PLAN BIMESTRAL 2013 Nombre del Centro Educativo: Instituto M.M.S. “La Salle” Lugar: Bo. El Centro, El Estor, Izabal Grado: Primero Básico Sección: A y B No. De Alumnas: M: F: Nombre del Docente: Francisca Lucinda Warren Duración: I Bimestre del 14-01-13 al 08-03-13 Asignatura: Productividad y Desarrollo “Educación para el Hogar” Ciclo: 2013
COMPETENCIAS
INDICADORES
CONTENIDOS
PROCEDIMIENTOS (Actividades de Aprendizaje y de Evaluación)
1.Maneja con propiedad los conceptos relacionados con ciencia y t ecnología. ecnología.
1.1Establece relación 1.2 Tecnología de los entre satisfacción de alimentos. necesidades necesidades básicas y bienestar familiar.
2.Planifica procesos que integran normas de calidad, técnicas adecuadas y criterios estéticos en la elaboración de alimentos.
2.1Propone planes de 2.2 Higiene, nutrición y 2.3 Manipulación de acción para el alimentación. alimentos, mejoramiento de la organización y administración de limpieza del equipo de recursos en el hogar. trabajo.
3.Ejecuta regionales preparación alimentos.
técnicas 3.1 Practica paso a de paso la preparación de de los alimentos en los diferentes métodos de preparación.
1.4 Exposición de: Ciencia Tecnología Método Procedimiento.
3.2 Practica los 3.3 Trabajar un menú métodos en crudo, completo de un cocción, hervido, baño almuerzo. María, asado, frito, vapor, escalfado y horneado.
EVALUACIÓN
Lista de cotejo Preguntas orales.
Lista de cotejo. Preguntas orales.
Trabajo práctico
RECURSOS
Carteles. Pizarrón
Carne, Pasta, Verduras
4. Elabora un muestrario con diferentes puntadas a mano, demostrando habilidades y destrezas.
4.1 Identifica diferentes formas de organización de las puntadas en manta.
4.2 Confección de 4.3 Preparar la manta. puntadas de sencillas Trabajar las diferentes a difíciles. puntadas.
5. Adquiere conocimientos básicos sobre la elaboración de helados de diferentes sabores.
5.1 Identifica los nutrientes de las diferentes frutas de la región.
5.2 Practica pasos 5.3 Elaborar helados. para la preparación de helados.
f. ______________ _______________ ________________ _ Profa, de Grado
Lista de cotejo Autoevaluación
Observación Lista de cotejo.
Manta blanca Lustrinas Agujas Tijera
Frutas Azúcar Vasitos
Vo. Bo. _______________ _______________ ________________ Director
