C. R. C CONTROLS RISKS CORPORATIONS “SOLUCIONES DE SEGURIDAD & CONTROL DE RIESGOS CORPORATIVOS.” (SERVICIOS OPERATIVOS INTEGRALES PARA EMPRESAS C.A) J-31747636
MANUAL DE NORMAS ! PROCEDIMIENTOS DEL "REA DE SEGURIDAD EN #OTELES.
MANUAL DE NORMAS ! PROCEDIMIENTOS DEL "REA DE SEGURIDAD EN #OTELES.
PRINCIPIOS GENERALES DEL PERSONAL DE SEGURIDAD Debe ser una persona que le guste su actividad, que se iden identi tifq fque ue co con n la or orga gani niza zaci ción ón y se co comp mprromet ometa a en todo todo momento y situación a:
Ser el mejor y querer prestar el mejor servicio y atención a nuestros usuarios eternos como internos. Ser respetuoso, educado y amable. Ser Ser un se serr !um !umano ano integr tegral al,, !ones onestto, res espo pons nsa able, le, dili dilige gent nte, e, co cola labo bora rado dorr y co con n es esp" p"ri ritu tu de supe supera raci ción ón y aprendizaje. #ormar equipo de trabajo y $ormar parte de %l. Ser la solución y no parte del problema. Seguir a cabalidad las normas y procedimientos de este manual.
DECALOGO DEL PERSONAL DE SEGURIDAD
&ducación y respeto para con nuestros usuarios. Darle al personal del !otel y a los !u%spedes, un poco m's de lo que espera.
&n vez de se(alarle las direcciones al !u%sped, escoltarlo al destino que desea. )ener la $acultad para tomar decisiones correctas al momento de satis$acer una necesidad al personal del !otel y a los !u%spedes. atentamente al empleado o al !u%sped, &scuc!ar responder a la necesidad que nos plantea y reafrmar nuestro servicio. Saber reconocer la necesidad planteada, comprender cu'l es el problema, satis$acer su necesidad y confrmar que quedo con$orme. *$recer al personal del !otel y al !u%sped nuestra mejor imagen, utilizar correctamente nuestro uni$orme, carnet y cuidar nuestra apariencia personal y de las instalaciones.
REGLAS $"SICAS DEL DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD +elar por el cuidado y resguardo de las instalaciones del !otel en las cuales presta su turno de servicio. tender de $orma inmediata a la llamada de cualquier -erente de rea como al -erente o &jecutivo de -uardia cuando estos as" lo requieran. )ambi%n est' en la obligación de prestarles la colaboración en cualquiera de sus $unciones. Cumplir con su !orario de entrada y salida en su turno de guardia. /levar en $orma clara y precisa las novedades acaecidas en su puesto durante su guardia anotarlas en el libro de novedades y los $ormatos establecidos para cada fn. Deber' velar por el buen estado de las !erramientas de trabajo radio, libro de novedades materiales de ofcina, entre otros que se reciban en el puesto de trabajo en el cambio de guardia. )odo el personal de seguridad debe saber manejar ve!"culos automotores y saber nadar.
*bservar y vigilar perimetralmente su sitio de trabajo, prevenir y reducir da(os y peligros naturales, accidentes, !urtos, robos, sabotajes y cualquier otro acto delictivo. &laborar in$ormes y reportes de novedades en $orma clara, legible y precisa al utilizar los $ormatos establecidos. Deber' estar atento de la entrada y salida de personas en las instalaciones bajo su custodia, especialmente aquellas que por su actitud o aspecto parezcan sospec!osa. /os retardos o $altas deben ser justifcadas. &st'n pro!ibidos los cambios de guardia, salvo autorización previa de gerente de seguridad o en su de$ecto el supervisor de seguridad. /os cambios en los puestos asignados al momento de recibir la guardia solo pueden ser autorizados por el supervisor o el gerente de seguridad. /os permisos deben ser notifcados con no menos de cuarenta y oc!o !oras 0123 para su aprobación. constantemente las centrales de incendios, Revisar cajetines y los etintores de incendios, mangueras pitones y luces de emergencia. )odo el personal de seguridad deber' conocer la ubicación de las escaleras de emergencia y coordinar con el resto de las 'reas simulacros de evacuación. &n caso de emergencia el personal de seguridad deber' conocer los n4meros tele$ónicos de emergencia y centros !ospitalarios m's cercanos. De tener dudas sobre cualquier actuación o del la interpretación de la norma escrita en este manual se debe solicitar la ayuda de su supervisor inmediato.
DEL GERENTE DE SEGURIDAD
Debe conocer per$ectamente la composición $"sica del !otel y $amiliarizarse con todas y cada una de sus dependencias.
Realizar las averiguaciones en casos de !ec!os dolosos de robo o !urto de cualquier persona que se encuentre en el !otel y $ormular denuncias ante las autoridades competentes, previa coordinación y aprobación de la gerencia general y junta directiva. Supervisar los !orarios del personal a su cargo y que sea cumplido. 5ajo su cuidado esta la vigilancia permanente de todos los puntos donde este destacado personal de seguridad interna y eterna. solicitud de la junta directiva, gerente de RR677 y8o -erente de -eneral o quien !aga sus veces, realizara averiguaciones seg4n sea el caso. Debe estar in$ormado de ingresos y egresos de personal. &laborara los roles de guardia. Revisara los libros de novedades. tender' cualquier situación con9ictiva provocada por cualquier trabajador cumpliendo con las normativas del !otel. Controlar el paso de personas no autorizadas por 'reas restringidas. Debe estar in$ormado por parte de la gerencia general y gerencia de alimentos y bebidas de los eventos que se realicen en el !otel. &s de su responsabilidad la revisión del sistema de C.C.).+, equipos de seguridad y de seguridad industrial. Realizara reuniones periódicas con el personal de seguridad. Ser' el enlace con los organismos de seguridad del estado. &s obligación del gerente de seguridad prevenir cualquier anomal"a que detecte el 'rea de seguridad y realizar un plan de contingencia.
DEL SUPERVISOR DE SEGURIDAD )ener
conocimiento de todas las normas y procedimientos de este manual Cumplir y !acer cumplir las normas y procedimientos de este manual. Revisara el libro de novedades al momento de recibir su guardia, as" como estar pendiente que el ofcial de seguridad que se encuentre en los puntos control anote en dic!o libro todo !ec!o en detalle u orden verbal del -erente de Seguridad en el momento de la guardia. Dirigir' a los ofciales de seguridad y en caso de contar con un outsoursing de vigilancia privada la $unciones a realizar. Debe conocer per$ectamente la composición $"sica del !otel y $amiliarizarse con todas y cada una de sus dependencias. Revisara los libros de novedades de los puntos donde este destacado personal de seguridad. Deber' rotar al personal de seguridad de sus puestos de trabajo durante la jornada laboral. ueda pro!ibido el uso de celulares en la jornada laboral y supervisara que todo el personal de seguridad cumpla con esta normativa. ;antener optimo los niveles de vestido, !igiene, apariencia y conducta !acia los empleados y !u%spedes, tanto propio como el del resto del personal de seguridad. Controlar el paso de personas no autorizadas por 'reas restringidas. Revisar el bolso personal, bulto, paquete y8o caja que lleve consigo el empleado al momento de su salida. Supervisar el control de entrada y salida de mercanc"a, maquinaria, suministros de alimentos, bebidas, basura y art"culos de cualquier otra "ndole.
tender' cualquier situación con9ictiva provocada por cualquier trabajador cumpliendo con las normativas del !otel. #ormara parte de los comit%s de seguridad $"sica y seguridad industrial e !igiene. Supervisar las $unciones de la vigilancia privada de guardia, en los casos que se cuente con ese servicio. Deber' estar in$ormado de los eventos que se realicen en las instalaciones del !otel con sus caracter"sticas. Debe estar in$ormado del ingreso y egreso de personal de cualquier departamento. /levar el control de tr'fco de personas, equipos, materiales, !erramientas entre otros de contratistas que sean llamados a realizar trabajos en el !otel. &l supervisor de seguridad que tenga controversia en la actuación del momento y las de la norma escrita en este manual se debe llamar al &jecutivo de guardia aplicar la decisión que tome y anotarla en el libro de novedades, para posterior in$ormar el gerente de seguridad.
DEL LOS O%ICIALES DE SEGURIDAD
)ener conocimiento de todas las normas y procedimientos de este manual Cumplir y !acer cumplir las normas y procedimientos de este manual. ;antener óptimo los niveles de vestido, !igiene, apariencia y conducta !acia los empleados y !u%spedes. l momento de recibir la guardia en alg4n puesto, donde eista libro de novedades deber' leerlo y anotar en detalle cualquier !ec!o u orden verbal de gerente de seguridad. ueda pro!ibido el uso de celulares en la jornada laboral. Debe conocer per$ectamente la composición $"sica del !otel y $amiliarizarse con todas y cada una de sus dependencias.
)rabajara
en conjunto con la vigilancia privada. l momento de recibir la guardia deber' leer l libro de novedades. +elara que sea anotado en el libro de novedades al detalle cualquier !ec!o que suceda durante su guardia. /levara el control de entrada y salida de mercanc"a, maquinaria, suministros de alimentos, bebidas, basura y art"culos de cualquier otra "ndole. visara al supervisor de cualquier situación con9ictiva provocada por cualquier trabajador cumpliendo con las normativas del !otel. Revisar el bolso personal, bulto, paquete y8o caja que lleve consigo el empleado al momento de su salida. Debe estar in$ormado del ingreso y egreso de personal de cualquier departamento por medio del libro de novedades.
DE LAS ACTUACIONES DEL PERSONAL DE SEGURIDAD CON LAS DISTINTAS "REAS DEL #OTEL
&sta totalmente pro!ibido $umar en cualquier zona del !otel.
&sta totalmente pro!ibido el ingreso del personal de seguridad a las !abitaciones del !otel sin estar acompa(ado del personal de ma de /laves &sta totalmente pro!ibido dejar al personal ingresar o retirarse al comenzar o culminar su jornada laboral por las puertas principales del !otel ecepto punto control &st' totalmente pro!ibido la entrada de animales al !otel.
E'*+,*,'+ &l personal de seguridad deber' vigilar los ve!"culos aparcados en nuestros estacionamientos, bien sean de los empleados o !u%spedes. /os ve!"culos deber'n estacionarse en los lugares indicados y dentro el se(alamiento destinado para su uso. &l departamento de seguridad estar' pendiente de los ve!"culos que tengan m's de un d"a sin movilizados y notifcar al -erente de Seguridad para su seguimiento.
P**, &l uso de la piscina es solo para !u%spedes y visitantes, de lo contrario se proceder' a su retiro. &l personal de seguridad al detectar toallas de color blanco con las mismas caracter"sticas de las usadas en las !abitaciones, notifcara al 7u%sped para ser cambiadas. De encontrar cualquier objeto olvidado o perdido por los usuarios de la piscina debe cumplir con el procedimiento establecido. &n el 'rea de piscina no se permitir' consumir alimentos ni bebidas que no sea adquiridas en el !otel, como tampoco se permitir'n alguna acción que perturbe la tranquilidad del resto de los usuarios. ;4sica en alto volumen, gritos, actos lascivos, desnudez.
L+//0 /a puerta principal deber' ser cerrada a las =:>> pm. &l personal del !otel no podr' entrar ni salir por la puerta principal. ?restara apoyo al personal de recepción cuando este lo necesite.
ACCESO ! PERMANENCIA DE LOS EMPLEADOS DEL #OTEL /a in$ormación que a continuación le o$recemos se basa en las normas y procedimientos de cómo se debe proceder dentro de las instalaciones del !otel. &s imperativo ejecutarlas a cabalidad, de esta manera se podr' realizar las asignaciones correctamente: A+ *,'*+, 2 +' &l trabajador solo puede ingresar al !otel por la entrada de punto control, no puede !acerlo por ning4n otro acceso. U+ 2 5'*,' &l trabajador no debe ingresar con morrales y8o ropa inadecuada. #+*+ 2 ,'2 )odo
trabajador debe ingresar a las instalaciones por lo menos treinta 0@>3 minutos antes de su !orario de trabajo, con el propósito de estar en su puesto a la !ora establecida.
U+ 2 ,*8+ &l !otel suministrara a sus trabajadores un uni$orme, que debe llevar de manera correcta y sin ning4n tipo de accesorios tales como: collares, pulseras, zarcillos muy
grandes, prendas de oro 0anillos, cadenas3. &l uni$orme debe ser solicitado y entregado por la sección de lencer"a y llenar el $ormato de Asolicitud de uni$ormesB, previamente autorizado por la gerencia de RR.77. A+ 9+, &l trabajador debe presentarse a su lugar de trabajo cumpliendo con las normas de !igiene, que son: D: cabello lavado, recogido, u(as cortas pintadas con colores claros, uso de desodorante, per$umes muy suaves al igual que el maquillaje. C/+ cabello lavado y corto, u(as cortas, a$eitado, uso de desodorante, colonias no muy suaves. A*:,*;, 2 +< Recursos !umanos, asignara a cada trabajador un locers el cual debe mantener en optimas condiciones de limpieza. /a p%rdida o etravió de la llave ser' objeto de sanción. l igual de los locers que est'n en punto control U+ 2 ,' 2 *2,'*=*;, )odo trabajador debe portar dentro de las instalaciones en sitio visible su carnet de identifcación, la p%rdida o etrav"o del mismo ser' objeto de sanción. P+*/*2+ 8 0>+ +,* //*2 +;* Se pro!"be $umar dentro de las instalaciones, ni el consumo de bebidas alco!ólicas o drogas. U+ 2 /?+ 9 + '/@2+ &l trabajador solo puede usar los ba(os destinados para empleados, no pueden utilizar los ba(os en 'reas p4blicas destinados a los !u%spedes.
V**' 2 8** visita y uso de las instalaciones por parte de $amiliares est' pro!ibida y de presentarse el caso solo pueden ser atendidos por punto control. L2 '8;,* + 2 0 +'+ B*9+ &st' pro!ibido recibir llamadas tele$ónicas personales durante su !orario de trabajo, as" como el uso de celulares, env"o de mensajes de teto, $otogra$"as y uso de cualquier equipo de m4sica y aud"$onos. P,,* , *:,2 &l trabajador debe permanecer en el 'rea asignada, el trabajador que se encuentre $uera de su lugar de trabajo, ser' objeto de notifcación por parte del gerente del 'rea o de turno. C+*2 &l trabajador dis$rutara de treinta 0@>3 minutos de descanso durante su turno de trabajo para ingerir sus alimentos. l momento de su ingreso como trabajador debe traer sus cubiertos, situación a ser modifcada cuando la alimentación es suministrada por cuenta del !otel S*2 2 9B' /+ 0 +'+ '+ &l trabajador no puede ingresar a las instalaciones del !otel con paquetes, bolsos, morrales y otros art"culos personales, si por alguna razón los trae, los mismos deben permanecer guardados en los locers ubicados en punto control notifcando al >fcial de guardia destacado en ese servicio y ser'n retirados una vez fnalizada su jornada de trabajo. Cuando se trate de art"culos que !ayan sido obsequiados por un !u%sped debe !acerlo por escrito y dic!a solicitud debe ser llevada al je$e del departamento, de igual manera para los casos de art"culos u objetos de descarte solo se le
permitir' la salida con la utilización de A8+'+ 2 *2” frmado por el contralor del !otel. U+ 2 ,+ &l uso de ascensores de !u%spedes queda pro!ibido, solo se puede utilizar los ascensores de personal o de carga.
PROCEDIMIENTO EN CASO DE INCENDIO
/ocalizar el $oco y llamar inmediatamente el supervisor de seguridad. Si la magnitud del incendio es grande e incontrolable, dar' la alerta al gerente de seguridad o el gerente de guardia y se tomara la decisión de evacuar el !otel. /lamar al cuerpo de bomberos de la localidad /ograr que todas las personas se mantengan en calma, &vitando que se produzca p'nico entre los !u%spedes y el personal que este laborando.
PROCEDIMIENTO EN CASO DE ACCIDENTES SU%RIDOS POR EL #USPED
Determinar la gravedad del mismo. 0servicio m%dico del !otel3 Si no es grave, se aplicaran los primeros auilios. Si se trata de un accidente grave se debe poner de inmediato en contacto con alg4n acompa(ante, de no tenerlo se llamara de igual $orma a una ambulancia. 7acerle seguimiento a la situación y levantar un in$orme.
PROCEDIMIENTO EN CASO DE MUERTE DE UN #USPED
&n esta situación debe actuar con muc!a calma, rapidez, prudencia y discreción.
PROCEDIMIENTO PARA EL RETIRO DE $ASURA POR ASEO UR$ANO
&s responsabilidad del *fcial de Seguridad de guardia en ?uerta de salida del estacionamiento, in$ormar v"a radio comunicación al Supervisor de Seguridad la llegada a las
instalaciones del camión de recolección del seo rbano y proceder a abrir la puerta del cuarto de basura. &l Supervisor de Seguridad de manera inmediata se comunicara con el ofcial de guardia en ?unto Control quien proceder' a abrir la puerta de proveedores o dar las instrucciones al ofcial que se encuentre en recorrida por estacionamiento y 'reas comunes del !otel. &s necesario que el tiempo estimado en abrir la puerta de proveedores sea el m"nimo posible ya que el seo rbano tiene un tiempo estimado para retirar la basura tanto de la cava como del cuarto. &s responsabilidad de los Ee$es de rea, del cumplimiento de la clasifcación los desec!os y desperdicios de acuerdo a sus caracter"sticas y velara por el correcto uso de la bolsa pl'stica para la basura, ya que si estas no se encuentran cerradas y la basura se dispersa dentro del cuarto de basura el aseo urbano no la recoger'. Cuando el personal de mantenimiento y jardiner"a, realicen labores de limpieza y poda, deber'n utilizar las bolsas pl'sticas ya que el seo rbano no retira este tipo de basura. &s responsabilidad del Ee$e de limentos y 5ebidas c!equear diariamente la cava de basura y supervisar que solo se deposite basura org'nica y las bolsas se encuentren bien cerradas. na vez que se retire el camión del seo rbano el ofcial de seguridad se comunicara con los departamentos involucrados para que realicen la limpieza del 'rea y mientras dure esta, el ofcial de seguridad custodiara el 'rea y proceder' a cerrar la puerta de proveedores y la del cuarto de basura. &s necesario que el departamento le in$orme al gerente o ejecutivo de guardia la llegada y salida del camión del aseo urbano a fn de supervisar que la recolección de basura se realizo de manera r'pida y e$ectiva.
PROCEDIMIENTO PARA LA RECEPCIFN ! ENTREGA DE CORRESPONDENCIA )oda
correspondencia que sea dirigida al personal del !otel en sus $unciones ser'n recibidas por el ofcial de seguridad que se encuentre en punto control y debe ser anotado en libro de correspondencia. &n este libro debe anotarse $ec!a, nombre de quien la trae, compa("a, !ora, frma del que recibe en seguridad, $ec!a de cuando se entrega, nombre del destinatario o del que este autorizado a recibir, !ora de entrega, $ec!a de entrega y frma de la persona que retira. &l personal de seguridad en punto control llamara al 'rea notifcando que tiene una encomienda y deber' retirarla en entrega en libro de correspondencia. Si la correspondencia es tra"da por alg4n ente gubernamental, se deber' llamar al 'rea que sea solicitada, con la gerencia de contralor"a o gerencia general, en caso de organismos de seguridad del estado con el gerente de seguridad. ?or ning4n motivo el personal de seguridad destacado en los puntos y puertas principales de control deber' recibir estas comunicaciones. /a correspondencia dirigida a ?residencia y -erencia -eneral o quien !aga sus veces ser' llevada y entregada en sus manos a los destinatarios por el personal de seguridad.
PROCEDIMIENTO PARA O$JETOS OLVIDADOS UE SEAN ENCONTRADOS POR EMPLEADOS DEL #OTEL
?ara llevar un control de los objetos olvidados por cualquier persona en el !otel, se llevara un libro de registro de dic!os objetos llamado /ost and #ound. 0objetos olvidados3. )odo objeto encontrado en cualquier 'rea del !otel: !abitaciones, piscina, o cualquier 'rea de uso com4n del !otel, deber' ser enviado al departamento de ama de llaves para asentarlo en el libro correspondiente a tal e$ecto y ser notifcado al departamento de seguridad para coordinar su entrega.
D*+ +/@'+ ',2 ''*,'+ *:*,' Comidas, $rutas, cosm%ticos 0que no est%n nuevos, tales como s!ampoo, acondicionadores, pasta dental entre otros, podr'n ser sacados el mismo d"a de encontrados, previa autorización por escrito del gerente de ama de llaves y gerencia general. Cualquier otro objeto que no tenga las caracter"sticas anteriores deber' ser guardado en el deposito creado para ello en el departamento de ama de llaves bajo las siguientes condiciones: Si no es objeto de valor, permanecer' en el depósito por un periodo de tres 0>@3 meses, transcurrido este tiempo y de no ser reclamado, se le entregara a la persona que lo consiguió, para lo cual se realizara el respectivo pase de salida. 0crear $ormato3. Si es un objeto de valor: joyas, relojes, carteras, c'maras $otogr'fcas, celulares entre otros, se entregaran al gerente general para su resguardo en la caja de seguridad por un periodo de un a(o, transcurrido este tiempo y de no ser reclamado se le entregara a la persona que lo consiguió con el respectivo procedimiento antes se(alado. Cualquier obsequio de un !u%sped !acia alg4n empleado deber' entregar una notifcación por escrito donde conste con su frma el objeto regalado y a quien, el mismo tendr'
salida el mismo d"a. Dic!a constancia deber' ir aneada a la orden de salida correspondiente. /as bebidas alco!ólicas o no, no ser'n autorizadas en ning4n caso para ser sacadas del !otel, el ama de llaves deber' entregarlas el mismo d"a de encontrada y entrada de igual $orma al gerente de alimentos y bebidas con memo y este proceder' a utilizarlo donde considere necesario.
PUNTO CONTROL &l personal de seguridad que reciba el servicio de guardia en punto control deber' leer el libro de novedades y consultar a su supervisor cualquier duda que se le presente. Deber' anotar en libro de novedades, todos los equipos, materiales y objetos que reciba. Ser' responsabilidad del personal de seguridad que reciba la guardia en punto control de todo lo que es ese momento reciba y entregue. )odo movimiento 0recepción de mercanc"as3, que se reciba en punto control se le debe colocar la frma, $ec!a y !ora del ofcial que se encuentre en ese momento en este servicio, punto control. 0anear fjación $otogr'fca de las mercanc"as recibidas3. )odos los trabajadores del !otel sin ecepción deben entrar y salir por punto control, registrarse en el dispositivo biom%trico de control de asistencia &st' terminantemente pro!ibido el ingreso de bolsos, morrales, bolsas con comida, arte$actos el%ctricos, !erramientas, mercados entre otros. &stos objetos deber'n ser guardados en los locers eternos, destinados para tal fn.
?ara las personas contratadas, que todav"a recursos !umanos no le !a asignado locers fjo, deber'n guardar sus pertenencias en los locers eternos, una vez culminada su jornada laboral y procedan a vestirse con ropa de su propiedad, deber'n sacarla de sus bolsos e ingresarla en la mano, en ning4n caso se permitir' el ingreso de los bolsos antes descritos.
para tal fn al igual cuando sean retirados, esto con el fn de evitar ser con$undidos con objetos etraviados, robados o !urtados.
GERENCIA DE ALIMENTOS ! $E$IDAS EN EVENTOS SPECIALES &l personal de seguridad apoyara y recomendara acciones en todos los eventos que se realicen en el !otel, seg4n lo establecido en este manual. )odo evento bien sea corporativo o social ser' notifcado a la gerencia de seguridad con anticipación con su correspondiente orden de servicio y con listados de personas y ve!"culos que asistir'n, proveedores con inventario de los equipos, materiales y8o objetos que ingresen y posteriormente que retiren. Siempre estar' en todo evento, el personal del 'rea de la gerencia de alimento y bebidas quien podr', seg4n sea el caso, autorizar o no la entrada de personas o proveedores, estando o no en los listados para tal eventoF de ser as" se proceder' a anotarlo en el libro de novedades. &n el momento que se est% realizando el evento y alg4n personal de seguridad nota que se var"a lo estipulado en este manual se proceder' a llamar al personal de alimentos y bebidas, el gerente, coordinador, capit'n de banquetes o quien !aga sus veces y se anotara en el libro de novedades. De presentarse alg4n !ec!o de tipo violento el personal de seguridad no intervendr', notifcando de inmediato al personal de alimentos y bebidas o quien !aga sus veces y
este determinara si se le e$ect4a llamado al organismo gubernamental competente. &l personal de seguridad del !otel estar' pendiente de los equipos o materiales al momento de concluir el evento en la salida principal, para compararlo con el listado que env"e la gerencia de alimentos y bebidas. Si la gerencia de de alimentos y bebidas requiere de la presencia de personal de seguridad de apoyo, notifcara a la gerencia de seguridad la cual llamara al personal que se encuentre libre para el momento del evento, si no cubre la cuota de personal llamara a una compa("a de vigilancia y completara el requerimiento. &l personal de seguridad contratado para el evento estar' !asta que el personal de alimentos y bebidas o quien !aga sus veces determine la culminación del evento. De quedar equipos, materiales y8o objetos de los proveedores luego de culminar el evento ser'n resguardado por el personal de seguridad del !otel bajo la supervisión del personal de alimentos y bebidas o de quien !aga sus veces, siendo estos responsables de la coordinación del evento. GERENCIA DE COMPRAS
&l ingreso de insumos adquiridos por la gerencia de compras se reciben por punto de control 0puerta de proveedores3 y al momento de recibirlas deber' estar presente un personal de seguridad durante la entrega.
GERENCIA DE RECEPCIFN
/as personas que soliciten una !abitación y posean ve!"culos el vigilante le dirigir' por donde accesar al !otel por el estacionamiento de !u%spedes. /uego que los visitantes sean !u%spedes estos deber'n entregar al vigilante el pase respectivo dado por recepción.
GERENCIA DE MANTENIMIENTO
&l personal de mantenimiento solo podr' estar en las zonas que las órdenes de servicio as" lo indiquen. l momento que se necesite alguna reparación en alguna !abitación deber' estar presente un supervisor de ama de llaves y personal de seguridad, estando o no la !abitación ocupada. /os proveedores que sean llamados, seg4n sea el caso, por mantenimiento, deber'n traer sus respectivas !erramientas, equipos y objetos de trabajo debidamente especifcados por escrito y en detalle, al momento de ingresar al !otel con el nombre y apellido del responsable del la empresa proveedora, al momento de salir le ser' inventariado contra ese escrito para salir de las instalaciones. &l personal de mantenimiento no deber' prestar las !erramientas o equipos pertenecientes al !otel y de !acerlo ser' el 4nico responsable del mismo. el mal uso, maltrato o da(o que le suceda a las !erramientas y equipos pertenecientes al !otel ser' descontada seg4n las tari$as vigentes del mercado para el momento del da(o. l momento que alg4n proveedor sea llamado a e$ectuar trabajos en las instalaciones del !otel, por cualquier 'rea,
deber' estar presente alg4n personal de mantenimiento, personal del 'rea solicitante y de seguridad.
GERENCIA AMA DE LLAVES
&l personal de seguridad para realizar cualquier acción en alguna !abitación del !otel, deber' primero solicitar la presencia de la supervisora de ama de llaves. Si se detectan puertas de !abitaciones abiertas sin que est%n siendo atendidas por camareras ni mantenimiento, el personal de seguridad deber' <*)G#GCR a la supervisora de ama de llaves, ?R que proceda a cerrarla. /as !abitaciones para !u%spedes deber'n ser atendidas solo y 4nicamente por una camarera, ecepto si est' acompa(ada por la supervisora de ama de llaves. /as puertas de los depósitos de lencer"a ubicados en los pisos, deben permanecer cerradas, en caso de encontrarlas abiertas se deber' llamar a la supervisora de ama de llaves y notifcarle. &l cuarto de lavamopas solo debe encontrarse utensilios de limpieza, si se encuentra cualquier otro objeto llamar al ama de llaves y notifcar. &l personal de mantenimiento solo y 4nicamente podr' estar dentro de las !abitaciones para !u%spedes con la orden de servicio, la cual podr' ser solicitada por el personal de ama de llaves y seguridad.
seguridad y se anotara en el libro de novedades y notifcara al gerente de seguridad, esta $alta se tomaran correctivos y se aplicaran sanciones disciplinarias. /a lencer"a descartada y los insumos como jabón de tocador !u%spedes, el papel !igi%nico, puede ser usado por el personal de ama de llaves, seg4n sea la necesidad. /a llave maestra de las !abitaciones de !u%spedes que sean asignada a las camareras, deben siempre llevarlas consigo, bajo ning4n motivo la llave debe estar en el carro de servicios de camareras o alg4n otro lugar.
NORMAS DE CONVIVENCIA DENTRO DEL #OTEL PARA EL PERSONAL EN CALIDAD DE RE%UGIADO O DAMNI%ICADO. V**' 2 A'+*22 2 G+/*,+
Cada vez que reciban alguna visita de alg4n ente -ubernamental c!equeando o tomando lista de los re$ugiados, deber'n siempre avisar al gerente de operaciones o alimento y bebidas, para que se apersonen al lugar, en caso de no encontrarse ninguno de los dos, deber'n avisar a la gerente de administración o al gerente de contralor"a, o en su de$ecto al &jecutivo de -uardia. &stas visitas siempre se !ar'n en el /obby del 7otel, en caso de que los representantes soliciten subir a las !abitaciones solo se permitir' una persona acompa(ada del gerente de operaciones, alimentos y bebidas, en su de$ecto con alg4n &jecutivo del 7otel. A*,'*;,
&l Servicio de limentación correr' por cuenta del !otel y se !ar' en el comedor de empleados salvo el desayuno que deber' ser retirado diariamente en la cocina por alguno de nuestros trabajadores y cuando terminen regresar'n las bandejas a la cocina nuevamente. /os !orarios para la limentación se abarcar'n como sigue D0,+ en !orario comprendido de =:>> a.m. a H:>> a.m. 0Deber' ser retirado en la cocina por alguno de nuestros trabajadores y deber' ser consumido en las !abitaciones salvo el trabajador que est% en !orario que deber' realizarlo en su 'rea de trabajo.3 AH+ en 7orario comprendido de II:@> a.m. a J:>> p.m. (C+2+ 2 P+, 2 #+'). C, en 7orario comprendido de K:@> p.m. a L:@> p.m. (C+2+ 2 P+, 2 #+'). NOTA L 9,,* , C+2+ 2 P+, ,+ 2/ 2 + 3 *,'+ B '*9+ 9*'*2+ '+2+ + '/@2+ 2 #+'. U+ 2 U,*8+ /os )rabajadores del 7otel deber'n !acer uso del ni$orme siguiendo el ?rocedimiento regular, bajar'n de las !abitaciones con su propia vestimenta para uni$ormarse y al culminar su !orario de trabajo deber'n entregar los uni$ormes en el Dpto. de ma de /laves, para su proceso de lavado y planc!ado como siempre se !ace. 5ajo ning4n concepto deber'n ingresar a las !abitaciones usando el uni$orme, as" como tampoco podr'n salir del !otel vistiendo el uni$orme. L*9*H 2 /*'*+, Cada IK d"as el 7otel !ar' inspección de las !abitaciones con personal de mantenimiento y de ma de /laves. /a limpieza de las !abitaciones ser' combinada, esto quiere decir que la labor
de limpieza ser' responsabilidad de cada $amilia y una vez al mes se !ar' limpieza pro$unda a las mismas por parte del personal de ma de /laves en conjunto con los representantes de las $amilias. P *,*'+ 2 + 9+2'+ 2 *9*H +**', :,' 2 +9*+, 0 , ,* 2 ' 2/, 2* :,' 2 //*2 0 *+ +, + B*, , +**'2 A,. L , &l 7otel podr' dotar la lencer"a de las !abitaciones, pero deber' cada $amilia contar con su propia lencer"a para combinar en el momento del lavado de la misma. /a dotación de la lencer"a se !ar' cada 2 d"as . L5,2 Como se menciona en el p'rra$o anterior, cada 2 d"as se !ar' el servicio de cambio de la lencer"a, en caso de requerir este servicio $uera de $ec!a deber'n tomar le previsión en cubrir esta eventualidad con su propia lencer"a, ya que motivado a la ocupación se !ace di$"cil prestar este servicio diariamente. E'2 , #+' Se permitir' solo el acceso a las !abitaciones asignadas. &star' restringida la permanencia en las 'reas comunes del !otel. Solo tendr'n acceso al comedor de empleados a las !oras estipuladas para ello.
autoridades del 7otel !abr' que avisar al gerente de operaciones o gerente de alimentos y bebidas solicitando la autorización de la visita, en caso de no encontrarse ninguno de los dos, se avisar' al &jecutivo de -uardia o alg4n &jecutivo del 7otel. /a misma se permitir' en el +*+ +9,2*2+ 2 1 .. ' 6 9.. y la entrada de visitantes ser' por ?unto Control. 5ajo ning4n concepto se permitir' las visitas a las !abitaciones a ning4n trabajador del 7otel. V'*,' 2,'+ 2 I,'*+, &s importante la vestimenta utilizada $uera de las !oras de trabajo en las instalaciones del 7otel, deben recordar que mientras ustedes viven aqu", el resto de sus compa(eros viene solo a trabajar, por lo que se debe siempre usar la vestimenta acorde con las instalaciones, el grupo $amiliar no podr' estar en las instalaciones del !otel bajo ning4n concepto en s!orts, pantalones cortos, $ranelas sin mangas, pantu9as, #ranelas con escotes, $ranelillas, etc. l salir de las !abitaciones deber'n tener presente lo antes mencionado en este p'rra$o. Deber'n por lo menos estar siempre bien cubiertos, las damas sin escotes pro$undos y en pantalones largos y los caballeros deber'n usar $ranelas completas y pantalones largos.
C+,*;,
&n l"neas generales aqu" se describe la casu"stica que deben mani$estar en l"neas generales los ofciales de seguridad corporativa que se desempe(an en los !oteles , de $orma
clara y sencilla detalla paso a paso como a$rontar diversas situaciones en el dia a a dia de la operación !otelera.
C. R. C CONTROLS RISKS CORPORATIONS “SOLUCIONES DE SEGURIDAD & CONTROL DE RIESGOS CORPORATIVOS.” (SERVICIOS OPERATIVOS INTEGRALES PARA EMPRESAS C.A) J-31747636.
