LAPBES TPT FIX.docx

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN KOMODITAS UBI JALAR ( I pomea bata batata tass L.)

Disusun Oleh: Lizara Budi Asih 155040200111051 155040200111051 Syella Kharisma P. 155040200111088 155040200111088 Ferian Adriansyah 155040200111130 155040200111130

Kelas: L Kelompok: Ubi Jalar  Asisten Kelas: A. Zaid Nurudin  Asisten Lapang: Fandyka Fandyka Yufriza A.

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2016

LEMBAR PERSETUJUAN

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN batatass L )  .) Komoditas Ubi Jalar ( I pomea batata

Kelompok : Ubi Jalar Kelas : L

Disetujui Oleh :

 Asisten Kelas,

 Asisten Lapang,

 A. Zaid Nurudin NIM. 145040201111025

Fandyka Yufriza A. NIM. 135040200111141 135040200111141

ii

RINGKASAN Ubi jalar (Ipomea (Ipomea batatas L.) merupakan komoditas sumber karbohidrat utama setelah padi, jagung dan ubi kayu, serta mempunyai peranan penting dalam penyediaan bahan pangan, bahan baku industri maupun pakan ternak. Selain itu, ditinjau dari segi potensinya, ubi jalar memiliki prospek yang cukup bagus sebagai komoditas pertanian unggulan. Sebagai tanaman palawija yang memiliki potensi produksi ± 25-40 ton/ha dan waktu tanam yang relatif singkat (3,5 -6 bulan), saat ini ubi jalar merupakan tanaman umbi-umbian yang paling produktif. Praktikum ini bertujuan Untuk mengetahui pengaruh perbedaan varietas dan asal stek bibit terhadap pertumbuhan dan produksi ubi  jalar. Praktikum Teknologi Produksi Tanaman komoditas ubi jalar ini dilaksanakan setiap Hari Senin, pukul 13.30  – 16.45 WIB bertempat di Lahan Jatimulyo, Malang. Praktikum ini dilaksanakan mulai bulan September sampai bulan Desember 2016. Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah cangkul, cangkil, tugal, tali raffia, gunting, meteran, gembor, sprayer, ring master, ring sampel, balok penekan, palu, tabel pengamatan dan papan tanda. Sedangkan bahan yang digunakan adalah bibit ubi jalar varietas Beta-2 dan Antin-3, air, pupuk kandang, urea, KCl, dan SP-36, serta PGPR (Plant (Plant Growth Promoting Rhizobacteria). Rhizobacteria). Tahapan yang dilakukan dalam praktikum ini adalah pengambilan pemupukan,

sampel

tanah,

pemeliharaan

pengolahan

dan

perawatan,

lahan,

penanaman,

serta

pengamatan.

Parameter yang diamati adalah panjang sulur, jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan menghitung jumlah indeks penyakit. Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil bahwa penggunaan varietas unggul Beta-2 dan Antin-3 memberikan pengaruh yang berbeda. Pada varietas Beta-2 memberikan pengaruh yang baik pada jumlah daun dan jumlah bunga. Sedangkan varietas  Antin-3 memberikan pengaruh yang yang baik pada panjang tanaman. tanaman. Selain

iii

itu, perlakuan asal stek ubi jalar juga berpengaruh. Penggunaan stek ubi jalar yang paling baik adalah menggunakan stek atas dan stek bawah.

iv

KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat rahmat dan karuniaNyalah, laporan ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya. Adapun tujuan penulisan laporan ini adalah untuk memenuhi tugas praktikum Teknologi Produksi Tanaman, pada semester III di tahun ajaran 2016/2017. Pada kesempatan ini, penyusun mengucapkan terima kasih kepada asisten yang telah membimbing kami sampai sekarang. Setelah mengerjakan tugas praktikum kali ini kami diharapkan mampu untuk lebih mengenal dalam teknis budidaya tanaman ubi jalar agar kami dapat melakukan tugas kami selanjutnya yaitu melakukan budidaya tanaman

ubi

jalar

karena

ubi

jalar

sangat

bermanfaat

bagi

kelangsungan hidup, sehingga ubi jalar dapat terus dikonsumsi. Kami sadar, sebagai seorang pelajar yang masih dalam proses pembelajaran, penulisan laporan ini masih banyak kekurangannya. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat positif, guna penulisan laporan yang lebih baik lagi dimasa yang akan datang.  Akhirnya penyusun mengharapkan semoga dari laporan yang sederhana ini dapat memberikan kesadaran bagi kita semua terutama bagi generasi muda tentang pentingnya membudidayakan tanaman ubi  jalar baik dari segi pengolahan tanah, teknis bercocok tanam hingga teknis dalam mengatasi hama serta penyakit yang menyerang tanaman ubi jalar karena ubi jalar sangat bermanfaat bagi kita semua.

Malang, 10 November 2016

Penulis

v

DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN ........................................................................ ii RINGKASAN ............................................................................................ iii KATA PENGANTAR ................................................................................. v DAFTAR ISI .............................................................................................. vi DAFTAR TABEL .................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xi 1. PENDAHULUAN ................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang.............................................................................. 1 1.2 Tujuan Praktikum .......................................................................... 2 2. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 3 2.1 Perkembangan dan Produksi Tanaman Ubi Jalar di Indonesia .... 3 2.2 Tanaman Ubi Jalar ....................................................................... 3 2.2.1 Klasifikasi Ubi Jalar............................................................. 3 2.2.2 Morfologi Ubi Jalar .............................................................. 4 2.2.3 Stadia Tanaman Ubi Jalar .................................................. 5 2.3 Budidaya Tanaman Ubi Jalar........................................................ 5 2.3.1 Pembibitan .......................................................................... 6 2.3.2 Pengolahan Media Tanam.................................................. 7 2.3.3 Teknik Penanam ................................................................. 7 2.3.4 Pemeliharaan Tanaman ..................................................... 8 2.4 Pengaruh Varietas dan Asal Stek Bibit pada Tanaman Ubi Jalar 10 3. BAHAN DAN METODE..................................................................... 12 3.1 Waktu dan Tempat ..................................................................... 12 3.2 Alat dan Bahan ........................................................................... 12 3.2.1 Alat ................................................................................... 12 3.2.2 Bahan ............................................................................... 13 3.3 Cara Kerja................................................................................... 13 3.4 Parameter Pengamatan .............................................................. 16 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 18 4.1 Kondisi Umum Lahan.................................................................. 18 vi

4.2 Panjang Tanaman Ubi Jalar ....................................................... 21 4.3 Jumlah Daun Tanaman Ubi Jalar ............................................... 24 4.4 Jumlah Bunga Tanaman Ubi Jalar .............................................. 26 4.5 Intensitas Penyakit Tanaman Ubi Jalar....................................... 28 4.6 Keragaman Arthropoda Tanaman Ubi Jalar ............................... 29 4.7 Pembahasan Umum ................................................................... 33 5. KESIMPULAN ................................................................................... 35 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 36 LAMPIRAN .............................................................................................. 39

vii

DAFTAR TABEL No.

Teks

Halaman

1. Produksi Ubi Jalar di Indonesia (ton), th. 2012-2015 ..................... 3 2. Waktu Kegiatan ........................................................................... 12 3. Hasil Analisis Contoh Tanah Kebun Griyashanta, Jatimulyo ....... 18 4. Kriteria Penilaian Sifat-Sifat Kimia Tanah .................................... 19 5. Rerata Panjang Tanaman Ubi Jalar (cm) .................................... 22 6. Rerata Jumlah Daun Tanaman Ubi Jalar (%) .............................. 25 7. Rerata Jumlah Bunga Tanaman Ubi Jalar................................... 27 8. Instensitas Penyakit Tanaman Ubi Jalar ..................................... 28 9. Keragaman Arthropoda pada Tanaman Ubi Jalar ....................... 29 10. Loogbook Kegiatan Praktikum Komoditas Ubi Jalar Kelas L ....... 39 11. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L ........................................................................................ 43 12. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M .......................................................................... 43 13. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N ........................................................................................ 43 14. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD ..................................................................................... 44 15. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T ........................................................................... 44 16. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas AC ........................................................................ 44 17. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L .................................................................................................. 45 18. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M ....................................................................................... 45 19. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N ........................................................................................ 45 20. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas  AD ............................................................................................... 46

viii

21. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T ........................................................................................ 46 22. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Bawah Kelas AC ..................................................................................... 46 23. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L .............. 47 24. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M ........ 47 25. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N ......... 47 26. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD ........... 48 27. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T ......... 48 28. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AC ........... 48 29. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L ............ 49 30. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M ...... 49 31. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N ........ 49 32. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD ........ 49 33. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T ...... 50 34. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Bawah Kelas AC ..... 50 35. Perhitungan Indeks Penyakit Masing-Masing Perlakuan ............. 51 36. Keragaman Arthropoda pada Tanaman Ubi Jalar .................... ... 62 37. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas L (Beta-2 Stek  Atas) ............................................................................................ 64 38. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas M (Beta-2 Stek Tengah) ....................................................................................... 64 39. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas N (Beta-2 Stek Bawah) ........................................................................................ 64 40. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas AD (Antin-3 Stek Antin) ................................................................................... 65 41. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas T (Antin-3 Stek Tengah) ....................................................................................... 65 42. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas AC (Antin-3 Stek Bawah) ................................................................................ 65

ix

DAFTAR GAMBAR No.

Teks

Halaman

1. Ubi Jalar ........................................................................................ 4 2. Grafik Rerata Panjang Tanaman Ubi Jalar (cm) .......................... 23 3. Grafik Rerata Jumlah Daun Ubi Jalar (%) ................................... 26 4. Grafik Rerata Jumlah Bunga Ubi Jalar ........................................ 27 5. Grafik Intensitas Penyakit Tanaman Ubi Jalar ............................. 29

x

No.

DAFTAR LAMPIRAN Teks

Halaman

1. Loog Book Kegiatan Praktikum ................................................... 39 2. Data Pengamatan Panjang Tanaman Ubi Jalar (cm) .................. 43 3. Data Pengamatan Jumlah Daun Ubi Jalar .................................. 45 4. Data Pengamatan Jumlah Bunga Ubi Jalar................................. 47 5. Data Pengamatan Indeks Penyakit Tanaman Ubi Jalar .............. 49 6. Perhitungan Indeks Penyakit ....................................................... 51 7. Keragaman Arthropoda ............................................................... 62 8. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar ..................................... 64

xi

1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ubi jalar (Ipomea batatas L.) merupakan komoditas sumber karbohidrat utama setelah padi, jagung dan ubi kayu, serta memppunyai peranan penting dalam penyediaan bahan pangan, bahan baku industri maupun pakan ternak (Zuraida, 2001). Ubi jalar (Ipomea batatas L.) atau dikenal juga dengan istilah ketela rambat merupakan tanaman yang termasuk ke dalam jenis tanaman palawija, dapat berfungsi sebagai pengganti bahan makanan pokok (beras) karena merupakan sumber karbohidrat. Keberadaan ubi jalar cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia, bahkan di beberapa daerah seperti Papua, ubi jalar dijadikan sebagai makanan pokok. Selain itu, ditinjau dari segi potensinya, ubi jalar memiliki prospek yang cukup bagus sebagai komoditas pertanian unggulan. Sebagai tanaman palawija yang memiliki potensi produksi ± 25-40 ton/ha dan waktu tanam yang relatif singkat (3,5-6 bulan), saat ini ubi jalar merupakan tanaman umbi-umbian yang paling produktif (Widhi, 2008). Menurut Handawi (2010), provinsi Jawa Barat merupakan daerah sentra dan penghasil komoditas ubi jalar terbesar di Indonesia. Selama periode 2005-2009, produksi ubi jalar Jawa barat meningkat dengan rata-rata 1,90% / tahun. Produktivitas ditingkatkan melalui penerapan teknologi yang optimal sejak prapanen hingga pascapanen, antara lain melalui penggunaan varietas unggul dan perbaikan teknologi budidaya dengan penggunaan mulsa plastik hitam perak. Penggunaan air juga harus dilakukan secara efisien dan efektif, sama halnya dengan pengendalian hama/penyakit terpadu, penggunaan pupuk berimbang, penanganan panen, dan pascapanen. Untuk dapat menerapkan teknologi ini, kami juga perlu memperhatikan aspek permodalan khususnya di tingkat petani. Dalam

kegiatan

praktikum

teknologi

produksi

tanaman

ini,

kelompok kami menanam komoditas ubi jalar dengan menggunakan stek atas untuk varietas Beta-2 dan membandingkan perlakuan dari kelompok

2

lain yang menggunakan varietas Antin-3 pada komoditas ubi jalar sehingga diharapkan dapat mengetahui perbedaan hasil produksi pada kedua varietas. 1.2 Tujuan Praktikum Untuk mengetahui pengaruh perbedaan varietas dan asal stek bibit terhadap pertumbuhan dan produksi ubi jalar.

2.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Perkembangan dan Produksi Tanaman Ubi Jalar di Indonesia Sebagai komoditas tanaman pangan di Indonesia, ubi jalar masih tertinggal dengan tanaman pangan yang lainnya dan perlu terus dikembangkan di Indonesia. Berikut merupakan tabel produksi tanaman ubi jalar yang di produksi oleh Indonesia, yang didata oleh Badan Pusat Statistika: Tabel 1. Produksi Ubi Jalar di Indonesia (ton), th. 2012-2015 (Badan Pusat Statistika, 2015) Wilayah

2012

2013

2014

2015

INDONESIA 2483460.00 2386729.00 2382658.00 2218992.00 Sampai saat ini jumlah produksi tanaman ubi jalar cukup tinggi dan belum termanfaatkan secara optimal. Dari segi budidaya, tanaman Ubi  jalar sangat potensial untuk lebih dikembangkan secara nasional mengingat iklim dan kondisi Indonesia sangat mendukung. Ubi jalar tumbuh dengan baik di iklim tropis. Ubi jalar dapat diusahakan pada berbagai jenis tanah dengan hasil terbaik bila dibudidayakan pada lahan persawahan. Beberapa varietas unggul seperti Cilembu, Sari, Cangkuang dan lain-lain yang memiliki produktivitas antara 15-30 ton/hektar sudah banyak dikenal petani Indonesia. Ubi jalar juga sangat cocok digunakan sebagai bahan baku agroindustri tepung, mengingat tanaman ubi jalar berumur pendek, jangka waktu penanaman sampai panen kurang lebih hanya memakan waktu 4-5 bulan, jumlah produksi per hektar relatif tinggi (15  – 30 ton/hektar), belum terlalu banyak dimanfaatkan untuk industri (Destialisma, 2010). 2.2 Tanaman Ubi Jalar 2.2.1 Klasifikasi Ubi Jalar Menurut Heyne (2005) dalam kedudukan taksonomi tanaman ubi  jalar berada pada kingdom Plantae yaitu kingdom tumbuh-tumbuhan. Untuk divisi tanaman ubi jalar termasuk dalam Spermatophyta atau tumbuhan berbiji, dari divisi Spermatophyta ubi jalar digolongkan ke dalam

4

sub divisi Angiospermae atau tumbuhan dengan biji tertutup. Tanaman ubi  jalar tergolong dalam kelas Dicotyledoneae atau tumbuhan dengan biji berkeping dua. Tanaman ubi jalar sendiri termasuk ke dalam ordo Convolvulales dan digolongkan ke dalam famili Convolvulacea yaitu tumbuhan suku kangkung-kangkungan yang dapat dimakan oleh manusia. Kemudian untuk genus, tanaman ubi jalar termasuk ke dalam genus Ipomea dengan nama spesies Ipomea batatas L. 2.2.2 Morfologi Ubi Jalar

Gambar 1. Ubi Jalar (Purwono, 2007) Pada bagian batang tanaman ubi jalar berbentuk bulat, tidak berkayu, berbuku-buku dan tumbuh dengan merambat. Panjang batang tanaman ubi jalar 2-3 m. Sedangan ukuran pada batang yaitu tergantung varietas, misalya besar, sedang dan kecil, serta memiliki warna batang hijau tua dan ada juga yang berwarna keunguan. Tanaman ubi jalar memiliki bentuk umbi yang bulat tidak rata dan kadang juga berbentuk lonjong. Berat ubi yang ideal yaitu 200-300 gram/ubi. Ubi jalar memiliki warna putih, kuning dan juga warna keunguan, serta memiliki kulit yang sangat tipis. Menurut Handoko (2010), Daun tanaman ubi jalar berbentuk bulat dan juga lonjong dengan tepi yang rata dan memiliki lekukan yang sangat dalam. Pada bagian ujung daunnya umbi jalar memiliki bagian yang sangat tajam. Daun biasanya memiliki warna hijau tua dan juga kekuningkuningan. Bunga ubi jalar memiliki bentuk terompet tersusun atas lima

5

helai mahkota dan satu helai putik. Mahkota bunga berwarna putih. Bunga ubi jalar mekar pada pagi hari jika terjadi penyerbukaan maka akan terjadi buah. Buah ubi jalar sendiri berbentuk bulat berumbi dan berkulit. 2.2.3 Stadia Tanaman Ubi Jalar Siklus perkembangan dari bibit ditanam sampai umbi siap dipanen berlangsung 100-150 hari, tergantung varietas dan lingkungan tumbuh. Kurun waktu pembentukan umbi dapat dibedakan atas tiga fase tumbuh, yaitu fase awal pertumbuhan, fase pembentukan umbi, dan fase pengisian umbi. 1) Fase awal pertumbuhan berlangsung sejak bibit setek ditanam sampai dengan umur 4 minggu. Ciri-cirinya, setelah bibit ditanam, pertumbuhan akar muda berlangsung cepat, sedangkan pembentukan batang dan daun masih lambat. 2) Fase pembentukan umbi berlangsung sejak tanaman berumur 4-8 minggu. Rata-rata fase ini berlangsung antara 4-6 minggu setelah tanam, tergantung varietas ubi jalar dan keadaan lingkungan tumbuh. Pada saat umur 7 minggu paling tidak 80% umbi telah terbentuk. Ciri pembentukan umbi mulai berlangsung yaitu pertumbuhan batang dan daun berlangsung cepat. Pada saat ini batang tanaman tampak paling lebat. 3) Fase pengisian umbi berlangsung sejak tanaman berumur

8-17

minggu.

Diantara

8-12

minggu,

tanaman

berhenti

membentuk umbi baru karena mulai membesarkan umbi yang sudah ada. Ciri

pembentukan

dan

pengisian

umbi

berlangsung

cepat

yaitu

pertumbuhan batang dan daun berkurang. Pengisian zat makanan dari daun ke umbi berhenti saat tanaman berumur 13 minggu. Sementara mulai umur 14 minggu daun tanaman mulai menguning dan rontok. Tanaman dapat dipanen umbinya saat berumur 17 minggu (Sarwono, 2005). 2.3 Budidaya Tanaman Ubi Jalar Menurut Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (2008), budidaya tanaman ubi jalar dilakukan dengan cara sebagai berikut:

6

2.3.1 Pembibitan Tanaman ubi jalar dapat diperbanyak secara generatif dengan biji dan secara vegetatif berupa stek batang atau stek pucuk. Perbanyakan tanaman secara generatif hanya dilakukan pada skala penelitian untuk menghasilkan varietas baru. a.

Persyaratan Bibit Teknik perbanyakan tanaman ubi jalar yang sering dipraktekan adalah dengan stek batang atau stek pucuk. Bahan tanaman (bibit) berupa stek pucuk atau stek batang harus memenuhi syarat sebagai berikut: 1.

Bibit berasal dari varietas atau klon unggul.

2.

Bahan tanaman berumur 2 bulan atau lebih.

3. Pertumbuhan tanaman yang akan diambil steknya dalam keadaan sehat, normal, tidak terlalu subur. 4.

Ukuran panjang stek batang atau stek pucuk antara 20-25 cm, ruas-ruasnya rapat dan buku-bukunya tidak berakar.

5.

Mengalami masa penyimpanan di tempat yang teduh selama 1-7 hari. Bahan tanaman (stek) dapat berasal dari tanaman produksi dan

dari tunas-tunas ubi yang secara khusus disemai atau melalui proses penunasan. Perbanyakan tanaman dengan stek batang atau stek pucuk secara terus-menerus mempunyai kecenderungan penurunan hasil pada generasi-generasi berikutnya. Oleh karena itu, setelah 3-5 generasi perbanyakan harus diperbaharui dengan cara menanam atau menunaskan umbi untuk bahan perbanyakan. b.

Penyiapan Bibit Tata cara penyiapan bahan tanaman (bibit) ubi jalar dari tanaman produksi adalah sebagai berikut: 1.

Pilih tanaman ubi jalar yang sudah berumur 2 bulan atau lebih, keadaan pertumbuhannya sehat dan normal.

2.

Potong batang tanaman untuk dijadikan stek batang atau stek pucuk sepanjang 20-25 cm dengan menggunakan pisau yang

7

tajam, dan dilakukan pada pagi hari. 3.

Kumpulkan stek pada suatu tempat, kemudian buang sebagian daun-daunnya untuk mengurangi penguapan yang berlebihan.

4.

Ikat bahan tanaman (bibit) rata-rata 100 stek/ikatan, lalu simpan di tempat yang teduh selama 1-7 hari dengan tidak bertumpuk.

2.3.2 Pengolahan Media Tanam a.

Persiapan Penyiapan lahan bagi ubi jalar sebaiknya dilakukan pada saat

tanah tidak terlalu basah atau tidak terlalu kering agar strukturnya tidak rusak, lengket, atau keras. Penyiapan lahan dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut: 1. Tanah diolah terlebih dahulu hingga gembur, kemudian dibiarkan selama ±1 minggu. Tahap berikutnya, tanah dibentuk guludanguludan. 2. Tanah langsung diolah bersamaaan dengan pembuatan guludanguludan. b. Pembentukan Bedengan Jika tanah yang akan ditanami ubi jalar adalah tanah sawah maka pertama-tama jerami dibabat, lalu dibuat tumpukan selebar 60-100 cm. Bila tanah yang dipergunakan adalah tanah tegalan maka bedengan dibuat dengan jarak 1 meter. Apabila penanaman dilakukan pada tanah-tanah yang miring, maka pada musim hujan bedengan sebaiknya dibuat membujur sesuai dengan miringnya tanah. Ukuran guludan disesuaikan dengan keadaan tanah. Pada tanah yang ringan (pasir mengandung liat) ukuran guludan adalah lebar bawah ± 60 cm, tinggi 30-40 cm, dan jarak antar guludan 70-100 cm. Pada tanah pasir ukuran guludan adalah lebar bawah ±40 cm, tinggi 25-30 cm, dan jarak antar guludan 70-100 cm. 2.3.3 Teknik Penanaman a.

Penentuan Pola Tanam Sistem tanam ubi jalar dapat dilakukan secara tunggal (monokultur)

dan tumpang sari dengan kacang tanah.

8

1. Sistem Monokultur  a) Buat larikan-larikan dangkal arah memanjang di sepanjang puncak guludan dengan cangkul sedalam 10 cm, atau buat lubang dengan tugal, jarak antar lubang 25-30 cm. b) Buat larikan atau lubang tugal sejauh 7-10 cm di kiri dan kanan lubang tanam untuk tempat pupuk. c) Tanamkan bibit ubi jalar ke dalam lubang atau larikan hingga pangkal

batang

(stek)

terbenam

tanah

1/2-2/3

bagian,

kemudian padatkan tanah dekat pangkal stek (bibit). 2. Sistem Tumpang Sari Tujuan sistem tumpang sari antara lain untuk meningkatkan produksi dan pendapatan per satuan luas lahan. Jenis tanaman yang serasi ditumpangsarikan dengan ubi jalar adalah kacang tanah. Tata cara penanaman sistem tumpang sari prinsipnya sama dengan sistem monokultur, hanya di antara barisan tanaman ubi  jalar atau di sisi guludan ditanami kacang tanah. Jarak tanam ubi  jalar 100 cm x 25-30 cm, dan jarak tanam kacang tanah 30 x 10 cm. 2.3.4 Pemeliharaan Tanaman a.

Penjarangan dan Penyulaman Selama 3 (tiga) minggu setelah ditanam, penanaman ubi jalar harus

diamati secara kontinyu, terutama bibit yang mati atau tumbuh secara abnormal. Bibit yang mati harus segera disulam. Cara menyulam adalah dengan mencabut bibit yang mati, kemudian diganti dengan bibit yang baru, dengan menanam sepertiga bagian pangkal stek ditimbun tanah. Penyulaman sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari, pada saat sinar matahari tidak terlalu terik dan suhu udara tidak terlalu panas. Bibit (stek) untuk penyulaman sebelumnya dipersiapkan atau ditanam ditempat yang teduh. b. Penyiangan Pada sistem tanam tanpa mulsa jerami, lahan penanaman ubi jalar biasanya mudah ditumbuhi rumput liar (gulma). Gulma merupakan

9

pesaing tanaman ubi jalar, terutama dalam pemenuhan kebutuhan akan air, unsur hara, dan sinar matahaari. Oleh karena itu, gulma harus segera

disiangi.

Bersama-sama

kegiatan

penyiangan

dilakukan

pembumbunan, yaitu menggemburkan tanah guludan, kemudian ditimbunkan pada guludan tersebut. c.

Pembubunan Penyiangan dan pembubunan tanah biasanya dilakukan pada umur

1 bulan setelah tanam, kemudian diulang saat tanaman berumur 2 bulan. Tata cara penyiangan dan pembubunan meliputi tahap-tahap sebagai berikut: 1. Bersihkan rumput liar (gulma) dengan cangkul secara hati-hati agar tidak merusak akar tanaman ubi jalar. 2. Gemburkan tanah disekitar guludan dengan cara memotong lereng guludan, kemudian tanahnya diturunkan ke dalam saluran antar guludan. 3. Timbunkan kembali tanah ke guludan semula, kemudian lakukan pengairan hingga tanah cukup basah. d. Pemupukan Pemupukan bertujuan menggantikan unsur hara yang terangkut saat panen, menambah kesuburan tanah, dan menyediakan unsur hara bagi tanaman. Dosis pupuk yang tepat harus berdasarkan hasil analisis tanah atau tanaman di daerah setempat. Pemupukan dapat dilakukan dengan sistem larikan (alur) dan sistem tugal. Pemupukan dengan sistem larikan mula-mula buat larikan (alur) kecil di sepanjang guludan sejauh 7-10 cm dari batang tanaman, dengan kedalaman 5-7 cm, kemudian sebarkan pupuk secara merata ke dalam larikan sambil ditimbun dengan tanah.

10

e. Pengairan dan Penyiraman Meskipun tanaman ubi jalar tahan terhadap kekeringan, fase awal pertumbuhan memerlukan ketersediaan air tanah yang memadai. Setelah tanam, tanah atau guludan tempat pertanaman ubi jalar harus diairi, selama 15-30 menit hingga tanah cukup basah, kemudian airnya dialirkan

keseluruh

pembuangan.

Pengairan

berikutnya

masih

diperlukan secara kontinyu hingga tanaman ubi jalar berumur 1-2 bulan. Pada periode pembentukan dan perkembangan ubi, yaitu umur 2-3 minggu sebelum panen, pengairan dikurangi atau dihentikan. Waktu pengairan yang paling baik adalah pada pagi atau sore hari. Di daerah yang sumber airnya memadai, pengairan dapat dilakukan kontinu seminggu sekali. Hal Yang penting diperhatikan dalam kegiatan pengairan adalah menghindari agar tanah tidak terlalu becek (air menggenang) 2.4 Pengaruh Varietas dan Asal Stek Bibit pada Tanaman Ubi Jalar Berbagai varietas ubi jalar berkembang di Indonesia. Warna umbinya beraneka ragam, seperti putih, ungu, merah, kuning, atau oranye. Ubi jalar yang berwarna kuning kaya akan beta karoten (provitamin A) dan vitamin C. Ubi jalar berwarna ungu juga merupakan sumber vitamin C dan beta karoten yang sangat baik. Bahkan, kandungan beta karotennya lebih tinggi dibandingkan ubi jalar

berdaging kuning.

Sementara itu, ubi jalar berdaging putih tidak mengandung vitamin tersebut atau sangat sedikit. Namun, ubi jalar yang berwarna putih dapat dijadikan tepung karena berkadar bahan kering tinggi (Purwono dan Purnamawati, 2007). Kidal merupakan salah satu varietas unggul ubi jalar yang produktivitasnya mencapai 25 –30 t/ha dan kandungan pati 32,85%. Varietas Kidal agak tahan terhadap hama boleng, dan penyakit kudis. Varietas ini cocok untuk konsumsi. Umur panen 4,0 –4,5 bulan (Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2012). Varietas Ayamurasaki merupakan varietas ubi jalar yang warna dagingnya ungu. Kandungan antosianinnya cukup tinggi (282 mg/100 g bb) dengan potensi hasil

15-20 t/ha. (Ginting, et al., 2011).

Ubi jalar

11

 Antin-1 merupakan hasil persilangan antara varietas lokal Samarinda dari Blitar dengan varietas lokal Kinta dari Papua. Varietas ini toleran terhadap kekeringan dan mengandung zat antosianin 33,89 mg/100 g. Potensi hasil mencapai 33,2 ton /ha dengan umur panen 4 - 4,5 bulan (Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2012). Varietas Antin-1 ialah varietas ubi jalar yang toleran terhadap kekeringan, mengandung zat antosianin sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang menyebabkan penuaan, kanker dan penyakit-penyakit

degeneratif

lainnya

(Badan

Penelitian

dan

Pengembangan Pertanian, 2012). Selain itu, terdapat juga varietas ubi  jalar Beta-2 dimana memiliki kelebihan yaitu, umur panen tanaman 4-4,5 bulan dan hasil produksinya 25-35 ton/ha dan agak tahan kudis dan boleng. Menurut Rayan (2009), perlakuan bahan stek pucuk lebih baik dibandingkan dengan bahan stek batang dan memberikan pengaruh yang nyata. Hal ini disebabkan karena bahan stek pucuk lebih muda dibandingkan dengan bahan stek batang, dan juga bahan stek batang sebagian

pori-porinya

menghambat

kemungkinan

pertumbuhan

akar

mengandung

dalam

perakaran

menghasilkan presentase stek menjadi anakan lebih kecil.

zat stek

lilin

yang

sehingga

3.

BAHAN DAN METODE 3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Teknologi Produksi Tanaman komoditas ubi jalar ini dilaksanakan setiap Hari Senin, pukul 13.30  –  16.45 WIB bertempat di Lahan Jatimulyo, Malang. Praktikum ini dilaksanakan mulai bulan September sampai bulan Desember 2016. Tabel 2. Waktu Kegiatan No

Tanggal

Kegiatan

1

26 September 2016

Pengolahan tanah

2

03 Oktober 2016

Penanaman bibit ubi jalar

3

10 Oktober 2016

Penyulaman dan pemupukan (SP-36)

4

17 Oktober 2016

Penentuan sampel, pengamatan parameter, pemupukan (Urea dan KCl), dan perawatan

5

25 Oktober 2016

Pengamatan parameter dan perawatan

6

02 November 2016

Pengamatan parameter dan perawatan

7

07 November 2016

Pengamatan parameter dan perawatan

8

14 November 2016

Pengamatan parameter dan perawatan serta pemupukan (Urea dan KCl)

9

21 November 2016

Pengamatan parameter dan perawatan

10

28 November 2016

Pengamatan parameter dan perawatan

11

5 Desember 2016

Pengamatan parameter dan perawatan 3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat Dalam praktikum ini alat yang digunakan berupa, Cangkul yang digunakan untuk membantu dalam pembuatan bedengan atau guludan dan alat bantu pengolahan tanah; Cangkil yang digunakan untuk membantu dalam pembuatan bedengan atau guludan dan alat bantu pengolahan tanah; Tugal yang digunakan untuk membuat lubang tanam; Tali rafia yang digunakan untuk memberi barisan dan meluruskan tanaman; Gunting yang digunakan untuk menggunting tali rafia sesuai ukuran; Meteran yang digunakan untuk membantu dalam pengukuran

13

lahan serta megukur jarak tanam dan mengukur panjang sulur pada komoditas ubi jalar; Gembor yang digunakan unutk menyiram tanaman; Sprayer ukuran 1 liter yang digunakan untuk tempat PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria); Ring master yang digunakan untuk menekan ring sampel supaya lebih mudah; Ring sampel digunakan untuk mengambil sampel tanah utuh; Balok penekan untuk menekan ring sampel supaya masuk kedalam tanah; Palu digunakan untuk pemukul penekan; Pisau untuk menggali dan meretakkan tanah; Plastik untuk meletakkan sampel tanah; Tabel pengamatan yang digunakan untuk menulis hasil pengamatan; Papan tanda yang digunakan sebagai tanda nama komoditas. 3.2.2 Bahan Bibit ubi jalar varietas Beta-2 dan Antin-3 yang digunakan sebagai bahan tanam; Air yang digunakan sebagai pelarut unsur hara dan menjaga kelembaban tanah; Pupuk Urea yang digunakan sebagai bahan penambah unsur nitrogen; Pupuk KCl yang digunakan sebagai bahan penambah unsur K2O; Pupuk SP36 yang digunakan sebagai bahan penambah unsur P2O5; Pupuk Kandang yang digunakan sebagai penambah bahan organik tanah; PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria) yang digunakan sebagai bakteri pemacu pertumbuhan dan fisiologi akar. 3.3 Cara Kerja Pertama yang dilakukan adalah pemberian materi di kelas tentang teknik budidaya yang secara umum dilakukan dimaksudkan sabagai bahan dasar atau acuan teknik budidaya yang akan dilakukan pada praktikum. Ubi jalar dengan varietas Beta-2 dan tanpa perlakuan mulsa merupakan jenis dari penanaman ubi jalar yang kami lakukan.  A. Pengambilan Sampel Pada minggu pertama, selain melakukan pengolahan lahan juga melakukan pengambilan sampel. Untuk melakukan pengambilan sampel tanah, ring sampel diletakkan diatas permukaan tanah, kemudian ring sampel ditekan menggunakan balok penekan. Balok penekan dipukul

14

menggunakan palu hingga tiga per empat badan ring sampel masuk ke dalam tanah. Ring master disambungkan diatas ring sampel lalu balok penekan dipukul menggunakan palu hingga sebagian ring master masuk ke dalam tanah. Kemudian tanah diambil menggunakan pisau. Cara mengambilnya, tanah diluar ring sampel dibersihkan, lalu tanah diambil tepat dibawah ring sampel agar tanah tidak hancur. Tanah beserta ring sampel dimasukkan ke dalam plastik. B. Pengolahan Lahan/Persiapan Lahan Pada minggu pertama, dilakukan persiapan lahan. Pada persiapan lahan ubi jalar dilakukan penggemburan tanah terlebih dahulu dengan menggemburkan tanah yang tujuannya agar tanah lebih mudah untuk dibuat guludan yang akan ditanami ubi jalar, selain itu proses persiapan lahan juga diperlukan untuk pembalikan tanah. Lalu, dianjutkan dengan pemberian pupuk kandang secara merata pada lahan. Pupuk kandang sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi tanaman, mengurangi pencemaran lingkungan, dan meningkatkan kualitas lahan secara berkelanjutan. C. Penanaman Penanaman dilakukan pada minggu kedua setelah pengolahan lahan. Sebelum melakukan penanaman, tanah yang sudah disiapkan dan diolah dibuat

guludan

dengan

menggunakan

cangkul.

Guludan

tersebut

digunakan sebagai tempat tumbuhnya ubi jalar. Guludan dibuat setinggi kurang lebih 0,25 meter diperuntukan agar tidak terlalu banyak air yang didapat ubi jalar sehingga ubi jalar yang dihasilkan baik kualitasnya dan tidak busuk karena kelebihan air. Untuk penanaman ubi jalar, setelah dibuat guludan dibuat jarak tanam 50 cm x 50 cm dan jarak border 12,5 cm dengan menggunakan tali rafia yang sudah ditandai dengan spidol. Untuk masing-masing guludan dibuat delapan lubang tanam. Satu lubang tanam ditanami satu bibit ubi jalar. Cara penanaman ubi jalar adalah dengan melengkungkan pangkal bibit ubi jalar membentuk huruf V atau L. Hal ini bertujuan untuk memperlebar

15

daerah tumbuh akar baru. Setelah itu, melakukan peyiraman pada lahan yang sudah ditanami ubi jalar. Penyiraman dilakukan pada sore hari atau pada saat matahari sudah terbenam, karena jika dilakukan pada siang hari maka sinar matahari akan membuat air menguap terlebih dulu sebelum terserap oleh tanaman. D. Pemupukan Setelah dilakukan pengolahan lahan dan penanaman dilakukan pemupukan pada ubi jalar dengan mengaplikasikan pupuk kimia seperti SP36,

KCl

dan

Urea.

Pemupukan

anorganik

pertama

dengan

mengaplikasikan SP36 dengan dosis 2,5 gram/lubang. Cara pemberian pupuk pada tanaman dengan membuat lubang yang tidak terlalu dalam sekitar kurang lebih 4 cm. Lalu pupuk dimasukkan kedalamnya dan dibenamkan. SP36 mengandung 36% fosfor dalam bentuk P 2O5. Pupuk ini terbuat dari fosfat alam dan sulfat. Berbentuk butiran dan berwarna abuabu. Sifatnya agak sulit larut dalam air dan bereaksi lambat sehingga selalu digunakan sebagai pupuk dasar. Kemudian pada minggu berikutnya diberikan pupuk KCl dengan dosis 2,5 gram/lubang dan Urea dengan dosis 2,5 gram/lubang. Cara pemberiannya sama dengan SP36 dibuat lubang tetapi pada pemberian pupuk ini dibuat 2 lubang, untuk KCl dan Urea. Pada pemupukan kali ini, dibuatkan 2 lubang untuk pemisahan KCl dan Urea agar tidak terjadi pencampuran unsur kimia yang dapat membahayakan tanaman itu sendiri. Setelah itu, disemprotkan PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria) dengan dosis 10 ml (10 ml untuk 1 liter air) dan diaplikasikan ke tanah sekitar ubi jalar. E. Pemeliharaan dan Perawatan Pemeliharaan tanaman ubi jalar berupa penyiraman, penyulaman, penyiangan gulma, serta pengendalian hama dan penyakit. Penyulaman dilakukan ketika ada bibit tanaman yang mati. Penyulaman harus segera dilakukan, agar tanaman yang disulam ini pertumbuhannya tidak terlalu tertinggal dari tanaman sebelumnya. Penyiraman dilakukan setiap hari pada sore hari. Penyiangan gulma dilakukan setiap 3 hari sekali dan

16

dilakukan setelah tanaman disiram. Penyiangan gulma bertujuan untuk membersihkan

tanaman

yang

sakit,

dan

mengurangi

persaingan

penyerapan hara. Hama dan penyakit merupakan kendala utama dalam budidaya tanaman. Adanya hama dan penyakit pada suatu lahan pertanian

sangat

mengganggu

laju

pertumbuhan

tanaman

yang

dibudidayakan. Beberapa cara pengendaliannya antara lain, dengan menanam varietas agak tahan, rotasi tanaman, pembubunan. Sedangkan pembalikan batang tanaman juga dianjurkan karena bisa membantu meningkatkan hasil umbi. F. Pengamatan Pengamatan dilakukan setiap satu minggu sekali. Dengan cara mengisi form pengamatan yang berisi parameter pengamatan. 3.4 Parameter Pengamatan Parameter yang diamati pada tanaman ubi jalar selama praktikum adalah panjang sulur, jumlah daun, jumlah bunga, hama dan musuh alami, dan menghitung jumlah indeks penyakit. a.

Panjang Sulur (cm) Panjang sulur diukur menggunakan meteran/penggaris. Pengukuran

mulai dari pangkal batang sampai ke bagian terpanjang tanaman. Pengamatan

panjang

sulur

dimulai

dua

minggu

setelah

tanam.

Pengamatan selanjutnya dilakukan setiap satu minggu sekali. b.

Jumlah Daun Jumlah daun dihitung dengan cara mengamati berapa banyak daun

yang tumbuh pada batang tanaman. Daun yang diamati adalah daun yang sudah tumbuh dengan sempurna. Pengamatan jumlah daun dimulai dua minggu setelah tanam. Pengamatan selanjutnya dilakukan setiap satu minggu sekali. c.

Jumlah bunga Jumlah bunga dihitung dengan cara mengamati berapa banyak bunga

yang tumbuh pada tanaman. Pengamatan jumlah bunga dimulai saat tanaman mulai berbunga. Pengamatan selanjutnya dilakukan setiap satu minggu sekali hingga selesai fase generatifnya.

17

d.

Pengamatan Arthropoda Pengamatan hama dan musuh alami dapat dilakukan dengan

menghitung populasi hama dan musuh alami serta menghitung gejala serangannya. Menghitung populasi hama dan musuh alami dilakukan secara langsung atau secara tidak langsung. Penghitungan secara tidak langsung menggunakan alat bantu handcounter . Pengamatan hama dan musuh alami dimulai dua minggu setelah tanam. Pengamatan selanjutnya dilakukan setiap satu minggu sekali. e.

Menghitung Jumlah Indeks Penyakit Menghitung

jumlah

indeks

penyakit

dilakukan

dengan

cara

pengamatan gejala serangan penyakit dan penghitungan intensitas serangan penyakit. Pengamatan gejala serangan penyakit dilakukan dengan mendeskripsikan gejala yang terdapat pada tanaman. Sedangkan penghitungan intensitas serangan penyakit dilakukan dengan metode mutlak atau metode skoring. Metode mutlak digunakan untuk menghitung penyakit yang menyerang keseluruhan bagian tanaman, sedangkan metode skoring digunakan untuk menghitung penyakit yang menyerang sebagian bagian tanaman, dengan menggunakan skala serangan. Penghitungan jumlah indeks penyakit dimulai dua minggu setelah tanaman. Pengamatan selanjutnya dilakukan setiap satu minggu sekali. Skala serangan:

0 = tidak ada daun terserang 1 = luas daun terserang 1 – 25 % 2 = luas daun terserang 26 – 50 % 3 = luas daun terserang 51 – 75 % 4 = luas daun terserang 76 – 100%

Intensitas serangan dihitung menggunakan rumus: IP =

∑(  ) 

Keterangan: IP = Intensitas serangan n = Jumlah daun dari tiap kategori serangan v = Nilai skala tiap kategori serangan Z = Nilai skala dari kategori serangan tertinggi N = Jumlah daun yang diamati

 x 100(%)

4.

HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Kondisi Umum Lahan

Setiap daerah memiliki kondisi umum lahan yang berbeda-beda. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis tanah untuk mengetahui kondisi dan kandungan tanah tersebut. Berikut adalah tabel data hasil analisis contoh tanah dari Kebun Griyashanta, Jatimulyo. Tabel 3. Hasil Analisis Contoh Tanah Kebun Griyashanta, Jatimulyo* No.

Kedalaman

Karakteristik

0-15 cm

15-30 cm

6.2:5.8

6.1:5.6

1

pH (H2O:KCl 1N)

2

C-Organik (%)

1.74

1.34

3

N Total (%)

0.18

0.14

4

C/N

10

9

5

P.Bray1 (mg.kg-1)

13.57

12.21

6

K (me/100g)

0.48

0.44

7

Na (me/100g)

0.44

0.47

8

Ca (me/100g)

13.38

16.12

9

Mg (me/100g)

0.96

1.77

10

KTK (me/100g)

31.74

33.23

11

Jumlah basa

15.25

18.79

12

KB (%)

48

57

13

Pasir (%)

16

8

14

Debu (%)

37

44

15

Liat (%)

47

48

16

Tekstur

Liat

Liat berdebu

*Terhadap kering oven 105°  Ada beberapa kriteria penilaian sifat kimia dan fisika tanah yang menunjukkan bahwa tanah tersebut termasuk dalam kategori tanah yang baik untuk tanaman. Berikut adalah kriteria sifat kimia dan fisika tanah tersebut:

19

Tabel 4. Kriteria Penilaian Sifat-Sifat Kimia Tanah (Winarso, 2005) Harkat (Category) Sifat tanah ( S oil

characteristic )

Sangat rendah (Very low )

Rendah (Low )

Sedang ( Moderate)

Sifat kimia tanah ( S oil chemical characteri s tic ) C-organik (%)* <1 1-2 2,01-3 N total (%)* < 0,1 0,1-0,2 0,21-0,5 P2O5 Bray 1 (ppm)* < 10 10-20 21-40 K2O HCl 25% < 10 10-20 21-40 (me/100g)* KTK (me/100g)* <5 5-16 17-24 K (me/100g)* < 0,1 0,1-0,2 0,3-0,5 Na (me/100g)* < 0,1 0,1-0,3 0,4-0,7 Mg (me/100g)* < 0,4 0,4-1,0 1,1-2,0 Ca (me/100g)* <2 2-5 6-10 KB (%)* < 20 20-35 36-50 pH H2O* < 4,5 4,5-5,5 5,6-6,5 6,6-7,5 (Agak (Sangat masam) (Masam) (Netral) masam) S (ppm)* 100-2.000 5.000Fe (ppm)* 50.000 Mn (ppm)* 200-10.000 Zn (ppm)* 10-250 Cu (ppm)* 5-150 Sifat fisika tanah ( S oil phys ic al characteri s tic ) 0,5-2 < 0,5 2-6,25 Permeabilitas*** (Agak (Lambat) (Sedang) lambat) SCL, CL, SC, SiC, SiCL L, SiL, Si Tekstur tanah*** C (Agak (Sedang) (Halus) halus)

Tinggi (High)

3,01-5 0,51-0,75 41-60

Sangat tinggi (Very high) >5 > 0,75 > 60

41-60

> 60

25-40 0,6-1,0 0,8-1,0 2,1-8,0 11-20 51-70 7,6-8,5 (Agak alkalis)

> 40 > 1,0 > 1,0 > 8,0 > 20 > 70 > 8,5 (Alkalis)

6,25-12,5 (Agak cepat)

>12,5 (Cepat)

SL (Agak kasar)

S, LS (Kasar)

Berdasarkan literatur dapat diketahui bahwa keadaan lahan di Jatimulyo termasuk kategori agak masam berdasarkan pH yang didapatkan dan memiliki tekstur dominan liat pada kedalaman 0-15 cm dan tekstur liat berdebu untuk kedalaman 15-30 cm. Kemudian untuk kandungan C-organik (%), kandungan N total (%) dan P.Bray (mg.kg -1) termasuk ke dalam kategori rendah. Lalu untuk kandungan unsur hara K (me/100g) dan Na (me/100g) termasuk ke dalam kategori sedang sedangkan untuk kandungan unsur hara Ca (me/100g) tanahnya termasuk tinggi. Namun untuk kandungan Mg (me/100g) pada kedalaman 0-15 cm dan 15-30 cm terdapat perbedaan. Pada kedalaman 0-15 cm kandungan Mg (me/100g) tergolong rendah dibandingkan dengan kedalaman 15-30 cm yaitu hanya sebesar 0.96 sedangkan untuk

20

kedalaman 15-30 cm tergolong tinggi yaitu 1.77. Untuk kandungan KTK yang didapatkan termasuk kategori tinggi dan untuk nilai KB pada kedalaman 0-15 cm termasuk ke dalam golongan sedang sedangkan untuk kedalaman 15-30 cm termasuk ke dalam golongan tinggi. Nilai pH dalam tanah menentukan ketersediaan unsur hara dalam tanah, dengan pH yang sesuai dengan syarat tumbuh, maka suatu unsur hara

kemungkinan

besar

akan

tersedia

bagi

tanaman.

Menurut

Sumarwoto (2008) menyatakan tanaman ubi jalar dapat tumbuh pada keasaman tanah (pH) 4,5-7,5, tetapi yang optimal untuk pertumbuhan umbi pada pH 5,5-7. Sedangkan pada saat tanaman masih berumur muda membutuhkan kelembaban tanah yang cukup. Apabila dibandingkan dengan hasil data yang didapatkan, keadaan pH tanah untuk kedalaman 0-15 cm dan 15-30 cm merupakan kondisi yang optimal untuk pertumbuhan umbi. Dalam pertumbuhannya, ubi jalar menghendaki kondisi lahan dengan keadaan suhu rata-rata tidak turun di bawah 20°C dan suhu minimum di atas 15 °C. Untuk budidaya ubi jalar temperatur antara 15 hingga 33 °C diperlukan selama siklus vegetatif, dengan suhu optimal antara 20 hingga 25 °C. Menurut Radjit (2008) temperatur rendah pada malam mendukung pembentukan umbi-umbian, dan temperatur tinggi pada siang hari mendukung perkembangan vegetatif dalam kisaran suhu 20 hingga 30 °C, optimum 25 °C dan umumnya berhenti dibawah 10 °C. Untuk pertumbuhan vegetatif, ubi jalar membutuhkan 750-1500 mm air hujan. Sementara untuk pembentukan ubi dibutuhkan kondisi yang kering. Tanaman ubi jalar membutuhkan suhu yang panas dan udara yang lembab. Tanaman ubi jalar juga dapat beradaptasi luas terhadap lingkungan tumbuh karena daerah penyebaran terletak pada 300° LU dan 300° LS. Di Indonesia yang beriklim tropis, tanaman ubi jalar cocok ditanam di dataran rendah hingga ketinggian 500 m dpl. Di dataran tinggi dengan ketinggian 1.000 m dpl, ubi jalar masih dapat tumbuh dengan baik, tetapi umur panen menjadi panjang dan hasilnya rendah (Ginting et al, 2010).

21

Ubi jalar dapat tumbuh di berbagai jenis tanah. Menurut Jedeng (2011) menyatakan ubi jalar akan memiliki hasi tertinggi ketika ditanam di tanah lempung berpasir yang kaya bahan organik dan drainase yang baik. Di tanah lempung berat, ubi jalar akan menghasilkan umbi yang rendah. Di tanah yang subur, tanaman ubi jalar akan memiliki banyak daun, tetapi hasil umbi sedikit. Apabila dibandingkan dengan hasil data yang didapat, tekstur tanah liat yang digunakan kurang cocok. Menurut Suminarti (2011) Umumnya lahan kering didominasi oleh liat atau debu, sehingga tanah bersifat padat atau sangat ringan. Tanah yang demikian umumnya kurang baik

dalam

mendukung

proses

pertumbuhan

dan

perkembangan

tanaman, karena akan mengganggu proses perkembangan perakaran tanaman, selain tanah tidak dapat menyimpan dan memegang air dengan baik penanaman ubi jalar pada tanah kering dan pecah-pecah sering menyebabkan ubi jalar mudah terserang hama penggerek. Sehingga secara keseluruhan kondisi lahan di Jatimulyo kurang optimal untuk ditanami ubi jalar jika dilihat dari teksturnya. Tekstur tanah liat akan bersifat padat dan teguh pada kondisi basah saat hujan sehingga dapat mengganggu perkembangan akar tanaman dalam tanah dan jika kondisi kering dapat terjadi retakan dalam tanah sehingga mudah terserang hama penggerek, sedangkan apabila jika dilihat dari kandungan N totalnya termasuk rendah sehingga dalam memenuhi kebutuhan akan unsur N dibutuhkan pupuk urea untuk menambah N tanah agar fase vegetatif tanaman dapat berjalan secara optimal. 4.2 Panjang Tanaman Ubi Jalar Pengamatan parameter panjang tanaman pada komoditas ubi jalar dilakukan pada dua varietas yaitu Beta-2 dan Antin-3 dengan perlakuan stek atas, stek tengah, dan stek bawah. Peningkatan panjang sulur dari kedua varietas dapat dilihat pada tabel. Berikut ini adalah tabel hasil pengamatan panjang sulur tanaman ubi jalar pada usia 2 sampai 8 minggu setelah tanam (mst).

22

Tabel 5. Rerata Panjang Tanaman Ubi Jalar (cm) No

1

2

3

4

5

6

Perlakuan Beta-2 Stek  Atas Beta-2 Stek Tengah Beta-2 Stek Bawah  Antin-3 Stek  Atas  Antin-3 Stek Tengah  Antin-3 Stek Bawah

Kelas

Umur Tanaman (Minggu Setelah Tanam) 2

3

4

5

6

7

8

L

25,6

28,8

30,2

45,4

61,6

70,4

107,8

M

16,5

17,9

28

40

53,6

70,8

85,6

N

17,8

20,2

34,4

55

85

108,4

126,4

 AD

15,2

15,4

37,2

77,4

123,6

167,6

191,8

T

13,1

14,3

65,8

90,8

146,4

194

253,2

 AC

16,8

17,8

41,2

107,6

175,6

207,8

229,2

Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwa rerata panjang sulur tertinggi tanaman ubi jalar varietas Beta-2 pada minggu ke-2 sampai ke-3 setelah tanam terdapat pada perlakuan stek atas, yaitu masing-masing sebesar 25,6; 28,8 sedangkan untuk minggu ke-4 sampai minggu ke-8 setelah tanam rerata tertinggi tanaman ubi jalar untuk varietas Beta-2 terdapat pada perlakuan stek bawah yaitu masing-masing sebesar 34,4; 55; 85; 108,4; dan 126,4; sedangkan rerata panjang sulur terendah pada minggu ke-2 sampai ke-8 minggu setelah tanam terdapat pada perlakuan stek tengah dengan jumlah rerata daun masing-masing 16,5; 17,9,2; 28; 40; 53,6; 70,8; an 85,6. Pada ubi jalar varietas Antin-3 rerata panjang sulur tertinggi minggu ke-2 sampai ke-3 setelah tanam terdapat pada perlakuan stek bawah dengan rerata panjang sulur masing-masing sebesar 16,8; dan 17,8. Namun, pada saat pengamatan minggu ke-4 setelah tanam rerata tertinggi ada pada perlakuan stek tengah yaitu sebesar 65,8. Kemudian pada pengamatan minggu ke-5 sampai pengamatan minggu ke-7 rerata tertinggi ada pada perlakuan stek bawah, sedangkan pada pengamatan minggu ke-8 setelah tanam rerata panjang sulur tertinggi ada pada perlakuan stek tengah. Untuk rerata panjang sulur terendahnya pada minggu ke-2 sampai ke-3 setelah tanam terdapat pada

23

perlakuan stek tengah, yaitu masing-masing sebesar 13,1; dan 14,3. Kemudian untuk pengamatan minggu ke-4 sampai minggu ke-8 setelah tanam rerata terendah ada pada perlakuan stek atas yaitu sebesar 37,2; 77,4; 123,6; 167,6; dan 191,8. Jika dibandingkan antara kedua varietas tersebut maka rerata panjang sulur ubi jalar tertinggi terdapat pada perlakuan Antin-3 stek tengah, sedangkan untuk rerata panjang sulur terendah terdapat pada perlakuan Beta-2 stek tengah. Berikut adalah grafik panjang tanaman ubi jalar.

Gambar 2. Grafik Rerata Panjang Tanaman Ubi Jalar (cm) Dari hasil grafik dapat diketahui bahwa panjang tanaman ubi jalar terjadi peningkatan dari 2 minggu setelah tanam sampai 7 minggu setelah tanam pada seluruh perlakuan. Pada minggu kedua setelah tanam, ratarata panjang tanaman yang paling rendah adalah pada perlakuan Antin-3 stek tengah sedangkan rata-rata yang paling tinggi didapatkan pada perlakuan Beta-2 stek atas. Pada 3 minggu setelah tanam terjadi peningkatan yang tidak terlalu signifikan. Kemudian pada 4 minggu setelah tanam terjadi peningkatan, namun untuk perlakuan Beta-2 stek atas belum terjadi peningkatan rata-rata panjang yang signifikan dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Untuk perlakuan Antin-3 stek bawah terjadi peningkatan rata-rata panjang tanaman yang palng tinggi sejak 5 minggu setelah tanam sampai 6 minggu setelah tanam dibandingkan perlakuan yang lain sedangkan rata-rata panjang tanaman terendah mulai 5 minggu setelah tanam hingga 6 minggu setelah tanam yaitu pada perlakuan Beta-2 stek tengah. Pada 7 minggu setelah tanam,

24

rata-rata panjang tanaman tertinggi yaitu pada perlakuan Antin-3 stek bawah namun pada minggu selanjutnya rata-rata tertinggi yaitu pada  Antin-3 stek tengah. Menurut Rayan (2009) menyatakan bahan stek pucuk lebih muda dibandingkan dengan bahan stek batang, dan juga bahan stek batang sebagian

pori-porinya

menghambat

kemungkinan

pertumbuhan

akar

mengandung

dalam

perakaran

zat stek

lilin

yang

sehingga

menghasilkan presentase stek menjadi anakan lebih kecil. Namun, berdasarkan data pengamatan, untuk parameter panjang sulur tertinggi terdapat pada perlakuan Antin-3 stek tengah sedangkan untuk rerata stek atas tergolong rendah. Sedangkan untuk varietas Beta-2 untuk parameter panjang sulur rerata tertinggi ada pada perlakuan stek bawah. Hal ini dapat disebabkan karena adanya perbedaan kadar kalium dalam tanah yang menyebabkan adanya pencucian hara. Menurut Rosmarkam dan Yuwono (2002) menyatakan bahwa, pupuk kalium dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan sulur tanaman. Kalium memiliki fungsi untuk menaikkan pertumbuhan jaringan meristem, memperkuat tegaknya batang sehingga tidak roboh. Selain itu faktor lain yang menyebabkan pemanjangan sulur adalah frekuensi pembalikan batang yang berbeda antar perlakuan. Pembalikan batang dapat memperlancar laju fotosintesis tanaman, karena stomata daun terletak di bagian bawah daun, sehingga apabila dilakukan pembalikan batang maka diharapkan fotosintat yang dihasilkan juga lebih banyak (Widodo, 2002). 4.3 Jumlah Daun Tanaman Ubi Jalar Pengamatan parameter jumlah daun pada komoditas ubi jalar dilakukan pada dua varietas yaitu Beta-2 dan Antin-3 dengan perlakuan stek atas, stek tengah, dan stek bawah. Peningkatan jumlah daun dari kedua varietas dapat dilihat pada tabel. Berikut ini adalah tabel hasil pengamatan jumlah daun tanaman ubi jalar pada usia 2 sampai 8 minggu setelah tanam (mst).

25

Tabel 6. Rerata Jumlah Daun Tanaman Ubi Jalar No

1

2

3

4

5

6

Perlakuan Beta-2 Stek  Atas Beta-2 Stek Tengah Beta-2 Stek Bawah  Antin-3 Stek  Atas  Antin-3 Stek Tengah  Antin-3 Stek Bawah

Kelas

Umur Tanaman (Minggu Setelah Tanam) 2

3

4

5

6

7

8

L

7.2

16.2

43.2

86.6

192.2

289.4

398.4

M

8

17.4

59.6

84.4

185.2

288

374

N

9.4

20.4

65.6

141.8

261

433.4

603.8

 AD

4.4

6

22.4

43

82.4

130.4

143

T

6.2

14.2

36.4

63.8

107.8

171

247.8

 AC

7.6

14.8

37.8

64.2

141.4

152.6

175.6

Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwa rerata jumlah daun tertinggi tanaman ubi jalar varietas Beta-2 pada minggu ke-2 sampai ke-8 setelah tanam terdapat pada perlakuan stek bawah, yaitu masing-masing sebanyak 9,4; 20,4; 65,6; 141,8; 261; 433,4; dan 603,8. Rerata jumlah daun terendah pada minggu ke-2 sampai ke-4 minggu setelah tanam terdapat pada perlakuan stek atas dengan jumlah rerata daun masingmasing 7,2; 16,2; dan 43,2; sedangkan untuk minggu ke-5 sampai ke-8 terdapat pada perlakuan stek tengah dengan rerata jumlah daun masingmasing 84,4; 185,2; 288; dan 374. Pada ubi jalar varietas Antin-3 rerata  jumlah daun minggu ke-2 sampai ke-8 setelah tanam terdapat pada perlakuan stek bawah dengan rerata jumlah daun masing-masing 7,6; 14,8; 37,8; 64,2; 141,4; 152,6; dan 175,6. Sedangkan rerata jumlah daun terendahnya pada minggu ke-2 sampai ke-8 setelah tanam terdapat pada perlakuan stek atas, yaitu masing-masing sebanyak 4,4; 6; 22,4; 43; 82,4; 130,4; dan 143. Jika dibandingkan antara kedua varietas tersebut maka rerata jumlah daun ubi jalar tertinggi terdapat pada perlakuan Beta-2 stek bawah, sedangkan untuk rerata jumlah daun terendah terdapat pada perlakuan Antin-3 stek atas. Berikut adalah grafik rerata jumlah daun ubi  jalar:

26

Gambar 3. Grafik Rerata Jumlah Daun Daun Ubi Jalar Berdasarkan grafik diatas, diketahui rerata jumlah daun ubi jalar yang paling tinggi ada di perlakuan Beta-2 stek bawah lalu dibawahnya ada di perlakuan Beta-2 stek atas. Rerata jumlah daun untuk perlakuan  Antin-3 stek tengah dan Antin-3 stek bawah hampir sama namun pada 5 minggu setelah tanam untuk perlakuan Antin-3 stek tengah mengalami peningkatan yang signifikan dibandingkan perlakuan Antin-3 stek bawah. Sedangkan untuk rerata jumlah daun terendah ada pada perlakuan Antin3 stek atas. Menurut Limbongan (2010) pertumbuhan jumlah daun pada ubi jalar sebanding dengan pertumbuhan sulur. Kemudian menurut Pujiharti (2008) menyatakan bahwa, panjang sulur sangat menentukan besarnya hasil  jumlah daun yang diperoleh karena semakin tinggi nilai panjang suatu sulur maka semakin banyak primordial daun yang dibentuk pada meristem apikal. Hal ini sudah sesuai dengan hasil data pengamatan pada kedua varietas, dimana semakin tinggi rerata panjang sulur varietasnya maka semakin tinggi juga rerata jumlah daun. 4.4 Jumlah Bunga Tanaman Tanaman Ubi Jalar Pengamatan parameter jumlah bunga pada komoditas ubi jalar dilakukan pada dua varietas yaitu Beta-2 dan Antin-3 dengan perlakuan stek atas, stek tengah, dan stek bawah. Peningkatan jumlah bunga dari kedua varietas dapat dilihat pada tabel. tabel. Berikut ini adalah tabel hasil

27

pengamatan panjang jumlah bunga ubi jalar pada usia 2 sampai 8 minggu setelah tanam (mst). Tabel 7. Rerata Jumlah Bunga Bunga Tanaman Ubi Ubi Jalar No

1

2

3

4

5

6

Perlakuan Beta-2 Stek  Atas Beta-2 Stek Tengah Beta-2 Stek Bawah  Antin-3 Stek  Atas  Antin-3 Stek Tengah  Antin-3 Stek Bawah

Berdasarkan

Kelas

Umur Tanaman (Minggu Setelah Tanam) 2

3

4

5

6

7

8

L

0

0

0

0

0

0

0.2

M

0

0

0

0

0

0

0

N

0

0

0

0

0

0

0.2

 AD

0

0

0.2

0

0

0

0

T

0

0

0

0

0

0

0

 AC

0

0

0

0

0

0

0

hasil

pengamatan,

rata-rata

dari

masing-masing

perlakuan belum berbunga. Namun, pada minggu ke-4 setelah tanam ubi  jalar dengan perlakuan Antin-3 stek atas sudah berbunga. Sedangkan untuk Beta-2 stek atas dan Beta-2 stek bawah mulai berbunga pada minggu ke-8 dengan masing-masing reratanya sama, yaitu 0,2. . Berikut adalah grafik rerata jumlah bunga ubi jalar:

Gambar 4. Grafik Rerata Jumlah Bunga Bunga Ubi Jalar

28

Berdasarkan grafik diatas dapat diketahui bahwa pada varietas  Antin-3 belum ditemukan adanya bunga pada sampel hingga akhir pengamatan namun untuk perlakuan Beta-2 stek atas dan Beta-2 stek bawah sudah muncul bunga pada akhir pengamatan. Hal ini dapat terjadi karena ubi jalar pada saat pengamatan belum memasuki fase generatif. Menurut Harjadi (2009) menyatakan pembungaan pada tanaman ubi jalar biasanya terjadi di umur tanaman 3-6 bulan dan sangat bergantung pada genotipe serta lingkungan tumbuh. Sedangkan pada saat pengamatan yang dilakukan, ubi jalar baru berumur kurang dari 3 bulan. 4.5 Intensitas Penyakit Tanaman Ubi Ubi Jalar Setiap tanaman memiliki ketahanan yang berbeda-beda terhadap serangan penyakit. Tanaman ubi jalar dengan varietas Beta-2 dan Antin-3 dengan bahan tanam stek atas, stek tengah dan stek bawah memiliki intensitas serangan penyakit yang berbeda-beda. Berikut ini adalah tabel hasil pengamatan intensitas penyakit tanaman ubi jalar pada usia 2 sampai 8 minggu setelah tanam (mst). Tabel 8. Instensitas Penyakit Tanaman Ubi Jalar No

1

2

3

4

5

6

Perlakuan Beta-2 Stek  Atas Beta-2 Stek Tengah Beta-2 Stek Bawah  Antin-3 Stek  Atas  Antin-3 Stek Tengah  Antin-3 Stek Bawah

Kelas

Umur Tanaman (Minggu Setelah Tanam) 2

3

4

5

6

7

8

L

0

0

0

0

0

0

0

M

0

0

0

0

0

0

0

N

0

0

0

0

0

0

0

 AD

0

0

0

0

0

0

0

T

0

0

0

0

0

0

0

 AC

0

0

0

0

0

0

0

Berdasarkan hasil pengamatan, dari masing-masing perlakuan tidak ditemukan satupun penyakit yang menyerang tanaman ubi jalar. Dan hal

29

tersebut dikarenakan penanaman jenis varietas maupun stek yang berbeda. . Berikut adalah grafik intensitas penyakit ubi jalar:

Gambar 5. Grafik Intensitas Penyakit Tanaman Ubi Jalar Berdasarkan grafik diatas, dapat diketahui bahwa tidak ada intensitas penyakit pada ubi jalar Beta-2 dan Antin-3. Menurut Do Vale et al (2001), menyatakan bahwa ubi jalar varietas Beta 2 memiliki ketahanan terhadap penyakit kudis (Sphaceloma batatas). Sedangkan menurut Ginting et al (2010), menyatakan bahwa varietas Antin 3 juga memiliki ketahanan terhadap penyakit kudis (Sphaceloma batatas). 4.6 Keragaman Arthropoda Tanaman Ubi Jalar Setiap lahan pertanian, pasti memiliki keragaman arthropoda yang berbeda-beda. Perbedaan ini dapat dipengaruhi oleh komoditas yang ditanam. Berikut ini adalah tabel pengamatan keragaman arthropoda pada lahan yang ditanami ubi jalar. Tabel 9. Keragaman Arthropoda pada Tanaman Ubi Jalar No. 1.

Spesies Nama lokal

Nama ilmiah

Kumbang

 Aspidomorpha

Penyu

miliaris

Gambar Dokumentasi

Literatur

Peran Hama

Berbintik

(Ekman and Lovatt, 2015)

30

2.

Kumbang

Cassida

Penyu

circumdata

Hama

Hijau

(Rakhmadani, 2014) 3.

Kumbang

Colasposoma

Ubi Jalar

sellatum

Hama

(Ekman and Lovatt, 2015) 4.

Ulat

Herpetogramma

Penggulung

hipponalis

Hama

Daun

(Rakhmadani, 2014) 5.

Belalang

 Acrida turrita

Hama

(Ekman and Lovatt, 2015) 6.

Telur Ulat

 Agrius convolvuli 

Hama

Tanduk

(Ekman and Lovatt, 2015)

31

7.

Belalang

Hama

Batu

(Rakhmadani, 2014) 8.

Ulat buah

Heliothis armigera

Hama

(Rakhmadani, 2014) 9.

Kumbang

Coccinella

Musuh

Koksi

transversalis

 Alami

(Ekman and Lovatt, 2015) 10.

Capung

 Anax junius

Musuh  Alami

(Rakhmadani, 2014)

Berdasarkan pengamatan arthropoda selama 7 minggu, yaitu mulai minggu ke-2 sampai ke-8 setelah tanam, didapatkan hasil bahwa ada beberapa arthropoda yang ditemukan. Arthropoda yang ditemukan tersebut ada yang berperan sebagai hama, ada juga yang berperan sebagai musuh alami. Hama yang ditemukan selama pengamatan adalah  Aspidomorpha miliaris, Cassida circumdata, Colasposoma sellatum, Herpetogramma hipponalis,  Acrida turrita,  Agrius convolvuli , belalang

32

batu, dan Heliothis armigera. Sedangkan musuh alami yang ditemukan adalah Coccinella transversalis dan Anax junius. Menurut Pinontoan et al (2011) menyatakan bahwa terdapat beberapa jenis hama penting yang menyerang tanaman ubi jalar yaitu perusak daun adalah ulat Agrius sp., Heliothis armigera, Spodoptera litura, Tabidia  sp. dan kumbang  Aspidomorpha  sp. Perusak umbi adalah kumbang Cylas formicarius  dan kumbang Leucopholis  sp. dan ulat Omphisa sp. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat diketahui bahwa ada beberapa hama penting tanaman ubi jalar yang ditemukan selama pengamatan, seperti  A. miliaris, C. circumdata,  Agrius  sp. dan H. armigera. Hama-hama yang menyerang ubi jalar memiliki gejala serangan yang berbeda. Gejala serangan  A. miliaris  dan C. circumdata, kedua kumbang ini mempunyai gejala serangan yang sama, yaitu lingkaran kecil hampir diseluruh bagian daun. Jika mengering, lapisan epidermis tersebut akan menghilang dan menjadikan daun berlubang. Menurut Ekman dan Lovatt (2015) menyatakan bahwa larva dan imago A. miliaris memakan daun dan biasanya tidak menimbulkan masalah besar, tetapi pada tingkat serangan yang berat dapat membuat tanaman gundul sehingga hanya menyisakan tulang daun saja, atau bahkan dapat menyebabkan batang menjadi patah. Larva C. sellatum memakan akar penyimpanan atau umbi, membuat alur pada permukaan akar, sedangkan imagonya mengunyah daun. Sama dengan imago C. sellatum, A. convolvuli   juga mengunyah daun ubi jalar (Ekman and Lovatt, 2015). Pada saat pengamatan gejala serangan kedua hama ini tidak terlalu terlihat. Hal ini dikarenakan jumlahnya yang sedikit dan juga hama  A. convolvuli   yang ditemukan adalah telurnya, jadi belum terlalu berdampak pada tanaman ubi jalar. Menurut Ames, et al. (2005),  H. hipponalis memakan bagian dalam daun yang sudah digulung, dan meninggalkan epidermis permukaan daun bawah dalam keadaan utuh. Sedangkan belalang batu dan H. armigera sama-sama memakan atau merusak daun. Sama seperti C. sellatum dan

33

 A. convolvuli , gejala serangan H. hipponalis tidak terlalu terlihat signifikan pada pengamatan tanaman ubi jalar. Selain menemukan serangga yang berperan sebagai hama, saat pengamatan juga menemukan serangga yang berperan sebagai musuh alami seperti C. transversalis dan Anax junius. Baik imago maupun larva C. transversalis atau kumbang koksi merupakan predator aktif kutu daun, thrips, telur ngengat, dan tungau (Ekman dan Lovatt, 2015). Sedangkan  Anax junius  atau capung merupakan predator serangga-serangga kecil (Soendjoto, 2016). 4.7 Pembahasan Umum Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan, dapat diketahui bahwa perlakuan pada ubi jalar dapat berpengaruh terhadap setiap parameter pengamatan, diantaranya panjang tanaman, jumlah daun,  jumah bunga, intensitas serangan penyakit, serta keragaman serangga. Menurut Yufdy (2008) varietas yang digolongkan sebagai varietas unggul harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: (a) berdaya hasil tinggi, di atas 30 ton/hektar, (b) berumur pendek (genjah) antara 3-4 bulan, (c) tahan terhadap hama penggerek ubi (Cylas  sp.) dan penyakit kudis oleh cendawan Elsinoe  sp., dan (d) kadar karoten tinggi di atas 10 mg/100 gram. Dan pada prakitkum kali ini, perlakuan ubi jalar yaitu penggunaan varietas unggul Beta-2 dan Antin-3 serta bahan tanamnya stek atas, stek tengah dan stek stek bawah. Permberian perlakuan yang berbeda pada ubi jalar akan memberikan hasil yang berbeda pula. Berdasarkan data pengamatan diatas menunjukkan bahwa varietas  Antin-3 memiliki panjang tanaman yang lebih baik dari pada Beta-2. Menurut Basuki et al (2002), menyatakan bahwa panjang tanaman yang terlalu besar akan menyebabkan adanya persaingan antara tajuk dan ubi dalam memperoleh fotosintat guna mempertahankan atau menyusun masing-masing organ. Sedangkan pada parameter jumlah daun, varietas Beta-2 memiliki pengaruh yang lebih baik daripada Antin-3. Menurut Rahayuningsih (2004) karakter panjang sulur tanaman menentukan  jumlah daun terbentuk. Semakin panjang sulur tanaman, maka jumlah

34

daun yang terbentuk akan semakin banyak. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai korelasi yang bernilai positif. Namun untuk pengamatan bunga tiap varietas, rata-rata didapatkan hasil bahwa varietas Beta-2 dan  Antin-3 belum terdapat bunga. Menurut Haslet et al (2008), menyatakan bahwa pembungaan pada tanaman ubi jalar biasanya terjadi di umur tanaman 3-6 bulan dan sangat bergantung pada genotipe serta lingkungan tumbuh. Sedangkan untuk intensitas penyakit, pada varietas Beta-2 maupun Antin-3 tidak ditemukan adanya penyakit. Menurut Huaman (2001), menyatakan bahwa sifat ketahanan terhadap penyakit pada varietas Antin-3 sebesar 62% dan varietas Beta-2 sebesar 42%. Selain itu juga, kondisi lahan pada ubi jalar menunjukkan keadaan yang sehat sehingga kemungkinan adanya penyakit sangat kecil. Selain itu  juga, pada ubi jalar varietas Beta-2 memiliki keragaman serangga yang hampir sama dengan varietas Antin-3. Sedangkan menurut Huaman (2001), menyatakan bahwa ketahanan umbi terhadap hama dan penyakit pun juga akan berbeda antara varietas satu dengan varietas yang lain. Sedangkan untuk bahan tanam ubi jalar yang paling baik yaitu menggunakan stek atas dan stek bawah. Keberhasilan stek membentuk akar, dipengaruhi oleh umur tanaman, fase pertumbuhan dan perbedaan bagian tanaman yang digunakan sebagai bahan stek. Hal tersebut berhubungan dengan kandungan berbagai zat yang berperan dalam pembentukan akar dan tunas seperti auksin, karbohidrat, dan nitrogen (Syakir et al, 2008). Bagian yang terbaik untuk distek adalah bagian pucuk yang berdaun muda. Bahan tanaman (stek) dapat berasal dari tanaman produksi dan dari tunas-tunas ubi yang secara khusus disemai atau melalui proses penunasan. Perbanyakan tanaman dengan stek batang atau stek pucuk secara terus menerus mempunyai kecenderungan penurunan hasil pada generasi-generasi berikutnya. Oleh karena itu, perbanyakan harus diperbaharui setelah 3-5 generasi. Caranya dengan menanam atau menunaskan umbi untuk bahan perbanyakan (Purwono dan Purnamawati, 2007).

5. KESIMPULAN Dari data hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa penggunaan varietas unggul Beta-2 dan Antin-3 memberikan pengaruh yang berbeda. Baik pada parameter panjang sulur, jumlah daun, jumlah bunga, intensitas serangan penyakit maupun keragaman serangga. Pada varietas Beta-2 memberikan pengaruh yang baik pada jumlah daun dan jumlah bunga. Sedangkan varietas Antin-3 memberikan pengaruh yang baik pada panjang tanaman. Penggunaan stek ubi jalar yang paling baik dengan menggunakan stek atas dan stek bawah. Untuk mendapatkan hasil yang baik perlu diperhatikan beberapa hal, diantaranya faktor lingkungan, penggunaan perlakuan diantaranya: kualitas bibit serta penggunaan varietas yang unggul.

36

DAFTAR PUSTAKA  Ames, T., N.E.J.M. Smit, A.R. Braun, J.N. O’Sulliivan, and L.G. Skoglund.

2005. Sweetpotato: Major Pests, Diseases, and Nutritional Disorders. Peru: International Potato Center. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Pertanian Organik (Persyaratan, Budidaya, dan Sertifikasi). Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian : Jawa Tengah. Basuki, N., Harijono, Damanhuri, S.S. Antarlina dan Y. Widodo. 2002. Identifikasi Plasma Nutfah Ubi Jalar untuk Menunjang Agroindustri. Jurnal llmu-ilmu Hayati. I4( I ):94- I 05. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. 2008. Ubi Jalar/Ketela Rambat (Ipomea batatas L.). BPP Teknologi Menegristek : Jakarta. Badan Pusat Statistika. 2015. Produksi Ubi Jalar Menurut Provinsi (ton), 1993-2015. http://www.bps.go.id/linkTableDinamis/view/id/883. Diakses tanggal 05 November 2016. Destialisma. 2010. Pemanfaatan Ubi Jalar. Departemen Pertanian. Do Vale, F. X. R., Parlevliet, J. E., & Zambolim, L. 2001. Concepts in Plant Disease Resistance. Fitopatologia Brasileira, 26 (3), 577 -589. Ekman, Jenny and Jerry Lovatt. 2015. Pests, Diseases and Disorders of Sweetpotato: A Field Identification Guide. Australia: Horticulture Innvation Australia Ltd. Ginting, E. and J.S. Utomo. 2010. Anthocyanins and Total Phenolic Contens of Fleshed Sweet Potato Cultivars and Their Antioxidant  Activity. Paper presented at International Confrence of Nutraceutical and Funtional Food in Denpasar, Bali. Ginting, E., J.S. Utomo, R. Yulifianti, M. Jusuf. 2011. Potensi Ubijalar Ungu sebagai Pangan Fungsional. Iptek Tanaman Pangan 6(1): 116-138. Handawi, P.S. 2010. Kajian Keterkaitan Produksi, Perdagangan dan Konsumsi Ubi Jalar untuk Meningkatkan 30% Partisipasi Konsumsi Mendukung Proses Keanekaragaman Pangan dan Gizi. Seminar Nasional. Kantor Deputi Menegristek. Ubi Jalar/Ketela rambat (Ipomea batatas L.). Hardoko., L. Hendarto, dan Tagor. 2010. Pemanfaatan Ubi Jalar Ungu Ipomea batatas  L.) sebagai Pengganti Tepung Terigu dan Sumber  Antioksidan pada Roti Tawar. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. Harjadi, S.S. 2009. Zat Pengatur Tumbuh. Jakarta: Penebar Swadaya. Haslet, N llasuki, S. Poespodarsono, Y. Sugito dan K. S Ningsih. 2008. Usaha Pengembangan Ubi Jalar, Ubi Kayu di Wilayah Lahan kering dan Upaya pendayagunaannya Bagi petani Kecil. Agrivita 20(t): 3410.

37

Heyne, K. 2005. Tumbuhan Berguna Indonesia. Jilid I dan II. Terj. Badan Libang Kehutanan. Cetakan I. Koperasi karyawan Departemen Kehutanan Jakarta Pusat. Huaman, R.H. 2001. Cassava Mineral Nutrition and Fertilization. CIAT Regional Office in Asia. Department of Agriculture, Chatuchak, Bangkok, Thailand. Jedeng, I Wayan. 2011. Pengaruh Jenis Dan Dosis Pupuk Organic Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Ubi Jalar Varietas Lokal Ungu. Universitas Udayana. Tesis. Limbongan, Y. 2010. Interrelasi komponen pertumbuhan dan hasil tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas) pada setiap tingkat pembalikan batang dan dosis pupuk SP-36. Agrosaint. 3 (1) : 53-59 Pinontoan, Odi R., Maxi Lengkong, dan Henny V.G. Makal. 2011. Hama Penting Tanaman Ubi Jalar (Ipomea batatas L(Lamb)) di Kabupaten Minahasa, Minahasa Utara, dan Kota Tomohon. Eugenia. Vol 17 No.2. Pujiharti, Y. 1998. Respon pertumbuhan stek cabang buah tanaman lada (Piper nigrum  L.) yang berasal dari berbagai ketinggian pada tanaman induk terhadap berbagai media tanam. J. Agrotropika. 3 (2) : 29-33. Purwono, dan Heni Purnamawati. 2007. Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya Radjit,B.S., Y. Widodo, A. Munip, N. Prasetiaswati dan N. Saleh. 2008. Teknologi Produksi Ubikayu di Lahan Kering yang produktif dan Efisien. Lap. Akhir Tahun 2008. Balai Penelitian Tanaman Kacangkacangan dan Umbi-umbian. Puslitbantan: 19 hal. Rahayuningsih, 2004. Keragaan Klonklon Harapan Ubi Jalar. Risalah Seminar Hasil Penelitian Tanaman Ubi Jalar. Balai Penelitian Tanaman Pangan. Malang. Rakhmadani, Apris Nur. 2014. Biodiversity Warriors. Jakarta: Penebar Swadaya. Rayan. 2009. Pembiakan Vegetatif Stek Jenis Koompassia excels (Becc.) Taub. Sistem Koffco. Balai Besar Penelitian Dipterokarpa, Samarinda. Rosmarkam, A. dan N. W. Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta: Kanisius. Sarwono, B. 2005. Ubi Jalar. Jakarta: Penebar Swadaya. Soendjoto, Mochamad Arief. 2016. Capung, Predator Cantik Penghuni Perairan. Warta Konservasi Lahan Basah. Vol 24 No.1. Sumarwoto, dkk. 2008. Uji Varietas (Ipomoea batatas  L) pada Berbagai Jenis Pupuk Organik Alami dan Pupuk Buatan (N, P, dan K). Jurnal Pertanian Vol. 8 No.10. Maluku.

38

Suminarti, N.E. 2011. Teknik Budidaya Tanaman Talas ( Colocasia esculenta (L). Schott var.  Antiquorum pada Kondisi Kering dan Basah. Disertasi. Program Studi Ilmu Pertanian, Minat Agronomi. Program Pasca Sarjana, Universitas Brawijaya. Syakir, M., M.H. Bintoro, H. Agusta dan Hermanto. 2008. Pemanfaatan Limbah Sagu Sebagai Pengendalian Gulma pada Lada Perdu. Jurnal Littri 14(3):107 –112. Widhi, A. dan Dahrul S. 2008. Kajian Formulasi Cookies Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dengan Karakteristik Testur Menyerupai Cookies Keladi. Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor Widodo, Y. 2002. Peningkatan produktivitas ubi jalar. Buletin tani tanaman pangan dan hortikultura. Jurnal Litbang. 12 (3) : 18-22. Winarso. (2005). Kesuburan Tanah Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah (p. 269). Jogjakarta: Penerbit Gaya Media. Yufdy, M. P. 2008. Harnessing Nutrients from Seawater for Plant Requirement. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumber daya Lahan Pertanian. Departemen Pertanian. Bogor. Jurnal Sumber Daya Lahan. Hal 83-88. Zuraida, N. dan Y. Supriyati. 2001. Usaha tani Ubi Jalar Sebagai Bahan Pangan Alternatif dan diversifikasi Sumber Karbohidrat. Buletin  AgroBio. 4(1): 13-23.

39

LAMPIRAN Lampiran 1. Loog Book Kegiatan Praktikum Tabel 10. Loogbook Kegiatan Praktikum Komoditas Ubi Jalar Kelas L No

Tanggal

Kegiatan

1

26 September 2016

Pengolahan Lahan

2

3 Oktober 2016

Penanaman

3

10 Oktober 2016

Pemupukan

Deskripsi Menggemburkan tanah dengan cara konvensional yakni dengan cangkul. Kemudian memberikan pupuk kandang pada tanah yang sudah digemburkan, tujuannya untuk menambah BO (Bahan Organik) tanah. Menanam ubi jalar menggunakan bibit varietas Beta-2 stek atas. Sebelum menanam, membuat guludan terlebih dahulu. Kemudian membenamkan bibit hingga 2/3 bagian dengan membentuk huruf U/V supaya pertumbuhan akar menjadi lebih kuat dan mengoptimalkan pertumbuhan umbi Pemupukan awal adalah mengaplikasikan SP-36 dengan dosis 2,5 gr/tanaman. Selain melakukan pemupukan, juga mengaplikasikan PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria ) dengan dosis 10 ml dilarutkan pada 1 L air.

Dokumentasi

40

4

17 Oktober 2016

5

26 Oktober 2016

6

31 Oktober 2016

Melakukan perawatan, menyiangi gulma, dan menyulam tanaman jika ada tanaman yang mati. Pemupukan susulan dilakukan dengan mengaplikasikan Perawatan, urea dengan dosis penyulaman, 2,5 gr tanaman-1 dan dan pupuk KCl dengan pemupukan dosis 3,75 gr tanaman-1. Serta mengaplikasikan PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria ) dengan dosis 10 ml dilarutkan pada 1 L air. Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan yang bertujuan untuk memperkuat perakaran tanaman. Menentukan sampel tanaman yang akan diamati setiap Pengamatan minggunya. dan perawatan Pengamatan dilakukan dengan menghitung parameter yang sudah ditentukan (panjang tanaman,  jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit). Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Mengamati sampel tanaman sesuai Pengamatan parameter yang dan perawatan sudah ditentukan (panjang tanaman,  jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit).

41

7

7 November 2016

Pengamatan dan perawatan

8

14 November 2016

Pengamatan, perawatan dan pemupukan

9

21 November 2016

Pengamatan dan perawatan

Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Selain itu juga membalik tanaman ubi jalar agar tidak terbentuk akar lateral. Mengamati sampel tanaman sesuai parameter yang sudah ditentukan (panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit). Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Selain itu juga membalik tanaman ubi jalar agar tidak terbentuk akar lateral. Mengamati sampel tanaman sesuai parameter yang sudah ditentukan (panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit). Pemupukan dilakukan dengan mengaplikasikan urea dengan dosis 2,5 gr tanaman-1 dan pupuk KCl dengan dosis 3,75 gr tanaman-1. Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Selain itu juga membalik tanaman ubi jalar agar tidak terbentuk akar lateral. Mengamati sampel tanaman sesuai parameter yang sudah.

42

10

28 November 2016

Pengamatan dan perawatan

11

5 Desember 2016

Perawatan

Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Selain itu juga membalik tanaman ubi jalar agar tidak terbentuk akar lateral. Mengamati sampel tanaman sesuai parameter yang sudah ditentukan (panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit). Melakukan perawatan berupa penyiangan gulma, dan pembumbunan. Selain itu juga membalik tanaman ubi jalar agar tidak terbentuk akar lateral. Mengamati sampel tanaman sesuai parameter yang sudah ditentukan (panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, pengamatan arthropoda, dan intensitas penyakit).

43

Lampiran 2. Data Pengamatan Panjang Tanaman Ubi Jalar ( cm) Tabel 11. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 1

3

4

5

6

7

8

1

33

34

36

55

86

100

130

2

22

23

24

48

55

56

125

3

21

25

26

26

27

28

30

4

28

34

35

45

74

90

120

5

24

28

30

53

66

78

134

Rata-Rata

25,6

28,8

30,2

45,4

61,6

70,4

107,8

Tabel 12. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

13

14,5

15

16

Mati

Mati

Mati

2

20,6

23

25

43

52

72

75

3

17,4

17,5

28

48

65

98

133

4

17

20

51

63

85

111

114

5

14,5

14,5

21

30

66

73

106

Rata-Rata

16,5

17,9

28

40

53,6

70,8

85,6

Tabel 13. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

15

18

21

32

70

110

115

2

18

20

30

37

57

78

101

3

17

19

45

82

115

143

165

4

20

22

50

84

120

125

146

5

19

22

26

40

63

86

105

Rata-Rata

17,8

20,2

34,4

55

85

108,4

126,4

44

Tabel 14. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

14

16

18

71

138

214

258

2

14

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

3

14

21

59

94

179

232

261

4

16

20

67

112

166

195

227

5

18

20

42

110

135

197

213

Rata-Rata

15,2

15,4

37,2

77,4

123,6

167,6

191,8

Tabel 15. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

10

10

68

88

154

210

257

2

18

19,5

56

72

156

195

243

3

11,5

15

84

113

162

232

312

4

13

14

90

120

170

197

239

5

13

13

31

61

90

136

215

Rata-Rata

13,1

14,3

65,8

90,8

146,4

194

253,2

Tabel 16. Data Panjang Tanaman Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas AC Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

17

20

32

53

128

158

182

2

18

19

39

105

152

183

211

3

20

20

58

122

256

281

305

4

13

14

35

130

168

179

194

5

16

16

42

128

174

238

254

Rata-Rata

16,8

17,8

41,2

107,6

175,6

207,8

229,2

45

Lampiran 3. Data Pengamatan Jumlah Daun Ubi Jalar Tabel 17. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L Pengamatan MST ( Minggu Setelah Tanam )

Tanaman Sampel

2

3

4

5

6

7

8

1

5

12

38

72

180

277

405

2

8

15

49

100

193

235

330

3

7

14

30

44

65

85

187

4

8

19

42

94

236

340

450

5

8

21

57

123

287

510

620

Rata- Rata

7,2

16,2

43,2

86,6

192,2

289,4

398,4

Tabel 18. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M Pengamatan MST ( Minggu Setelah Tanam )

Tanaman Sampel

2

3

4

5

6

7

8

1

6

Mati

6

Mati

Mati

Mati

Mati

2

11

27

95

186

352

392

455

3

8

12

46

68

180

290

353

4

9

26

107

105

250

532

715

5

9

22

44

63

144

226

347

Rata- Rata

8

17.4

59.6

84.4

185.2

288

374

Tabel 19. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N Pengamatan MST ( Minggu Setelah Tanam )

Tanaman Sampel

2

3

4

5

6

7

8

1

8

12

30

53

134

258

382

2

10

24

82

223

291

485

679

3

12

28

92

117

394

557

712

4

9

19

65

188

246

488

728

5

8

19

59

128

240

379

518

Rata- Rata

9,4

20,4

65,6

141,8

261

433,4

603,8

46

Tabel 20. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas  AD Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

7

8

18

45

75

148

199

2

4

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

3

3

7

50

46

141

226

182

4

4

10

28

78

113

184

213

5

4

5

16

46

83

94

121

Rata-Rata

4,4

6

22,4

43

82,4

130,4

143

Tabel 21. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

4

10

23

44

66

119

223

2

11

20

55

75

135

212

286

3

7

11

27

49

82

169

242

4

5

20

49

93

159

203

307

5

4

10

28

58

97

152

181

Rata-Rata

6,2

14,2

36,4

63,8

107,8

171

247,8

Tabel 22. Data Jumlah Daun Ubi Jalar Varietas Antin-3 Stek Bawah Kelas  AC Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

8

13

27

65

132

147

182

2

8

18

31

50

139

155

191

3

9

17

59

90

151

160

172

4

8

15

31

53

145

152

168

5

5

11

41

63

140

149

165

Rata-Rata

7,6

14,8

37,8

64,2

141,4

152,6

175,6

47

Lampiran 4. Data Pengamatan Jumlah Bunga Ubi Jalar Tabel 23. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 1

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

1

5

0

0

0

0

0

0

0

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0,2

Tabel 24. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M Pengamatan Minggu Setelah Tanam

Tanaman Sampel

2

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 25. Data Jumlah Bunga Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N Pengamatan Minggu Setelah Tanam

Tanaman Sampel

2

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

1

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0,2

48

Tabel 26. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

Mati

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

1

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 27. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 28. Data Jumlah Bunga Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AC Tanaman Sampel

Pengamatan MST ( Minggu Setalah Tanam ) 2

3

4

5

6

7

8

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Rata-Rata

0

0

0

0

0

0

0

49

Lampiran 5. Data Pengamatan Indeks Penyakit Tanaman Ubi Jalar Tabel 29. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Atas Kelas L Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 30. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Tengah Kelas M Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 31. Data Indeks Penyakit Varietas Beta-2 Stek Bawah Kelas N Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 32. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Atas Kelas AD Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

50

Tabel 33. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Tengah Kelas T Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

Tabel 34. Data Indeks Penyakit Varietas Antin-3 Stek Bawah Kelas AC Tanaman Sampel

Skoring

IP

0

1

2

3

4

5

1

0

0

0

0

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

0

3

0

0

0

0

0

0

0

4

0

0

0

0

0

0

0

5

0

0

0

0

0

0

0

51

Lampiran 6. Perhitungan Indeks Penyakit Tabel 35. Perhitungan Indeks Penyakit Masing-Masing Perlakuan Perlakuan

Umur

Sampel

Beta-2 Stek Atas (Kelas L)

2 mst

1 2 3 4 5

3 mst

1 2 3 4 5

4 mst

1 2 3 4 5

5 mst

1 2 3

Perhitungan I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(5×0)

×

(4×5)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

∑(×)

(7×0)

×

(4×7)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

∑(×)

(12×0)

×

(4×12)

X 100 % =

∑(×)

(15×0)

×

(4×15)

X 100 % =

∑(×)

(14×0)

×

(4×14)

X 100 % =

∑(×)

(19×0)

×

(4×19)

X 100 % =

(21×0)

×

(4×21)

∑(×)

(38×0)

×

(4×38)

X 100 % =

∑(×)

(49×0)

×

(4×49)

X 100 % =

(30×0)

×

(4×30)

∑(×)

(42×0)

×

(4×42)

X 100 % =

∑(×)

(57×0)

×

(4×57)

X 100 % =

∑(×)

(72×0)

×

(4×72)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

∑(×)

(100×0)

×

(4×100)

X 100 % =

∑(×)

(44×0)

×

(4×44)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

52

4 5 6 mst

1 2 3 4 5

7 mst

1 2 3 4 5

8 mst

1 2 3 4 5

Beta-2 Stek Tengah (Kelas M)

2 mst

1

2 3

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

I= I=

∑(×)

(94×0)

×

(4×94)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(123×0)

×

(4×123)

X 100 % =

∑(×)

(180×0)

×

(4×180)

X 100 % =

∑(×)

(193×0)

×

(4×193)

X 100 % =

∑(×)

(65×0)

×

(4×65)

X 100 % =

 = 0%

(236×0)

×

(4×236)

∑(×)

(287×0)

×

(4×287)

X 100 % =

∑(×)

(277×0)

×

(4×277)

X 100 % =

∑(×)

(235×0)

×

(4×235)

X 100 % =

∑(×)

(85×0)

×

(4×85)

X 100 % =

(340×0)

×

(4×340)

∑(×)

(510×0)

×

(4×510)

X 100 % =

∑(×)

(405×0)

×

(4×405)

X 100 % =

∑(×)

(330×0)

×

(4×330)

X 100 % =

∑(×)

(187×0)

×

(4×187)

X 100 % =

∑(×)

(450×0)

×

(4×450)

X 100 % =

∑(×)

(620×0)

×

(4×620)

X 100 % =

∑(×)

(6×0)

×

(4×6)

X 100 % =

(11×0)

×

(4×11)

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

 = 0%

53

4 5 3 mst

1 2 3 4 5

4 mst

1 2 3 4 5

5 mst

1 2 3 4 5

6 mst

1 2 3

I=

∑(×)

(9×0)

×

(4×9)

I I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(9×0)

×

(4×9)

X 100 % =

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(27×0)

×

(4×27)

X 100 % =

∑(×)

(12×0)

×

(4×12)

X 100 % =

∑(×)

(26×0)

×

(4×26)

X 100 % =

∑(×) ×

X 100 % =

(6×0) (4×6)

(95×0)

×

(4×95)

(46×0)

×

(4×46)

× ∑(×) × ∑(×) × ∑(×) × ∑(×) × ∑(×) ×

X 100 % = X 100 % = X 100 % = X 100 % = X 100 % = X 100 % =

(4×107) (44×0) (4×44) (0×0) (4×0)

(68×0) (4×68)

X 100 % =

(4×105)

(0×0) (4×0)

 = 0%

(352×0)

×

(4×352)

∑(×)

(180×0)

×

(4×180)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

(105×0)

(4×63)

×

 = 0%

(4×186)

×

 = 0%

 = 0%

(186×0)

(63×0)

∑(×)

 = 0%

(107×0)

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

∑(×)

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

(4×22)

×

X 100 % =

 = 0%

(22×0)

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

54

4 5 7 mst

1 2 3 4 5

8 mst

1 2 3 4 5

Beta-2 Stek Bawah (Kelas N)

2 mst

1 2 3 4 5

3 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(362×0)

×

(4×250)

X 100 % =

∑(×)

(144×0)

×

(4×144)

X 100 % =

∑(×) × ∑(×) ×

X 100 % = X 100 % =

(0×0) (4×0)

(392×0) 4×392

(290×0)

×

4×290

∑(×) × ∑(×) × ∑(×) ×

X 100 % = X 100 % = X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

(532×0) 4×532

4×226 (0×0) 4×0

(455×0) 4×455

∑(×)

(353×0)

×

4×353

 = 0%  = 0%

∑(×)

(715×0)

×

4×715

X 100 % =

∑(×) ×

X 100 % =

4×347

(8×0)

×

(4×8)

(10×0)

×

(4×10)

∑(×)

(12×0)

×

(4×12)

X 100 % =

∑(×)

(9×0)

×

(4×9)

X 100 % =

(8×0)

×

(4×8)

(12×0)

×

(4×12)

∑(×)

(24×0)

×

(4×24)

X 100 % =

∑(×)

(28×0)

×

(4×28)

X 100 % =

∑(×)

(19×0)

×

(4×19)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

(347×0)

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

×

X 100 % =

 = 0%

(226×0)

∑(×)

X 100 % =

= 0%

 = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

55

5 4 mst

1 2 3 4 5

5 mst

1 2 3 4 5

6 mst

1 2 3 4 5

7 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(19×0)

×

(4×19)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(30×0)

×

(4×30)

X 100 % =

∑(×)

(82×0)

×

(4×82)

X 100 % =

∑(×)

(92×0)

×

(4×92)

X 100 % =

(65×0)

×

(4×65)

∑(×)

(59×0)

×

(4×59)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

(53×0)

×

(4×53)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

(223×0)

×

(4×223)

X 100 % =

∑(×)

(117×0)

×

(4×117)

X 100 % =

∑(×)

(188×0)

×

(4×188)

X 100 % =

∑(×)

(128×0)

×

(4×128)

X 100 % =

∑(×)

(134×0)

×

(4×134)

X 100 % =

∑(×)

(291×0)

×

(4×291)

X 100 % =

∑(×)

(394×0)

×

(4×394)

X 100 % =

×

(4×246)

∑(×)

(240×0)

×

(4×240)

∑(×)

(258×0)

×

(4×258)

X 100 % =

∑(×)

(485×0)

×

(4×485)

X 100 % =

∑(×)

(557×0)

×

(4×557)

X 100 % =

∑(×)

(488×0)

×

(4×488)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

(246×0)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

56

5 8 mst

1 2 3 4 5

 Antin-3 Stek Atas (Kelas AD)

2 mst

1 2 3 4 5

3 mst

1 2 3 4 5

4 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(379×0)

×

(4×379)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(382×0)

×

(4×382)

X 100 % =

∑(×)

(679×0)

×

(4×679)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(712×0)

×

(4×712)

X 100 % =

∑(×)

(728×0)

×

(4×728)

X 100 % =

∑(×)

(518×0)

×

(4×518)

X 100 % =

∑(×)

(7×0)

×

(4×7)

X 100 % =

∑(×)

(4×0)

×

(4×4)

X 100 % =

∑(×)

(3×0)

×

(4×3)

X 100 % =

∑(×)

(4×0)

×

(4×4)

X 100 % =

∑(×)

(4×0)

×

(4×4)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

∑(×)

(7×0)

×

(4×7)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

(4×10) (5×0)

×

(4×5)

(18×0)

×

(4×18)

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

(50×0)

×

(4×50)

∑(×)

(28×0)

×

(4×28)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

×

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

(10×0)

∑(×)

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

57

5 5 mst

1 2 3 4 5

6 mst

1 2 3 4 5

7 mst

1 2 3 4 5

8 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(16×0)

×

(4×16)

X 100 % =

∑(×)

(45×0)

×

(4×45)

X 100 % =

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

(46×0)

×

(4×46)

∑(×)

(78×0)

×

(4×78)

X 100 % =

∑(×)

(46×0)

×

(4×46)

X 100 % =

∑(×)

(75×0)

×

(4×75)

X 100 % =

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

∑(×)

(141×0)

×

(4×141)

X 100 % =

∑(×)

(113×0)

×

(4×113)

X 100 % =

∑(×)

(83×0)

×

(4×83)

X 100 % =

(148×0)

×

(4×148)

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

(226×0)

×

(4×226)

∑(×)

(184×0)

×

(4×184)

X 100 % =

∑(×)

(94×0)

×

(4×94)

X 100 % =

(199×0)

×

(4×199)

∑(×)

(0×0)

×

(4×0)

X 100 % =

 = 0%

(182×0)

×

(4×182)

∑(×)

(213×0)

×

(4×213)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

58

5  Antin-3 Stek Tengah (KelasT)

2 mst

1 2 3 4 5

3 mst

1 2 3 4 5

4 mst

1 2 3 4 5

5 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(121×0)

×

(4×121)

X 100 % =

∑(×)

(4×0)

×

(4×4)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(11×0)

×

(4×11)

X 100 % =

∑(×)

(7×0)

×

(4×7)

X 100 % =

∑(×)

(5×0)

×

(4×5)

X 100 % =

∑(×)

(4×0)

×

(4×4)

X 100 % =

 = 0%  = 0%

(10×0)

×

(4×10)

∑(×)

(20×0)

×

(4×20)

X 100 % =

∑(×)

(11×0)

×

(4×11)

X 100 % =

∑(×)

(20×0)

×

(4×20)

X 100 % =

∑(×)

(10×0)

×

(4×10)

X 100 % =

∑(×)

(23×0)

×

(4×23)

X 100 % =

∑(×)

(55×0)

×

(4×55)

X 100 % =

∑(×)

(27×0)

×

(4×27)

X 100 % =

∑(×)

(49×0)

×

(4×49)

X 100 % =

(28×0)

×

(4×28)

∑(×)

(44×0)

×

(4×44)

X 100 % =

∑(×)

(75×0)

×

(4×75)

X 100 % =

∑(×)

(49×0)

×

(4×49)

X 100 % =

∑(×)

(93×0)

×

(4×93)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%  = 0%

59

5 6 mst

1 2 3 4 5

7 mst

1 2 3 4 5

8 mst

1 2 3 4 5

 Antin-3 Stek Bawah (Kelas  AC)

2 mst

1

2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

I= I= I=

∑(×)

(58×0)

×

(4×58)

X 100 % =

∑(×)

(66×0)

×

(4×66)

X 100 % =

 = 0%  = 0%

∑(×)

(135×0)

×

(4×135)

X 100 % =

∑(×)

(82×0)

×

(4×82)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(159×0)

×

(4×159)

X 100 % =

∑(×)

(97×0)

×

(4×97)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

(119×0)

×

(4×119)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(212×0)

×

(4×212)

X 100 % =

∑(×)

(169×0)

×

(4×169)

X 100 % =

(203×0)

×

(4×203)

∑(×)

(152×0)

×

(4×152)

X 100 % =

∑(×)

(223×0)

×

(4×223)

X 100 % =

∑(×)

(286×0)

×

(4×286)

X 100 % =

∑(×)

(242×0)

×

(4×242)

X 100 % =

∑(×)

(307×0)

×

(4×307)

X 100 % =

∑(×)

(181×0)

×

(4×181)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

∑(×)

(9×0)

×

(4×9)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

 = 0%

 = 0%

∑(×)

(8×0)

×

(4×8)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

60

5 3 mst

1 2 3 4 5

4 mst

1 2 3 4 5

5 mst

1 2 3 4 5

6 mst

1 2 3 4

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(5×0)

×

(4×5)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(13×0)

×

(4×13)

X 100 % =

∑(×)

(18×0)

×

(4×18)

X 100 % =

∑(×)

(17×0)

×

(4×17)

X 100 % =

∑(×)

(15×0)

×

(4×15)

X 100 % =

∑(×)

(11×0)

×

(4×11)

X 100 % =

∑(×)

(27×0)

×

(4×27)

X 100 % =

∑(×)

(31×0)

×

(4×31)

X 100 % =

∑(×)

(59×0)

×

(4×59)

X 100 % =

(31×0)

×

(4×31)

∑(×)

(41×0)

×

(4×41)

X 100 % =

∑(×)

(65×0)

×

(4×65)

X 100 % =

∑(×)

(50×0)

×

(4×50)

X 100 % =

∑(×)

(90×0)

×

(4×90)

X 100 % =

(53×0)

×

(4×53)

∑(×)

(63×0)

×

(4×63)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

∑(×)

(132×0)

×

(4×132)

X 100 % =

∑(×)

(139×0)

×

(4×139)

X 100 % =

 = 0%

∑(×)

(151×0)

×

(4×151)

X 100 % =

∑(×)

(145×0)

×

(4×145)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%

61

5 7 mst

1 2 3 4 5

8 mst

1 2 3 4 5

I= I= I= I= I= I= I= I= I= I= I=

∑(×)

(140×0)

×

(4×140)

X 100 % =

∑(×)

(147×0)

×

(4×147)

X 100 % =

∑(×)

(155×0)

×

(4×155)

X 100 % =

∑(×)

(160×0)

×

(4×160)

X 100 % =

∑(×)

(152×0)

×

(4×152)

X 100 % =

∑(×)

(149×0)

×

(4×149)

X 100 % =

(182×0)

×

(4×182)

∑(×)

(191×0)

×

(4×191)

X 100 % =

(172×0)

×

(4×172)

∑(×)

(168×0)

×

(4×168)

X 100 % =

∑(×)

(165×0)

×

(4×165)

X 100 % =

 = 0%  = 0%  = 0%

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%

∑(×)

X 100 % =

 = 0%

 = 0%  = 0%  = 0%

62

Lampiran 7. Keragaman Arthropoda Tabel 36. Keragaman Arthropoda pada Tanaman Ubi Jalar MST ke-

4

4,6

Dokumentasi dan Nama Hama

Kumbang Penyu Berbintik  Aspidomorpha miliaris

Telur Ulat Tanduk Telur Agrius convolvuli

Jumlah Tanaman Terserang

1

Ket.

Hama

3

Hama

4,7

Kumbang Penyu Hijau Cassida circumdata

4

Hama

5

Ulat Penggulung Daun Herpetogramma hipponalis

1

Hama

63

5-8

Belalang Zonocerous variegatus

Banyak

Hama

7

Kumbang Ubi Jalar Colasposoma sellatum

1

Hama

8

Belalang Batu

1

Hama

8

Ulat buah Heliothis armigera

1

Hama

8

Kumbang Koksi Coccinella transversalis

1

Musuh  Alami

8

Capung  Anax junius

1

Musuh  Alami

64

Lampiran 8. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Tabel 37. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas L (Beta -2 Stek  Atas) Pengamatan ke-... MST 2 MST

3 MST

4 MST

5 MST

6 MST

7 MST

8 MST

Jumlah Tanaman Total (Lubang Tanam) (a)

24

24

24

24

24

24

24

Jumlah Tanaman Hidup (b)

24

23

23

23

23

23

24

% Tumbuh = (b/a) x 100%

100%

95,8%

95,8%

95,8%

95,8%

95,8%

95,8%

Tabel 38. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas M (Beta-2 Stek Tengah) Pengamatan ke-... MST 2 MST

3 MST

4 MST

5 MST

6 MST

7 MST

8 MST

Jumlah Tanaman Total (Lubang Tanam) (a)

24

24

24

24

24

24

24

Jumlah Tanaman Hidup (b)

24

22

24

24

20

20

20

% Tumbuh = (b/a) x 100%

100%

91,7%

100%

100%

83,3%

83,3%

83,3%

Tabel 39. Persentase Tumbuh Tanaman Ubi Jalar Kelas N (Beta-2 Stek Bawah) Pengamatan ke-... MST 2 MST

3 MST

4 MST

5 MST

6 MST

7 MST

8 MST

Jumlah Tanaman Total (Lubang Tanam) (a)

27

27

27

27

27

27

27

Jumlah Tanaman Hidup (b)

27

27

27

26

27

27

27

% Tumbuh = (b/a) x 100%

100%

100%

100%

96,2%

100%

100%

100%