Unidad 8. Gestión de los stocks Actividades de aprendizaje Actividad nº 1
1. El sto stock ck tot total al nece necesa sario rio ser será: á: • •
•
Stock de presentación: ........................................................15 u. Stock activo: ......................................................................240 u. o Ventas del período: 8 x 26 = 208 o Ventas del plazo entrega: 8 x 4 = 32 Stock de seguridad: 8 x 3 ....................................................24 u. STOCK TOTAL:...............................................................279 u.
2. Repre Represen sentac tación ión gráfica gráfica del del stock stock Stock
279
Stock total o máximo Stock activo (240 u.) + Stock de presentación (15 u.)
24 Stock de seguridad (24 u.)
15-1
15-2
15-3
Fecha de reposición
Actividad nº 2
Rotación de mercaderías y período de ventas: 8.000 Rv’ = = 5,333333; 1.500
30 PMv’ = = 5,62 días. 5,333333
Coste de ventas = Ex.i. + compras- Ex.f. = 2.000 + 7.000 - 1.000 = 8.000 Stocks medios de mercaderías = (2.000 + 1.000) / 2 = 1.500 Rotación de las deudas con clientes y período de cobro: 10.400 30 Rc’ = = 1,890909; PMc’ = = 15,86 días. 5.500 1,890909 ventas netas = 10.400 saldos medios de clientes = (3.000 + 8.000) / 2 = 5.500 PMM = 5,62 + 15,86 = 21,48 días Comentarios:
En esta empresa las mercancías en el almacén están aproximadamente 6 días, sólo piden aquellos artículos que van a poder vender durante la semana. Es posible que dispongan de
un servicio muy rápido de suministro y el tiempo que tienen la moto en el almacén es casi justo el que tardan tardan en tramitar tramitar la docu documenta mentación. ción. Sin embargo, embargo, parte de las ventas ventas se realizan a través de financiación, no cobran al contado. Esto hace que tarden casi 22 días en recuperar la inversión realizada.
Actividades propuestas Actividad 8.1
Las respuestas a las cuestiones planteadas son: 1. F,
2. V, 3. F,
4. F,
5. F,
6. F,
7. F,
8. V, 9. F,
10. F
Actividad 8.2
1. El stock es es la cantidad cantidad de mercancía mercancíass o artículos artículos acumulada acumulada en el almacé almacén, n, a la espera espera de ser vendidos. 2. El surtido surtido de una empresa empresa es el conjunto conjunto de productos productos (de (de distinto distinto modelo, modelo, tamaño...), tamaño...), que una empresa pone a la venta. 3. Stock Stock administrativ administrativoo es el conjun conjunto to de producto productoss propiedad propiedad de la empresa. empresa. 4. El stock stock de seguridad seguridad se crea crea para hacer hacer frente frente a demandas demandas imprevista imprevistass o demoras demoras en la entrega del proveedor. 5. El stock stock cero se crea cuando cuando la empresa empresa consid considera era que los stocks stocks almace almacenad nados os no tienen razón de ser. 6. El nivel nivel de servici servicioo al clie cliente nte repre represe senta nta la capa capacid cidad ad de ofre ofrece cerr al cliente cliente los productos productos que que demanda demanda en el el momento momento de la la compra compra 7. El stock stock activ activoo o de ciclo ciclo es el stock stock que permit permitee real realime iment ntar ar el alma almacé cénn entre entre la recepción de dos aprovisionamientos. 8. El PMM económ económico, ico, en en una empresa empresa industria industrial,l, es el tiempo tiempo que transcurr transcurree desde que la empresa realiza la inversión monetaria en materias primas y otros gastos hasta que recupera dicha inversión con la venta y el cobro de los productos fabricados. 9. El período período medio medio financier financieroo de una empres empresaa comercia comerciall se divide divide en los siguien siguientes tes subperíodos: Período de ventas (PM v’), Período de cobro a clientes (PM c’) y Período de pago (PM p’). Actividad 8.3
1. El sto stock ck tot total al nece necesa sario rio ser será: á: Stock en el taller: ............................................800 u. Stock activo: ................................................5.400 u. o Consumo del período: 150 x 26 o Consumo del plazo entrega: 150 x 10 Stock de seguridad: 150 x 4 ...........................600 u. STOCK TOTAL: ........................................6.800 u. • •
•
2. Al reduc reducir ir la perio periodi dici cida dadd del del pedi pedido do a 15 días días y el plazo plazo de entr entreg egaa a 2 días días,, manteniendo constantes el resto de variables, el stock total necesario al será: • •
Stock en el taller: ............................................800 u. Stock activo: ................................................2.250 u. o Consumo Consumo del del período: período: 150 x 13* =1.950 =1.950 (* 15 – 2 días días festivos) festivos)
Consumo del plazo entrega: 150 x 2=300 Stock de seguridad: 150 x 4............................600 u. STOCK TOTAL:..........................................3.650 u. 3. Podem Podemos os tambi también én reduc reducir ir el stoc stockk total: total: o
• •
•
•
Reduciendo el stock del taller al necesario para cubrir el consumo de uno o dos días. Reduciendo el stock de seguridad. Para ello debemos asegurarnos que la empresa dispone de datos muy ajustados de previsiones de ventas y, por otro lado lado,, habrá habrá que que sele selecc ccio iona narr y estab estable lece cerr con con el prov provee eedo dorr acue acuerd rdos os de colaboración, a fin de reducir al máximo la demora en las entregas.
Actividad 8.4
1. El sto stock ck tota totall serí serían an:: • •
•
Stock en almacén: .......................................................4.500 u. Stock activo: ..............................................................11.000 u. o Ventas del período: .................6 x 1.000 o Ventas del plazo entrega:.........5 x 1.000 Stock de seguridad: 2 x 1.000......................................2.000 u. STOCK TOTAL:.......................................................17.500 u.
2. Toma Tomand ndoo como como fecha fecha de refe referenc rencia ia el prime primerr día día y el últi último mo de la seman semanaa la evolución del stock durante el mes de julio es el siguiente: Existencias del lunes
Ventas semanales
17.500
10.000 8.000 10.000 6.000
Fecha
1ª semana 2ª semana 3ª semana 4ª semana
(saldo anterior + aprovisionamiento) = 13.500 (saldo anterior + aprovisionamiento) = 11.500 (saldo anterior + aprovisionamiento) = 7.500
Existencias (sábado)
7.500 5.500 1.500 1.500
Representación gráfica del movimiento de stock
Niveles Niveles de stock Antes y después del aprovisionamiento 17.500
Nivel máximo de stock (17.500)
13.500 11.500 7.500 5.500 2.000
Stock de seguridad
1.500
Nivel mínimo de stock
S1
S2
S3
S4
Tiempo
3. En la gráfica gráfica anterior anterior se puede puede ver que el el primer lunes lunes las existencia existenciass se encuentra encuentrann en el nivel más alto; mientras que, las dos últimas semanas para hacer frente a la demanda se recurre al stock de seguridad. Además la decisión de mantener una cantidad mínima de 4.500 unidades sólo se cumple las dos primeras semanas. Actividad 8.5
4. Antes Antes de hacer hacer la gráfica veamos veamos en en la tabla siguiente siguiente cómo cómo ha evoluc evolucionado ionado el el stock de los pantalones LLOYD’S-40; es decir, el nivel superior e inferior al principio y final de cada mes. Evolución del Stock (pantalones mod. LLOYD’S-40) Período
Stock anterior + Confección
Nivel superior
Demanda
Nivel in infer ferior ior
Enero 200 + 500 700 400 300 Febrero 300 + 600 900 700 200 Marzo 200 + 550 750 800 * - 50 Comentario: * La empresa no pueden hacer frente a la demanda, se produce una rotura de stock de 50 unidades
La representación gráfica, tomando los datos de la tabla anterior, es la siguiente: Stock 900 750 700
300 200
- 50
Enero
Febrero
Marzo
Tiempo
Actividad 8.6
El stock mensual que necesita la empresa, para los pantalones modelo LLOYD’S-40 es el siguiente: • •
•
Stock permanente:.................................................................70 Stock activo:.....................................................................1.000 o Demanda del período: 40 x 20 = 800 o Demanda durante la reposición: 40 x 5 = 200 Stock de seguridad: 40 x 2 = ................................................80 STOCK TOTAL .............................................................1.150 unidades
Actividad 8.7
Tenemos que comparar la rotación de los televisores. 1.800 + 1.140 Stock medio =
= 1.470 2
5.700 Rotación =
= 3, 8775 1.470
La gestión de stocks que realiza la empresa es inadecuada dado que la rotación esta por debajo de la media del sector. Esto significa que los televisores permanecen almacenados mucho tiempo. La empresa debería revisar su política de compras, su gestión de stocks y su gestión comercial para acelerar la rotación de existencias y lograr una mayor eficacia empresarial.
Actividad 8.8
1. Período Período Medio Medio de Maduración Maduración del ejercicio ejercicio actual actual.. ROTACIONES
PLAZOS
42.000 Rv’ =
12 = 4,66666;
PMv’ =
9.000
4,66666
50.000 Rc’ =
= 2,57 meses. 12
= 5;
PMc’ =
10.000
= 2,4 meses. 5
PMM = 2,57 + 2,4 = 4,97 meses.
2. Comparació Comparaciónn de de los dos ejercicios ejercicios económico económicos: s: PMv’ PMc’ PMM Ejercicio anterior: Ejercicio actual: Diferencias:
2,1 + 2,2 = 4,3 meses 2,6 + 2,4 = 5 meses - 0,5
- 0,2
- 0,7
Las rotaciones en la empresa han empeorado respecto del ejercicio anterior. Las gestiones de almacenamiento de mercaderías y cobro a clientes han sido más ineficaces. Actividad 8.9 1. PMM mens ensual
ROTACIONES
PERÍODOS 1.000 30 R a = = 1,82; PMa = = 16,50 días. 550 1,82 Consumo de materias primas = 500 + 1.100 - 600 5.000 R f f =
30 = 1,67;
PMf =
= 18 días.
3.000 1,67 Coste de la producción terminada = 4.000 + 1.000 + 2.000 - 2.000 4.000 R v =
30 = 2,67;
PMv =
1.500 Coste de ventas = 1.000 + 5.000 – 2.000 = 4.000
2,67
7.500 R c =
= 11,25 días.
30 = 1,88;
4.000 PMM = 16,50 + 18 + 11,25 + 16 = 61,75 días
PMc =
= 16 días. 1,88
Según el PMM económico esta empresa tarda aproximadamente 2 meses en recuperar la inversión realizada; siendo los plazos más largos: fabricación y almacenamiento de materias primas. La rota rotacción ión de materi teriaas prim primas as se pue puede aume umentar ntar acorta ortand ndoo el tie tiempo mpo de almacenamiento. Para ello, se deben realizar pedidos de menor cantidad y con más frecuencia; de esta forma se reduce el stock inmovilizado (inversión improductiva). También es muy largo el almacenamiento de productos terminados, transcurren unos 11 días desde que se fabrican los dulces hasta que tiene lugar la salida o venta. Las medidas de mejora que se pueden tomar son: •
•
Renovar los stocks de materias primas 5 veces al mes, reduciendo el tiempo de almacenamiento a 6 días, de esta forma se reduce el stock medio. El almacenamiento de productos terminados también se puede reducir a 5 días, esto supone renovar los stock de productos terminados 6 veces al mes.
2. Perío eríodo do de pago pago
1.100 Rp =
30 = 0,31;
PMp =
3.500
= 95,45 días. 0,31
El plazo de pago es superior a 3 meses; esto significa que la empresa paga a los proveedore proveedoress después después de de cobrar cobrar los los productos productos vend vendidos. idos. El PMF = PMM - PM p’ = 61,65 – 95,45 = - 33,70 días
El PMF ha dado un resultado negativo de 33 días; es decir el pago de las compras se realiza con un mes de diferencia respecto al cobro de los créditos de clientes. Actividad 8.10
1. Cálc Cálcul uloo del del PMM PMM econ económ ómic icoo Período de ventas
Coste de ventas Rv =
5.874.000 =
Ex m. Mercaderías
12 = 66,00
PMv =
89.000
= 0,18 meses 66
Coste de ventas = 36.000 + 5.980.000 – 142.000 = 5.874.000 Período de cobro
Ventas anuales Rc =
11.890.000 =
Saldos medios de clientes
12 = 16,40
725.000
PMc =
= 0,73 meses
16,40
Saldo final de clientes = 780.000 +11890.000 – 12.000.000 = 670.000 PMM = 0,18 + 0,73 = 0,91 meses; es decir 27,41 días
2. Co Comp mpar arac ación ión de de resu resulta ltado doss PMv + PMc = Ejercicio actual:
PMM
0,18 +
0,73 =
0,91 meses
Ejercicio Ejerci cio anterior: anteri or: 1,80 +
1,78 =
3,58 meses
Diferencias
1,05
Comentario:
- 1,62
- 2,67 meses
la empresa ha conseguido acortar el PMM en 2,67 meses (2 meses y 20
días). • •
El período de ventas ha disminuido 1 mes y 24 días. El plazo de cobro ha disminuido más de 1 mes.
Actividad 8.11
1. Ro Rota tacio cione ness y tiemp tiempos os Período de almacenamiento de materias primas
Consumo de M. P. Ra =
4.793.100 =
365 = 122,90
Ex medias de M P
PMa =
39.000
= 2,97 días 122,90
Consumo de materias primas = Ei de M. P. + compras – Ef. de M. P. Período de fabricación
Coste de producción Rf =
5.880.000 =
365 = 35,00
Ex medias de P en C
PMf =
168.000
= 10,43 días 35,00
Coste de producción = Ei. P en C + consumo de M P + gastos de fabricación – Ef. P en C Período de ventas
Coste de ventas Rv =
5.846.500 =
365 = 38,15
Ex medias de P T
PMv =
153.250
= 9,57 días 38,15
Ventas a precio de coste = Ei. P. T. + coste de producción – Ef. P. T. Período de cobro
Ventas anuales Rc =
11.890.000 =
Saldos medios de clientes
365 = 16,40
PMc =
725.000
Saldo final de clientes = Sdo inicial + ventas a precio de venta - cobros PMM = 2,97 + 10,43 + 9,57 + 22,26 = 45,22 días
= 22,26 días 16,40
2. Comparación de resultados entre dos ejercicios de Confecciones ENJOY PMa +
PMf +
PMv +
PMc =
PMM
2,97 +
10,43 +
9,57 +
22,26 =
45,22 días
Ejerci Eje rcicio cio anterio ante rior: r: 15,45 15,4 5 +
10,46 10,4 6 +
11,80 11,8 0 +
14,78 14,7 8 =
52,49 52,4 9 días
Diferencias
- 0,03
- 2,23
7,48
- 7,49 días
Ejercicio actual:
- 12,48
Comentario: la empresa ha conseguido acortar el PMM en 7,49 días. •
• •
•
El período de almacenamiento de materias primas se ha reducido 12,48 días El de confección es prácticamente el mismo que el del ejercicio anterior. Los productos terminados están almacenados 2,23 días menos. El plazo de cobro es superior en 7,48 días.
3. Comparación con los resultados de Confecciones ENJOY con otras empresas Rotaciones: Confec. ENJOY: Otra Ot rass empr em pres esas as:: Diferencias:
Ra 122,90 90 32,90
Tiempos: PMa + Confec. ENJOY: 2,97 + Otras Otr as empres emp resas as:: 4,06 4, 06 Diferencias: - 1,09
Rf 35 50 - 15 PMf + 10,43 + 7,30 7,3 0 3,13
Rv 38,15 40 - 1,82 PMv + 9,57 + 9,13 9,1 3 0,44
Rc 16,40 10 6,40 PMc = 22,26 = 36,50 36, 50 - 14,24
PMM 45,22 días 56,98 56, 98 días día s - 11,76 días
Comentario:
El PMM de la empresa ENJOY es 11,76 días más corto que el PMM de las empresas del sector. Las diferencias más notables son: el PMc con 14,24 días y el PMa con 1,09 días. En la empresa ENJOY la rotación de Mat. Primas es mayor que en otras empresas (32,90 veces más) y lo mismo ocurre con la rotación de los saldos pendientes de cobro.
