INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Químico Farmacéutico Industrial Departamento de Fisiología Fisiología Humana
Práctica 1
Receptores Sensoriales Profesores
Quevedo Escalona
Corona Lucia Cardoso Gerardo Norberto Equipo 2
Arriaga Cervantes Juárez Nieto Sausa
Baeza Daniel Santos Dorali Madai Guzmán Vanessa Morales Vanesa Martínez Esteban
Grupo 5FM2
Fecha de
entrega: 26 – Agosto - 2016
INTRODUCCIÓN Fisiología sensorial Los seres vivo, incluso el ser humano, percibe cambios y señales del mundo que lo rodea a través de estructuras especiales: los receptores sensitivos. También captan variaciones en el medio interno del propio organismo. Esta información da una representación acabada de lo que ocurre tanto en el interior como en el exterior del organismo sobre el Sistema Nerviosos Central (SNC). La fisiología sensorial se ocupa de estudiar los mecanismos por los que el organismo detecta los diferentes estímulos externos e internos. Las vías de conducción de las señales desdelos receptores hasta la corteza cerebral y la forma en que este procesa dicha información. Estos sistemas son responsables de la percepción de los sentidos clásicos, como la vista, la audición, el gusto, el olfato y el tacto; de los movimientos corporales, como la cinestesia y la propiocepción y la percepción del dolor.
Receptores sensoriales Un cierto receptor tiene su estimulo adecuado, que se caracteriza por ser los que tiene un umbral de estímulo más bajo. Esta característica es importantes, si tenemos en cuenta que ante un estímulo exagerado, un receptor es capaz de responder en forma inespecífica. Los receptores captan diferentes formas de energía y la convierten en señal eléctrica que envían al SNC. Si bien capa algunas formas energéticas, no las perciben todas. Por ejemplo, el humano no tiene forma de detectar ondas infrarrojas como lo hacen las víboras o campos magnéticos, que si están presentes en muchas aves.
Clasificación de los receptores Debido al amplio conjunto de receptores sensitivos, se intenta hacer diversas clasificaciones, de las cuales ninguno resulta completa en absoluto, pero permite separarlos por grupos, teniendo en cuenta diversos criterios de clasificación. De acuerdo a con la percepción se tiene tres categorías: a) Exteroreceptores b) Propioreceptores c) Interoreceptores
Perciben el mundo exterior. Perciben el cuerpo, su posición y movimientos. Informan del estado visceral. Presión arterial, pH, distención.
Es conciente Es consciente e inconsciente Es inconsciente
Otra clasificación que toma más en cuenta las características del estímulo, los agrupa así: a) Mecanorecptores
b) Termoreceptores c) Fotoreceptores
Sensibilidad táctil de la piel Sensibilidad de tejidos profundos. Audición. Equilibrio. Presión arterial. Del frio y del calor
d) Quimiorreceptores Del gusto Olfatorio Oxigeno sanguíneo CO2 en sangre Osmolaridad e) Nociceptores
Del dolor
Una división que se puede hacer de los receptores es por su nerviosas libres y terminaciones encapsuladas.
estructura. Hay terminaciones
Las terminaciones nerviosas libres son las más comunes y ampliamente distribuidas en el cuerpo. Lo hacen sobre la superficie cutánea y a nivel visceral. Son como su nombre lo indica, finas terminaciones en que se divide el nervio y que a veces terminan en engrosamientos que se denominan engrosamientos dendríticos. Los plexos de la raíz del pelo, son un conjunto de terminaciones que se enrollan en el bulbo piloso y detectan los movimientos. de estos. Los discos de Merkel son terminaciones nerviosas libres que finalizan en forma aplanada o en un disco, que se sitúa más, de manera superficial, en la epidermis, y por no estas encapsulados (solo aplanado) es deformable con facilidad por el estímulo. Son responsables de medir el tacto fino o discriminativo. Este tacto es muy sutil, responde a estímulos de escasa intensidad y su capacidad de discriminación es muy grande y precisa. Ya entre los receptores encapsulados, se tiene al corpúsculo de Meissner y sus variantes, como los corpúsculos de Ruffini y los bulbos terminales de Krausner. Todos ellos son deformables y sus diferentes encapsulamiento les confiere características especiales para responder más a un estímulo que a otro. Los corpúsculos de Meissner son más grandes, se ubican con abundancia en zona superficial de la piel. Son muy cuantiosos en la piel carente de vello, como las mamas, labios y pulpejo de los dedos de la mano. Media vibración de baja frecuencias y el tacto discriminativo, es decir, bien localizado. Los corpúsculos de Ruffini tiene una capsula más amplia y se ubica con más profundidad en la dermis. Median las sensaciones de tacto grosero o persistente. Como se comportan como receptor de adaptación lenta, permite que la piel permanezca sensible a la presión profunda. Se observó que se activan con temperaturas de entre 29 y 43 °C, por lo que se les considera también termoreceptores para el calor de segunda importancia. Los bulbos terminales de Krause son ovoides, pero más pequeños que los de Meisser. Su capsula tiene pocas fibras dendríticas y son poco espiradas. Se ubican en regiones mucosas, censando vibraciones de baja frecuencia y tacto discriminativo. Se sabe que son capaces de responder a temperaturas menor 18°C. Los corpúsculos de Pacini consisten en una terminal libre a la que rodea una aposición de capas de tejido conectivo dispuestas como las catafilas de una cebolla. Esta capsula conectiva es la más grande de los receptores, que son los que poseen la capsula más grande. Constituida por la aposición de capas de tejido conectivo, se les encuentra en la dermis profunda, en especial en las manos y pies. También son abundantes cercas de las capsulas articulares. Responden a estímulos de presión profunda, estiramiento y vibraciones de alta frecuencia. Por ser de adaptación rápida, se adecuan al estímulo en poco tiempo
Transducción La transducción es a propiedad que poseen los receptores de convertir diferentes forma de energía (estimulo) en señales eléctricas, de forma que a estas las interpreta el SNC. Los diferentes tipos de estímulo se convierten en una señal compresible para el SNC. Los distintos tipos de receptor, para cada tipo de señal, responde siempre con un cambio en su potencial de membrana, que se le denomina, potencial de receptor, el cual inicia con la apertura de canales iónicos, lo que a su vez genera una despolarización que produce el potencial de receptor. Cuando se alcanza el umbral, se dispara un potencial de acción. La magnitud y la duración de un potencial de receptor determinan el número y frecuencia de potencial de acción que se trasmite al SNC.
Potenciales receptores Todos los receptores sensitivos, cualquiera que sea de tipo de estímulos que lo excite, inmediatamente cambian su potencial de membrana, lo que se denomina potencial de receptor.
Estas modificaciones de potencial en la membrana no deben confundirse con potencial de acción, sino que solo representan la mayor o menor cantidad de iones que entraron o salieron de la célula. Según el recetor se produce una despolarización, aunque en el caso de los fotoreceptores se genera una hiperpolarizacion. Por lo que se ve, el estímulo afecta el intercambio iónico, por ende, el potencial de membrana del receptor. Este es en rigor la transducción de la señal. Según las características de este potencial de membrana, siempre que supere el umbral, podrá generar un potencial de acción, que se podrá desplazar por las vías nerviosas hacia los centros superiores. En los diferentes receptores, los potenciales que se generan lo hacen por alguno de los siguientes estímulos: a) b) c) d)
Deformación mecánica del receptor: abre los canales iónicos Sustancias químicas: abren canales de iónicos. Cambio de temperatura: modifican la permeabilidad de la membrana. Radiación electromagnética: la luz de manera directa e indirecta modifica la permeabilidad de los receptores.
Codificación de estimulo Los cambios de la intensidad que se generan en el receptor tiene dos formas de transmitirse: por medio de un mayor número de fibras, o bien el enviar mas potenciales de acción por una fibras. Estos fenómenos se conocen como fenómenos de sumacion espacial y temporal. Estas forma de codificar la información en tanto forma de frecuencia que provienen de los receptores. La intensidad del estímulo se codifica tanto en forma de frecuencia como por la población neuronal implicada. Sumacion temporal: a medida que el estímulo sensorial aumenta, y ya pasado el umbral, cada fibra descarga con mayor frecuencia de potenciales de acción. Sumacion espacial: al aumentar el número e intensidad de los potenciales de acción, se reclutan un mayor número de fibras.
Fenómeno de adaptación y fatiga Otra de las formas en la que se codifica la información que viaja por os nervios sensitivo, es a través de la adaptación de los receptores. Se define adaptación como la disminución de la amplitud del potencial receptor, y en consecuencia, de la generación de potenciales de acción en respuesta a un estímulo contante. También se le conoce como acomodación.
HIPÓTESI S La piel glabra es más sensible que la piel hirsuta, debido a la presencia de los vellos. En los dedos se tiene una mayor sensibilidad debido a que los campos sensoriales son más pequeños por lo cual se espera que en estos se puedan percibir fácilmente las dos puntas del compás, a diferencia de la espalda en donde se espera que la distancia entre las puntas sea mayor para poder percibirlas debido a que los campos sensoriales son más grandes. En la propiocepción es importante el sentido de la vista por lo que se espera sea más fácil para la persona juntar los dedos enfrente del rostro, que por arriba de la cabeza.
Los receptores pueden sufrir una adaptación parcial a cierto estímulo, por lo cual al colocar los dedos en un vaso con agua a cierta temperatura durante un periodo de tiempo y posteriormente pasarlos a otro vaso a temperatura ambiente se espera que se tenga una sensación de temperatura contraria a la se tuvo anteriormente. De forma parecida sucede en el caso de los colores, al verla tarjeta con 4 colores por un tiempo y después cambiarlo por una hoja en blanco se verán los colores complementarios de cada color, puesto que los receptores se adaptan al ver un de terminado color y si después lo cambias a ver blanco, lo que se interpreta es el color contrario. Por otra parte, en cuanto la parte gustativa se espera que en la punta de la lengua se perciba el sabor dulce, seguido se encuentran las papilas para el sabor salado, en las partes laterales de la lengua de perciba el sabor ácido y por último en la parte más interna de la lengua se distingue el sabor amargo.
FUNDAMENT O Las percepciones del mundo —sus texturas, colores y sonidos; su calor, aromas y sabores— son creadas por el encéfalo a partir de impulsos nerviosos electroquímicos conducidos a dicho órgano desde receptores sensoriales. Cada tipo de receptor sensorial muestra respuesta a una modalidad particular de estímulo al causar la producción de potenciales de acción en una neurona sensorial. Estos impulsos se conducen hacia partes del encéfalo que proporcionan la interpretación apropiada de la información sensorial cuando se activa esa vía neural específica.
OBJETIVOS General:
Determinar los distintos tipos de receptores tanto así como su función dentro del cuerpo humano.
Específicos:
Determinar la diferencia entre receptores cutáneos de zonas vellosas y no vellosas. Determinar el umbral de tacto de dos puntos y los factores que intervienen en diferentes partes del cuerpo como espalda, dedo índice, antebrazo, cuello y cara. Determinar los distintos factores que intervienen en el umbral del tacto en la piel de espalda, dedos, antebrazo, cuello y cara. Determinar como el cuerpo se ubica en el espacio y que receptores implica. Comprobar la función de los receptores a la temperatura y diferenciar su función. Comprobar la función de los fotorreceptores y definir cuales colores son primarios para el cuerpo humano. Conocer cómo se distribuyen los diferentes receptores gustativos y conocer las diferencias de cada uno.
METODOLOGÍA
PRÁCTICA #1 RECEPTORES SENSORIALES
I. EXPLORACION DE RECEPTORES CUTANEOS: Seleccionar en la piel del dorso de la mano 1cm2 y dividirla en 25 secciones
Presionar con el estesiómetro de forma aleatoria en cada sección tocando dos veces en cada una de ellas. La persona de experimentación sin ver dirá las veces que sienta el estimulo
II. DISCRIMINACION TACTIL: Fijas las puntas del compás con la menor apertura posible. Tocar con las puntas del compás la piel de la persona en la parte de la espalda, la cual dirá si siente o no ambas puntas III. SENSIBILIDAD PROPIOCEPTIVA: La persona que realizara el experimento estará de pie y con los brazos ligeramente flexionados tratara de juntar los dedos índices sobre la cabeza. Si falla en el intento repetir la experiencia hasta conseguirlo
En caso de que la persona no sienta ambas puntas abrir el compás hasta que el sujeto logre sentirlas en el área de aplicación. Medir la distancia entre las puntas del compás a la que se percibieron ambas puntas
IV. RECEPTORES A LA TEMPERATURA: En 3 vasos de precipitados con agua a diferente temperatura (10º, 37º y temperatura ambiente) se introducirá el dedo índice en el agua a 10º y al mismo tiempo el mismo dedo de la otra mano en el agua de 37º por 1 minuto
V. POST-IMÁGENES: Fijar la vista durante un minuto en la imagen a color que se le proporcionar a la persona que realizara el experimento. Pasado ese tiempo dirigir la vista una hoja en blanco VI. hacia DETERMINACION DEL CAMPO VISUAL: Trazar en un pliego de papel bond blanco dos líneas de 1 m formando un plano cartesiano y cada línea dividirla cada 30º
Registrar el número de sensaciones percibidas. Rasurar el área con vello y repetir la experiencia anterior. Lo mismo se realizara en áreas sin vello de antebrazo, cuello y espalda
Realizar el mismo experimento sobre las yemas de dedo índice, antebrazo, cuello y cara
Registrar el número de intentos necesarios para llevar a cabo el experimento
Transcurrido el minuto colocar ambos dedos en el agua a temperatura ambiente. Anotar las sensaciones percibidas
Anotar en un diagrama los colores observados y su posición y hacer la comparación con la imagen original Colocar el papel a la altura de los ojos de la persona que realizara el experimento y a una distancia de 20 cm mantendrá abierto solo 1 ojo mirando fijamente el centro de la cruz
Se le acercaran tarjetas de colores en orden aleatorio por las líneas marcadas en el papel y se registrara la distancia a la que se distinguen cada uno de los colores. Repetir la experiencia con el otro ojo
VII. DISTRIBUCION DE RECEPTORES GUSTATIVOS: Sobre la superficie de la lengua determinar la distribución de los receptores los distintos sabores con las siguientes soluciones: - Sacarosa 5% - Ácido cítrico 2% - Cloruro de sodio 2% - Bisulfato de quinina 0.2% VIII. UMBRAL GUSTATIVO: Secar la lengua de la persona que realizara el experimento y tocar con el hisopo humedecido con alguna de las soluciones donde se registró el sabor dulce, emplear soluciones de sacarosa al 0.062, 0.125, 0.25, 0.5, 1, 2 y 4% comenzando con la más diluida
Secar la lengua y en la parte donde se distinguió el sabor dulce colocar un cristal de sacarosa y tomar el tiempo después de la aplicación hasta que se percibe el sabor. Repetir la experiencia anterior pero esta vez sin secar la lengua. Comparar ambos tiempos de percepción.
Con una gasa estéril secar la lengua de la persona que realiza el experimento y aplicar con un hisopo las soluciones de prueba sobre las regiones mencionadas en el manual. Enjuagar con agua destilada entre cada prueba. Registrar las zonas donde se distinguió cada sabor Registrar la dilución a la que se percibe el sabor, entre cada prueba enjuagar y secar la lengua Sobres las otras zonas de la lengua aplicar la primer dilución con la que se percibió el sabor dulce y observar si nuevamente se percibe el sabor
RESULTADOS EXPERIMENTO 1: EXPLORACIÓN DE RECEPTORES CUTÁNEOS Después de realizar la experiencia se obtuvieron los siguientes resultados, presentados en la siguiente tabla.
Se percibió el estimulo NO se percibió el estímulo
Dorso de la mano sin rasurar
Dorso de la mano rasurado
Antebraz o
Cuell o
Espald a
13
5
11
7
8
12
20
14
18
17
EXPERIMENTO 2: DISCRIMINACIÓN TÁCTIL En la siguiente gráfica se muestran las aperturas de las puntas del compás a las cuales estas se lograron percibir, en las diferentes regiones estudiadas que fueron el dedo índice, la espalda, el antebrazo, el cuello y la cara.
Figura 1.Gráfica de las aperturas del compás a las cuales se percibieron las dos puntas del compás en las diferentes regiones estudiadas.
EXPERIMENTO 3: SENSIBILIDAD PROPIOCEPTIVA En esta experiencia, en la primera parte cuando el sujeto intento unir los dedos índices por arriba de la cabeza requirió de 2 intentos para poder lograrlo. Posteriormente en la segunda parte al intentarlo enfrente al rostro solo requirió de un intento para lograr juntarlos dedos.
EXPERIMENTO 4: RECEPTORES A LA TEMPERATURA Primero al sumergir el dedo en el vaso con agua fría (13 ºC) se tuvo una sensación inicial de frío, y al después sumergirlo en el agua a temperatura ambiente la persona sintió entumecimiento y hormigueo. Por otra parte después de sumergir el otro dedo en el vaso con agua caliente (45 ºC) y de pasarlo al vaso a temperatura ambiente, la persona sintió el agua fría.
EXPERIMENTO 5: POST-IMÁGENES
Figura 1. Diagrama original
Figura 2.
Después de observar fijamente el cuadro de colores que se nos proporcionó (figura 1), al dirigir la vista a una hoja blanca se observaron los mismos colores pero invertidos, como se muestra en la figura 2.
EXPERIMENTO 6: DETERMINACIÓN DEL CAMPO VISUAL
EXPERIMENTO 7: DISTRIBUCIÓN DE RECEPTORES GUSTATIVOS
Figura 3. Zonas de la lengua A) Las zonas donde se distinguieron los diferentes sabores, utilizando diferentes soluciones, se muestran en la siguiente tabla ZONA 1 2 3 4
SOLUCION EMPLEADA Cloruro de sodio 2% Sacarosa 5% Ácido cítrico 2% Bisulfato de quinina 0.2%
SABOR Salado Dulce Acido Amargo
Además se utilizó glutamato monosódico, y se distinguió su sabor en la zona 4 de la lengua. B) El tiempo en percibir el sabor dulce al aplicar un cristal de sacarosa en la lengua previamente secada fue de: 72 segundos. Y el tiempo en percibir el sabor dulce al aplicar un cristal de sacarosa en la lengua sin haberse secado fue de: 20 segundos.
EXPERIMENTO 8: UMBRAL GUSTATIVO
Se ocuparon soluciones de sacarosa a diferentes concentraciones para encontrar el umbral gustativo, el cual fue a una concentración 2%. Y al aplicar la solución de sacarosa al 2% sobre las otras zonas, solo en las zonas 1 y 4 se logró percibir el sabor dulce.
DISCUSIÓN EXPERIMENTO 1: EXPLORACIÓN DE RECEPTORES CUTÁNEOS La piel con vello se estimula con mayor facilidad que la piel sin vello, esto es debido a que cuando el vello es movido se activa el mecanismo de transducción del estímulo mecánico, que consiste en, que cuando el folículo es activado, la dendrita de la neurona sensorial esta enrollada al rededor del vello, de tal forma que cuando el vello se desplaza, la dendrita se estira y esto abre los canales de sodio sensibles al estiramiento, despolarizando la membrana de la dendrita y esto producirá un potencial generador que a su vez propagara el potencial. Mientras que cuando la zona es rasurada no habrá una especie de “palanca” que active un mecanismo de transducción mecánico, pero aun así se seguirá sintiendo los estímulos debido a que hay más receptores de la piel pero estos son estimulados más difícilmente. Es por esto que en la palma sin rasurar se obtuvieron más respuestas que en la que se rasuro.
EXPERIMENTO 2: DISCRIMINACIÓN TÁCTIL Aquí al usar un objeto puntiagudo, se observa el efecto de umbral de tacto de dos puntos, en el que se puede observar que, si la distancia es lo bastante grande entre cada punta del compás se estimulara un campo receptivo diferente y por lo tanto una neurona sensorial diferente, por lo cual se sentirán dos puntos de tacto separados, mientras que si la distancia es pequeña solo se sentirá un punto. Por lo tanto la región del cuerpo donde la distancia entre diferentes campos receptivos es menor es el dedo índice y eso se pudo observar claramente en el experimento donde se observó que la distancia es de aproximadamente 2mm, mientras que él tiene los receptores más alejados entre sí tendría que ser la espalda con aproximadamente 42mm lo que en nuestro experimento no se vio, y esto pudo haber sido resultado de presionar con más fuerza el compás y no mantener la misma fuerza que con las demás regiones, y si se presionó muy fuerte los receptores que se pudieron haber estimulado fueron los del dolor.
EXPERIMENTO 3: SENSIBILIDAD PROPIOCEPTIVA Aquí se observa que la vista es importante para la sensibilidad propioceptiva debido a que cuando se intentaron tocar las puntas de los dedos por encima de la cabeza fueron más los intentos que cuando se tocaron enfrente de la cara, y esto fue porque se pudo ver la acción que se estaba realizando en el momento y por ende más fácil su acción.
EXPERIMENTO 4: RECEPTORES A LA TEMPERATURA
Al tener el dedo sumergido en agua fría (15º) se sintió primeramente frio ya que los termorreceptores de Krause detectores de frio se activan lo cual provoca dicha sensación en el dedo, después el compañero sintió entumecimiento en dicho dedo debido a que los termorreceptores de ésta sección momentáneamente se vuelven deficientes y dejan de responder a dicho estímulo por lo cual la información que llega al SNC disminuye por lo cual el proceso homeostático se vuelve más lento lo que causa una perdida en la sensibilidad del dedo reflejada por el entumecimiento del mismo. Para el caso del dedo que estaba en agua caliente (45º) se siente calor en dicho dedo debido a que los corpúsculos de Ruffini termorreceptores de calor se activan. Al pasar ambos dedos en agua a temperatura ambiente se sintió frio en el dedo que se encontraba en agua caliente debido a que los termorreceptores de Ruffini captan una disminución drástica de la temperatura y le cuesta más trabajo adaptarse a la nueva temperatura, en cambio para el dedo que estaba en agua fría hubo una adaptación del termorreceptor de Krause más rápida por lo cual en este dedo se sintió la estabilidad más rápidamente además se sintió un hormigueo debido a que las terminales nerviosas libres nuevamente se comunican con mejor facilidad al aumentar la temperatura lo cual provoca que la señal de respuesta sea un flujo sanguíneo más rápido en esa zona provocando una mayor oxigenación. Una vez que ambos termorreceptores se han adaptado a la nueva temperatura ambos y dejaran de enviar dichos estímulos al SNC como información como errónea.
EXPERIMENTO 5: POST-IMÁGENES Como se puede observar en la imagen original tenemos al lado derecho al color rojo debajo de este el color azul, en el lado derecho se tenía el color verde en la parte superior y amarillo en la parte inferior. Una vez transcurrido el minuto de visualización de colores y realizar el diagrama en una hoja en blanco se obtuvo como resultado que los colores únicamente se invirtieron de lugar los de la derecha a izquierda y viceversa. Estos es debido a que la rodopsina se activa en los fotorreceptores de la visión (conos) y con ello se perciben los fotones y dependiendo de su longitud de onda se activa un pigmento el cual dependiendo del neurotransmisor que libere será el color que se visualizara. El cambio de lugar de los colores es debido a que los fotorreceptores se adaptan al mismo estimulo recibido y como este es constante llevan a cabo una adaptación a dicho estimulo cambiando su estructura lo cual provoca que se observe el color opuesto al original, denominado circulo cromático. Cuando se deja de recibir el estímulo de forma constante el pigmento nuevamente regresa a su estructura original y nuevamente se observa el verdadero color observado.
EXPERIMENTO 6: DETERMINACIÓN DEL CAMPO VISUAL Como se puede observar en los resultados el campo de visión de los diferentes colores es pequeño, primeramente puede atribuirse este resultado debido a que la persona que realizo el experimento puede sufrir de alguna deficiencia visual lo cual interfiere en el mejor desarrollo del experimento, también se le puede atribuir a un mal enfoque por parte de los glóbulos oculares. Por otra parte a pesar del bajo campo visual de la persona que realizo el experimento, todos los colores pudieron ser reconocidos a un cierta distancia de ser mostrados, primeramente porque el tener la mirada fija en un solo punto ayuda a tener los glóbulos oculares quietos y con ello no excitar demasiado la retina y esta se enfoque en una imagen especifica al momento de ser captada. También unos colores pudieron ser percibidos con mayor rapidez debido a que algunos de los pigmentos de rodopsina están más presentes y más desarrollados en los conos de dicha persona, como por ejemplo la
eritropsina para el color rojo. Otro factor que interviene en el reconocimiento de colores es que los músculos de ambos ojos tienen la característica de converger su enfoque en un punto aproximadamente 60º para que las imágenes de ambos coincidan en algún momento y es en este punto donde claramente la persona puedo decir el color que se estaba mostrando en el papel.
EXPERIMENTO 7: DISTRIBUCIÓN DE RECEPTORES GUSTATIVOS Como se observó en la experiencia, muestra que la lengua esta seccionada para los diferentes sabores, pero no implica estrictamente que solo este restringida a esas áreas ya que al colocar un muestra con mayor concentración en una región diferente a su sección puede ser percibida pero en menor intensidad, esto se debe a que en ciertas área los quimiorreceptores específicos de los diferentes sabores están mayormente agrupados que en otras, por lo que al probar un sabor en una área diferente al de su quimiorreceptores, el estímulo no es tan fuerte para que este no se estimule, como si se probara en el área donde está concentrado su tipo de quimiorreceptor, esto implica que el estímulo no fue lo suficiente para que se detectara. Pero en cambio sí se probara un sabor más concentrado podríamos percibirlo pero muy poco. El tiempo que transcurrió para que el sabor dulce fuera detectado fue grande esto debido, a que, al estar seca la lengua esta carece de saliva, que es la que puede empezar a hidrolizar la sacarosa en glucosa, para ser detectada por los quimiorreceptores al sabor dulce, en cambio al no estar seca la lengua, esta contenía saliva la cual realizo su trabajo, por lo que la glucosa fue detectada antes.
EXPERIMENTO 8: UMBRAL GUSTATIVO En la zona número esta mayormente concentrado los quimiorreceptores que son estimulados por azucares, por lo que al 2% de concentración de la sacarosa se detectó el sabor dulce porque en esta concentración estaba el número mínimo de glucosa para los sus receptores empezara a detectarla. Y como se había mencionado en la experiencia 7, el sabor también fue detectado en otras áreas esto debido a que también hay receptores para glucosa y como la concentración era la necesaria para estimularlos se detectó el sabor.
CONCLUSIONES
Las zonas con piel vellosa pueden ser estimuladas con mayor eficacia que las sin vello, también depende de la densidad de receptores sobre el área de la piel. La distancia entre dos campos receptivos de neuronas sensoriales ayuda para percibir las sensaciones y cada zona del cuerpo tienen un umbral de tacto de dos puntos. La vista es importante para la propiocepción. Los cambios de temperatura pueden ser captados por el cuerpo gracias a termorreceptores del tipo Ruffini y Krause Una vez que los termorreceptores se adaptan estos dejan de responder al estímulo y en cierto punto ambos se activan de forma igual logrando detectar una temperatura ideal Los fotorreceptores al tener un estímulo constante cambian de conformación logrando una adaptación al estímulo provocando el efecto del circulo cromático
La visualización y reconocimiento de cada color se ve influenciada por la diferencia de pigmentos presentada en cada cono ocular Se determinó que en ciertas regiones de la lengua se concentran mayormente los quimiorreceptores que puede percibir un solo sabor.
BIBLIOGRAFÍA
Jesús A. Fernández, Fisiología Humana, Cuarta edición, Mc. Graw. Hill, 2010, pag. 95-103, 261-269. Ross, Pawlina Histología Texto y Atlas color con Biología Celular y Molecular 5ta edición Editorial Panamericana 2006 México págs. 514 – 516 Fisiología general, Capitulo 10, McGraw Hill, pdf, puede verse en http://novella.mhhe.com/sites/dl/free/000001270x/1046789/Fox_13a_c10_Fisiologia_sensorial. pdf
