LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I PERCOBAAN VII STRUKTUR MOLEKUL DAN REAKSI-REAKSI KIMIA ORGANIK DENGAN MENGGUNAKAN MODEL MOLEKUL
O L E H: NAMA
: HABRIN KIFLI HS
STAM ST AMBUK BUK
: F1C1 15 034
KELOMPOK
: VI (ENAM)
ASISTEN
: RISNAWATI
URUSAN KIMIA FAKULTAS FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN PENGETAHUA N ALAM UNIVERSITAS HALU OLEO KENDARI !01"
I# PENDAHULUAN
A# L$%$& B'$$*+
Kimia organik merupakan cabang ilmu kimia mengenai struktur, sifat, kompos komposisi isi,, reaksi reaksi dan sintesi sintesiss senyawa senyawa organi organik. k. Senyawa Senyawa organi organik k dibang dibangun un terutama oleh karbon dan hidrogen, serta dapat mengandung unsur-unsur lain seperti nitrogen, oksigen, fosfor, halogen dan belerang. Molekul adalah bagian terkecil yang tidak terpecah dari suatu senyawa kimia murni yang masih mempertahankan nsifat kimia dan sifat fisika yang unik. Suatu molekul terdiri dari dua atau lebih atom yang satu sama lain. Sebagai contoh contoh dituli dituliskan skan dalam dalam rumus rumus kimia. kimia. Rumus Rumus kimia kimia suatu suatu moleku molekull tersebu tersebutt menunjukkan banyak jenis dan jumlah atom yang menyusun me nyusun molekul tersebut. Menvisualisas Menvisualisasikan ikan struktur struktur molekul molekul agar mendekati mendekati keadaan keadaan sebenarnya, sebenarnya, dapat dapat meng menggu guna naka kan n mode modell mole moleku kull sede sederh rhan anaa (mol (molym ymod od), ), yang yang kemudi kemudian an diluki dilukiska skan n dengan dengan rumus rumus baji baji dimen dimensio sional! nal!,, rumus rumus bola bola pasak, pasak, dan proyeksi proyeksi "erkemban bangan gan dewasa dewasa ini visual visualisas isasii melalui melalui pemode pemodelan lan moleku molekull Newman. Newman. "erkem meng menggu guna naka kan n software Hypercham agar agar muda mudah h mema memaha hami mi inte interak raksi si anta antar r molekul antom. "ada senyawa alkana dan sikloalkana dapat terjadi konformasi susuna susunan n atom#g atom#gugu uguss akibat akibat rotasi rotasi bebas bebas pada pada ikatan ikatan sigma. sigma. Keadaan ini dapat dilukiskan melalui proyeksi Newman proyeksi Newman.. $ika ikatan karbon-hid karbon-hidrogen rogen terdapat pada pendekatan yang paling rapat dalam suatu susunan kerutaangan maka disebut sebagai konform konformasi asi eklips, eklips, tetapi jika ikatan karbon-hidrogen pada suatu gugus
metil terdapat sejauh mungkin dari ikatan lain yang sejenis dengannya maka disebut konformasi anti (staggered). %erdasarkan latar belakang di atas maka perlu dilakukan praktikum mengenai struktur molekul dan reaksi-reaksi kimia organik dengan menggunakan model molekul.
B# R,,.$* M$.$$/
Rumusan masalah pada percobaan ini adalah sebagai berikut & '. %agaimana cara memberikan pengalaman bekerja dengan model molekul( ). %agaimana cara memberikan pengalaman mengenai visualisasi senyawasenyawa organik dalam tiga dimensi( *. %agaimana mengilustrasikan reaksi-reaksi kimia(
C# T,,$* P'&2$$*
+ujuan yang hendak dicapai pada percobaan ini adalah sebagai berikut & '. Memberikan pengalaman bekerja dengan model molekul. ). Memberikan pengalaman mengenai visualisasi senyawa-senyawa organik dalam tiga dimensi. *. Mengilustrasikan reaksi-reaksi kimia.
D# M$*$$% P'&2$$*
Manfaat yang diperoleh pada percobaan ini adalah sebagai berikut & '. ntuk memberikan pengalaman bekerja dengan model molekul ). ntuk memberikan pengalaman mengenai visualisasi senyawa-senyawa organik dalam tiga dimensi *. ntuk mengilustrasikan reaksi-reaksi kimia.
II# TINAUAN PUSTAKA
'.
Kimia yaitu ilmu yang mempelajari struktur, suatu materi dan perubahan perubahan yang dialami oleh materi pada proses-proses alamiah maupun dalam
eksperimen
yang
direncanakan.
Molimod
merupakan
materi
pembelajaran dalam bentuk tiga dimensi, menampilkan informasi dari struktur yang disorot dan "/ 0iranatha, )1'2!. ). Kimia organik didefinisikan sebagai kimia dari senyawa yang datang dari benda hidup sehingga timbul istilah organik. Suatu pengetahuan mengenai kimia organik tak dapat diabaikan bagi kebanyakan ilmuwan. Misalnya, karena sistem kehidupan terutama terdiri dari air dan senyawa organik, hampir semua bidang yang berurusan dengan tanaman, hewan, atau mikroorganisme bergantung pada prinsip kimia organik 3essenden, '445!. *. %entuk molekul merupakan konsep dasar dalam kimia organik. Molekul ini berbentuk tiga dimensi dan interaksi ruang dari suatu bagian molekul dengan bagian molekul lainnya sangat penting dalam menentukan sifat fisik dan kimia dari molekul-molekul tersebut "etrucci, '46)!. 7. Molymod media pembelajaran kimia yang terdiri atas bola warna warni yang menggambarkan suatu atom dan mempunyai lubang sesuai dengan jumlah atom lain yang dapat diikat oleh atom tersebut serta pasak yang menggambarkan ikatan yang terjadi antara dua atom tersebut. Molimod dapat digunakan untuk menerangkan materi pokok ikatan kovalen Sari, )1'*!.
8. %entuk geometri molekul merupakan materi kimia yang menjelaskan teori jumlah pasangan elektron di sekitar inti atom dan teori hibridisasi untuk meramalkan bentuk molekul. Karakteristik materi bentuk geometri molekul ialah bersifat abstrak serta gabungan antara pemahaman konsep dan aplikasi Syafriani, )1'7!.
III# METODOLOGI PRAKTIKUM
A# W$%, $* T'6
%$"ercobaan ini dilakukan pada hari Senin tanggal '1 9ktober )1'2 pukul 15.*1 : 14.88 wita dan bertempat di ;aboratorium Kimia 9rganik, 3akulras Matematika dan lmu "engetahuan lam, niversitas
%$lat yang digunakan pada praktikum ini adalahmolimod =arling Models!.
C# P&2.',& K'&$ a. "enyusunan bentuk molekul
Molimod disusun dalam bentuk molekul sp * tetrahedral!, sp) segitiga planar!, sp linear!, dsp* segitigabipiramida!, dan d)sp* oktahedral! digambar bentuk molekulnya
Molimod disusun dalam bentuk )metilheksana, )-butanol, )-butena, ' propanol dan metiletileter. digambar bentuk molekulnya
c. Menyusun dan menggambar senyawa aromatic
Molimod
disusun dalam bentuk senyawa aromatic ben>ena dan nafatalena digambar bentuk molekulnya
d. Menyusun, menggambar dan menyimpulkan kestabilan senyawa siklik Molimod disusun dalam bentuk * atom / sp *, 7 atom / sp *, 8 atom / sp *, 2 atom / sp *, 5 atom / sp*, dan 6 atom / sp *. digambar bentuk molekulnya disimpulkan kestabilannya
e. Menyusun dan menggambar struktur etanol dengan menggunakan proyeksi Molimod disusun dalam bentuk proyeksi garis titik dan taji padat, proyeksi fisher, proyeksi newman dan proyeksi shawhorse
digambar bentuk molekulnya
f. Menyusun dan menggambar proyeksi newman pada konformasi sikloheksana Molimod
disusun dalam bentuk proyeksi newman untuk konformasi sikloheksana bentuk kursi, setengah perahu dan perahu digambar bentuk molekulnya
g. Menyusun dan menggambar stereoisomer
Molimod disusun struktur isomer dari )-butena dan ',)-diklorosikloheksana digambar bentuk molekulnya
h. Menyusun dan menggambar reaksi Molimod
-
disusun struktur dari brominasi ?-*metil-)-pentena dan propena @
-
digambar bentuk molekulnya
IV# HASIL DAN PEMBAHASAN
A# H$.7 P'*+$$%$*
B# P'$/$.$*
Kimia yaitu ilmu yang mempelajari struktur, suatu materi dan perubahan perubahan yang dialami oleh materi pada proses-proses alamiah maupun dalam eksperimen yang direncanakan. Molimod merupakan materi pembelajaran dalam bentuk tiga dimensi, menampilkan informasi dari struktur yang disorot dan "/# %entuk molekul merupakan konsep dasar dalam kimia organik. Molekul ini berbentuk tiga dimensi dan interaksi ruang dari suatu bagian molekul dengan bagian molekul lainnya sangat penting dalam menentukan sifat fisik dan kimia dari molekul-molekul tersebut. "ercobaan ini dilakukan penyusunan menggunakan alat peraga molimod menjadi bentuk molekul beberapa senyawa tertentu sehingga lebih mudah memahami bentuk dan posisi stabil suatu senyawa.
ene. Kerangka atom karbon dalam ben>en membentuk segi enam beraturan. %en>ena lebih bersifat statis tidak dapat diputa!. Karenanya ikatan pi yang dibentuk oleh orbital )p yang tidak ikut terhibridisasi, maka struktur molekul ben>ene lebih bersifat statis atau tidak dapat diputar. Sehingga selain adanya ikatan tunggal dari sp) juga terdapat ikatan ikatan pi yang membentuk ikatan rangkap dua. Molekul digambarkan dengan linear, orbital dsp* dan d)sp* dapat terbentuk akibat hibridisasi yang terjadi antara sub kulit s, p dan d. /ontoh senyawa hibridisasi dsp* adalah "38. 3osfor terletak pada golongan 8! memberikan kontribusi lima elektron, dan lima flour memberikan lima lagi, memberikan '1 elektron dengan 8 pasang disekeliling atom pusat. Karena fosfor membentuk lima ikatan, tidak mampu membentuk pasangan mandiri.
Daftalena merupakan senyawa aromatik turunan ben>ene. Daftalena merupakan hidrokarbon kristalin aromatik berbentuk padatan berwarna putih denfan rumus /'1<6. =ua cincin ben>ene akan membentuk struktur naftalena merupakan gabungan struktur resonansi ben>ene. danya resonansi ben>ene maupun naftalena tidak lepas dari delokalisasielektron. nti atom dalam sebuah molekul tak dapat bertukar posisi dalam sebuah resonansi. Melainkan hanya elektron saja yang terdelokalisasi. ?lektron-elektron orbital p dari ben>ene berinteraksi dengan lebih dari dua inti atom, karena itu dalam pembentukan akan terjadi lebih dari satu ikatan. ?lektron semacam itu dikatakan telah terdelokalisasi. Sebagai akibat dari delokalisasi ini, energi sistem menjadi lebih rendah daripada seandainya elektron tersebut terlokalisasi. %anyaknya penurunan energi karena delokalisasi dinamakan energi delokalisasi. ?nergi delokalisasi dan energi resonansi adalah istilah yang setara untuk memberi fenomena yang sama, yakni suatu struktur memiliki energi yang lebih rendah bila mempunyai elektron dalan orbital-orbital molekul yang terikat pada dua inti atom atau lebih.
untuk setiap atom karbon, walaupun bentuknya agak membengkok sebagai akibat dari jenis ikatan yang terdapat di dalam yaitu ikatan sigma, sehingga bentuknya tidak seperti ben>ena yang statis. %esarnya sudut ikatan yang terbentuk pada sikloheksana ini adalah ')1C. Sikloheksana akan mengkondisikan strukturnya dalam bentuk konformasi kursi sehingga lebih mudah mendapatkan suatu struktur yang stabil, juga akan menyebabkan gaya tolak menolak antara elektron-elektron ikatan yang besar dapat berkurang karena terletak jauh satu sama lain. pabila gugus subtituen! yang terdapat pada siklo heksana merupakan subtituen dengan massa besar, maka subtituen akan mencari posisi yang memungkinkan, rantai sikloheksana tetap stabil yaitu dengan posisi yang saling berlawanan. Salah satu cara untuk menunjukkan bagaimana gugus-gugus terikat pada suatu atom, dapat digambarkan dalam bentuk empat macam proyeksi. Keempat macam proyeksi tersebut meliputi garis titik atau taji padat, proyeksi fisher, proyeksi newman dan proyeksi sawhorse. =ari data pengamatan menunjukkan bahwa konformasi sikloheksana bentuk kursi paling stabil dibandingkan setengah perahu dan perahu.
senyawanya adalah )-butena, yaitu cis )-butena dan trans )-butena. =isebut cis karena letak gugus berada pada satu bidang. pabila letak gugus berseberangan, maka disebut trans. Kedua isomer itu menyebabkan perbedaan sifat fisik dan kimia suatu senyawa. +rans lebih stabil dibandingkan dengan cis karena disebabkan oleh kecilnya gaya tolak menolak dari gugus yang bersebrangan. "ada senyawa
siklik
juga
terdapat
isomer
geometri,
misalnya
pada',)-
diklorosikloheksana. =alam keadaan cis, gugus /l terletak pada posisi eEuatorialaksial dan aksial-eEuatorial. Sedang pada isomer trans, dua gugus /l terletak pada posisi aksial-aksial dan eEuatorial-eEuatorial. "ada isomer geometri ini kestabilan sama halnya dengan )-butena yaitu terletak pada trans. +rans merupakan posisi paling stabil dikarenakan letaknya gugus yang saling berjauhan sehingga membuat tolakan antar gugus sangat kecil pula.),*dibromo-*-metil pentana dihasilkan dari brominasi ?-*-metil-)-pentena. "ada reaksi ini, %r akan mengikat ) gugus pada karbon nomor dua dantiga sehingga menyebabkan ikatan rangkap pada ?-*-metil-)-pentena putus.Sedangkan pada reaksi propena dengan
V# KESIMPULAN
%erdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa & '. Melalui model molekul molimod! dapat mempermudah dalam memahami struktur tiga dimensi suatu molekul, baik isomer maupun struktur dari molekul itu sendiri. ).
Fisualisasi
atau
penggambaran
senyawa-senyawa
organik
dengan
menggunakan molimod jauh lebih memudahkan kita untuk mengetahui posisi stabil yang dapat dibentuk oleh suatu senyawa. *. Reaksi-reaksi kimia dapat dipelajari dari molimod adalah pemutusan ikatan rangkap dan penentuan kembali ikatan yang baru, dengan sifat senyawa yang berbeda.
DAFTAR PUSTAKA
3essenden, '46). Kimia Organik . $akarta. ?rlangga. "etrucci, R. '46). Kimia Dasar dan Terapan. $akarta. ?rlangga Syafriani, =. )1'7. Model "embelajaran 9ptimal ntuk Meningkatkan Kecakapan dan
