1
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
ANALISIS KUALITAS TERPENTIN DARI HASIL PRODUKSI PGT PANINGGARAN DI PERUM PERHUTANI UNIT I JAWA JAWA TENGAH TENG AH
Disusun Oleh : Nama
: Apria Mar!ina
NIM
: "#$$"$#%&'
Jurusan
: Kimia
(AKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNI)ERSITAS NEGERI SEMARANG &%$* Analisis Kuli+as Terpen+in Dari Hasil Pr,-u.si PGT Panin//aran Di Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah
Apriza Marfina Program Studi Kimia, Jurusan Kimia FMIPA, FMIPA, Universitas Negeri Semarang
ABSTRAK
Perum Perum Peruta Perutani ni merupa! merupa!an an se"ua se"ua "adan "adan usaa usaa mi#i! mi#i! negara negara $BUMN% $BUMN% da#am #ing!up &epartemen Keutanan, 'ang semu#a "ernam Perusaaan Keutanan Negara dising!at dis ing!at Perutani( Per utani( &idiri!an &idir i!an "erdasar!an "er dasar!an UU No( )* Peraturan Pemerinta taun taun )*+, )*+, !emudi !emudian an "erdas "erdasar ar!an !an Pera Peratur turan an Pemeri Pemerinta nta No( No( )- taun taun )*./ )*./ Perusaaan Keutanan Negara terse"ut diu"a men0adi Perum Perutani( Pada taun /) Perum Perum Peruta Perutani ni meru"a meru"a statusn' statusn'aa men0adi men0adi PT( PT( Peruta Perutani ni $Perser $Persero% o% 'ang di"agi atas tiga 1i#a'a, 'aitu 1i#a'a Ja1a Tenga PT( Perutani $Persero% Unit I, 1i#a'a Ja1a Timur PT( Perutani $Persero% Unit II dan 1i#a'a Ja1a Barat PT( Perutani $Persero% Unit III( Peru Perum m Per Perut utan anii memp mempun un'a 'aii tuga tugass men' men'e# e#en engg ggar ara! a!an an pere peren2 n2an anaa aan, n, pengurusan, pengusaaan, dan per#indungan utan di 1i#a'a !er0an'a( Perutani mempun'ai mempun'ai dua 0enis "idang usaa non !a'u 'aitu penge#o#aan penge#o#aan geta pinus men0adi terpentin dan gondoru!em, dengan mendiri!an Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T%( Sa#a satu P3T 'ang memi#i!i Perum Perutani Unit I Ja1aTenga, 'aitu Pa"ri Pa"ri! ! 3ondo 3ondoru! ru!em em Terpenti rpentin n $P3T $P3T%% Panin Paningga ggara ran, n, 'ang 'ang "er#o "er#o!as !asii di &esa &esa &omi'ang, Ke2( Paninggaran, Ka"( Pe!a#ongan( Ana#isis Kua#itas Min'a! Terpentin &ari 4asi# Produ!si P3T Paninggaran di#a! di#a!u!a u!an n di 5a"or 5a"orat atori orium um Perum Perum Peru Peruta tani ni Unit Unit I 0a1a 0a1a Tenga nga Sema Semara rang( ng( Pengu0ian min'a! terpentin ini didasar!an pada Standar Nasiona# Indonesia $SNI% )6-*(76/)( Pengu0ian !ua#itas8mutu min'a! terpentin me#iputi dua pers'aratan, 'aitu 'aitu pers'arat pers'aratan an utama utama me#iput me#iputii u0i "au, !e0ernia !e0ernian, n, "erat "erat 0enis, 0enis, inde!s inde!s "ias , !andungan zat #ema! , titi! n'a#a dan didi( Sementara pers'aratan !usus me#iputi sisa sisa penguapa penguapan n , !adar !adar su#ingan su#ingan,, "i#angan "i#angan asam, asam, 1arna( 1arna( 4asi# 4asi# ana#isi ana#isiss !ua#ita !ua#itass min'a! terpentin ada#a se"agai "eri!ut 9 1arna 0erni , "er"au terpentin , "erat 0enis $/.,-% ,:-)+7 g8m5, inde!s "ias ),;+./, !adar sisa penguapan ,)+-<, titi! didi )-.,+ )-.,+=> =>,, !adar !adar su#i su#inga ngan n *+<, *+<, "i#an "i#angan gan asam asam ,-.7 ,-.7- dan tida! tida! menga mengandu ndung ng min'a!8#ema!( &ari asi# 'ang te#a dipero#e, min'a! terpentin 'ang diana#isis digo#ong!an !e da#am mutu utama $A%(
KATA PENGANTAR 2
Apriza Marfina Program Studi Kimia, Jurusan Kimia FMIPA, FMIPA, Universitas Negeri Semarang
ABSTRAK
Perum Perum Peruta Perutani ni merupa! merupa!an an se"ua se"ua "adan "adan usaa usaa mi#i! mi#i! negara negara $BUMN% $BUMN% da#am #ing!up &epartemen Keutanan, 'ang semu#a "ernam Perusaaan Keutanan Negara dising!at dis ing!at Perutani( Per utani( &idiri!an &idir i!an "erdasar!an "er dasar!an UU No( )* Peraturan Pemerinta taun taun )*+, )*+, !emudi !emudian an "erdas "erdasar ar!an !an Pera Peratur turan an Pemeri Pemerinta nta No( No( )- taun taun )*./ )*./ Perusaaan Keutanan Negara terse"ut diu"a men0adi Perum Perutani( Pada taun /) Perum Perum Peruta Perutani ni meru"a meru"a statusn' statusn'aa men0adi men0adi PT( PT( Peruta Perutani ni $Perser $Persero% o% 'ang di"agi atas tiga 1i#a'a, 'aitu 1i#a'a Ja1a Tenga PT( Perutani $Persero% Unit I, 1i#a'a Ja1a Timur PT( Perutani $Persero% Unit II dan 1i#a'a Ja1a Barat PT( Perutani $Persero% Unit III( Peru Perum m Per Perut utan anii memp mempun un'a 'aii tuga tugass men' men'e# e#en engg ggar ara! a!an an pere peren2 n2an anaa aan, n, pengurusan, pengusaaan, dan per#indungan utan di 1i#a'a !er0an'a( Perutani mempun'ai mempun'ai dua 0enis "idang usaa non !a'u 'aitu penge#o#aan penge#o#aan geta pinus men0adi terpentin dan gondoru!em, dengan mendiri!an Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T%( Sa#a satu P3T 'ang memi#i!i Perum Perutani Unit I Ja1aTenga, 'aitu Pa"ri Pa"ri! ! 3ondo 3ondoru! ru!em em Terpenti rpentin n $P3T $P3T%% Panin Paningga ggara ran, n, 'ang 'ang "er#o "er#o!as !asii di &esa &esa &omi'ang, Ke2( Paninggaran, Ka"( Pe!a#ongan( Ana#isis Kua#itas Min'a! Terpentin &ari 4asi# Produ!si P3T Paninggaran di#a! di#a!u!a u!an n di 5a"or 5a"orat atori orium um Perum Perum Peru Peruta tani ni Unit Unit I 0a1a 0a1a Tenga nga Sema Semara rang( ng( Pengu0ian min'a! terpentin ini didasar!an pada Standar Nasiona# Indonesia $SNI% )6-*(76/)( Pengu0ian !ua#itas8mutu min'a! terpentin me#iputi dua pers'aratan, 'aitu 'aitu pers'arat pers'aratan an utama utama me#iput me#iputii u0i "au, !e0ernia !e0ernian, n, "erat "erat 0enis, 0enis, inde!s inde!s "ias , !andungan zat #ema! , titi! n'a#a dan didi( Sementara pers'aratan !usus me#iputi sisa sisa penguapa penguapan n , !adar !adar su#ingan su#ingan,, "i#angan "i#angan asam, asam, 1arna( 1arna( 4asi# 4asi# ana#isi ana#isiss !ua#ita !ua#itass min'a! terpentin ada#a se"agai "eri!ut 9 1arna 0erni , "er"au terpentin , "erat 0enis $/.,-% ,:-)+7 g8m5, inde!s "ias ),;+./, !adar sisa penguapan ,)+-<, titi! didi )-.,+ )-.,+=> =>,, !adar !adar su#i su#inga ngan n *+<, *+<, "i#an "i#angan gan asam asam ,-.7 ,-.7- dan tida! tida! menga mengandu ndung ng min'a!8#ema!( &ari asi# 'ang te#a dipero#e, min'a! terpentin 'ang diana#isis digo#ong!an !e da#am mutu utama $A%(
KATA PENGANTAR 2
3
Pu0i s'u!ur !eadirat A##a S?T, Tuan @ang Maa Pengasi dan Pen'a'ang, atas sega#a ida'a dan !arunia6N'a seingga penu#is dapat "erasi# men'e#esai!an Pra!te! Ker0a 5apangan di Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga ingga pen'usunan 5aporan Pra!te! Ker0a 5apangan ini( 5aporan 5aporan Pra!te! Pra!te! Ker0a Ker0a 5apanga 5apangan n 'ang "er0udu# "er0udu# Ana#i Ana#isis sis Kua#ita Kua#itass Min'a! Min'a! Terpentin &ari 4asi# Produ!si Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T% Paninggaran di Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga ini disusun se"agai s'arat untu! men'e#esai!an mata mata !u#ia !u#ia Pra!te! Pra!te! Ker0a Ker0a 5apanga 5apangan n di Jurusan Jurusan Kimia Kimia Fa!u#ta Fa!u#tass MIPA MIPA Universit Universitas as Negeri Semarang serta untu! mengada!an studi "anding antara teori dengan penerapann'a di #apangan( #ap angan( &a#am &a#am pen'u pen'usun sunan an #apora #aporan n ini, ini, penu#i penu#iss "an'a "an'a! ! menda mendapat pat!a !an n "antua "antuan n dan dan masu!an dari "er"agai pia!( C#e !arena itu, penu#is u2ap!an "an'a! terima !asi !epada 9 )( Bapa Bapa! ! Pr Pr /( I"u &ra( Nani! Nani! ?i0a'an ?i0a'anti, ti, M(Si se#a!u Ketua Jurusan Jurusan Kimia Kimia Fa!u#ta Fa!u#tass MIPA MIPA Universitas Negeri Semarang( 7( ;( -( I"u 4arida Trias1ati Trias1ati,, S(4ut se#a!u Kepa#a Kepa#a 5a"oratorium 5a"oratorium Perum Perutani Perutani Unit I Ja1a Tenga( Tenga( +( Bapa! Bapa! &1ina &1inanto nto Arief Arief R, A(Md A(Md 'ang 'ang te#a te#a mem" mem"ant antu u da#am da#am pe#a! pe#a!sa sanaa naan n ana#isis di 5a"oratirium .( Semua pia! pia! 'ang tida! tida! dapat dise"ut!an dise"ut!an satu satu per satu( satu(
4
4arapan penu#is "a1a #aporan Pra!te! Ker0a 5apangan ini dapat mem"eri!an manfaat 'ang optima# "agi semua pia! da#am rang!a mengem"ang!an I#mu Pengetauan dan Te!no#ogi( Semarang , Maret /)+
Penu#is
DA(TAR ISI 4a#aman 4A5AMAN 4A5AMAN JU&U5((((( JU&U5(((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( ((((((((( ((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((( (((((((((((((( (((((((((((((( ((((( 4A5AMAN PDN3DSA4AN(((((((((((((((((((((((((((((( PDN3DSA4AN(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( (((((((((((((((((((((((((
i
5
ABSTRAK((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
ii
KATA PDN3ANTAR((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
iii
&AFTAR ISI((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
v
&AFTAR TABD5((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
vii
&AFTAR 5AMPIRAN((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
viii
BAB I PDN&A4U5UAN(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
)
)() 5atar Be#a!ang((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( )(/ Tu0uan dan Manfaat((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( )(7 Tempat dan Pe#a!sanaan(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( )(; Metode Pengumpu#an &ata(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
) / 7 ;
BAB II 3AMBARAN UMUM PDRUM PDR4UTANI(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
-
/() 3am"aran Umum dan Se0ara Perutani((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
-
/(/ Eisi dan Misi Perum Perutani((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
+
/(7 Tugas dan Fungsi(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
.
/(; Tu0uan dan Fi#osofi Perum Perutani((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
:
/(- Stru!tur Crganisasi((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
*
/(+ Produ! dan 5a'anan Perum Perutani((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
)
/(. 5o!asi((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
)
/(: Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T% Paninggaran(((((((((((((((((((((((((((((((((
))
BAB III TINJAUAN PUSTAKA((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
).
7() Pinus Mer!usi((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
).
7(/ Min'a! Terpentin((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
):
7(7 &esti#asi Uap(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
/:
7(; Kromatografi(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
/*
6
BAB IE MDTC&D PDND5ITIAN((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7
;() Baan dan A#at((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7
;(/ >ara Ker0a((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7
BAB E 4ASI5 &AN PDMBA4ASAN((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7+
-() 4asi#(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7+
-(/ Pem"aasan(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7+
&AFTAR PUSTAKA((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7.
5AMPIRAN((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7:
DA(TAR TA1EL Ta"e#
4a#aman
)( Susunan sen'a1a terpentin geta pinus mer!usi asa# 5a1a dan Sumedang(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( /( Pers'aratan !usus mutu min'a! terpentin((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 7( &ata asi# pengu0ian min'a! terpentin((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
/ /:
7
DA(TAR LAMPIRAN 5ampiran
4a#aman
)( S!ema Ker0a(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( /( Peritungan((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
7: ;
8
1A1 I PENDAHULUAN
$2$ La+ar 1ela.an/ 4utan merupa!an sa#a satu sum"er !e!a'aan a#am 'ang dapat
diper"aarui dan mempun'ai mu#ti fungsi, seperti produ!si dan fungsi !onversi( 4utan dapat mengasi#!an !a'u dan non !a'u 'ang "erguna "agi !e"utuan idup manusia( C#e !arena itu sum"erda'a utan arus dimanfaat!an se2ara ma!sima# dan rasiona# dengan tetap me#a!sana!an prinsip !e#estariann'a 'ang se0a#an dengan sasaran 'ang di2apai o#e pemerinta da#am se!tor !eutanan( Ke!a'aann'a potensi produ!si !a'u dari 1a!tu !e 1a!tu terus menurun 'ang menga!i"at!an ting!at pen0araan serta !erusa!an utan( Pada era te!no#ogi se!arang, "u!an saatn'a #agi !a'u di0adi!an satu6 satun'a prioritas da#am pemanfaatan utan , !arena masi "an'a! asi# utan non !a'u 'ang "e#um dimanfaat!an se2ara optimum seperti geta, a!ar, !u#it, daun,
9
dan "ua 'ang apa"i#a dio#a dengan te!no#ogi 'ang tepat a!an mengasi#!an ni#ai tam"a 'ang tinggi( Sa#a satu asi# utan non !a'u ada#a geta pinus 'ang diasi#!an dari tega!an pinus ( Pinus merkusii)( 3eta pinus 'ang te#a disadap !emudian dio#a dan mengasi#!an gondoru!em serta terpentin( 3ondoru!em "iasan'a diguna!an se"agai "aan 'ang penting "agi industri6industri "ati! , !u#it , sa"un 2u2i, 2at , iso#ator , !ertas dan vernis $ &a#ian dan 4ar'ono, )**. dalam Siregar, /-%( Saat ini permintaan geta pinus o#aan $ gondoru!em da terpentin % sema!in mening!at seu"ungan dengan "er!em"angn'a industri6industri 'ang mengguna!an gondoru!em dan terpentin se"agai "aan "a!u( Untu! memenui permintaan terse"ut pia! Perutani Ja1a Tenga !ususn'a Paninggaran, #e"i mengutama!an pening!atan produ!si geta pinus dengan tida! menga"ai!an produ!si geta pinus( Ting!at produ!si geta pinus da#am 0um#a dan mutu tertentu, tida! dapat #epas dari fa!tor 0um#a tega!an pinus se"agai "aan pengasi# geta terutama 'ang men'ang!ut umur poon, diameter, !etinggian tempat tum"u dan !erapatan tega!an( Proses industri pemanfaatan geta pinus a!an mengasi#!an gondoru!em dan terpentin( 3ondoru!em merupa!an asi# utama dari geta pinus, dengan rendemen gondoru!em se!itar .6.-< sedang!an rendemen min'a! terpentin an'a )-6/< dan sisan'a -6)< merupa!a !otoran dan air(
$2&
Tu3uan -an Man!aa+
$2&2$
Tu3uan Umum
&apat menerap!an i#mu pengetauan 'ang didapat!an dari "ang!u !u#ia dengan permasa#aan 'ang ter0adi di #apangan atau industri( $2&2&
Tu3uan Khusus A( Bagi Universitas )( Men2ipta!an u"ungan dan !er0asama 'ang "ai! dengan pia!
perusaaan( /( Mempero#e gam"aran n'ata tentang perusaaan dan #apangan !er0a serta !ua#itas
dari
asi#
pendidi!an
pengem"angan !uri!u#um(
se"agai
"aan
informasi
da#am
10
B( Bagi Maasis1a )( Untu! mengetaui ana#isa6ana#isa 'ang di#a!u!an di #a"oratorium insta#asi tempat Pra!te! Ker0a 5apangan, seingga dapat men'esuai!an teori 'ang te#a diterima di "ang!u per!u#iaan dengan pra!te! 'ang di#a!u!an( /( Untu! mengetaui metode dan 2ara ana#isa mutu gondoru!em dan terpentin se"agai asi# dari pengo#aan geta pinus sesuai dengan Standar Nasiona# Indonesia $SNI%( 7( Untu! mengetaui !egunaan terpentin se"agai asi# dai pengo#aan geta pinus( >( Bagi Perusaaan Mendapat usu#an atau saran se2ara teoritis dari maasis1a teradap $2&2#
permasa#aan da#am perusaaan( Man!aa+ Manfaat 'ang maasis1a pero#e sete#a me#a!sana!an Pra!te! Ker0a
5apangan ada#a se"agai "eri!ut 9 )( &apat mengetaui ana#isa6ana#isa 'ang di#a!u!an di #a"oratorium instansi tempat Pra!te! Ker0a 5apangan, seingga dapat men'esuai!an teori 'ang te#a diterima di "ang!u per!u#iaan dengan pra!te! 'ang di#a!u!an( /( &apat mengetaui metode serta 2ara ana#isa terpentin se"agai asi# dari pengo#aan geta pinus sesuai dengan Standar Nasiona# Indonesia $SNI%( 7( &apat mengetaui !egunaan terpentin se"agai asi# dari pengo#aan geta pinus( $2#
Tempa+ -an 0a.+u pra.+e. .er3a lapan/an 4PKL5
&a#am pe#a!sanaan pra!te! !er0a #apangan $PK5% terdapat dua tempat pe#a!sanaan 'aitu 9 Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T% Paninggaran dan Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga( ?a!tu pe#a!sanaan 9 tangga# /- Januari /)+ sampai dengan /- Fe"ruari /)+( )( Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin $P3T% Paninggaran Pa"ri! gondoru!em dan terpentin $P3T% Paninggaran "erada diatas !etinggian + m dari permu!aan #aut( &idiri!an diatas tana se#uas
11
.(-//,+- m/ dan #uas "angunan +:) m/( Ber#o!asi di &esa &omi'ang, Ke2amatan Paninggaran, Ka"upaten Pe!a#ongan, tepatn'a di ruas 0a#an Pe!a#ongan G Karang Ko"ar, - !m dari !ota Pe!a#ongan( /( 5a"oratorium Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga 5o!asin'a 'aitu 9
$2"
A#amat
9 Ja#an Pa#a1an No( )-6). Kota Semarang
Batas Utara
9 3edung 3u"ernur Ja1a Tenga
Batas Timur
9 Ja#an Pa#a1an
Batas Se#atan
9 3edung Pengadi#an Tinggi Ja1a Tenga
Ketinggian
9 : meter diatas permu!aan #aut
Temperatur rata6rata
9 /;67/H>
Rata6rata 2ura u0an
9 );- ari8taun
Me+,-e Pen/umpulan Da+a
Untu! men'e#esai!an 5aporan Pra!te! Ker0a 5apangan ini diguna!an "e"erapa metode pengumpu#an data, 'aitu 9 )(
Metode C"servasi Metode C"servasi di#a!u!an di P3T Paninggaran, metode ini diguna!an
untu! mendapat!an data dan informasi dengan 2ara ter#i"at #angsung di #apangan me#iat o"0e! 'ang a!an dite#iti( C"servasi me#iputi proses 'ang di#a!u!an da#am pengo#aan geta pinus men0adi 3ondoru!em dan Terpentin( /( Metode Intervie1 Metode Intervie1 di#a!u!an untu! mempero#e informasi 'ang "erguna "ai! da#am o"servasi , pe#a!sanaan u0i maupun da#am penu#isan #aporan PK5dengan 2ara me1a1an2arai instansi 'ang "ersang!utan serta sum"er #ain 'ang "erguna da#am pem"uatan #aporan PK5 ini( 7( Metode Pra!te!
12
Metode Pra!te! di#a!u!an dengan pengoperasian instrument atau a#at u0i dan pengu0ian "aan "a!u 'ang !ami #a!u!an di 5a"oratorium Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga( ;( Metode Pusta!a Metode Pusta!a di#a!u!an dengan pene#usuran dasar teori 'ang "erasa# dari "er"agai sum"er diantaran'a "u!u serta do!umen6do!umen 'ang dipero#e di perpusta!aan, "ai! perpusta!aan Perum Perutani maupun perpusta!aan UNNDS serta ditam"a dengan pene#usuran internet( Metode ini di#a!u!an untu! mendu!ung penu#isan #aporan PK5 ini( 1A1 II GAM1ARAN UMUM PERUM PERHUTANI
&2$ Gam6aran Umum -an Se3arah Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah
Perum Perutani ada#a se"ua "adan usaa mi#i! Negara $BUMN% da#am #ing!up &epartemen Keutanan( Berdasar!an Undang6Undang )* Peraturan Pemerinta Taun )*+ "erdirin'a perusaaan Keutanan Negara 'ang se#an0utn'a dising!at Perutani( Perutani Ja1a Tenga didiri!an "erdasar!an Peraturan Pemerinta No(
)* Taun )*+) Nomor ;, tam"aan Nomor /).;( Kemudian
"erdasar!an peraturan pemerinta Nomor )- Taun )*./, !edua perusaaan Keutanan Negara terse"ut di#e"ur men0adi Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga dan Perum Perutani Unit II Ja1a Timur( Pada taun )*.:, sesuai dengan peraturan Pemerinta Nomor / Taun )*.: 5NRI Nomor /, ditetap!an Perum Perutani Unit II Ja1a Barat se"agai sa#a satu unit produ!si Perum Perutani( $Se!i#as Pandang Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga, Perutani, /)/%( Taun /) dengan di!e#uar!ann'a $Peraturan Pemerinta Nomor ); Taun /), Perum Perutani "eru"a statusn'a men0adi PT( Perutani Persero% 'ang da#am sa#a satu poinn'a "ertu0uan untu! men'e#enggara!an usaa di"idang Keutanan 'ang mengasi#!an "arang dan 0asa 'ang "ermutu tinggi guna memenui a0at idup orang "an'a! dan memupu! !euntungan(
13
Taun /) "entu! pengusaaan Perum Perutani ditetap!an o#e Pemerinta se"agai BUMN "er"entu! Perseroan Ter"atas $PT% Perutani me#a#ui PP Nomor ); Taun /)( Berdasar!an pertim"angan G pertim"angan tanggung 0a1a" sosia# dan #ing!ungan 'ang dimi#i!i PT( Perutani $PDRSDRC%, "entu! pengusaaan PT( Perutani terse"ut !em"a#i men0adi BUMN dengan "entu! Perum "erdasar!an PP Nomor 7 Taun /7( Se#an0utn'a PP Nomor 7 Taun /7 diganti!an dengan PP Nomor ./ Taun /) tentang Perusaaan Umum $Perum% Keutanan Negara, 'ang men0adi!an "a"a! "aru penge#o#aan utan di Pu#au Ja1a dan Madura, &imana pemerinta me#an0ut!an penugasan !epada Perum Perutani untu! me#a!u!an Penge#o#aan 4utan Negara 'ang "erada di 1i#a'a !er0an'a, serta mem"eri!an !e2a!atan "ertinda! 'ang #e"i #uas dan "eragam !epada Perum Perutani guna men'e#enggara!an !egiatan usaa #ain di #uar "isnis inti $2ore "usiness%( &2& )isi -an Misi Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah
Se"agai perusaaan Negara, da#am sistem pe#a!u e!onomi Negara, Perum Perutani #e"i #an0ut diarap!an dapat "erperan se"agai pemandu, sta"i#isator dan dinamisator "agi pe#a!u e!onomi #ainn'a, terutama 'ang termasu! usaa !e2i# dan !operasi, me#a#ui penge#o#aan !emitraan 'ang re#evan, "erda'a guna dan asi# guna serta menguntung!an "agi semua pia! 'ang "ersang!uta( &engan !ata #ain, Perum Perutani "erperan 0uga se"agai Agen Pem"angunan $Agent of &eve#opment%( )( Eisi Men0adi Penge#o#a 4utan 5estari untu! se"esar6"esarn'a Kema!muran Ra!'at( /( Misi a( Menge#o#a sum"er da'a utan dengan prinsip Penge#o#aan 4utan 5estari "erdasar!an !araterisiti! 1i#a'a dan &a'a &u!ung &aera A#iran Sungai $&AS%, serta mening!at!an manfaat asi# utan !a'u dan "u!an !a'u, e!o1isata, 0asa #ing!ungan, agroforestr', serta potensi usaa "er"asis !eutanan
#ainn'a
guna
mengasi#!an
!euntungan
pertum"uan perusaaan se2ara "er!e#an0utan(
untu!
men0amin
14
"( Mem"angun dan mengem"ang!an perusaaan, organisasi serta sum"er da'a manusia
Perusaaan
'ang
modern,
profesiona#
dan
anda#
serta
mem"erda'a!an mas'ara!at desa utan me#a#ui pengem"angan #em"aga pere!onomian !operasi mas'ara!at desa utan atau !operasi petani utan( 2( Mendu!ung dan turut "erperan serta da#am pem"angunan 1i#a'a se2ara regiona# dan nasiona#, serta mem"eri!an !ontri"usi se2ara a!tif da#am pen'e#esaian masa#a #ing!ungan regiona#, nasiona# dan internasiona#( &2#
Tu/as -an (un/si
Berdasar!an peraturan pemerinta No 7+ Taun )*:+ "eri!ut peraturan perundang6undangan #ainn'a 'ang "er#a!u, perum perutani mempun'ai tugas dan fungsi se"agai "eri!ut 9 &2#2$
Tu/as
Perum
Perutani
mempun'ai
tugas
men'e#enggara!an
peren2anaan,
pengurusan, dan per#indungan utan di 1i#a'a !er0an'a( Sifat usaan'a merupa!an dua fase misi se"agaimana #azimn'a se"ua perusaaan umum, 'a!ni mengusaa!an pe#a'anan "agi pemanfaatan umum dan se!a#igus memupu! !euntungan "erdasar!an prinsip pengo#aan utan( ?i#a'a !er0a Perum Perutani me#iputi se#uru Ka1asan 4utan Negara 'ang terdapat di Provinsi Ja1a Tenga Ja1a Timur , Ja1a Barat dan Banten , !e2ua#i !a1asan utan !onservasi( Tota# 1i#a'a utan 'ang di!e#o#a o#e Perum Perutani se"esar /(-++(::* a, terdiri atas utan produ!si ter"atas $4PT% se#uas ;/:(.*- a $)+<% dan utan #indung se#uas +:7(::*( ?i#a'a !er0a perusaaan ter"agi da#am -. Kesatuan Pemang!uan 4utan $KP4% , 'aitu 9 )% ?i#a'a Unit I Ja1a Tenga ter"agi !e da#am / KP4 /% ?i#a'a Unit II Ja1a Timur ter"agi !e d#ama /7 KP4 7% ?i#a'a Unit III Ja1a Barat dan Banten ter"agi da#am ); KP4 &isamping itu, untu! !egiatan Peren2anaan Sum"erda'a 4utan, di"entu! )7 Se!si Peren2anaan 4utan $SP4% 'ang terdiri dari ; $empat% SP4 di Unit I Ja1a Tenga , - $#ima% SP4 di Unit II Ja1aTimur dan ; $empat% SP4 di Unit III Ja1a Barat dan Banten(
15
&2#2&
(un/si
Untu! men'e#enggara!an tugas terse"ut Perum Perutani mempun'ai fungsi se"agai "eri!ut 9 )% Me#a!sana!an !egiatan pengu0ian dan pengem"angan te!no#ogi, "aan "a!u, "aan pem"antu, proses, pera#atan, dan asi# produ!si( /% Memprodu!si "arang dan 0asa "ermutu dan memadai untu! memenui a0at idup orang "an'a!( 7% Me#a!sana!an !egiatan
pen'u#uan
,termasu!
pem"inaan
te!ni!,!onsu#tasi dan informasi( ;% Men'usun #aporan asi#6asi# pengu0ian dan pengem"angan 'ang te#a di#a!u!an( &2" Tu3uan -an (il,s,!i Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah Berdasar!an peraturan pemerinta No 7+ Taun )*:+ "eri!ut peraturan perundang6undangan #ainn'a 'ang "er#a!u, perum perutani mempun'ai tugas dan fungsi se"agai "eri!ut 9 &2"2$
Tu3uan
Tu0uan Perum Perutani memanfaat!an !etaanan perusaaan me#a#ui 9 a( Ter0aminn'a !e#estarian da'a utan $suistaina"i#it'% "( Pening!atan !emampuan mempero#e !euntungan perusaaan 'ang optima# $profita"i#it'% 2( Pening!atan peran Perum Perutani da#am pem"angunan 1i#a'a, !ususn'a pening!atan !ese0ateraan mas'ara!at se!itar !a1asan utan $prospert'% dan pening!atan !ua#itas #ing!ungan( &2"2&
(il,s,!i
a( Pem"angunan !eutanan me#a#ui pengusaaan utan 'ang "er1a1asan #ing!ungan dan "er!e#an0utan( "( Ke#estarian sum"er da'a utan, !euntungan perusaaan dan !ese0ateraan !ar'a1an serta mas'ara!at(
16
&27 S+ru.+ur Or/anisasi Perum Perhu+ani
Perum Perutani dipimpin o#e seorang dire!tur utama $&irut% 'ang "erada di"a1a Menteri Keutanan &ir0en Pem"inaan 4utan( &ire!tur utama mem"a1a empat dire!si, 'aitu 9 )% &ire!tur Produ!si /% &ire!tur Pemasaran 7% &ire!tur Keuangan ;% &ire!tur Umum( Se#ain !eempat dire!si terse"ut, terdapat tiga unit produ!si Perum Perutani 'ang "ertanggung 0a1a" !epada dire!tur utama 'aitu 9 )% Kepa#a Unit I Ja1a Tenga /% Kepa#a Unit II Ja1a Timur 7% Kepa#a Unit III Ja1a Barat dan Banten Susunan organisasi perum perutani unit I Ja1a Tenga dapat di!ategori!an da#am stru!tur organisasi !omuni!asi intru!si dan #aporan 0a#urn'a "er0a#an "ertaap sesuai dengan 0en0ang !epemimpinan( Stru!tur organisasi, pemimpin, tugas po!o! dan tata !er0a Perum Perutani Unit I dengan surat !eputusan $SKpt% dire!si Perum Perutani Unit I No *7-8Kpts8dir8**-( Untu! #e"i memuda!an pengimp#ementasi!an !e"i0a!an perusaaan dan pengo#aan
utan
, ma!a
setiap
unit
di"eri
tugas
dan
1e1enang
untu!
men'e#enggara!an peren2anaan, pengo#aan utan dan per#indungan di 1i#a'a !er0an'a masing6masing( Pada Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga terdapat ) "iro 'aitu 9 )% Biro peren2anaan dan pengem"angan perusaaaan /% Biro perindungan sum"er da'a utan 7% Biro pem"inaan sum"er da'a utan ;% Biro produ!si -% Biro te!ni! dan per#eng!apan +% Biro sum"er da'a manusia dan umum .% Biro pemasaran asi# utan :% Biro industri dan pemasaran asi# produ!si *% Biro !euangan )% Biro penga1asan
17
&2* Pr,-u. -an La8anan pa-a Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah
Produ! #a'anan 'ang tersedia pada Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga antara #ain 9 )( Produ! Ka'u, terdiri dari 9 a( Ka'u "undar seperti 9 Jati, Maoni, Sengon, Sono Kee#ing, Rasama#a, A!asia, 3me#ina "( Ka'u "a!ar 2( Ka'u o#aan atau gerga0ian /( Produ! Non Ka'u a( 3eta Pinus "( Ko!on 2( &aun Ka'u Puti d( 3ondoru!em e( Madu f( 7(
Kopa#
5a'anan agro1isata, 0asa #ing!ungan dan agroforestr', antara #ain 9 a( ?aana ?isata "( Pengusaaan Air Minum da#am Kemasan 2( 3era!an Pening!atan Ketaanan Pangan Ber"asis Koperasi &29 L,.asi Perum Perhu+ani Uni+ I Ja0a Ten/ah
5o!asi instansi tempat Pra!ti! Ker0a 5apangan ada#a se"agai "eri!ut 9 A#amat
9 Ja#an Pa#a1an No( )-6). Kota Semarang
Batas Utara
9 3edung 3u"ernur Ja1a Tenga
18
&2
Batas Timur
9 Ja#an Pa#a1an
Batas Se#atan
9 3edung Pengadi#an Tinggi Ja1a Tenga
Ketinggian
9 : meter diatas permu!aan #aut
Temperatur rata6rata
9 /;67/H>
Rata6rata 2ura u0an
9 );- ari8taun
Pa6ri. G,n-,ru.em -an Terpen+in 4PGT5 Panin//aran
Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin ada#a sa#a satu pa"ri! gondou!em dan terpentin 'ang ada di 0a0aran Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga dan "agian dari 1i#a'a KP4 Pe!a#ongan Timur ( Tu0uan didiri!ann'a pa"ri! ini ada#a untu! menampung dan mengo#a geta pinus 'ang ada di 1i#a'a KP4( Pe!a#ongan Timur men0adi 3ondoru!em dan Terpentin( Untu! pening!atan proses pengo#aan geta pinus men0adi gondoru!em dan terpentin dengan mutu 'ang "ai! P3T( Paninggaran te#a me#a!sana!an SMM ISC */ dan te#a mendapat sertifi!at ISC */( &22$
L,.asi PGT Panin//aran
Pa"ri! 3ondoru!em dan Terpentin Paninggaran "erada diatas !etinggian + M dari permu!aan #aut dan didiri!an pada tana se#uas ;(+7 m7 "erdomisi#i di &esa &omi'ang, Ke2amatan Paninggaran , Ka"upaten Pe!a#ongan ,diruas 0a#an antara Kota Pe!a#ongan6Karang Ko"ar tepatn'a - Km dari Kota Pe!a#ongan( &22&
Or/anisasi PGT Panin//aran
P3T( Paninggaran dipimpin o#e Kepa#a P3T seting!at Asper , adapun 0um#a !ar'a1an 7/ orang 'ang terdiri atas 9 a( "( 2( d(
Pega1ai Perutani Pe!er0a 4arian Pe!er0a "orong Borong prestasi
9 )7 orang 9 ) orang 9 . orang 9 )) orang
19
&22#
Kapasi+as PGT Panin//aran
Kapasitas terpasang P3T( Paninggaran 'ang ditetap!an ada#a .(- ton8tn, target pemasa!an disesuai!an dengan asi# produ!si geta pinnus KP4( Pe!a#ongan Timur men0adi +( ton( Pemaso! geta pinus dari . $tu0u% BKP4 'ang ada di 1i#a'a KP4 Pe!a#ongan Timur, disamping dari KP4 Pe!a#ongan Timur sendiri P3T( Paninggaran 0uga mendapat a#o!asi dari KP4 #ain( Untu! rendemen gondoru!em semu#a +:,-< men0adi +*< dan untu! terpentin ))< men0adi )/<( &22"
Ins+alasi Pa6ri. PGT Panin//aran
P3T Paninggaran memi#i!i insta#asi pa"ri! se"agai "eri!ut 9 )( Ba! 3eta Ba! untu! menampug "aan "a!u geta pinus 'ang a!an dio#a dengan !apasitas )-: ton 'ag "er0um#a tu0u "a!( /( Ta#ang 3eta Untu! pena!aran geta 'ang diproses dengan !apasitas dua ton, "er0um#a ) unit( 7( B#o1 >ase A#at ini diguna!an se"agai pemanas a1a# , meminda!an geta dari ta#ang !e me#ter dengan !apasitas / ton dan "er0um#a ) unit( ;( Me#ter Tang!i untu! me#arut!an geta pinus dengan terpentin , memisa!an !otoran !asar dari #arutan geta 'ang dipinda!an !e tang!i s2ru""ing me#a#ui fi#ter press $1ire mes% dengan te!anan steam( Tang!i ini "er!apasitas /,:: ton 'ang "er0um#a ) unit( -( Fi#ter Press
20
Fi#ter ini diguna!an untu! men'aring #arutan geta dari tang!i me#ter !e tang!i s2ru""ing dengan 1ire mes dengan !apasitas ,- ton 'ang "er0um#a / unit( +( Tang!i S2ru""ing Tang!i 'ang diguna!an untu! tempat pen2u2ian #arutan geta( Tang!i ini "er!apasitas ; ton dengan 0um#a / unit( .( Tang!i Pengendap Tang!i ini diguna!an se"agai tempat pengendapan #arutan geta 'ang "er!apasitas + ton dengan 0um#a / unit( :( Tang!i Storage Tang!i penampugan #arutan geta 'ag "er!apasitas ); ton dengan 0um#a ) unit( *( Tang!i Air Pemanas Tang!i penampung air panas untu! pen2u2ian #arutan geta pada tang!i s2ru""ing dengan !apasitas + ton "er0um#a ) unit( )( Tang!i Terpentin Proses II Tang!i untu! menampung terpentin sementara 'ang "er!apasitas ),. ton dengan 0um#a ) unit( ))( Tang!i Terpentin Proses I Tang!i 'ang diguna!an untu! menampung terpentin produ! 'ang "er!apasitas ,:- ton "er0um#a ) unit( )/( Tang!i Asam C!sa#at Tang!i
'ang
diguna!an
untu!
men2air!an
"er!apasitas ,- ton dengan 0um#a ) unit( )7( Tang!i Pemasa!
asam
o!sa#at
'ang
21
Untu! pamasa!an geta ( Ber!apasitas . ton "er0um#a ) unit( );( Kondesor Mengem"un!an uap airdan terpentin 'ang !e#uar dari !ete# pemasa! mengguna!an sir!u#asi air( )-( Ea!um Pen'angga a#iran gas8uap va!um !e pompa va!um )+( Tang!i 3ravitasi Terpentin Tang!i 'ang diguna!an untu! menampung produ!si terpentin dari !ondensor ( !apasitas ),. ton dengan 0um#a ) unit( ).( Tang!i Sparator Tang!i 'ang diguna!an untu! desti#asi terpentin( Kapasitas ,. ton "er0um#a / unit( ):( Tang!i &e'drator Untu! menampung garam industr' 'ang "erfungsi untu! mengi!at !andungan air 'ang ter"a1a o#e terpentin dengan !apasitas ,. ton "er0um#a ) unit( )*( Tang!i Terpentin Storange Untu! menampung produ! terpentin 'ang "er!apasitas -) ton se"an'a! ) unit( /( Tang!i Kondesor Tang!i 'ang diguna!an untu! proses desti#asi terpentin( Kapasitas ) ton8,- ton se"an'a! / unit( /)( Tang!i PA> Tang!i pe#arutan PA> 'ang "er!apasitas ,/ ton se"an'a! ) unit
22
//( Kendaraan For!#ift Kendaraan 'ang diguna!an se"agai pe#a'anan 2anning dan ang!utan "er!apasitas ; ton87 ton se"an'a! / unit( /7( Tang!i Kapur Untu! me#arut!an !apur 'ang "er!apasitas ,/ ton se"an'a! ) unit( /;( Tang!i Netra#isir Tang!i untu! menetra#isir air #im"a 'ang "er!apasitas ,/ ton se"an'a! ) unit( /-( 3ravitasi Air 5im"a Se"agai sum"er gravitasi 'ang "er!apasitas ) ton se"an'a! ) unit( /+( Tang!i Persediaan MFC Tang!i se"agaitempat persediant "aan "a!ar "oi#er 'ang "er!apasitas )7 #iter se"an'a! ) unit( /.( Tang!i Penampung MFC Tang!i untu! menampung persediaan MFC 'ang "er!apasitas ) #iter se"an'a! / unit( /:( Tang!i Persediaan So#ar Tang!i
se"agai
temapat
persediaan
"aan
"a!u
genset
'ang
"er!apasitas / #iter se"an'a! ) unit( /*( Tang!i Tandon So#ar Tang!i untu! menampung pene#itian so#ar pemasa!an geta pinus men0adi gondoru!em dan terpentin ( Kapasitas ./ m7 "er0um#a ) unit( 7( >oo#ing To1er
23
Untu! pendingin se1a!tu pemasa!an geta pinus men0adi gondoru!em dan terpentin ( !apasitas ./ m7 "er0um#a ) unit( 7)( Ba! 5im"a Untu! menampung #im"a dan pemisa #im"a 'ang a!an didaur u#ang dan air 'ang diproses di UP5 7/( UP5 Tempat diguna!an untu! menetra#isir air #im"a 'ang "er!apasitas ) m7 se"an'a! ) unit( 77( >anning Untu! tempat pengemasan dan penim"angan produ! gondoru!em 'ang "er!apasitas *+ !g se"an'a! ; !a#eng( 7;( Boi#er Se"agai sum"er tenaga uap a#at6a#at produ!si( Kapasitas )(;( K(>a#8( 7-( 3enset Sum"er tenaga #istri! untu! penggera! a#at6a#at produ!si(
24
1A1 III TINJAUAN PUSTAKA
#2$ Pinus Mer.uri #2$2$
1,+ani Pinus Mer.uri
Tanaman Pinus Mer!uri se2ara ta!sonomi ada#a se"agai "eri!ut 9 &ivisi
9 Spermatop'ta
Su" &ivisi
9 3'mnospermae
Ke#as
9 &i2oti#edonae
Bangsa
9 Pina#es
Su!u
9 Pina2eae
Marga
9 Pinus
Jenis
9 Pinus Merkusi Jungh
Pinus di!ena# dengan "er"agai nama antara #ain 9 Tusam $Indonesia% , U'am $A2e% , Song song "ai $Tai#and% , Mer!us Pine $Mer! dagang% , Mindoro pine $Fi#ipina%, Tenasserine $Inggris%( Tum"uan pinus "erpoon "esar dengan "atang "er"entu! si#inder( Poon de1asa mempun'ai tinggi se!itar 7 m dan diameter +6: 2m( Poon tua tinggin'a se!itar ;- m dengan diameter ); 2m( Poon muda mempun'ai ma!ota piramid atau ma!ota !eru2ut sedang!an poon tua mempun'ai ma!ota 'ang men'e"ar( Mempun'ai "unga ma0emu!, "unga 0antan "ertumpu! pada tunas 'ang muda , pan0ang / 2m, sedang!an "unga "etina di u0ung tunas 'ang muda si#indris , u0ung run2ing, "ersisi! dan "er1arna 2o!#at( $111(Fao(org,/;%( #2$2& Ha6i+a+ -an pen8e6aran Pinus Mer.usi
25
Pinus Mer!usi "an'a! tum"u di"e#aan "umi "agian se#atan( Tanaman ini dapat tum"u dengan "ai! pada "er"agai !etinggian , "a!an ampir pada m permu!aaan air( A!an tetapi pertum"uan tanaman pinus mer!usi ini oprima# pada !einggian antara ; ingga )- meter diatas permu!aan air #aut dengan i!#im A dan B pada 2ura u0an minima# /mm8taun( #2$2# Kan-un/an Kimia
3ondoru!em dan Terpentin merupa!an sen'a1a utama 'ang ter!andung da#am geta inus 'ang terdiri dari "er"agai 0enis asam resin( Asam resin 'ang "an'a! terdapat da#am Pinus Merkusi ada#a asam a"ietat, asam #evopimarat, asam pa#usrtrat, asam neo"ietat, asam tetraidroa"ietat, asam pimarat, asam isopimarat, asam agatat( Se#ain itu, "atang pinus sendiri mengandung "e"erapa sen'a1a tanin $A"du#gani, //%( #2$2"
Man!aa+ Pinus Mer.usi
Pinus sering diguna!an se"agai tum"uan re"oissasi !arena mempun'ai to#eransi dan !e#estarian teradap tana atau #aan gundu#( Ka'u pinus dapat diguna!an se"agai "aan !onstru!si, "u"ur !a'u $pu#p%, !ore! api dan stempe#( Pada spesies tertentu dapat mengasi#!an damar 'ang memi#i!i ni#ai e!onomi 'ang tinggi( Pinus tua dapat mengasi#!an 76+ !g geta per taun dan menasi#!an /6; !g godoru!em dan .6); !g terpentin pertaun( 3eta pinus dipero#e dari pen'adapan dari !oa!an poon pinus( Untu! mening!at!an produ!si geta "isa di#a!u!an dengan pen'emprotan stimu#ansia pada #u!a !oa!an, 'aitu 2ampuran asam su#fat te!nis dan asam nitrat pada !onsentrasi /-67-< $A"du#gani,//% 3eta pinus "er1arna puti dengan "erat 0enis antara )(-6),)) g82m7( 3eta murni mengandung .6.-< gondoru!em, )-6/< terpentin dan -6)< !otoran dan air( Mutu geta ditentu!an o#e !adar !otoran dan 1arnan'a( ?arna geta 'ang puti ada#a 1arna 'ang "ai! $ mutu A %, sedang!an 1arna 'ang #e"i tua !arena mengandung !otoran tergo#ong mutu B $A"du#gani,//%( #2& Min8a. Terpen+in #2&2$ De!inisi Min8a. Terpen+in
26
Min'a! terpentin termasu! min'a! atsiri 'ang dise"ut dengan Spirits of turpentine "erupa 2airan 'ang muda menguap, "erasa# dari asi# pen'u#ingan geta 0enis poon 'ang tergo#ong da#am 0enis pinus( &i Indonesia 0enis poon pinus pengasi# min'a! terpentin ampir se#urun'a "erasa# dari pinus merkusi Jungh et de Vr ( Min'a! terpentin se2ara garis "esar di"agi men0adi dua 0enis 'aitu 'ang diasi#!an dari geta pinus dan 'ang diasi#!an dari !a'u poon pinus( Se2ara umum min'a! terpentin dapat dipero#e dengan empat 2ara , 'aitu 9 )( &isti#asi geta pinus 'ang dipero#e dengan men'adap poon pinus 'ang masi idup $terpentin dari geta% /( D!stra!si potongan6potongan8irisan "atang poin pinus 'ang tua, di#an0ut!an dengan desti#asi $terpentin !a'u asi# desti#asi uap dan e!stra!si%( 7( &esti#asi destru!tif, 'aitu desti#asi teradap potongan !a'u pinus 'ang "erumur tua $terpentin !a'u desti#asi destru!tif%( ;( Proses su#fat, 'aitu pemasa!an "u"ur !a'u pinus 'ang "erumur mua $terpentin !a'u asi# proses su#fat%( $Satroamid0o0o, /;% #2&2&
Si!a+;si!a+ Min8a. Terpen+in
Kerang!a utama "isi!#i! menetu!an sifat6sifat min'a! terpetin( Berdasar!an data dari ATSM di "eri!an tetapan arga min'a! terpentin se"agai "eri!ut $Kir!6 Ctmer, )**-% 9 )( Titi! n'a#a /( Panas Pem"a!aran
9 *)=> 9 ),;+ ! !a#8mo#
Min'a! terpentin merupa!an 2airan tida! "er1arna $0erni%, "au !as $!eras% dan pedas, serta muda ter"a!ar( Min'a! terpentin 'ang "ai! mempun'ai sifat6sifat $Si#itonga d!!, )*.+% se"agai "eri!ut 9 )( /( 7( ;(
Berat 0enis pada /=> 9 (:+6,:.Inde!s "ias pada /=> 9 ),;+-6),;.: Suu pen'u#ingan pertama 9 )-6)+=> $ .+ mm4g% Su#ingan di"a1a ).=> pada .+ mm4g minimum *<(
27
Se#ama pen'impanan, terpentin 2enderung menga#ami peru"aan men0adi #eng!et, aga! muda menguap, men0adi !eru dan "er1arna !uning !e2o!#atan serta menge#uar!an aroma 'ang ta0am( Peru"aan ini sangat erat !aitann'a dengan peristi1a o!sidasi, seinggga se"ai!n'a terpentin disimpan da#am tempat 'ang tertutup $A"du#gani,//%( #2&2#
K,mp,nen Min8a. Terpen+in
Kadar !omponen utama dan pen'usun sen'a1a terpentin "er"eda tergantung 0enis pinus pengasi#n'a( Pada umumn'a ditemu!an da#am "entu! detrorotar', rotasi opti! antara 7=> sampai 7;=> dan sen'a1a !imian'a di dominasi o#e 6 pinena( Pada taun )*.., ?eissman mene#iti susunan sen'a1a terpentin 'ang "erasa# dari geta pinus merkusi KP4 5a1u Unit II Ja1a Timur dan KP4 Sumedang Unit III Ja1a Barat seperti pada ta"e# )( Ta"e# ) ( Sususnan sen'a1a terpentin geta pinus mer!usi asa# 5a1u dan Sumedang N,2 )( /( 7( ;( -( +( .( :( *( )( ))( )/( )7(
Sen8a0a Tida! di!ena# 6pinene Kamfena L6pinena Mirsena 6!arena Ta! di!ena# 6terpina 5imonena L6fe#andrena p6simena 6terpinena terpino#ena
La0u 4<5 ,; :/ ), 7,; ,+ ),6 6 ,* ),7
#2&2"
Sume-an/ 4<5 ,; :7,7 ),+ ),+ ,. )),6 ,: 6 ),) $A"du#gani,/;%
Ke/unaan Min8a. Terpen+in ser+a Turunan8a
Min'a! terentin dapat diguna!an da#am "er"agai ma2am "idang industri( Kegunaaan min'a! terpentin dapat diurai!an $?ise et a#,)*-/% se"agai "eri!ut 9
28
)( Kegunaan min'a! terpentin 'ang pa#ing penting 'aitu, min'a! terpentin diguna!an da#am industri !imia dan farmasi seperti da#am sintesis !amfer, terpineo# dan terpini# asetat( /( Min'a! terpentin diguna!an se"agai tiner8pengen2er da#am industri 2at dan peng!i#ap atau permis( 7( Kegunaan #ain 'aitu da#am industri pere!at dan pe#arut #i#in( Se#ain !egunaan6!egunaan 'ang te#a dise"ut!an diatas, tern'ata dari terpentin ini "i#a dio#a #e"i #an0ut "isa mengasi#!an sen'a1a 6pinene dan L6 pinena 'ang "erni#ai tinggi dan men0adi "aan "a!u industri parfum, !amfer, dan pinena dan desinfe!tan( Se#ain itu, untu! sen'a1a6sen'a1a parfum, 6pinena dapat pu#a dio#a men0adi sen'a1a6sen'a1a #ain 'aitu 9 a( &engan o!sidasi 6pinena men0adi asam pinonat dan "i#a o!sidan'a di#an0ut!an men0adi asam pinat( Asam pinonat dan asam pinat ada#a sen'a1aan 'ang mengandung asam6/,;6difeni#meti# asetat, 'aitu suatu "aan untu! pem"uatanormon tanaman( "( &engan idrogenasi !ata#i! $!ata#is Ni% pinena men0adi pinana 'ang !emudian dio!sida dengan udara men0adi pinana6idropeo!sida( Pinana6idropero!sida ada#a !ata#is untu! po#imerisasi "utadienastirena pada -=>( Terpentin mengandung pinena sampai *<, diperguna!an se"agai pe#arut da#am pem"uatan 2at $A"du#gani,//%(
#2&27
Pr,ses Pr,-u.si
3ondoru!em dan terpentin merupa!an sesuatu "aan 'ang diasi#!an dari pen'u#ingan geta pinus( 3ondoru!em merupa!an sisa asi# pen'u#ingan sedang!an terpentin merupa!an !ondesatn'a( Se2ara sing!at me!anisme proses produ!si gondoru!em dan terpentin di P3T Paninggaran dapat di0e#as!an se"agai "eri!ut( $2 Pr,ses Pen=ampuran
a( 3eta pinus 'ang di!umpu#!an masi "an'a! mengandung !otoran 'ang "erupa ranting , daun, tana , dan !otoran #ainn'a seingga geta pinus
29
arus di"ersi!an dan ditim"ang ter#e"i dau#u se"e#um di!umpu#!an da#am "a! penampungan geta( "( 3eta pinus se"an'a! / ton dimasu!!an !e da#am tang!i penampungan( 2( Kemudian !ran di"u!a pada tang!i penampung dan dia#ir!an !e da#am "#o1 2ase dengan te!ana +6: atm se#ama ) menit( 3eta di da#am "#o1 2ase ditam"a!an asam o!sa#at se"an'a! -6+ !g dan air panas ; #iter( d( Se#an0utn'a geta dari "#o1 2ase dia#ir!an menu0u !e me#ter( &i da#am me#ter ter0adi pengen2eran agar semua geta ter#arut dengan "ai! seingga tida! ada sisa geta 'ang i!ut "ersama !otoran( e( Me#a#ui fi#ter mes geta ),- !g82m masu! !e da#am s2ru""ing se#ama /6 7 menit untu! pen2u2ian dan pengendapan( f( Sete#a "erada di tang!i s2ru""ing !emudian 2ampuran terse"ut dia#ir!an !e tang!i pengedap me#a#ui fi#ter du2! $fi#ter / mi!ron%( Tang!i pengendap untu! mengendap!an #arutan geta 'ang di#a!u!an se#ama / 0am( g( Kemudian me#a#ui tang!i pengendap, geta dia#ir!an !e da#am tang!i penampung $ tang!i storange% me#a#ui fi#ter ) dan - mi!ron agar geta "ersi se"e#um dimasa! da#am tang!i pemasa!( ( &ari tang!i penampung ditari! menu0u !e fi#ter graff 'aitu pen2u2ian fi#ter graff pengendap se#ama /67 menit dengan te!anan / atm, pen2u2ian fi#ter graff pemasa! se#ama -6)- menit dengan te!anan ; atm( &2 Pr,ses Pemasa.an
a( 5arutan 3eta dari "agian fi#ter masu! tang!i pemasa! -6+ 2m7 se#ama /6 7 menit pada suu .=> , te!anan . atm dan suu ; 2m4g( "( Kemudian dipanas!an se2ara "ertaap pada suu )+- => se#ama :6* menit, te!anan * atm dan te!anan va!um 6+ 2m4g( 2( Suu !ondensor ma!simum ; => dan tota# pemanasan )/ menit(
30
d( Pada proses ini diasi#!an uap terpentin, uap ini a!an diem"un!an !em"a#i da#am !ondensor( Kemudian masu! !e da#am tang!i separator dan ter0adin'a proses desti#asi( e( Sedang!an asi# gondoru!em 'ang ter"entu! di!e#uar!an #e1at !ran untu! ditim"ang dan ditampung da#am 2anning 'ang "er!apasitas *+ !g( f( Untu! proses asi# terpentin dia#ir!an !e tang!i terpentin proses untu! menampung terpentin sementara( g( Se#an0utn'a 2airan terpentin 'ang se!itarn'a mengandung air , di#e1at!an se2ara gravitasi dari tang!i terpentin proses dengan garam industri se"an'a! - !g sete#a pema!aian ;6- ton geta dida#am tang!i de'drator( ( >airan terpentin 'ang te#a dia#ir!an !e de'drator !emudian dia#ir!an !e tang!i penampung terpentin produ!si( Terpentin /- 5 dan + 5 untu! siap dipasar!an( #2 Pen/,lahan Lim6ah
a( Menampung asi# "#o1 do1n !e da#am "a! penapis se#ama )-6 /menit8"at2( "( Memisa!an dengan CPR ma!simum ; "at2, diendap!an ma!simum se#ama )/ menit( 2( &ari CP !e tang!i me#ter( d( Air #im"a menu0u !e "a! netra#isir( e( Men2ampur!an air #im"a dengan !apur too + !g 'ang di#arut!an dengan air serta PA> $Po#i a#uminium tri!#orida% / !g8"at2 !e da#am tang!i netra#isir( f( Kemudian diadu! sampai 1arna a"u6a"u dan u0i dengan p4 meter sampai p4 . se#ama )-6/ menit(
31
g( Air 'ang suda netra# masu! !e da#am tang!i gravitasi dan dia#ir!an !e da#am "a! aerasi( ( Mem"uang air 'ang suda netra# $memenui s'arat% !e sungai( "2 Pen/u3ian 1ahan 1a.u Ge+ah Pinus
a( Memasu!!an tong!at pengadu! !e da#am setiap drum geta 'ang a!an di u0i( Biasan'a diam"i# ) !g untu! sampe# pengu0ian( "( Mengang!at tonga!t pengadu! untu! mengetaui 1arna dan !otoran 'ang tertempe# pada tong!at terse"ut( 2( Men2o2o!!an atau mem"anding!an dengan master geta 'ang te#a disiap!an( d( Menetap!an status mutu geta 'ang te#a diu0i( 72 Pen/u3ian Pr,-u. Selama Pr,ses
a( Mengam"i# #arutan geta asi# pengendapan dari tang!i s2ru""ing - m5 dengan ge#as pia#a( "( Kemudian dimasu!!an !e da#am ta"ung rea!si ) m5( 2( Mem"anding!an dengan standar 1arna #ovi"ond 76fie# 2omparator( *2 Pr,ses Pen=ampuran
a( 3eta pinus 'ang di!umpu#!an masi "an'a! mengandung !otoran 'ang "erupa ranting , daun, tana , dan !otoran #ainn'a seingga geta pinus arus di"ersi!an dan ditim"ang ter#e"i dau#u se"e#um di!umpu#!an da#am "a! penampungan geta( "( 3eta pinus se"an'a! /
ton
dimasu!!an
!e
da#am
tang!i
penampungan( 2( Kemudian !ran di"u!a pada tang!i penampung dan dia#ir!an !e da#am "#o1 2ase dengan te!ana +6: atm se#ama ) menit( 3eta di da#am "#o1 2ase ditam"a!an asam o!sa#at se"an'a! -6+ !g dan air panas ; #iter(
32
d( Se#an0utn'a geta dari "#o1 2ase dia#ir!an menu0u !e me#ter( &i da#am me#ter ter0adi pengen2eran agar semua geta ter#arut dengan "ai! seingga tida! ada sisa geta 'ang i!ut "ersama !otoran( e( Me#a#ui fi#ter mes geta ),- !g82m masu! !e da#am s2ru""ing se#ama /6 7 menit untu! pen2u2ian dan pengendapan( f( Sete#a "erada di tang!i s2ru""ing !emudian 2ampuran terse"ut dia#ir!an !e tang!i pengedap me#a#ui fi#ter du2! $fi#ter / mi!ron%( Tang!i pengendap untu! mengendap!an #arutan geta 'ang di#a!u!an se#ama / 0am( g( Kemudian me#a#ui tang!i pengendap, geta dia#ir!an !e da#am tang!i penampung $ tang!i storange% me#a#ui fi#ter ) dan - mi!ron agar geta "ersi se"e#um dimasa! da#am tang!i pemasa!( ( &ari tang!i penampung ditari! menu0u !e fi#ter graff 'aitu pen2u2ian fi#ter graff pengendap se#ama /67 menit dengan te!anan / atm, pen2u2ian fi#ter graff pemasa! se#ama -6)- menit dengan te!anan ; atm( 92 Pr,ses Pemasa.an
a( 5arutan 3eta dari "agian fi#ter masu! tang!i pemasa! -6+ 2m7 se#ama /6 7 menit pada suu .=> , te!anan . atm dan suu ; 2m4g( "( Kemudian dipanas!an se2ara "ertaap pada suu )+- => se#ama :6* menit, te!anan * atm dan te!anan va!um 6+ 2m4g( 2( Suu !ondensor ma!simum ; => dan tota# pemanasan )/ menit( d( Pada proses ini diasi#!an uap terpentin, uap ini a!an diem"un!an !em"a#i da#am !ondensor( Kemudian masu! !e da#am tang!i separator dan ter0adin'a proses desti#asi( e( Sedang!an asi# gondoru!em 'ang ter"entu! di!e#uar!an #e1at !ran untu! ditim"ang dan ditampung da#am 2anning 'ang "er!apasitas *+ !g( f( Untu! proses asi# terpentin dia#ir!an !e tang!i terpentin proses untu! menampung terpentin sementara(
33
g( Se#an0utn'a 2airan terpentin 'ang se!itarn'a mengandung air , di#e1at!an se2ara gravitasi dari tang!i terpentin proses dengan garam industri se"an'a! - !g sete#a pema!aian ;6- ton geta dida#am tang!i de'drator( ( >airan terpentin 'ang te#a dia#ir!an !e de'drator !emudian dia#ir!an !e tang!i penampung terpentin produ!si( Terpentin /- 5 dan + 5 untu! siap dipasar!an( 2 Pen/,lahan Lim6ah
a( Menampung asi# "#o1 do1n !e da#am "a! penapis se#ama )-6 /menit8"at2( "( Memisa!an dengan CPR ma!simum ; "at2, diendap!an ma!simum se#ama )/ menit( 2( &ari CP !e tang!i me#ter( d( Air #im"a menu0u !e "a! netra#isir( e( Men2ampur!an air #im"a dengan !apur too + !g 'ang di#arut!an dengan air serta PA> $Po#i a#uminium tri!#orida% / !g8"at2 !e da#am tang!i netra#isir( f( Kemudian diadu! sampai 1arna a"u6a"u dan u0i dengan p4 meter sampai p4 . se#ama )-6/ menit( g( Air 'ang suda netra# masu! !e da#am tang!i gravitasi dan dia#ir!an !e da#am "a! aerasi( ( Mem"uang air 'ang suda netra# $memenui s'arat% !e sungai( '2 Pen/u3ian 1ahan 1a.u Ge+ah Pinus a( Memasu!!an tong!at pengadu! !e da#am setiap drum geta 'ang a!an di
u0i( Biasan'a diam"i# ) !g untu! sampe# pengu0ian( "( Mengang!at tonga!t pengadu! untu! mengetaui 1arna dan !otoran 'ang tertempe# pada tong!at terse"ut( 2( Men2o2o!!an atau mem"anding!an dengan master geta 'ang te#a disiap!an(
34
d( Menetap!an status mutu geta 'ang te#a diu0i( $%2 Pen/u3ian Pr,-u. Selama Pr,ses a( Mengam"i# #arutan geta asi# pengendapan dari tang!i s2ru""ing - m5
dengan ge#as pia#a( "( Kemudian dimasu!!an !e da#am ta"ung rea!si ) m5( 2( Mem"anding!an dengan standar 1arna #ovi"ond 76fie# 2omparator( #2&2* S+an-arisasi Nasi,nal In-,nesia 4SNI5 Terpen+in
Pengu0ian mutu terpentin "erdasar!an SNI )6-6*(76/)( Standar Nasiona# Indonesia $SNI% ini diguna!an untu! pedoman pengu0ian min'a! terpentin 'ang "eredar dan diprodu!si di Indonesia( Berdasar!an SNI min'a! terpentin ter"agi da#am dua !e#as mutu, 'aitu 9 )% Mutu Utama /% Mutu Standar
9 dengan tanda mutu A pada !emasan 9 dengan tanda mutu B pada !emasan
Pers'aratan mutu min'a! terpentin ini me#iputi dua pers'aratan, 'aitu pers'aratan umum dan pers'aratan !usus( )( Pers'aratan umum me#iputi 9 a( U0i Eisua# )( Bau !as terpentin /( Ber1arna 0erni "( U0i 5a"oratoris )( Berat 0enis /-=8/- => 20 /( Inde!s "ias N D
9 ,:- $,:;:6,:+-%g8m5 9 ),;+;6),;.:
7( Tida! mengandung zat #ema!8min'a! ;( Titi! n'a#a 9 77=67:=> -( Titi! didi )-6)+=> pada te!anan atmosfer /( Pers'aratan !usus Pers'aratan !usus mutu in'a! terpentin me#iputi 9 sisa penguapan, !adar su#ingan, "i#angan asam, putaran opti! dan !adar 6pinena( Pers'aratan !usus min'a! terpentin ini disa0i!an da#am ta"e# /( Ta"e# /( Pers'aratan !usus mutu min'a! terpentin
35
No )( /( 7( ;( -(
Kara!teristi! Sisa penguapan Kadar su#ingan Bi#angan asam Putaran Cpti! Kadar 6pinena
Mutu Utama $A% O /< Q *< O/ Q 7= Q :<
Mutu Standar $B% /< *< / 7/= :<
#2# Des+ilasi Uap
&esti#asi uap merupa!an suatu metode untu! iso#asi dan pemurnian sen'a1a( Metode ini diguna!an untu! 2airan 'ang tida! "er2ampur atau 'ang an'a sedi!it "er2ampur satu dengan 'ang #ainn'a( Ji!a suatu 2ampuran dari 2airan 'ang tida! "er2ampur didesti#asi, titi! didin'a merupa!an suu dimana 0um#a te!anan uapn'a sama dengan te!anan atmosfer( Suu ini a!an #e"i renda daripada titi! didi sen'a1a 'ang #e"i muda menguap( Karena sa#a satu 2ampurann'a ada#a air, desti#asi uap pada te!anan6te!anan atmosfer a!an mengasi#!an pemisaan sen'a1a dengan titi! didi tinggi pada suu di"a1a )=>( 4a# ini merupa!an !euntungan 0i!a sen'a1a 'ang tida! menguap atau dari sen'a1a 'ang tida! diingi!an( Ji!a suatu 2ampuran dari 2airan 'ang tida! "er2ampur di desti#asi, titi! didi 2ampuran tetap seingga sa#a satu pen'usun ampir sempurna terdesti#asi $!arena te!anan uap tota# tida! tergantung pada 0um#a 2airan%( Titi! didi !emudian nai! sampai men2apai titi! didi 2airan 'ang masi ada da#am #a"u( Uap 'ang ter0adi dari suatu 2ampuran mengandung semua sen'a1a da#am per"andingan 'ang sesuai dengan vo#ume teradap te!anan uap re#atif dari setiap sen'a1a pen'usun $Sud0adi, )**:%( #2" Kr,ma+,/ra!i Gas
Kromatografi gas ada#a suatu metode pemisaan 2ampuran men0adi !omponen6!omponen pen'usunn'a dinataran'a fasa gera! dan fasa diam( Fasa gera! "erupa gas 'ang sta"i# sedang fasa diam dapat "erupa zat padat $3S> 3as So#id >romatograp'% atau zat 2air $35> 3as 5iuid >romatograp'% 'ang su!ar menguap( >ampuran 'ang dipisa!an dengan metode ini arus muda menguap $4endra'ana,/;%(
36
Kromatografi gas merupa!an metode 'ang tepat dan 2epat untu! memisa!an 2ampuran 'ang sangat rumit( ?a!tu 'ang di"utu!an "eragam, mu#ai dari "e"erapa deti! untu! 2ampuran sederana sampai "er0am60am untu! diidentifi!asi dengan mengguna!an 1a!tu retensi 'ang !as pada !ondisi 'ang tepat( Kromatografi gas 'ang dapat diguna!an untu! ana#isis !uantitatif se2ara organi!( >up#i!an da#am "entu! uap dapat di"a1a o#e a#iran gas !e da#am !o#om pemisaan, asi# pemisaan dapat diana#isis dengan !romatografi ini( Jum#a pun2a! menun0u!an sen'a1a 'ang terdapat da#am 2up#i!an sedang!an #uas permu!aan menun0u!!an !onsentrasi sen'a1a( A#asan utama mengapa penggunaan !romatografi gas pada ana#isis "egitu me#uas ia#a !arena !epe!aann'a( Bentu! se# pengantar !a#or 'ang pa#ing sederana dapat mendete!si sampai ,)< $) "p0 "agian per 0uta%( >up#i!an 'ang diper#u!an sedi!it se!a#i, 'a!ni "e"erapa mi!ro#iter sa0a untu! ana#isis 'ang #eng!ap $Padma1inata,)*::%(
37
1A1 I) METODE PENELITIAN
"2$ "2$2$ 1ahan
1ahan -an Ala+
Baan6"aan 'ang diguna!an untu! pengu0ian min'a! terpentin ada#a min'a! terpentin 'ang diprodu!si o#e P3T paninggaran, etano# $>/4-C4%, !a#ium idro!sida $KC4%, asam o!sa#at $4/>/C;% dan auadest( "2$2&
Ala+
A#at6a#at 'ang diguna!an diantaran'a 9 seperang!at a#at desti#asi, seperang!at a#at !romatografi gas, pi!nometer, idrometer, refra!tometer, petrotest PMA ;, 2a1an penguapan, tim"angan ana#iti!, oven, "uret, statif, er#enme'er, #a"u u!ur, ge#as u!ur, "ee!er g#ass, ta"ung rea!si,pipet tetes, pipet u!ur, termometer dan termo!ope#( "2& "2&2$
"2&2&
"2&2#
>ara Ker3a U3i 1au Masu!!an - m5 sampe# terpentin !e da#am ge#as u!ur , !emudian 2ium "au
dari min'a! terpentin terse"ut( U3i Warna Masu!!an - m5 sampe# terpentin !e da#am ge#as u!ur, !emudian amati 1arna dari min'a! terpentin terse"ut( Pene+uan 1era+ Jenis a( &engan 4idrometer Masu!!an /m5 sampe# terpentin !e da#am ge#as u!ur /-m5, !emudian
2atat
suu
terpentin
mengguna!an
termoter(
Masu!!an
idrometer $,:6,*% !e da#am ge#as u!ur 'ang te#a "erisi sampe#
38
terpentin, dan amati ang!a pada idrometer tepat pada permu!aan terpentin( Ang!a terse"ut merupa!an ang!a "erat 0enis pada suu teru!ur, sedang!an untu! /-=>, setiap se#isi )=> ditam"a atau di!urangi ,+;( "( &engan Pi!nometer Tim"ang pi!nometer !osong, !emudian isi pi!nometer dengan sampe# terpentin sampai penu dan masu!!an da#am termostat pada suu /.,-=>( &iam!an se#ama )- menit pada suu /.,-=>, sete#a itu !ering!an "2&2"
pi!nometer dengan #ap atau !ain( 4itung "erat 0enis dari sampe# terpentin( U3i In-e.s 1ias A#ir!an air me#a#ui refra!tometer supa'a a#at "erada padasuu /=>
,/=>( Sampe# terpentin di0aga agar tetap "erada pada suu /=>( Sete#a itu, u!ur inde!s "ias dari terpentin dengan refra!tometer( "2&27
U3i Sisa Pen/uapan
Tim"ang 2a1an penguapan !osong !emudian masu!!an ) gram terpentin !eda#am 2a1an penguapan terse"ut( Kering!an da#am oven pada suu ).=> se#ama 7menit( Sete#a !ering, dingin!an dan tim"ang sampai "eratn'a tetap( 4itung persentase sisa penguapan( "2&2*
U3i Ti+i. Di-ih -an Ka-ar Sulin/an pa-a Suhu Ma.simum $9%=>
Masu!!an ) m5 terpentin !e da#am #a"u didi a#as "u#at, !emudian tam"a!an !eda#amn'a "e"erapa "atu didi( Sam"ung!an #a"u didi dengan a#at pen'u#ingan 'ang di#eng!api dengan termo!ope#, !emudian #a!u!an pen'u#ingan( >atat suu pada tetapan pertama dan pen'u#ingan di#an0ut!an sampai suu ).=>( Sete#a itu, u!ur 0um#a su#ingan 'ang dipero#e dan itung !adar persentase !adar su#ingan( "2&29
U3i 1ilan/an Asam a2 Pem6ua+an laru+an s+an-ar H&>&O" %?$N Tim"ang ,+ g !rista# asam o!sa#at !emudian #arut!an dengan auadest
sampai vo#ume ) m5 62 Pem6ua+an laru+an s+an-ar KOH %?$N Tim"ang ,- g !rista# KC4 !emudian #arut!an dengan auadest sampai vo#ume ) m5(
39
=2 S+an-arisasi laru+an KOH -en/an laru+an s+an-ar H&>&O" %?$N Masu!!an ) m5 #arutan 4/>/C; ,)N !eda#am er#enme'er dan
tam"a!an / tetes indi!ator peno#fta#in( Titrasi #arutan terse"ut dengan #arutan KC4 sampai #arutan KC4 tim"u# 1arna mera muda( -2 Penen+uan 1ilan/an Asam Masu!!an - g terpentin !e da#am er#enme'er /- m5 dan tam"a!an /- m5 etano# *+< $netra#% serta "e"erapa tetes indi!ator peno#fta#in( Titrasi dengan #arutan KC4 sampai tim"u# 1arna mera muda !emudian 2atat vo#ume #arutan KC4 'ang di"utu!an( 4itung "i#angan asam terpentin "2&2
terse"ut( U3i Kan-un/an Min8a. Masu!!an ) m5 terpentin !e da#am ta"ung rea!si "esar dn tam"a!an * m5
etano#( Masu!!an ta"ung rea!si !e da#am #emari es dan "iar!an se#ama )/ 0am( Sete#a )/ 0am, amati sampe# dengan me#iat ada tida!n'a gumpa#an, 0i!a terdapat gumpa#an "erarti terpentin mengandung "an'a! min'a!8#ema!( "2&2'
U3i Pu+aran Op+i.
Putaran opti! ditentu!an dengan mengguna!an a#at po#arimeter( "2&2
%$Pene+uan Ka-ar @;pinena
Penentuan !adar 6pinena di#a!u!an dengan mengguna!an !romatografi gas(
40
1A1 ) HASIL DAN PEM1AHASAN
72$
Hasil
&ari pene#itian 'ang te#a di#a!u!an teradap min'a! terpentin, dipero#e data asi# pene#itian 'ang dapat di#iat pada ta"e# 7( Ta"e# 7( &ata asi# pengu0ian min'a! terpentin No )( /( 7(
Pengu0ian U0i Bau U0i ?arna U0i Berat Jenis &engan Pi!nometer
4asi# Bau Kas Terpentin Ber1arna Jerni Berat pi!nometer !osong 9 ):,+7+7 gram Berat pi!nometer terpentin 9 7*,.:// gram Suu Pengu!uran 9 /.,-=> BJ teru!ur 9 ,:-7/7 g8m5 BJ /-=> 9 ,:-7/7 g8m5
;( -( +( .(
U0i Inde!s Bias U0i 5ema!8Min'a! U0i Titi! &idi U0i Sisa Penguapan
),;+./ tida! mengandung min'a!8#ema! )-.,+=> Berat 2a1an !osong 9 ),)- gram Berat 2a1an terpentin 9 ),)//7 gram Berat sisa penguapan 9 ,)+- gram Sisa Penguapan 9 ,)+-<
:(
U0i Kadar Sampe#
Eo#ume sampe# terpentin 9 )m5 Eo#ume Su#ingan 9 *+m5 Kadar Su#ingan 9 *+<
*(
U0i "i#angan asam
Berat KC4 9 ,-+ gram Berat 4/>/C; 9 ,+ gram Berat sampe# terpentin 9 -,) gram Eo#ume KC4 titrasi 9 ,-7/ m5 Bi#angan Asam 9 ,-.7-
41
72&
Sampel Min8a. Terpen+in
Min'a! terpentin merupa!an min'a! atsiri 'ang dipero#e dari pemasa!an geta pinus( Terpentin mempun'ai "an'a! !egunaan antaran'a 'aitu se"agai min'a! 2at, parfum, !apur "arus dan desinfe!tan( ?a#aupun tida! mempun'ai ni#ai 0ua# 'ang tinggi seperti pada produ! pemasa!an geta #ainn'a, terpentin 0uga merupa!an produ! e!spor unggu#an( Kua#itas min'a! terpentin "er"eda6"eda, tergantung dari 0enis pinus dan daera pengai#n'a( Pers'aratan u0i min'a! terpentin didasar!an pada SNI )6 -*(76/) 'ang me#iputi pers'aratan umum dan !usus( Pers'aratan umum me#upiti
"au, 1arna, "erat 0enis, inde!s "ias dan titi! didi( Pers'aratan !usu
me#iputi sisa penguapan, !adar su#ingan, "i#angan asam, putaran opti! dan !adar 6 pine( Berdasar!an pers'aratan mutu !ua#itas terpentin di"agi da#am dua mutu 'aitu 9 mutu A dan mutu B( 72#
U3i )isual
42
U0i visua# merupa!an identifi!asi a1a# dengan mengguna!an pan2a indera( Adapun u0i visua# me#iputi u0i "au dan u0i 1arna( Seperti pada umumn'a min'a! atsiri memi#i!i "au 'ang !as dan aga! men'engat( Bau 'ang diasi#!an 'aitu "au !as terpentin( Sementara untu! pengu0ian 1arna dari min'a! terpentin sendiri memi#i!i 1arna 'ang 0erni, a# ini menun0u!!an "a1a terpentin terse"ut "e"as dari pengotor 72" Pene+apan 1era+ Jenis Berat 0enis merupa!an fa!tor 'ang penting da#am menentu!an mutu min'a! terpentin( Berat 0enis merupa!an per"andingan "erat suatu "enda dengan "erat air pada vo#ume dan !ondisi 'ang sama( Pada u0i ini a#at 'ang diguna!an ada#a pi!nometer( Berat 0enis pada suu /.,-> ada#a ,:+)- g8m5( 4a# ini masi sesuai dengan SNI 'aitu ,:;:6,:+- g8m5( 727 U3i In-e.s 1ias Pengu0ian inde!s "ias di#a!u!an dengan mengguna!an refra!tometer( Pengu0ian inde!s "ias ini didapat!an asi# ),;+./( Menurut #iteratur inde!s "ias terpentin antara ),;+;6 ),;.:( Berdasar!an asi# u0i inde!s "ias terpentin terse"ut te#a sesuai dengan standar SNI 72* U3i Sisa Pen/uapan Sisa penguapan merupa!an "agian 'ang tersisa dari penguapan suatu zat pada temperatur )6)-( Sisa penguapan diguna!an untu! menentu!an presentase zat #ain 'ang ter!andung da#am min'a! terpentin( Sema!in murni min'a! terpentin ma!a sema!in sempurna penguapan 'ang ter0adi( Sisa penguapan 'ang dipero#e pada sampe# saat diu0i ada#a (-: < ( Sisa penguapan sesuai dengan standar SNI 'aitu O /< dan termasu! da#am mutu A 729 U3i 1ilan/an Asam Bi#angan asam ada#a 0um#a mg KC4 'ang di"utu!an untu! menetra#!an asam 'ang ada da#am satu gram min'a!( Pengu0ian "i#angan asam ini di#a!u!an untu! mengetaui !andungan sifat asam pada terpentin( Se"an'a! - gram terpentin di#arut!an da#am etano# !emudian ditam"a 7 tetes indi!ator PP #a#u dititrasi dengan KC4( Eo#ume 'ang didapat!an saat titrasi 'aitu ,7 m5( Bi#angan asam dapat diitung dengan persamaan 'aitu 9 vKOH . N .56,1 bilangan asam w =
43
Bi#angan asam 'ang dipero#e sete#a me#a!u!an peritungan ada#a ,/;.( Bi#angan asam sampe# terpentin ini suda sesuai dengan SNI 'aitu ≤ 2 ( Sampe# terpentin ini masu! mutu A 72 U3i Ti+i. Di-ih -an Ka-ar Sulin/an Pengu0ian titi! didi dan !adar su#ingan di#a!u!an dengan mendesti#asi 2onto u0i se"an'a! ) m5( Titi! didi merupa!an suu dimana ter0adi penetesan desti#at pertama 'aitu pada suu )+/>( Sedangan!an vo#ume desti#at 'ang diasi#!an 'aitu * m5( Kadar su#ingan 'ang diasi#!an 'aitu *<( Kadar su#ingan suda sesuai dengan SNI dan termasu! mutu A 'aitu Q*<(
1A1 )I PENUTUP
92$
Kesimpulan
4asi# ana#isis !ua#itas min'a! terpentin ada#a se"agai "eri!ut 9 min'a! terpentin "er1arna 0erni dan "er"au !as terpentin, "erat 0enis $/.,->% ,:-)+7 g8m5, sisa penguapan ,)+-<, titi! didi )-.,+>, !adar su#ingan *+<, "i#angan asam ,-.7-, tida! mengandung min'a!8#ema!, dan inde!s "ias se"esar ),;+./( &ari semua asi# 'ang didapat, min'a! terpentin dari P3T( Paninggaran termasu! da#am min'a! terpentin mutu utama $A%( 92&
Saran
Per#u ana#isis dan per#a!uan #e"i #an0ut "agi sampe#6sampe# 'ang "erasa# dari P3T( Paninggaran, seingga semua pers'aratan mutu dapat terpenui(
44
DA(TAR PUSTAKA
A"du#gani, M( //( Gondorukem dan Terpentin Indonesia. Semarang 9 Perum Perutani Unit I Ja1a Tenga 4endra'ana, S( )**;( Kimia Analitik Instrumen. Semarang 9 IKIP Semarang Press Sastroamid0o0o, 4( /;( uku A!ar Min"ak Atsiri. @og'a!arta 9 FMIPA U3M Sud0adi( )**:( Metode Pemisahan. @og'a!arta 9 Kanisius ?ise, 5D( )*-/( #ood $hesmistr". Se2ond Ddition( Eo#ume I( Ne1 @or! 9 Reino#d Pu"#ising >orp( ttp988111(fao(org8doerep8E+;+8v+;+e(tm
5ampiran ) S.ema Ker3a $2
U3i 1au
- m5 sampe#Pen2iuman terpentin "au terpentin
4asi#
45
&2
U3i 0arna
Pengamatan 1arna terpentin - m5 sampe# terpentin #2
U3i 1era+ Jenis &engan Pi!nometer
4asi# Pi!nometer !osong Isi dengan sampe# terpentin Sampai 0enu Masu!!an da#am termostat suu /.,-=> Biar!an )- menit Pi!nometer sampe# &i!ering!an dengan #ap8!ertas Tim"ang 4asi# Pengu!uran
"2 U3i In-e.s 1ias
Sampe# terpentin Pengu!uran dengan a#at refra!tometer
4asi# Pengu!uran 72
U3i Sisa Pen/uapan
) gram sampe# terpentin &imasu!!an da#am pinggan penguap Uap!an sampai !ering Kering!an dengan oven suu )=>6)-=> se#ama 7menit Sampe# !ering
Sampe# asi# pengu!uran
46
&ingin!an sampe# !ering Tim"ang sampe# dingin
5ampiran / Perhi+un/an $5
U3i 1era+ Jenis &engan Pi!nometer
Berat pi!nometer !osong
9 ):,+7-7 gram
Berat pi!nometer terpentin
9 7*,.:// gram
Berat pi!nometer air
9 ;7,;-+7 gram
Suu u!ur
9 /.,-=>
•
Berat terpentin
9 $"erat pi!no terpentin% G $"erat pi!no !osong% 9 $7*,.://% G $):,+7-7% 9 /),);+* gram
•
Berat air
9 $"erat pi!no air% G $"erat pi!no !osong% 9 $;7,;-+7% G $):,+7-7%
47
9 /;,:7) gram berat terpentin berat air
21,1469
•
BJ pada /.,-=8/-=>
•
BJ pada /-=8/-=> B0 $/.,-6/-% ,+;
24,831
,:-)+7
,:-)+7 $/,- ,+;% ,:-7/7 &5 U3i Sisa Pen/uapan
Berat 2a1an !osong
9 ),)- gram
Berat 2a1an terpentin
9 ),)//7 gram
Berat terpentin
9 ),) gram
Berat sisa penguapan
9 ,)+- gram 0,0165
Sisa Penguapan
9
10
)<
9 ,)+-< #5 U3i Ti+i. Di-ih -an Ka-ar Sulin/an
Eo#ume sampe# u0i
9 )m5
Eo#ume asi# su#ingan
9 *+ m5 96
Kadar su#ingan
9
100
)<
9 *+< Titi! didi
9 )-.,+=>
"5 U3i 1ilan/an Asam Pem"uatan #arutan standart 4/>/C; ,)N
BM 4/>/C;
9 )/ g8m5
Berat 4/>/C;
9 ,+ gram
Eo#ume #arutan 'ang di"uat
9 )m5 0,6
1000
Konsentrasi 4/>/C;
9
Norma#itas 4/>/C;
9 e!uiva#en M
120
9 / ,-M
100
,- M
