Pemesanan,Penyiapan,Distribusi,Dan Pemberian Makanan Pada Pasien Rawat InapDeskripsi lengkap
akreditasiFull description
SopFull description
pemesanan makanna
pemesanan makanna
sop
Pemesanan,Penyiapan,Distribusi,Dan Pemberian Makanan Pada Pasien Rawat InapDeskripsi lengkap
sopDeskripsi lengkap
pemesanan makannaFull description
pemesananDeskripsi lengkap
pemesanan makannaDeskripsi lengkap
Pemesanan,Penyiapan,Distribusi,Dan Pemberian Makanan Pada Pasien Rawat Inap
pemesanan makanna
pemesanan makanna
pedoman uksFull description
silahkan di dowmload
Deskripsi lengkap
siklus menu 3 hari
siklus menu 3 hariFull description
Full description
kak uksDeskripsi lengkap
Full description
Pemesanan, Penyiapan, Distribusi dan Pemberian Makan Pada Pasien Rawat Inap No. Dokumen : No. Revisi : SOP Tanggal Terbit : Halaman :
PEMERINTAH PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN P!E"A!I MANDAR
$. PEN+ PEN+ER ERTI TIAN AN
Hj. YUSNANI, S.St
Ni#. $%&%$''$ $%(%') * ''( ,uatu kegiatan men-aikan makanan -ang su/a0 mengalami #roses #engola0an untuk #asien ra1at ina# sesuai kebutu0an /an a/1al makan makan Terse/ian-a makanan #asien ra1at ina# melalui #roses #en-ia#an3
*. TU2UAN
). KEBI2A I2AKAN 7. RE8EREN,I <. PR,ED PR,EDUR UR
#engola0an3 #en-im#anan3 /an #embagian makanan /i#astikan aman /an la-ak konsumsi bagi #asien. Ke#utusan Ke#ala UPT Puskesmas Pa/asuka Nomor : ''$4UKP5 64UPT PD,K4*'$& tentang Pela-anan Klinis Pe/oman Asu0an +i +i9i 9i Terstan/ar Terstan/ar PA+T;3 PA+T;3 Kemenkes Kem enkes Ta0un Ta0un *'$7 Pe/oman Pela-anan +i9i Di Puskesmas3 Kemenkes Ta0un *'$7 Pemesan Pemesanan an makanan makanan $. Petugas melakukan melakukan #emeriksaa #emeriksaan n umla0 umla0 #asien ra1at ina# *. Petugas Petugas meme memeriks riksa a a#aka0 a#aka0 a/a #anta #antangan ngan makan makan atau alergi makanan tia# #asien ). Petugas meng0itung meng0itung kebutu0an kebutu0an gi9i ber/asark ber/asarkan an atas atas status status gi9i /an kebutu0an #asien 7. Petugas mengisi buku #ermintaan #ermintaan makanan makanan -ang terse/ia sesuai /engan umla0 #asien /i ruang ra1at <. Petugas men-era0kan men-era0kan buku #ermintaan #ermintaan -ang -ang berisi etiket makan Nama3 no. Rekam me/is3 /an enis /iet; ke#a/a #etugas #ramusai Pen-ia#an Makanan $. Pili0 ba0an makanan -ang bermutu baik3 segar3 aman3 bergi9i3 utu03 ti/ak berlubang4berulat3 bentuk seragam3 ti/ak busuk3 ti/ak kotor3 ti/ak la-u3 /an ti/ak ka/aluarsa. *. Penanganan Penanganan ba0an makanan makanan 0arus te#at te#at /an baik3 0an/ling3 0an/ling3 #enge#akan4#engemasan3 /istribusi3 #en-im#anan3 /an #enggu/angan -ang memenu0i s-arat ). Ba0an makanan makanan sebelum sebelum /iola0 0arus /ibersi0kan /ibersi0kan terlebi0 terlebi0 /a0ulu 7. Pa/a ta0a# #engola0a #engola0an n ba0an makanan makanan 0arus terse/ia terse/ia air bersi0 /an tem#at #embuangan sam#a0 untuk menaga kebersi0an <. ,im#an makanan makanan -ang tela0 /iola0 /iola0 #a/a tem#at tem#at #en-im#anan -ang sesuai /an angan /i=am#urkan /engan ba0an makanan untuk men=ega0 kontaminasi silang &. Dalam #roses #emasakan #emasakan ba0an ba0an makanan makanan 0arus sesuai sesuai /engan #rose/ur -ang a/a
6. ,etela0 selesai #roses #en-ia#an makanan3 #eralatan /an ruang tem#at #engola0an 0arus /ibersi0kan kembali
SOP PMSANAN, PNYIAPAN, DIS!RI"USI, DAN PM"RIAN MA#AN PADA PASIN RA$A! INAP
UPTD PU,KE,MA, MA,,EN+A
N.DKUMEN :
N.RE>I,I :
HA!AMAN :
Distribusi makanan $. Petugas men-ia#kan nam#an makanan untuk masing5masing #asien *. Petugas memasukan etiket makan #asien -ang berisi Nama Pasien3 No. Rekam Me/is3 2enis Diet /an Menu -ang /isaikan ). Petugas men-ia#kan menu makanan -ang se0at3 bersi0 /an 0igienis sesuai /engan kebutu0an #asien 7. Petugas men-aikan menu makanan #a/a #lato stainless -ang bersi03 utu0 /an ti/ak =a=at atau rusak lengka# /engan tutu#n-a <. Men-aikan makanan ke#a/a #asien /alam kea/aan 0angat sesuai etiket makan #asien &. Men-aikan makanan sesuai /engan am #emberian makan3 -a a. Pagi : #kl. '6.''5'(.'' "IB b. ,iang : #kl $).''5$7.'' "IB =. Malam : $%.''5*'.'' "IB Pemberian makanan $. Petugas melakukan #emeriksaan etiket makanan sebelum men-era0kan makanan ke #asien *. Makanan /isera0kan ke#a/a #asien 4keluarga #asien ). Petugas mem#ersilakan #asien makan Petugas melakukan #en=atatan /i buku /istribusi makanan #asien &. UNIT TERKAIT
