MATRIZ DE ANSOFF ALICORP S.A.A
PRODUCTOS
M
ACTUALES
NUEVOS
ACTUALES
PENETRACION DE MERCADOS
DESARROLLO DE PRODUCTOS
NUEVOS
DESARROLLO DE MERCADOS
DIVERSIFICACION
E R C A D O S
PENETRACION DE MERCADOS (mayonesa Alacena)
El mercado de mayonesa era un mercado en crecmen!o" #ero un mercado ya conocdo" en la cual $aras em#resas em#resas (%es! &ood'Le$er &ood'Le$er y Nes!l) y se a*+an #osconado, #osconado, La mayon mayonesa esa era era un #rodu #roduc! c!o o muy consu consumd mdo o #or la #o*lac #o*lac-n -n"" es#ec es#ecalm almen en!e !e la mayonesa casera" #or lo cual era un #roduc!o am#lamen!e conocdo #or los clen!es, Las accones .ue ado#!- Alcor# #ara n/resar es!e mercado &ueron0
Dse1os d&eren!es a los ya e2s!en!e en el mercado Un em#a.ue de caldad, El #reco &ue el msmo #ara sos!ener la ma/en de caldad, In!ensa #u*lcdad" de/us!acones" mues!ras /ra3s" e!c, Ser #ro$eedor de es!a*lecmen!os de comda r4#da como 5FC, Varedad del msmo #roduc!o como es la mayonesa L/! y Mayonesa Pcan!e (la cual ya no se #roduce desde 6778 #or la #oca res#ues!a res#ues!a del consumdor) D$ers9cac-n aca o!ras salsas como a:+" uanca+na" salsa /ol&" e!c, D$ersdad de #resen!acones desde #e.ue1os sace! as!a em#a.ues de ;777 cc,
¿Cuál fue la estrategia ue u!li"#$
La es!ra!e/a .ue u3l
s) *a:o el conce#!o de ?ser la mayonesa m4s rca /racas a su ela*orac-n con la au!n3ca rece!a casera .ue 3e ne el :us!o !o.ue de lm-n@, El #*lco o*:e3$o al cual *a dr/do es!os #roduc!os eran las amas de casa" ya .ue ellas mucas $eces #re9eren ela*orarlo a !ener .ue com#rar solo #or el sm#le eco .ue no sea #re#arado como en casa" es a+ donde es!a em#resa decde acer la mayonesa de &orma casera la cual ncluye el !o.ue carac!er+s3co de lm-n, No solo con.us!- a las amas de casa con su sa*or e2.us!o sno !am*n a!ra:o la a!enc-n de n1os y :-$enes ya .ue al d+a de oy /ran #ar!e de sus consumdores son es!os, En /eneral" es!as #ersonas .ueren dar un !o.ue casero a sus comdas y ds&ru!an #ro*ando sa*ores .ue le a/an sen3r o le #erm!an re$$r s!uacones &amlares .ue :us!amen!e lo asocan con es!os sa*ores" y es!o es lo .ue ?Mayonesa Alacena" el rco sa*or de casa@ les acen sen3r cuando lo acom#a1an con sus comdas,
PRE%UNTA &
El caso de BAlacenaB con.us!aron al mercado #or su sa*or de casa y su !o.ue de lmonc!o (.ue $ene a ser la caldad del #roduc!o) es!e #roduc!o es!4 #resen!e en los o/ares de la #o*lac-n de !odos los n$eles socoecon-mcos, Adem4s" sus d$ersas es!ra!e/as de mare3n/ .ue ayudaron a acerse reconocdo y #osconarse en la men!e del consumdor, Asmsmo" #uede decr .ue a m o#n-n no me #arece #os3$o $er a $aros #a+ses con los mmos /us!os y cos!um*res" no ay ds3nc-n" no ay al/o .ue a ese #a+s le a/a d&eren!e y la cul!ura de su #o*lac-n #or s msma le ace d&eren!e, Un es!udo de mercado es m#rescnd*le #ara #oder Producr un *en o desarrollar un ser$co #or .ue es!e !e #erm!e $er o*:e3$amen!e el #osconamen!o de !u #roduc!o y #lan9car" or/an
PRE%UNTA '
a .ue a*ndose reals .ue cayde J;G a 6G, Ac!ualmen!e Alacena es l+der naconal,
La /ran mayor+a de las #ersonas consdera .ue las #re#aracones son muco me:or" eco en casa" de*do a .ue se conoce los n/reden!es .ue n/resa as+ como !am*n los /us!os y las cos!um*res #ro#as de cada &amla" en con!ra#ar!e a #re#aracones ecas en &4*rcas" ya .ue ay un sec!or .ue descona de los nsumos, Alacena lo/ro #ene!rarse en el mercado con$r3ndose en l+der /racas a sus soldas es!ra!e/as comercales y #u*lcdad" ado#!ando ese sa*or casero #ara con$encer al consumdor .ue es la m4s rca y .ue !e ace sen3r como en casa,
PRE%UNTA ()
El #arad/ma .ue se !u$o .ue rom#er en la socedad &ue el eco .ue los consumdores consdera*an la mayonesa eca en casa su#eror a cual.uer o!ra mayonesa en el mercado, El cr!ero #rnc#al .ue Alcor# S,A,A !om- en cuen!a #ara #roducr la mayonesa Alacena &ue en *ase a sus &or!ale
PRE%UNTA *
Distri0u1i#2 3el 4er1a35 3e 4a652esa a2tes 3e la e2tra3a 3e AlaCe2a &(.--
7ell4a228s
'/.--
Maggi
+,.-- Otr5s
Distri0u1i#2 3el 4er3a35 3es:u;s 3e la e2tra3a 3e AlaCe2a al 4er1a35 Perua25 &9.-- J,M7G H8,;7G
AlaCe2a 7ell4a228s Maggi Otr5s
(&.--
An!es de .ue la em#resa Alcor# lans 3ene un 8G de #osconamen!o en el mercado" men!ras .ue Ma// solo 3ene un 6G, racas a las s-ldas es!ra!e/as u3l
PRE%UNTA +
En el caso Alacena s es a#lca*le el cr!ero de la Ma!r< Anso ya .ue nos encon!ramos con un Produc!o Nue$o BD&erencado #or la marca" em#a.ue" sa*or y #u*lcdad@ y un Mercado Ac!ual ?ya e2s!en!eB, Por cons/uen!e" nos es!aremos en&ocando en el Desarrollo del Produc!o" Un #roduc!o como la mayonesa ya e2sa #ara ese en!onces" #ero Alcor# S,A,A ya a*endo ncursonado en el mercado de las mayonesas neces!a*a un cam*o" un #roduc!o no$edoso" re&ormular las es!ra!e/as #ara as+ #oder /anar #ar3c#ac-n en el mercado .ue es!a*a aca#arado #or =ellmann>s y Ma//, Como se sa*e al desarrollar un #roduc!o es!amos $endendo m4s de lo msmo a un #*lco ya e2s!en!e #or ello las s-ldas es!ra!e/as comercales" #u*lcdad e&ec3$a de caldad mundal y una m#eca*le y r4#da e:ecuc-n dr/- a Alacena al 2!o, En el caso Alacena se sa*e .ue #ara :ulo del a1o 6777 Alacena ya a su#erado a =ellmannQs y 3ene /ran a#e/o al #*lco #or lo .ue #uede desarrollar nue$as es!ra!e/as y e2#andrse a los dem4s cuadran!es de la ma!r< de Anso, Pudo lle/ar al cuadran!e de desarrollo de mercado medan!e la $en!a de la BMayonesa AlacenaB a #ro$nca o a o!ros nue$os mercados a#lcando una se/men!ac-n de mercado y al cuadran!e de D$ers9cac-n de Produc!os !omando mayores res/os y creando nue$os #roduc!os dr/dos a mercados nue$os,