1.- Desarrolle el análisis de las 5 fuerzas de, según el modelo de M. Porter y determine si la industria cervecera japonesa es o no atractiva. ! "fectuar un resumen del caso.
Introducción: En 1980 la industria cervecera pareció haberse transformado de un ámbito en crecimiento a uno en proceso de madurez. Despus del !ran aumento "ue se produ#o desde 19$$ a 1980. % con un crecimiento de la población #aponesa a una tasa solo de 0&'( anual. )as cervezas más consumidas eran producidas por las cervecer*as: +irin& ,sahi& -apporo -apporo -untor& -untor& las cuales eran eran prote!idas prote!idas por por las altas altas barreras barreras de in!reso en distribución& costos de publicidad& re!ulaciones !ubernamentales. +irin ten*a la maor participación de mercado de /0(& era l*der en precios lo cual los establec*a en un nivel suficientemente alto para "ue sobrevivieran los competidores más dbiles& ,sahi -untor. )as fábricas #aponesas compet*an por medio del control de canales de distribución publicidad. ,sahi& -apporo -untor aprendieron "ue cuando sal*a un producto nuevo "ue amenazaba al l*der de la industria& +irin& este imitar*a la innovación usar*a su poder para aplastar al iniciador. azón por la cual las empresas más pe"ue2as evitaban atacar a +irin. Entre 198$ 1990 el consumo de cerveza se disparo a incrementándose a un 34(. -e esperaba un crecimiento del $( anual en la primera dcada de 1990 pero el crecimiento de las ventas no !enero maores utilidades& a "ue a mediados de 1980 una costosa !uerra de productos nuevos& "ue !enero mucho inters del p5blico. ,sahi produ#o produ#o la más !rande !rande reor!anizació reor!anización n de participació participación n de mercado mercado en la historia industrial. ,un"ue en 1991 la carrera en el lanzamiento de nuevos productos pareció convertirse en un terreno de resultados ne!ativos.
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6istoria de la Industria: En 1980 la primera cervecer*a #aponesa& -prin! 7alle reer& fue establecida por un norteamericano en %oohama& a comienzos del si!lo ;; a operaban por lo menos 100 fabricas independientes. )as fábricas locales comenzaron a e
ippon reeries. En 19'9 Dai >ippon reeries controlaba casi tres cuartas partes del mercado cervecero& violando la le de antimonopolio del ?apón impuesta por EE.@@ en su ocupación de postA!uerra. Dai >ippon fue dividida en partes a lo lar!o de la l*nea !eo!ráfica. En occidente se convirtió en ,saleer en oriente se convirtió en -apporo. En el momento de la disolución& -apporo era el l*der de mercado. Bero en los si!uientes 30 a2os +irin aumento su participación en el mercado a tal punto "ue lle!o a dominar la industria. )as razones son: 1C El des!lose de Dai >ippon de#o a +irin con la 5nica marca reconocida a nivel nacional una red de ventas en todo el pa*s. C +irin se anticipó al crecimiento de la demanda produ#o una planta cervecera cada a2os.
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3C -e concentro en el mercado de consumo domestico& "ue crec*a rápidamente a con el uso del refri!erados en las dcadas de 19$0 19/0. 'C El fuerte amar!o sabor de la cerveza a2e#a de +irin era apropiado para la poca. -olo firmas adicionales in!resaron en la industria cervecera del ?apón en el periodo postA!uerra. @na es aara en 19$4 la otra es his -untor en 19/3& la cual ha sobrevivido a pesar de solo haber tenido utilidades de cerveza en 198'. ambin e
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incluendo impuesto a la venta con un total de '/&9( del precio de una botella "ue constitu*an los impuestos. El impuesto a la cerveza tradicional aumentaba una vez cada ' a2os& pero no aumentaron desde 198'. En 1991 debido a una disminución económica hubo una reducción en el recaudo de impuestos para el !obierno. Debido a la importancia de impuesto a la cerveza como fuente de in!reso !ubernamental& la industria cervecera estaba re!ulada a travs de re"uerimientos de licenciamiento. )as cuales se eational a< ,dministration ,!enc anunció "ue se e
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elementos. El proceso implicaba usar levadura para fermentar el az5car presente en materias primas. ,un"ue todas las cervecer*as utilizaban los mismos in!redientes procedimientos para la producción& pero estas variaban en sabor aroma por la levadura particular utilizada. Ftras variaciones de cervezas inclu*an& calidad combinación de in!redientes. Generalmente se empleaba de uno a cuatro a2os para desarrollar lanzar al mercado una nueva cerveza. E
ventas a domicilio& mercado de obse"uios las
ventas en las tiendas de licores& almacenes de alimentos ma"uinas dispensadoras. Mercado Comercial: Inclu*a
ventas en restaurantes& bares hoteles.
En 1990 el mercado a domicilio respondió el 4$( de las ventas el mercado comercial el $(. 6ab*an tipos de distribuidores: El distribuidor e
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En 1988 e
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En 1990 una investi!ación realizada en oio hallo "ue las marcas cerveceras vend*an a precios uniformes. )as marcas eaturaleza De )a =ompetencia& =omienzos De )a Dcada De 1980: ,ntes Del ,u!e De >uevos BroductosJ. En la dcada de 1980 por la ausencia de competencia de precios& las cervecer*as rivalizaban a travs de publicidadAcalidad desarrollo control de canales de distribución. )os competidores de +irin probaron tipos de diferenciación: )a cerve#a del barrilJ enlatada embotellada& la cerveza a2e#a. Estas diferencias no !eneraron muchos beneficios en la participación de mercado. , finales de 1940 comienzos de 1980 sur!ió una diferenciación de productos basada en empa"ue llamada !uerra de los envasesJ. )as cervecer*as 7
comenzaron a usar envases de diversos tama2os& formas dise2os. @saron tambin avisos publicitarios sobre cervezas en los "ue se produc*an pin!Kinos osos de las tiras cómicas. -in embar!o esta diferenciación no tra#o mucho efecto en la participación de mercado. , mediados de 1980 hab*a sido abandonada casi en su totalidad. Lediados De )a Dcada De 1980 6asta =omienzos De )a De 1990: El ,u!e De >uevos BroductosJ: , mediados de 1980 varias tendencias ambientales intensificadas por la competencia sur!ió el desarrollo de nuevos productos. )a !eneración de bebedores "ue favoreció más a +irin fue la !eneración nacida antes de la -e!unda Guerra Lundial. En 1983 el 3$( de la población hab*a nacido antes de la !uerra la !eneración post !uerra fue la más consumidora. Las mu#eres comenzaron a beber cerveza& ellas prefer*an una cerveza li!era mas suaves. @n resultado de la prosperidad económica en in!resos fue la lle!ada de una era de opciones para el consumidorJ en los a2os 1980. El incremento s5bito en los precios de los terrenos sirvió para blo"uear una v*a de e
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En 198$ se invento el chuAhai& un tra!o "ue se convirtió en un
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