SILABUS MATA PELAJARAN Identias Satuan Pendidikan Satuan Pendidikan Kompetensi Keahlian Mata Pelajaran Kelas
: : : :
SMK NEGERI 1 KUALA CENAKU Agribisnis Tanaman Tanaman Pangan dan Hortikultura Hortikultura (ATPH) (ATPH) Agribisnis Tanaman Tanaman Sayuran XI
Kompetensi Inti KI 3
:
KI 4
:
IPK
Kompetensi Dasar
3.1 Menerapkan ruang lingkup, Karakteristik dan persyaratan tumbuh tanaman sayuran.
4.1Melaksanakan identifikasi tanaman dan
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Mengidentifikasi tanaman sayuran sesuai standar industry tanaman sayuran Mengidentifikasi persyaratan tumbuhan komoditas sayuran sesuai standar industry tanaman sayuran
Materi Pokok
Ruang lingkup tanaman sayuran, manfaat & prospek mempelajari tanaman sayuran, kunci sukses memproduksi tanaman sayuran, jenis & karakteristik tanaman sayuran, dan persyaratan tumbuh tanaman sayuran.
Pembelajaran
Mengamati Mencari informasi tentang Ruang lingkup tanaman sayuran manfaat & prospek mempelajari tanaman sayuran, kunci sukses memproduksi anaman sayuran jenis & karakteristik tanaman sayuran persyaratan tumbuh tanaman sayuran.
Menanya Diskusi kelompok tentang Ruang lingkup tanaman sayuran manfaat & prospek mempelajari tanaman
Penilaian
Tugas Menyelesaikan masalah tentang manfaat & prospek mempelajari tanaman sayuran jenis & karakteristik tanaman sayuran persyaratan tumbuh tanaman sayuran.
Melaksanakan tanaman sayuran sesuai
Sumber Belajar
Waktu
Observasi Ceklist lembar pengamatan
AAK. 1997 Bertanam Pohon Buahbuahan II. Kanisius : Yogyakarta, Anonim , 1991. Jambu Putih di Bontotalla, dalam : Trubus. No.225 Th. XXII. Februari. Anonim. 1994. Budidaya Rambutan. Balai Informasi Pertanian Irianjaya,
Halaman 1 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
persyaratan tumbuh
Materi Pokok
standar industry tanaman sayuran Melaksanakan identifikasi persyaratan tumbuhan komoditas sayuran sesuai standar industry tanaman sayuran
Pembelajaran
sayuran, kunci sukses memproduksi tanaman sayuran jenis & karakteristik tanaman sayuran persyaratan tumbuh tanaman sayuran.
Mengumpulkan informasi/Eksperimen jenis & karakteristik tanaman sayuran persyaratan tumbuh tanaman sayuran. Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing – masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. Mengamati Sistem pengolahan tanah Peralatan pengolahan tanah Mendeskripsi kan factor yang mempengaruhi pengolahan tanah pola pengolahan tanah Membaca literatur tentang; Sistem pengolahan tanah Peralatan pengolahan tanah Mendeskripsi kan factor yang
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
kegiatan praktik dan presentasi kelompok Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
3.2 Menerapkan te knik pengolahan tanah tanaman sayuran
Mendeskripsi kan pengolahan lahan tanaman sayuran Mendeskripsikan system pengolahan lahan tanaman sayuran daun Mendeskripsi kan factor yang
Lahan tanaman sayuran, pola pengolahan tanah, peralatan pengolahan tanah, defenisi pola pengolahan tanah, faktor-faktor yang mempengaruhi pengolahan tanah, teknik pengolahan
Tugas Menyelesaikan masalah tentang persiapan lahan tanaman buah Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Anonim. 2003. Jenis-jenis melon. Direktorat Tana-man Buah. 13 hal; Anonim, 2004 Standar Kompetensi Nasional Indonesia, Bidang Keahlian Tanaman Buah. Halaman 2 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
mempengaruhi pengolahan tanah Mengidentifikasik an peralatan pengolahan lahan Mengidentifi kasi pola pengolahan tanah
Materi Pokok
tanah pertama (bajak) dan kedua (rotary) di satu lahan tanaman
Pembelajaran
mempengaruhi pengolahan tanah pola pengolahan tanah
3.3 Menerapkan teknik
Melaksanakan pengolahan lahan tanaman sayuran Melaksanakan system pengolahan lahan tanaman sayuran daun Melaksanakan factor yang mempengaruhi pengolahan tanah Melaksanakan identifikasi peralatan pengolahan lahan Melaksanakan identifikasi pola pengolahan tanah
Mendeskripsi kan Lahan pertanian lahan pertanian yang telah diolah,
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Waktu
Sumber Belajar
Menanya Diskusi kelompok tentang: system pengolahan lahan tanaman sayuran daun factor yang mempengaruhi pengolahan tanah pola pengolahan tanah Mengumpulkan informasi/Eksperimen Penugasan pada siswa tentang: system pengolahan lahan tanaman sayuran daun pola pengolahan tanah
4.2Melaksanakan pengolahan tanah tanaman sayuran sesuai prosedur
Penilaian
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing – masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
Mengamati lahan pertanian yang telah diolah
Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan
Depdiknas Bambang Marhi-janto, Drs & Setiyo Wibowo. 1994. Bertanam Mangga. Arkola. Surabaya. Hanum, Chairani. 2008. Teknik Budidaya Tanaman Jilid 1, 2 dan 3 untuk SMK. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manaje-men Pendidikan Dasar dan Mene-ngah, Departemen Pendidikan Nasional,. Jakarta
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Halaman 3 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
pembuatan bedengan tanaman sayuran.
4.3 Melaksanakan pembuatan bedengan tanaman sayuran sesuai prosedur
3.4 Menerapkan teknik pemberian pupuk(dasar dan susulan)tanam an sayuran
yang telah diolah Mendeskripsi kan petakan, bedengan dan saluran drainase Mendeskripsi kan factor factor yang mempengaruhi pembuatan petakan, bedengan dan saluran draenase
Materi Pokok
petakan bedengan, saluran draenase, pengertian bedengan dan saluran draenase, faktor-faktor yang mempengaruhi pembuatan bedengan, petakan, dan saluran draenase.
Melaksanakan lahan pertanian yang telah diolah Melaksanakan pembuatan petakan, bedengan dan saluran drainase
Mengamati lahan yang telah dipupuk Membedakan lahan yg telah dipupuk dengan yang belum dipupuk Menganalisis sampel tanah dan daun
Lahan yang belum diberi pupuk dasar, tanaman yang belum dipupuk, sampel untuk analisa tanah dan daun, unsur hara, jenis pupuk, pengertian analisa tanah dan daun, pengertian
Pembelajaran
petakan, bedengan dan saluran drainase
Membaca factor factor yang mempengaruhi pembuatan petakan, bedengan dan saluran draenase Menanya Diskusi kelompok tentang factor factor yang mempengaruhi pembuatan petakan, bedengan dan saluran draenase Mengumpulkan informasi/Eksperimen Penugasan pada siswa tentang pembuatan petakan, bedengan dan draenase Mengassosiasikan Hubungan antara petakan, bedengan dan draenase Mengkomunikasikan Wakil masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pembuatan bedengan Mengamati Mengamati lahan yang telah dipupuk Mengamati lahan yang telah dipupuk
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
pembuatan petakan, bedengan dan draenase Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok
Portofolio Laporan hasil eksperimen, bahan presentasi kelompok
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Tugas Menyelesaikan masalah pemupukan pada tanaman sayuran
Mencari informasi tentang Tujuan pemupukan pupuk dan unsur hara jenis pupuk dan unsur haranya Menanya
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya; Ngadjijo, 2011. Agribisnis Buah naga, Baruna ilmu Indonesia, cianjur.
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam Halaman 4 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
Menganalsisis jaringan tanaman Mendeskripsi kan cara pengambilan sampel tanah komposit Mendeskripsi kan pupuk dan unsur hara Mengidentifi kasikan jenis pupuk dan unsur haranya
Materi Pokok
Pembelajaran
defisiensi Diskusi kelompok tentang unsur hara, jenis pupuk dan unsur haranya pengambilan Pengumpulan sampel untuk informasi/Eksperimen analisa tanah dan Membedakan lahan yg daun, identifikasi telah dipupuk dengan defisiensi unsur yang belum dipupuk hara, penentuan pengambilan sampel jenis pupuk, tanah komposit jumlah, waktu dan cara Asosiasi pemupukan, teknik Menganalisis data dari hasil pemupukan pengamatan masing–masing tanaman sayuran. kelompok.
Penilaian Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Waktu
Sumber Belajar semangka. Penebar swadaya;
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
4.4 Melaksanakan pemberian pupuk (dasar dan susulan) tanaman sayuran sesuai prosedur
Melaksanakan pengamatan lahan yang telah dipupuk Membedakan lahan yg telah dipupuk dengan yang belum dipupuk Menganalisis sampel tanah dan daun Menganalsisis jaringan tanaman Melaksanakan cara pengambilan sampel tanah komposit Melaksanakan pupuk dan unsur hara Melaksanakan
Halaman 5 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Jenis dan bahan mulsa, Alat dan bahan untuk memasang mulsa, pengertian mulsa, perhitungan kebutuhan mulsa, penyiapan Alat dan bahan untuk pemasangan mulsa, pemasangan mulsa.
Mengamati Jenis dan bahan mulsa, alat dan bahan untuk pemasangan mulsa serta Prosedur pemasangan mulsa. Membaca Perhitungan kebutuhan mulsa Menanya Diskusi kelompok tentang Perhitungan kebutuhan mulsa berdasarkan luasan lahan yang akan ditanami dan jenis mulsa yang akan digunakan Penyiapan alat dan bahan untuk pemasangan mulsa Prosedur pemasangan mulsa Mengumpulkan informasi/Eksperimen Penugasan pada siswa tentang prosedur memasang mulsa Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil
Tugas Menyelesaikan masalah pemasangan mulsa
Waktu
Sumber Belajar
identifikasi jenis pupuk dan unsur haranya
3.5 Menerapkan teknik pemasangan mulsa tanaman sayuran.
4.5 Melaksanakan pemasangan mulsa tanaman sayuransesuai prosedur
Mengidentifikasi jenis mulsa dan bahan mulsa Mendeskripsi kan mulsa dan manfaatnya Menghitung kebutuhan mulsa Mendeskripsikan pemasangan mulsa dan peralatan yang dibutuhkan
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Ngadjijo, 2011. Agribisnis Buah naga, Baruna ilmu Indonesia, cianjur. Pracaya, Ir. 1998. Bertanam Mangga. Penebar Swadaya. Jakarta
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Melaksanakan identifikasi jenis mulsa dan bahan mulsa Melaksanakan mulsa dan manfaatnya Menghitung kebutuhan mulsa Melaksanakan pemasangan mulsa dan peralatan yang dibutuhkan
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Halaman 6 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
3.6 Menerapkan teknik pembuatan persemaian tanaman sayuran.
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
Melaksanakan tempat persemaian Menentukan tempat persemaian Menyiapkan bahan tanam dan benih Menentukan varietas dan jenistanaman sayuran yang akan di tanam Mengidentifi kasikan kriteria benih yang baik Melaksanakan media tanam Melaksanakan penyemaian, pemeliharaan dan penyapihan bibit serta pemeliharaan nya
Mendeskripsi kan tempat persemaian Menentukan tempat persemaian Menyiapkan bahan tanam dan benih
Tempat persemaian, naungan, bahan tanam, media tanam, bahan tanam, bibit tanaman, faktorfaktor yang mempengaruhi pembuatan persemaian,
Mengamati Lokasi persemaian Tempat persemaian Media semai Mencari informasi tentang Tujuan persemaian Faktor keberhasilan persemaian Teknik penyiapan lokasi persemaian tanaman sayuran Teknik penyiapan sarana dan
Tugas Menyelesaikan masalah pembuatan persemaian Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Halaman 7 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
4.6 Melaksana kan pembuatan persemaia n tanaman sayuranses uai prosedur
Menentukan varietas dan jenistanaman sayuran yang akan di tanam Mengidentifi kasikan kriteria benih yang baik Mendeskripsikan media tanam Mendeskripsikan penyemaian, pemeliharaan dan penyapihan bibit serta pemeliharaan nya
Melaksanakan tempat persemaian Menentukan tempat persemaian Menyiapkan bahan tanam dan benih Menentukan varietas dan jenistanaman sayuran yang akan di tanam Mengidentifi kasikan kriteria benih yang baik Melaksanakan media tanam
Materi Pokok
Pembelajaran
pemilihan tempat persemaian, pembuatan naungan, pemilihan bahan tanam, penyiapan media tanam, penyemaian bahan tanam, penyapihan bibit, pemeliharaan bibit.
prasarana Pemeliharaan semaian Menanya Diskusi kelompok tentang kriteria benih yang baik, Pengumpulan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pembi-bitan tanaman buah Melakukan praktik ber-bagai teknik pembibitan. Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan ma-sing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
Penilaian Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Waktu
Sumber Belajar Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya;
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Halaman 8 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Bibit siap tanam, jarak tanam, lubang tanam, sarana dan prasarana penanaman bibit, kriteria bibit siap tanam, teknik perlakuan bibit, penentuan jarak tanam, pembuatan lubang tanam, teknik penanaman.
Mengamati Mencari informasi Tentang bibit tanaman Jarak tanam Lubang tanam Kriteria bibit siap tanam Menanya Diskusi kelompok tentang cara penanaman tanaman, Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait penanaman tanaman Praktik penanaman Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil Mengamati teknik pengairan air tanah Mencari informasi tentang : Tujuan pengairan KAT
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
Melaksanakan penyemaian, pemeliharaan dan penyapihan bibit serta pemeliharaan nya
3.7 Menerapkan teknik penanaman bibit tanaman sayuran.
4.7 Melaksanakan penanaman bibit tanaman sayuran sesuai prosedur
Mendeskripsi kan bibit siap tanam Menentukan jarak tanam Mendeskripsi kan cara penanaman
Melaksanakan bibit siap tanam Menentukan jarak tanam Melaksanakan cara penanaman
Mendeskripsi kan teknik pengairan Mendeskripsi kan air tanah Mendeskripsi kan
Kebutuhan air bagi tanaman, pengairan, air tanah, fungsi air bagi tanaman, ketersediaan air
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
3.8 Menerapkan pengairan tanaman sayuran
Anonim. 2003. Jenis-jenis melon. Direktorat Tana-man Buah. 13 hal; Anonim, 2004 Standar Kompe-tensi Nasional Indonesia, Bidang Keahlian Tanaman Buah. Depdiknas
Tugas Menyelesaikan masalah penananaman bibit tanaman sayuran
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Tugas Menyelesaikan masalah Pengairan pada tanaman sayuran Perhitungan KAT
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Halaman 9 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
4.8 Melaksanakan pengairan tanaman sayuran sesuai prosedur
Kebutuhan air tanaman KAT dan factor yang mempengaruhiny a Mendeskripsi kan fungsi air bagi tanaman Mendeskripsi kan tanda tanda kekurangan air pada tanaman Pengukuran kelembaban tanah dg tensiometer Perhitungan kebutuhan air tanaman
Melaksanakan teknik pengairan Melaksanakan air tanah Melaksanakan Kebutuhan air tanaman KAT dan factor yang mempengaruhi nya Melaksanakan fungsi air bagi tanaman Melaksanakan tanda tanda kekurangan air
Materi Pokok
Pembelajaran
tanah (titik layu Tanda kekurangan air pada permanen, air tanaman higroskopis, Menanya kapasitas lapang, Diskusi kelompok tentang fungsi air dll), tanda-tanda dan kebutuhan air tanaman kekurangan air Mengumpulkan pada tanah dan informasi/Eksperimen tanaman, Eksplorasi pemecahan masalah pengukuran terkait pengairan pada tanaman kelembaban tanah sayuran dengan Praktik teknik pengairan tensiometer, Asosiasi perhitungan Menganalisis data dari hasil kebutuhan pengamatan masing–masing air untuk tanaman, kelompok. teknik pemberian Menyimpulkan data hasil diskusi air. kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
Penilaian Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Waktu
Sumber Belajar
Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya;
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Halaman 10 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
3.9 Menerapkan teknik pengajiran tanaman sayuran
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Tugas Menyelesaikan masalah tentang : Pengajiran/penopa ng tanaman sayuran Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Melaksanakan identifikasi jenis dan bahan ajir Melaksanakan bentuk dan teknik pengajiran Melaksanakan factor factor yang mempengaruhi pengajiran
Mengamati Jenis dan bahan ajir/ penopang Bentuk dan teknik pengajiran/penopang Pemasangan ajir/ penopang Menanya Diskusi kelompok tentang pengajiran/ penopang tanaman Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pengajiran/penopang Praktik pengajiran/ penopang Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
3.10 Menerapkan
Macam-macam Mendeskripsi kan pemangkasan,
Mengamati pemangkasan
Tugas Menyelesaikan
Sumber Belajar
pada tanaman Pengukuran kelembaban tanah dg tensiometer Perhitungan kebutuhan air tanaman
Mendeskripsi kan jenis dan bahan ajir Mendeskripsi kan bentuk dan teknik pengajiran Mendeskripsi kan factor factor yang mempengaruhi pengajiran
Jenis & bahan ajir, pengertian, faktorfaktor yang mempengaruhi pengajiran, bentuk & teknik pengajiran, dan pemasangan ajir.
4.9 Melaksanakan pengajiran tanaman sayuran sesuai prosedur
Waktu
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Anonim. 2003. Jenis-jenis melon. Direktorat Tana-man Buah. 13 hal; Anonim, 2004 Standar Kompe-tensi Nasional Indonesia, Bidang Keahlian Tanaman Buah. Depdiknas
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Mahisworo, Kusno Susanto Halaman 11 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
teknik pemangkasan pada tanaman sayuran
jenis pemangkasan Mendeskripsi kan bagian tanaman yang perlu di pangkas Melakukan pemangkasan tanaman Mendeskripsi kan factor yang mempengaruhi pemangkasan
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
bagian tanaman yang perlu dipangkas, definisi pemangkasan pada tanaman sayuran, faktor-faktor yang mempengaruhi pemangkasan, dan pelaksanaan pemangkasan.
Alat dan bahan pemangkasan Mencari informasi tentang: Pemangkasan tanaman sayuran Faktor yang mempengaruhi pemangkasan pada tanaman Menanya Diskusi kelompok tentang jenis dan bentuk pemangkasan serta keuntungannya Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pemangkasan sayuran Praktik pmangkasan Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing-masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
masalah tentang : Pemangkasan tanaman sayuran Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Waktu
Sumber Belajar
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya;
4.10 Melaksana kan pemangkasan pada tanaman sayuran sesuai prosedur
3.11 Menerapkan teknik pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT) tanaman sayuran
Melaksanakan pemangkasan
Mengidentifi kasi jenis OPT pada tanaman sayuran Mengidentifi kasi penyebab dan tingkat kerusakan akibat OPT Mendeskripsi kan metode pengendalian dan pelaksanaan
Jenis OPT pada tanaman sayuran, Alat & bahan pengendali OPT, definisi organisme pengganggu tanaman (OPT), dan pelaksanaan metode pengendalian OPT.
Mengamati Jenis OPT Alat dan bahan pengendali OPT Gejala kerusakan tanaman akibat OPT Mencari informasi tentang: Pengertian OPT tanaman Identifikasi OPT Menanya Diskusi kelompok tentang pengendalian OPT dan gejala serangannya pada tanaman sayuran
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Tugas Menyelesaikan masalah OPT tanaman sayuran
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok Portofolio Laporan praktik
Anonim. 2003. Jenis-jenis melon. Direktorat Tana-man Buah. 13 hal; Anonim, 2004 Standar Kompe-tensi Nasional Indonesia, Bidang Keahlian Halaman 12 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
pengendalian OPT Mengidentifi kasi alat dan bahan pengendali OPT
Pembelajaran Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pengendalian OPT tanaman sayuran Praktik pengendalian OPT Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
3.12 Menerapkan teknik pemanenan hasil tanaman sayuran
Melaksanakan identifikasi jenis OPT pada tanaman sayuran Melaksanakan identifikasi penyebab dan tingkat kerusakan akibat OPT Melaksanakan pengendalian pengendalian OPT Melaksanakan identifikasi alat dan bahan pengendali OPT
Mengamati tanaman siap panen Mengidentifi kasi kriteria tanaman siap panen Mendeskripsi kan teknik dan cara pemanenan Mengidentifi kasi
Waktu
Sumber Belajar Tanaman Buah. Depdiknas
Bahan presentasi kelompok
4.11 Melaksana kan pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT) tanaman sayuran sesuai prosedur
Penilaian
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Hasil panen tanaman sayuran, kriteria tanaman siap panen, pengertian estimasi (taksasi) hasil, estimasi hasil, teknik pemanenan, menggunakan prinsip-prinsip untuk mengontrol,
Mengamati Tanaman siap panen Mencari informasi tentang: Tujuan panen Kriteria panen Teknik panen sesuai kriteria Menanya Diskusi kelompok tentang pemanenan tanaman sayuran Mengumpulkan informasi/Eksperimen
Tugas Menyelesaikan masalah pemanenan tanaman sayuran
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Hanum, Chairani. 2008. Teknik Budidaya Tanaman Jilid 1,2 dan 3 untuk SMK. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Halaman 13 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
peralatan panen dan penggunaannya
4.12 Melaksana kan pemanenan tanaman sayuran sesuai prosedur
3.13 Menerapkan teknik penanganan pasca panen tanaman sayuran.
Materi Pokok
mengendalikan, dan mengevaluasi pemanenan tanaman sayuran.
Melaksanakan pengamatan tanaman siap panen Melaksanakan identifikasi kriteria tanaman siap panen Melaksanakan teknik dan cara pemanenan Melaksanakan identifikasi peralatan panen dan penggunaannya
Mendeskripsi kan penanganan pasca panen Mendeskripsi kan metode penanganan pasca panen Mengidentifi kasi factor penyebab kerusakan pasca panen dan penanganannya
Pembelajaran Eksplorasi pemecahan masalah terkait pemanenan tanaman sayuran Praktik pemanenan tanaman sayuran Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing-masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional,. Jakarta
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Hasil penanganan pasca panen tanaman sayuran, metode penanganan pasca panen tanaman sayuran, pengeringan hasil tanaman sayuran, sortasi hasil tanaman sayuran, grading hasil tanaman sayuran, pengemasan hasil
Mengamati Hasil penangnan pascapanen Mencari informasi tentang: Faktor-faktor yang mempengaruhi penangnan pasca panen Tujuan pasca panen Teknik pengangkutan hasil panen Menanya Diskusi kelompok tentang penanganan pasca panen tanaman sayuran Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pasca panen tanaman
Tugas Menyelesaikan masalah penanganan pasca panen tanaman sayuran
Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi
Anonim. 2003. Jenis-jenis melon. Direktorat Tana-man Buah. 13 hal; Anonim, 2004 Standar Kompe-tensi Nasional Indonesia, Bidang Keahlian Tanaman Buah. Halaman 14 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
4.13 Melaksana kan penanganan pasca panen tanaman sayuran.
3.14 Menerapkan teknik pemasaran hasil tanaman sayuran.
4.14 Melaksana kan pemasaran hasil tanaman sayuransesuai prosedur
Melaksanakan penanganan pasca panen Melaksanakan metode penanganan pasca panen Melaksanakan identifikasi factor penyebab kerusakan pasca panen dan penanganannya Mendeskripsi kan pasar tanaman sayuran Mendeskripsi kan unsur 4P dalam pemasaran Mendeskripsi kan fungsi pemasaran Mendeskripsi kan fungsi pembiayaan Mendeskripsi kan analisis pasar Melaksanakan pasar tanaman sayuran Melaksanakan unsur 4P dalam pemasaran Melaksanakan fungsi pemasaran Melaksanakan
Materi Pokok
tanaman sayuran, penyimpanan produk, dan pengangkutan hasil tanaman sayuran,.
Pembelajaran sayuran Praktik penanganan pasca panen Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. Mengamati Mencari informasi tentang Kegiatan pasar tanaman sayuran Menanya Diskusi kelompok tentang unsur 4P dalam pemasaran fungsi pemasaran fungsi pembiayaan
Penilaian
Waktu
Sumber Belajar
kelompok
Depdiknas
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Pasar tanaman sayuran, strategi dan perencanaan pemasaran, penyajian/penataa n produk, penjualan tanaman sayuran, menggunakan prinsip-prinsip untuk mengontrol, mengendalikan, dan mengevaluasi pemasaran tanaman sayuran.
Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pemasaran tanaman sayuran Analisis pasar tanaman sayuran Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan
Tugas Menyelesaikan masalah pemasaran tanaman sayuran Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya;
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Halaman 15 dari 17
IPK
Kompetensi Dasar
3.15 Menerapkan teknik pembukuan usaha tanaman sayuran
Materi Pokok
fungsi pembiayaan Melaksanakan analisis pasar
Mendeskripsi kan kegiatan usaha tanaman sayuran Mengamati buku kegiatan usaha tanaman sayuran
Pembelajaran
Melaksanakan kegiatan usaha tanaman sayuran Melaksanakan pengamatan buku kegiatan usaha tanaman sayuran
Buku kegiatan usaha tanaman sayuran, buku keuangan usaha tanaman sayuran.
Mengamati Mencari informasi tentang Kegiatan pembukuan agribisnis tanaman sayuran Tujuan penyusunan pembukuan usaha tanaman sayuran Menanya Diskusi kelompok tentang Pembuatan pembukuan usaha
Mengumpulkan informasi/Eksperimen Eksplorasi pemecahan masalah terkait pembukuan usaha tanaman sayuran Asosiasi Menganalisis data dari hasil pengamatan masing–masing kelompok. Menyimpulkan data hasil diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masingmasing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi
Mengetahui, Kepala Sekolah
Waktu
Sumber Belajar
hasil pencarian informasi
4.15 Melaksana kan pembukuan usaha tanaman sayuran sesuai prosedur
Penilaian
Tugas Menyelesaikan masalah pembukuan usaha tanaman sayuran Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan praktik dan presentasi kelompok
Portofolio Laporan praktik Bahan presentasi kelompok
Mahisworo, Kusno Susanto dan Agus-tinus Anung. 1991. Bertanam Rambu-tan; Jakarta: Penebar Swadaya, cet ke-3. Moeh d. Baga Kalie, 1985. bertanam semangka. Penebar swadaya;
Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda
Kuala Cenaku, Guru Mata Pelajaran,
Juni 2018
Halaman 16 dari 17
SRI HERAWATI, S.Pd NIP. 19760624 200012 2 002
S A S O N G K O, S.Pi NIP. 19750415 201001 1 021
Halaman 17 dari 17
