Persebaran Tanaman Serai Pers Perseba ebara ran n atau atau ters terser erak ak adal adalah ah suat suatu u isti istila lah h yang yang digu digunak nakan an untu untuk k meng menget etah ahui ui pemerataan suatu hal disuatu daerah. Persebaran hewan atau tumbuhan dapat terjadi karena adanya adanya keanek keanekara aragam gaman an hayati hayati.. Keaneka Keanekarag ragama aman n hayati hayati atau atau biodiv biodivers ersita itass adalah adalah semua semua kehidupan di atas bumi ini baik tumbuhan, hewan, jamur, dan mikroorganisme serta berbagai materi materi genetik genetik yang dikandungnya dikandungnya dan keanekaragaman keanekaragaman sistem sistem ekologi ekologi di mana mereka hidup. Termas Termasuk uk didalamnya didalamnya kelimpahan kelimpahan dan keanekaragam keanekaragaman an genetik genetik relatif relatif dari organisme organisme yang berasal dari da ri semua habitat baik yang ada di darat, laut, maupun sistem perairan lainnya (Global illage illage Translation Translations, s, !""#$ %&. 'iodeversi 'iodeversitas tas atau keanekaragam keanekaragaman an hayati hayati menakup menakup semua bentuk kehidupan di muka bumi, mulai dari makhluk sederhana seperti jamur dan bakteri hingga makhluk makhluk yang mampu berpikir berpikir seperti manusia. Salah satu ontoh persebaran persebaran keanekaragaman keanekaragaman hayati hayati tumbuh tumbuhan an adalah adalah perseb persebara aran n tanama tanaman n serai. serai. Tanama anaman n serai serai Andropogon (Andropogon nardus )), merupakan salah satu tanaman mengandung minyak atsiri yang telah terkenal di *ndonesia sejak masa Perang +unia **, dewasa ini hampir dijumpai di setiap pulau khususnya di pulau jawa. al ini dapat terlihat dengan banyaknya penelitian mengenai manfaat tanaman serai pada beberapa daerah seperti yang dilakukan oleh -ugroho, (!"/& yang menguji adanya pengaruh pemberian serai terhadap kematian nyamuk aedes aegepti. +i jawa timur khususnya 0alang persebaran tanaman serai hampir ditemui di semua rumah di perumahan gria amertha.
Tanaman Tanaman Serai
Tanam Tanaman an serai serai (Cymbopogon Cymbopogon nardus nardus&& merupa merupakan kan tumbuha tumbuhan n herba herba menahu menahun n sejeni sejeniss rumput1rum rumput1rumputan putan dengan tinggi tinggi antara antara 2"1"" m. Tanaman Tanaman yang seara taksonomi taksonomi masuk dalam kelas monokotil, ordo Poales, family Poaeae, dan genus 3ymbopogon ini mempunyai sebutan yang berbeda di setiap daerah *ndonesia adapun penyebutan serai, Sereh (Sunda&, Sere (4awa tengah, 0adura, gayo dan 0elayu&, Sere mongthi (5eh&, Sangge ('atak&, Serai ('etawi, 0inangk 0inangkaba abau&, u&, Sarae Sarae
()ampu ()ampung& ng&,, Sare Sare (0akas (0akasar ar,, 'ugis&, 'ugis&, Serai (5mbon& (5mbon& dan )auwar )auwariso iso
(Seram (Seram&. &. Cymbopogon nardus nardus seara morfologi mempunyai iri batang, tegak atau ondong membent membentuk uk rumpun rumpun,, pendek, pendek, masif, masif, bulat bulat (sili (silindr ndris& is&,, gundul gundul sering sering kali kali di bawah bawah bukuny bukunyaa
berlilin, penampang lintang batang berwarna merah. 3iri daun, tunggal, lengkap, pelepah daun silindris, gundul, seringkali bagian permukaan dalam berwarna merah, ujung berlidah (ligula&. 6kuran helaiannya lebih dari separuh menggantung, remasannya berbau aromatik (Sherlly dkk ., !"/&. 'unga serai tersusun oleh malai atau berbulir majemuk, bertangkai atau duduk, berdaun pelindung nyata, biasanya berwarna sama, umumnya putih.
Tanaman serai mempunyai kandungan kimia yang terdapat dalam daunnya adapun kandungan tersebut yaitu minyak atsiri ",% 7
yang merupakan minyak mudah menguap.
komponen minyak atsiri terdiri dari sitrati, sitronelol (881927&, a1pinen, kamfen, sabinen, mirsen, b 1felandren, p1simen, limonen, is1osimen, terpinon, sitronelal, borneol, terpineol, a1 terpineol, geraniol, farnesol, metal heptenon,bornilasetat, geranilformat, terpinil asetat, sitronelil asetat, geranil asetat,
b 1elemen, b 1kariofilen, b1bergamoten, trans1metilisoeugenol,
1kadinen,elemol, kariofilen oksida, dengan banyaknya kandungan ini daun serai mempunyai banyak manfaat untuk kehidupan manusia (:irawan dkk , !"";&.
0inyak atsiri banyak
digunakan dalam industri sebagai bahan pewangi atau penyedap. 0inyak atsiri juga mempunyai khasiat sebagai antiseptik, analgesik antidepresi, diuretik, deodoran, antipiretik, insektisida, tonik, antiradang, fungisida, dan antiparasit.
0inyak atsiri sebagai bahan antiseptik karena
mempunyai komposisi kimia tertentu yang pada prinsipnya memberikan aktivitas anti mikroba. Komposisi dari minyak atsiri sangat bervariasi, yaitu terdiri dari beberapa komponen yang sangat kompleks. Tetapi sebagian besar minyak atsiri terdapat dalam bentuk terpena. Terpena hidrokarbon dibedakan menjadi hemiterpena, monoterpena, seskuiterpena, diterpena, tritepena, politerpena. +engan adanya komposisi ini tanaman serai mampu menjadi anti bakteri terhadap bakteri gram positif maupun gram negatif (
Pengetahuan 0asyarakat
Pengetahuan atau disebut juga knowledge merupakan suatu hal tahu atau pemahaman terhadap sesuatu yang bersifat spontan tanpa mengetahui seluk beluknya seara mendalam. 3iri pengetahuan adalah tidak terbuka usaha bantahan atas dasar pengamatan dan pemeriksaan.
0enurut 5kbar (!"%& pengetahuan adalah merupakan hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui pana indera manusia, yakni indera penglihatan, pendengaran, peniuman, rasa dan raba. Sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk tindakan seseorang (overt behavior &. +ari pengalaman penelitian tertulis bahwa perilaku yang didasari oleh pengetahuan akan lebih langgeng dari pada perilaku yang tidak didasari oleh pengetahuan. Pengetahuan itu sendiri dipengaruhi oleh faktor pendidikan formal. Pengetahuan sangat erat hubungannya dengan pendidikan, dimana diharapkan bahwa dengan pendidikan yang tinggi maka orang tersebut akan semakin luas pula pengetahuannya. 5kan tetapi perlu ditekankan, bukan berarti seseorang yang berpendidikan rendah mutlak berpengetahuan rendah pula. Pengetahuan seseorang tentang suatu objek mengandung dua aspek, yaitu aspek positif dan negatif. Kedua aspek ini yang akan menentukan sikap seseorang semakin banyak aspek positif dan objek yang diketahui, maka akan menimbulkan sikap makin positif terhadap objek tertentu (Simanullang, ! ""&. Pengetahuan masyarakat *ndonesia terhadap keanekaragaman tumbuhan dapat dilihat dari banyaknya masyarakat yang memanfaatkan berbagai tanaman khususnya di jawa timur mengenai pemanfaatan tanaman serai yang sudah banyak diketahui, hal ini dapat dilihat dari banyaknya bidang yang memanfaatkannya. +alam bidang pangan serai digunakan sebagai pembangkit ita rasa yang digunakan pada saus pedas, sambel goreng, sambel petis dan saus ikan bahan tambahan dalam minuman, permen, daging, produk daging dan lemak. +alam bidang industri parfum yaitu bahan utama
untuk produksi = dan > ionon, yang digunakan sebagai bahan
pewangi pada sabun, detergen, krim dan lotion , sebagai obat tradisional ekstrak serai sering diminum untuk
mengobati radang tenggorokan, radang usus, radang lambung, diare, obat
kumur, sakit perut, batuk pilek dan sakit kepala, juga digunakan sebagai " obat gosok untuk mengobati eksema dan rematik. Tanaman serai juga berkhasiat sebagai peluruh air seni, peluruh keringat, peluruh dahak (obat batuk&, bahan untuk kumur, dan penghangat badan. +aunnya sebagai peluruh angin perut, penambah nafsu makan, pengobatan pasa melahirkan, penurun panas dan pereda kejang (Khasanah dkk ., !"&.
5ntibiotik 5lami
5ntibiotika adalah ?at kimia yang dihasilkan oleh fungi dan bakteri, yang memiliki manfaat mematikan atau menghambat pertumbuhan kuman, sedangkan toksisitasnya bagi manusia relatife keil. Turunan ?at yang dibuat seara semi1sintesis, juga termasuk kelompok ini, begitu pula senyawa sintesis dengan khasiat antibakteri. 5ntibiotik juga didefinisikan sebagai ?at biokimia yang diproduksi oleh mikroorganisme, yang dalam jumlah keli dapat menghambat pertumbuhan atau membunuh
pertumbuhan mikroorganisme lain. Penggolongan antibiotik
seara umum dapat diklasifikasikan sebagai berikut yang pertama berdasarkan struktur kimia antibiotik yaitu golongan 'eta1)aktam, golongan aminoglikosida, antibiotik golongan tetrasiklin, 5ntibiotik golongan makrolida, 5ntibiotik golongan linkomisin, 5ntibiotik golongan kuinolon, 5ntibiotik golongan kloramfenikol. 'erdasarkan aktivitasnya, antibiotik dikelompokkan sebagai antibiotik spektrum luas (broad spetrum, antibiotik spektrum sempit (narrow spetrum& (@ebiana, !"!&.
Penggunaan antibiotik diresepkan oleh dokter kepada pasien dengan berbagai penyakit seperti misalnya batuk, diare, demam, dan telinga bernanah. penggunaan antibiotik akan dihentikan ketika pasien tersebut mulai merasa lebih baik. Penggunaan antibiotik yang sembarangan dan tidak tepat dosis, dapat menggagalkan terapi pengobatan yang sedang dilakukan. Selain itu dapat menimbulkan bahaya seperti resistensi yaitu tidak terganggunya sel mikroba oleh antibiotik yang merupakan suatu mekanisme alami untuk bertahan hidup. *ni dapat terjadi apabila antibiotik diberikan atau digunakan dengan dosis yang terlalu rendah atau masa terapi yang tidak tepat. Suprainfeksi, yaitu infeksi sekunder yang timbul ketika pengobatan terhadap infeksi primer sedang berlangsung dimana jenis dan infeksi yang timbul berbeda dengan infeksi primer (@ernande?, !"/&. Selain antibiotik yang dihasilkan oleh fungi dan bakteri, antibiotik juga dapat diperoleh dari tanaman herba atau biasa disebut sebagai obat herbal. 5ntibiotik dari tanaman herba ini merupakan antibiotik alami yang dapat di ramu. Aamuan tradisional telah dikenal di *ndonesia sejak dahulu
baik sebagai pengobatan bagi
manusia maupun untuk hewan ternak. Tanaman herba yang telah dikenal sebagai antibiotik alami yaitu kunyit, kemangi, temu kuni, lengkuas, temu hitam, bawang merah, serai, jahe. Semua tanaman tersebut merupakan tanaman yang mengandung ?at bioaktif yang dapat menyembuhkan
penyakit tertentu ontohnya yaitu serai yang mengandung minyak atsiri yang terdiri dari berbagai kandungan yang berkhasiat dalam pengobatan (5gustina, !""&.
Kesehatan 0asyarakat
Kesehatan adalah kondisi dinamis meliputi kesehatan jasmani, rohani, sosial, dan tidak hanya terbebas dari penyakit, aat, dan kelemahan. +ikatakan sehat seara fisik adalah orang tersebut tidak memiliki gangguan apapun seara klinis. @ungsi organ tubuhnya berfungsi seara baik, dan dia memang tidak sakit. Sehat seara mentalBpsikis adalah sehatnya pikiran, emosional, maupun spiritual dari seseorang. Kesehatan masyarakat adalah ilmu dan seni untuk menegah penyakit, memperpanjang hidup dan meningkatkan kesehatan, melalui usaha1usaha pengorganisasian masyarakat untuk memperbaikan sanitasi lingkungan, pemberantasan penyakit menular, pendidikan untuk kebersihan perorangan, pengorganisasian pelayanan medis dan perawatan untuk diagnosis dini dan pengobatan. Pengembangan rekayasa sosial untuk menjamin setiap orang terpenuhi kebutuhan hidup yang layak dalam memelihara kesehatannya. 0enurut -otoatmodjo (!"$/& kesehatan masyarakat yaitu dengan melakukan pola hidup seimbang dengan menghindari makanan atau minuman beraun, memakan makanan yang bergi?i baik, istirahat yang ukup dan melakukan olah raga. Kesehatan seseorang dipengaruhi oleh perilakunya, misalnya kanker payudara. Penyakit tersebut dapat menyerang seorang wanita yang tidak menyusui karena saat wanita melahirkan akan mengeluarkan hormon prolaktin yang akan dikeluarkan dengan proses menyusui. ormone prolaktin akan menekan paparan hormone estrogen dalam jumlah banyak yang memiu terjadinya kanker payudara (5nggorowati, !"/&. Kesehatan dipengaruhi oleh perilaku juga jelaskan oleh 0uh?iadi ( !"!& bahwa perilaku sehat adalah sikap dan tindakan proaktif untuk memelihara dan menegah resiko terjadinya penyakit, melindungi diri dari anaman penyakit serta berperan aktif dalam gerakan kesehatan masyarakat dengan demikian upaya untuk meningkatkan pengetahuan, sikap dan tindakan dalam meniptakan suatu kondisi bagi kesehatan perorangan, keluarga, kelompok dan masyarakat seara berkesinambungan dapat terlaksana.
5gustina, ). !"". Penggunaan Ramuan Herbal sebagai Feed Additive untuk Meningkatkan Performans
Broiler .
(Cnline&,
(peternakan.litbang.pertanian.go.id
BfullteksBlokakaryaBlkugs"81".pdf&
5kbar. !"%. Definisi Pengetahuan. (Cnline&, (prints.undip.a.id& diakses tanggal "# 0aret !"8.
5nggorowati, ). !"/. @aktor Aisiko Kanker Payudara :anita. urnal !esehatan Masyarakat . 9(!&$ !1!8.
@ebiana, T. !"!. !a#ian Rasionalitas Penggunaan Antibiotik Di Bangsal Anak Rsup Dr$ !ariadi %emarang Periode Agustus&Desember '()), (Cnline&, (https*++,ore$a,$uk+download +pdf+))-./(0-$pdf &. +iakses tanggal !9 @ebruari !"8.
@ernande?, '. !"/. Studi Penggunaan 5ntibiotik Tanpa Aesep +i Kabupaten 0anggarai dan 0anggarai 'arat E -TT. urnal 1lmah Mahasiswa 2niversitas %urabaya. !(!&
Global
illage
Translations.
Persemakmuran 5ustralia.
!""#. Pengelolaan
!eanekaragaman
Hayati.
4akarta$
Khasanah, A., 'udiyanto, <., :idiani, -. !". Pemanfaatan
0uh?iadi. !"!. @aktor1faktor yang 'erhubungan dengan Kasus +iare di Puskesmas Sulee Kareng Kota 'anda 5eh Tahun !"!. 4urnal Kesehatan 0asyarakat. (Cnline&, (www.ejournal.uui.a.idBjurnalB06*5+*1ddk1jurnalHskripsiHmuh?iHe&,
diakses
tanggal " 0aret !"8.
-otoatmodjo, S. !". !esehatan Masyarakat 1lmu dan %eni. 4akarta$ Penerbit Aineka 3ipta
-ugroho, 5. !"/. Perbedaan umlah !ematian 4arva Aedes aegypti setelah pemberian Abate Dibandingkan dengan Pemberian %erbuk %erai ( Andropogon nardus&. (Cnline&, (lib.unnes.a.idB##!2BB8%2"%"9"/%.pdf&.
-urbayani, S. "anpa tahun$ Pengertian 1lmu Pengetahuan7 !ebudayaan7 "eknologi dan Moralitas. (Cnline&, (http$BBfile.upi.eduB )anjt.pdf&.
Sherlly, 0., )edoh., Aeiner *., )errik., D Aatu, +. !"/. 5ktivitas 5ntibakteri
Simanullang. !"". !onsep Pengetahuan. (Cnline&, (repository.usu.a.idBbitstreamB!/%28#9; B!"!;B%B3hapter7!"**.pdf& diakses tanggal "# 0aret !"8.
:irawan, C., 4adi, 0., D adisusanto,'. !"";$
