LAPORAN KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN HALAMAN JUDUL
MANAJEMEN PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN DI CV. BHUMI NARARY N ARARYA A FARM TURI, TURI, SLEMAN, YOGYAKARTA YOGYAKARTA
Disusun oleh: Surah Khaurrozirin Thohari 12/331650/PT/06232
Program Studi Ilmu dan Industri Peternakan FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2016
i
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN MAHASISWA FAKULTA FAKULTAS S PETERNAKAN UNIVERSITAS GADJAH MADA
MANAJEMEN PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN DI CV. BHUMI NARARYA FARM TURI, TURI, SLEMAN, YOGYAKARTA
Diaukan oleh : Su!" K"!u#$%%& T"#"!% 12'((16)0'PT'062(2
Telah disetuui tanggal:!!!! t anggal:!!!!!!!!!! !!!!!!
Ketua Program Studi Ilmu dan Industri Peternakan "akultas Peternakan #
%$Dosen Pem&im&ing Praktek Kera 'a(angan
Ir) Diah Tri *ida+ati, %P),Ph)D -IP) 1.61201..2032006
am&ang Suign+o, S)Pt), %P), Ph)D) -IP) 1.512312003121003
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN MAHASISWA FAKULTA FAKULTAS S PETERNAKAN UNIVERSITAS GADJAH MADA
MANAJEMEN PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN DI CV. BHUMI NARARYA FARM TURI, TURI, SLEMAN, YOGYAKARTA
Diaukan oleh : Su!" K"!u#$%%& T"#"!% 12'((16)0'PT'062(2
Telah disetuui tanggal:!!!! t anggal:!!!!!!!!!! !!!!!!
Ketua Program Studi Ilmu dan Industri Peternakan "akultas Peternakan #
%$Dosen Pem&im&ing Praktek Kera 'a(angan
Ir) Diah Tri *ida+ati, %P),Ph)D -IP) 1.61201..2032006
am&ang Suign+o, S)Pt), %P), Ph)D) -IP) 1.512312003121003
ii
KATA PENGANTA PENGAN TAR R
Pui Pui s+uk s+ukur ur (enu (enulis lis sam( sam(ai aika kan n keha kehadi dira ratt llah llah S*T S*T +ang ang tela telah h meli melim( m(ah ahka kan n
rahm rahma at
dan
karu arunia nia-+ -+a, a,
sehin hingga
(en (enulis lis
da( da(at
men+elesaikan tugas (en+usunan la(oran Praktek Kera 'a(angan dengan &aik) 'a(oran Praktek Kera 'a(angan ini dilaksanakan dengan tuuan untuk memenuhi (ers+aratan mengikuti uian Praktek Kera 'a(angan di "akultas Peternakan #ni4ersitas $adah %ada) Terlaksanan+a Terlaksanan+a kegiatan Praktek Kera 'a(a 'a(ang ngan an sam( sam(ai ai deng dengan an ters tersus usun unn+ n+a a la(o la(ora ran n ini ini tidak tidak terle terle(a (as s dari dari duku dukung ngan an dan dan &ant &antua uan n dari dari &er& &er&ag agai ai (iha (ihak, k, oleh oleh kare karena na itu itu (enu (enuli lis s mengua(kan terima kasih atas dukungan dan &antuann+a) &antuann+a) #a(an terima kasih (enulis sam(aikan ke(ada 1) a(a a(ak k Pro7 Pro7)) Dr) Dr) Ir) Ir) li gus) gus),, D) D) D8) D8) Sela Selaku ku Deka Dekan n "aku "akult ltas as Peternakan #ni4ersitas $adah %ada) 2) a(ak
am&ang
Suig+o,
S)Pt),
%P),
Ph)D)
Selaku
Dosen
Pem&im&ing Praktek Kera 'a(angan 3) a(a a(ak k (ril (rilia ia 9es( 9es(at atii di sela selaku ku (emi (emili lik k ;) ;) hum humii -ara -arar+ r+a a Farm +ang +ang tela telah h mem& mem&er erik ikan an kese kesem( m(at atan an untu untuk k (enu (enuli lis s mela melaku kuka kan n kegiatan PK' di ;) humi -arar+a Farm) Farm) <) Kedua Kedua orang tua +ang +ang tak akan tergan tergantikan tikan (osisin (osisin+a) +a) Keluarga Keluarga &esar &esar ara4an %ountaineering lu&) 5) Selu Seluru ruh h kar+ kar+a aan an ;) ;) humi humi -arar+ -arar+a a Farm Farm +ang mem&antu untuk mem&im&ing (enulis melaksanakan kegiatan PK') 6) ngkat ngkatan an 2012 2012 +ang +ang turut turut mem&a mem&antu ntu)) Penulis men+adari dalam (enulisan la(oran ini masih terda(at &an+ak kekura kekuranga ngan, n, untuk untuk itu (en+ (en+usu usun n mengha menghara( ra(kan kan kritik kritik dan dan saran saran +ang +ang mem&an mem&angun gun sehing sehingga ga la(ora la(oran n ini le&ih le&ih sem(ur sem(urna) na) khir khirn+ n+a, a, semog semoga a la(ora la(oran n ini da(at da(at &erman &erman7aa 7aatt se&ag se&agai ai tam&ah tam&ahan an in7orm in7ormasi asi dan ilmu ilmu khususn+a khususn+a &agi (enulis dan khala+ak (ada umumn+a)
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.......................................................................................% LEMBAR PENGESAHAN............................................................................ PENGESAHAN............................................................................ %% KAT KATA PENGANTA PENGANTAR.................................................................................. ..%%% DAFTA DAFTAR ISI.................................................................................................%* DAFTAR TABEL.........................................................................................*% DAFTA DAFTAR GAMBAR.............................................................................. GAMBAR.............................................................................. .......*% DAFTA DAFTAR LAMPIRAN............................................................................... .*%%% BAB I. PENDAHULUAN..............................................................................1 'atar elakang)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))1 Tuuan Praktek Kera 'a(angan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))2 %an7aat Praktek Kera 'a(angan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))2 BAB II. KEADAAN KEADAAN UMUM PERUSAHAAN............................................... PERUSAHAAN............................................... .+ 'okasi Perusahaan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))< Searah Perusahaan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))< ;isi dan %isi P erusahaan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))5 Struktur =rganisasi Perusahaan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))5 entuk #saha))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))6 Layout Perusahaan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))6 Perusahaan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))6 Tenaga enaga Kera)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))) )))))))) Sarana dan Prasarana)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))> BAB III. KEGIAT KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN......... LAPANGAN.................. .................. ............10 ...10 Komoditas ternak)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))10 %anaemen Pakan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))11 %anaemen &ahan (akan +ang digunakan dan (engadaann+a) (engadaann+a))) )11 %anaemen (enerimaan &ahan &aku)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))1< %anaemen (en+im(anan &ahan &aku dan (engolahann+a))))))) (engolahann+a))))))))15 )15 %eneemen (em&erian (akan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))1> %eneemen (enanganan sisa (akan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))20 Pengaasan dan e4aluasi))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))20
i4
Tem(at (akan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))21 Tem(at minum)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))22 BAB IV. PEMBAHASAN...........................................................................2( Pengadaan ahan aku Pakan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))23 Pengolahan Pakan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))25 %anaemen Pem&erian Pakan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))2> %anaemen Penanganan Sisa Pakan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))30 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN........................................................(1 Kesim(ulan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))31 Saran))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))31 DAFTAR PUSTAKA.............................................................................. .....(2 LAMPIRAN.................................................................................................(+
4
DAFTAR TABEL Ta&el
?alaman
1) Sarana dan Prasarana ;) humi -arar+a Farm)))))))))))))))))))))))))))))))))))> 2) Komoditas ternak +ang di(elihara di ;) humi -arar+a Farm))))))))))))11 3) sal dan harga &ahan &aku)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))12 <) sal dan harga &ahan (akan hiauan +ang digunakan))))))))))))))))))))))))))13 5) Kandungan nutrien &ahan (akan +ang digunakan ;) humi -ara+a Farm)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))13 6) Kom(osisi &ahan &aku (akan konsentrat Kam&ing))))))))))))))))))))))))))))))16 ) Pro(orsi am(uran (akan konsentrat (er 200 kg)))))))))))))))))))))))))))))))) ))1 >) Perenanaan (em&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm)))))))))))))))1> .) @umlah (em&erian (akan konsentrat dan kandungan nutrienn+a)))))))))1. 10) @umlah dan kandungan nutrien (akan hiauan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))1. 11) Kandungan nutrien te&on agung)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))2< 12) Ta&el (er&andingan nutrien +ang di&erikan dengan ke&utuhan ternak -9)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))2>
4i
DAFTAR GAMBAR $am&ar
?alaman
1) Struktur organisasi ;) humi -arar+a Farm tahun 2016))))))))))))))))))))))5 2) Layout ;) humi -arar+a Farm))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) 3) Tem(at (akan)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))21 <) Tem(at minum)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))22 5) Pen+im(anan (akan hiauan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))26 6) Proses (enam(uran &ahan (akan konsentrat)))))))))))))))))))))))))))))))))) )))2
4ii
DAFTAR LAMPIRAN 'am(iran
?alaman
1) Perhitungan))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))3< 2) Da7tar -ilai PK'))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))3. 3) Da7tar kegiatan PK')))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))<0
4iii
BAB I PENDAHULUAN L!! B-!/!& Produk utama hasil (eternakan meru(akan &ahan (angan +ang &er(otensi
sangat
&aik
untuk
memenuhi
ke&utuhan
(angan gizi
mas+arakat) Sektor (eternakan memiliki (eranan +ang (enting dalam menunang ke&utuhan (rotein heani +ang &erasal dari (roduk daging, susu, dan telur) ?asil utama dari industri (eternakan meru(akan salah satu &ahan (angan +ang memiliki nilai nutrien +ang tinggi, terutama kandungan (roteinn+a sehingga (erlu dilakukan suatu manaemen +ang &aik agar (rodukti7itas dari ternak itu sendiri uga tinggi) Terda(at &e&era(a 7aktor +ang mem(engaruhi (rodukti7itas ternak +ang &aik se(erti, 7aktor genetik, lingkungan, dan interaksi dari keduan+a) Salah satu dari 7aktor lingkungan +ang mem(engaruhi (rodukti7itas ternak adalah (akann+a, mulai dari kandungan nutrien dan (em&eriann+a) Ke&erhasilan suatu usaha (eternakan tidak le(as dari segitiga (roduksi
(eternakan
+aitu
7aktor
&i&it,
(akan,
dan
manaemen
(emeliharaan) Pakan meru(akan salah satu 7aktor +ang menentukan (rodukti7itas ternak serta 7aktor (enting dalam semua usaha (eternakan karena da(at menaku( 0A dari &ia+a (roduksi BCu(rizal dan Kamal, 2005) Tantangan ter&esar dalam semua sistem (roduksi ternak di &er&agai negara &erkem&ang adalah (akan dan lahan, (adahal 7aktor utama
dalam
menentukan
(rodukti7itas
ternak
ruminansia
adalah
teraminn+a ketersediaan hiuan (akan B&dullah et al., 2005) Selain kuantitas dan kualitas &ahan (akan ada(un satu hal +ang sering
menadi
kendala
&agi
(eternak
+aitu,
ketersediaan
dan
ke&erlanutn+a &ahan (akan +ang digunakan tidak da(at tera(ai sehingga mengganggu (roses (engadaan &ahan (akan dan harus menari (enggantin+a dan men+usun ransum lagi) ?al terse&ut &iasan+a dise&ut dengan ara substitusi +aitu mengganti dengan &ahan &aku
1
lainn+a dan kandungan nutrien dengan &ahan +ang akan diganti ham(ir mendekati) %enurut khadiarto B200. hiauan meru(akan &ahan (akan utama untuk ternak ruminansia, teta(i (engadaann+a sering teradi &e&era(a kendala se(erti (roduksin+a +ang kurang sta&il (ada musim kemarau dan teradi (enurunan kualitas) Penanganan +ang da(at dilakukan untuk mengatasi kekurangan (akan hiauan saat musim kemarau +aitu dengan mem&uat (akan 7ermentasi saat musim (enghuan saat umlah hiauan &erlim&ah) Pem&uatan (akan 7ermentasi se(erti fermented complete feed dan silase, alternati7 lain +ang da(at dilakukan untuk
mengatasi
kekurangan (akan hiauan ternak kam&ing +aitu dengan mengganti se&agian atau keseluruhan hiauan rum(ut dengan (akan ram&an dan daundaunan legum +ang ketersediaann+a masih teraga saat musim kemarau) erdasarkan hal terse&ut di(erlukan (engalaman dan materi +ang &aik tentang manaemen (engadaan dan (em&erian (akan di ternak kam&ing dom&a ;) humi -arar+a Farm +ang &erada di Turi, Sleman, Eog+akarta se&agai tem(at Praktek Kera 'a(angan BPK') Tuu!& P!/-/ K-! L!!&!& Tuuan Praktik Kera 'a(angan BPK' adalah mem&erikan tem(at untuk menam&ah (engetahuan, keteram(ilan dan (engalaman mengenai usaha (eternakan breeding kam&ing dan dom&a terutama manaemen (engadaan dan (em&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm) Selain itu PK' &ertuuan mengenalkan &uda+a kera industri serta menda(atkan in7ormasi dan (engetahuan &aru dalam &idang (eternakan) M!&3!! P!/-/ K-! L!!&!& Kegiatan Praktek
Kera
'a(angan BPK'
dihara(kan da(at
mem&erikan man7aat, &aik &agi mahasisa sendiri mau(un (ihak (erusahaan) %ahasisa dihara(kan menda(at ilmu serta (engalaman +ang tidak dida(at di dalam kuliah serta mam(u merasakan suasana dunia kera, sehingga da(at menadi &ekal untuk terun ke dunia kera 2
nantin+a) agi (erusahaan, kegiatan PK' ini dihara(kan mam(u menadi sarana dalam
&er&agi
ilmu dan
(engalaman ke(ada mahasisa
khususn+a mengenai sistem (erkandangan +ang &aik dan e7isien)
3
BAB II KEADAAN UMUM PERUSAHAAN L#/!4% P-u4!"!!& Praktek Kera 'a(angan +ang dilakukan di ;) humi -arar+a Farm, terletak di Dusun Kemirike&o, Turi, Sleman, Eog+akarta) ;) humi -arar+a Farm mem(un+ai lahan seluas 1,2 ?ektar) 'ahan seluas 11)000 m2 digunakan untuk &angunan kandang, mess (egaai, kantor, gudang (akan, aula (ertemuan, da(ur (engolahan susu, mushola, dan (arkir, sedangkan sisa lahann+a dengan luas 1000 m 2 digunakan untuk lahan (astura +ang ditanami rum(ut odot BPennisetum Purperium cv Mott +ang mem(un+ai ka(asitas (roduksi umur (emotongan <0 hari +aitu 0,< ton/?a, 'okasi (erusahaan ;) humi -arar+a Farm &erada sekitar 300 m dari (emukiman mas+arakat $irikerto) Desa $irikerto &erada di ketinggian <00 sam(ai 00 md(l dengan suhu +ang &erkisar dari 23F sam(ai 31F ) S-!!" P-u4!"!!& ;) humi -arar+a Farm (ada aaln+a &ernama humi %ul+a +ang didirikan (ada 3 %aret 200. +ang terletak di Patuk, $unung Kidul dengan tuuan (enggemukan dom&a dengan metode (emeliharaan +ang masih sederhana) Skala usaha (eternakan (ada saat itu masih ter&ilang menengah dengan (o(ulasi total kurang dari 100 ekor dom&a) Pendiri sekaligus (emilikn+a sam(ai saat ini adalah a(ak (rila 9es(ati di +ang &iasa di (anggil Pak Didik) Perkem&angan usaha terse&ut terlihat n+ata setelah (ada tanggal 12 %ei 2012 (ak Didik mendirikan kandang di dusun Kemirike&o, $irikerto, Turi dengan luas lahan 1,2?a +ang mam(u menam(ung 2000 ternak kam&ingdom&a) Pak didik uga mem(rakarsai ter&entukn+a (agu+u(an (eternak kam&ingdom&a +og+akarta +ang resmi &erdiri (ada tanggal > "e&ruari 2015, selain itu ;) humi -arar+a Farm uga men+ediakan (rogram kemitraan &eru(a S9 BCorporate Social Responsibility )
<
V%4% 5!& M%4% P -u4!"!!& ;isi +ang diusung oleh ;) humi -arar+a Farm adalah usaha (eternakan
+ang
menari
ke&erkahan
dengan
melaksanakan
(erdagangan +ang adil. %en+ediakan &i&it&i&it kam&ing dom&a unggul) %isi +ang diusung oleh ;) humi -arar+a Farm adalah (emeliharaan ternak dengan metode animal welfare, (en+ediaan kandang +ang n+aman dan memadai, (engolahan (akan &erkualitas, (eraatan kesehatan ternak, dan (engolahan lim&ah menadi &arang +ang le&ih &erman7aat) Su/u O!&%4!4% P-u4!"!!& Pelaksanaan usaha di ;) humi -arar+a Farm di(im(in langsung oleh a(ak Didik se&agai Direktur utama (erusahaan selaku (emilik usaha) Tugas Direktur utama adalah memim(in segala akti4itas +ang dilakukan oleh (erusahaan untuk mena(ai tuuan (erusahaan) Direktur utama mem(un+ai eenang (enuh dalam (erusahaan dan (enanggung aa& tertinggi) Struktur organisasi ;) humi -arar+a Farm tahun 2016 seara lengka( da(at dilihat (ada gam&ar 1)
$am&ar 1) Struktur organisasi ;) humi -arar+a Farm tahun 2016 Direktur utama mem&aai meneer o(erasional dan ke(ala kandang) %eneer o(erasional +ang dike(alai oleh Tri+anto ) Tugas dari meneer o(erasional adalah mengaasi, mengontrol, mengatur, dan
5
memim(in &eralann+a semua kegiatan di (erusahaan terse&ut agar tera(ai (elaksanaan kegiatan kera +ang teratur, terarah, terkendali, dan ter(adu) Tri+anto uga &ertugas mengatur dan mendistri&usikan ternak ke konsumen se&agai mana 7ungsi (emasaran) Ke(ala kandang di(egang oleh Totok Sunarto, &eliau &ertugas seara teknis dan &ertanggung aa& atas semua kegiatan +ang &erhu&ungan langsung dengan ternak se(erti (engaasan (emeliharaan, mengkontrol ketersediaan &ahan (akan, (em&erian (akan, (erkaianan ternak, menaga sarana (rasarana (erusahaan, dan mengo(timal 7ungsi kera setia( unit kera +ang &erkaitan) Ke(ala kandang uga mem&aai 6 orang (ekera +ang di&agi menadi &e&era(a unit, +aitu unit sanitasi dan (enanganan lim&ah, (engendalian (en+akit ternak, (engolahan (akan konsentrat dan hiauan, dan (en+im(anan &ahan (akan) B-&u/ U4!"! ;) humi -arar+a Farm meru(akan (erusahaan sasta +ang &er&entuk Commanditaire vennootshcap B; dengan s(esi7ikasi usaha &redding dang (enggemukan kam&ing dom&a) Layout P-u4!"!!&
;) humi -arar+a Farm memiliki lahan seluas 1,2 ?a dengan (em&agiaan 11)000 mG digunakan se&agai kandang, kantor, gudang, (aka, dan &angunan (endukung lainn+a, sedangkan 1000 mG digunakan se&agai lahan (astura +ang ditanami rum(ut odot) da(un layout (erusaahan ;) humi -arar+a Farm da(at dilihat (ada gam&ar 2)
6
$am&ar 2) Layout ;) humi -arar+a Farm Keterangan : 1) Kantor 2) Parkir 3) Tandon air <) %asid 5) Kandang (eantan 6) 'ahan hiauan (akan ) Penam(ungan 7eses >) Tem(at chopper hiauan .) $udang (akan 10) $udang (akan hiauan dan ho((er
11) Kandang ternak 12)Kolam ikan 13)%ess (ekera 1<)$udang (akan dan miHing konsentrat 15)Kandang em(e 16)Kandang dom&a 1)Kandang (eantan 1>)9umah (engolahan susu 1.)ula (ertemuan 20)$udang)
erdasarkan layout diatas da(at dilihat letak dari kandang, gudang dan (engolahan (akan, serta mess (egaai saling &erdekatan, hal terse&ut dilakukan untuk mem(ermudah da+a angkau (egaai ke ternakn+a sehingga da(at dihara(kan (engontrolan dan (engaasan ternak +ang o(timal) Kandang +ang dimiliki ;) humi -arar+a Farm &erumlah 15 kandang) T-&!! K-! Ketenagakeraan di ;) humi -arar+a Farm di&agi menadi 2 enis +aitu tenaga kera teta( dan le(as) Tenaga kera teta( +ang &ekera di ;) humi -arar+a Farm &erumlah 5 orang, sedangkan (ekera +ang &ekera seara le(as &erumlah 5 orang) @am o(erasional di ;) humi -arar+a Farm dimulai dari (ukul 0)00 *I sam(ai (ukul 15)00 *I dengan am
istirahat 60 menit (ada (ukul 12)00 *I sam(ai 13)00 *I) Pekera le(as tidak termasuk dalam am kera terse&ut karena han+a di(ekeraan ketika ada sesuatu hal se(erti kerusakan alat dan kandang, (em&angunan, dan (ro+ek +ang &utuh (otensi &an+ak (ekera) Sistem (enggaian kar+aan dilakukan setia( seminggu sekali dan se&ulan sekali) #(ah +ang di&erikan &erdasarkan umlah hari masuk kera kar+aan dengan nominal 9() <0)000/hari) #(ah kar+aan di&ia+ai dari (enda(atan usaha) S!!&! 5!& P!4!!&! Sarana dan (rasarana di&utuhkan untuk da(at kegiatan +ang dilakukan dalam suatu usaha (eternakan) Selain itu uga memudahkan kera kar+aan sehingga (ekeraan +ang dilakukan le&ih o(timal) Sarana dan (rasarana +ang dimiliki ;) humi -arar+a Farm da(at dilihat di ta&el 1) Ta&el 1) Sarana dan Prasarana ;) humi -arar+a Farm -o) Sarana dan Prasarana @umlah Keterangan 1 Kantor 1 aik 2 Parkir 1 aik 3 %uhola 1 aik < %ess kar+aan 1 aik 5 Tandon air 1 aik 6 $udang 1 aik Toilet 3 aik > Da(ur 1 aik . ula (ertemuan 1 aik 10 $reen house 1 Kurang aik 11 $udang Pakan Konsentrat 1 Kurang aik 12 $udang (akan hiauan 1 aik 13 Kandang Perah 1 aik 1< Tem(at (emerahan 1 aik 15 Kandang Indukan 11 elum aik 16 Kandang (eantan 1 aik 1 kandang 'e(as sa(ih 1 aik 1> Kandang karantina 1 Kurang aik 1. Kandang #m&aran 1 aik 20 %esin %iHing 1 Kurang aik 21 ho((er 2 1 aik, 1 rusak
>
-o) 22 23 2< 25 26 2 2> 2. 30 31 Sarana
Sarana dan Prasarana @umlah Keterangan Tim&angan Ternak 1 aik Tim&angan $antung 1 aik Tim&angan duduk 1 aik Tong (en+im(anan 100 aik angkul 2 aik Seko( 10 aik Sa(u 5 aik %o&il Piku( 2 1 kurang &aik, 1 &aik %esin grinding 1 aik 'adang Pastura 3 Total 1000 mG dan dan (rasarana harus diraat dengan &aik agar da(at
digunakan se&agaimana 7ungsin+a dan le&ih o(timal)
.
BAB III KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN Kegiatan Praktek Kera 'a(angan +ang dilaksanakan di ;) humi -arar+a Farm dimulai dari tanggal 1. =kto&er 2016 sam(ai 15 -o4em&er 2016) Kegiatan +ang diikuti selama kegiatan Praktek Kera 'a(angan adalah seluruh kegiatan +ang dilakukan di ;) humi -ara+a Farm, aanara, dan diskusi dengan anak kandang, ke(ala kandang dan meneer o(erasional (erusahaan) Terda(at &e&era(a kegiatan +ang di7okuskan
diantaran+a
adalah
(engadaan
&ahan
(akan,
sistem
(enerimaan &ahan &aku, sistem (en+im(anan &ahan &aku, metode (em&erian (akan, (enanganan sisa (akan, (engamatan tem(at (akan dan minum) K##5%!4 -&!/ Komoditas ternak +ang di(elihara di ;) humi -arar+a Farm meru(akan ternak ruminansia keil +aitu kam&ing dan dom&a) Po(ulasi ternak +ang di(elihara mena(ai <1 ekor dengan ternak kam&ing +ang mena(ai <52 ekor dan dom&a mena(ai 3>. ekor) Ternak kam&ing +ang di(elihara terdiri dari &e&era(a &angsa ternak kam&ing, diantaran+a adalah kam&ing oer, Saneen, P8, ligon, 8ttaa ras Senduro, @aa 9andu, Kaang, Sa(era, dan l(ines) angsa dari dom&a +ang di(elihara di ;) humi -arar+a Farm dom&a $arut, %erino, TeHel, 8kor ti(is, dan %ega) da(un data umlah komuditas ternak +ang di(elihara di ;) humi -ara+a Farm +ang diam&il saat kegiatan PK' da(at dilihat (ada ta&el 2)
10
Ta&el 2 Komoditas ternak +ang di(elihara di ;) humi -arar+a Farm -o) Ternak @enis Kelamin #mur @umlah B8kor Deasa < Dara 10 @antan em(e <> 1 Kam&ing Deasa 1> etina Dara 10< em(e 10> Deasa < @antan Dara 22 em(e 36 2 Dom&a Deasa 16 etina Dara 32 em(e 1. Total <1 M!&!--& P!/!& Salah satu 7aktor +ang (enting dalam suatu usaha (eternakan adalah manaemen (akan +ang &aik) Tidak sedikit usaha (eternakan +ang rugi &ahkan sam(ai tutu( karena manaemen (akan +ang digunakan kurang &aik) %anaemen (akan da(at di&agi menadi &e&era(a unit, diantaran+a &ahan &aku +ang akan digunakan, (engadaan &ahan &aku, (en+im(anan &ahan &aku, 7luktuasi &ahan (akan, (engolahan &ahan (akan, (em&erian (akan, dan (enanganan sisa (akan) M!&!--& 7!"!& !/!& 8!& 5%u&!/!& 5!& -&!5!!&&8! P--&9!&!!& 7!"!& 7!/u 8!& 5%u&!/!& 5!& -&!5!!&8! ) Perenanaan &ahan (akan +ang digunakan dan (engadaann+a dilakukan untuk mendukung dan mena(ai (roduksi +ang o(timas dalam suatu usaha (eternakan, sehingga da(at meminimalisir masalah +ang tnantin+a da(at teradi) Perenanaan &ahan (akan konsentrat +ang diginakan di ;) humi -arar+a Farm adalah di&agi menadi dua +aitu &ahan (akan konsentrat dan &ahan (akan hiauan) ahan (akan konsentrat &eru(a konsentrat adi +ang di&eli di Eog+a Feed Eog+akarta, sedangkan &ahan (akan hiauan +ang digunakan renana diam&il dari lahann+a sendiri +ang
11
&erada di area kandang dengan luas 1000 mG) ?iauan +ang digunakan adalah 9um(ut odot BPennisetum Purpureum cv. Mott. P-!/4!&!!& 7!"!& 7!/u 8!& 5%u&!/!& 5!& -&!5!!&&8!. Pelaksanaan &ahan (akan +ang digunakan dan (engadaann+a tidak &eralan dengan a(a +ang direnanakan)
erkem&amn+a usaha dan
&ertam&ahn+a tuuan usaha menadi 7aktor utaman+a) Pakan konsentrat +ang aaln+a &eli adi sekarang dida(atkan dengan mena(ur sendiri &ahann+a dengan menggunakan mesin mi!ing hori"ontal. ahan &aku +ang digunakan untuk (akan konsentrat antara lain kulit kaang hiau, (ollard, ko(ra, te(ung agung, &ungkil kedelai, &ekatul, te(ung singkong, &ungkil kela(a sait, dan mineral Bcattle mi! ) Semua &ahan &aku +ang digunakan terse&ut di(ilih dengan (ertim&angan ke&eredaran &ahan, ketersediaan +ang &erlanut, dan (asar +ang terangkau) erdasarkan kegiatan PK' +ang dilakukan dida(at data asal dan harga &ahan &aku konsentrat +ang digunakan di ;) humi -arar+a Farm +ang disaikan (ada ta&el 3)
-o 1 2 3 < 5 6 > .
Ta&el 3) sal dan harga &ahan &aku sal ahan -ama ahan aku ?arga B9()/Kg aku Kulit kaang hiau Kendal 1)300 Pollard Semarang 3)500 Ko(ra ilaa( 3)000 Te(ung agung Kendal 2)000 ungkil kedelai Sura&a+a 2)000 ekatul %untilan 2)000 Te(ung kaang hiau Kendal 1)000 %ineral Eog+akarta 100)000
Ke&eredaran
&ahan
&aku +ang
&an+ak
&eredar
di(asaran
akan
&er(engaruh (ada harga +ang le&ih rendah di&andingkan dengan &ahan +ang susah dida(at meski(un mem(un+ai kualitas +ang le&ih &aik) ?arga &ahan &aku (un di(engaruhi oleh lokasi hal ini dikarenakan adan+a &ia+a (engiriman untuk da(at sam(ai ke area kandang)
12
ahan (akan hiauan +ang digunakan untuk memenuhi (akan hiauan ternak di ;)humi -ara+a Farm di(otong langsung dari lahan (astura +ang terletak di area kandang ;) humi -arar+a Farm) Persediaan (akan hiauan +ang dida(at dari lahan (astura ;) humi -ara+a Farm han+a da(at memenuhi ke&utuhan (akan hiauan sekitar .,5 kg sedangkan ke&utuhan hiauan (erharin+a mena(ai 12,1 kg) Kekurangan terse&ut di(enuhi dengan mem&eli (akan hiauan dari (etani +ang terse&ar di area Klaten, Kalasan, antul, dan o+olali) erdasarkan (engamatan dan diskusi (ada masa PK' diketahui data &ahan (akan hiauan +ang digunakan, asal, dan hargan+a se(erti +ang disaikan di ta&el <) Ta&el <) sal dan harga &ahan (akan hiauan +ang digunakan -o -ama ahan aku sal ahan aku ?arga B9()/Kg 1 9um(ut odot 'ahan ?iauan Pakan 2 Te&on Kalasan, Klaten, 2)>00 &antul, dan o+olali Te&on agung meru(akan seluruh tanaman agung tan(a akar dan termasuk &uah mudann+a +ang di(anen sekitar umur 50 hari) ahan (akan hiauan terse&ut digunakan dalam kondisi normal, namun a(a&ila dari dari (ihak meneer o(erasional menda(at taaran untuk mem&eli &ahan (akan hiauan +ang lain se(erti kolonono ada kemungkinan sementara aktu menggunakann+a) erdasarkan &ahan (akan +ang digunakan terda(at kandungan nutrienn+a +ang da(at dilihat (ada ta&el 5) Ta&el 5) Kandungan nutrien &ahan (akan +ang digunakan ;) humi -ara+a Farm -o) -ama ahan aku K BA 88 BA SK BA PK BA d 1 Kulit kaang hiau .0,3> 2,21 26,30 1>,.> a 2 Pollard >.,56 <,01 5,>6 16,<1 a 3 Ko(ra .0,55 11,21 6,>5 2,5. a < Te(ung agung >,2 <,6< 2,<5 .,.1 a 5 ungkil kedelai >.,<1 1,01 25,52 52,0 6 ekatul >.,<0 13,00 13,00 12,00 7 ungkil kela(a sait .1,>0 >,.0 15,00 15,30 > Te(ung ga(lek >5,20 0,20 2,>0 2,30 10 9um(ut odot 1,.0 2,00 36,10 .,0 d 11 Te&on 20,00 2,<0 25,00 .,00
13
Sum&er : BaIhaan, 201< &Tangendaa, 200>, Tangendaa, 200., d $unaan, 200., e#mi+asih, 200>, dan 7 Idris et al), 1..> dalam 8lisaneth dan $inting, 2003) M!&!--& -&-%!!& 7!"!& 7!/u ahan (akan +ang akan digunakan se&aikn+a diui terle&ih dahulu terkait kualitas &ahan (akan +ang akan digunakan) Kandungan kimia dari setia( &ahan +ang sama namun &er&eda masa dan aktu (roduksin+a akan &er(engaruh terhada( kandungan kimia &ahan terse&ut) Kontrol dari setia( &ahan (akan +ang datang (erlu dilakukan untuk menaga kualitas &ahan &aku &aik seara kimia mau(un 7isikn+a agar teta( sesuai dengan +ang
dihara(kan
dan
dida(atkan
ransum
sesuai
dengan
tuuan
dilakukann+a usaha) P--&9!&!!& S%4- -&-%!!& 7!"!& 7!/u) Perenanaan (enerimaan &ahan &aku di ;) humi -arar+a Farm mulamula dilakukan dengan meminta ontoh &ahan &aku +ang akan di&eli ke(ada supplier. Pengeekan +ang dilakukan adalah (engeekan seara 7isik dan kandungan kimian+a) (engeekan seara 7isik +ang lakukan meli(uti arna, &au, rasa, tekstur, dan kelem&a&ann+a)
Pengeekan kualitas
&ahan seara kimia dilakukan dengan ara analisis (roksimat di 'a&oratorium Ilmu %akanan Ternak "akultas Peternakan #ni4ersitas $adah %ada Eog+akarta setia( tiga sam(ai em(at &ulan sekali) ahan &aku (akan hiauan +ang di&eli dari (etani &iasan+a adalah te&on agung dengan iriiri 7isik utuh keuali akar, hiau segar, dan terda(at &uahn+a +ang masih muda dengan umur (anen kurang dari 60 hari) P-!/4!&!!& 4%4- -&-%!!& 7!"!& 7!/u) Pelaksanaan kontrol kualitas &ahan &aku (akan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan sesuai renana) Pengeekan kandungan &ahan &aku terlalu lama dengan aktu tiga sam(ai em(at &ulan sekali mengaki&atkan adan+a (er&edaan kandungan nutrien dalam &ahan (akan +ang akan digunakan) Solusi +ang dilakukan untuk menangani hal terse&ut adlah dilakukann+a analisis (roksimat (ada hasil am(uran konsentrat +ang diam(ur sendiri oleh
1<
kar+aan ;) humi -arar+a Farm) erdasarkan (engamatan saat kegiatan PK' (enerimaan &ahan &aku (akan hiauan &eru(a te&on agung diterima tan(a dilakukan (engeekan terle&uh dahulu namun hal terse&ut dilakukuan dikarenakan herga +ang di(ilih le&ih rendah dari supplier lainn+a) M!&!--& -&8%!&!& 7!"!& 7!/u 5!& -&#!"!&&8! Pen+im(anan &ahan &aku harus dilakukan dengan &aik dan sesuai dengan si7at &ahan &aku itu sendiri) Pen+im(anan &ahan &aku +ang kurang di(erhatikan da(at menim&ulkan (enurunan kualitas &ahan &aku +ang akan digunakan) ?al terse&ut tentun+a akan sangat merugikan) Pen+im(anan &ahan &aku akan &erkaitan langsung dengan (erlakuan (en+i(anan, kondisi gudang, dan kontrol kualitas) ?alhal diatas (erlu di(erhatikan agar kualitas &ahan &aku da(at di(ertahankan selama masa sim(an) P--&9!&!!&
-&8%!&!&
7!"!&
7!/u)
Perenanaan
(en+im(anan &ahan &aku di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dengan mendesain gudang (akan agar (akan +ang disim(an nantin+a da(at terlindungi dari air huan, sinar matahari lansung, sirkulasi udara +ang &aik, dan terhindar dari gangguan kutu dan hean (enggaggu lainn+a) $udang (en+im(anan (akan hiauan dan konsentrat harus di&edakan) Perlakuann+an+a (un di&edakan men+esuaikan dengan &entuk 7isik dari &ahan +ang disim(an) ahan (akan konsentrat disim(an didalam tong tong &erukuran 100 dan 50 'iter kemudian ditutu( ra(at, sedangkan &ahan (akan hiauan disim(an disisi kandang +ang ter&uka) Pen+im(anan &ahan &aku hiauan dilakukan menggunakan metode (engaetan (akan 7ermentasi &eru(a silase kemudian disim(an didalam tong sam(ai kurang le&ih selama seminggu) "ermentasi (akan adalah (roses (engu&ahan &ahan dasar menadi suatu (roduk dengan &antuan mikro&ia dalam kondisi anaerob) 'angkah aal +ang dilakukan untuk 7ermentasi
(akan
hiauan
adalah
15
dengan
menaah
hiauan
menggunakan mesin chopper lalu diam(ur dengan &akteri starter, dimasukan kedalam tong, di(adatkan dan disim(an selama tuuh hari) akteri starter +ang digunakan adalah 8%< dan Fermented mother li#uor B"%' +ang &er7ungsi se&agai sum&er energi mikro&ia) Selain untuk (engaetan (roses 7ermentasi uga akan akan mengurangi energi untuk (roses (enernaan+a karena ikatanikatan kom(lek lignoselulase dan lignohemiselulase telah dilonggarkan) Perenanaan (engolahan &ahan &aku konsentrat di ;) humi -arar+a Farm dilakukan &erdasarkan ke&utuhan ternak) erdasarkan ke&utuhan ternak (engolahan &ahan (akan konsentrat dilakukan dengan mena(ur semua &ahan &aku (akan menggunakan mesin mi!er ti(e horizontal) da(un kom(osisi &ahan &aku kansentrat &erdasarkan enis ternak +ang di(elihara di ;) humi -ara+a Farm +ang disaikan (ada ta&el 6) Ta&el 6) Kom(osisi &ahan &aku (akan konsentrat Kam&ing -o 1 2 3 < 5 6 > .
Pro(orsi BA Kam&ing Dom&a Pollard .,.> Ko(ra .,.> ungkil Kedelai .,.> Te(ung @agung .,.> ungkil Kela(a sait 2.,.< ekatul 1.,.6 Te(ung singkong .,.> %ineral (remiH 0,20 Kulit kaang hiau 100 Total 100 100 Pen+im(anan &ahan (akan konsentrat uga dilakukan setelah -ama ahan Pakan
(roses (enam(uran +ang sia( untuk di&erikan ke ternak) Penam(uran &ahan (akan konsentrat dilakukan dengan mesin mi!er horizontal dengan ka(asitas 252 kg) Sehingga untuk memudahkan (roses (enam(uran mesin miHer diletakkan didalam gudang (akan konsentrat) P-!/4!&!!& -&8%!&!& 7!"!& 7!/u 5!& -&#!"!!&. Pen+im(anan &ahan di ;)humi -arar+a Farm dilakukan dengan
16
men+esuaikan dengan enis &ahan &akun+a) Pen+im(anan &ahan (akan di ;) humi -arar+a Farm di&agi menadi dua &entuk +aitu (en+im(anan dalam &entuk &ahan &aku dan dalam &entuk olahan) ahan &aku (akan konsentrat +ang &er&entuk &u&uk dan mudah terkontaminasi disim(an didalam tong dan ditutu( ra(at) ahan &aku terse&ut se(erti ekatul, te(ung agung, te(ung kedelai, &ungkil kela(a sait, DD$S, ko(ra, te(ung singkong dan &ungkil kedelai dengan kadar air kurang dari 1< A) Sedangkan &ahan &aku +ang disim(an dalam karung adalah &ahan &aku kering se(erti kulit kaang hiau dan (ollard karena (ollard +ang disediakan dalam umlah ter&atas untuk (ersediaan satu minggu saa) Selain itu uga dilakukan (en+im(anan olahan (akan konsentrat didalam tong) Pengolahan &ahan (akan konsentrat di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dengan menam(ur &e&era(a &ahan dengan menggunakan mesin miHer horizontal dengan ka(asitas 252 kg) da(un (ro(orsi dari masingmasing &ahan +ang disaikan (ada ta&el ) Ta&el ) Pro(orsi am(uran (akan konsentrat (er 200 kg -o -ama ahan Pakan Pro(orsi @umlah BKg 1 Pollard .,.>A 20 2 Ko(ra .,.>A 20 3 ungkil Kedelai .,.>A 20 < Te(ung @agung .,.>A 20 5 ungkil Kela(a sait 2.,.
A 20 > %ineral (remiH 0,20A 0,<0 Total 100A 200,< Pro(orsi tia( am(uran &ahan &aku (akan disusun &erdasarkan (erhitungan manual dengan mem(erhatikan ke&utuhan &ahan kering ternak &erdasarkan ta&el -9) Penam(uran &ahan (akan konsentrat dilakukan tia( dua hari sekali dan sisan+a disim(an dalam tong dan ditutu( ra(at untuk di&erikan dihari selanutn+a) Pen+im(anan &ahan &aku (akan hiauan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dengan ara ter&uka +aitu disim(an di gudang (akan
1
hiauan +ang terlindung dari sinar matahari langsung dan huan) ?iauan disusun dengan (osisi &erdiri disandarkan (ada salah satu dinding gudang) Sedangkan (en+im(anan hiauan olahan &eru(a aahan hiauan dan silase disim(an dalam tong dan ditutu( ra(at kurang le&ih selama tuuh hari dan disim(an kurang dari enam &ulan) M-&---& -7-%!& !/!& P--&9!&!!& -7-%!& !/!&) Perenanaan (em&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm ditentukan &erdasarkan status 7isiologis ternak) Pakan +ang +ang di&erikan ke(ada ternak dalam &entuk ransum +ang disusun dengan (erhitungan pearson s#uare kemudian diui o&akan langsung ke ternak selama seminggu) ?asil ui o&a +ang kurang &aik maka akan dilakukan (eru&ahan 7ormulasi ransum dan a(a&ila hasil +ang di(eroleh (ada masa uio&a maka 7ormulasi ransum terse&ut akan digunakan le&ih lanut) Pem&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dua kali sehari +aitu (ada (agi (ukul 0)00 *I dan siang hari (ukul 13)00 *I dan (emenuhan ke&utuhan air di&erikan seara ad libitum) Pem&erian ransum (akan +ang di&erikan ke ternak kam&ing dan dom&a di&agi menadi dua enis +aitu (em&erian (akan hiauan dan konsentrat) Pakan konsentrat di&erikan (ada (ukul 0)00 *I untuk ternak kam&ing dan dom&a sedangkan (akan hiauan di&eikan (ukul 13)00 *I) @umlah (em&erian (akan konsentrat dan hiauan di ;) humi -ara+a Farm di&erikan &erdasarkan status 7isiologi ternak) Perenanaan umlah (em&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm da(at diliat (ada ta&el >) Ta&el >) Perenanaan (em&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm -o) Konsentrat ?iauan Status 7isiologi PKBA BKg/ekor/hari Bkg/ekor/hari 1 Peantan 1,66 <,00 1< 2 Induk 1,00 2,50 1< 3 em(e 0,66 1,6< 1<
1>
Perenanaan
(em&erian
(akan
+ang
dilakukan
disesuaikan
dengan tuuan (emeliharaan di ;) humi -arar+a Farm +aitu untuk ke&utuhan ternak breeding. Penentuan umlah (em&erian (akan disusun dengan dasar ke&utuhan (akan ternak adalah 3 A &ahan kering dari &o&ot ternak, PK 1< A, dan TD- 60 sam(ai 0 A) Sedangkan (er&andingan antara umlah (akan hiauan dengan konsentrat adalah 0 : 30 A) P-!/4!&!!& -7-%!& !/!&) Pem&erian (akan di ;) humi -arar+a Farm dilaksanakan dua kali sehari +aitu (ada (ukul 0)00 *I dan (ukul 13)00 *I) Pakan +ang di&erikan (ukul 0)00 adalah (akan konsentrat sedangkan (ada (ukul 13)00 *I di&eri (akan hiauan) Pem&erian air untuk ke&utuhan ternak di&erikan seara ad libitum. @umlah (em&erian (akan disesuaikan dengan status 7isiologi ternak) @umlah (em&erian (akan konsentrat dan kandungan nutrienn+a disaikan (ada ta&el .) Ta&el .) @umlah (em&erian (akan konsentrat dan kandungan nutrienn+a -o) 1 2 3
Konsentrat K PK Bgram Bgram Bgram Induk dan Peantan kam&ing 600 26,6 5, Dom&a deasa 600 2,11 5,6. em(e kam&ing dan dom&a 300 26,6 5, Pem&erian (akan hiauan di&erikan (ukul 13)00 *I) @umlah Status 7isiologi
(em&erian (akan hiauan di&erikan &erdasarkan status 7isiologi ternak dan tuuan (emeliharaan) Pakan hiauan +ang di&erikan ke ternak dalam &entuk aahan menggunakan mesin chooper dengan ukuran kurang dari 5 m) @umlah dan kandungan nutrien (akan hiauan disaikan (ada ta&el 10)
-o) 1 2 3
Ta&el 10) @umlah dan kandungan nutrien (akan hiauan ?iauan K Status 7isiologi Bgram Bgram Induk dan Peantan kam&ing 1<00 1< Dom&a deasa 1<00 1< em(e kam&ing dan dom&a 00 1<
1.
PK Bgram 6,3 6,3 6,3
M-&---& -&!&!&!& 4%4! !/!& P--&9!&!!& -&!&!&!& 4%4! !/!&) 9enana (enanganan sisa (akan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dengan dua ara +aitu se&agai &ahan tam&ahan di(em&uatan (u(uk kom(os dan (akan +ang masih la+ak untuk du&erikan ke ternak lagi di&erikan ke ternak dom&a +ang mem(un+ai na7su makan +ang tinggi) Pakan +ang masih tersisa di aktu (em&erian (akan selanutn+a akan dikum(ulkan dan di(ilihi &erdasarkan ke&ersihann+a) Pakan +ang &eram(ur dengan 7eses ditam(ung dan digunakan se&agai &ahan tam&ahan (ada (em&uatan (u(uk kom(os sedangkan (akan +ang masih &ersih dan tidak &eram(ur dengan 7eses mau(un urin ternak akan dikum(ulkan dan di&erikan ke ternak +ang mem(un+ai na7su makan tinggi) P-!/4!&!!& -&!&!&!& 4%4! !/!&) Penanganan sisa (akan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan sehari sekali +aitu se&elum (em&erian (akan (agi) Penanganan sisa (akan hiauan +ang dilakukan +aitu dengan (engum(ulan dan di&uang ke (enam(ungan 7eses kemudian langsung diual ke (etani tan(a (engolahan le&ih lanut) Penanganan sisa (akan konsentrat dilakukan dengan memilah dan ditam(ung kem&ali untuk di&erikan ke ternak lagi, sedang a(a&ila sudang &eram(ur dengan kotoran maka langsung di&uang tem(at (enam(ungan 7eses) P-&!:!4!& 5!& -*!u!4% Pengaasan meru(akan suatu serangkaian (roses (endam(ingan (ada suatu (rogram +ang telah direnanakan agar kinera dan hasil (roduksin+a sesuai dengan tuuan aal) Pengaasan manaemen (akan di ;) humi -arar+a Farm meli(uti (engaasan terhada( (engadaan &ahan &aku, (enerimaan &ahan &aku, (en+im(anan &ahan &aku, (engolahan &ahan (akan, (em&erian (akan, dan (enanganan sisa (akan) Pengaasan manaeman (akan di ;) humi -ara+a Farm dilakukan oleh semua (egaai +ang selanutn+a akan disam(aikan ke &agian
20
managerial dan langsung diteruskan ke direktur utama) Selain itu &agian manaerial uga melaukan (engaasan terhada( kinera (agaain+a) Pengaasan akan ditindak lanuti dengan kegiatan e4aluasi +ang dilakukan melalui diskusidiskusi keil saat am istirahat) 84aluasi dilakukan seara keseluruhan kegiatan termasuk uga manaemen (akan) ?asil dari e4aluasi akan disam(aikan langsung ke direktur utama) T-! !/!& Tem(at (akan +ang digunakan di ;) humi -arar+a Farm &erdasarkan kegiatan PK' +ang dilakukan ter&uat dari (a(an ka+u &er&entuk se(erti &ak tra(esium memanang) Panang tem(at (akan adalah < m dengan le&ar 30 m dan tinggin+a 21 m untuk kandang koloni dom&a dengan ka(asitas 11 ekor) Sedangkan kandang kam&ing (anangn+a 1 m dan kandang (eantan 3 m dengan masingmasing le&arn+a adalah 30 m) Setelah dilalkukan e4aluasi (ada atahun 2016 tem(at (akan +ang di&uat dari (a(an ka+u &an+ak +ang mengalami kerusakan sehing di ganti menggunakan &ahan dari seng &esi) Tem(at (akan da(at dilihat di gam&ar 3)
$am&ar 3) Tem(at (akan
21
T-! %&u Tem(at minum untuk menam(ung ke&utuhan air ternak di ;) humi -arar+a Farm menggunakan &ahan dari (ralon dengan diameter 25 m kemudian di&elah menadi dua sengga mem&entuk setengah lingkaran) Tem(at minum diletakan di kandang &agian &elakang kandang dengan (anang se(anang kandang ternak) ?al terse&ut &eruan agar air minum +ang disediakan tidak mem&asahi tem(at (akan sehingga kondisi (akan teta( teraga) Tem(at minum da(at dilihat (ada gam&ar <)
$am&ar <) Tem(at minum
22
BAB IV PEMBAHASAN erdasarkan kegiatan Praktek Kera 'a(angan +ang dilaksanakan di ;) humi -arar+a Farm (ada tanggal 1 =kto&er 2016 sam(ai 13 -o4em&er 2016 terda(at &e&era(a (ermasalahan mengenai %anaemen dan (engadaan (akan (ada umumn+a) Permasalahan terse&ut meli(uti (engadaan &ahan &aku (akan, (engolahan (akan hiauan, (em&erian (akan ternak, dan (enangan sisa (akan) P-&!5!!& B!"!& B!/u P!/!& Pengadaan &ahan &aku (akan +ang dilakukan di ; humi -arar+a Farm kurang &aik dari (erenanaan sam(ai (elaksanaann+a &aik (engadaan &ahan &aku (akan konsetrat dan hiauan) Permasalahan +ang tim&ul (ada (engadaan &ahan &aku konsentrat adalah sering teradin+a 7luktuasi &aik dari kuantitas, kualitas, mau(un hargan+a) ?al ini teradi karena kurangn+a kontrol terhada( ketersedian &ahan &aku (akan dari direktur utama karena semua (er&elanaan di(egang langsung oleh &eliau) ki&at dari 7luktuasi terse&ut kom(osisi &ahan konsentrat disusun seadan+an+a sam(ai &ahan +ang akan digunakan lengka( semua) ahan &aku (akan konsentrat +ang sering teradi 7luktuasi adalah (ollard sehingga (engolahan (akan konsentrat harus menunggu sam(ai (ollard disediakan) Permasalahan terse&ut seharusn+a da(at diatasi dengan dilakukan+a (enatatan tanggal dan umlah (em&elian sehingga da(at di(erkirakan &ahan terse&ut mam(u menuku(i ke&utuhan ternak sam(ai &era(a hari kede(an dan dilakukan (em&elanaan setelahn+a) lternati7 lain +ang da(at ditera(kan adalah mengganti &ahan (akan +ang teradi 7luktuasi dengan &ahan (akan +ang kualitasn+a mendekati) ontoh menggati &ahan (akan (ollard dengan katul atau te(ung agung) Kukarangan dari manaemen (engadaan &ahan &aku lainn+a adalah kontrol kualitas (ada (enerimaan &ahan &aku +ang direnanakan dan dilaksakan) Perenanaan kontrol kualitas &ahan (akan dilakukan
23
setia( em(at &ulan sekali di 'a&oratorium Ilmu %akanan Ternak "akultas Peternakan #$% (adahal (em&elian &ahan &aku tidak dilaksanakan setia( em(at &ual sekali melainnkan setia( seminggu sekali untuk &ahan &aku (ollard dan asal (em&elian+a (un tidak selalu sama) Pelaksanaan kontrol kualitas &ahan (akan (un tidak &eralan sesuai dengan renana) Pengadaan &ahan &aku hiauan tidak dilaksanakan sesuai dengan a(a +ang direnanakan) Pengadaan (akan hiauan +ang &eru(a rum(ut odot dari hasil (roduksi di lahan sendiri kurang menda(at (enanganan +ang te(at) *aktu (anen +ang dilakukan adalah selama tiga &ulan sekali dengan (roduksi kurang le&ih .,5 kg sehingga dilakukan (engadaan &ahan &aku (akan hiauan +ang &eru(a te&on agung setia( em(at hari sekali) Pengedaan &ahan &aku hiauan &eru(a te&un agung (un se(enuhn+a lanar, terkadang (engiriman selat sam(ai sehari sehingga menggunakan (akan +ang tersedia disekitar kandang se(erti rum(ut odot +ang &elum mena(ai umur (anen) ?al ini seharusn+a da(at diatasi dengan mem&uat manaemen lahan (astura +ang dimiliki sehingga (roduksin+a da(at mena(ai titk o(timal) e&era(a hal +ang (erlu di(erlukan (enanaman,
dalam
(elaksaan
(ersia(an
&i&it,
&udida+a
rum(ut
adalah
(ersia(an
(ersia(an
lahan,
(emeliharaan
dan
(emotongan B9ukmana, 2005) Pemilihan
&ahan
&aku
(akan
hiauan
&erdasarkan
(ada
ketersediann+a +ang melim(ah di sekitar D)I Eog+akarta sehingga mudah dida(at dan tidak &ergantung (ada musim) da(un kandungan nutrien te&on agung +ang dikuti( dari &e&era(a re7errensi, disaikan (ada ta&el 11) Ta&el 11) Kandungan nutrien te&on agung ahan K PK SK 'K &u Te&on agung ᵃ 22 >,> 2., 5 1,. 10,2 Te&on agung ᵇ 20 . 25 2,< Sum&er Bᵃ?artadi et) al, 2005, ᵇ#mi+asih dan *ina, 200> erdasarkan kandungan nutien te&on agung terse&ut maka di(ilihlah te&on agung se&agai &ahan &aku (akan hiauan di ;) humi -arar+a
2<
Farm) Selain kandungan nutrien, ketersediaan dan harga uga menadi (ertim&angan dalam (emilihan (ahan (akan hiauan) P-&#!"!& P!/!& Pengolahan (akan hiauan (erlu di(erhatikan karena da(at mem(engaruhi kualitas 7isik dan nutrienn+an+a) Perenanaan (engolahan (akan +ang di ;) humi -arar+a Farm di&agi menadi dua enis +aitu (engolahan hiauan (akan dan (akan konsentrat) Pengolahan (akan hiauan dilakukan dengan dua metode +aitu untuk di&erikan langsung ke ternak dan untuk disim(an dalam &entuk aetan) Pengolahan hiauan +ang
akan
di&erikan
langsung
ke
ternak
se&elumn+a
diaah
menggunakan mesin chooper sehingga menghasilkan aahan hiauan dengan ukuran kurang dari 5 m) ?iauan +ang sudah diaah dimasukan ke tong +ang &erukuran 100 liter dan 50 liter) Pengolahan hiauan untuk disim(an menggunakan metode 7ermentasi sehingga menghasilkan (roduk silase) Pelaksanaan (engolahan hiauan +ang dilakukan di ;) humi -arar+a Farm mulamula diaali dengan (enaahan hiauan te&on kemudian langsung dimasukan ke dalam tong dan di(adatkan sekedarn+a saa dan tan(a mem(erhatikan kadar air +ang terkandung (ada hiauan te&ong agung) Penaahan +ang dilakukan &ertuuan untuk mem(erluas area (ermukaan saat (roses 7ermentasi) Pengolahan hiauan +ang dilakukan tidak sesuai dengan a(a +ang telah direnanakan, +ang mana se&elum dimasukan ke dalam tong aahan hiauan (er <0 kg diam(ur terle&ih dahulu dengan satu liter "%' namun (ada (elaksanaan+a tidak dilakukan) Pengolahan (akan hiauan sering mengalami amuran (ada (ermukaan dan &er&au am(ek) Pen+im(anan (akan hiauan da(at dilihat (ada gam&ar 5)
25
$am&ar 5) Pen+im(anan (akan hiauan -usio
B2005,
men+atakan
&aha
untuk
mem&uat
silase
di&utuhkan hiauan dengan kadar air sekitar 60A, sehingga di(erlukan (engeringan selama dua sam(ai tiga hari untuk (re(arasi &ahan, kemudian di(otong keilkeil dan dimasukan kedalam silo sam&il di(adatkan lalu ditutu( ra(at sam(ai keda( udara) Driehuis dan $i77el B2005, men+atakan a(a&ila dalam (roses (em&uatan silase tidak keda( udara 100A maka akan terkontaminasi dan ditum&uhi amur (ada (ermukaan silase) #ma+asih dan *ina B200>, men+atakan &aha silase te&on agung mem(un+ai K 20A, PK .A, dan SK 25A) erdasarkan (engamatan +ang dilaksanaakan saat kegiatan PK' diketahui (engiriman &ahan &aku hiauan te&on agung sering tidak te(at aktu sehingga harus menari (akan (engganti sementara) Pakan (engganti +ang sering digunakan adalah rum(ut odot dan kolonono) Penggunaan (akan hiauan (engganti (un tidak di&eri (atokan umlah (em&eriann+a han+a dikirakira segenggaman untuk satu ekor) Pengolahan (akan konsentrat di ;) humi -ara+a Farm dilakukan dengan mena(ur semua &ahan (akan konsentrat menggunakan mesin mi!er ti(e horizontal) 9enana (enam(uran &ahan konsentrat dilakukan dengan menim&ang &ahan sesuai dengan (ro(orsi +ang telah ditentukan Bta&el
6
kemudian
dimasukan
kedalam 26
mi!er
dengan
aktu
(enam(uran sekitar 10 menit) Penam(uran dilakukan untuk menda(at (akan +ang homogen sehingga semua (akan konsentrat memiliki kandungan nutrien +ang sama) Pakan konsentrat +ang sudah di am((ur kemudian ditam(ung dalam tong dan dilakukan (engeekan keseregaman (akan konsentrat seara kasat mata) Konsentrat +ang dirasa &elum homogen diam(ur ulang) erdasarkan (engamatan saat kegiatan PK', (akan konsentrat hasil (engolahan kurang homogen) ?al terse&ut da(at dise&akan karena (roses (enam(uran +ang tan(a mem(erhatikan ukuran (artikel) ehnke B1..6, men+atakan terda(at &e&era(a 7aktor +ang mem(engaruhi kualitas miHing diantaran+a ukuran (artikel, &erat s(esi7ik, &entuk (artikel, kadar air, ke(ekatan, kee(atan (utaran motor, dan umlah +ang disesuaikan dengan da+a tam(ung mi!er ) Proses (enam(uran &ahan &aku (akan konsentrat da(at dilihat (ada gam&ar 6) $am&ar 6) Proses (enam(uran &ahan (akan konsentrat
M!&!--& P-7-%!& P!/!& Pakan
+ang
di&erikan
ke
%esin mi!er ti(e horizontal
ternak meru(akan sum&er nutrien utama &agi ternak untuk memenuhi ke&utuhan ternak &aik untuk kehidu(an (oko ternak, re(roduksi, (roduksi, dan melakukan &eha4iorn+a) Sugeng B1..>, menelaskan &aha tuuan dari (em&erian (akan adalah untuk menuku(i ke&utuhan (okok hidu(
2
ternak dan untuk ke(erluan (roduksi) Setia( usaha (eternakan memiliki 7ormulasi (akan +ang &er&eda&eda, hal ini disesuaikan dengan tuuan dilakukann+a usaha (eternakan terse&ut) Selain tuuan dilakukan+a usaha (eternakan (em&erian &akan uga harus didasarkan (ada ke&utuhan (okok ternak) Kamal B1..>, men+atakan &aha &e&era(a hal +ang (erlu di(erhatiakn dalam (en+usunan 7ormulasi ransum ternak diantaran+a nutrien +ang di&utuhkan ternak, maam &ahan (akan +ang digunakan, ti(e ransum, dan umlah ransum +ang di&erikan ke ternak) Ke&utuhan nutrian ternak da(at dilihat dari &er&agai sum&er) da(un (er&andingan nutrien +ang di&erikan ke ternak kam&ing dan dom&a di ;) humi -arar+a Farm dengan ke&utuhan nutrien ternak dari Ta&el Ke&utuhan nutien -9 B$ational Research Countil +ang disaikan (ada ta&el 12) Ta&el 12) Ta&el (er&andingan nutrien +ang di&erikan dengan ke&utuhan ternak -9 -o Ternak 1 em(e kam&ing
KBgram PKBgram Ke&utuhan ..,. 16,> Pem&erian <0,6 120, Selisih 5.0,3 <,1 2 em(e dom&a Ke&utuhan <>.,> 36,2 Pem&erian <0,6 120, Selisih >2,2 ><,5 3 Kam&ing deasa Ke&utuhan 1<.6,> 1..,5 Pem&erian >0.,2 2<1 Selisih 6>,6 <1,5 < Dom&a deasa Ke&utuhan >21 63,5 Pem&erian >22,2 23.,> Selisih 1,2 16,3 erdasarkan data diatas da(at diketahui &aha nutrien +ang
di&erikan ke ternak masih &elum da(at memenuhi ke&utuhan ternak) Pem&erian (akan (ada em(e kam&ing selisihn+a luma+an auh, hal terse&ut da(at mem&aha+akan kelangsungan hidu( em(e karena (ada 7ase terse&ut adalah 7ase dimana (ertum&uhan ternak sangat e(at dan ika di&iarkan terus menerus akan mengaki&atkan kematian) Ke&utuhan K em(e dom&a masih &elum ter(enuhi dengan (em&erian (akan +ang dilakukan di ;) humi -arar+a Farm) 'u&is B1..2, men+atakan a(a&ila
2>
ternak kekurangan &ahan kering dalam ransumn+a maka rumen tidak uku( terisi dan enzimenzim +ang mem&antu (roses (enernaan tidak ter(roduksi seara maksimal, sehingga ternak akan terus merasa la(ar) Selain itu uga da(at mengaki&atkan kelainan (ada organ re(roduksi sehingga (rodikti7itas ternak (un akan turun, a(a&ila hat terse&ut di&iarkan akan merugikan (erusahaan) Permasalahan ini seharusn+a da(at diatasi dengan men+usun ulang 7ormulasi ransum dan (em&eriann+a ke ternak) Kekurangan ke&utuhan ternak seharusn+a da(at diatasi dengan (em&erian (akan konsentrat) ?artadi et al ) B1..3, menelaskan &aha (akan konsentrat meru(akan suatu (ahan (akan +ang digunakan &ersama &ahan (akan lain dengan tuuan untuk meningkatkan keserasian gizi dari seluruh (akan se&agai
&ahan
(elengka() Pen+usunan ransum +ang dilakukan di ;) humi -arar+a Farm dilakukan dengan metode trial and error ) %etode terse&ut memiliki keunggulan dan kelemahan sendiri) Keunggulan dari metode trial and error adalah da(at menghemat aktu aktu untuk analisis &ahan (akan dan (emantauan terhada( res(on ternak uga da(at langsung dilakukan) Kelemahan dari metode terse&ut adalah a(a&ila res(on +ang ditunukan oleh ternak negati7 maka (erlu dilakukan (eru&ahan (ada 7ormulasi lansungn+a sedangkan ransum +ang se&elumn+a digunakan masih &an+ak)
M!&!--& P-&!&!&!& S%4! P!/!& erdasarkan (engamatan selama kegiatan PK' di ;) humi -arar+a Farm diketahui &e&era(a (ermasalahan +ang ada (ada (elaksanaan (enanganan sisa (akan) Penanganan sisa (akan +ang dilakukan adalah langsung di&uang ke tem(at (enam(ungan 7eses ika (akan dirasa kotor sedangkan sisa (akan +ang masih &aik ditam(ung ke tong dan tidak langsung di&erikan ke ternak lainn+a +ang mem(un+ai na7su makan +ang tinggi, atau di olah le&ih lanut) Sisa (akan +ang 2.
ditam(ung di tong dan tidak di&erikan langsung ke ternak akan menadi media (ertum&uahan amur dan menim&ulkan &au am(ek) Penanganan sisa (akan da(at dilakukan dengan menam(ur sisa (akan dengan &ahan (em&uatan kom(os)
30
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN K-4%u!& erdasarkan
kegiatan
PK'
+ang
telah
dilaksanakan
da(at
disim(ulkan &aha maneemen (akan +ang dilakukan di ;) humi -arar+a Farm seara umum uku( &aik dari (erenanaan sam(ai (elaksanaan dan e4aluasin+a) e&era(a hal +ang (erlu di(er&aiki adalah (en+edian &ahan &aku konsentrat +ang kurang ter(antau, (engolahan (akan hiauan +ang kurang mem(erhatikan kadar air dan kekeda(an silo +ang digunakan, (em&erian (akan ternak, dan (enangan sisa (akan) S!!& e&era(a hal +ang (erlu di(er&aiki (ada manaemen (akan ;) humi -arar+a Farm adalah kontrol kualitas &ahan &aku (akan dio(timalkan, mendata setia( (em&elian &ahan &aku (akan dan mem&uat estimasi &ahan +ang di&eli saat itu da(at digunakan dalam &era(a hari sehingga tidak menim&ulkan (en+im(anan +ang terlalu lama +ang da(at menurunkan kualitas (akan) 'ahan hiauan +ang &era(a di area kandang kurang
menda(at
(enanganan)
Pen+usunan
7ormulasi
ransum
disesuaikan dengan ke&utuhan ternak) Se&aikn+a memiliki tenaga ahli di&idang (eternakan agar da(at mendukung &eralan+a usaha (eternakan di ;) humi -arar+a Farm)
31
DAFTAR PUSTAKA &dullah, '), P)D)%)?) Karti dan S) ?ardoeign+o) 2005) 9e(osisi tanaman (akan dalam kurikulum "akultas Peternakan Pros) 'okakar+a -asional Tanaman Pakan Ternak) ogor) Diakses melalui htt(://(eternakan)lit&ang)(ertanian)go)id/7ullteks/lokakar+a/lhmt05 2)(d7) (ada tanggal 2> Desem&er 2016 (ukul 20)<> *I) khadiarto, S) 200.) Pengaruh Pem&erian 9ansum dari 'im&ah @erami Padi dan =nggok melalui Perlakuan airan 9umen Terhada( Per7orma Dom&a) Pusat Teknologi Produksi Pertanian) @akarta) ehnke, K)), 1..6) "eed manu7aturing tehnolog+: urrent issues and hallenges) nimal "eed Siene Tehnolog+: 62:<.5) Driehuis, ")dan %)) $i77el) 2005) ut+ri aid &ateria s(ores in hole ro( maize silages) In: Silage Prodution and #tilization) Park, 9)S) and %)D) Stronge B8ds), *ageningen ademi Pu&l) The -etherlands (( 21) 8lisað, @) dan S)P) $inting) 2003) Peman7aatan hasil sam(ing industri kela(a sait se&agai &ahan (akan ternak sa(i (otong ) 'okakara+a Sistem Integrasi Kela(a SaitSa(i) Sumatra #tara) ?alaman 110 11.) Diakses melalui htt(://(eternakan)lit&ang)(ertanian)go)id /7ullteks/lokakar+a/(ro&klu03 11)(d7) (ada tanggal 25 Desem&er 2016 (ukul 00)13 *I $unaan), D)8) *ah+ono), *) Prihandini) 200.) Strategi (en+usunan (akan murah sa(i (otong mendukung agri&isnis) @urnal Peternakan Indonesia) 16: 131<6) ?artadi, ?), S) 9eksohadi(roo), dan )D) Tillman) 2005) Ta&el Konsumsi Pakan #ntuk Indonesia) $adah %ada #ni4ersit+ Press) Eog+akarta) Ihaan) 201<) Ilmu %akanan Ternak) PT) Pem&angunan, @akarta) Kamal, %) 1..>) ahan Pakan dan 9ansum Ternak) 'a&oratorium %akanan Ternak, @urusan -utrisi dan %akan Ternak, "akultas Peternakan, #ni4ersitas $adah %ada, Eog+akarta) 'u&is, D)) 1..2) Ilmu %akanan Ternak) PT Pem&angunan, @akarta) -ational 9esearh ounil) 1.>1) -utrien 9eJuirements =7 Shee() -ational ademi+ Press) *ashington D)
32
-usio, ')$) 2005) Silage (rodution 7rom tro(ial 7orages) In: Silage Prodution and #tilization) Park, 9)S) and %)D) Stronge B8ds)) *ageningen ademi Pu&l), the -etherlands) (() . 10) 9ukmana, 9) 2005) 9um(ut #nggul ?iauan %akanan Ternak) Kanisius) Eog+akarta) Sugeng, E)) 1..>) eternak Sa(i Potong) Pene&ar Sada+a, @akarta) Tangendaa, ) 200>) DistillerLs dried grains ith solu&les Bddgs untuk (akan) *artazoa 1>B3, 131<>) Tangendaa, ), dan 8) *ina) 200.) 'im&ah tanaman dan (roduk sam(ing industri agung untuk (akan) *artazoa 1<:<2<55) #mi+asih, # dan 8) *ina) 200>) Pengolahan dan nilai nutrisi lim&ah tanaman agung se&agai (akan ternak ruminansia) *artazoa 1>:12136) Cu(rizal dan %) Kamal) 2005) Diktat 9ansum #nggas) "akultas Peternakan #$%, Eog+akarta)
33
LAMPIRAN 'am(iran 1) Perhitungan Ta&el Kandungan nutrien &ahan (akan +ang digunakan di ;) humi -arar+a Farm) -o) -ama ahan aku K BA 88 BA SK BA PK BA d 1 Kulit kaang hiau .0,3> 2,21 26,30 1>,.> a 2 Pollard >.,56 <,01 5,>6 16,<1 a 3 Ko(ra .0,55 11,21 6,>5 2,5. a < Te(ung agung >,2 <,6< 2,<5 .,.1 a 5 ungkil kedelai >.,<1 1,01 25,52 52,0 6 ekatul >.,<0 13,00 13,00 12,00 7 ungkil kela(a sait .1,>0 >,.0 15,00 15,30 > Te(ung ga(lek >5,20 0,20 2,>0 2,30 10 9um(ut odot 1,.0 2,00 36,10 .,0 d 11 Te&on 20,00 2,<0 25,00 .,00 Per&andingan Konsentrat 30A dan ?iauan 0A A. C-- K!7%&;5#7! 5!& K!7%& D-:!4! a) ?iauan 0A M Te&on B100A
K te&on B0A
M
Total K hiauan
M 1<
PK te&on B0A
M
Total PK hiauan
M 6,3
&) Konsentrat 30A M Pollard M ekatul M Ko(ra M ungkil Kedelai M Te(ung agung M ungkil kela(a sait M Te(ung ga(lek M %ineral (remiH
K Pollard B.,.>A
M
3<
B.,.>A B1.,.6A B.,.>A B.,.>A B.,.>A B2.,.A B0,2A
K ekatul B1.,.6A
M
K Ko(ra B.,.>A
M
K ungkil Kedelai B.,.>A
M
K te(ung agung B.,.>A
K ungkil kela(a sait B2.).
K Te(ung ga(lek B.,.>A
M
K Pollard B30A
K ekatul B30A
K Ko(ra B30A
K ungkil Kedelai B30A
M
2,6>
K te(ung agung B30A
M
2,61
K ungkil kela(a sait B30A M
K Te(ung ga(lek B30A
M
M
2,6>
M
M
5,35
2,1
>,1>
M
Total K konsentrat
M
2,55 M 26,6
PK Pollard B.,.>A
M
35
PK ekatul B1.,.6A
M
PK Ko(ra B.,.>A
M
PK ungkil Kedelai B.,.>A
M
PK te(ung agung B.,.>A
PK ungkil kela(a sait B2.).
PK Te(ung ga(lek B.,.>A
M
PK Pollard B30A
PK ekatul B30A
PK Ko(ra B30A
PK ungkil Kedelai B30A
M
PK te(ung agung B30A
M
PK ungkil kela(a sait B30A M
PK Te(ung ga(lek B30A
M
Total PK konsentrat
M 5,
M
M
M
M
B. D#7! -!4 4!%" 4!!% D-:!4! a) ?iauan 0A M Te&on B100A
36
M
K te&on B0A
M
Total K hiauan
M 1<
PK te&on B0A
M
Total PK hiauan M 6,3 &) Konsentrat 30A M Kulit kaang hiau K Kulit kaang hiau B100A Total K konsentrat M 2,11 PK Kulit kaang hiau B100A
M
Total PK konsentrat M 5,6. K#&4u4% !/!& 5-&!& -7-%!& C-o : 0A B00 gram ?iauan Konsentrat : 30A B300 gram : 1000 gram Total Konsumsi
o
o
Konsumsi K :
Konsumsi PKN :
K!7%& ?iauan Konsentrat Total Konsumsi
Konsumsi K :
Konsumsi PKN:
D#7! 5-:!4! ?iauan Konsentrat Total Konsumsi
: 0A B1<00 gram : 20A B600 gram : 2000 gram
: 0A B1<00 gram : 30A B600 gram : 2000 gram
Konsumsi K :
3
B100A
Konsumsi PK: N
Perhitungan kandungan nutrien (em&erian (akan ternak Keterangan Kom(osisi A K A C-?iauan B0A 1) Te&on 0 1< Total 1< Konsentrat 1) Pollard 2) Ko(ra 3) ungkil kedelai <) Te(ung agung 5) ungkil kela(a sait 6) ekatul ) Te(ung singkong >) PremiH Total A Kom(osisi Kimia Konsumsi Bgram/ekor/hari Keterangan K!7%& ?iauan 1) Te&on Total Konsentrat 1) Pollard 2) Ko(ra 3) ungkil kedelai <) Te(ung agung 5) ungkil kela(a sait 6) ekatul ) Te(ung singkong >) PremiH Total A Kom(osisi Kimia Konsumsi Bgram/ekor/hari Keterangan
PK A
6,30 6,30
B30A .,.> .,.> .,.> .,.> 2.,.> 1.,.6 .,.> 0,20
2,6> 2,1 2,6> 2,61 >,1> 5,35 2,55
0,<. 0,30 1,56 0,30 1,3 1,65 0,0
26,6 <0,6 <0,6
5, 12,0 120,0
K A
PK A
0
1< 1<
6,30 6,30
.,.> .,.> .,.> .,.> 2.,.> 1.,.6 .,.> 0,20
2,6> 2,1 2,6> 2,61 >,1> 5,35 2,55
0,<. 0,30 1,56 0,30 1,3 1,65 0,0
26,6 <0,6 >0.,2
5, 12,0 2<1,1
K A
PK A
1000gram Kom(osisi A B0A
B30A
2000gram Kom(osisi A
3>
D#7! ?iauan 1) Te&on Total Konsentrat 1) Kulit kaang hiau Total A Kom(osisi Kimia Konsumsi Bgram/ekor/hari
B0A 100
1< 1<
6,30 6,30
100
2,11 2,11 <1,11 >22,2
5,6. 5,6. 11,.. 23.,>0
B30A
1000gram
3.
'am(iran 2) Da7tar -ilai PK'
<0 
