Laporan Pemisahan

I.

JUDUL PERCOBAAN

:

PEMISAHAN II.

HARI/TANGGAL PERCOBAAN

:

Kamis, 6 September 2014 Pukul 07.00 III.

SELESAI PERCOBAAN

:

Kamis, 6 September 2014 Pukul 09.40 IV.

TUJUAN PERCOBAAN

:

1. Memisahkan zat padat dari zat cair 2. Memisahkan zat padat dari zat padat 3. Memisahkan zat cair dari zat cair V.

TINJAUAN PUSTAKA A. PENGERTIAN CAMPURAN DAN KLASIFIKASINYA Campuran adalah materi yang terdiri atas dua macam zat atau lebih

dan masih memiliki sifat-sifat zat asalnya. Jika kita mencampur minyak denganair, terlihat ada batas di antara kedua cairan tersebut. Jika kita mencampurdengan alkohol, batas antara keduanya tidak terlihat. Minyak dan airmembentuk

campuran

heterogen.

Campuran

heterogen

adalah

campuranyang tidak serba sama, membentuk dua fasa atau lebih, dan terdapat batasyang

jelas

di

antara

fasa-fasa

tersebut.

Alkohol

dan

air

membentuk campuran homogen. Campuran homogen adalah campuran yang serbasamadi seluruh bagiannya dan membentuk satu fasa. Campuran homogen biasa disebut larutan.Larutan adalah campuran homogen antara zat terlarut (solute) dan zatpelarut (solvent). Larutan dapat berwujud padat, cair, dan gas. 1. Larutan berwujud padat. Larutan berwujud padat biasa ditemukan pada pad padu uan logam. Contoh tohnya: nya: kuning ingan yang ang meru merup pakan padu aduan sen seng dan temb tembaaga. 2. Larutan berwujud cair. Contohnya, larutan gula dalam pelarut air. 3. Larutan dalam wujud gas. Contohnya: udara yang terdiri atas bermacam-macam gas, diantaranya adalah nitrogen, oksigen, dan karbon dioksida.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.











B. DASAR PEMISAHAN CAMPURAN

Metode pemisahan merupakan suatu cara yang digunakan untuk memisahkan atau memurnikan suatu senyawa sen yawa atau sekelompok senyawa yang mempunyai susunan kimia yang berkaitan dari suatu bahan, baik dalam skala laboratoriu maupun skala industry. Berdasarkan tahap proses pemisahan, metode pemisahan dapat dibedakan menjadi dua golongan, yaitu metode pemisahan sederhana dan metode pemisahan kompleks. a. Metode Pemisahan Sederhana Metode pemisahan sederhana adalah metode yang menggunakan cara satu tahap. Proses ini terbatas untuk memisahkan campuran atau larutan yang relative sederhana. b. Metode Pemisahan Kompleks Metode emisahan kompleks memerlukan beberapa tahap kerja, diantaranya penambahan bahan tertentu, pengaturan proses mekanik alat, dan reaksi-reaksi kimia yang diperlukan. Metode ini biasanya menggabungkan dua atau lebih metode sederhana. Contohnya: pengolahan bijih dari pertambangan memerlukan proses proses pemisahan kompleks.

C. DASAR-DASAR METODE PEMISAHAN

Suatu zat dapat dipisahkan dari campuranya karena mempunyai perbedaan sifat. Hal ini dinamakan dasar pemisahan. Beberapa dasar pemisahan campuran antara lain sebagai berikut: 1. Ukuran Partikel Bila ukuran partikel zat yang diinginkan berbeda dengan zat yang tidak diinginkan (zat pencampur) dapat dipisahkan dipisa hkan dengan metode filtrasi (penyaringan). Jika partikel zat hasil lebih kecil daripada zat pencampurnya, maka dipilih penyaring penyaring atau media berpori yang sesuai dngan partikel zat yang diinginkan. Partikel zat hasil akan melewati penyaringan dan zat pencampurannya akan terhalang.











didih zat hasil lebih rendah dari pada zat pencampur, maka bahan dipanaskan antara suhu didih zat hasil dan di bawah suhu didih zat pencampur. Zat hasil akan lebih cepat menguap. Sedangkan Sedangkan zat pencampur tetap dalam keadaan cair dan sedikit menguap ketika ketika titik didihnya terlewati. Proses pemisahan dengan dasar perbedaan titik didih ini bila dilakukan dengan kontrol suhu yang ketat akan dapat memisahkan suatu zat dari campurannya dengan baik, karena suhu selalu dikontrol untuk tidak melewati titik didih campuran. 3. Kelarutan Suatu zat selalu memiliki spesifikasi spesifikas i kelarutan yang berbeda, artinya suatu zat mungkin larut dalam pelarut A tetapi tidak larut dalam pelarut B, atau sebaliknya. Secara umum pelarut dibagi menjadi dua, yaitu pelarut polar, misalnya air, dan pelarut nonpoar (disebut juga pelarut organic) seperti alcohol, aseton, methano, petroleum eter, kloroform, dan eter. Dengan melihat kelarutan suatu zat yang berbeda dengan zat-zat lain dalam campurannya, maka kita dapat memisahkan zat yang diinginkan tersebut dengan menggunakan pelarut tertentu. 4. Pengendapan Suatu zat akan memiliki kecepatan mengendap yang berbeda dalam suatu campuran atau larutan tertentu. Zat-zat dengan berat j enis yang lebih besar daripada pelarutnya akan segera mengendap. Jika dalam suatu campuran mengandung satu atau beberapa zat dengan kecepatan pengendapan yang berbeda dan kita han ya menginginkan salah satu zat, maka dapat dipisahkan dengan metode sedimentasi atau sentrifugsi. Namun jika dalam campuran mengandung lebih dari satu zat yang akan kita inginkan, maka digunakan metode presipitasi. Metode presipitasi biasanya dikombinasi dengan metode filtrasi.

5. Difusi











sedemikian rupa (baik besarnya besarn ya tegangan maupun kuat arusnya) akan menarik partikel zat hasil ke arah tertentu sehingga diperoleh zat yang murni. Metode pemisahan zat z at dengan menggunakan bantuan arus listrik disebut elektrodialisis. Selain itu kita mengenal juga istilah elektroforesis, yaitu pemisahan zat berdasarkan banyaknya nukleotida nukleotida (satuan penyusun DNA) dapat dilakukan dengan elektroforesis menggunakan suatu media agar a gar yang disebut gel agarosa. 6. Adsorbsi Adsorbsi merupakan penarikan suatu zat oleh bahan pengadsorbsi secara kuat sehingga menempel pada permukaan dari bahan pengadsorbsi. Penggunaan Penggunaan metode ini diterapkan pada pemurnian air dan kotoran renik atau organism.

D. JENIS-JENIS METODE PEMISAHAN

1. Pemisahan zat padat dari zat cair Pemisahan zat padat dalam zat cair dapat dilakukan berdasarkan larut atau tidak zat padat tersebut dalam zat cair. Untuk zat padat yang larut dalam zt cair dapat dilakukan dengan cara: penguapan, kristalisasi dan distilasi. Seangkan apabila zat padat tersebut tidak larut dalam zat cair maka pemisahan dapat dilakukan dengan cara dekantasi dan penyaringan. 2. Pemisahan zat padat dari zat padat Untuk memisahkan zat padat dari zat padat dapat dilakukan dengan cara: a. Melarutkan dan menyaring Dapat dilihat pada contoh pemisahan garam dapur (Larut dalam air) dari pasir (tidak larut dalam air) b. Kristalisasi bertingkat c. Sublimasi











proses ini terjadi perubahan wujud dari cair ke uap hasil pemanasan berdasarkan titik didihnya. Uap ini adalah zat yang akan dipisahkan. Kemdian uap tersebut didinginkan dan terjadi proses pengembunan sehingga diperoleh cairan murni disebut distilat yang diharapkan. Pengertian dari beberapa cara untuk pemisahan yaitu: 1. Kristalisasi Kristalisasi adalah proses pembentukan Kristal. Kristal dapat terbentuk bila uap dari partikel yang sedang mengalami sublimasi. Ada kristalisasi, bahan bahan lain yang tidak diinginkan tetapi terdapat dalam campuran akan tetap berwujud cair. Pembentukan Kristal Kris tal dapat juga terjadi bila suatu larutan telah melampaui titik jenuhnya. Titik jenuh larutan adalah suatu titik di mana penambahan partikel terlarut t erlarut sudah tidak dapat menyebabkan partikel tersebut te rsebut melarut sehingga terbentuk larutan jenuh. Contoh: kristalisasi yaitu pada pembuatan garam dapur dari air laut. 2. Sublimasi Sublimasi yaitu perubahan wujud zat cair dari padat ke gas atau dari gas ke padat. Metode sublimasi digunakan untuk memisahkan zat yang menyublim ketika dipanaskan. Gas yang dihasilkan ditampung lalu didinginkan kembali. Syarat pemisahan campuran dengan menggunakan sublimasi adalah partikel yang bercampur harus memiliki perbedaan titik didih yang besar, sehingga kita dapat menghasilkan uap dengan tingkat kemurnian yang tinggi. Contoh: pemisahan campuran iod dan gas. 3. Dekantasi Metode dekantasi digunakan untuk memisahkan campuran yang penyusunan berupa cairan dan padatan. Dekantasi dilakukan dengan menuang cairan ke wadah lain secara hati-hati supaya padatan terpisah dari cairan untuk memudahkan dapat digunakan batang pengaduk saat menuang cairan. Prinsip dekantasi adalah perbedaan wujud zat dalam campuran, yaitu antara zat padat dan zat cair sehingga dengan menggunakan teknik dekantasi, cairan dapat terpisah dari campurannya. Contoh: pemisahan campuran air dan krikil.











menuang campuran ke atas saring dari sebuah corong gelas. Kertas saring akan menahan padatan yang lebih besar daripada ukuran lubang saring. Padatan yang tertinggal pada kertas saring ini disebut residu. Sementara zat dengan ukuran artikel lebih kecil dari ukuran lubang saring akan lolos melalui kertas saring. Zat yang dapat melewati kertas saring ini disebut filtrate. 5. Distilasi Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap bahan dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu. 6. Ekstraksi Ekstraksi merupakan metode pemisahan dengan melarutkan bahan campuran dalam pelarut yang sesuai. Dasar metode pemisahan ini adalah kelarutan bahan dalam pelarut tertentu. 7. Adsorbsi Adsorbsi merupakan metode pemisahan untuk membersihkan suatu bahan dari pengotornya dengan cara penarikan bahan pengadsorbsi. Penggunaan metode ini dipakai untuk memurnikan air dari kotoran renik atau mikrorganisme, memutihkan gula yang berwarna coklat karena terdapat kotoran. 8. Kromatografi Kromatografi adalah cara pemisahan berdasarkan perbedaan kecepatan perambatan pelarut pada suatu lapisan zat tertentu. Dasar pemisahan metode ini adalah kelarutan dalam pelarut tertentu. Daya adsorbsi oleh bahan penyerap dan volatilitas (daya penguapan). Contoh: proses kromatografi sederhana adalah kertas untuk memisahkan tinta.













VI.

DIAGRAM ALUR

1) Pemisahan zat padat dari zat cair ± 1 Sendok Pasir

Air 50 ml

- Dicampurkan - Dimasukkan ke dalam gelas kimia - Diaduk sampai rata Larutan pasir - Larutan bagian atas dituang

Filtrat

Residu

- Diamati

2) Pemisahan zat padat dari zat cair Bubuk kapur tulis secukupnya

Air 20 ml - Dicampur dan dimasukkan ke dalam gelas kimia - Diaduk sampai rata











3) Pemisahan zat adat dari zat cair Garam dapur ½ sendok makan

Air 20 ml

- Dicampur dan dimasukkan ke dalam gelas kimia - Diaduk sampai rata Larutan garam - Disaring menggunakan kertas saring

Filtrat

Residu

- Diuapkan sampai airnya habis Kristal garam dapur

4) Pemisahan zat padat dari zat cair 1 gram garam CuSO 4.5H2O

1 gram garam serbuk CuSO 4.5H2O

Air 10 ml











5) Pemisahan zat padat dari zat cair Air 10 ml

Air 10 ml

Air 10 ml

- Dicampur dalam gelas kimia dan diaduk Larutan homogen - Dipanaskan - Disaring

Filtrat

Residu - Dicucidenngan

air 2 kali masing-masing 5ml

- Dicampurkan

Air campuran I

- Diuapkan hingga air hamper habis

Air campuran II - Pembakar disisihkan - Air dibiarkan menguapsendiri





















6) Pemisahan zat padat dari zat cair 1 gram serbuk kapur barus

Pasir (sedikit saja)

- Dicampurkan

1 gram serbuk kapur barus kotor - Dimasukkan ke dalam cawan

penguapan - Ditutup dengan kaca arloji - Dipanaskan perlahan-lahan Zat padat/Kristal - Didinginkan

- Dikumpulkan - Diamati bentuk kristalnya Hasil

7) Destilasi 1 gram NaCl

Air 100 ml

- Dicampurkan

Larutan garam Dimasukkan ke dalam labu destilasi















Tabung 1 5ml larutan garam

AgNo3 0,1 M

- Dicampurkan dan diamati

Hasil - Diamati - Dicatat Hasil



Tabung 2 5ml larutan destilat

AgNo3 0,1 M - Diamati dan dicatat

Hasil Diamati











VIII. 

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN Percobaan Percobaan 1

Campuran antara pasir dengan air menunjukkan bahwa pasir mengendap di dasar gelas kimia. Setelah di biarkan beberapa saat tanpa dilakukan penyaringan, air di tuang pada wadah, butiran pasir tetap mengendap di dasar gelas kimia. Hal ini karena pasir tidak larut dalam air. Proses ini disebut dekantasi. Pada percobaan ini terjadi proses pemisahan dengan menggunakan metode dekantasi. Dimana metode tersebut untuk memisahkan zat padat dari zat cair. Prinsip dekantasi adalah perbedaan wujud zat dalam campuran, yaitu antara zat padat dan zat cair sehingga dengan menggunakan teknik dekantasi, cairan dapat terpisah dari campurannya. campurannya. Pemisahan pasir dalam air dilakukan dengan cara dituang secara langsung. Dekantasi dapat dilakukan untuk memisahkan campuran pasir dan air yang tidak saling campur (suspense). Metode pemisahan ini dipilih dikarenakan ukuran partikel pasir yang besar sehingga menyebabkannya sukar menyatu dengan air. Berdasarkan percobaan, warna air menjadi berubah kecoklatan disebabkan oleh materi – materi lain yang ada pada pasir ikut larut dan merubah warna air yang awalnya tidak berwarna menjadi kecoklatan. Lalu terbentuk endapan pasir yang sempurna.











Pencampuran garam dengan air membentuk larutan homogen sehingga pada saat di saring tidak terdapat endapan (residu). Tetapi setelah di uapkan terbentuk kristal garam berwarna putih dalam cawan penguapan. Proses Proses ini dinamakan evaporasi. Pada percobaan ini terjadi proses pemisahan dengan menggunakan metode filtrasi dan evaporasi. Uap air digunakan sebagai pengubah fasa saat mengkonsentrasi komponen yang tidak tahan panas. Panas diberikan pada larutan dan sebagian dari solvent berubah menjadi uap. Proses evaporator berlangsung pada temperature tinggi dengan tekanan yang rendah.



Percobaan 4:

Pada percobaan ini terjadi proses pemisahan dengan metode pemisahan kristalisasi, dimana metode pemisahan tersebut merupakan metode pemisahan untuk memperoleh zat padat yang terlarut dalam suatu larutan. Dasar Dasa r metode ini adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik beku. Tahap-tahap melakukan metodi ini adalah pelarutan, penyaringan, pemanasan, dan pendinginan. Syarat pelarut yang llobaik metode ini yaitu memiliki daya pelarut yang tinggi pada suhu tinggi dan daya pelarut yang rendah pada suhu rendah, menghasilkan Kristal yang baik dari senyawa yang dimurnikan, dapat melarutkan senyawa lain, mempunyai titik didih relative rendah (mudah terpisah dengan Kristal murni), dan pelarut tidak bereaksi dengan senyawa yang dimurnikan.











Tembaga (II) sulfat pentahidrat terurai sebelum leleh pada 150 ° C, kehilangan dua molekul air pada 63 ° C, diikuti oleh dua lainnya di 109 ° C dan molekul air akhir pada 200 ° C. Dehidrasi hasil oleh dekomposisi tetraaquacopper (2 +) moeity, dua kelompok yang berlawanan aqua hilang untuk memberikan diaquacopper diaquacopper (2 +) moeity. Langkah kedua kedua terjadi dehidrasi dengan dua kelompok terakhir aqua hilang. Lengkapi dehidrasi terjadi ketika molekul terikat hanya air hilang. Pada 650 ° C, tembaga (II) sulfat terurai menjadi tembaga (II) oksida (CuO) dan sulfur trioksida (SO3). Warna biru adalah karena air hidrasi. Ketika dipanaskan dalam api terbuka kristal dehidrasi dan mengubah putih keabu-abuan.



Percobaan 5:

Pada percobaan ini, terjadi pemisahan pasir dengan garam (NaCl) yang masing-masing merupakan zat padat yang dicampur dengan air. Garam larut dalam air, sedangkan pasir tidak larut dalam air. Untuk memisahkan garam dengan pasir dan air, dilakukan dengan memanaskan campuran tersebut. Kemudian menyaringnya, dan didapatkan residu berupa butiran pasir. Residu tersebut dicuci dengan 5ml air sebanyak 3 kali, air hasil cucian tersebut di campurkan dengan larutan garam hasil penyaringan tadi. Kemudian dipanaskan sehingga terbentuk Kristal garam. Proses ini disebut kristalisasi bertingkat. Pada percobaan ini antara campuran garam dapur dan dan pasir dengan dengan air yang dipisahkan dengan cara filtrasi dan kristalisasi. Pada percobaan ini sebelum campuran











gas, gas akan terperangkap di dalam beaker glass yang atasnya telah ditutup dengan cawan porselein sehingga gas kapur barus tidak keluar. Untuk mengubah wujud kapur barus yang berupa gas menjadi padat kembali secara cepat diperlukan proses pendinginan. Pendinginan pada percobaan tersebut te rsebut dilakukan dengan meletakkan air ai r di atas cawan caw an porselein. Hasil dari percobaan tersebut adalah adanya kapur barus yang menempel di bagian bawah cawan porselein. 

Percobaan 7:

Percobaan ketujuh yaitu distilasi yang bertujuan untuk memisahkan zat cair dari zat cair berdasarkan perbedaan titik didih keduan zat tersebut. Sebelumnya melarutkan 1 gram serbuk NaCl ke dalam 100 ml air aquades, diperoleh larutan NaCl yang jernih tidak berwarna dengan suhu awal 30˚C. Kemudian larutan NaCl dimasukan ke dalam labu distilasi yang telah dirangkai sedemikian sehingga membentuk rangkaian alat distilasi sederhana.Tetesan distilat pertama keluar dari kondensor (alat pendingin) pada suhu konstan 95˚C.Distilat yang dihasilkan berupa air jernih tidak berwarna.Selanjutnya, proses distilasi dihentikan setelah didapat 10 ml tetesan distilat. untuk mengetahui apakah distilat yang kami peroleh benar-benar murni atau tidak, kami menguji distilat distilat tersebut dengan membandingkan 5 ml larutan NaCl sebelum melalui proses distilasi dan 5 ml distilat dengan penambahan AgNO 3 0,1 M pada masing-













NaCl murni yang ditambahkan dengan AgNO 3 dengan distilat hasil distilasi yang ditambahkan AgNO 3. Sebelum ditambahkan AgNO 3 larutan NaCl NaCl dan distilat berupa larutan tak berwarna. Setelah ditambahkan AgNO 3 larutan NaCl menjadi keruh dan larutan distilat menjadi tak berwarna.Fungsi AgNO3 pada percobaan ini adalah sebagai pembanding untuk mengetahui apakah destilat tersebut telah murni atau belum.Pada percobaan yang kami lakukan, menghasilkan larutan berwarnakeruh.Hal ini karena hasil destilat tidak murni yang menyisakan kandungan garam di dalamnya.

IX. KESIMPULAN

Berdasarkan percobaaan dan pengamatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan sebagai berikut: -

Suatu campuran dapat dipisahkan menjadi komponen penyusunnya melalui











X. Jawaban Pertanyaan

Soal: Apa sebabnya aliran di dalam pendingin dibuat berlawanan arah dengan aliran distilat?

Jawab: Arah aliran air dibuat berlawanan arah dengan aliran destilat supaya seluruh ruang di selang kondensor penuh terisi oleh air. Apabila air diisi searah dengan aliran destilat, ruangan di selang kondensor tidak akan terisi penuh karena air yang masuk bisa langsung keluar sebelum selang terisi penuh. Hal ini dimaksudkan agar suhu larutan menjadi tinggi dan tekanannya juga menjadi tinggi, sehingga uap yang dihasilkan banyak. Uap tersebut akan didinginkan dan berubah menjadi distilat. Jika uap yang dihasilkan banyak, maka jumlah distilat yang dihasilkan pun juga juga banyak.











LAMPIRAN Percobaan 1

Pasir dan Air dicampur dan dibiarkan sampai mengendap

Menuangkan larutan

Residu berupa pasir dan

bagian atas

filtrat air keruh











Percobaan 3

Garam dimasukkan dalam air

Larutan garam disaring

Air hasil saringan











Percobaan 5

Filtrat dan air cucian residu

Filtrat dan air cucian residu

Campuran Filtratdan air

di cam cam urka urkan n

cucian cucian residu residu di di ua kan













Percobaan 6











Percobaan 7

Laporan Pemisahan

Recommend Documents