CULTIVO DE HORTALIZAS PEQUEÑAS EN MACETAS RECICLABES Pensando en la necesidad de ayudar a nuestra economía del gasto diario nos dimos ala tarea de investigar de cultivos de hortalizas, para niños y jóvenes, esta propuesta esta pensada para mentalizar y dar conocimiento además de contribuir con la ecología. La clase de macetas en realidad no importa, sea de barro de plástico o de madera, da igual. Lo más importante es que tenga suficiente sol, mínimo de 6 a 8 horas diarias, para que las plantas se desarrollen y den su fruto. Que mejor que consumir verduras totalmente seguros de que están libres de fertilizantes químicos, libres de riego con agua contaminada, asi cuidando la salud familiar y a la ves enseñando a nuestros hijos la importancia de una alimentación sana y rica en `nutrientes. Consta de: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Concepto de horticultura Tipos de hortaliza para cultivo en el hogar Preparación de suelos o sustratos para la siembra Sustratos Técnicas de siembra Cuidados generales
Concepto de horticultura El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales. Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico. La horticultura proviene etimológicamente de las palabras latinas hortus (jardín, huerta, planta) y cultura ("cultivo") clásicamente significaba «cultivo en huertas»; el término se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a la producción comercial moderna Características
Sin embargo, horticultura es mucho más. Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantaciones e ingeniería genética, bioquímica y fisiología de la planta y el almacenaje, procesado y transporte de fruta fresca, frutas del bosque, frutos secos, verduras, flores, árboles, arbustos, y césped. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los insectos, enfermedades y a los cambios ambientales. Se utiliza la genética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra enfermedades, incluido los cánceres. Tipos de hortaliza para cultivo en el hogar La clase de macetas en realidad no importa, sea de barro de plástico o de madera, da igual. Lo más importante es que tenga suficiente sol, mínimo de 6 a 8 horas diarias, para que las plantas se desarrollen y den su fruto. Lo único que se requiere cuando esta re-usando algún material de casa, es que este limpio y que tengan varios huecos abajo para el drenaje del agua. Los viveros o las macetas más profundas proveen mejor drenaje para esas hortalizas como los tomates, las berenjenas, los pimentones y los chiles mas grandes deben de plantarse en estos tipos de macetas. Esas hortalizas que son más pequeñas, como los rábanos, la cebolla, y algunas variedades de zanahorias, chiles, y lechugas se pueden cultivar en macetas más pequeñas. Nota Si plantas en una maceta ó bote mas pequeño de lo que la planta requiera para desarrollarse, no va a producir mucho fruto y se quedara pequeña. También si la maceta es muy pequeña para la planta, tendrá que regar diariamente, y muchas veces, dependiendo en el clima, hasta varias veces al día. Si tiene una maceta o cajón mas grande de lo que la planta necesita, podrá plantar más de una hortaliza en la maceta. Por ejemplo, en una maceta de plástico de 5 galones, se puede plantar un tomate con varias plantitas de cebolla larga. Preparación de suelos o sustratos para la siembra El Suelo
El tipo de suelo que se debe usar cuando esta cultivando en macetas o botes debe ser suelto, poroso y estéril. Si desea usted hacer su propio suelo, puede combinar iguales porciones de material orgánico (los desechos de la cocina cáscaras de frutas, verduras, huevos etc.) con arena gruesa y suelo de algún jardín. Cuando llene sus macetas deje por lo menos la última pulgada de la maceta vacía para que cuando riegue sus plantas no se le salga la tierra por arriba. Las Semillas Hay muchas clases de semillas de vegetales ó hortalizas. Lo importante es escoger la variedad o tipo que es apropiada para el cultivo en macetas, como la raíz no podrá crecer demasiado grande. Fíjese, también que sus semillas no sean viejas. Dependiendo de la clase de vegetal, la semilla puede estar buena, por un año a cinco años. Por ejemplo: la semilla de cebolla no germinara bien después de un año, pero algunas variedades de elote crecen después de cincos años. Trate de escoger una variedad de hortaliza que tenga resistencia a las enfermedades y algunos insectos. Nota Tenga en cuenta que las hortalizas se cultivan en distintas estaciones, sea el otoño/invierno, o la primavera/verano. Las hortalizas que se deben cultivar durante el otoño/invierno son las siguientes: betabel, brócoli, repollo, zanahoria, coliflor, cilantro, lechuga, cebolla, rábanos y espinacas. Las hortalizas que se cultivan en la primavera/verano son las siguientes: albahaca, zanahoria, elote, pepino, berenjena, pimentones, chiles, papa, rábanos, calabaza y jitomates.
Técnicas de siembra El jardín de verduras y hortalizas en macetas Desafortunadamente, sobre todo en las grandes urbes, son la minoría los que poseen una superficie suficiente como para iniciarse en un jardín tradicional de verduras y hortalizas. En este caso, existe la posibilidad de producir algunas verduras y hortalizas en las terrazas o balcones utilizando macetas o contenedores.
Evidentemente, este tipo de cultivo no puede cubrir las necesidades de una familia o incluso de una persona, pero si que puede proporcionar algunas verduras u hortalizas de superior calidad y frescura que, además de decorar la terraza o balcón, proporcionarán la satisfacción de ver como se producen los frutos del trabajo personal. Una alternativa al suelo para producir frutas y hortalizas son las macetas, jardineras y todo tipo de contenedores. Aunque es un poco más difícil que las flores, merece la pena el esfuerzo porque se cosechan hortalizas tan frescas y buenas como las del huerto.
Las macetas es la solución ideal si sólo dispones de un balcón, un jardín de azotea, un patio o en la repisa de una ventana. • Las frutas y hortalizas que no resistan el frío se pueden llevar a cubierto cuando amenace heladas. • Las macetas grandes, medios barriles o contenedores resultan ideales para frutales. Comprueba que tienen agujeros de drenaje. • Aprovecha cualquier lugar para poner macetas y jardineras: techo de un cobertizo, muros, escaleras, colgando de las paredes...
macetas
Producto de caseras
Consejos para cultivar hortalizas en Macetas 1. Requieren más atenciones que plantadas en tierra. 2. Con un contenedor de 40-50 cm de profundidad, prácticamente todas las hortalizas anuales se desarrollarán sin inconvenientes. 3. Tienen que estar ubicadas en un sitio abierto y soleado, al menos recibir medio día de sol. 4. En un lugar con poco sol (menos de 4 horas), sólo podrían cultivarse algunas como lechuga, espinaca o perejil.
5. Gira de vez en cuando las macetas para forzar un crecimiento uniforme. 6. En maceta, necesitan más riego y abono que cultivadas en tierra abierta. Si hace calor, el riego debe ser diario, pero durante el invierno o en lugares sombríos, la frecuencia disminuye. Si hace viento también hay que regar más. 7. Abona con fertilizantes de lenta liberación cada 3 meses. 8. Un buen drenaje resulta esencial. Agujeros de drenaje en la base con grava o piedrecitas para impedir que se obturen.
Consejos para un jardín con poco espacio • Usa variedades enanas de frutas y hortalizas. Hoy en día se están cultivando sabrosas variedades de hortalizas enanas con el fin de aprovechar al máximo el espacio en parcelas diminutas. Por ejemplo, hay cultivares pequeños de tomates, coles, coliflores, lechugas, patatas... Tomates 'Cherry'
Coliflores enanas
• En jardines o huertos con poco espacio no dejes nunca sin cultivar el terreno, de manera que haya siempre una siembra a la espera para pasar a tierra. • Planta o siembra en hileras o macizos con muy poca separación entre plantas para aprovechar más el espacio para cultivar frutas y hortalizas. Kits de herramienta de cultivo, macetas, etc. Costo de semillas y los instrumentos de cultivo Difusión Como lo vamos a implantar Y falta la presentación
