1. Pengertian pencernaan makanan yaitu .... a. pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh usus b. penghancuran bahan makanan dengan denga n bantuan enzim c. penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus d. penghancuran makanan secara mekanik 2. Enzim yang berfungsi untuk mengubah lemak menjadi gliserol yaitu .... a. lipase b. amilase c. renin d. penin
3. Enzim tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi a. protein cair oleh H! b. asam lemak dan asam amino c. asam amino oleh peptida d. asam lemak oleh peptida ". Enizm pencernaan yang terdapat di lambung yaitu .... a. erepsin dan tripsin b. tripsin dan streapsin c. pepsin dan renin d. ptialin dan enterokinase #. $asa lapar akan muncul apabila .... a. persediaan energi di dalam tubuh menurun b. tubuh mengalami kekurangan bahan makanan c. kadar gula dalam darah mengalami penurunan d. lambung kosong dari bahan makanan
%.
Perhatikan tabel uji makanan berikut&
Laru ruttan ma makanan
Zat pe pengu guji ji (r (re eag agen en))
Warn rna a set sete ela lah h dit dite ete tes si lar laru uta tan n pe peng ngu uji
R
benedict
oranye
S
biuret
ungu
T
lugol
biru tua
U
iodin
transparan
'erdasarkan tabel tersebut di atas zat makanan yang mengandung gula adalah ... . a. $ b. ( c. ) d. * +. Perhatikan gambar di samping& 'agian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor a. b. , c. E d. . a. b. c. d.
ungsi dari usus besar adalah ... . mengatur kadar urea dalam sisa makanan mengatur kadar air dalam sisa makanan mengatur kerja bakteri Eschesecia coli mengatur membusukkan kuman
/. Penyakit pada sistem pencernaan memiliki gejala sebagai berikut ... . 1. kadar airdalam feses banyak 2. susah buang air besar 3. sesak napas ". menyerang kelenjar ludah #. karena kurang makanan berserat 0ang merupakan ciri penyakit sembelit adalah ... . a. 1 dan 2 b. 2 dan # c. 2 dan " d. 3 dan # 1. a. b. c. d.
*nsurkimia yang menyusun karbohidrat dan lemak adalah ... . 4 dan 5 H dan 4 H dan 5 5 dan P
11. 6at makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah .... a. protein dan 7itamin b. lemak dan protein
c. karbohidrat dan lemak d. 7itamin dan mineral
12. 6at makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh diantaranya .... a. 7itamin dan mineral b. karbohidrat dan 7itamin c. mineral dan protein d. lemak dan protein 13. Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara8. a. 9imia:i b. ;ntrasel c.
b. ;leum c. =ejunum d. >bomasum
1/. Enzim yang dihasilkan pankreas yang berfungsi mengubah amilum menjadi gula adalah8. a. >milase b. Ptialin c. !aktase d. Pepsin 2. ,i antara penyakit berikut yang berhubungan dengan pola makan adalah . . . . a.
mandel d. >sam urat 21. a. b. c. d.
Enzim ptialin terdapat di 8 lambung air liur usus besar *sus halus
22. ,i masa pertumbuhan anak-anak harus banyak makan makanan terutama yang mengandung a. protein b. 7itamin c. lemak d. mineral 23. Perncernaan makanan yang bersifat mekanis dan kimia:i terjadi di8. a. duodenum b. mulut c. kerongkongan d. usus 2". airan empedu berperan dalam pencernaan yaitu8. a. menguraikan zat tepung b. membasmi bibit penyakit c. mengemulsikan lemak d. menguraikan protein 2#. Penyerapan sari-sari makanan terutama terjadi di8 a. lambung b. kolon
c. ileum d. duodenum 2%. 6at makanan yang befungsi sebagai sumber energy adalah8 a. karbohidrat lemak 7itamin b. karbohidrat lemak protein c. karbohidrat 7itamin protein d. karbohidrat 7itamin mineral 2+. ;ndra pengecap manusia dapat mengecap rasa8 a. manis pahitdan pedas b. manis pedas dan asam c. manis pahit asin dan asam d. manis asam pedas dan pahit 2. a. b. c. d.
*rutan saluran percernaan manusia yang benar ;alah8 mulut kerongkongan lambung usus halus usus besar. mulut kerongkongan lambung usus besar usus halus. mulut kerongkongan usus besar usus besar lambung. mulut lambung kerongkongan ususu halus dan usus besar.
2/. ?lukosa asam amino mineral dan 7itamin diserap melalui8 a. pembuluh limpa b. pembuluh syaraf c. pembuluh getah bening d. pembuluh darah 3. a. b. c. d.
'erikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah8 membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan penyerapan air dan pembusukkan sisa-sisa makanan pencernaan karbohidrat dan lemak pelarutan 7itamin yang larut dalam air.
31. 5rgan yang menghasilkan bilirubin dan bili7erdin adalah .... a. Empedu b. Pankreas c. @entrikulus d. ,uodenum 32. Perhatikan tabel berikut&
Bagian Organ Organ Lambung
X undus !ilorus
'agian yang tepat untuk mengisi A adalah .... a. ardiac c. ardium b. or d. )fingter 33. Perhatikan tabel ini
Bagian Organ Organ Usus Halus
"uodenum #ejunum
X 'agian yang tepat untuk mengisi A adalah 8 a. *sus 12 jari b. *sus penyerapan c. *sus kosong d. *sus halus 3". =umlah gigi pada anak-anak adalah ......8 buah. a. 32 b. 2 c. 2" d. 2 3#. @entrikulus pada organ pencernaan burung mempunyai fungsi untuk... a. mencerna makanan secara enzimatis b. mencerna makanan secara mekanis c. mengabsorbsi sari-sari makanan d. membuang sisa makanan yang tidak tercerna 3%. )aluran pencernaan yang mengatur kadar air sisa makanan yaitu .... a. usus buntu b. usus 12 jari c. usus halus d. usus besar 3+. >ir diserap oleh tubuh terutama pada .... a. lambung b. duodenum c. ileum d. usus halus 3. ?aram mineral dan 7itamin tidak mengalami proses pencernaan karena .... a. tidak bereaksi dengan enzim b. mudah larut dan diserap c. merupakan zat pengatur d. merupakan zat pembangun
3/. Pada peradangan usus buntu operasi yang dilakuakn yaitu operasi pemotongan .... a. intestinum b. apendiks c. sekum d. kolon ". 'erikut ini pernyataan yang benar tentang gangguan pencernaan beserta penyebabnya yaitu .... a. ulkus - adanya racun yang dikeluarkan oleh bakteri b. gastritis - iritasi pada dinding kolon c. diare - kelebihan asam lambung d. sembelit - kurang mengongsumsi makanan berserat "1. Pencernaan makanan yang bersifat mekanis dan kimia:i terjadi di .... a. duodenum b. mulut c. kerongkongan d. usus "2. Pencernaan lemak terjadi di.... a. jejunum b. duodenum c. ileum d. lambung "3. ,enada menguji bahan makanan yang biasa dia konsumsi. ,engan prosedur tertentu didapatkan hasil seperti pada tabel di ba:ah iniB
Bahan makanan
Senyawa penguji
Hasil uji
P
Lugol
$iru tua
Q
$enedict
%erah tua
R
ehling &' ehling $
range
S
$iuret
Ungu
'erdasarkan hasil uji yang dilakukan oleh denada maka dapat disimpulkan bah:a.... a. bahan makanan P C D mengandung karbohidrat dan lemak b. bahan makanan D C $ mengandung glukosa c. bahan makanan $ C ) mengandung lemak dan protein d. bahan makanan D C ) mengandung glukosa dan lemak "". 9elainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut 8 a. diare b. konstipasi
c. muntaber d. maag "#. @entrikulus pada manusia terletak di 8. a. $ongga perut sebelah kiri b. $ongga perut sebelah kanan c. $ongga dada sebelah kiri d. $ongga dada sebelah kanan "%. )almonella thyposa adalah bakteri yang menyebabkan penyakit 8 a. >ppendicitis b. )embelit c. ,isentri d. (ifus "+. Penyakit pencernaan yang dapat menimbulkan dehidrasi adalah ..... a. ,iare b. >ppendicitis c. )embelit d.
,ata zat makananB karbohidrat protein lemak 7itamin mineral
%. air 6at makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... . a. 1 2 dan 3 b. 1 " dan % c. " # dan % d. 3 " dan # #2. (abel data berikut yang benar antara zat makanan dan hasil pencernaannya sehingga dapat diserap oleh tubuh adalah ... .
#3. 1. 2. 3. ". #. %. +. a. b. c. d. #".
at makanan
hasil pencernaan
a*
karbohidrat
asam arang
b*
lemak
glukosa
c*
protein
asam amino
d*
mineral
gliserol
,ata organ sistem pencernaan mulut kerongkongan hati pankreas lambung usus halus usus besar 5rgan yang dilalui makanan secara urut adalah ... . 1 2 3 " # % 1 2 # % + 1 2 3 # " % 1 2 " # % Pasangan enzim yang sesuai dengan fungsi dan tempat produksinya yaitu 8 .
+ama ,nim
ungsi
Tempat "iproduksi
a*
!tyalin
%encerna protein mejadi asam amino
%ulut
b*
Lipase
%encerna lemak menjadi asam lemak
Lambung
c*
&milase
%engubah at te-pung menjadi gula
!ankreas
d*
./l
%engendapkan kasein (protein susu)
lambung
##. Pencernaan makanan yang berlangsung secara mekanik dan kimia:i terjadi di organ ... . a. mulut karena terdapat gigi dan enzim ptialin b. mulut karena terdapat gigi dan lidah c. lambung karena terdapat Hl dan enzim pepsinogen d. usus halus karena tempat muaranya enzim-enzim dari hati dan pankreas #%. 0ang banyak mengandung karbohidrat kecuali8
a. b. c. d.
nasi kentang roti ikan
#+. 0ang bukan fungsi lemak dalam tubuh ialah8 a. sumber energi b. cadangan makanan c. pelarut 7itamin >,E dan 9 d. pembangun enzim #. 9ekurangan 7itamin ' dapat mengakibatkan.. a. saria:an b. kulit kasar c. gangguan tulang d. gangguan saraf #/. a. b. c. d.
%. 6at makanan yang tidak perlu dulu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh ialah8. a. lemak dan protein b. karbohidrat dan mineral c. mineral dan 7itamin d. lemak dan mineral %1. a. b. c. d.
9ekurangan 7itamin > dapat mengakibatkan.. saria:an kulit kasar gangguan mata gangguan saraf
%2 airan empedu dihasilkan oleh8 a. hati b. jantung c. paru-paru d. ginjal %3. Pankreas mengandung enzim-enzim pencernaan penting yaitu8 a. tripsinogen amylase lipase b. tripsinogen amylase renin c. tripsinogen amylase asam lambung
d.
tripsinogen amylase ptyalin
%". a. b. c. d.
%#. a. b. c. d.
0ang bukan fungsi makanan adalah8 sumber energi mengganti sel-sel yang rusak pembentukan dan pertumbuhansel agar kenyang
