BAB I PENDAHULUAN
A. LATAR LATAR BELAKANG
Mikologi merupakan cabang ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang jamur (fungi) banyak orang juga menyebut cendawan. Kajian dalam mikologi antara lain meliputi taksonomi jamur, fisiologi fisiologi jamur, bioteknologi jamur, jamur, budidaya jamur (mushroom (mushroom culture). culture). Mikologi berasal dari kata ‘ mykes yang berarti Myceane yaitu salah satu kelompok mushroom ( jamur mikro ) dan dari kata logos yang berarti ilmu.!adi bisa dikatakan mikologi adalah ilmu yang mepelajari tentang jamur dan pemanfaatnya dalam kehidupan sehari " hari oleh manusia. !amur merupakan organism yang tidak mempunyai klorofil sehingga tidak mempunyai kemamp kemampuan uan untuk untuk mempro memproduks duksii makanan makanan sendir sendirii atau atau dengan dengan kata kata lain lain jamur jamur tidak tidak bisa bisa memanfaatkan karbondioksida sebagai sumber karbonnya. !amur dapat berkembangbiak dengan dua cara, yaitu seksual dan aseksual. #ecara aseksual dengan pembelahan kemudian membentuk spora. #pora aseksual ini berfungsi untuk menyebarkan spesiesnya dalam jumlah yang besar dengan melalui perantara air atau angin. #edangkan perkembangbiakan jamur secara seksual dilakukan dengan peleburan inti sel$nukleus dari dua sel induknya. !amur dapat dikembangbia dikembangbiakan kan atau dikultur dalam media agar untuk melihat morfologi morfologi atau atau karakt karakteri eristi stikny knyaa agar agar dapat dapat diiden diidentif tifika ikasi si jenis jenis apakah apakah jamur jamur terseb tersebut. ut. Karakt Karakteri eristi stik k %aksonomi jamur & Morfologi hifa ('kuran,warna,bentuk permukaan), morfologi spora$Konidia ('kura ('kuran,wa n,warna rna,ben ,bentuk tuk permukaa permukaan. n. Karakt Karakteri eristi stik k eprod eproduks uksii (#pora (#pora jantan jantan,, #pora #pora betina betina), ), karakteristik isiologi (*entuk pertumbuhan pada medium khusus dan sifat pertumbuhan pada suhu,p+,dan suhu,p+,dan kelembaban kelembaban tertentu) tertentu),, karakteris karakteristik tik selular selular (bentuk (bentuk dinding dinding sel,kompos sel,komposisi isi dinding dinding sel,pola sel,pola pembelahan pembelahan sel,karakteris sel,karakteristik tik organel organel sel dan karakteris karakteristik tik sekuen asam amino amino dari protein dan sekuen nuleotida . Morfologi jamur dapat dilihat secara mikroskopis dan makroskopis. #ecara makroskopis jamur dapat dilihat dari morfologi koloni yang tumbuh pada media berupa warna, tekstur, bentuk, garis radial atau konsentris, dan ada tidaknya tetesan eksudat. #edangkan secara mikroskopis fungi dapat dilihat dari bentuk sel dan struktur hifa serta jenis spora yang dimiliki. 'ntuk mengamati jamur secara secara mikroskopi mikroskopiss dilakukan dilakukan pembuatan pembuatan preparat preparat dengan pewarna methylene blue. blue.
%empat hidup jamur fungi adalah di tempat yang lembek atau lembab, kaya akan /at organik dan harus kurang cahayanya. #edangkan jamur tidak dapat berfotosintesis dan hidup sebagai parasit atau saprofit. Makanya jamur banyak merugikan makhluk hidup yang lainnya, misalnya pada tumbuh-tumbuhan, hewan dan manusia serta merusak bahan makanan, pakaian dan lainnya. *entuk dari jamur adalah berbentuk benang-benang, tunggal, bercabang-cabang membentuk anyaman yang disebut miselium. !amur selain merugikan ada juga yang menguntungkan, yaitu yang hidup sebagai saprofit dan banyak dimanfaatkan untuk membuat alkohol, tape, tempe, dan sebagainya. B. RUMUSAN MASALAH
0. 2. 3. 4.
*agaimana metode pembuatan sediaan langsung (direct preparat ) dari kultur jamur1 *agaimana cara pembuatan sediaan langsung (direct preparat ) dari kultur jamur1 *agaimana mengidentifikasi makroskopis kultur jamur1 *agaimana mengidentifikasi mikroskopis kultur jamur1
C. TUJUAN
0. 'ntuk dapat mengetahui metode pembuatan sediaan langsung (direct preparat ) dari kultur jamur 2. 'ntuk dapat melakukan pembuatan sediaan langsung (direct preparat ) dari kultur jamur 3. 'ntuk dapat melakukan identifikasi makroskopis kultur jamur 4. 'ntuk dapat melakukan identifikasi mikroskopis kultur jamur D. MANFAAT
a) Manfaat %eoritis iharapkan laporan ini bisa menambah wawasan, informasi dan pengetahuan penulis dalam bidang mikologi serta dapat dijadikan pedoman dan pembelajaran yang bermanfaat. b) Manfaat 5raktis a. Mahasiswa dapat melakukan kultur jamur, pembuatan sediaan langsung, serta b.
mengidentifikasi secara makroskopis dan mikroskopis dari kultur jamur Mahasiswa dapat memahami jenis-jenis karakteristik jamur yang dikultur.
•
!amur merupakan organism yang tidak mempunyai klorofil sehingga tidak mempunyai kemampuan untuk memproduksi makanan sendiri atau dengan kata lain jamur tidak bisa memanfaatkan karbondioksida sebagai sumber karbonnya.
•
!amur dapat dikembangbiakan atau dikultur dalam media agar
•
Morfologi jamur dapat dilihat secara mikroskopis dan makroskopis.
•
%empat hidup jamur fungi adalah di tempat yang lembek atau lembab, kaya akan /at organik dan harus kurang cahayanya. #edangkan jamur tidak dapat berfotosintesis dan hidup sebagai parasit atau saprofit. Makanya jamur banyak merugikan makhluk hidup yang lainnya, misalnya pada tumbuh-tumbuhan, hewan dan manusia serta merusak bahan makanan, pakaian dan lainnya. *entuk dari jamur adalah berbentuk benang-benang, tunggal, bercabang-cabang membentuk anyaman yang disebut miselium. !amur selain merugikan ada juga yang menguntungkan, yaitu yang hidup sebagai saprofit dan banyak dimanfaatkan untuk membuat alkohol, tape, tempe, dan sebagainya.
