DESARROLLO DE LOS PRONÓSTICOS DE PRODUCCION
Pronóstico Año
2016
Días Hábiles
Mes
Granos de Café (arrobas)
25
Ene ro
5908
24
Fe bre ro
9976
23
Marzo
2096
26
Abri l
1527
25
Mayo
9240
23
J u ni o
756
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información: - Un operario trabaja 8 horas/día. - La fuerza laboral al inicio de Enero En ero es de 10 operarios. - La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada mes. - La tasa de producción de un operario es de 0,5 arrobas/hora. - El costo de una hora-hombre es de $5.000. - La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador - Si se desea despedir en algún mes a algún trabajador se incurre en un costo de $800.000 por cada trabajador despedido. - La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero. - Dada la incertidumbre de los pronósticos, la compañía co mpañía desea tener un stock de seguridad de 300 arrobas en los meses impares (enero, marzo, ma rzo, etc.). - La empresa tiene un costo de producción de $120.000 por cada arroba de café. En caso que la capacidad por la fuerza laboral sea insuficiente, se tiene la posibilidad de comprarlos externamente a un costo de $250.000. (Sub-contratación)
- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de la empresa tiene un espacio para almacenamiento de 1.500 arrobas. Datos
1 operario que trabaja 8 horas produce 0.5@ por hora en un día produce 4@ al día y tiene un costo diario de $40.000 diarios. En enero tenemos un inventario inicial de 430@ y que se debe mantener un stock de 300@ y se inicia enero con 10 Operarios PROPUESTA 1 MES
CONTRATACION PERSONAL DESPIDO PERSONAL PAG O MANO DE OBRA
ALMACENAJE MES
COSTO TOTAL
ENERO
29.400.000
59.000.000
241.500.000
329.900.000
FEBREO
24.600.000
96.000.000
426.100.000
546.700.000
MARZO
58.400.000
24.840.000
51.500.000
134.740.000
ABRIL
11.200.000
13.520.000
14.300.000
39.020.000
93.000.000
402.950.000
543.950.000
48.000.000
MAYO JUNIO
102.000.000
TOTAL
70.400.000
4.600.000
140.000.000
290.960.000
75.000.000 1.136.350.000
1.669.310.000
PROPUESTA 2 MES
CONTRATACION PERSONAL DESPIDO PERSONAL COMPRA EXTERNA
ENERO
24.000.000
FEBRERO
PAGO MANO DE OBR ALMACENAJE MES COSTO TOTAL
194.500.000
50.000.000
196.500.000
465.000.000
1.294.000.000
48.000.000
165.000.000
1.507.000.000
MARZO
18.400.000
21.160.000
49.200.000
88.760.000
ABRIL
11.200.000
13.520.000
12.000.000
36.720.000
50.000.000
185.650.000
1.339.600.000
MAYO
22.200.000
JUNIO
32.000.000 46. 200. 000
TOTAL
meses enero febrero marzo abril mayo junio total
1.081.750.000
61. 600. 000
Propuesta 1 costo total
$329.900.000 546.700.000 134.740.000 39.020.000 543.950.000 75.000.000 $1.669.310.000
4.600.000 2. 570. 250. 000
187. 280. 000
36.600.000 608. 350.000
3. 473. 680. 000
Propuesta 2 meses
costo total
enero febrero
marzo
abril mayo junio total
465.000.000 1.507.000.000 88.760.000 36.720.000 1.339.600.000 36.600.000 3.473.680.000
FUERZA LABORAL CONSTANTE. INVENTARIO VARIABLE Enero
Proyección de la demanda Inventario Inicial Reserva de seguridad Producción Real Inventario Final Horas de Producción Disp. Días de Trabajo por mes Hora por mes por trabajador Número de Trabajadores Unidades Faltantes Costo de los Faltantes Unidades Sobrantes Costo del inventario Costo horas laboradas Costo Total Mes
$ $ $ $
227 80 4,54 222 75 1776 30 240 7 3 1.500.000,00 70,46 84.552,00 5.550.000,00 7.134.552,00
Febrero
$ $ $ $
167 75 3,34 160 68 1280 28 224 6 2 1.000.000,00 64,66 77.592,00 4.000.000,00 5.077.592,00
Marzo
$ $ $ $
198 80 3,96 193 75 1544 30 240 6 2 1.000.000,00 71,04 85.248,00 4.825.000,00 5.910.248,00
Abril
$ $ $ $
151 75 3,02 136 60 1088 30 240 5 1 500.000,00 56,98 68.376,00 3.400.000,00 3.968.376,00
Mayo
$ $ $ $
210 60 4,2 200 50 1600 30 240 7 3 1.500.000,00 45,8 54.960,00 5.000.000,00 6.554.960,00
Junio
$ $ $ $
291 65 5,82 226 20 1808 30 240 8 4 2.000.000,00 14,18 17.016,00 5.650.000,00 7.667.016,00
Total
1244 435 24,88 1137 348 9096 178 1424 39 15 7500000 323,12 387744 $ 28.425.000,00 $ 36.312.744,00
FUERZA LABORAL CONSTANTE. SUBCONTRATACIÓN Proyección de la demanda Inventario Inicial Reserva de seguridad Requerimiento Producción Inventario Final Horas de Producción Disp. Días de Trabajo por mes Hora por mes por trabajador Número de Trabajadores Producción Real Unidades Subcontratadas Costo de Subcontratación Costo del inventario Costo horas laboradas Costo Total Mes
Enero
Febrero
Marzo
227 80 4,54 222 75 1776 30 240 7 222 5 $ 4.500,00 $ 6.000,00 $ 5.550.000,00 $ 5.560.500,00
167 75 3,34 160 68 1280 28 224 6 160 7 $ 6.300,00 $ 8.400,00 $ 4.000.000,00 $ 4.014.700,00
198 80 3,96 193 75 1544 30 240 6 193 5 $ 4.500,00 $ 6.000,00 $ 4.825.000,00 $ 4.835.500,00
Abril
$ $ $ $
151 75 3,02 136 60 1088 30 240 5 136 15 13.500,00 18.000,00 3.400.000,00 3.431.500,00
ANÁLISIS Y RESULTADOS
Al realizar la presente investigación hemos podido constar que
Mayo 210 60 4,2 200 50 1600 30 240 7 200 10 $ 9.000,00 $ 12.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.021.000,00
Junio
$ $ $ $
291 65 5,82 226 20 1808 30 240 8 226 65 58.500,00 78.000,00 5.650.000,00 5.786.500,00
Total 1244 435 24,88 1137 348 9096 178 1424 39 1137 107 $ 96.300,00 $ 128.400,00 $ 28.425.000,00 $ 28.649.700,00
La propuesta más adecuada para la empresa, aunque no cumple con el compromiso de contratación menor a 50 operarios es la primera ya que genera menores costos, representando mayor ganancia para la empresa y se puede invertir en ampliación, para desarrollar todo potencial económico y tener un gran factor humano para el desarrollo de sus objetivos.
Hay altas probabilidades de que mejore la productividad de los trabajadores debido a mayor concentración y continuidad en el trabajo.
La organización en el área se puede ver representada en menor tiempo de selección de la materia prima al facilitarse la selección y el espacio.
Se realizará una planeación agregada mensual para un horizonte de seis meses por tiempo de servicio, con el fin de elegir la estrategia(s) a utilizar para lograr un adecuado cubrimiento de la demanda.
De acuerdo con Russel y Taylor existen 7 posibles estrategias que las empresas pueden tomar para cubrir la demanda, pero por la naturaleza de la empresa solo 4 de ellas pueden ser aplicadas. En el siguiente cuadro se menciona cada estrategia, indicando si puede o no ser aplicada en Cosechas SA y por qué.
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Estrategias para el cubrimiento de la demanda y su aplicación en la empresa
