Curso Horticultura Propagación de Hortalizas
Ing. Agr. Sebastián Peluffo
7 abril 2010
“Propagación es la reproducción controlada de plantas de interés para el hombre con el fin de perpetuarlas y obtener producción para sus necesidades” • La conservación de las características propias de una planta ó de un grupo de plantas depende de la trasmisión de una generación a la siguiente de una combinación específica de genes.
• La función de cualquier tipo de técnica de propagación de plantas es conservar un genotipo ó una población de genotipos específicos, que reproduzcan la clase de planta que en particular se desea.
Fases del proceso de propagación de plantas
1. mejoramiento genético, creación y evaluación de cultivares
2. Producción del material de propagación o “semilla” sexual o asexual
3. Conservación de la semilla
4. Manejo de la “semilla” para la instalación de un nuevo cultivo
Producción ó multiplicación de semilla
• Conocimiento del material.
• Estructura genética.
origen y comportamiento agronómico
pobl. local, variedad, multilínea, híbrido, clon-es
• Sistema de reproducción. especies alógamas, autógamas, reprod vegetativa
Reproducción sexual. Involucra la unión de gametos originados por meiosis y propagación por semillas.
1. Plantas homocigotas. Genes (alelos) iguales para cada par de cromosomas (homólogos) al autofecundarse la planta la progenie reproduce las características de la planta madre. • Si se cruzan dos líneas similares entre sí, la progenie también será similar a los padres y homogénea entre sí. •
Se requieren pocas plantas para mantener características de la población.
2. Plantas heterocigotas. Tienen diferentes genes (alelos) en la mayoría de los cromosomas homólogos, determinando que la progenie pueda diferir fenotípicamente de los progenitores y a su vez generar gran variación entre la descendencia. •
Se requiere mayor número de individuos y cuidados para mantener las caracteristicas genéticas de la población.
Reproducción asexual. Propagación a través de la división normal (mitosis) de distintos órganos vegetativos • Cada célula de una planta contiene todos los genes necesarios para el crecimiento y desarrollo, la mitosis es la división celular que tiene lugar durante el crecimiento, cicatrización y regeneración de órganos, los genes son replicados en las células hijas. • Puntos ó áreas específicas donde ocurre mitosis, ápice del tallo, de la raíz, el cambium y las zonas intercalares. También ocurre cuando se forma “callo” en alguna parte lesionada ó cuando se inicia crecimiento nuevo en tallos y raíces (adventicios).
Métodos de propagación Asexual
Sexual
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Tubérculos (papa)
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Tomate, morrón, berenjena,
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Bulbos (ajo y cebolla)
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Zapallo, calabazas, melón, pepino
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Estolones (frutilla)
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Repollo, coliflor, brócoli,
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Raíces (boniato)
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Cebolla, puerro
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División de matas (orégano)
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Zanahoria, perejil
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Hijuelos (alcaucil)
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Acelga, remolacha,
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Lechuga, espinaca
•
Cultivo de meristemas y micropropagación
Métodos de propagación Asexual
Sexual
Ventajas
Ventajas
• Mínima variación genética
• Filtro para el pasaje de muchas enfermedades
• Rápido crecimiento del cultivo debido al mayor tamaño (número de células y reservas) del material inicial.
• Fácil conservación por períodos prolongados • Alta tasa de multiplicación • Baja incidencia en los costos del cultivo
Desventajas • Almacenamiento, conservación y transporte dificultoso • Transmisión de enfermedades de una generación a otra. • Baja tasa de multiplicación. • Generalmente alta incidencia de la “semilla”
Desventajas •En especies alógamas, alta variabilidad genética y dificultades para mantener la identidad genética • En semillas pequeñas crecimiento inicial del cultivo lento
Especies Alógamas
Polinización
Estructura floral y biología reproductiva
Cebolla y puerro Zanahoria
Entomófila
Hermafrodita y protandria
Crucíferas
Entomófila
Hermafrodita y autoincompatibilidad
Cucurbitaceas
Entomófila
Monoicas/Ginomonoicas
Maíz Dulce
Anemófila
Monoica y protandria
Especie
Especies Autógamas
Tomate
Mecanismos involucrados Chasmogama
Morrón
Chasmogama
Lechuga
Cleistogama
Arveja, haba, porotos (P. vulgaris y P. lunatus)
Cleistogama
Especie
Especies de reproducción vegetativa
Especie
Mecanismos involucrados
Boniato
Nula a escasa floración, semilla dura (hexaploide)
Papa
Ajo Frutilla
Escasa fructificación y caída frutos, androesterilidad y autoincompatibilidad (autotetraploide) No florece Juvenilidad, (rosácea)
Sistemas de reproducción y mantenimiento de variedades
Sistema de reproducción
Características de la población
Alógamas
Variabilidad
Aislamiento-SelecciónTamaño poblacional
Autógamas
Uniformidad
Roguing – Evitar mezclas físicas
Vegetativo
Uniformidad
Roguing- SanidadEvitar mezclas físicas
Cuidados
Calidad de semilla
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Genética.
Características genéticas propias del material ó cultivar.
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Fisiológica.
Porcentaje de germinación y vigor
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Sanitaria.
Patógenos trasmitidos por semilla
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Física.
Proporción de semilla respecto a materia inerte y semilla de otros cultivos y malezas.
