SILABUS SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK) BIDANG BIDANG STUDI KEAHLIAN KEAHLIAN : PARIWISA ARIWISAT TA MATA PELAJARAN : IN I NDUSTRI PERHOTELAN KELAS : X Kompetensi Inti* KI 1 : Menghay Menghayati ati dan dan mengama mengamalka lkan n ajaran ajaran agama agama yang yang dianut dianutnya nya KI 2
: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung-jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, kerjasama, toleran, damai, santun, responsi! dan pro akti! dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi se"ara e!ekti! dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai "erminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI #
: Memahami, Memahami, menerapkan menerapkan dan menganalisi menganalisis s pengetahuan pengetahuan !aktual, !aktual, konseptual konseptual dan dan prosedural prosedural berdasarkan berdasarkan rasa ingin ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradaban terkait penyebab !enoma dan kejadian dalam bidang kerja yang spesi$k untuk meme"ahkan masalah
KI %
: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah se"ara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesi$k di bawah pengawasan langsung Kompete!" D#!#$
1&1Menghayati karunia 'uhan ang ang Maha )sa, )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang
*
M#te$" Po%o% uang lingkup industri perhotelan
Pem&e'##$# Me+#m#t" •
Mengamati perkembangan industri perhotelan melalui media "etak
Pe"'#"# T*+#! Meme"ahkan masalah berkaitan dengan industri perhotelan
A'o%#!" W#%t* 1+
S*m&e$ Be'##$ •
• • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$#
dianutnya
atau elektronik Me#,#
2&1& Menunjukkan Menunjukkan perilaku perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja #&1 Mendeskripsikan tentang industri perhotelan %&1 Menemukan in!ormasi tentang industri perhotelan
'anya 'anya jawab jawab tentang timbulnya industri perhotelan E%!pe$"me/E%!p'o$# !" )ksplorasi ruang lingkup industri perhotelan )ksplorasi untuk menemukan perbedaan industry perhotelan Me+#!o!"#!"%# Melaporkan hasil ruang lingkup industri perhotelan dan perbedaannya •
•
Pe"'#"# O&!e$-#!"
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$ •
iteratur lainnya
4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! 'es 'es tertulis bentuk bentuk uraian dan0atau pilihan ganda industri perhotelan
•
Me+%om*"%#!"%# •
*
3iskusi kelompok membahas hasil perbandingan ruang lingkup industri
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# perhotelan Membuat laporan mengenai industri perhotelan Me+#m#t"
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
•
1.1
Menghayati karunia 'uhan 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya
2&1 Menunjukkan perilaku ilmah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja
*
6ejarah erhotelan
•
Media elektronik atau media "etak terkait sejarah perhotelan
Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai sejarah perhotelan
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" •
•
T*+#! Mengkaji !aktor!aktor kesuksesan hotel nasional dan internasional berdasarkan sejarah
1+
•
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen
Melakukan Po$to.o'"o eksplorasi kesuksesaporan tertulis an sejarah kelompok perhotelan Te! )ksplorasi untuk menemukan !aktor- 'es 'es tertulis bentuk bentuk !aktor kesukses-an uraian dan0atau
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
#&2 Menjelaskan sejarah perhotelan %&2 Mengumpulkan, mengkaji dan menyajikan peristiwa 7 peristiwa yang sejarah perhotelan
Pem&e'##$#
Pe"'#"#
dari sejarah perhotelan yang masih beroperasi Me+#!o!"#!"%# Melaporkan hasil kajian tentang !aktor-!aktor kesukses-an sejarah perhotelan yang masih beroperasi
pilihan ganda sejarah perhotelan
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
•
Me+%om*"%#!"%# •
•
1.1 Menghayati
karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang
*
Karakteristik bisnis perhotelan
3iskusi kelompok membahas kajian !aktor-!aktor kesukses-an sejarah perhotelan yang masih beroperasi Membuat laporan hasil diskusi
Me+#m#t"
T*+#!
Karakteristik bisnis perhotelan di lingkungan sekitar dan se"ara global melalui
)ksplorasi etika bisnis yang terkait dengan bisnis perhotelan dan
1+
•
• • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$ dianutnya 2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja #&# Mendiskripsikan karakteristik industri perhotelan
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# media elektronik dan atau "etak dan atau langsung mengamati di lingkungannya Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai karakteristik bisnis perhotelan yang sedang terjadi pada saat ini
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" •
%&#& Menggali dan mengekplorasi Karakteristik industri perhotelan
Melakukan eksplorasi etika bisnis yang berlaku di bisnis perhotelan dan terkait dengan usaha perjalanan wisata
Pe"'#"# usaha perjalanan wisata
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$ •
iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksplorasi Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! 'es 'es tertulis bentuk bentuk uraian dan0atau pilihan ganda karakteristik bisnis perhotelan
Me+#!o!"#!"%# •
*
Melaporkan hasil yang berkitan dengan unsur
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$#
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
karakteristik bisnis perhotelan yang dihubungkan dengan usaha perjalanan wisata Me+%om*"%#!"%# •
1.1 Menghayati
karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya
2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong *
Klasi$kasi hotel
3iskusi kelompok membahas hasil mengenai karakteristik bisnis perhotelan yang dikaitkan dengan usaha perjalanan wisata
Me+#m#t"
T*+#!
/ilm0gambar mengenai klasi$kasi hotel
Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan dengan klasi$kasi hotel
Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai klasi$kasi hotel
E%!pe$"me/E%!p'o$# !"
1+
•
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja 3.4 Mengidenti$kasi
Pem&e'##$#
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
eksperimen Membandingkan mengenai klasi$kasi Po$to.o'"o hotel aporan tertulis )ksplorasi untuk kelompok menemukan hasil Te! klasi$kasi hotel 'es 'es tertulis bentuk bentuk Me+#!o!"#!"%# uraian dan0atau Melaporkan data hasil pilihan ganda membandingkan mengenai klasi$kasi hotel klasi$kasi hotel Me+%om*"%#!"%# •
•
klasi$kasi
hotel %&% Mengenali klasi$kasi hotel
3iskusi kelompok membahas hasil mengenai klasi$kasi hotel Membuat laporan eksplorasi klasi$kasi hotel Me+#m#t" •
•
1.1 Menghayati
karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya
*
6tatus hotel berdasarkan kepemilikan
•
.ahan ajar, $lm0gambar mengenai status hotel berdasarkan kepemilikian
T*+#! •
Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan dengan setatus
1+
•
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$ 2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja 3.5 Mendiskripsikan status hotel berdasarkan kepemilikian
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai status hotel berdasarkan kepemilikian
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" •
•
%&8 Menemukan status hotel berdasarkan kepemilikian
Menentukan sumber-sumber status hotel berdasarkan kepemilikian )ksplorasi untuk menemukan status hotel berdasarkan kepemilikian
Me+#!o!"#!"%# •
Menyimpulkan hasil temuan setatus hotel berdasarkan kepemilikian
Me+%om*"%#!"%# •
*
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
hotel berdasarkan kepemilikian O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! •
'es tertulis bentuk uraian dan0atau pilihan ganda mengenai setatus hotel berdasarkan kepemilikian
3iskusi kelompok
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# membahas setatus hotel berdasarkan kepemilikian Membuat laporan praktik Me+#m#t"
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
•
1.1 Menghayati
karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya 2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja
*
.agan struktur organisasi industri perhotelan
•
Menggali in!ormasi mengenai bagan struktur organisasi pengaruh industri perhotelan
Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai peran dan tanggungjawab struktur organisasi
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" •
)ksplorasi in!ormasi tentang struktur organisasi perhotelan
T*+#! Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan dengan bagan struktur organisasi pengaruh industri perhotelan
9
•
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! 'es 'es tertulis bentuk bentuk
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$ 3.6 Mendiskripsikan
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# Me+#!o!"#!"%#
bagan
struktur hotel
•
%&+ Membuat struktur organisasi
Menyimpulkan hasil temuan bagan struktur hotel
Me+%om*"%#!"%# •
•
1.1 Menghayati
karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya
2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam *
'ugas 'ugas dan !ungsi bagianbagian di hotel
Memba"a tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel
Me#,# •
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
uraian dan0atau pilihan ganda mengenai bagan struktur organisasi pengaruh industri perhotelan
3iskusi kelompok membahas hasil mengenai bagan struktur organisasi pengaruh industri perhotelan Membuat laporan praktik
Me+#m#t" •
Pe"'#"#
'anya 'anya jawab jawab mengenai tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel
E%!pe$"me/E%!p'o$#
T*+#! Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan dengan tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel
9
•
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja
Pem&e'##$# !" •
•
#& Mendeskripsikan tugas utama bagian di hotel
•
%& Memberi "ontoh tugas utama bagian-bagian di hotel
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
eksperimen Menentukan data tentang tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel )ksplorasi untuk menemukan tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel Me+#!o!"#!"%# Melaporkan data tentang tugas dan !ungsi bagianbagian di hotel
Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! 'es 'es tertulis bentuk bentuk uraian dan0atau pilihan ganda tugas dan !ungsi bagian-bagian di hotel
Me+%om*"%#!"%#
1&1 Menghayati karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai
*
;ubungan antar bagian di hotel
3iskusi kelompok membahas hasil tugas dan !ungsi bagian-bagian di hotel Me+#m#t" •
Memba"a mengenai hubungan antar bagian di hotel
T*+#! Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan
1+
•
• •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$ pengamalan agama yang dianutnya 2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja #&9 Mendeskripsikan hubungan kerja antar bagian di hotel %&9 Memberi "ontoh hubungan kerja antar bagian di hotel
*
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai hubungan antar bagian di hotel
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" Menentukan data tentang hubungan antar bagian di hotel E%!p'o$#!" Menemukan hubungan antar bagian di hotel Me+#!o!"#!"%# •
•
Melaporkan data tentang hubungan antar bagian di hotel Me+%om*"%#!"%# •
Pe"'#"# hubungan antar bagian di hotel
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$ • •
embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! 'es 'es tertulis bentuk bentuk uraian dan0atau pilihan ganda mengenai hubungan antar bagian di hotel
3iskusi kelompok membahas hasil mengenai hubungan antar bagian di hotel
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
1&1 Menghayati karunia 'uhan ang ang Maha )sa, melalui melalui pengembangan berbagai materi tentang industri perhotelan sebagai pengamalan agama yang dianutnya
ersyaratan pekerja bidang perhotelan
2&1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2&2& Menghargai kerja indi5idu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja #&< Mendeskripsikan persyaratan pekerja bidang perhotelan %&< Memberi "ontoh persyaratan pekerja bidang perhotelan
*
Pem&e'##$# Me+#m#t" •
Memba"a materi tentang persyaratan pekerja bidang perhotelan
Pe"'#"# T*+#! •
Me#,# •
'anya 'anya jawab jawab mengenai persyaratan pekerja bidang perhotelan
E%!pe$"me/E%!p'o$# !" •
•
•
Menentukan data tentang persyaratan pekerja bidang perhotelan )ksplorasi untuk menemukan persyaratan pekerja bidang perhotelan Me+#!o!"#!"%# Melaporkan data tentang persyaratan pekerja bidang
Meme"ahkan masalah seharisehari berkaitan dengan persyaratan pekerja bidang perhotelan
A'o%#!" W#%t* 1+
S*m&e$ Be'##$ •
• • • •
.ahan ajar industri perhotelan /ilm0gambar .rosur0liet embar kerja iteratur lainnya
O&!e$-#!" 4eklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Po$to.o'"o aporan tertulis kelompok Te! •
'es tertulis bentuk uraian dan0atau pilihan ganda mengenai persyaratan
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
Kompete!" D#!#$
M#te$" Po%o%
Pem&e'##$# perhotelan Me+%om*"%#!"% # •
•
*
Pe"'#"#
A'o%#!" W#%t*
S*m&e$ Be'##$
pekerja bidang perhotelan
3iskusi kelompok membahas hasil persyaratan pekerja bidang perhotelan Membuat laporan raktik
Untuk kolom “Pembelajaran” diisi dengan pendekatan pembelajaran [bisa lebih dari satu]. Misalnya pendekatan kontekstual, portofolio, kolaboratif, belajar aktif, penyelesaian masalah. Setiap pendekatan dilengkapi dengan mengamati, menanya, eksperimene!plore, asosiasi, komunikasi sesuai dengan kebutuhan masing"masing pendekatan.
