“Recuperación y revalorización del consumo de alimentos nutritivos ancestrales de la región”
DIRECTOR
Mgr. Vicente Valerio Valerio Roque Contreras
Gestión 2018 UID!D EDUC!TIV! "!M#RIC!$% COD. $IE. &0'000('
)RO*ECTO $OCIO)RODUCTIVO 1. +OC!+I,!CI- Según cuentan los habitantes, la comunidad de Viloma tiene su origen de tiempos incaicos, Viloma proviene de las palabras aimara ila /ua, que significa; ila sangre y color rojo y /ua agua. Esto a causa de que el rio que bordea la comunidad es de color rojo. En tiempos colonia los habitantes participaron activamente de la guerra de la independencia, porque en ese lugar se realiz la !atalla de Viloma. El lugar fue la hacienda de la familia "a #orre, luego de la $eforma %graria los terrenos fueron repartidos por los trabajadores que sembraban en el lugar. "a poblacin de Viloma &rande pertenece al 'antn de (allco $ancho, segunda seccin municipal de la poblacin de Sipe Sipe, provincia )uillacollo y cuenta varias autoridades, como ser; Secretario de *usticia, +#!, organizaciones sindicales y otras. Est ubicada a -.- m. al norte de la carretera troncal 'ochabamba / +ruro 0m. 123.
+ites. "a poblacin est al oeste de la ciudad de 'ochabamba, limitando al norte con la poblacin de 'haupisuyo, al sur con la poblacin de (allco $ancho, al este con 'haupisuyo y al oeste con el rio Viloma o Viloma 'ala.
Clia. El territorio de la poblacin de Viloma &rande est ubicado en el Valle !ajo, tiene un clima templado y terrenos aptos para el cultivo para cualquier producto de la regin.
!cti3i4a4 econóica.4 "a principal actividad econmica y productiva de la poblacin de 5Viloma &rande6 es la agricultura 0cultivo de hortalizas, cereales y tub7rculos3. #ambi7n se dedican a la produccin de rboles frutales para el consumo familiar. "os productos de la regin se comercializan en los centros de abasto de )uillacollo y Vinto. "a produccin ganadera est centrada en la crianza de vacas lecheras, para su e8plotacin se instalaron mdulos lecheros para la recepcin y posterior envi de la leche a 9:" %<:% de 'ochabamba para su industrializacin, asimismo e8iste granjas av=colas e instalaciones para su faenado y posterior comercializacin. #ambi7n se cr=an ovejas, ganado porcino y conejos en peque>a escala para consumo familiar. En los r=os Viloma y 'haringo que bordean a la comunidad se e8plota la arena y piedra, materiales que son trasladados a las poblaciones cercanas y ciudad de 'ochabamba, que son utilizados en la construccin de viviendas.
Caractersticas 4e la uni4a4 e4ucati3a Según la historia oral de los habitantes de Viloma, inicialmente la escuela funcionaba en la E8 hacienda de los hermanos 'arlos y %drin "a #orre, por a>os 1?-@ a 1?AB. "uego don V=ctor Cambrana un minero que llega a la comunidad por el a>o de 1?-2, plantea construir aulas para la escuela en el lugar que actualmente est ubicado la unidad educativa, a cambio de que los habitantes les den un terreno. En 1?A1 culminado la construccin, la escuela es trasladada al lugar que actualmente se encuentra, su primer
"a Dnidad Educativa 5%m7ricas6 est constituida por un
ana. "a poblacin escolar de la Dnidad Educativa, tambi7n est compuesta por estudiantes de las comunidades cercanas, como ser; de la comunidad de Vilomilla, 'haupisuyu, 'ohachaca &rande, Dchu Dchu, 9antitapata, 'hinchilla, Sivingani, 'otani, Viloma 'ala y (allco $ancho. "os y las estudiantes de la Dnidad Educativa tienen como lengua materna el quechua y como segunda lengua el castellano.
2. DI!G-$TICO DE ECE$ID!DE$ * )RO5+EM6TIC!$ DE +! COMUID!D7 ,O! O 5!RRIO ORT!+E,!$ 4 4 4
O)ORTUID!DE$
4 4
4 4
DE5I+ID!DE$ 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
!ME!,!$
:nfraestructura y campos deportivos inadecuados Galta de manejo de la lengua originaria
Ina4ecua4a ni9os:as.
alientación
:nstituciones de salud dispuestos a apoyar a la institucin $ecuperacin de saberes y conocimientos sobre la medicina tradicional. %poyo incondicional de la polic=a %ctualizacin del personal docente.
4e
4
Venta a los estu4iantes 4e alientos noci3os ; cnicos?.
4
Estudiantes propensos a enfermarse por falta de higiene personal. E8cesivo de locales de e8pendio de bebidas alcohlicas Violencia intrafamiliar 'ontaminacin ambiental
los
:nsuficiente conocimiento del nuevo modelo educativo 'arencia de equipamiento tecnolgico :nseguridad ciudadana (anejo inadecuado de la basura Galta de control de 99GG a sus hijosHas
4 4 4 4 4
(. )RIORI,!CI- DE U! ECE$ID!D O )RO5+EM! ! RE$O+VER $ealizado un anlisis de las diferentes problemticas e8istentes en la comunidad de Viloma, se ha determinado que se puede revalorizar el uso de las plantas medicinales, la recuperacin del consumo de loa alimentos ancestrales de la regin, el manejo adecuado de la basura y el fortalecimiento de los valores y principios 7ticos y morales. $ealizado una refle8in, por unanimidad se ha priorizado como una problemtica a resolver 5"a inadecuada alimentacin de los ni>osHas, factor que influye negativamente en el rendimiento escolar.
@. TITU+O DE+ )RO*ECTO $OCIO)RODUCTIVO
5$ecuperacin y revalorizacin del consumo de los alimentos nutritivos ancestrales6
A. UD!MET!CI- % consecuencia del inadecuado consumo y la falta de conocimientos de alimentos nutritivos de la comunidad, familiar y estudiantes, que influye en el bajo rendimiento escolar afectando al desarrollo f=sico intelectual, viendo la necesidad de incorporar y ejecutar el presente proyecto socio productivo como es laI 5$ecuperacin y revalorizacin del consumo de los alimentos nutritivos ancestrales6. 9artiendo de los saberes y conocimientos de nuestros abuelos y abuelas para mejorar el rendimiento escolar, una vida saludable y vivir bien.
B. O5ETIVO DE+ )RO*ECTO $OCIO)RODUCTIVO Establecer acciones interinstitucionales comunitarias que permitan mejorar la calidad alimentaria promoviendo la recuperacin y revalorizacin de alimentos sanos y nutritivos para mejorar el rendimiento escolar, rescatando saberes y conocimientos de nuestros abuelos y abuelas.
&. )+! DE !CCI- !cti3i4a4es
Resonsales
Cronograa
Material
Costo
4 'onformacin del equipo de gestin e informacin sobre sus funciones.
Gebrero
Gotocopias
!s.4 JB.4
4 Socializacin informtica del 9royecto socioproductivo
Gebrero
Gotocopias
!s. JBB.4
4 Seminario taller sobre nutricin en alimentos ancestrales a profesores y padres de familia
(arzo
4 $efle8in a los estudiantes sobre el consumo de alimentos nutritivos ancestrales y la integracin del 9S9 en la planificacin
4 :nformacin nutricional influencia y beneficio que ejerce en el cuerpo los alimentos nutritivos ancestrales.
9rofesores estudiantes
4 Elaboracin de te8tos instructivos 0recetas3
9rofesores
y
9alegrafos
!s. 1BB.4
(arcadores (aterial de escritorio.
9alegrafos
Sin costo
%limentos
(ayo y junio
(aterial Escolar y fotocopias
!s. 1B.4
*ulio y agosto
(aterial Escolar y fotocopias
!s. 1BB
Septiembre
(aterial Escolar
!s. -B
Estudiantes y padres de familia
4 $ecuperacin y elaboracin de recetas
9rofesores Estudiantes
y
ancestrales invitando a una anciana de la comunidad.
y padres de familia
4 9reparacin y degustacin de los alimentos nutritivos ancestrales por cursos y venta de algunas raciones en los recreos.
9rofesores
4 Geria gastronmica e8positiva de los alimentos nutritivos ancestrales. + feria de la >aupa manKa miKhuna 0platos y desayunos3
9rofesores
fotocopias
+ctubre
%limentos de la regin
!s. -BB
oviembre
%limentos de la regin
!s -BB
Estudiantes y padres de familia
Estudiantes y padres de familia
8. )RE$U)UE$TO De acuerdo a lo establecido en el Proyecto Socioproducvo
ITEM
RECUR$O$
C!TID!D
CO$TO UIT!RIO
CO$TO TOT!+ 5s.
BB1
Gotocopias
JBBB
B.JB !s.
@BB !s
BBJ
Lojas !on #.9liego
1BB
J !s.
JBB !s
BBF
1B sesiones
-B !s
-BB !s.
BB@
(arcadores de agua
1BB
F !s.
FBB !s.
BB-
Video Educativos
1B
- !s
-B !s
BBA
'artulina
1BB
F !s.
FBB !s
BB
$efrigerio
JJB raciones
@ !s
22B !s
TOT!+ GEER!+
2B(0 5s.
'. $I$TEM! $E $EGUIMIETO * MOITOREO El sistema de seguimiento y monitoreo est a cargo del 'omit7 :nterinstitucional de 5$ecuperacin y revalorizacin de alimentos nutritivos ancestrales6, que permanentemente entrar en contacto con las autoridades de la comunidad, polic=a regional, hospital, organizaciones sociales y Dnidad Educativa, y son;
COMITF ITERI$TITUCIO!+ DE+ )RO*ECTO $OCIO)RODUCTIVO 5$ecuperacin y revalorizacin de alimentos nutritivos ancestrales6 9residente del 'omit7 interinstitucional
9residente +#! Viloma &rande
Secretario de 9lanificacin
"ic. Vicente V. $oque 'ontreras
$esponsables de Ejecucin
Seguimiento y (onitoreo
El seguimiento y monitoreo se realizar permanentemente para lo cual se utilizar instrumentos de seguimiento, como ser; fichas de observacin, lista de cotejos y cuestionarios.
10. EV!+U!CI- DE+ )RO*ECTO $OCIO )RODUCTIVO Se analizar la participacin de la comunidad, autoridades, el logro del objetivo alcanzado, el uso eficiente de los recursos. Se realizara la evaluacin interna del proyecto socio productivo por medio de informes bimestrales presentados por los profesores, en reuniones de evaluacin para identificar logros y dificultades del proyecto con la comunidad educativa de manera e8terna. "a evaluacin ser por parte de la direccin distrital y autoridades competentes.
