POLÍTICAS POLÍTI CAS DE RECLUTAMIENTO DE PERSONAL PARA EL RESTAURANTE DELICIUS
Estas políticas tienen como finalidad finalidad definir las directrices directrices para el reclutamiento reclutamiento y selección de personal, que permitan identificar a las personas idóneas para cubrir las necesidades específicas del Restaurante Restaurant e Delicius y lograr alcanzar los objetivos estratégicos asegurando la igualdad de oportunidades dentro de la empresa:
1. Todo proceso de reclutamiento se iniciará mediante mediante solicitud formal del gerente, de acuerdo a las necesidades de personal para el restaurante. 2. Garantizar la igualdad de oportunidades en todo proceso de reclutamiento, para asegurar la objetividad, transparencia e igualdad de condiciones, sin discriminación de raza, género o ideología religiosa. 3. Utilizar fuentes de reclutamien r eclutamiento to de carácter mixto, para brindar oportunidades oportunidades al personal interno que cumpla con el perfil, sin excluir al personal externo interesado en las vacantes. Para esto se realizará una publicación interna en cartelera y otra en un medio de carácter público. 4. Difundir las vacantes a través de varios medios como son: carteleras, volantes, internet, centros de formación, periódicos y agencias de empleo.
5. Definir y mantener actualizadas las competencias y los perfiles requeridos para cada cargo dentro de la empresa, las cuales serán la base para la evaluación de los candidatos. 6. Ofrecer y garantizar condiciones condiciones laborables dignas, enmarcadas en el respeto y reconocimiento reconocimiento de los valores, conocimientos y fortalezas de los candidatos.
FUENTES DE RECLUTAMIENTO
Las fuentes de reclutamiento son los lugares de origen donde se podrán encontrar los candidatos o talento Humano con las características que requiere la empresa. Mediante este proceso se atrae a los postulantes para ocupar la vacante disponible en el restaurante, informando a los candidatos los requisitos para el puesto y las oportunidades de promoción que ofrece la empresa a sus empleados. Para el caso especifico del cargo de COCINERO, el Restaurante Delicius utilizará las fuentes de reclutamiento mixto, para aprovechar las ventajas tanto de las fuentes internas como de las fuentes externas y de esta forma brindar igual oportunidad tanto al personal del restaurante como al personal externo, siendo coherentes con las políticas de reclutamiento expuestas anteriormente.
RECLUTAMIENTO MIXTO.
Para cubrir la vacante de COCINERO en el restaurante Delicius, el reclutamiento se puede realizar:
1. Evaluando simultáneamente candidatos externos y personal interno, dando prioridad al personal interno si sus competencias están al mismo nivel de los postulantes externos y de esta forma motiva a todo el personal en pro de mejora continua. 2. Dando prioridad al personal interno para ocupar el cargo vacante, siempre y cuando cuenten con las competencias requeridas para el puesto, en caso contrario se suple la necesidad con personal externo. 3. Dando prioridad al personal externo calificado, que cumpla con las competencias y expectativas de la empresa. Si no se encuentra el perfil deseado externamente, se da la oportunidad de promoción al personal propio del restaurante.
POLÍTICAS PARA EL PROCESO DE SELECCIÓN DEL RESTAURANTE DELICIUS
Las siguientes políticas definen las directrices a seguir en el Restaurante Delicius para el proceso de selección de talento humano basado en el modelo de competencias:
1. El modelo de selección implementado por el Restaurante Delicius, será basado en Competencias Laborales. Para ello todo proceso de selección deberá contar con un perfil de competencias del cargo vacante. 2. Todo perfil de selección deberá considerar las competencias organizacionales o actitudinales para todos los funcionarios del Restaurante Delicius, competencias claves requeridas para el desarrollo de las funciones y el cumplimiento de los objetivos organizacionales, estas son: Trabajo en equipo, innovación, vocación de servicio, respeto y responsabilidad. 3. Todo el proceso de selección debe estar basado en el perfil de competencias del cargo, y en los requisitos exigidos para el desempeño de las funciones, y no podrán contener requerimientos que no estén asociados a dichas funciones.
4. En los procesos de selección no podrán aplicarse pruebas o exámenes discriminatorios o que atenten contra la privacidad, como por ejemplo, pruebas de embarazo, prueba de VIH, etc. 5. Se debe comprobar la veracidad y autenticidad de la información presentada en las hojas de vida, solicitando los soportes respectivos de experiencia y requisitos académicos del postulante antes de finalizar el proceso de selección.
6. Con el propósito de fomentar la igualdad y transparencia, el proceso de selección finalizará con una entrevista general, donde participen todos los postulantes al cargo vacante. 7. Se deberá informar de los resultados del concurso a todos los candidatos que participaron en el proceso de selección, mediante llamada telefónica o correo electrónico para no generar falsas expectativas a los candidatos no seleccionados.
