Makalah - Cabai hibrida

MAKALAH PERAKITAN TANAMAN TANAMAN CABAI YANG MEMILIKI KANDUNGAN CAPSAICIN TINGGI DAN DAYA HASIL TINGGI

Diajukan untuk Memenuhi Tugas Tugas Matakuliah Pemuliaan Tanaman T Terapan erapan Disusun oleh : Veni Sriyanti

150510150040

Latifah !i!ah

15051015004"

Mella Mauli#a

1505101500

%$Tika #elia

1505101501&%

 'aufal (ikri

1505101501%5 1505101501%5 )elas (

P*+,*M ST-D. ,*+T/)'+L+,. ,*+T/)'+L+,. ()-LTS P/*T'.' -'.V/*S.TS PD*' "01%

KATA PENGANTAR  ssalamualaikum 2r3 23 lham#ulillah segala puji syukur penulis panjatkan keha#irat llah S2T yang telah melimpahkan #an memerikan rahmat hi#ayah6'ya kepa#a penulis sehingga  penulis #apat menyelesaikan makalah ini #engan aik #an lan7ar3 Segala usaha #an kemampuan telah penulis 7urahkan semaksimal mungkin #alam menyelesaikan makalah ini #engan tujuan memenuhi tugas Mata )uliah Pemuliaan Tanaman Terapan Menya#ari ah8a penulisan makalah ini anyak mengalami hamatan namun  erkat antuan #an #ukungan #ari eragai pihak maka hamatan terseut #apat #iatasi3 9arapan penulis semoga llah S2T senantiasa memerikan pertolongan #an anugerah teraik atas jasa yang telah #ierikan3 Penulis menya#ari ah8a tia#a ga#ing yang tak retak maka #engan tangan teruka kritik #an saran yang ersifat memangun akan penulis terima #engan senang hati3 Semoga makalah ini ermanfaat agi semua  pihak3 Dan semoga llah melimpahkan rahmat kepa#a kita semua3 min3 2assalamualaikum 2r3 23 atinangor Maret "$1%

 Penulis

1

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR 3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333331 DAFTAR ISI33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333" BAB I33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 PENDAHULUAN333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 1.1 Latar Belakang333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 1.2 R!"an Ma"ala#33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334 1.$

T%an Penl&"an33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334

1.'

Man(aat Penl&"an333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334

BAB II33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333335 TIN)AUAN PUSTAKA3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333335 2.1 Pe!*entkan P+,la"& Segrega"& 3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333335 2.2

Pe!*entkan Galr Mrn&333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333335

2.$ E-ala"& Galr Mrn& an Selek"& Teta 333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333% 2.' Pr+k"& Ben&# F133333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333; BAB III333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 10 PENUTUP333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333310 $.1 S&!,lan33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333310 DAFTAR PUSTAKA3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333311

2

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

enih hiri#a a#alah enih yang #ipro#uksi se7ara khusus yang menggunakan  paling se#ikit #ua tetua yang telah teruji seelumnya3 >enih hasil silangan ke#ua tetua terseut enih hiri#a3 -ntuk menghasilkan enih hiri#a terseut sampai sekarang masih #ilakukan se7ara manual #engan ke#ua tetua yang #iketahui asal usulnya3 -ntuk memu#i#ayakan =arietas hiri#a iasanya memerlukan 7ara pengerjaan yang intensif3 9asil panen yang #i7apai #ari =arietas hiri#a leih tinggi #ari pa#a ke#ua tetuanya #an memiliki keseragaman tinggi3 9al ini #iseakan karena tanaman 7aai termasuk tanaman menyeruk sen#iri #an pemiakannya melalui iji sehingga =arietas #ari komo#iti ini yang menja#i tetua merupakan galur murni3 Pementukan =arietas hiri#a memerlukan 8aktu yang 7ukup lama karena harus #imulai #ari pementukan populasi segregasi pementukan galur murni e=aluasi galur  murni #an seleksi tetua #an pro#uksi enih ( 13

3

1.2 R!"an Ma"ala#

Melihat uraian #iatas maka a#a eerapa masalah yang akan 7oa #iahas #alam makalah ini #iantaranya a#alah : 13 >agaimana 7ara merakit tanaman 7aai yang mengan#ung 7apsai7in tinggi ? "3 >agaimana 7ara merakit tanaman 7aai yang menghasilkan #aya hasil yang tinggi? 1.$ T%an Penl&"an

Makalah ini #itulis untuk : 13 -ntuk mengetahui 7ara untuk merakit tanaman 7aai yang mengan#ung 7apsai7in tinggi "3 -ntuk mengetahui 7ara untuk merakit tanaman 7aai yang menghasilkan #aya hasil yang tinggi 1.' Man(aat Penl&"an

Manfaat penulisan makalah ini : 13 9asil penulisan makalah ini #iharapkan #apat ermanfaat agi pengemangan ilmu pengetahuan #i i#ang Pemuliaan Tanaman Terapan perakitan tanaman 7aai pa#a khususnya "3 9asil penulisan ini #apat #ipakai seagai a7uan terha#ap penulisan6penulisan makalah sejenis untuk tahap erikutnya 3 9asil penulisan ini #iharapkan #apat memantu memerikan pemahaman terha#ap pihak6pihak terkait terha#ap persoalan tentang Pemuliaan Tanaman Terapan

4

BAB II TIN)AUAN PUSTAKA 2.1 Pe!*entkan P+,la"& Segrega"& Pa#a tahap pementukan segregasi #ari sekian anyak kulti=ar 7aai #ipilih eerapa

kulti=ar yang memiliki sifat unggul3 )ulti=ar 7aai yang #ipilih a#alah
karena ingin memperlihatkan pere#aan yang nyata terha#ap sifat atau karakter  yang #iinginkan3 Pa#a perakitan 7aai yang er 7apsai7in tinggi kami menggunakan meto#e seleksi >ulk karena #alam meto#e penyeleksian ini #i#apat tanaman #engan homo!igositas tinggi Apafa (5 atau (&B #an #apat #igunakan pa#a tanaman yang menyeruk sen#iri atau menyeruk silang3 Meto#e ini pula a#alah meto#e se#erhana setelah seleksi massa prinsipnya a#alah menyeleksi #i alam sampai terentuk tingkat homo!igositas tinggi3 Meto#e ulk a#alah salah satu prose#ur untuk silang #alam #ari populasi yang  ersegregasiCterpisah sampai le=el peruahan menuju sifat

homo!igot itu

#i7apai3 >iji #igunakan untuk menanam tiap6 tiap generasi persilangan a#alah seuah 7ontoh yang itu #ipanen #ari tanaman generasi yang lalu3 Meto#e ini  pertama kali #ikemangkan untuk penanaman tanaman menyeruk sen#iri

5

tetapi #apat juga #igunakan aik pa#a populasi silang #alam atau menyeruk  silang A(ehr 1$;%13B

3 ,31 skema seleksi tetua meto#e >ulk  Sumer : 8883iology#is7ussion37om ,enerasi persilangan  silangan kulti=ar  #engan kulti=ar > Genera"& F1 : menanam 50 sampai 100 tanaman (1 Genera"& F2 : menanam semua iji yang erasal #ari (13 Panen #an semua iji

#i7ampur #ari semua tanaman3 Genera"& F$/F0: #itanam semua iji yang erasal #ari generasi seelumnya tanpa #ia#akan penyeleksian3 Genera"& F : karena pa#a

generasi

(1 sampai (&

ti#ak

#ilakukan

 penyeleksian maka pa#a generasi (& jumlah tanaman erkisar antara 5000 sampai 103000 tanaman3 Seleksi 500 sampai 1000 tanaman yang superior3 Genera"& F : tanam iji yang erasal #ari setiap tanaman yang terpilih pa#a generasi (& masing6masing #alam satu arisan3 Dipilih sampai 50 sampai 100  arisan teraik3 >iji tanaman yang erasal #ari satu arisan yang terpilih pa#a generasi (& #i7ampurkan3 Genera"& F3/F12: #ia#akan pengujian #aya hasil3 ,alur yang mempunyai #aya hasil tinggi #apat #i7alonkan seagai kulti=ar unggul aru3

6

2.$ E-ala"& Galr Mrn& an Selek"& Teta Dalam rangkaian kegiatan #ari perakitan 7aai hiri#a a#a tahap e=aluasi galur murni

Ainree#B #an seleksi tetua3 Tahap ini #ilakukan #engan 7ara menge=aluasi #aya gaung meliputi #aya gaung umum AD,-B #an #aya gaung khusus AD,)B serta men#uga  penampilan #oule 7ross3 /=aluasi galur murni Ainree#B #an seleksi tetua yang #ilihat  er#asarkan #aya hasil #an kualitas uah 7aai3 Parameter yang #igunakan #alam  persilangan 7aai kulti=ar Carolina reaper #an Prau yaitu kan#ungan 7apsai7in yang tinggi entuk uah panjang #an esar #an permukaan kulit 7aai yang halus3 /=aluasi terseut #iketahui er#asarkan #aya hasil #apat erupa tinggi atau leih tinggi #aripa#a =arietas yang su#ah a#a #an #ari kualitas uah seperti ukuran  uah sesuai #engan preferensi konsumen penampilan uah #an ketahanan simpan3 )e#ua tetua hen#aknya se7ara genetik harus jauh huungan kekeraatannya sehingga  pengaruh #ari heterosisnya akan tinggi3 Selain itu masing6masing tetua seaiknya homo!igot sehingga #ampak #ari gen6gen resesif ti#ak tertutup oleh alel6alel #ominannya3 -paya yang #ilakukan #alam memperoleh homo!igot #engan #ilakukannya  penyerukan sen#iri3 >anyak generasi yang #iperlukan untuk men7apai galur  homo!igot tergantung pa#a tingkat heterosis #ari tetua yang #iseleksi3 paila telah #iperoleh galur6galur yang homo!igot maka #ilakukan persilangan #ialel untuk  menentukan galur6galur yang memiliki #aya gaung umum AD,-B #an #aya gaung khusus AD,)B yang aik3 Dari sini #apat #itentukan kominasi6kominasi persilangan mana yang menghasilkan hiri#a ( 1 yang teraik3 Sifat hasil hiri#a yang ingin #i7apai #i antaranya kan#ungan 7apsai7in yang tinggi entuk uah panjang #an esar #an permukaan kulit 7aai yang halus3 -ji #aya hasil 7aai hiri#a #apat #ilakukan #engan pengujian #i eerapa #aerah #engan  eragai iklim #engan tujuan agar menentukan #aya a#aptasi #i #aerah mana suatu =arietas #apat tumuh #an menghasilkan #engan aik3 Daya gaung umum AD,-B #an #aya gaung khusus AD,)B #igunakan pa#a tahap a8al untuk mengetahui tetua yang mana yang #apat menghasilkan potensi hasil tinggi3 Tetua yang #apat menghasilkan #aya hasil tinggi #iketahui jika hasil turunan #ari kominasi tetua terseut mempunyai nilai heterosis yang positif #an #aya gaung yang tinggi3

7

Se7ara umum terja#i peningkatan pro#uksi hiri#a ( 1 #ian#ingkan #engan tetua6tetuanya ini #apat #iketahui #ari nilai heterosis positif3 #anya pengaruh heterosis ini #iseakan a#anya akumulasi gen #ominan se#angkan heteroeltiosis ti#ak lepas #ari a#anya pengaruh #ominan leih Ao=er6#ominanB pa#a karakter terseut3 Menurut Pere! et al  A"00$B ah8a nilai heterosis yang tinggi juga menunjukkan a#anya aksi gen non6a#itif pa#a karakter pro#uksi per tanaman sehingga teknik hiri#isasi sangat  erguna untuk mengeksplorasi potensi pro#uksi pa#a 7aai hiri#a3 2.' Pr+k"& Ben&# F1 Pa#a tanaman 7aai #iketahui a#anya fenomena heterosis sehingga memungkinkan

untuk #ientuk =arietas hiri#a yang akan menghasilkan sifat6sifat yang leih aik #ari =arietas yang menyeruk sen#iri seperti untuk sifat kualitas #an #aya hasil resistensi terha#ap hama #an penyakit penting serta sifat aik lainnya Pro#uksi enih hiri#a •

Tipe hiri#a #an pro#uksi enihnya Tipe hiri#a yang umum a#alah Single
•


Salah satu =arietas 7aai hiri#a yaitu 9ot >eauty memiliki karakteristik #aya a#aptasi luas pertumuhan kekartinggi #an suur3 Daya hasil 1" kg 6"0 kgCtanaman ukuran  uah panjang 17m erat %5 gr #iameter 14 7m 8arna uah masak merah E menyala rasa sangat pe#as #i an#ingkan =arietas 7aai hiri#a yang lain serta tahan  pengangkutan #an penyimpanan3

8

BAB III PENUTUP $.1 S&!,lan

9

DAFTAR PUSTAKA Daryanto #y3 #kk3 "0103 9eterosis #an Daya ,aung )arakter gronomi
10

Pere! ,3M3 93V33 ,on!ales L33 Pena <33 Sahagun3 "00$3
11