PRAKTIKUM
METABOLISME ENERGI A. PEND PENDAH AHUL ULUA UAN N Penger Pengertian tian metabol metabolism ismee meli! meli!ti ti setia setia roses roses "imia# "imia#ii $ang $ang ter%a&i ter%a&i &i &alam &alam ba&a ba&an. n. Pros Proses es ini ini tent tent! ! sa%a sa%a men$ men$an ang" g"!t !t ros roses es emben embent! t!"a "an n &an &an engg!naan energi. Karena it! ting"a a"ti'itas metabolisme seseorang &aat &inilai &engan meli(at besarn$a energi $ang &ig!na"an $ang &aat &ili(at &ari besarn$a anas $ang &ileas"an ole( ba&an ata! besarn$a ema"aian o"sigen. o"sigen. Dera%at metabolisme metabolisme seseorang seseorang sangat sangat &iengar!( &iengar!(ii ole( a"ti'itas ata! "er%a &ari orang $ang bersang"!tan. Karena a"ti'itas "er%a sangat ber)ariasi ma"a &ierl!"an s!at! "ea&aan stan&art &imana &engan &emi"ian ting"at metabolisme seeorang &aat &inilai &an &iban&ing"an. Kea&aan it! a&ala( aa $ang &iseb!t "ea&aan basal. *ang &iseb!t "ea&aan basal iala( s!at! "ea&aan %aga +ti&a" ti&!r, tetai orang bersang"!tan &alam "ea&aan istira(at 'isi" ma!!n mental $ang bera&a &alam ling"!ngan $ang bers!(! n$aman. -a&i a&a saat it! ti&a" a&a e"er%aan l!ar +external work , $ang &ila"!"an selain it! &ierl!"an "ea&aan post absortive +!asa, absortive +!asa, $ait! agar bebas &ari engar!( SDA + Specific Dynamic Action,. Action,. S$arat !nt!" men&aat"an "ea&aan basal / 0. Pali Paling ng bai" bai" bila bila eme emeri ri"s "saan aan &ila"! &ila"!"a "an n &i agi agi (ari (ari #a"t #a"t! ! s!b$ s!b$e" e" +oran +orang g 1oba ata! en&erita, bar! bang!n ti&!r bel!m mela"!"an a"ti'itas aa2aa. Tetai "ea&aan ini ti&a" selal! &aat &ila"sana"an ole( "arena it! !nt!" men&e" men&e"ati ati "ea&aa "ea&aan n basal basal ini a"a a"a sebel! sebel!m m emeri emeri"saa "saan n a"ti'it a"ti'itas as s!b$e" s!b$e" sangat &ibatasi &ibatasi &an &ierl!"an &ierl!"an istira(at terlebi( &a(!l! selama minimal ½ %am sebel!m emeri"saan. 3. Pemeri"saan Pemeri"saan &ila"!" &ila"!"an an s!b$e" s!b$e" &alam &alam "ea&aan "ea&aan istira( istira(at at ti&!ran. ti&!ran. 4. R!ang emeri"saan emeri"saan &alam &alam s!asana s!asana tenang tenang &an &an &alam &alam batas batas s!(! n$am n$aman. an. 5. S!b$e b$e" ti&a" ma"an +bole( min! in!m air ta#ar, 06203 203 %am seb sebel!m emeri"saan. 7. Malam Malam (ari (ari sebel! sebel!m m eme emeri ri"s "saa aan n s!b$ s!b$e" e" &aa &aatt ti&! ti&!rr n$en$ n$en$a" a" &an &an 1!"! 1!"! #a"t!.
8. S!b$e" ti&a" ma"an ban$a" rotein &an lema" 3 (ari +59 %am, sebel!m emeri"saan. :. Pa&a #a"t! emeri"saan s!b$e" (ar!s bebas &ari engar!( obat2obatan. Besarn$a metabolisme basal ata! basal metabolic rate +B.M.R , &aat &in$ata"an &alam sat!an K-;m3 l!as erm!"aan ba&an;%am ata! "1al;m 3 l!as erm!"aan ba&an;%am. *ang &ima"s!& &engan Basal Metabolic Rate a&a (a"e"atn$a iala( ro&!"si anas er sat!an #a"t! a&a orang $ang &alam "ea&aan basal. Unt!" "eentingan "lini" &imana erl! memban&ing"an metabolisme basal seseorang &engan ang"a normaln$a ma"a (asil eng!"!ran metabolisme basal &in$ata"an &alam besarn$a en$imangan metabolisme basal seseorang &ari (arga stan&art "elomo"n$a $ang &in$ata"an &alam ersen. Pen$imangan &aat ositi' ata! negati'. Dari 3 &a'tar nilai Metabolisme Basal +A!b D! Bois &an
B. TU-UAN 0. Meng(it!ng &an men$im!l"an besar metabolisme =basal>. 3. Memela%ari erl!n$a meng(it!ng BMR &an b!"an (an$a Metabolic Rate sa%a. 4. Memela%ari engar!( 'a"tor2'a"tor 'isiologi $ang memengar!(i (asil eng!"!ran BMR.
?. ALAT DAN BAHAN 0. Alat sirometer
9. ?ermin "e1il
3. Alat en1atat s!(! r!angan
@. Metronom
4. Alat en1atat te"anan !&ara +barometer,
06. Tamat ti&!r
5. Pia m!l!t +mo!t( ie1e, &an en%eit (i&!ng
00. Tensimeter
7. Timbangan &an eng!"!r tinggi ba&an
03. Tang"i O"sigen
8. Tabel Nomogram A!b D! Bois :. Tabel te"anan !a air %en!(
D. TATA KER-A Pemeri"saan metabolisme basal 0. Pemeri"saan se1ara ta" langs!ng &ila"!"an &engan mengg!na"an alat sirometer. Sirometer termas!" %enis
"alometri
tert!t!.
?o3 &alam
emeri"saan ini &i(ilang"an &engan engi"atan gas 1o 3 ole( so&a lime. Pen!r!nan tab!ng s!ng"! &ari a#al men!n%!"an besarn$a ema"aian o"sigen. 3. Persiaan orang 1oba +inget a&a "en$ataan orang 1oba ti&a" &alam "eaa&aan basal $ang ses!ngg!(n$a,. a. ?atat / nama !m!r %enis "elamin s!"! bangsa e"er%aan. b. Hit!ng l!as ba&an orang 1oba &engan 1ara meng!"!r tinggi &an berat ba&an selan%!tn$a &engan mengg!n"an =monogram &ari a!b &! bois> &i1ari l!as ba&ann$a. 1. S!r!( orang 1oba istira(at berbaring tenang minimal setenga( %am. 4. Persiaan alat alat / a. ?atat s!(! r!ang &an te"anan !&ara $ang terba1a a&a barometer. b. Sirometer o
Bilas s!ng"! 3 4 "ali &engan !&ara atmos'er &engan 1ara mene"an "eba#a( &an menari" "e atas s!ng"!. Pasti"an terlebi( &a(!l! "ran engat!r aliran !&ara a&a !%!ng ia &alam "eaa&aan terb!"a agar s!ng"! &aat &ite"an &an &itari".
o
Peri"sala( so&a limen$a aa"a( s!&a( mengalami "e%en!(an &engan 1ara meli(at er!ba(an #arnan$a.
o
Peri"sala( ia ia aliran !&ara terasang &engan benar (a#a e"sirasi "el!ar mele#ati so&a lime mas!" "e &alam s!ng"!.
o
Isi s!ng"! &engan o"sigen melal!i "ran engisi o"sigen. Per(ati"an "ran engat!r aliran !&ara a&a !%!ng ia naas &alam "ea&aan tert!t!.
o
Selan%!tn$a asang "ertas &alam &r!m +tromole,
o
Isi tinta en!lis %i"a erl!
o
Pasang ia m!l!t + mo!t( ie1e, $ang tela( &isteril"an.
o
H!b!ng"an ar!s listri" &an eri"sala( %alan tromol. G!na"an "e1eatan $ang aling ren&a(.
5. -alannn$a emeri"saaan a. Setela( istira(at men%elang emeri"saan !"!r s!(! t!b!( 're"!ensi na&i te"anan &ara( serta 're"!ensi erna'asan. Pasti"an "ea&aan %i#a bet!l bet!l tenang. b. Pasang ia m!l!t a&a orang 1oba "em!&ian %eit (!&!ngn$a &engan en%eit (i&!ng. Biar"an orang 1oba membiasa"an &iri &engan alatn$a + masi( berna'as &engan !&ara l!ar,. 1. Setela( erna'asan terat!r %alan"an tromol en1atat "em!&ian a&a saat a"(ir e"sirasi b!"a "ran engat!r aliran !&ara s!(ingga orang 1oba berna'as &engan !&ara &alam sirometer. &. Peri"sala( %angan samai a&a "ebo1oran gas melal!i m!l!t ma!!n (i&!ng + la"!"an &engan mengg!na"an 1ermin "e1il,. e. U"!rla( "embali 're"!ensi na&i 're"!ensi erna'asan a&a ertenga(an er1obaan. '.?atat s!(! sirometer. Ini a&ala( s!(! !&ara &i&alam sirometer. g. Lan%!t"an er1obaan samai &i&aat gra'i" $ang terat!r aling se&i"it &alam 8 menit. (. Setela( selesai leas"an sem!a alat &ari orang 1oba. i.
-angan l!a meng(it!ng "embali 're"!ensi na&i &an 're"!ensi erna'asan orang 1oba setela( er1obaan. Unt!" meng(it!ng ema"aian o"sigen b!atla( garis l!r!s $ang ban$a" men$ingg!ng titi" !%!ng a"(ir e"sirasi &ari gra'i"
E. HASIL PENGAMATAN Nama orang 1oba / Ratna D#i iranti Um!r / 0@ t(.
-enis Kelamin / Perem!an
Pe"er%aan / Ma(asis#a
Tinggi Ba&an / 086 1m
Berat ba&an / 49 "g.
L!as Ba&an / 047 m 3
S!(! T!b!( / 488 C?
Te"anan Dara( / 006;@6 mmHg
S!(! Sirometer / 35 C?
Te"anan Ua -en!( / 333 mmHg
Te"anan Barometer r!angan / :74 mmHg.
Pemeriksaan Laju Metabolisme Istirahat
erm!laan / :5;menit
erm!laan / 03;menit
ertenga(an / 93;menit
ertenga(an / 09;menit
a"(ir / 95;menit
a"(ir / 37;menit
Hitungan
Di"eta(!i / 0F083 l P0F P barometer 2 P!a %en!( F:74 333F :469 T0F 3:4 Tsirometer F 3:4 35 F3@: P3F :86 T3F 3:4 F
F
F3:93
4@@F3:93 3F 055 liter &alam 0%amF 055 liter Met. Rate F
F
F
F 705: ""al;m 3;%am
BMR F
F
066
066
F 64757066 F 4757 2
Ban$a"n$a ema"aian o"sigen 8 menit F 083 liter ATPS
2
Ban$a"n$a ema"aian o"sigen 8 menit F 055 liter STPD
2
Ben$a"n$a ema"aian o"sigen 0 %am F 055 liter STPD
2
Metabolisme rate F 705: "1al;m3;%am
2
Metabolisme ba"! A!b D! Bois F 496 "1al;m3;%am
2
BMR orang 1oba F 4755
<. PERTAN*AAN 0. Aa $ang &ima"s!& &engan emeri"saan metabolic rate 1ara langs!ng &an ti&a" langs!ng J
Se1ara langs!ng / emeri"saan ro&!"si anas er sat!an #a"t! $ang &ila"!"an
setela( bang!n ti&!r &i agi (ari &engan mengg!na"an "alorimetri r!angan. Se1ara ta" langs!ng / emeri"saan ro&!"si anas ersat!an #a"t! $ang &ila"!"an setela( beristira(at selama beberaa menit &engan mengg!na"an 1alorimeter tert!t!.
3. Aa $ang &ima"s!& &engan "alorimeter tert!t! &an "alorimeter terb!"a J
Kalorimeter tert!t! / Alat eng!"!r "alori $ang sir"!lasi !&aran$a tert!t!
+O3 $ang &i&aat"an &ari &alam tab!ng gas,. Kalorimeter terb!"a / Alat eng!"!r "alori $ang sir"!lasi !&aran$a terb!"a +O 3 $ang &i&aat"an &ari !&ara &i se"itar r!angan ti&a" &i&alam tab!ng gas,.
4.
Usia -enis "elamin A"ti)itas As!an ma"anan SDA Hormon
5. Mengaa erl! &ila"!"an er!ba(an eng!"!ran "on&isi ATPS "e STPD J
Karena STPD mer!a"an stan&art sat!an eng!"!ran basal metaboli1 rate.
7. Aa engar!( SDA ter(a&a (asil emeri"saan metabolic rate J
SDA memengar!(i metabolisme seseorang "arena bisa mening"at"an ro&!"si anas se(ingga berengar!( ter(a&a la%! metboli".
8. Bagaimana "esim!lan (asil la%! metabolisme orang 1oba J
Besar metabolism istira(at orang 1oba a&ala( 4755.
G. PEMBAHASAN Pa&a ra"ti"!m "ali ini &ila"!"an er1obaan metabolisme energi !nt!" meng(it!ng &an men$im!l"an besar metabolisme basal memela%ari erl!n$a meng(it!ng BMR &an b!"an (an$a Metaboli1 Rate sa%a serta memela%ari engar!( 'a"tor2'a"tor 'isiologis $ang memengar!(i (asil eng!"!ran BMR. Dalam ra"ti"!m ini &ig!na"an seb!a( alat $a"ni sirometer $ang &i(!b!ng"an &engan ia m!l!t +mo!t( ie1e, a&a orang 1oba $ang berbaring ata! &alam "on&isi istira(at. Sementara it! (i&!ng orang 1oba %!ga &i%eit agar erna'asan ter%a&i le#at m!l!t &an (ar!s &iasti"an ba(#a ti&a" a&a "ebo1oran se&i"it!n. Kebo1oran ini a"an sangat memengar!(i (asil ra"ti"!m "arena !&ara $ang se(ar!sn$a mas!" "e &alam ia m!l!t &an menggera""an alat sirometer tern$ata "el!ar &ari sistem. Setela( alat &isia"an &engan bai" &an benar orang 1oba m!lai mela"!"an e"sirasi &an insirasi seerti biasa melal!i m!l!t selama 8 menit. Orang 1oba men&aat"an !&ara &ari tab!ng o"sigen $ang tela( &i(!b!ng"an &engan ia m!l!t &an mengel!ar"an o"sigen "embali. Sementara it! tab!ng a&a sirometer a"an bergera" nai" t!r!n &an men1atat gra'i" erna'asan se1ara otomatis. Gra'i" erna'asan $ang terbent!" mer!a"an 1erminan &ari "ea&aan insirasi +gra'i" nai", &an "ea&aan e"sirasi +gra'i" t!r!n, $ang ter%a&i a&a orang 1oba. Dari gra'i" inila( "em!&ian &aat &i"eta(!i besarn$a o"sigen $ang &ib!t!("an orang 1oba &alam roses erna'asan serta besarn$a o"sigen $ang tela( &ig!na"an !nt!" metabolisme. Gra'i" ini sema"in lama a"an sema"in nai" "arena "arbon &io"si&a a"an sema"in (abis seiring &engan bertamba(n$a
o"sigen &i &alam sistem. Hal ini &i"arena"an "arbon &io"si&a &ii"at ole( so&a lime. Selan%!tn$a &engan mengeta(!i besarn$a ema"aian o"sigen &alam )ol!me ATPS +Ambient Temerat!re
Press!re Sat!rate&, ma"a &aat
&i"on)ersi"an !la ema"aian o"sigen terseb!t &alam )ol!me STPD +Stan&ar& Temerat!re Press!re Dr$,. R!m!s $ang &ig!na"an a&ala( /
Dengan 0 a&ala( ema"aian o"sigen selama 8 menit P 0 &i&aat &ari te"anan barometer r!angan &i"!rangi te"anan !a %en!( T 0 a&ala( te"anan absol!t +3:4 C?, &itamba( s!(! sirometer P 3 bernilai :86 &an T 0 bernilai 3:4 C? +s!(! absol!t,. Se&ang"an 3 a&ala( )ol!me STPD $ang a"an &i1ari. Dari r!m!s terseb!t &i atas &ierole( ema"aian o"sigen sebesar 0.55 liter STPD &alam 8 menit &an 05.5 liter STPD &alam 0 %amn$a. Kem!&ian metabolisme rate bisa &i(it!ng mengg!na"an r!m!s/
Se(ingga &i(asil"an nilai sebesar 705: "1al;m3;%am. Sementara it! !nt!" Basal Metabolisme Rate +BMR,2n$a &i(it!ng mengg!na"an r!m!s /
Dan &i(asil"an nilai sebesar 4755. Hal ini berarti metabolisme orang 1oba mengalami &e)iasi ositi' +tinggi,. Se&ang"an !nt!" orang normal BMR2n$a ber"isar antara 206 samai 07. Dalam ra"ti"!m ini sebenarn$a $ang &i1ari b!"anla( B.M.R tetai Metaboli1 Rate &alam "ea&aan istira(at. -a&i (asil terseb!t masi( tergolong normal. Karena m!ng"in sebel!m mela"!"an er1obaan orang 1oba meng"ons!msi
ma"anan $ang mengan&!ng rotein lema" ata!!n "arbo(i&rat $ang a&a &asarn$a memb!t!("an #a"t! relati' lama !nt!" &isera t!b!(.
H. KESIMPULAN •
Besar Metabolisme Istira(at orang 1oba a&ala( 4755.
•
I. DA
Marieb EN. 3668. H!man Anatomy and Physiologi. :t( E&ition T(e Ben%amins;?!mming P!blis(ing ?o. In1. ?ali'ornia.
