NORMAS DE SABRITAS
Esta norma se complementa con lo siguiente: 2.1 NOM-003-SSA1-1993, NOM-003-SSA1-1993, Salud ambiental. Requisitos sanitarios que debe satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y esmaltes. 2.2 NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. escolares. Límites de Biodisponibilidad de Metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones Especificaciones químicas y métodos de prueba. 2.3 NOM-033-SSA1-1993, NOM-033-SSA1-1993, Bienes y servicios. Irradiación de alimentos. Dosis permitidas en alimentos, materias primas y aditivos alimentarios. 2.4 NOM-040-SSA1-1993, NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias. 2.5 NOM-086-SSA1-1994, NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. 2.6 NOM-110-SSA1-1994, NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico. 2.7 NOM-113-SSA1-1994, NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes coliformes totales en placa. 2.8 NOM-114-SSA1-1994, NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos. 2.9 NOM-117-SSA1-1994, NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica. 2.10 NOM-120-SSA1-1994, NOM-120-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos y bebidas no alcohólicas y alcohólicas. 2.11 NOM-127-SSA1-1994, NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. 2.12 NOM-147-SSA1-1996, NOM-147-SSA1-1996, Bienes y servicios. Cereales y sus productos. Harinas de cereales, sémolas y semolinas. Alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, comestibles, harinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
NORMAS DE COCACOLA
NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias. Métodos de prueba. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-120-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI-1994, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PREENVASADOS.
NORMAS DE ALPURA NORMAS HIGIÉNICAS CUBRA SU CABELLO El cabello está cubierto por millones de microbios. LLEVE ROPA LIMPIA Siga las instrucciones Use únicamente ropa limpia. QUÍTESE LAS JOYAS Los microbios se ocultan en y debajo de las joyas. La joyas son difíciles de lavar y esterilizar.. Pedazos de joyas a veces caen en el producto. MANTENGA SUS MANOS LEJOS DE SU BOCA, NARIZ Y CABELLO Las superficies de cuerpo están cargadas con microbios. Lave sus manos correctamente. Use agua y jabón, estruje el jabón entre los dedos y restregué sus muñecas y el dorso de las manos. Limpie sus uñas, manténgalas cortas y sin esmalte. Lave sus manos cada vez que use el sanitario.
Se prohíbe masticar chicles, comer o tomar alimentos ya que esto puede contaminar el producto. No escupa, esto es un acto que disemina gérmenes y enfermedades.
NORMAS TOYO Toyota se convirtió en la primera automotriz en lograr que todos sus puntos de venta tengan la certificación ISO 14001. Como parte de su política de gestión ambiental, dio este paso en los 41 concesionarios y en cada uno de sus 75 puntos de servicio certificados, los cuales cumplen con el compromiso corporativo de optimizar el uso de recursos naturales a través de acciones como gestionar los residuos generados, poseer un transporte y almacenaje seguro y consumir los recursos en forma racional, con el objetivo de proteger el medio ambiente. NORMA ISO 9001 Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que actúan entre sí, para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad. La anterior norma internacional especifica los requisitos para un sistema de gestión de gestión de la calidad que le permite a la organización demostrar la capacidad para proporciona productos que satisfagan los requisitos del cliente, legales y reglamentarios además de aumentar la satisfacción del cliente a través de la eficaz aplicación del sistema incluyendo los procesos para la mejora continua del sistema. NORMA ISO 14001 la ISO 14001 especifica los requisitos para un sistema de gestión medioambiental que permitan a una organización desarrollar y aplicar una política y unos objetivos que tengan en cuenta los requisitos legales y otros requisitos que la organización considere necesarios , y la información sobre los aspectos ambientales significativos. Se aplica a aquellos aspectos medioambientales que la organización identifica como los que se pueda
controlar y aquéllos que pueden influir. Es propio Estado no los criterios específicos de desempeño ambiental. ISO 14001 es aplicable a cualquier organización que desee establecer, implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión medioambiental, para asegurarse de su conformidad con su política ambiental establecida. NORMAS CORONA ISO 14001 La ISO 14001 es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implementar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. Con el compromiso de toda la organización, permite lograr ambos objetivos.ISO 9001Las siete plantas cerveceras, así como todas las plantas de manufactura en México, cuentan con el certificado de cumplimiento del estándar internacional ISO 9001 La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestión de calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos de administración de calidad con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios. Los clientes se inclinan por los proveedores que cuentan con esta acreditación porque de este modo se aseguran de que la empresa seleccionada disponga de un buen sistema de gestión de calidad (SGC). Esta acreditación demuestra que la organización está reconocida por más de 640.000 empresas en todo el mundo. SIX SIGMASIX SIGMA proporciona un esquema claro para la implantación de un sistema de calidad total. En muchos aspectos, SIX SIGMA es la realización de muchos conceptos fundamentales de la administración de calidad total, entre los que destaca la integración de los elementos humanos y de procesos para la mejora. Por lo que SIX SIGMA se puede describir como un enfoque de mejora en los negocios, que busca encontrar y eliminar las causas de los efectos y errores en los procesos de manufactura y servicios, concentrándose en los productos críticos para los clientes y para una clara recuperación
financiera en la organización. El termino SIX SIGMA se fundamenta en una medida estadística (desviación estándar) igual a 3.4 o menos errores o defectos por cada millón de oportunidades. El objetivo principal de todas las organizaciones que adoptan una filosofía SIX SIGMA es tener todos los procesos de alto impacto, sin importar el área funcional, en un nivel de capacidad (intervalo de confianza) SIX SIGMA. NORMAS DE LA EMPRESA MARLBORO Normas de Higiene: · Mantener una limpieza personal. · Aplicar buenas prácticas higiénicas durante el procedimiento de la materia prima. · Aplicar un lavado con agua y jabón frotándolas cada vez que ingrese o salga de la planta. · Uñas cortas sin esmaltes y limpias. · No ingerir alimentos ni bebidas, ni escupir ni marcar chicles dentro de la planta en horarios memorables. · Mantener su ropa limpia y de manera correcta. · Cabello recogido y cubierto totalmente con un gorro. Normas de Seguridad: · Prohíbe fumar fuera y dentro de la planta. · Usar pantalones largos debajo de la bata durante la jornada de trabajo. · Prohibida la entrada de accesorios · No trabajar bajo efectos de bebidas alcohólicas. · Cuidar los equipos y utensilios de trabajo.
CONCECUENCIAS DE NO TENER NORMAS Y BENEFICIOS
es una de las medidas necesarias para evitar todo tipo de accidentes, principalmente cuando se trata de la realización de trabajos de especial peligrosidad como espacios confinados, trabajos en tensión, trabajos en altura, manejo de sustancias consideradas peligrosas, etc. Las normas son procedimientos escritos de trabajo que ayudan a evitar acciones o situaciones peligrosas. Son directrices que afectan el comportamiento de los trabajadores con el fin de evitar lesiones e incidentes mediante el control de los riesgos. Deben ser: Necesarias: es la primera condición para que una norma sea eficaz. No se debe caer en el abuso, ya que un exceso de normas podría: Provocar confusión, llegando a producir un efecto negativo y perjudicial. Contribuir a que no se cumpla ninguna. Posibles: las normas deberán poder llevarse a la práctica con los medios disponibles. La implantación correcta de normas de seguridad en una empresa, es una forma válida, pero complementaria, de hacer seguridad. Claras, Concretas y Breves: Claras: su contenido será fácilmente comprensible. Concretas: referida a un solo tema. Breves: su lectura deberá ser fácil y no engorrosa. Aceptadas y Exigibles: para que una norma sea realmente eficaz debe ser aceptada por quien deba cumplirla y exigible con delimitación precisa de las responsabilidades. Actuales: las técnicas evolucionan, los procesos cambian; una norma que en su momento era perfectamente válida, puede dejar de serlo, quedando anticuada e inservible. Por ello toda norma debe ser actualizada.
QUE ES UN PROCESO DE PRODUCCION Un proceso de producción es el conjunto de actividades orientadas a la transformación de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios. En este proceso intervienen la información y la tecnología, que interactúan con personas. Su objetivo último es la satisfacción de la demanda. QUE ES UN DIAGRAMA DE FLUJO Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo informático. Se usan ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar, planificar, mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros y fáciles de comprender. Los diagramas de flujo emplean rectángulos, óvalos, diamantes y otras numerosas figuras para definir el tipo de paso, junto con flechas conectoras que establecen el flujo y la secuencia. Pueden variar desde diagramas simples y dibujados a mano hasta diagramas exhaustivos creados por computadora que describen múltiples pasos y rutas. Si tomamos en cuenta todas las diversas figuras de los diagramas de flujo, son uno de los diagramas más comunes del mundo, usados por personas con y sin conocimiento técnico en una variedad de campos. Los diagramas de flujo a veces se denominan con nombres más especializados, como "diagrama de flujo de procesos", "mapa de procesos", "diagrama de flujo funcional", "mapa de procesos de negocios", "notación y modelado de procesos de negocio (BPMN)" o "diagrama de flujo de procesos (PFD)". Están relacionados con otros diagramas populares, como los diagramas de flujo de datos (DFD) y los diagramas de actividad de lenguaje unificado de modelado (UML).
