KEGIATAN SEEDLING, GRAFTING DAN SAMBUNG DINI TANAMAN KOPI
LAPORAN
oleh IKA NUR FARIDA NIM (A41130471) (A41130471)
PROGRAM STUDI TEKNIK PRODUKSI BENIH JURUSAN PRODUKSI PERTANIAN POLITEKNIK NEGERI JEMBER 2016
BAB 1. METODOLOGI
1.1 A!" #!$ B!%!$ Alat yang digunakan yaitu cangkul, timba, gunting pangkas, pisau okulasi, Bahan yang digunakan yaitu polybag 250 buah, tanah, pasir dan pupuk kandang dengan
perbandingan 1 : 1 : 1, furadan 3G, batang baah dari kopi robusta, karet gelang, plastik unutk kegiatan grafting! "opi robusta #kepelan$ dan batang baah dari kopi arabica #serdadu$ dan sebaliknya untuk kegiatan sambung dini! 1.2 &!'! '*! A! %ransplanting & 'eedling "opi 1! (isiapkan media yang dibuat dari cmapuran tanha top soil, pupuk kandang, kompos dan pasir! 2! Bahan media dicampur dengan perbandingan 1 : 2 dan 1 : 1, ditambahkan furadan 3G secukupnya! 3! 'ebelum media tanam dimasukkan ke dalam polybag terlebih dahulu dilubangi pada bagian sisi samping dan baah untuk aliran air pada saat penyiraman! )! (imasukkan bahan media ke dalam adah media pembibitan yaitu polybag sebanyak 250! 5! Benih kopi ditanam di bagian tengah polybag! *! (ilakukan pemeliharaan! +! (ilakukan pengamatan pada 10 tanaman sample dengan mengukur tinggi tanaman, yang diukur dari permukaan tanah sampai titik tumbuh dan menghitung umlah daun! B! Grafting "opi 1! (isiapkan batang baah tanaman kopi robusta dan diperiksa pisau okulasinya! 2! (ipotong batang baah pada ketinggian 20 - 25 cm dari tanah pada batang tersebut ditengah sedalam 3 - ) cm! 3! (iambil entres sepanang + cm #2 cm diatas ruas$ dan 5 cm dibaah pada ruas ke 2 sampai ke ) dengan 2 daun dan lancipkan uungnya baah daun sari sisi kiri dan kanan serta daun kupir kiri dan kanan setengahnya! )! (imasukkan entres tersebut pada celah batang baah! 5! (iikat sambungan dengan hati - hati memakai karet gelang dan bungkus dengan kantong plastik agar tidak kemasukan air dan mencegah penguapan! *! (ilakukan pengamatan 2 minggu setelah pelaksanaan grafting! .! 'ambung dini "opi 1! (isiapkan batang baah tanaman kopi robusta dan diperiksa pisau okulasinya! 2! (ipotong batang baah pada ketinggian 3 cm dari tanah pada batang tersebut ditengah sedalam 3 - ) cm! 3! (iambil entres sepanang 2 - 3 cm pada ruas ke 2! )! (imasukkan entres tersebut pada celah batang baah!
5! (iikat sambungan dengan hati - hati memakai parafine dan bungkus dengan kantong plastik agar tidak kemasukan air dan mencegah penguapan! *! (ilakukan peraatan! +! (ilakukan pengamatan setelah ) minggu pelaksanaan sambung dini!
BAB 2. HASIL DAN PEMBAHASAN
2.1 S#+$ K-+
/embibitan tanaman kopi dalam bercocok tanam adalah langkah yang sangat penting! /erbanyakan tanaman kopi dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu secara generatif atau menggunakan bii dan secara egetatif menggunakan sambungan #grafting&entring$ atau stek #cutting$! "edua cara pembibitan tersebut pada dasarnya sama! (alam kegiatan seedling tanaman kopi telah dilakukan pada polybag seumlah 250! "egiatan seedling ini dapat uga diartikan sebagai pembiakan secara generatif! /ada praktikum yang telah dilakukan, telah dilakukan seedling tanaman kopi menggunakan dua media tanam yang berbeda dan telah didapatkan hasil sebagai berikut : N-/' !/
1 2 3 ) 5 * + 10
J/!% #!$ M#+! 1 2 M#+! 1 1 * + *
T+$+ "!$!/!$ M#+! 1 2 M#+! 1 1 ,5 ,5 12 *,5 12,5 +,5 10 10,5 11 11 * 11 ,5 10,5 ,5 11 13
Gambar 1 : 'eedling %anaman "opi (ari data yang didapat dapat dilihat baha rata - rata dari pengamatan umlah daun dan tinggi tanaman adalah dengan menggunakan media tanam 1 : 2! al ini dikarenakan
kandungan yang ada dalam pupuk kompos mampu menyuplai dan memberikan unsur hara dan nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan tanaman kopi! /emberian furadan 3G pada saat pencampuran bahan media bertuuan untuk mencegah serangan aumur pada tanaman kopi yang akan di seedling! /ada umumnya tanaman kopi menghendaki tanah yang lapisan atasnya gembur, subur, banyak mengandung humus dan permeable, atau dengan kata lain tekstur tanah harus baik! %anah yang struktur& teksturnya baik adalah tanah yang cukup mengandung pasir! %anah yang demikian pergiliran udara dan air di dalam tanah akan beralan dengan baik! %anah tidak menghendaki air tanah yang dangkal, karena dapat membusukkan perakaran! 2.2 G'!"+$ K-+
Gambar 2 : Grafting %anaman "opi /embiakan secara egetatif pada kopi yang pernah dan sering dialankan dengan cara menyambung atau mengenten dan menyentek! (ari kedua keugkinan tersebut, yang banyak dilkaukan secara baesar - besaran hanyalah dengan cara menyambung! (ari grafting yang dilakukan pengamatan setelah 2 minggu tidak ada tanaman kopi hasil grafting yang hidup, hal ini diduga disebakan oleh tali yang digunakan untuk mengikat batang yang telah disambung tidak steril sehingga meamcu kontaminasi amur yang menyebabkan batang busuk dan mengering! 'elain itu umur dari batang baah yang digunakan masih terlalu muda sehingga uga menadi pemicu kegagalan kegiatan grafting! "urangnya peraatan uga menadi salah satu faktor penyebab kegagalan kegiatan grafting kopi!
1! %eknik 4enyambung 4aksud sambungan atau enten adalah suatu usaha perbaikan mutu untuk mendaatkan lebih anyak pohon sengan sifat - sifat keturunan yang serupa dengan sifat - sifat pohon induknya! ntuk mempertahankan enis yang telah terui keunggulannya, baik ketahanannya terhaap hama dan penyakit maupun produktiitasnya! a! Bibit yang disambung Bibit atau calon batang baah yang akan disambung dilakukan setelah berumur 1 tahun, batang bibit sedah sebesar pensil! Bibit pada umurnya belum mencapai satu tahun, batangnya masih terlalu kecil, sehingga besarnya bahan sambungan tidak sama! 'edapat mungkin besarnya yang disambung dan penyambungnya harus sama! al ini dimaksudkan sgar proses penyambungan bisa dilakukan dengan mudah! b! 4usim meyambung 'aat yang baik bagi batang baah maupun batang atas, yang disambung dengan penyambungnya, ialah pada bulan - bulan 6oember sampai April, yakni musim penghuan di mana tanaman pada saat itu mengalami fase pertumbuhan yang giat! c! 7enis 8nten /ada sambungan kopi ada dua enis, yakni : a$ Enten pucuk atau sering disebut 9Top – enten” b$ Enten cabang atau biasa disebut 9Tak – enten” /ada saat melakukan kegiatan grafting ada hal yang harus diperhatikan, antara lain : a! Alat yang dipergunakan untuk menyambung #gunting, pisau$ harus taam dan bersih! b! risan harus rata& halus, angan sampai kasar, maka diperlukan alat yang taam! c! .ara mengerakan harus cepat, angan sampai kena keringat& peluh, maka tersedia kain yang bersih untuk lab! 2.3 S!/$ #+$+ K-+ 'ambung dini pada tanaman kopi dilakukan pada saat fase keccambah yaiitu pada fase serdadu dan kepelan, serdadu diartikan sebagai kecambah yang belum mekar sedangkan kepelan yaitu kecambah yang kepingnya sedah mebuka! 'erdadu dan kepelan masing - masing daidikan sebagai batang baah dan uga batang atas! "riteria pengamatannya yaitu apabila arna tetap hiau berarti sambungan berhasil dan apabila berarna hitam berarti gagal! 'ungkup dibuka&dilepas apabila tunas yang tumbuh cukup cukup besar! %ali ikatan dibuka apabila pertautan telah kokoh dan tali ikatan mulai mengganggu pertumbuhan batang! %unas yang tumbuh dari batang atas dipelihara satu yang paling sehat dan kekar! /emilihan dilakukan setelah tunas tumbuh cukup besar asil pengamatan setelah 2 minggu dari kegiatan sambung dini adalah sebagai berikut :
"ecambah yang disambung
'ambung (ini yang berhasil
/ersentase "eberhasilan
(ini 25
+
2 ;
(ari hasil pengamatan, dapat dilihat persentase keberhasilan dalam kegiatan sambung dini 2 ;, hal ini menunukkan baha keberhasilan kegiatan sambung dini dikarenakan oleh beberapa faktor diantaranya karena kurangnya peraatan! "egiatan menyambung memerlukan batang baah atau onderstamp dan batang atas #penyambung$ atau entres!
BAB 3. PENUTUP
3.1 K+/!$
1! 'eedling "opi (ari hasil pengamatan pada kegaitan seedling yang dilakukan, dapat disimpulkan baha %anaman kopi cocok ditanam atau disemaikan dengan menggunakan media tanam tanah dan kompos dengan perbandingan 1 : 2! 2! Grafting "opi (ari hasil pengamatan kegiatan grafting yang dilakukan tidak ada hasil grafting yang tumbuh! Ada hal - hal yan harus diperhatikan dalam kegiatan grafting, antara lain : a! Alat yang dipergunakan untuk menyambung #gunting, pisau$ harus taam dan bersih! b! risan harus rata& halus, angan sampai kasar, maka diperlukan alat yang taam! c! .ara mengerakan harus cepat, angan sampai kena keringat& peluh, maka tersedia kain yang bersih untuk lab! 3! 'ambung dini "opi asil pengamatan kegiatan sambung dini tanaman kopi diperoleh presentase 2 ; yang dikarenakan kurangnya peraatan!
DAFTAR PUSTAKA AA", 1! Budidaya Tanaman Kopi! =ogyakarta: "anisius! %im /roduksi Benih %anaman /erkebunan! 201*! BKPM (Buku Kerja Praktik Mahasiswa)! 7ember! PBT. BBPPTP Surabaya. 2015. PERKEMBANGAN TEKNIK PENYAMBUNGAN PADA PE MBENIHAN TANA MAN KOPI! http!!ditjenbun"pertanian"go"id!bbpptpsurabaya!tinymcpu k!gambar!#i$e!T %&'*+,-P.P%&E/+,-PK+,-P0*1"+,-ME'+,-,-23"pd#" >4ei 201*?
