PROIECTARE TEHNOLOGICĂ LA DISCIPLINA CREŞTEREA PĂSĂRILOR TEM Ă PROIECT
„ÎNFIINŢAREA UNEI UNIT ĂŢI AVICOLE CU O CAPACITATE ANUAL Ă DE PRODUCŢIE DE ……….…… CAPETE PUI BROILER”
1
CUPRINS Capitolul I Memoriu justificativ ............................................................ ............................................................................................................................... ..................................................................... .. 1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole .................................................... 1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei ............................................................. ................................................................................................ ................................... 1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia ..................................................................... ............................................................................... .......... Capitolul II
Dimesionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie tineret părinţi (TP) ..................................... 2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi ................................................................... ........................................................................................ ..................... 2.2. Dimensionarea sectorului tineret părinţi .................................................................... ......................................................................................... ..................... 2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări ................................................................... ........................................................................................ ..................... 2.2.2 Calculul necesarului de construcţii ..................................................................... .......................................................................................... ..................... 2.2.3. Calculul necesarului de furaje .............................................................. ................................................................................................. ................................... 2.2.4. Calculul necesarului de apă ................................................................. .................................................................................................... ................................... 2.2.5. Calculul necesarului de echipamente t ehnologice ................................................................. 2.2.6. Necesarul de d e energie ............................................................... .............................................................................................................. ............................................... 2.2.7. Calcule economice la sectorul de T P ..................................................................................... ..................................................................................... Capitolul III
Dimensionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie părinti adulţi (PA) .................................... 3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi .................................................................... ......................................................................................... ..................... 3.2. Calcule de dimensionare pentru p entru sectorul părinţi adulţi .................................................................. adulţi .................................................................. 3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări ................................................................... ........................................................................................ ..................... 3.2.2. Calculul necesarului de construcţii .................................................................... ......................................................................................... ..................... 3.2.3. Calculul necesarului de furaje fur aje .............................................................. ................................................................................................. ................................... 3.2.4. Calculul Calculul necesarului de apă ................................................................ ................................................................................................... ................................... 3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic ........................................................ ..................................................................... ............. 3.2.6. Necesarul de d e energie ............................................................... .............................................................................................................. ............................................... 3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi ....................................................................... Capitolul IV
Dimensionarea şi funcţionalul sectorului de incubaţie .......................................................... ....................................................................... ............. 4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie ...................................................... 4.2. Calcule de dimensionare a staţiei de incubaţie .................................................................... .............................................................................. .......... 4.2.1. Calculul efectivului anual de păsări ................................................................... ........................................................................................ ..................... 4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie . .................................................................. 4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică ..................................................................... ............................................................................... .......... 4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă .................................................................... .............................................................................. .......... 4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie ...................................................................... ................................................................................ ..........
Capitolul V
Dimensionarea şi funcţionarea sectorului de producţie (pui broiler) broiler) ................................................ 5.1. Elemente de calcul pentru pe ntru puii broiler ......................................................... ............................................................................................ ................................... 5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne ......................................................... 5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler ............................................................................................ ............................................................................................ 5.2.2. Calculul necesarului de construcţii .................................................................... ......................................................................................... ..................... 5.2.3. Calculul necesarului de furaje .............................................................. ................................................................................................. ................................... 5.2.4. Calculul Calculul necesarului de apă ................................................................ ................................................................................................... ................................... 5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnolog ice ................................................................. 5.2.6. Necesarul de d e energie ............................................................... .............................................................................................................. ............................................... 5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină ........................................................... Capitolul VI
Calculul eficienţei economice a exploataţiei avicole .............................................................. ........................................................................... ............. .............................................................................................................. ............................................... CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI ............................................................... BIBLIOGRAFIE ........................................... .................................................................. ............................................. ............................................ ...................................... ................
2
2.1. Elemente Elemente de calcul pentru tineret părinţi Perioada de creştere
0-20 săptămâni
Durata vidului sanitar
4 săptămâni la sol (pe aşternut permanent)
1 2 3 4 5 6 7
Densitatea la populare Raportul între sexe Mortalitate
8
Reforme tehnologice
9
Necesarul de aşternut aşternut
10
11
Sistemul de creştere Suprafaţa halei
145 m 7,2 cap/m 1 ♂: 10♀
1) la 8 săptămâni = 4,5%; 870 g la ♀ şi 1260 g la ♂ 2) la 20 săptămâni = 2%; 2300 g la ♀ şi 2900 g la ♂ 20 kg/m 21-3IR (0-3 săptămâni) consum: 28 g cap/zi/femelă; 38,7 g cap/zi/mascul 21-3IR (4-17 săptămâni) consum: 58,2 g cap/zi/femelă; 73,1 g cap/zi/mascul 21-4R (18- 20 săptămâni) consum: 88,3 g cap/zi/femelă; 92,3 g cap/zi/mascul 0-8 săptămâni = 70 -90 ml/cap/zi 9-20 săptămâni = 180 -200 ml/cap/zi 1,5 cm/cap 0-5 săptămâni = 5 cm/cap 6-10 săptămâni = 10 cm/cap 11-20 săptămâni = 15 cm/cap
Consum de hrană (3 tipuri)
Consum de apă (2 tipuri)
12
Front de adăpare
13
Front de furajare
3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14
15 16 17 13
Perioada de creştere
20-64 săptămâni
Durata vidului sanitar
4 săptămâni pe aşternut permanent
Sistemul de creştere Suprafaţa halei
200 m 6,5 cap/m
Densitatea la populare Raportul între sexe Mortalitate Reforme tehnologice
1 ♂: 10♀ la 64săptămâni = 3200 g la ♀ şi 5300 g la ♂
Producţia de ouă bune de incubat
Producţia medie de ouă Gunoi
rezultat
sfârşitul serii Necesarul de aşternut aşternut Consum de hrană (2 tipuri)
Consum de apă (2 tipuri)
Front de adăpare Număr de cuibare cuibare Front de furajare
97,4%
192 ouă la
De 9 ori necesarul de aşternut 20 Kg/m 21-4R (20- 24 săptămâni) consum: 127 g cap/zi/femelă; 162 g cap/zi/mascul 21-7R (25- 64 săptămâni) consum: 210 g cap/zi/femelă şi mascul 21-26 săptămâni = 200 -220 ml/cap/zi 27-64 săptămâni = 410 -440 ml/cap/zi 2,5 cm/cap un cuibar la 4 capete 15 cm/cap la femele ; 18 cm/cap la masculi
3
4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie 1. Proporţia ouălor bune de incubat i ncubat
97,4%
2. Procentul de ecloziune 3. Intensitatea medie de ouat 4. Timpul de păstrare a ouălor în staţie
7 zile 21,5 zile
5. Durata dezvoltării embrionare 6. Capacitatea combină de incubaţie i ncubaţie
3000 ouă/serie 0,85 kw/oră
7. Consum electric al aparatului
5.1. Elemente de calcul pentru sectorul de creştere a puilor broiler 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11 12
Perioada de creştere
0-42 zile (6 săptămâni)
Durata vidului sanitar
2 săptămâni pe aşternut permanent permanent
Sistemul de creştere Suprafaţa halei Densitatea la populare Mortalitate
Necesarul de aşternut aşternut Consum de hrană (3 tipuri)
Consum de apă (2 tipuri) Front de adăpare - adăpători vacumatice - adăpători circulare - front de adăpare Front de furajare - tăviţe de furajare - hrănitori circulare Greutatea medie la livrare (kg)
400 m 17 cap/m 20 kg/m Starter (0-14 zile) consum: 33 g/cap/zi/ Creştere (15-32 zile) consum: 100 g/cap/zi/ Finisare (33-42 zile) consum: 165 g/cap/zi/ 0-5 săptămâni = 50 -60 ml/cap/zi 5-6 săptămâni = 90-120 ml/cap/zi
O adăpătoare/55 capete Ø=106 cm ; 2 cm/cap
1:55 capete; Ø = 120 cm; front 4 cm/cap
Norme de hrană hrană pentru reţete de nutreţ combinat proiect creşterea păsărilor Categoria Receptura EM PB M+C L CB Ca P tehnologică ≤4 2750-2800 20 0,87 1,12 1 0,65 Tineret 21-3R părinţi 2700-2750 17-17,5 0,65 0,75 5,5 1 0,6 21-3IR 2750-2850 15-16 0,58 0,71 ≤5,5 2,8 0,56 21-4 2750-2850 15-16 0,58 0,71 ≤5,5 2,8 0,56 Părinţi 21-4 adulţi 2750-2850 15 0,53 0,64 ≤5,5 3,1 0,56 21-7R 3010 24 0,92 1,38 ≤3,5 1 0,7 Pui broiler 21-1 3175 22 0,88 1,25 0,68 ≤4 0,9 21-2 3225 20 0,78 1,05 ≤4,5 0,85 0,66 21-2F
4
2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări
Et
a) Efectivul total tineret păsări la populare = Necesar păsări adulte x (100+mortalitate+reforme)/100
=
..........................cap.
b) Efectivul de cocoşi la populare : Ec = Efectiv la populare/10 = ................/10 = ......... cocoşi la populare
c) Efectiv de puicuţe la populare : E p = Efectiv total de TP la populare – Efectiv de cocoşi la populare = ...........-............ = ............... puicuţe d) Durata unei serii de creştere : Ds.c. = Perioada de creştere + vidul sanitar = ...... săpt. + ....... săpt. = ...... săpt. e) Numărul anual de serii de creştere : Na = Număr de săptămâni pe an : Durata unei serii de creştere = ..... : ..... = ........
5
1 1 H 0 1 H 9 i H r e l i o r 8 b H e i ţ c 7 u d H o r p 6 r H o t c e S 5 H 4 H
6
3 H 2 H 1 H e
i ţ i r c u A ă P s d ă o r p p r e e d r o r t P o c e T l e S v i t . c t e 8 9 0 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 p f 4 4 5 5 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 e ă S a e r e a i e r c a i e b r ş n i e a i e r i m u i u l a t e e i r r i i u r c M L b a a n n e p e ) a u D I F M A M I f l u n A
8 0 0 2
9 0 0 2
7
6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 1 2 3 4 5 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5
e i l u I
t s u g u A
e i r b m e t p e S
e i r b m o t c O
e i r b m e i o N
e i r b m e c e D
e i r a u n a I 0 1 0 2
Tabelul 3
Plan de asigurare cu părinţi de o zi sexaţi Perioada
Luna
Necesarul de pui de o zi
Săptămâna
♀
♂
Total
Ianuarie Iunie Decembrie Total
2.2.2 Calculul necesarului de construcţii a) Capacitatea unei hale
CH = suprafaţă hală x densita te la populare = …….. x ……. = …....... cap/hală b) Necesar de hale NH = Efectiv total TP la populare : Capacitatea unei hale = …….: ....... = ….hale 2.2.3. Calculul necesarului de furaje
a) Necesarul de furaje pe serie de creştere 21-3R (0-3 săptămâni) ♀ ......... x ..... zile x ......... g = ........... kg/perioadă ♂ ......... x ......zile x ......... g = ........... kg/perioadă 21-3IR (4-17 săptămâni) ♀ ........ x .......zile x ......... g = ............. kg/perioadă ♂ ........ x ...... zile x ......... g = ............. kg/perioadă 21-4R (18-20 săptămâni) ♀ ........ x ....... zile x ....... g = ............. kg/perioadă ♂ ........ x ....... zile x ....... g = ............. kg/perioadă Subtotal 21-3 R = ......... kg Subtotal 21-3 IR = ........ kg Subtotal 21-4R = ........... kg Total:
............ kg + ........... kg + ........... kg =........... kg
b) Necesarul anual de furaje
Na = kg x număr de serii 21-3R
............ kg x ........... = ............ kg
21-3IR
............ kg x ........... = ............ kg
21-4R
............ kg x ........... = ............ kg
Total = ............. kg + ………… kg + ………….. kg = …………. kg 8
P a C
) R 3 1 2 ( i n â m ă t p ă s 3 0 a d a o i r e p , i ţ n i r ă p t e r e n i T . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E 9
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
P a C
) R I 3 1 2 ( i n â m ă t p ă s 7 1 4 a d a o i r e p , i ţ n i r ă p t e r e n i T . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
0 1
L A T O T
P a C
) R 4 1 2 ( i n â m ă t p ă s 0 2 8 1 a d a o i r e p , i ţ n i r ă p t e r e n i T . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
1 1
L A T O T
Tabelul 5
Repartizarea nutreţurilor combinate la TP Perioada de vârstă (săptămâni) …..... (21-3R) Reţeta
Ianuarie
Februarie
Martie
Aprilie
Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
........ (21-3IR) ........... (21-4R) Consum zilnic (g/cap/zi)
S
♀
♂
♀
♂
........
..........
..........
...........
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 12
♀
♂
........... ............
Total (tone)
Octombrie
Noiembrie
Decembrie
39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
2.2.4. Calculul necesarului de apă
a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştere Napă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic 0-8 săptămâni = ............ ml/cap 9-20 săptămâni = .......... ml/cap 0-8 săptămâni : ........... cap x .......... zile x .......... l = ............ l/perioadă 9-20 săptămâni : ........... cap x .......... zile x .......... l = ............ l/perioadă Total apă/serie = ........... l + ............... l = .................. l/serie
b) Necesarul anual de apă pentru adăpa re: Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = ................ l x ........... = ........... l c) Necesarul anual de apă/fermă Na = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%) ............... x 15:100 = .............. l ............... + .............. = ........... l 2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice
a) Adăpători circulare cu ventil ( circumf. = 106 cm, front de furajare = 1,5 cm/cap)
Ac = Efectiv total de TP la populare : (106:1,5) = ……… : 71 = ……. ≈ …. adăpăto ri
13
b) Hrănitori circulare ( circumf. = 120 cm) 0-5 săptămâni = front de furajare 5 cm/cap 120 : 5 = 24 cap./hr. 6-10 săptămâni = front de furajare 10 cm/cap 120 : 10 = 12 cap./hr. 11-20 săptămâni = front de furajare 15 cm/cap 120: 15 = 8 cap./hr.
………… : 24 = …… hr. ………….: 12 = …… hr. ………….: 8 = …….. hr. c) Corpuri de iluminat
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) = (145 cm2 x 10) : (60 x 5) = ……….. ≈ ………. corpuri de iluminat 2
d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m de hală) 2
2
145 m : 50 m = ………. ≈ ……….. ventilatoare
e) Necesar de eleveuze (o eleveuză la 500 pui) Ne = ………. (efectiv pui) : 500 pui = ………. ≈ ……….. eleveuze 2.2.6. Necesarul de energie
a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec x Număr serii/an = 1169h x …… x 60 x ……. = ……….. W = ……… Kw/hală/an b) Necesar de energie electrică pentru încălzire Ne.î. = program de funcţionare eleveuză x putere eleveuză x nr eleveuze x număr serii de creştere/an = 560 h x 2,16 Kw x ………. x ………. = ………… Kw/hală/an c) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie Nev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x număr serii creştere/an = 840 h x 3 Kw x …….. x ……… = ……… Kw/hală/an
14
d) Necesarul total de energie electrică N.t. = N.t./hală/an * nr. hale = (……….. Kw + ………. Kw + ………. Kw) * ….. = …….. * …….. ≈ ……… Kw/an 2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP
a) Planul de livrare către abator a reformelor de la TP Luna
Săptămâna
Sex
Păsări reformate (cap)
Greutate medie (kg)
Total greutate vie (kg)
Februarie Mai August Noiembrie Total
b) Planul de livrare al tineretului de reproducţie către alte unităţi Luna
Săptămâna
Sex
Păsări livrate (cap)
Greutate medie (kg)
Total greutate vie (kg)
Mai
Total
c) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor la tineret părinţi (TP) Luna
Păsări
Greutate
reformate (cap)
livrată
Preţ/kg viu *RON
(kg)
Venituri realizate RON
Februarie Mai August Noiembrie Total *preţ pe kg viu = preţ pe kg viu + subvenţie pe kg viu = + 0,8 =
15
RON
d) Venituri realizate din vânzarea către alte unităţi a tineretului d e reproducţie Luna
Păsări
Greutate
livrate (cap)
livrată
Preţ/kg viu RON
(kg)
Venituri realizate RON
Mai Total
e) Cheltuieli efectuate
Material biologic
Mb = Efectiv tineret părinţi la populare x ………. RON/pui x număr serii = …… cap x …. RON/pui x …….. serii/an = ……….. RON
Apa
A = Necesarul anual de apă (m 3) x 1,1 RON/m3 = ……. x …RON/m3 = …….. RON Energie electrică E = Necesar total energie electrică (Kw) x ………. RON/Kw = ……….. Kw x ………. RON/Kw = ………. RON
Furaje
necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)
21-3R
necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON) 21-4R necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON) 21-3R: ........ x …….. x 1,1RON = ……….. RON 21-3IR: ........ x …….. x 1,2RON = ……….. RON 21-4R: ........ x …….. x 1,3RON = ……….. RON 21-3IR
TOTAL: .................+..................+................. = ............ RON
Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x …………. = ……….. RON
Materiale şi piese de sch imb (3% din cheltuielile cu materialul biologic) 3% x …………. = ……….. RON
Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x …………. = ……….. RON
Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
2,5% x …………. = ……….. RON 16
Cheltuieli cu personalul
Un îngrijitor/fermă*….. hale + ½ normă electromecanic = oameni/an …….. personal x 800 RON (salariu) x 12 luni = ……….. RON Bilanţul economic la sectorul tineret părinţi RON 1. Cheltuieli totale de prod ucţie 1.1. Cheltuieli directe totale 1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă - salarii - impozit pe salarii (16%) CAS + alte impozite (20%) 1.1.2. Cheltuieli totale materiale - furaje - material biologic - alte consumuri - energie electrică - apă - medicamente + materiale sanitare - materiale + piese de schimb - transport - alte cheltuieli + servicii 1.2. Cheltuieli indirecte totale 1.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 1.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 2. Venituri totale 2.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 2.2. Valoarea producţiei de bază (livrare la terţi) 2.3. Valoarea producţiei de bază (matca proprie)
17
3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi
3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări a) Necesar de ouă pentru incubaţie Nr.o. = necesar anual de pui de o zi x 100/ Procentul de ecloziune = …………x 100 / ...... = ........................... ouă
b) Necesar de ouă bune pentru incubaţie Nr.o.b. = Necesar de ouă pentru incubaţie x 100 / Producţia de ouă bune pentru incubat = ....................... x 100 :.................. = ..................... ouă c) Efectiv mediu de găini E.m.g. = Necesarul de ouă bune pentru incubaţie / Producţia medie pe găină = ............/....... = .................. găini d) Efectiv de găini la populare E.g.p. = Efectivul mediu de găini x (100+mortalităţi părinţi adulţi) / 100 = = ........ x (100+..........)/100 = ............ găini e) Necesarul de cocoşi la populare N.c.p. = Efectivul de găini la populare / 10 = .......... : 10 = ............cap. f) Efectivul total de reproducţie la populare (pe serie) E.t.r.p. = Efectiv de găini la populare + Necesar de cocoşi la po pulare = ........... + .... = ........ cap. g) Serii anuale de creştere
S.a.c. = 52 săptămâni/an: 48 (44 săptămâni de creştere + 4 săptămâni vid sanitar) = .......... 3.2.2. Calculul necesarului de construcţii a) Capacitatea unei hale 2
2
2
CH = suprafaţă hală (m ) x densitate la populare (cap/m ) = 200 m x ....... = ....... cap/hală b) Necesar de hale
NH = Necesarul de păsări/serie (cap) : Capacitatea unei hale(cap) = ........../………≈ ....... = ....... hale 3.2.3. Calculul necesarului de furaje a) Necesarul de furaje pe serie de creştere
21-4R (20-24 săptămâni) 21-7R (25-64 săptămâni) Reţeta 21-4R
Efectivul de ♀ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la femele = ...... ♀ x 35 zile x ........ kg/cap = ............. kg/perioadă
18
Efectivul de ♂ la popul are x 35 zile x consumul mediu de furaje la masculi = ....... ♂ x 35 zile x ........ kg/cap = ....... kg/ perioadă Total: ..................kg + ................... kg = ................ kg/ perioadă Reţeta 21-7R Efectivul total x perioada în care se consumă furajul x consumul mediu zilnic = ......... x 280 x ............kg/cap = ................kg/perioadă Consumul total de furaje/serie : ................ kg + ................ kg = ............... kg/serie b) Necesarul anual de furaje
Na = kg x număr de serii 21-4R
consum total/reţetă x serii anuale de creştere = ................ kg x ...... serii
= ............ kg 21-7R
consum total/reţetă x serii anuale de creştere = ..................... kg x ......
serii = .................. kg Total = .................. kg + ...................kg = .................. kg Tabelul ......
Repartizarea nutreţurilor combinate pentru sectorul de păsări adulte de reproducţie/serie de creştere Reţetă Perioada de vârstă
Ianuarie
Februarie
Martie
Aprilie
Mai
Săptămâna
1 (tone) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
20-24 (21-4R)
25-64 (21-7R)
♀
♂
♀
♂
Consum:
Consum:
Consum:
Consum:
………..
………..
………..
………..
g/cap/zi
g/cap/zi
g/cap/zi
g/cap/zi
Total (tone)
1,26 1,26 1,26 1,26 1,26
19
Iunie
Iulie
August
Septembrie
Octombrie
Noiembrie
Decembrie
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Total
Tabelul 10 Cerinţe de hrană (părinţi adulţi ) Necesar
20-24 săpt. (21-4R)
25-64 săpt. (21-7R)
PB% EM Kcal/kg M+C L Ca P CelB Sare Premix
20
1 2
P a C
) R 4 -
1 2 ( i n â m ă t p ă s 4 2 0 2 a d a o i r e p , i ţ l u d a i ţ n i r ă P . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
2 2
P a C
) R 7 -
1 2 ( i n â m ă t p ă s 4 6 5 2 a d a o i r e p , i ţ l u d a i ţ n i r ă P . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
3.2.4. Calculul necesarului de apă a) Necesarul de apă de adăpare/seri e Napă = Efectiv total x Număr de zile per. I x Consum mediu zilnic = ............cap. x ........zile x .............. l/cap/zi = ................ l
Efectiv total x Număr de zile per. a II -a x consum mediu = ................ x ............... x ................ l/cap/zi = ....................... l Total apă/serie = ....................... l + ......................... l = ........................... l/serie
b) Necesarul anual de apă pentru adăpare: Nanual apă = Consum total/serie x Număr de serii/an = ......................... l x .......... = ................ l c) Necesarul anual de apă/fermă Naf = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15% din apa de adăpare) ................ l x 1 15% = ...................... l/fermă 3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic
a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de adăpare = 2,5 cm/cap) 106 : 2,5 = 42 cap. (capacitatea unei adăpători) Ac = Efectiv total de PA la populare : Capacitatea unei adăpători = ……. : 42 ≈ …….adăpă tori circulare
b) Hrănitori circulare (circumf = 120 cm), front de furajare 15 cm/cap la femele şi 18 cm/cap la masculi
120 cm : 15 cm = 8 capete femele /hrănitoare 120 cm : 18 cm = 6,66 ≈ 7 capete masculi / hrănitoare …………….. femele : 8 = …….. hrănitori …………… masculi : 7 = …… hrănitori c) Corpuri de iluminat
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) = (200 cm x 10) : (60 x 5) ≈ …… = …………corpuri de iluminat Putere bec (w) 15 25 40 60 100
Factor K 3,8 4,2 4,6 5 6 2
d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m de hală)
Nv = Suprafaţă hală : 50 m2 = 200 m 2 : 50 m2 = ……….. ventilatoare e) Necesar de cuibare (un cuibar la 4 găini) Nc = efectiv găini : 4 = ………… : 4 ≈ …………. cuibare 23
3.2.6. Necesarul de energie a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat
Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec = 4493 x ….. x 0,06 = …………..Kw/hală/serie Consumul de energie electrică pentru iluminat pe an Cee. = Consum energie pentru iluminat x Număr serii X nr. hale = ………….. Kw x … x …… = ………… Kw/an b) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie Ne.e.v. = Număr hale x Program funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere ventilator (Kw/oră) x Număr de ventilatoare/hală x Număr serii creştere/an = …. hale x 1848 ore/serie de creştere x 3 Kw/oră x …….. ventilatoare x ……… serii = ……………….. Kw c) Necesarul total de energie electrică Nt = Consum energie electrică pentru iluminat + Consum de energie electrică pentru ventilaţie = ………….. Kw + ……………. Kw = ………… Kw/an 3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi a) Planul de livrare către abator a reformelor de la părinţi adulţi (la 64 săptămâni) Păsări reformate Greutate Luna Sex Săptămâna (cap) medie (kg)
Octombrie
Total greutate vie (kg)
♀ ♂
64
Total
b) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor a păsărilor de reproducţie reformate
Luna
Păsări
Greutate
reformate (cap)
livrată (kg)
Preţ/kg viu RON
…….. ♀ ……… ♂
Octombrie
Venituri realizate RON
4 4
Total c) venituri din producţia de bază (ouă de incubaţie) :
nr. ouă incubaţie/an * preţ ouă incub (RON) = …………buc x ……… RON/ou=………………..RON d) Cheltuieli efectuate Material biologic
Mb = Efectiv mediu femele la populare x Greutate femelă x Preţ/Kg GV = ……. cap x 2,3 kg/cap x ……… RON = ………………… RON = Efectiv mediu masculi la populare x Greutate mascul x Preţ/Kg GV = …….. cap x 2,9 kg/cap x ………… RON = ………………….. RON
TOTAL = ………….. + ……………. = ……………. RON
21-4R 21-7R
Furaje
consum anual de furaje x preţ (RON) consum anual de furaj e x preţ (RON) 21-4R: …………….. x ………= …………….RON 21-7R: …………… x ……… = ……………RON TOTAL: ……….. RON + …………….RON kg = …………….. RON
Apa
A = Necesarul anual de apă (m 3) x ………. RON/m3 = ………… x …… RON/m3 = ……. RON 24
Energie electrică
E = Necesar total energie electrică (Kw) x ………. RON/Kw = ……… Kw x 0,29 RON/Kw =
……………. RON Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic) 6,5% x ……………..= …………. RON Materiale şi pi ese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic) 3% x …………..= …………. RON
Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x ……………..= …………… RON Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic) 2,5% x ……………… = ……………. RON
Cheltuieli cu personalul Un îngrijitor /fermă + ½ normă electromecanic = 1,5 oameni/an 1,5 personal x 800 RON (salariu) x 12 luni = ………. RON
Bilanţul economic la sectorul părinţi adulţi RON 1. Cheltuieli totale de producţie 1.1. Cheltuieli directe totale 1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă - salarii - impozit pe salarii (16%) CAS + alte impozite (20%) 1.1.2. Cheltuieli totale materiale - furaje - material biologic - alte consumuri - energie electrică - apă - medicamente + materiale sanitare - materiale + piese de schimb - transport - alte cheltuieli + servicii 1.2. Cheltuieli indirecte totale 1.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 1.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 2. Venituri totale 2.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 2.2. Subvenţie (0,8 RON/kg) 2.3. Valoarea producţiei de bază (ouă de incubaţie)
25
Cap. IV Dimensionarea şi funcţionalul staţiei de incubaţie 4.2. Calcule de dimensionare
4.2.1. Calculul efectivului anual de păsări
a) Necesarul de ouă pentru incubaţie No.i. = Necesarul de pui la populare x 100 : % ecloziune = (…………. x 100): …… = ………… ouă
b) Necesarul de ouă bune de incubat No.b.i. = Necesar ouă incubaţie x 100 : % ouă bune incubaţie = (…….. x 100) : …… = ………….ouă
c) Producţia zilnică de ouă Pz.o. = Efectiv mediu găini x Intensitatea medie de ouat (%) : 100 = (……. x ……) : 100 = ……… ouă
d) Producţia de ouă pe 7 zile Po = Producţia zilnică ouă x 7 zile = ……… x 7 = ……….. ouă
e) Producţia de ouă/an Poa= Producţia de ouă pe 7 zile x 52 săptămâni = ….. x 52 = ……….. ouă
e) Ouă disponibile pentru comercializare Od = Producţia de ouă/an - Necesar ul de ouă bune pentru incubat = ………… – ……….. = ………. ouă
4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie A.i. = (Producţia de ouă/7 zile : Capacitatea de incubaţie) x Număr serii lunare = (……….. : 3000 ouă) x 4 serii lunare = …… ≈ …… aparate
4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică Ne.e. = Număr serii pui broiler /an x Ore funcţionare x Număr aparate x Consum orar = …..serii x 516ore x ……. aparate x 850 Kw/oră = ……….KW (*21.5 zile dezvoltare embrionară x 24 ore = 516 ore)
26
4.2.4.
Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă
Plan de producţie în staţia de incubaţie Încărcare incubatoare 2012 2013 Luna ziua nr.ouă L Z No XII 10 XII 17 XII 24 XII 31 Luna ziua nr.ouă L Z No I 7 I 14 I 21 I 28 II 4 II 11 II 18 II 25 III 4 III 11 III 18 III 25 IV 1 IV 8 IV 15 IV 22 IV 29 V 6 V 13 V 20 V 27 VI 3 VI 10 VI 17 VI 24 VII 1 VII 8 VII 15 VII 22 VII 29 VIII 5 VIII 12 VIII 19 VIII 26 IX 2 IX 9 IX 16 IX 23 IX 30 X 7 X 14 X 21
Transfer la eclozionat 2012 2013 L Z No L Z No XII 28 I 4 I 11 I 18 L Z No L Z No I 25 II 1 II 8 II 15 II 22 III 1 III 8 III 15 III 22 III 29 IV 5 IV 12 IV 19 IV 26 V 3 V 10 V 17 V 24 V 31 VI 7 VI 14 VI 21 VI 28 VII 5 VII 12 VII 19 VII 26 VIII 2 VIII 9 VIII 16 VIII 23 VIII 30 IX 6 IX 13 IX 20 IX 27 X 4 X 11 X 18 X 25 XI 1 XI 18 27
Încheiere ecloziune 2012 2013 L Z No L Z No XII 30 I 6 I 13 I 20 L Z No L Z No I 27 II 3 II 10 II 17 II 24 III 3 III 10 III 17 III 24 III 31 IV 7 IV 14 IV 20 IV 28 V 5 V 12 V 19 V 26 VI 2 VI 9 VI 16 VI 23 VII 30 VII 7 VII 14 VII 21 VII 28 VIII 4 VIII 11 VIII 18 VIII 25 IX 1 IX 8 IX 15 IX 22 IX 29 X 4 X 13 X 20 X 27 XI 3 XI 20
X XI XI XI XI XII XII
28 4 11 18 25 2 9
XI XI XI XII XII XII XII
15 22 29 6 13 20 27
XI XI XII XII XII XII XII
17 24 1 8 15 22 29
TOTAL 4.2.5.
Calcule economice la staţia de incubaţie
a) Cheltuieli efectuate Ouă de incubaţie (material biologic) ChO.I. = Ouă bune pt. incubaţie x Preţ/ou = ……….. x ……. RON = ………….. RON Energie
electrică
E = Necesar total energie electrică (Kw) x ……. RON/Kw = ………… KW x 0,29 RON/Kw = ………… RON Medicamente
şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul
biologic)
6,5% x …………. = …………. RON Materiale
şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic)
3% x ……………. = ………… RON Transportul
tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x ………….. = ………… RON Alte
cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic) 2,5% x ………….. = ………… RON
Cheltuieli
cu personalul
(1 operator incubaţie + 1 electromecanic) x salariu x nr. luni = …. norme x 800 RON x 12 luni = …. RON
b) Venituri realizate: Venituri din vânzarea ouălor improprii incubaţiei Ouă disponibile pentru comercializare x Preţ/ou = ……….. x …… RON = ………….. RON Venituri
din producţia de pui de o zi
Pui de o zi livraţi x ……… RON/cap = ……………. X ………… RON = ………………RON
28
Bilanţul economic la staţia de incubaţie 1 Cheltuieli totale de producţie 1.1. Cheltuieli directe totale 1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă - salarii - impozit pe salarii (16%) CAS + alte impozite (20%)
1.1.2. Cheltuieli totale materiale - material biologic - alte consumuri - energie electrică - medicamente + materiale sanitare - materiale + piese de schimb - transport - alte cheltuieli + servicii
1.2. Cheltuieli indirecte totale 1.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 1.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale)
2. Venituri totale 2.1. Valoarea producţiei secundare (ouă disponibile din incubaţie) 2.2. Valoarea producţiei de bază (pui de o zi)
29
5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne 5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler a) Necesarul anual de pui de o zi (efectiv total)
N.p. = Pui de o zi pentru sacrificare x 100 : Proporţia de păstrare a efectivului = (………… pui x 100) : ….. = …………….. pui b) Durata seriei de creştere D.s. = Perioada de creştere (săptămâni) + vidul sanitar (săptămâni) = ….+….. = …… săptămâni c) Serii anuale de creştere S.a.= Numărul de săptămâni/an : Durata unei serii de creşteri = …. săptămâni/an : …… săptămâni/serie = ….. serii/an d) Număr de pui pe serie de creştere N.p. = Efectivul total pui de o zi : Numărul anual serii de creştere = …………. pui : ………… serii = ……. pui/serie de creştere 5.2.2. Calculul necesarului de construcţii a) Capacitatea de cazare a unei hale CH = suprafaţă hală x densitate la populare = 400 m2 x ….. cap/m2 = ……..
cap/hală b) Necesar de hale
NH = Efectiv pui de o zi/serie (cap) : Capacitatea unei hale = ………/ ……cap. =
…… ≈ …… hale 5.2.3. Calculul necesarului de furaje a) Necesaru l de furaje pe serie de creştere
N.f. = Numărul de pui/serie creştere x consum mediu zilnic de nutreţ x Nr. zile Demaraj = ……… cap x …….. kg/cap/zi x 14 zile= ……….kg
Creştere = ……. cap x …….. kg/cap/zi x 18 zile=………….kg Finisare = ……. cap x …….. kg/cap/zi x 10 zile=………….k g b) Consumul total de furaje pe serie
Total:
…….. kg (demaraj) + …….. kg (creştere)+ …….. kg (finisare)=
…………… kg c) Necesarul anual de furaje
Na = total consum nutreţ/ perioadă de furajare x număr de serii/an Demaraj = ............ kg x ....... serii/an = .......... kg 30
Creştere = ............ kg x ...... serii/an = ............. kg Finisare = ........... kg x ..... serii/an = ............... kg d) Consumul total de furaje pe an
Total = …….. kg (demaraj) + …….. kg (creştere)+ …….. kg (finisare)= …………… kg Tabelul 10
Cerinţe de hrană (pui de carne)
Necesar
Starter (1-14 zile)
Creştere (15-32 zile)
Finisare (33-42 zile)
PB% EM Kcal/kg M+C L Ca P CelB Sare Premix 5.2.4. Calculul necesarului de apă a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştere
Napă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic = 0-4 săptămâni = 50-60 ml/cap 5-6 săptămâni = 0,1 l/cap 0-4 săptămâni : ............. cap x ............ zile x .......... l = ........... l/perioadă 5-6 săptămâni : ............. cap x ............ zile x .......... l = ........... l/perioadă
b) Consum total de apă/serie Total apă/serie = ......... l (0-4 săpt)+ ........... l (5-6 săpt) = .......... l/serie
c) Necesarul anual de apă pentru adăpare: Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = ............l x ....serii = .........l/an d) Necesarul anual de apă/fermă
Na = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%)
Apă tehnologică =Na x 0,15 = .......... l Na = .................... + ..................... = .................. l
31
P a C ) e l i z 4 1 0 ( r e l i o r b i u p 1 1 2 – j a r a m e d e d a d a o i r e p u r t n e p . c . n a t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E 2 3
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
P a C ) e l i z 2 3 5 1 ( r e l i o r b i u p 2 1 2 – e r e t ş e r c
e d a d a o i r e p u r t n e p . c . n
ă t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E 3 3
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
P a C ) e l i z 2 4 3 3 ( r e l i o r b i u p F 2 1 2 – e r a s i n i f e d a d a o i r e p u r t n e p . c . n
ă t e ţ e R
ă n a r h e d e m r o N
B C L C + M B P M E 4 3
% e t n e i d e r g n I P r o l i r u ţ e r t u n a ă v i t i r t u n a e r a o l a V
a C B C z i L C + M B P M E
L A T O T
5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice a) Adăpători vacuumatice (o adăpătoare la 55 capete)
A.v. = Capacitatea unei hale : 55 cap = …………: 55 = …….. ≈ …… adăpători b) Tăviţe de furaje (o tăviţă la 55 capete) T.f. = Capacitatea unei hale : 55 cap = ………… : 55 = …….. ≈ …….. tăviţe c) Adăpători circulare cu ventil (Ø = 106 cm, front adăpare = 2 cm/cap)
Diametrul adăpătorii circulare (cm) : Front de adăpare (cm/cap) = 106:2 = ….. cap./adăpătoare Ac = Capacitatea unei hale : ….. cap = …….. : ….. = …… ≈ …… adăpători circulare d) Hănitori circulare (Ø = 120 cm ; front de furajare 5 cm/cap)
Diametrul hrănitorii circulare (cm) : front de furajare (cm/cap) = 120 : 5 cm/cap = ……. cap./hrănitoare H.c. = Capacitate unei hale : ….. cap. = …….. : ….. = …. ≈ ….. hrănitori circulare e) Corpuri de iluminat 2
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi /mp) : (Putere bec x K) = (250 cm x 10) : (60 x 4) = ….. ≈ ….. corpuri de iluminat (K = factor de corecţie) 5.2.6. Necesarul de energie a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat/hală/serie
Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec (kw) = …….. x ………x 0,06 = …….. Kw/hală b) Consum de energie electrică pentru iluminat/serie de creştere
Ce.e. = Consum energie/hală x Număr hale = ……… Kw x ……hale = …... Kw/serie c) Consum energie pentru iluminat/an
Ce.e./an = Consum energie/serie x Număr de serii/an = ……. x ….. = ……… Kw/an d) Necesar de energie electrică pentru încălzire
Nr. eleveuze/hală = capacitea halei : 700 pui la 1 eleveuză = …… ≈ ……. eleveuze Ne.î. = Număr hale x Program de funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere eleveuză x Număr de eleveuze (bucăţi/hală) x Număr serii creştere/an = …. hale x …. ore x 2,16 Kw x ……. x ……. serii = ……….. Kw/ an e) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie
Nev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x nr. hale X număr serii creştere/an = 340 ore/serie x 2,5 Kw x 6 ventilatoare x ….. hale x ……. serii = ……… Kw/an f ) Necesarul total de energie electrică
Nt = necesar iluminat (KW) + necesar încălzire (KW) + necesar ventilație (KW) =
…………… + …………….. + ………………. = …………….. KW/an 35
5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină Greutate medie la livrare (kg) Hala Săptămâna Păsări livrate
H1
H2
H3
H4
H5
H6
Total greutate vie livrată (kg)
1 9 17 25 33 41 49 2 10 18 26 34 42 50 3 11 19 27 35 43 51 4 12 20 28 36 44 52 5 13 21 29 37 45 53 1 9 17 25 33 41 49 36
H7
H8
H9
H10
Hn
Hn
2 10 18 26 34 42 50 3 11 19 27 35 43 51 4 12 20 28 36 44 52 5 13 21 29 37 45 53 1 9 17 25 33 41 49 2 10 18 26 34 42 50 TOTAL
37
Venituri realizate a) Venituri din livrarea puilor broiler de o zi
Vl.p.= Greutate livrată (k g) x Preţ/kg viu =…………….kg x ….. RON/Kg = ……………………RON b) Subvenţie S = Subvenţie/kg viu x Greutate livrată = 0,9 RON x…………….Kg = ……………………RON c) Valoare producţie neterminată Vp.n. = Număr capete pui x Greutate vie livrată x Preţ/kg viu = ……………...cap. x……kg/cap x …… RON/kg = ……………………. RON Subvenţie prod. neterminată: S = Număr cap pui x greutate medie la livrare x 0,9 RON = ……………...cap. x……kg/cap x 0,9 RON = ……………………. RON Total valoare producţie neterminată ………………….+………………….. = ………………………RON d) Venituri totale realizate în sectorul de producţie Vt = Venituri din livrarea puilor broiler de o zi + Subvenţie + Valoare producţie neterminată = …………….. RON + …………… RON + ………… RON = ……………… RON Cheltuieli efectuate Material biologic
Mb
= Număr pui/an x Preţ pui de o zi = …………. x 2,5 RON = …………. RON
Apa
3 3 3 A = Necesarul anual de apă (m ) x Preţ/m = (…………….. : 1000) x 1,4 RON/m =
……………………..RON
Energie electrică
E = Necesar total energie electrică (Kw) x 0, 46 RON/Kw = ……………. Kw x 0, 46 RON/Kw = ……………….. RON
Furaje
Starter:
kg/an x Preţ furaj = ……………. kg x …. RON = …………….. RON
Creştere:
kg/an x Preţ furaj = ……………. kg x …. RON = …………….. RON
Finisare:
kg/an x Preţ furaj = ……………. kg x …. RON = …………….. RON
Total = …………………+ ………………… + ………………= …………….. RON
38
Personal
Număr muncitori x salariu x Număr luni/an = …. muncitori x 750 RON x 12 luni/an = …………. RON
Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) = 6,5% x …………………. RON = …………………….. RON
Transport (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) = 6,5% x
……………….RON = ……………….RON
Alte cheltuieli+ servicii (2,5% din cheltuielile cu material biologic) =
2,5% x ………………. RON = ………………… RON
Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuieli cu materialul biologi c) = 3% x ……………….. RON = ……………. RON Bilanţul economic la sectorul pui de carne
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tip cheltuieli/venituri
Cheltuieli totale de producţie Cheltuieli directe totale Cheltuieli totale cu forţa de muncă - salarii - impozit pe salarii (16%) CAS + alte impozite (20%) Cheltuieli totale materiale - furaje - material biologic - alte consumuri
11 * energie electrică 12 * apă 13 * medicamente + materiale sanitare 14 * materiale + piese de schimb 15 * transport 16 * alte cheltuieli + servicii 17 Cheltuieli indirecte totale 18 Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 19 Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 20 Venituri totale 21 Valoarea producţiei principale 22 Valoarea producţiei neterminate
RON =2+17 =3+7 =4+5+6
=0,16 X 4 =0,2 X 4 =8+9+10
=11+12+13 +14+15+16
=18+19 0,08 X 2 0,12 X 2 =21+22
39
