PPR Natural Pomade

TUGAS PEREKAYASAAN PRODUK PEMBUATAN POMADE DENGAN LIDAH BUAYA DAN VIRGIN COCONUT OIL

DISUSUN OLEH : RISKY SEPTIAN

2015430064

INDAH DWI CAHYANI

2015430057

JURUSAN TEKNIK KIMIA FALKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA Natural Pomade | Pomade | 1

DAFTAR ISI

COVER ......................................................................................................................................... 1 DAFTAR ISI ................................................... ...................................................... .............................................................................. ........................ 2 BAB I PENDAHULUAN .................................................. .................................................... ........................................................... ....... 5 1.1

Latar Belakang Masalah .............................................. ................................................... 5

1.2

Identifikasi Masalah ..................................................... ....................................................................................................... .................................................. 6

1.3

Batasan Masalah .................................................. .................................................... ........................................................... ....... 6

BAB II DASAR TEORI DAN PRODUK YANG SUDAH ADA ............................................... 7 2.1

Landasan Teori .................................................... ........................................................................................................ ........................................................... ....... 7

2.2

Bahan yang Digunakan .................................................................................................. 7

2.2.1 Beeswax ....................................................................................................................... 7 2.2.2 Lidah Buaya ................................................................................................................. 8 2.2.3 Olive Oil....................................................................................................................... 8 2.2.4 Madu ............................................................................................................................ 9 2.2.5 Virgin Coconut Oil ...................................................................................................... 9 2.3

Produk yang Sudah Ada Dipasaran ............................................... ............................... 10

2.4

Spesifikasi Produk ........................................................ ........................................................................................................ ................................................ 10

BAB III PEMBUATAN KONSEP PRODUK ........................................................................... 11 3.1

Need .................................................................. ........................................................ ........................................................... ... 11

3.1.1 Identifikasi Kebutuhan Konsumen ..................................................... ........................................................................... ...................... 11 3.1.2 Data Kebutuhan Konsumen ....................................................................................... 11 3.2

Idea ............................................................................................................................... 13

BAB IV SELEKSI SE LEKSI IDE DAN PEMILIHAN IDE PRODUK ................................................ ..... 14 4.1

Pembuatan Konsep Ide ................................................ ................................................. 14 Natural Pomade | Pomade | 2

4.1.1

Pemecahan Masalah ...................................................... .............................................................................................. ........................................ 14

4.1.2

Existing Ideas Concept ( konsep ide yang ada ) ................................................... 14

4.1.3

New Ideas Concept .............................................. ................................................. 15

4.2

Seleksi Konsep Ide ....................................................... ....................................................................................................... ................................................ 16

4.2.1 Concept Screening ..................................................................................................... 16 4.2.2 Screening untuk Pemilihan Bahan Pembuatan Pomade ............................................ 17 4.3

Concept Testing............................................................................................................ 20

BAB V MANUFACTURE ......................................................................................................... 22 5.1

Komposisi..................................................................................................................... 22

5.2

Penentuan Kapasitas Produksi ..................................................................................... 22

5.3

Proses Produksi ............................................................................................................ 22

5.4

Bagan Alir Proses Produksi ......................................................................................... 24

5.5

Block Diagram ............................................................................................................. 26

5.6

Neraca Massa ................................................................................................. .............. 26

5.7

Kelayakan Penjualan ................................................... ................................................. 27

5.8

Daftar Peralatan ................................................... .................................................... ......................................................... ..... 29

BAB VI PEMASARAN ............................................................................................................. 30 6.1

Pemasaran..................................................................................................................... 30

6.2

Strategi Produk .................................................... ........................................................................................................ ......................................................... ..... 31

6.3

Strategi Harga ...................................................... .......................................................................................................... ......................................................... ..... 31

6.4

Strategi Promosi ........................................................................................................... 31

6.5

Lokasi Pemasaran ................................................ .................................................... ......................................................... ..... 32

6.6

Distribusi Produk.......................................................................................................... 32

6.7

Rantai distribusi Produk .............................................. ................................................. 33

6.8

Desain Kemasan .................................................. .................................................... ......................................................... ..... 33

Natural Pomade | Pomade | 3

6.9

Merek dan Desain Logo ............................................................................................ ... 33

6.10

Motto Produk ................................................... .................................................... ......................................................... ..... 34

6.11

Leafleat Produk......................................................................................................... Produk......................................................................................................... 34


BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Rambut adalah mahkota bagi setiap orang, rambut memberikan pengaruh yang besar atas kesan pertama penampilan seseorang. Oleh karena itu, penampilan seseorang tidak akan terlihat sempurna jika tidak ditunjang dengan rambut yang sehat dan terpelihara namun ternyata hal tersebut juga tidak ada artinya jika rambut yang sehat dan terpelihara tidak ditata dengan rapi. Untuk dapat tampilan rambut yang rapi tak bisa han ya mengandalkan sisir saja, beberapa dari mereka rela melakukan perawatan dan penataan rambut di salon dengan mengeluarkan banyak uang. Seiring berjalannya waktu zaman pun berubah, kesibukan dan aktifitas yang sangat menyita waktu membuat orang tidak lagi dapat melakukan perawatan rambut disalon, menanggapi permasalahan yang ada industri menciptakan pomade sebuah produk yang dapat membuat rambut terlihat rapi tanpa harus pergi ke salon, sebuah gel yang dapat da pat diaplikasikan langsung ke rambut kemudian dengan bantuan sisir dapat merapihkan rambut dalam sekejap dan mampu bertahan dalam beberapa jam tanpa harus mengeluarkan banyak biaya, namun ternyata pomade yang beredar di pasaran mengandung bahan kimia yang jika dipakai terus menerus dan dalam waktu yang lama akan menyebabkan masalah serius dan kebanyakan pomade yang di buat hanya dapat membuat membu at rambut rapi tanpa menutrisi dan tidak memiliki manfaat lain. Untuk itu disini kami mencoba membuat pomade dengan bahan alami yang aman bagi kesehatan dan mampu memberikan manfaat bagi rambut dan kulit kepala. Aloevera bisa menjadi pilihan untuk mendapatkan rambut yang sehat dan terlihat rapi tanpa mengeluarkan banyak biaya, pomade alami Aloevera sendiri adalah sejenis minyak rambut yang terbuat dari bahan alami yang berbentuk jar. Pomade alami Aloevera merupakan inovasi Pomade yang terbuat dari bahan alami, dan bebas pengawet.


1.2 Identifikasi Masalah

Berikut ini adalah identifikasi masalah dari produk Pomade yang ada dipasaran 1. Sebagian besar pomade yang ada dipasaran mengandung bahan pengawet kimia yang penggunaannya dalam jangka panjang dapat menyebabkan masalah kesehatan pada rambut dan kulit kepala. 2. Banyak pomade yang ada dipasaran tidak cocok untuk semua jenis rambut. 3. Sebagian besar pomade di pasaran hanya berfungsi sebagai penata rambut. 4. Tidak ada pomade yang multifungsi sehingga dalam perawatan rambut harus dilakukan beberapa kali kegiatan perawatan rambut.

1.3 Batasan Masalah

Agar pembahasan tidak terlalu meluas, beberapa batasan permasalahan produk ini adalah : 1. Produk akan dibuat dari bahan herbal alami yang aman untuk kesehatan kulit kepala dan rambut. 2. Produk yang akan dituju untuk pemasaran adalah pasar dalam negeri. 3. Target utama konsumen produk kami adalah remaja. 4. Penggabungan fungsi pomade sebagai penata, nutrisi dan pelembab rambut. 5. Sediaan produk yang memiliki varian aroma dan warna yang beragam.


BAB II DASAR TEORI DAN PRODUK YANG SUDAH ADA 2.1 Landasan Teori

Pomade adalah produk styling yang digunakan unt uk rambut. Pomade merupakan salah satu minyak rambut yang popularitasnya melejit kembali khususnya di kalangan anak muda. Minyak rambut pomade ini, sejatinya merupakan hasil h asil produksi dari USA. Pomade berbahan dasar minyak kelapa, lanolin, wax dan parfum atau fragrance.

2.2 Bahan yang Digunakan 2.2.1 Beeswax

Beeswax adalah hasil proses metabolisme dari kelenjar lilin yang dimiliki lebah, -hasil metabolisme itu dikeluarkan (diekskresi) melalui ruas-ruas bagian abdomen. Komposisi lilin lebah atau beeswax yaitu 14% hidrokarbon, 35% monoester, 14% diester, 3% triester, 4% hidroksi monoester, 8% hidroksi poliester, 1% asam ester, 2% poliester, asam bebas, alkohol dan 6% zat lain yang belum diketahui. lilin lebah sangat bermanfaat di dalam kehidupan manusia, seperti dalam pembuatan kosmetik dan Minyak Rambut. selain itu lilin lebah dapat mengatasi jerawat yang meradang (inflamasi), melindungi kulit dari sengatan matahari yang berbahaya bagi kulit, anti bakteri, anti inflamasi dan anti oksidan, sehingga lilin lebah ini sangat cocok untuk perawatan kulit.. lilin lebah juga bisa mengatasi eksim dan strechmark pada kulit.. diantaranya seperti tendercare produk unggulan oriflame yang menggunakan bahan dasar lilin lebah. Contoh, BeesWax digunakan untuk Minyak Rambut, membuat salep, berbagai lotion, krim dingin, lipstick, pelapis pil, perekat, krayon, permen dan tinta. Kemudian, apa manfaat lilin lebah untuk rambut? Salah satunya fungsi lilin lebah merangsang pertumbuhan rambut baik membantu rambut untuk lebih tebal secara volume salah satunya.Yang namanya lilin jika sudah digunakan ke rambut bisa berfungsi juga mengkilapkan rambut, efek kakunya membantu rambut untuk lebih mudah diatur dan fungsi lainnya juga melindungi rambut dari sinar matahari secara langsung.


2.2.2 Lidah Buaya

Manfaat lidah buaya untuk rambut juga sudah terkenal. Nutrisi penting seperti, asam amino, protein, mineral dan vitamin, terutama vitamin A, C, dan E membuat lidah buaya sangat baik untuk merawat rambut yang rusak. Selain itu, lidah buaya juga bisa membantu mengatasi sejumlah masalah yang berkaitan dengan rambut dan kulit kepala. Lidah buaya mengandung enzim yang secara langsung meningkatkan pertumbuhan rambut dan membuat rambut terlihat sehat. Enzim proteolitik yang terkandung dalam lidah buaya mampu membasmi sel kulit mati di kulit kepala yang bisa menyumbat folikel rambut dan menyebabkan kesulitan tumbuh dan mendapatkan nutrisi. Peran lidah buaya di sini adalah untuk menghilangkan sebum dan sel-sel mati yang ditemukan di kulit kepala, dan juga meningkatkan pertumbuhan rambut. Zat alkali lidah buaya dapat membantu membawa kulit kepala dan pH rambut ke tingkat yang sehingga proses pertumbuhan rambut dapat dimaksimalkan. Selain itu juga bisa membantu rambut menjaga air dan kelembaban. Menenangkan kulit kepala yang gatal. Dermatitis seboroik adalah istilah klinis untuk kondisi yang kita sebut ketombe. Gejala dari kulit kepala yang gatal dan kulit yang mengelupas di bawah rambut Anda bisa diobati dengan lidah buaya. A 1998 Studi menemukan bahwa lidah buaya membantu mengatasi peradangan kulit kepala yang menyebabkan ketombe. Asam lemak yang ditemukan di tanaman lidah buaya memiliki sifat anti-inflamasi . Memperkuat dan memperbaiki helai rambut. Lidah buaya mengandung vitamin A, C, dan E. Ketiga vitamin ini berperan dalam perputaran sel, meningkatkan pertumbuhan sel sehat dan rambut mengkilap. Vitamin B-12 dan asam folat juga terkandung dalam gel lidah buaya. Kedua komponen ini bisa membuat rambut Anda tidak terjatuh.

2.2.3 Olive Oil

Kandungan yang ada pada minyak zaitun adalah vitamin E dan K, serta asam lemak. Tidak hanya berguna untuk kulit, vitamin E juga berguna untuk rambut. Min yak zaitun memiliki fungsi melembapkan, ini yang membuatnya baik digunakan untuk Natural Pomade | Pomade | 8

rambut. Jangan heran jika minyak zaitun dapat digunakan sebagai kon disioner. Hal ini didukung oleh klaim bahwa manfaat lain yang didapat adalah membuat rambut semakin bersinar, lembut, dan kuat.

2.2.4 Madu

Madu merupakan bahan alami yang penuh manfaat dan mudah didapatkan. Apabila digunakan dalam rangkaian perawatan rambut secara rutin, maka helaiannya akan selalu sehat. adu dapat membantu mengunci kelembapan, mencegah kerusakan pada kutikula, dan membuat ujung rambut lebih lembut. Selain itu madu memiliki sifat antibakteri, yang mampu membersihkan kulit kepala dari ketombe, mengembalikan keseimbangan pH hingga menenangkan ruam pada kulit kepala. Kandungan Vitamin C yang ada di dalam madu dapat membantu merangsang aliran darah, dan meningkatkan regenerasi folikel rambut baru. Sedangkan kandungan antioksidannya dapat meningkatkan kadar kolagen, meningkatkan elastisitas, berkilau, serta menghaluskan tekstur rambut.

2.2.5 Virgin Coconut Oil

Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang dihasilkan dari daging kelapa segar, guna mendapatkan santan segar (coconut milk) yang kemudian di olah dengan tekanan mekanis dan atau sentrifugasi. Semua proses pembuatannya dilakukan dalam suhu relatif rendah, hasilnya berupa minyak kelapa murni yang rasanya lembut dan bau khas kelapa yang unik. Apabila beku warnanya putih murni dan dalam keadaan cair tidak berwarna atau bening. VCO juga memiliki kandungan yang bagus untuk kesehatan kulit kepala, manfaat saat menggunakan VCO rupanya bisa mengatasi banyak masalah rambut seperti mengatasi masalah ketombe, mengatasi eksim di kulit kepala, mengatasi rambut bercabang, kesuburan rambut,


2.3 Produk yang Sudah Ada Dipasaran Nama produk

gambar

harga

NuNile

Rp 54.000 Kemasan kaleng 85 gram

Suavecito

Rp 150.000 Kemasan plastic jar 4 O’z

Kelebihan dan kekurangan  Tekstur sangat lengket, susah dibersihkan  Tidak praktis  Kemasan biasa  Harga terjangkau  Tidak ada varian aroma



 



Tidak ada varian aroma Harga mahal Terbuat dari bahan nonorganik Tampilan Kemasan biasa

2.4 Spesifikasi Produk

Produk yang akan dibuat memiliki spesifikasi yang cukup berbeda dan memiliki nilai lebih dibandingkan produk-produk yang sudah ada, seperti : •

Kemasan dalam bentuk cup dan tube serta dalam berbagai ukuran. Sehingga lebih mudah digunakan, praktis, aman, dan tidak merepotkan untuk dibawa kemana saja

•

Design produk menarik karena ditujukan untuk kalangan remaja serta design tidak monoton dan lebih modern

•

Aroma pomade tersedia dalam berbagai varian aroma seperti essential oil, vanila, cocoa, rose, kopi dan lain-lain.

•

Kandungan pomade dapat menyehatkan rambut rambut dan kulit kepala, serta terdapat terdapat penambahan ekstrak minyak zaitun dan madu untuk melembabkan rambut.


BAB III PEMBUATAN KONSEP PRODUK 3.1 Need 3.1.1 Identifikasi Kebutuhan Kebutuhan Konsumen

Analisa mengenai kebutuhan konsumen dilakukan dengan mengidentifikasi terhadap kebutuhan konsumen, pada produk yang yan g dapat mengobati jerawat, menghilangkan flek hitam dan komedo serta melembabkan wajah. Sehingga pada produk tersebut akan dilakukan analisa pasar secara tidak langsung. Analisa tersebut dilakukan dengan pengisian kuisioner pada 30 remaja yang ada di Jakarta. 3.1.2 Data Kebutuhan Konsumen

Kebutuhan konsumen pada produk pomade : •

Menggunakan pomade dari bahan alami

•

Tidak menggunakan bahan pengawet

•

Dapat melembabkan rambut

•

Dapat menghitamkan rambut

•

Dapat menutrisi rambut

•

Dapat melembutkan rambut

•

Dapat mengkilapkan rambut

•

Dapat membuat rambut lebih bervolume

•

Penggunaan produk tidak merepotkan

•

Mempunyai aroma tahan lama

•

Mempunyai aroma menenangkan

•

Mempunyai aroma melegakan

•

Mempunyai aroma menyegarkan

•

Cocok untuk semua jenis rambut

•

Design produk tidak monoton

•

Harga produk tidak terlalu mahal

•

Produk tidak menyebabkan ketombe

•

Produk tidak menyebabkan rambut menjadi kering

•

Produk tidak menimbulkan gatal-gatal di kulit kepala

•

Produk dapat digunkan untuk semua kalangan

•

Produk cocok untuk semua jenis kulit kepala Natural Pomade | Pomade | 11

•

Produk mudah didapatkan dan tidak limited stock

•

Produk aman, tersertifikat dan terjamin kualitasnya

•

Kemasan berbentuk cup

•

Kemasan berbentuk tube

•

Kemasan berbentuk sachet

•

Mudah dibawa kemana-mana

•

Mudah dibilas

•

Tidak lengket ditangan

•

Mempunyai kekuatan tinggi/sedang/rendah

•

Tidak menyebabkan jerawat

Table pengelompokan kebutuhan konsumen No

Kelompok Kebutuhan

1 2 3

Kebutuhan Konsumen Mempunyai aroma tahan lama

Aroma

Mempunyai aroma menenangkan Mempunyai aroma menyegarkan

4

Mempunyai aroma melegakan

5

Dapat melembabkan rambut

6

Dapat menghitamkan rambut

7

Dapat menutrisi rambut

8

Khasiat

Dapat melembutkan rambut

9

Dapat mengkilapkan rambut

10

Dapat membuat rambut lebih bervolume

11

Kemasan berbentuk cup

12

Kemasan

13 14 15 16

Kemasan berbentuk tube Kemasan berbentuk sachet

Aman Efek Samping

Menggunakan bahan alami Bebas pengawet Produk tidak menyebabkan ketombe


17

Produk cocok untuk semua jenis kulit kepala

18

Produk dapat digunkan untuk semua kalangan Produk tidak menimbulkan gatal-gatal di kulit

19

kepala Produk tidak menyebabkan rambut menjadi

20

kering

21

Produk tidak menyebabkan jerawat

22

Penggunaan produk tidak merepotkan

23

Cocok untuk semua jenis rambut

24

Design produk tidak monoton

25

Harga produk tidak terlalu mahal Produk mudah didapatkan dan tidak limited

26 Fungsi Lain 27

stock Produk aman, tersertifikat dan terjamin kualitasnya

28

Mudah dibawa kemana-mana

29

Mudah dibilas

30

Tidak lengket ditangan

31

Mempunyai kekuatan tinggi/sedang/rendah

3.2 Idea

Bebearapa ide dalam pembuatan pomade adalah sebagai berikut : 1. Menggunakan beeswax sebagai pengganti petroleum gel 2. Menggunakan lidah lidah buaya untuk merawat rambut rusak rusak 3. Mengganti antioksidan dari yang di kandung bahan-bahan 4. Menambahkan vanilla essense sebagai pengharum 5. Menambahkan esktrak madu sebagai antioksidan 6. Menggunakan VCO untuk menyuburkan rambut 7. Menambahkan olive oil untuk melembabkan rambut 8. Kemasan dalam tube 9. Kemasan dalam jar Natural Pomade | Pomade | 13

BAB IV SELEKSI IDE DAN PEMILIHAN IDE PRODUK 4.1 Pembuatan Konsep Ide

Setelah melakukan survei menggunakan kuesioner kepada 30 remaja pria, didapatkan hasil bahwa produk pomade dipasaran masih banyak kekurangannya dan banyak menggunakan bahan-bahan kimia, dimana bahan-bahan tersebut dapat menyebabkan reaksi alergi ataupun menambah masalah penyebab kerusakan kulit kepala dan rambut. 4.1.1

Pemecahan Masalah

Pada tahap ini, problem dipecah menjadi beberapa subproblem dan dianalisa. Analisa difokuskan pada subproblem yang tampak kritis bagi produk. Salah satu cara pemecahan problem yang paling efektif adalah dengan cara memecah setiap kata dalam problem dan menelaahnya satu per satu. Berikut adalah pemecahan problem yang kami lakukan melalui pemecahan kata-kata. a. Adakah produk pomade yang 100 % berbahan alami ? b. Dapatkah dibuat pomade tanpa bahan kimia? c. Dapatkah dibuat pomade yang aman pada kulit manusia dan lingkungan? d. Dapatkah dibuat pomade yang multi fungsi dari bahan alami ? e. Dapatkah dibuat pomade dengan harga murah? f. Dapatkah dibuat pomade untuk semua kalangan dan semua semua jenis rambut? Dari pemecahan problem utama ke dalam sub problem di atas, langkah berikutnya adalah penyusunan dan penemuan ide terkait dengan tema besar desain, yaitu pomade dari bahan alami dengan mengacu kepada ide-ide yang telah ada sebelumnya (existing ideas concept) maupun ide-ide baru yang belum ada sama sekali atau masih dalam tahap pengembangan. 4.1.2

Existing Ideas Concept ( konsep ide yang ada )

Produk yang telah beredar rata-rata berfungsi hanya sebagai penata rambut. Selain itu, ada juga untuk melembabkan rambut. Dari produk yang beredar umumnya memiliki fungsi tersendiri-sendiri, tidak mencakup multi fungsi yang dibutuhkan oleh konsumen. Sedangkan dari segi bahan baku dan efek samping, produk yang telah beredar kebanyakan diantaranya terbuat dari bahan-bahan kimia, diantaranya senyawaan antioksidan sintesis yang sukar untuk terurai dalam limbah buangan rumah tangga Selain itu, kebanyakan dari produk tersebut belum diketahui Natural Pomade | Pomade | 14

keamanannya dan efek lanjutan terhadap kesehatan dengan digunakannya bahan sintetis kimia jika digunakan dalam jangka panjang. 4.1.3

New Ideas Concept

Konsep baru dari pomade ini dibuat dengan menggabungkan konsep lama pomade lama yang telah tersedia saat ini dengan ide baru berdasarkan kebutuhan konsumen. Konsep baru dalam pembuatan pomade dirangkum sebagai berikut: 1. Dari diskusi kelompok yang telah dilakukan, merumuskan ada 3 hal pokok yang harus terdapat pada produk pomade yang multi fungsi untuk memenuhi dari semua kebutuhan konsumen, diantaranya adalah sebagai berikut: a.

Moisturizer, merupakan komponen-komponen material yang menjaga kulit tetap lembab dan tidak kering.

b.

Nutrisi, merupakan komponen-komponen material yang menutrisi kulit kepala dan rambut mulai dari dalam hingga terpancar keluar menjadikan rambut lebih mudah ditata, halus, dsb.

c.

Pewangi, merupakan komponen-komponen yang mampu untuk memberikan nuasa relaksai dan arotherapi bagi tubuh yang akan mensimultan proses peredaran darah dalam tubuh dan menciptakan kesan kesegaran tersendiri.

d.

Antioksidan, merupakan bahan yang menghambat masuknya radikal bebas dalam sistem pertumbuhan rambut, dan sebagian lain meresap dalam batang rambut.

2. Bahan herbal yang aman dan ramah lingkungan Bahan herbal ini digunakan sebagai pengganti bahan kimia yang kebanyakan telah dipakai dalam produk pomade. Bahan herbal memiliki keunggulan yaitu tidak berbahaya bagi kesehatan manusia maupun lingkungan. 3. Untuk semua jenis kulit 4. Harga terjangkau dan murah 5. Efektif dan efisien dalam pemakaian sehingga diperoleh hasil yang cepat terlihat dan tidak boros. 6. Menggunakan aroma terapi, aroma yang tahan lama dan aroma yang bervariasi


4.2 Seleksi Konsep Ide

Seleksi konsep ide merupakan suatu proses pengevaluasian konsep-konsep ide yang telah ada, baik ide lama maupun ide baru, dengan mempertimbangkan daftar kebutuhan konsumen dan kriteria lainnya, membandingkan keunggulan dan kelemahan relatif dari setiap konsep ide, dan memilih satu atau lebih konsep ide untuk pengembangan lebih lanjut. Tahapan seleksi konsep ide (concept selection) terdiri atas dua tahap proses, yaitu concept screening dan concept scoring. Baik concept screening maupun concept scoring menggunak an matriks sebagai basis dari enam langkah tahapan seleksi. Langkah-langkah tersebut adalah : 1. Prepare the selection selection matrix 2. Rate the concepts 3. Rank the concepts 4. Combine and improve the concepts 5. Select one or more concepts 6. Reflect on the result and the process process 4.2.1 Concept Screening

Dari diskusi kelompok yang telah dilakukan, merumuskan ada 3 hal pokok yang harus terdapat pada produk pomade dari ekstrak lidah buaya untuk memenuhi dari semua kebutuhan konsumen, diantaranya adalah sebagai berikut :

Menutrisi

Mengandung antioksidan

Wangi

Gambar 4.4 Concept Screening


4.2.2 Screening untuk Pemilihan Bahan Pembuatan Pomade

Concept screening yang dilakukan untuk mengeliminasi konsep-konsep ide bahan herbal yang akan digunakan dalam 3 base pomade. a. Base Nutrisi Berikut ini adalah beberapa ide untuk menutrisi kulit kepala dan rambut :

T abel I V . 1 Dafta D aftarr k ebutuhan utuhan base base nutri si dengan I dea-nya Needs

Bermanfaat bagi kulit kepala dan rambut

Idea

Ranking

1. Melembabkan rambut

5

2. Mencegah rambut rontok

4

3. Menghaluskan rambut

5

4. Antioksidan

4

5. Mencegah kulit kepala gatal

4

6. Menyegarkan kulit kepala

3

7. Mencegah ketombe

4

8. Menyuburkan rambut

3


Tabe Tabel I V . 2 Ma M atr i ks Scre S cree ening Untuk Untuk B ase N utr utr i si No

Kandungan nutrisi

Need Number

Rank

14% hidrokarbon, 35% monoester, 14%

1,2,3,4,5,6,7

5+4+5+4+4+3+4 = 29

1,2

5+4 = 9

Bahan

1

diester, 3% triester, 4% hidroksi monoester,

Beeswax

8% hidroksi poliester, 1% asam ester, 2% poliester, asam bebas, bebas, alkohol alkohol dan 6% zat lain yang belum diketahui.

2

Minyak Zaitun

Vitamin E, Vitamin K, Asam Lemak

3

Vitamin A, C, dan E Lidah buaya

Enzim Proteolitik, Zat Alkali,

1,2,3,4,5,6,7, 5+4+5+4+4+3+4+ 8 3=32

Vitamin B-12 Dan Asam Folat 4

asam laurat

VCO 5

Madu

Vitamin C , Antioksidan

1,2,3,4,5,6,7, 5+4+5+4+4+3+4+ 8 3=32 1, 3, 4, 7

5+5+4+4=18

T able 4.3 R angki ng ki ng kebutuha kebutuhan n Parameter

Nilai

Sangat tidak diinginkan

1

Tidak diinginkan

2

Netral

3

Ingin

4

Sangat Ingin

5


b. Base Parfume

T abe abel 4.4 4. 4 ke k ebutuhan base base par parffum No

Kebutuhan

1

Menenangkan

2

Menyegarkan

3

Tahan Lama

4 5

T able 4.5 4.5 matri matri ks scre scr eening ni ng untuk par par fum No

Kriteria seleksi

Vanilla

Kopi

Lavender

Strawberry

1

Menenangkan

Yes

Yes

Yes

Yes

2

Tahan lama

Yes

No

No

No

3

Menyegarkan

Yes

Yes

Yes

Yes

c. Base Pomade

T able able 4.6 matri ks scre scr eening ni ng untuk Antioksi A ntioksid dant No

Kriteria seleksi

Madu

Strawberry Sprirulina

1

Mudah didapat

Yes

Yes

No

2

Murah

Yes

No

No


4.3 Concept Testing

Setelah melakukan tahapan demi tahapan untuk menyeleksi ide yang ada, maka terpilihlah ide konsep yang nantinya akan dikembangkan menjadi suatu produk. Langkah selanjutnya setelah terpilih satu konsep ide adalah melakukan pengujian terhadap konsep ide terpilih. Pengujian ini terlebih dahulu dilakukan agar mendapatkan komentar dari konsumen mengenai konsep ide yang akan dibuat,sehingga nantinya produk yang dihasilkan dapat diterima oleh masyarakat. Tahapan – Tahapan – tahapan tahapan dalam pembuatan concept testing dapat dilihat sebagai berikut : 1. Menentukan tujuan dari concept testing Tujuan dari dilakukannya concept testing adalah untuk mengetahui bagaimana respon dari konsumen mengenai konsep ide produk baru yang akan dikembangkan. Dari hasil concept testing akan diketahui apakah konsep ide yang dipilih telah memenuhi kebutuhan konsumen terhadap produk tersebut. Dalam concept testing ini harus dibuat dengan pertanyaan mengenai bagaimana pendapat dan penerimaan konsumen terhadap konsep ide produk yang telah dipilih. 2. Penentuan Target Survei Penentuan target survei dimaksudkan untuk menentukan target konsumen dari produk yang akan dibuat, sesuai dengan pembahasan sebelumnya telah dinyatakan bahwa target untuk produk ini adalah remaja pria dengan jenis rambut apapun. Sehingga survey akan dilakukan terhadap 30 orang konsumen dari berbagai kalangan dimasyarakat. 3. Menentukan format suvey Format survey Umur

:

Jenis Kelamin : Jenis Kulit 1. Apakah anda akan membeli pomade alami yang dapat melembabkan, membuat rambut kuat tidak mudah rontok, menangkal radikal bebas, dan tidak menggunakan bahan pengawet serta terbuat dari bahan alami ? o

Pasti membeli

o

Ragu-aragu untuk membeli

o

Tidak akan membeli Natural Pomade | Pomade | 20

4. Menghitung dan mengukur respon konsumen Hail survey dari 30 responden pria adalah sebagai berikut :

Peminatan Pomade Alami 8% 12%

80%

Pasti Membeli

Mungkin Membeli

Tidak Membeli

5. Interpretasi Hasil Berdasarkan hasil survey mengenai respon konsumen mengenai produk Natural Pomade yang telah ditawarkan ternyata produk “ Natural Pomade mendapat respon yang cukup ”

baik dari konsumen. Hal ini dapat dilihat dari diagram hasil survey yang menyatakan bahwa sebanyak 80 % konsumen menyatakan berminat membeli produk pomade yang ditawarkan. Hal ini menunjukan bahwa peluang usaha pembuatan pomade ini cukup menjanjikan dan dapat bersaing dengan produk pomade yang telah ada dipasaran. Sehingga dapat disimpulkan bahwa konsep ide pembuatan produk “ Natural Natural Pomade

”

ini

layak untuk dijalankan.


BAB V MANUFACTURE 5.1 Komposisi

Komposisi 5% 5%

15%

35%

15%

25%

Beeswax

VCO

Gel lidah buaya

Olive Oil

Madu

Vanilla Esensial Oil

5.2 Penentuan Kapasitas Produksi

Untuk tahap awal produksi dibatasi hanya 100 kemasan/bulan. Hal ini dilakukan untuk proses pengenalan dengan consumer dan untuk mengetahui daya minat consumer terhadap produk ini.

5.3 Proses Produksi

Pembuatan gel lidah buaya 1. Memilih daun lidah buaya yang sudah tua 2. Mengupas kulitnya 3. Menghaluskan gel dengan blender


Pembuatan VCO 1. Menyiapkan dan memilih daging kelapa yang sudah tua. 2. Mengupas kulit kepala dari dagingnya 3. Memarut daging kelapa 4. Memeras kelapa parut diatas saringan hingga diperoleh santan 5. Menambahkan air kedalam parutan kelapa dengan perbandingan 4 liter untuk 3 kg kelapa lalu mengambil santannya. 6. Menyaring semua santan yang dihasilkan. 7. Mengendapkan santan yang telah disaring selama 1 jam, sehingga terbentuk dua lapisan yaitu lapisan bawah berupa air dan lapisan atas berupa krim. 8. Menampung krim yang terbentuk kedalam toples transparan 9. Menambhkan larutan garam kedalam krim sedikit demi sedikit 10. Mengaduk campuran tersebut hingga homogen. 11. Mendiamkan larutan tersebut selama 12 jam, hingga hing ga terbentuk 3 lapisan. Lapisan atas merupakan minyak kelapa murni, lapisan tengah adalah blondo (ampas kanil) dan lapisan paling bawah adalah air. 12. Memisahkan minyak kelapa murni tersebut dari air dan blondo dengan melakukan penyaringan pada minyak.

Pembutan pomade 1. Melelehkan beeswax dengan api kecil hingga cair 2. Menambahkan VCO, dan Olive Oil kedalam larutan sedikit demi sedikit 3. Mengaduk larutan tersebut hingga homogen 4. Menambahkan gel lidah buaya, madu dan vanilla essese oil kedalam larutan sedikit demi sedikit. 5. Mengaduk larutan tersebut sambal dipanaskan dengan api kecil hingga homogen 6. Menuang kedalam kemasan


5.4 Bagan Alir Proses Produksi

Pembuatan gel lidah buaya Pemilihan daun lidah buaya

Pengupasan daun lidah buaya

Gel lidah buaya

Penghalusan lidah buaya

Pembuatan VCO


Pembuatan Pomade


5.5 Block Diagram

5.6 Neraca Massa


5.7 Kelayakan Penjualan

Analisa Ekonomi 

Harga Bahan Baku a. Beeswax Rp 120.000/kg b. Vanilla Essential Oil Rp 50000/kg c. Virgin Coconut Oil Rp 100.000/kg d. Gel Lidah buaya Rp 85.000/kg e. Madu Rp 150.000/kg f. Olive Oil Rp 95000/kg g. Kaleng nett 80 gr Rp 150.000/50 biji h. Label Rp 500/ biji Harga Bahan Baku Tiap Satuan Produk Bahan Beeswax Vanilla Essential Oil Virgin Coconut Oil Olive Oil Aloevera Madu

Jumlah 28 gram 4 gram 20 gram 12 gram 12 gram 4 gram

Harga Rp 3.360,00 Rp 200,00 Rp 2.000,00 Rp 1.140,00 Rp 1.020,00 Rp 600,00

Kaleng Label TOTAL

1 biji 1 lembar

Rp 3.000,00 Rp 500,00 Rp 11.820,00

Harga Pokok Produksi (HPP) : Rp 11.820 Harga Jual Perusahaan (HJP) :

Keuntungan perusahaan adalah 50% dari HPP = (50/100) x 11820 = 5.910 Jadi harga jual perusahaan (HJP) = Rp 11.820+ Rp 5.910= Rp 17.730 Biaya Pemasaran : Rp 3.270 Natural Pomade | Pomade | 27

Harga Konsumen : HPP + Biaya Pemasaran

= Rp 17.730 + Rp 3.270 = Rp 21.000



Kapasitas Dalam Sekali Produksi Produksi ( 1 bulan ) adalah 100 Produk Harga Bahan Baku dalam Sekali Produksi

Bahan Beeswax Vanilla Essential Oil Virgin Coconut Oil Olive Oil Aloevera Madu Kaleng Label TOTAL

Jumlah 2,8 kg 400 gr 2 kg 1,2 kg 1,2 kg 400 gram 100 biji 100 lembar

Rp Rp Rp Rp Rp Rp

Harga 336.000,00 20.000,00 100.000,00 114.000,00 102.000,00 60.000,00

Rp 300.000,00 Rp 50.000,00 Rp 1.082.000

Biaya dalam Sekali Produksi : Rp 1.082.000 Profit Perusahaan : Rp 21.000 x 100 = Rp 2.100.000/ bulan Laba Bersih Perusahaan : Rp 5.910 x 100 = Rp 591.000 BEP = modal / HJP = Rp 1.082.000 / Rp 21.000 = 51 unit R/C = Profit Perusahaan/Biaya Perusahaan/Biaya Produksi = Rp 2.100.000/ Rp 1.082.000 =1,94 R/C > 1,3 itu berarti usaha layak dilakukan


ROI = karena target perusahaan adalah 100 produk dalam satu bulan yang artinya 3,3 produk dalam satu hari, maka modal perusahaan akan kembali dalam waktu 16 hari

5.8 Daftar Peralatan

No

Proses

Alat

Keterangan

1

Grinding

Grinder

Menghaluskan lidah buaya

2

Storage

Cup kedap udara

Menyimpan gel lidah buaya

3

Grinding

Grinder

Memarut kelapa

4

Filtrasi

Filter press

Menyaring santan kelapa

5

Mixing

Mixer

Mencampurkan semua bahan

6

Pemanasan

Hot plate

Memanaskan bahan

7

Storage

Bin

Menampung pomade sebelum di bawa ke unit packaging


BAB VI PEMASARAN 6.1 Pemasaran

Beberapa elemen dalam pemasaran produk natural pomade : • Produk Pomade berbentuk jar yang mudah digunakan berguna untuk dapat mempertahankan tatanan rambut sekaligus memberi nutrisi rambut remaja pada era modern saat ini, dimana penampilan sangat diperhatikan. Sehingga pembuatan produk ini dinilai penting untuk mengatasi masalah-masalah kulit kepala dan rambut pada remaja pria tersebut serta sasaran pasar yang tepat di zaman modern ini. • Harga Harga yang ditawarkan terjangkau, tidak terlalu mahal ataupun tidak murah ( karena dibuat dari bahan-bahan berkualitas dan memiliki khasiat yang lebih e fektif dibandingkan dengan produk lainnya). Harga yang dipasarkan pada k onsumen juga telah melalu survey dengan quisioner serta pertimbangan dari biaya produksi yang dikeluarkan. • Tempat Produk ini mempunyai target pasar yang paling utama adalah melalui media sosial, karena pada era digital ini aktivitas jual beli lebih banyak dilakukan secara online, maka dari itu produk pomade ini akan ditawarkan lewat jejaring sosial dan menargetkan pembeli adalah remaja. Selain melalui media sosial, produk ini akan dipasarkan di toko-toko kosmetik dan barbershop di wilayah Jabodetabek, dan untuk perkenalan produk akan dipasarkan melalui kerabat-kerabat dekat. • Tempat Strategi promosi yang dilakukan oleh produk ini dengan berbagai cara agar produk lebih dikenal oleh masyarakat. Ide promosi yang dijalankan seperti : Memberikan diskon, mempernalkan kepada masyarakat luas bahwa produk pomade merupakan pomade alami dan membandingkannya dengan pomade lain yang menggunakan bahan-bahan kimia, meng iklan kan mengenai kelebihan produk serta keuntungan yang didapatkan dari produk pomade lidah buaya, memberikan tester pada awal penjualan, menyediakan promo menarik saat pameran, endorsment, give away pada media sosial, serta penjualan di toko online seperti tokopedia, shopee, lazada, JD.Id agar produk lebih banyak dikenal dan mudah didapatkan bagi semua konsume n. Natural Pomade | Pomade | 30

6.2 Strategi Produk

•

Produk dibuat transaparan, agar terlihat bagian isi dari produk sehingga terlihat lebih menarik.

•

Kemasan dibuat berbagai ukuran dengan harga berbeda

•

Kemasan dibuat berbentuk tube dan jar agar dapat mudah digunakan

•

Design kemasan dibuat lebih menarik

6.3 Strategi Harga Strategi harga yang akan dijalankan dengan berbagai cara, seperti : 

Memberikan diskon



Memberikan voucher belanja pada ko nsumen yang berlangganan



Memberikan travel size untuk pembelian minimal 6 pcs



Memberikan tester untuk pembelian pertama



Menjadikan customer dan reseller sebagai member

Sehingga dari strategi tersebut dapat diperkirakan keuntungan dengan rincian sebagai berikut : 

Biaya Produksi per bulan 100 tube

Rp. 1.802.000



Biaya produksi per tube

Rp. 11,280



Harga jual

Rp. 21.000/tube

Rp. 2.100.000



Laba

Rp. 5.910/tube

Rp. 591.000

Startegi harga penjualan

Laba bersih

Harga normal

Rp. 21.000

Rp. 591.000

Beli 2 diskon 10% produk kedua

Rp. 39.900

Rp. 493.000

6.4 Strategi Promosi

Strategi promosi yang dilakukan oleh produk ini dengan berbagai cara agar produk lebih dikenal oleh masyarakat. Ide promosi yang dijalankan seperti : Memberikan diskon, mempernalkan kepada masyarakat luas bahwa produk pomade merupakan pomade alami dan membandingkannya dengan pomade lain yang menggunakan bahan-bahan kimia, meng iklan kan mengenai kelebihan produk serta keuntungan yang didapatkan dari produk pomade lidah buaya, memberikan tester pada Natural Pomade | Pomade | 31

awal penjualan, menyediakan promo menarik saat pameran, endorsment, give away pada media sosial, serta penjualan di toko online seperti tokopedia, shopee, lazada, JD.Id JD. Id agar produk lebih banyak dikenal dan mudah didapatkan bagi semua konsumen.

6.5 Lokasi Pemasaran

Lokasi pemasaran produk dipilih tempat yang strategis, guna mendapatkan keuntungan yang maksimal serta produk lebih mudah dikenal di masyarakat luas. Berkut ini adalah ad alah beberapa wilayah yang dituju : Wilayah / kota

Jarak pengiriman

Jakarta

Alasan pemilihan wilayah Jakarta merupakan pusat kota yang kebutuhan akan perawatan rambut sangat tinggi akibat polusi udara, target pemasaran Jabodetabek

Bekasi

Selain Jakarta, Bekasi juga merupakan kota yang mempunyai tingkat polusi yang cukup tinggi Jabodetabek

Depok

Target pemasaran untuk Jabodetabek

Bogor

Target pemasaran untuk Jabodetabek

6.6 Distribusi Produk

Pendistribusian dilakukan dengan beberapa ca ra, agar pendistribusian produk merata, serta pengiriman produk maksimal menuju konsumen. •

Pendistribusian berlangsung dari pabrik ke toko-toko kosmetik

•

Distribusi ke barbershop

•

Distribusi dari agen menuju reseller

•

Distribusi langsung dari gudang penyimpanan melalui agen p engiriman barang menuju konsumen Natural Pomade | Pomade | 32

•

Distribusi dari agen per orangan dari ke pihak k e-2

•

Distribusi dari reseller ke pihak konsumen melalui sosial media

6.7 Rantai distribusi Produk

•

Pengumpulan bahan baku dari silo berupa kelapa yang sudah diproses menjadi VCO dan lidah buaya yang telah dihaluskan, beeswax, minyak zaitun, madu, dan Olive Oil, Vanilla essence Oil ke mixer.

•

Bahan baku yang telah tersedia di alirkan ke dalam mixer sambal dipanaskan. Di dalam mixer dilakukan pencampuran semua bahan.

•

Bahan yang sudah sudah tercampur merupakan merupakan produk pomade yang kemudian akan dianalisa hasilnya apakah sesuai dengan standar yang ada oleh quality control

•

Produk yang sudah lolos uji kualitas kemudian dialirkan ke feeling packing

•

Produk yang sudah selesai dipacking kemudian disimpan di tempat penyimpanan produk sebelum mulai didistribusikan

6.8 Desain Kemasan

•

Produk dibuat transaparan, agar terlihat bagian isi dari produk sehingga terlihat lebih menarik.

•

Kemasan dibuat berbagai ukuran dengan harga berbeda

•

Kemasan dibuat berbentuk tube agar dapat mudah digunakan

•

Design kemasan dibuat lebih menarik

6.9 Merek dan Desain Logo


6.10

Motto Produk

Slogan

: 100% Bebas Dari Kandungan Pertoleum 100% ORGANIK!

Bodycopy

: Q Pomade, terbuat dari bahan-bahan organik tanpa kandungan

petroleum sehingga aman digunakan serta nyaman utuk para pecinta Rockabilly dengan harga yang sangat terjangkau.

6.11

Leafleat Produk


PPR Natural Pomade

Recommend Documents