Pemijahan Ikan Nila dan Ikan Mas
Makalah Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Genetika I Yang dibina oleh Ibu Siti Zubaidah
Oleh: Offering C/ Kelomok ! "# $ina $ina Yuli %erti& %erti&ii ,# Muhammad Mustofa Yusuf
'"()(! '"()(!"* "*"!+ "!+,(,('"()(!"*"!+))-
UNIVERSITAS NEGERI MALANG FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN BILGI Jan!a"i #$%&
%' Ikan Nila
Ikan nila 'Oreo.hromis niloti.us- meruakan genus ikan ang daat hidu dalam kondisi lingkungan ang memiliki toleransi tinggi terhada kualitas air ang rendah0 sering kali ditemukan ditemukan hidu normal normal ada habitat1habitat habitat1habitat ang ang ikan dari 2enis lain tidak daat hidu# 3entuk dari ikan nila an2ang dan raming ber&arna kemerahan atau kuning keutih1utihan# %erbandingan antara an2ang total dan tinggi badan ( : "# Ikan nila merah memiliki rua ang miri dengan ikan mu2air0 tetai ikan ini berunggung lebih tinggi dan lebih tebal0 .iri khas lain adalah garis1garis kearah 4ertikal disean2ang tubuh ang lebih 2elas dibanding badan siri ekor dan siri unggung# Mata kelihatan menon2ol dan relatif besar dengan tei bagian mata ber&arna utih 'Sumantadinata0 "555-# Ikan nila meruakan ikan ang dikenal sebagai ikan 6urhalin kerena ikan nila nila se2ak se2ak dahulu dahulu hana hana mendia mendiami mi erbat erbatasan asan atau ertemuan ertemuan antara antara air laut laut dengan air ta&ar sehingga daat bertahan dielihara dalam tambak air aau ang daat menesuaikan dirina dengan kadar garam gara m )1"7 romile 'Soeseno0 "588-# %'% Re(")d!ksi Ikan Nila *"e)+h")mis nil),i+!s- L'.
9eroduksi adalah kemamuan indi4idu untuk menghasilkan keturunana sebagai uaa uaa untuk untuk melest melestarik arikan an 2enisn 2enisnaa atau kelom kelomok okn na# a# Tidak Tidak setia setia indi4i indi4idu du mamu mamu menghasilk menghasilkan an keturunan0 keturunan0 tetai setidakn setidaknaa reroduksi reroduksi akan berlangsung berlangsung ada sebagian besar indi4idu ang hidu diermukaan bumi ini# Kegiatan rer rerod oduk uksi si ada ada setia setia 2enis 2enis he&a he&an n air air berb berbed eda1b a1bed eda0 a0 terg tergan antu tung ng kond kondis isii lingkungan# da da ang berlangsung setia musim atau kondisi tertentu setia tahun 'Yushinta ;u2aa0 ,))!-# Gon Gonad adal adalah ah bagia agian n
dari dari org organ rer rerod oduk uksi si ada ada
ikan ikan ang ang
mengha menghasilk silkan an telur telur ada ada ikan ikan betina betina dan serma ada ada ikan ikan 2antan 2antan## Ikan Ikan ada ada umumn umumna a memun memuna aii seasan seasang g gonad gonad dan 2enis 2enis kelami kelamin n umumn umumna a terisah terisah 'Sukia0 ,))7-# Ikan memiliki ukuran dan 2umlah telur ang berbeda0 tergantung tingkah laku laku dan dan habi habita tatn tna a## Seba Sebagi gian an ikan ikan memi memilik likii 2uml 2umlah ah telur telur ban banak ak00 namu namun n
berukuran ke.il sebagai konsekuensi dari kelangsungan hidu ang rendah# Sebalikna0 ikan ang memiliki 2umlah telur sedikit0 ukuran butirna besar0 dan kadang1kadang memerlukan era&atan dari indukna0 misal ikan Tilaia 'Yushinta ;u2aa0 ,))!-# Tia1tia sesies ikan ada &aktu ertama kali gonadna masak men2adi masak tidak sama ukurana# $emikian dengan ikan ang sama sesiesna#
ikan di daerah troik faktor suhu se.ara relatif
erubahanna tidak besar dan umumna gonad daat masak lebih .eat 'Mo.h# I.hsan 6ffendie0 "558-# Garis besar erkembangan o4arium ikan terbagi dua taha0 ertama taha erkembangan struktural aitu ertumbuhan o4arium hingga he&an men.aai de&asa kelamin dan kedua taha erkembangan fungsional aitu taha ematangan telur# Sehubungan dengan taha erkembangan telur0 erubahan1 erubahan morfologi daat diakai sebagai tolak ukur taha erkembangan oogenesis# Menurut 3abiker dan Ibrahim0 '"585- erubahan morfologi ang ter2adi daat meliuti &arna0 bentuk0 keadaan ermukaan0 enamakan oosit dan embuluh darah#
%'# Asal M!la dan Klasi/ikasi Ikan Nila *"e)+h")mis nil),i+!s- L'.
Ikan >ila meruakan 2enis ikan air ta&ar# %ada mulana0 ikan >ila berasal dari erairan ta&ar di frika# $i sia enebaran ikan >ila ada mulana berusat di beberaa negara seerti ;iliina dan Cina# $alam erkembangan selan2utna0 ikan >ila meluas dibudidaakan di berbagai negara0 antara lain Tai&an0 Thailand0 ?ietnam0 3angladesh0 dan Indonesia# %engembangan ikan >ila di erairan ta&ar di Indonesia dimulai tahun "5*5# =enis atau strain ikan >ila ang ertama kali didatangkan ke Indonesia adalah >ila hitam asal Tai&an# Tahun "5+" didatangkan lagi 2enis atau strain ikan >ila merah hibrida# Kedua 2enis ikan >ila ini telah meluas dibudidaakan di seluruh &ilaah erairan nusantara '9ukmana0 "558-# Menurut Suanto '"55(- Ikan >ila dalam klasifikasi biologi termasuk dalam: ;ilum
: Chordata
nak filum
: ?ertebrata
Kelas
: Ostei.hthes
nak kelas
:.anthotherigi
3angsa
:%er.omorhi
Suku
:Ci.hlidae
Marga
:Oreo.hromis
=enis
: Oreo.hromis niloti.us0 <
%'0 M)"/)l)1i Ikan Nila *"e)+h")mis nil),i+!s- L'.
3erdasarkan morfologina0 ikan >ila umumna memiliki bentuk tubuh an2ang dan raming0 dengan sisik berukuran besar# Matana besar0 menon2ol0 dan bagian teina ber&arna utih# Gurat sisi 'linea literalis- terutus dibagian tengah badan kemudian berlan2ut0 tetai letakna lebih ke ba&ah dari ada letak garis ang meman2ang di atas siri dada# Siri unggung0 siri erut0 dan siri dubur
memunai 2ari12ari keras dan ta2am seerti duri# Siri unggungna ber&arna hitam dan siri dadana 2uga tamak hitam# 3agian inggir siri unggung ber&arna abu1abu atau hitam# Ikan >ila memiliki lima siri0 aitu siri unggung 'dorsal fin-0 siri dada 'e.toral fin-0 siri erut '4enteral fin-0 siri anus 'anal fin-0 dan siri ekor '.audal fin-# Siri unggung meman2ang0 dari bagian atas tutu insang hingga bagian atas siri ekor# da seasang siri dada dan siri erut ang berukuran ke.il# Siri anus hana satu buah dan berbentuk agak an2ang# Sementara itu0 siri ekorna berbentuk berbentuk bulat dan hana ber2umlah satu buah 'mri @ Khairuman0 ,)),-# Ikan >ila memiliki siri unggung dengan rumus $ A?0 ")0 siri ekor C II0 "70 dan siri erut C I0 *# rumus tersebut menun2ukkan erin.ian sebagai berikut : $ A?0 ") artina $ B $orsalis 'siri unggung-0 A? B "7 duri0 dan ") B ") 2ari12ari lemah# C II0 "7 artina C B Caudalis 'siri ekor- terdiri dari , duri0 dan "7 2ari12ari lemah## ? I0 * artina ? B ?entralis 'siri erut- terdiri dari " duri0 dan * 2ari12ari lemah '9ukmana0 "558-# 3erdasarkan alat kelaminna0 ikan >ila 2antan memiliki ukuran sisik ang lebih besar dariada ikan >ila betina# lat kelamin ikan >ila 2antan berua ton2olan agak run.ing ang berfungsi sebagai muara urin dan saluran serma ang terletak di dean anus# =ika diurut0 erut ikan >ila 2antan akan mengeluarkan .airan bening '.airan serma- terutama ada saat musim emi2ahan# Sementara itu0 ikan >ila betina memunai lubang genital terisah dengan lubang saluran urin ang terletak di dean anus# 3entuk hidung dan rahang belakang ikan >ila 2antan melebar dan ber&arna biru muda# %ada ikan betina0 bentuk hidung dan rahang belakang agak lan.i dan ber&arna kuning terang# Siri unggung dan siri ekor ikan >ila 2antan berua garis utus1utus# Sementara itu0 ada ikan >ila betina0 garisna berlan2ut 'tidak utus- dan melingkar 'mri @ Khairuman0 ,)),-# %'2 S3a"a, Hid!( Ikan Nila
Ikan >ila memiliki toleransi ang tinggi terhada lingkungan hiduna sehingga daat dielihara di dataran rendah ang berair aau hingga dataran tinggi ang berair ta&ar# abitat hidu ikan >ila .uku beragam0 dari sungai0
danau0 &aduk0 ra&a0 sa&ah0 kolam0 hingga tambak# Ikan >ila daat tumbuh se.ara normal ada kisaran suhu "!1(+ oC dan daat memi2ah se.ara alami ada suhu ,,1(8 oC# Untuk ertumbuhan dan erkembangbiakan0 suhu otimum bagi ikan >ila adalah ,71() oC# %ertumbuhan ikan >ila biasana terganggu 2ika suhu habitatna lebih rendah dari "! oC atau ada suhu tinggi (+ oC# Ikan >ila akan mengalami kematian ada suhu * oC atau !,oC 'mri @ Khairuman0 ,)),-# Ikan >ila memiliki toleransi tinggi terhada erubahan lingkungan hidu# Keadaan air antara 7 D "" daat ditoleransi oleh ikan >ila0 tetai otimal untuk erkembangan dan ertumbuhan ikan ini adalah 8 D +# ikan >ila masih daat tumbuh dalam keadaan air asin ada kadar salinitas ) D (7 ermil# Oleh karena itu0 ikan >ila daat dibudidaakan di erairan aau0 tambak0 dan erairan laut0 terutama untuk tu2uan usaha embesaran '9ukmana0 "558-#
%'& Ke4!,!han N!,"isi Ikan Nila
Kebutuhan nutrisi ang dibutuhkan oleh ikan nila aitu rotein0 karbohidrat0 dan lemak# Kandungan nutrisi ang tidak teat daat memengaruhi ertumbuhan seerti
kurangna rotein
ang menebabkan ikan
hana
menggunakan sumber rotein untuk kebutuhan dasar dan kekurangan untuk ertumbuhan# Kandungan rotein ang berlebih0 menebabkan rotein akan terbuang dan menebabkan bertambahna kandungan amoniak dalam erairan# Kebutuhan nutrisi ikan akan terenuhi dengan adanna rotein dalam akan# %rotein meruakan komleks ang terdiri dari asam amino esensial ang meruakan sena&a molekul mengandung gugus fungsional amino '1>,mauun karboksil '1CO,- dan non esensial '>9C0 "55(-# Kandungan karbohidrat meruakan kelomok organik terbesar ang terdaat ada tumbuhan0 terdiri dari unsur Cn ',O-n dan karbohidrat salah satu komonen ang bereran sebagai sumber energi bagi ikan serta bersifat saring effe.t bagi rotein# Karbohidrat lebih mudah larut dalam air dan daat digunakan sebagai erekat untuk memerbaiki stabilitas akan# Kekurangan karbohidrat dan
lemak daat menebabkan ertumbuhan terhambat karena ikan menggunakan rotein sebagai sumber energi lemak dan karbohidrat ang seharusna sebagai sumber energi# Kebutuhan karbohidrat ang memiliki ke.ernaan tinggi dan aktitas enEim amilase ada ikan nila akan memengaruhi daa .erna karbohidrat ang meningkat '%as.ual0 ,))5-# Kandungan lemak meruakan sena&a organik ang mengandung unsure karbon 'C-0 hidrogen '-0 dan oksigen 'O- sebagai unsur utama# 3eberaa di antarana ada ang mengandung nitrogen dan fosfor#
2.
Ikan Mas *Cyprinus carpio.
Sesies ikan mas 'Cyprinus carpio- termasuk dalam genus Cyprinus dari famil Crinidae# $i berbagai temat ikan mas ini disebut sebagai ikan tombro0 raa0 atau ameh# Ikan ini menurut se2arahna berasal dari China dan 9usia ang kemudian disebarkan di daerah 6roa dan negara1negara sia Timur dan selatan ada abad ertengahan# Sekarang telah merata diseluruh dunia0 baik sebagai ikan liar mauun sebagai ikan kultur# daun klasifikasi ikan mas 'Cyprinus carpio- menurut 'Khairul dan Khairuman0 ,))+- adalah sebagai berikut: %hllum
: Chordata
Class
: Ostei.hthes
Sub.lass
: .tinotergii
Ordo
: Criniformes
Subordo
: Crinoidea
;amil
: Crinidae
Genus
: Cyprinus
Se.ies
: Cyprinus carpio
#'% M)"/)l)1i
Se.ara morfologis0 ikan mas 'Gambar#"- memunai bentuk tubuh agak meman2ang dan memiih tegak# Mulut terletak di u2ung tengah dan daat disembulkan# 3agian anterior mulut terdaat dua asang sungut berukuran endek# 3entuk tubuh ikan mas agak meman2ang dan memiih tegak '.omrossed-# Mulutna terletak di bagian tengah u2ung keala 'terminal- dan daat disembulkan 'rotaktil-# $i bagian anterior mulut terdaat dua asang sungut# $i u2ung dalam mulut terdaat gigi kerongkongan 'harngeal teeth- ang terbentuk atas tiga baris gigi geraham# Se.ara umum0 hamir seluruh tubuh ikan mas ditutui sisik dan hana sebagian ke.il sa2a ang tubuhna tidak ditutui sisik# Sisik ikan mas berukuran relatif besar dan digolongkan dalam tie sisik sikloid ber&arna hi2au0 biru0 merah0 kuning keemasan atau kombinasi dari &arna1 &arna tersebut sesuai dengan rasna# Siri
unggungna
'dorsal- meman2ang
dengan
bagian belakang
ber2arikeras dan di bagian akhir 'siri ketiga dan keemat- bergerigi#
Gambar "# Ikan Mas 'Cyprinus carpio#'# Fisi)l)1i Ikan Mas *53("in!s +a"(i).'
Ikan mas menukai temat hidu 'habitat- di erairan ta&ar ang airna tidak terlalu dalam dan aliranna tidak terlalu deras0 seerti di inggiran sungai atau danau# Ikan mas daat hidu baik di daerah dengan ketinggian "7)1*)) meter diatas ermukaan air laut dan ada suhu ,71()C# Meskiun tergolong ikan air ta&ar0 ikan mas kadang1kadang ditemukan di erairan aau atau muara sungai ang bersalinitas ,71()F#
0' Pemijahan Ikan Nila
3.1 Pembenihan %ada lokasi .alon embenihan terdaat sumber air amg memadai se.ara teknis0 tersedia sean2ang tahun# Setidakna0 ada emeliharaan benih0 debit air ang dibutuhkan berkisar )#7 liter/detik# >ila daat hidu ada suhu ,71() dera2at Cel.iusH air *#71+17H oksigen terlarut ! mg/I dan kedar ammoniak '>(-J )#)" mg/IH ke.erahan kolam hingga 7) .m# selain itu ikan >ila 2uga hidu dalam erairan agaktenang dan kedalaman ang .uku#
%embenihan ikan >ila dilakukan dukolam 'outdoor hat.her- kontruksi kolam terbuat dari bahan beton/semen atau tanah# 3entuk kolam emat ersegi an2ang sebanak ! unit#asitas untuk masing1masing &adah/bak sebesar 7)) m,#roduksi benih terdiri dari: a-
Induk 3obot induk betina sebesar )#! kg0 sedangkan 2antan sebesar )#! kg#
erbandingan induk 2antan dan betina dika&inkan adalah " : ,# %adat enebaran induk0 untuk tia asang induk atau ( ekor ikan0 setidakna disediakan lahan minimal ! m,# %era&atan induk dilakukan dengan memberikan makanan tambahan seerti ellet0 dedak0 dan amas tahu# %enambahan akan alami dikolam daat dilakukan dengan .ara menggantungkan karung uuk di bagian kolam tertentu0 dengan terlebih dahulu melubagina# Cara ini dimaksudkan agar embusukan ang berlangsung di dalam karung teidak mengganggu kaulitas air kolam# Selanh beberaa hari biasana disekitar karung akan tumbuh lankton# b-
%akan %akan induk >ila adalah akan buatan daat berua ellet dengan kadar
rotein ,+1(7F dengan kendungan lemeak tidak lebih dan (F# %ada emeliharaan induk0 embentukan telur ada ikan memerlukan bahan rotein ang .uku di dalam akanna sehinga erlu ula ditambahkan 4itamin 6 dan C ang berasal dan taoge dan daun1daunan/sauran ang diris1iris# 3anakna elat sebagai akan induk kira1kira (F berat biomassa ar hari# gar diketahui berat bio massa0 maka diambil semel ") ekor ikan0 ditimbang0 dan dirata1ratakan beratna# 3erat rata1rata ang dieroleh dikalikan dengan 2umlah seluruh ikan di kolam# Sebagai .ontoh0 berat rata1rata ikan ,,) gram0 2umlah ikan 5) ekor maka barat biomassa ,,) 5) B "5#+)) garam# =umlah ransum er han (F "5#+)) gram B 75! gram# 9ensum ini diberikan ,1( kali sehari# 3ahan akan ang banak mengandung lemak searti bungkil ka.ang dan bungkil kelaa tidak baik untuk induk ikan0 terlebih 2ika barang tersebut sudah barbau tengik# $edak halus dan bekatul boleh diberikan sebagai akan# 3ahan akan seerti itu 2uga berfungsi untuk menambah kesuburan kolam#
.-
%eralatan
"#%eralatan emi2ahan0 enetasan dan emeliharaan lar4a: engukuran kualitas air: thermometer# %eralatan laangan: ember0 baskom0 gaung0 selang lastik0 saringan0 lankton net0 serok0 timbangan0 aerasi dan instalasina# ,# %eralatan endederan: eralatan laangan: thermometer0 ember0 baskom0 saringan0 serok0 lambit0 å0 .angkul0 haa enamung benih0 timbangan dll# %ersiaan roduksi lar4a dilakukan dengan mengeringkan dasar kolam selama kurang lebih ( hari#
temat ang
se2uk# %enangkaan
biasana
beberaa kali dan
membutuhkan &aktu , 2am# Masa1masa kritis berkisar ") hari0 karena benih sangat rentan mengalami kematian0 sehingga emeliharaan harus dilakukan se.ara hati1hati# Kualitas air media emeliharaan anakan diatur ada suhu ,7 D () )C0 keasaman '- *07 D 807 ketinggian air media )0* D " m dalam kolam emeliharaan dengan kaasitas luasan berkisar 7)) m,# %adat tebar lar4a berkisar "7) ekor er m, dengan &aktu emeliharaan ") hari# Ukuran anen " D ( .m dengan bobot " gram# %emeliharaan benih dilakukan ada suhu () D (, )C0 keasaman '- *07 D 807 ketinggian air media ,) D () .m dalam &adah emeliharaan dengan kaasitas 7)) m,# Ukuran benih tebar " D ( .m0 bobot " gram dengan adat tebar lar4a 7) D 87 ekor er m,# Laktu emeliharaan ,) hari dengan ukuran anen ( D 7 .m dan bobot ,07 gram# %endederan dilakukan ada suhu () D (, )C0 keasaman '- *07 D 807 ketinggian air media ,) D 7) .m dalam &adah emeliharaan dengan kaasitas 7)) m,# Ukuran benih tebar ( D 7 .m dengan bobot ,07 gram# %adat tebar lar4a 7) ekor er m,# Laktu emeliharaan () hari0 dengan ukuran anen 7 D + .m dan bobot 7 gr# Kedalaman erairan kolam untuk endederan nila di kolam tanah adalah 7) D 8) .m# %akan benih berua akan buatan dengan kadar rotein berkisar ()F # %ersiaan kolam endederan dilakukan dengan 2ala n mengeringkan kolam0 engauran dan emuukan dengan uuk kandang atauun uuk buatan# %uuk kandang diberikan sebagai uuk dasar dengan dosis " kg/m,# >ila sangat menukai akan alami berua lankton0 sehingga tu2uan emuukan susulan agar lankton daat bertahan hidu dengan baik# %uuk ang digunakan harus mengandung unsur fosfor dan nitrogen maka dian2urkan untuk menggunakan uuk $S% '$ouble Suerhoshat- atau TS% 'Trile Suerhosat- dan urea# Untuk kolam seluas ,)) m, dosis uuk ang dierlukan , kg $S% atau TS% dan , kg urea# %uuk diberikan setelah kolam terisi air#
%uuk buatan dimasukkan ke dalam kantong1kantong ke.il ang diberi lubang ke.il0 kemudian diikatkan ada sebatang bilah bambu dan ditan.akan ada dasar kolam# $engan demikian0 uuk tersebut akan menggantung0 terendam air dan akan larut sedikit demi sedikit# Cara emuukan seerti ini dilakukan untuk menghindari terikatna unsur1unsur kimia dari uuk terutama fosfat oleh komleks humus dalam lumur# 3.2. Pembesaran 3.2.1 Pembesaran Pada kolam Tanah Usaha embesaran >ila daat dilakukan ada dataran rendah samai agak tinggi samai dengan 7)) m dari ermukaan laut 'dl-# Sumber air tersedia sean2ang tahun dengan kualitas air tidak terlalu keruh dan tidak ter.emar bahan1 bahan kimia bera.un0 dan minak/limbah abrik# Kedalaman air minimal 7 meter dari dasar 2aring ada saat surut terendah0 kekuatan arus ,) D !) .m/detik# %ersaratan kualitas air untuk embesaran ikan nila adalah air antara *07 D +0*0 suhu air berkisar antara ,7D () )C# Oksigen terlarut lebih dari 7 mg/l0kadar garam air ) D ,+ t0 dan mmoniak '>(- kurang dari )0), m# %ersaratan lokasi emeliharaan ada kolam atau tambak sebagai berikut : "# Tanah ang baik untuk kolam emeliharaan adalah 2enis tanah liat/lembung0 tidak beroros# =enis tanah tersebut daat menahan massa air ang besar dan tidak bo.or sehingga daat dibuat ematang/dinding kolamH ,# Kemiringan tanah ang baik untuk embuatan kolam berkisar antara ( D 7F untuk memudahkan engairan kolam se.ara gra4itasiH (# Kualitas air untuk emeliharaan Ikan >ila harus bersih0 tidak terlalu keruh dan tidak ter.emar bahan1bahan kimia bera.un0 dan minak/limbah abrik# ir ang kaa lankton daat ber&arna hi2au kekuningan dan hi2au ke.okelatan karena banak mengandung $iatomae# Tingkat ke.erahan air daat diukur dengan alat ang disebut iring se..hi 'se..hi dis.-# %ada kolam dan tambak0 angka ke.erahan ang baik antara ,) D () .mH
!# $ebit air untuk kolam air tenang + D "7 liter/detikH Setidakna0 dua minggu sebelum diergunakan kolam harus diersiakan dengan baik# $asar kolam dikeringkan0 di2emur beberaa hari0 dibersihkan dari rerumutan0 di.angkul dan diratakan# Tanggul dan intu air dierbaiki 2angan samai ter2adi kebo.oran0 saluran air dierbaiki agar asokan air men2adi lan.ar# Saringan diasang ada intu emasukan mauun engeluaran air# Tanah dasar dikaur untuk memerbaiki tanah dan memberantas hama# Untuk itu0 daat digunakan kaur tohor sebanak ")) D ()) kg/ha atau kaur ertanian dengan dosis 7)) D "#))) kg/ha# Setelah itu0 uuk kandang ditabur dan diaduk dengan tanah dasar kolam0 dengan dosis " D , ton/ha# $aat 2uga uuk kandang dionggokkan di dean intu air emasukan0 agar bila air dimasukkan0 maka daat tersebar se.ara merata# Setelah semuana sia0 kolam diairi# Mula1mula sedalam 7 D ") .m dan dibiarkan , D ( hari agar ter2adi mineralisasi tanah dasar kolam#
%ada sistem emeliharaan intensif atau teknologi ma2u0 emeliharaan daat dilakukan di kolam atau tambak air aau dan engairan ang baik# %ergantian air daat dilakukan sesring mungkin sesuai dengan tingkat keadatan ikan# ?olume air ang diganti setia hari sebanak ,)F atau bahkan lebih# %ada usaha intensif0 benih >ila ang dielihara harus tunggal kelamin0 dan 2antan sa2a# %akan ang diberikan 2uga harus bermutu0 dengan ransum harianna ()F dan berat biomassa ikan er hari# Makanan sebaikna berrua elet ang berkadar rotein berkisar ()F0 dengan kadar lemak * D +F# %emberian akan sebaikna dilakukan oleh teknisna sendiri daat diamati nafsu makan ikan1ikan itu# %akan ang diberikan kirana daat habis dalam &aktu 7 menit# =ika akan tidak habis dalam &aktu 7 menit berarti ikan mendaat gangguan0 seerti serangan enakit0 erubahan kualitas air0 udara anas0 terlalu sering diberikan akan# (#,#, %embesaran %ada Karamba =aring ung 'K=Ladah untuk embesaran di Karamba =aring ung 'K=- umumna berukuran !!( m(# Sesifikasi K= sebagai berikut : "# %elamung: bahan strofoam atau drum0 bentuk silindris0 2umlah elamung minimal + buah/2aringH ,# Tali 2angkar: bahan oletiline '%6-0 an2ang "07 kali kedalaman erairan0 2umlah 7 utas/2aring0 diameter )#87 in.iH (# =angkar: bahan besi/blok beton/batu0 bentuk segi emat0 berat minimal !) kg/buah0 2umlah 7 buah/2aringH !# =aring: bahan oletiline '%6 ,") $/",-0 ukuran mata 2aring " in.i0 &arna hi2au0 ukuran 2aring '88,07 m(-# 7#
Sebagai uaa sterilisasi0 sebelum ditebar0 benih direndam dalam larutan Kalium %emanganat konsentrasi ! D 7 m selama kurang lebih "7 D () menit# datasi suhu dilakukan agar suhu dilakukan agar suhu ada kemasan ikan sama suhu di K= dengan .ara merendam &adah kemasan benih ke K= selama " 'satu 2am# %enebaran benih sebaikna dilakukan ada agi hari agar ikan tidak mengalami stres atau kematian akibat erbedaan suhu tersebut# 3enih ang ditebar berukuran 7 D + .m0 berat () D 7) gram dengan adat tebar 7) D 8) ekor/m(# %akan digunakan untuk embesaran ikan nila adalah lambit0 embersih 2aring0 engukur kualitas air 'termometer0 se.hsi disk0 kertas lakmus-0 eralatan laangan 'timbangan0 haa0 å0 ember0 alat anen0 dll-0 dan saman#
emeliharaan
adalah
!
bulan
dengan
tingkat
kelangsungan
hidu/Sur4i4al 9ate 5S9) +)F# %akan ang diberikan berua elet aung dengan dosis ( D !F dari bobot total ikan# ;rekuensi emberianna0 ( kali sehari ada agi0 siang dan sore dengan rasio kon4ersi akan ';C9- "0(# %anen daat dilakukan berdasarkan ermintaan asar0 namun umumna ukuran anen ada kisaran 7)) gram/ekor# %anen dilakukan ada agi atau sore hari untuk mengurangi resiko kematian ikan# %enanganan anen dilakukan dengan .ara enanganan ikan hidu mauun ikan segar# al ang erlu dierhatikan agar ikan tersebut samai ke konsumen dalam keadaan hidu dan segar antara lain: '"- engangkutan menggunakan air ang bersuhu rendah sekitar ,) )CH ',- &aktu engangkutan hendakna ada agi hari atau sore hari: '(- 2umlah keadatan ikan dalam alat engangkutan tidak terlalu adat# 2' Pemijahan Ikan Mas
$alam tahaan budidaa ikan Mas terdaat tahaan emi2ahan ikan0 di berbagai daerah teknik emi2ahan ikan Mas berbeda1beda0 baik bentuk0 ukuran kolam mauun .arana# MEMIJAHA! IA! MA"
Memilih induk ang baik meruakan salah satu .ara meningkatkan roduksi benih0 oleh karena itu emeliharaan .alon induk atau induk ang di2odohkan harus dilakukan dengan baik dan benar# Kesalahan dalam emilihan induk daat menghasilkan keturunan ang 2elek dan anak ang dierolehun 2umlahna sedikit# Oleh karena itu itu setia kali akan menga&inkan0 ikan Mas induk harus diseleksi# Seleksi terhada .alon induk ikan mas meliuti 7 'lima hal0 aitu: '3udi#S# "55,Umur0 sebagai atokan umur induk ang antas untuk dika&inkan berkisa r antara"07 1, tahun ang betina0 sedangkan untuk ang 2antan berumur matang kelaminna relatif lebih muda aitu sekitar + bulan0 dengan )07 kg/ekor0 untuk ang betina beratna men.aai ,kg/ekor# 3entuk badan0 dari u2ung mulut samai u2ung siri ekor harus mulus0 sehat0 badan dan sii1sirina tidak .a.at02ika salah satu bagian badan .a.at sebaikna dihindarkan karena daat menurun ada anak1anakna# Selain itu garis sisik kedua sisi tubuh osisina sama tidak ada lekukan atau atahan# Keala0 bagran keala induk ikan mas relatif lebih ke.il dari ada bagian badanna# Tutu insang normal0 tidak terlalu tebal hingga berkesan mengembang# %an2ang keala minimal seertiga dari an2ang badan0 2ika bagian tutu insang dibuka tidak terdaat ber.ak utih0 Sisik0 sisik induk ang baik tersusun se.ara teratur dan ukuranna relatif besar0 sisik ang terlihat kusam atau tidak .erah menandakan ia kurang baik atau terlalu tua# %angkal ekor0 ang baik harus normal dan kuat0 tidak memendek atau melengkung# %erbandingan an2ang angkal ekor dengan lebar atau tinggina harus lebih an2ang# PE#"IAPA! $%AM PEMIJA&IA! Kolam untuk induk ikan Mas ang akan dii2ahkan erlu diersiakan dengan baik sesuai dengan sifat1sifat ikan mas itu sendiri# gar kolam sesuai dan
disukai untuk kehiduan ikan Mas erlu dilakukan langkah1langkah sebagai berikut: %ersiaan kolam0 ematang ang rusak atau bo.or erlu dierbaiki0 sarana engairan seerti saluran emasukan dan engeluaran air0 saringan0 aan enekat0 ia ralon dierbaiki suaa berfungsi se.ara normal sehingga air daat terkendali sesuai dengan kebutuhan# %engeringan dasar kolan0 engeringan harus dilakukan karena selain bertu2uan menguakan gas1gas bera.un hasil embusukan ang mungkin terdaat di kolam0 2uga untuk memberantas hama enakit mauun telur1telur ikan buas ang nantina bias mengganggu emi2ahan ikan Mas# Selama engeringan erlu diberi kaur se.ara merata0 emberian kaur ini bermanfaat menaikkan tanah 2uga baik untuk memberantas bibit1 bibit enakit ang mungkin masih ada di kolam dengan dosis *) gram/ meter ersegi# MEMA"A!' AA(A! Setelah kolam sia0 langkah selan2utna adalah memasang kakaban 'terbuat dari i2uk sebagai enemel telur-0 emasangan kakaban dilakukan ada bagian tengah kolam0 semua kakaban diletakkan ada sebatang bambu bulat dengan diikat ada atok atautiang bambu ang ditan.akan kuat1kuat samai menembus dasar kolam# =umlah kakaban ang diasang harus sesuai kebutuhan0 aa bila kakaban kurang berakibat banak telur ang mengumul/menggerombol )AT* PE%EPA"A! I!+* Laktu ang teat untuk memasukkan induk1induk hasil seleksi ke kolam emi2ahan adalah antara2am )5#)) atau ")#))# %eleasan induk ada agi hari akan lebih .eat terangsang sehingga lebih .eat melakukan emi2ahan# %erbandingan antara induk 2antan dan betina adalah dengan erbandingan berat I : "0 artina 2ika induk2antan seberat ! kg0 maka ang betina2uga ! kg# =ika lan.ar0 emi2ahan biasana tedadi antara 2am n#) samai men2elang subuh# Saat mengadakan emi2ahan biasana dengan ke2ar1ke2aran dianta induk0 ikan mas biasana melakukan ada malam hari0 ada kalana ikan mas betina
melon.at1lon.at karena dieet terus oleh ang 2antan# Induk betina ang sudah &aktuna memi2ah akan mengeluarkan telur1telurna dan selang beberaa saat langsung dibuahi oleh .airan serma ang keluar dari alat kelamin induk 2antan0 selama roses emi2ahan air harus teta mengalir agar kandungan oksigen terlarut .uku tersedia#
PE!*T*P %enediaan benih ang bermutu baik dalam 2umlah ang .uku dan kontinu meruakan faktor enting dalam uaa engembangan budidaa ikan mas0 untuk menghasilkan benih ang bermutu dan kontinu maka erlu diahami dan dikuasai mengenai teknikemi2ahan ikan mas dengan baik#
$aftar %ustaka mri dan Khairuman# ,)),# (udi +aya Ikan !ila "ecara In,ensi- # =akarta: gromedia %ustaka# rdi&inata0 9#O# "5+"# %emeliharaan Ikan Mas# 3andung: Sumur 3andung 3udi# S# "55,# 3udidaa lkan Mas # Kanisisus: Yogakarta $inas Kelautan dan %erikanan $aerah# "55+# Pe,unuk Teknis Pembenihan dan Pembesaran Ikan !ila# Sula&esi Tengah: $inas %ro4insi Mahuddin0 K# ,))+# Panduan %en/kap A/ribisnis %ele.# =akarta: %enebar S&adaa Mo.h# I.hsan 6ffendie# "558# (iolo/i Perikanan# Yogakarta: Yaasan %ustaka >usatama >9C# "55(# Nua.ulture Tilaia Management# %ro.eedings &ord .ongress of food s.ien.e and te.hnolog# ,71,+# $reochromis sp. )orld A0uacul,ure "ocie,y0 ":hal *"18) %inus# <# "5+7# Ikan mas kolam ir $eras# %enebar S&adaa nggota IK%I $eok 9ukmana# "558# Ikan !ila (udi daya dan Prospek A/ribisnis# Yogakarta: Kanisius# Soeseno0 Slamet# "588. +asar+asar Perikanan *mum#=akarta: C?#Yasaguna Sukia# ,))7# (iolo/i er,ebra,a# Malang: Uni4ersitas >egeri Malang# Sumantadinata0 K# "555# Pro/ram Peneli,ian 'ene,ika Ikan# =akarta: I>;IG9$# Suanto# "55(# !ila# =akarta: %enebar S&adaa# Yushinta ;u2aa# ,))!# &isiolo/i Ikan +asar Pen/emban/an Teknolo/i Perikanan# =akarta: 9ineka Cita#
