RENTABILIDAD DE LOS SISTEMAS DE GANADERIA DE DOBLE PROPÓSITO EN EL SUR DEL LAGO
POR: ING. GUIDO A. OBANDO
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
CLIMA: bosque húmedo tropical SUELOS: francos, franco areno-arcillosos TOPOGRAFÍA: plana, pendientes suaves PRECIPITACIÓN: 3200 mm aprox. HUMEDAD RELATIVA: 80% PH SUELOS: 5,5 - 8,5 TEMPERATURA: 28-30 °C
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
INSTALACIONES: viviendas, galpones, vaqueras, corrales, bebederos, saladeros, puentes, alcantarillados, canales, muros, aliviaderos
CAMELLONES Y CALLEJUELAS
MAQUINARIA Y EQUIPO DE APOYO A LA PRODUCCIÓN: tractores, implementos de mecanización, bombas, plantas eléctricas, romanas, bretes, ordeño mecánico, tanques de frio vehículos
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
GENETICA (BOVINA-BUFALINA)
TIPOS RACIALES: Bovinos: mestizaje indefinido cebuino, Holstein, Pardo, Carora, Jersey. Bufalina: Murrah, Mediterráneo, Jafarabadi.
MANEJO REPRODUCTIVO
MANEJO DE REBAÑOS
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
MANEJO SANITARIO: vacunaciones regulares (aftosa, triple, desparasitaciones)
CONTROL DE ECTOPARASITOS: baños, aplicaciones dorsales
CONTROL DE HEMOPARASITOS
APLICACIONES CURATIVAS CONTROL DE MASTITIS
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
POTREROS: División de potreros : cercas convencionales, cercas eléctricas Carga animal: variada Control de malezas: manual, mecanizado químico (manual) , químico (mecanizado) Fertilizaciones y abonamientos Drenajes Agua
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
ALIMENTACIÓN:
Pastoreo rotacional
Días de ocupación
Días de descanso
Tipos de pasto
Suplementación: sal, melaza, alimento concentrado, silo de maíz, heno, grasa de sobrepaso, minerales, etc.
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
Producción:
Leche: Promedios en la zona de 5 Lts/vaca/día
Carne: Ganancia de peso de 450 grs/día (toda la etapa de desarrollo)
CADA UNIDAD DE PRODUCCIÓN ES COMPLETAMENTE DIFERENTE A OTRA, CON REALIDADES DISTINTAS…..
LO QUE LA HACEN ÚNICA
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL SUR DEL LAGO
NIVEL TECNOLÓGICO
RECURSOS DISPONIBLES
UBICACIÓN GEOESPACIAL
VIALIDAD
EXTENSIÓN DE LA FINCA
PROYECCIÓN A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO
GERENCIA
LIMITANTES
MANO DE OBRA: cantidad y calidad
Dificultad para conseguir insumos
Inseguridad (personal y jurídica)
Horarios de trabajo ( LOTTT)
Costos de producción
Costo de reposición
LIMITANTES Sistema de regulación de precios: Gaceta 40169 Leche:
3,6 + 0,9 = 4,5 Bs Subsidio 3,00 Bs TOTAL 7,5 Bs/litro
Carne: Novillo o torete 8,52 Bs/kg/pie Toro 8,09 Bs/kg/pie Vaca 5,96 Bs/kg/pie Canal de primera 17,23 Bs/kg
RENTABILIDAD DEL SISTEMA
Rentabilidad: s. f. Capacidad de producir un beneficio que compense la inversión o el esfuerzo que se ha hecho. Diccionario Manual de la Lengua Española Vox. © 2007 Larousse Editorial, S.L.
Rentabilidad =
Beneficio económico Inversión total
RENTABILIDAD DEL SISTEMA
En los sistemas ganaderos doble propósito del Sur del Lago se tienen: •
Grandes inversiones en infraestructura, semovientes, maquinaria y equipos
•
Cambio genético hacia tipos raciales lecheros, en desmerito de la producción de carne
•
Eliminación del rebaño lechero
•
Baja rentabilidad del sistema, entre el 4 y el 10%
POTENCIALIDADES
Tecnificación del sector agroproductor
Cultura de trabajo del productor agrícola y su familia
Nuevas generaciones que se integran al sector
Amor al campo
Nuevos profesionales y técnicos con una visión de progreso
COMENTARIOS FINALES
EL FUTURO DE VENEZUELA ESTA EN EL CAMPO, LOS AGROPRODUCTORES DESARROLLAMOS LA NOBLE LABOR DE PRODUCIR ALIMENTOS PARA ENGRANDECER LA PATRIA, SIN AGRICULTORES NO HAY COMIDA…
