Informe Sobre Heladas

INGENIERIA AMBIENTAL UNC

1 HELADAS


DEDICATORIA

La presente Monografía está dedicada a los docentes de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería Ambiental Ambiental de Celendín (EAPIAC) de la Uniersidad !acional de Ca"amarca# $uienes nos ienen formando para ser me"ores profesionales comprometidos con el cuidado % protecci&n del Medio Ambiente'

A nuestros padres de familia# $ue sin escatimar esfueros nos apo%an día a día para culminar nuestra nuestra carrera profesional % nos brindan su apo%o moral % econ&mico# sin esperar nada a cambio# salo ser me"ores cada día'

2 HELADAS


INDICE Pag. EICA*+,IA-----------------------------''''. ,E/UME!-----------------------''--------'''0 A1/*,AC*-----------------------'''--------'2 I!*,+UCCI3!-----------------------------''4 5ELAA/--'''----------------------------'-''6 7' E8I!ICI3!-----------------------------''6 .' CLA/I8ICACI+! E 5ELAA/---------------''''''----'6 .'7' Por su 9énesis---------------------------'''6 .'.' Por la época en la $ue ocurren--------'--------'' ----'''': .';' Por su aspecto isual-------------------------''< ;' E=E!*+/ ,E9I/*,A+/ E! EL PE,>---------------'-''-< ;'7' A?o .@@.----------------------------''-''< ;'.' A?o .@@0-----------------------------'7@ ;';' A?o .@@6-----------------------------'77 ;'0' A?o .@@:-----------------------------'77 0' E=E!*+/ ,E9I/*,A+/ E! EL MU!+----------------7. 2' ,E9I/*,+ E LA/ 5ELAA/---------------------'7. 4' MEIA/ P,E=E!*I=A/-----------------------7; 4'7' Medidas de protecci&n en las personas------------------7; 4'.' Medidas de protecci&n en cultios-------------------'''72 4';' Métodos para reducir las eladas-------------------'''''72 4'0' La protecci&n actia-------------------------'76 4'2' Las tecnologías ancestrales----------------------''7< 3 HELADAS


4'4'

,esumen de las tecnologías adecuadas-----------------'''.@

C+!CLU/I+!E/------------'-------------'---'.7 1I1LI+9,A8BA---------------------------'--..

RESUMEN El presente traba"o pretende contribuir al conocimiento de eladas % sus riesgos asociados a la poblaci&n % actiidades productias# principalmente a la agricultura % ganadería# ra&n de ello# los cambios de tecnología# la ariabilidad climática % las nueas opciones de ariedades de los cultios implican un re$uerimiento ma%or de informaci&n del clima por parte de los productores' La agricultura es una de las actiidades más ulnerables a la ariabilidad así tenemos $ue la frecuencia de las eladas ocasiona a?o tras a?o pérdidas econ&micas# cu%a graedad está relacionada con la intensidad % duraci&n del eento meteorol&gico' Un episodio importante de este intercambio de masas es# sin duda# la incursi&n de masas de aire frío % seco procedentes de la regi&n polar acia latitudes tropicales# siendo la consecuencia más per"udicial de este tipo de incursiones' La generaci&n de eladas da?an especialmente a los cultios tropicales es por ello $ue conocer las fecas medias de primera % Dltima elada# así como la duraci&n del período con eladas % sus corrimientos a traés del tiempo# es de fundamental importancia al momento de tomar decisiones respecto de los calendarios agrícolas de una regi&n' La estimaci&n anticipada de la producci&n agrícola constitu%e una erramienta de ital importancia para todos los sectores de la economía de un país' Esta estimaci&n depende tanto de factores relacionados con el medio ambiente# como econ&micos# tecnol&gicos# políticos % sociales' Cada uno de estos factores incide en la toma de decisiones# ocasionando modificaciones en los calendarios agrícolas de cada regi&n' 4 HELADAS


La agricultura en el PerD constitu%e una importante actiidad condicionada por la eterogeneidad fisiográfica# climática# socioecon&mica % cultural del territorio estas características permiten# a su e# el desarrollo de una gran ariedad de cultios# por ello $ue es mu% importante poner a disposici&n de las autoridades# agricultores % pDblico en general# informaci&n de la distribuci&n espacial % temporal de las eladas# la cual contribuirá a programar oportunamente la actiidad agrícola a niel nacional'

ABSTRACT *is paper aims to contribute to te noFledge of frost and te associated riss to te population and productie actiities# mainl% agriculture and liestoc# because of tis# canges in tecnolog%# climate ariabilit% and neF metods of crop arieties inole ma"or re$uirement of climate information b% farmers' Agriculture is one of te most ulnerable to ariabilit%# so Fe need te fre$uenc% of frost causes economic losses %ear after %ear# te seerit% of Fic is related to te intensit% and duration of te Feater eent' A ma"or episode of tis mass eGcange is undoubtedl% te incursion of cold air masses and dr% from te polar region to tropical latitudes# being te most damaging conse$uence of suc fora%s' *e generation of frost damage to crops especiall% tropical is F% noFing te aerage dates of first and last frost# and te duration of te frost period and sifts oer time# is of fundamental importance Fen maing decisions agricultural scedules region' *e adance estimate of crop production is a ital tool for all sectors of te econom% of a countr%' *is estimate depends on factors related to te enironment# and economic# tecnological# political and social' Eac of tese factors influences te decisions# causing canges in agricultural calendars eac region' Agriculture in Peru is an important actiit% conditioned b% te eterogeneit% p%siograpic# climatic# socioeconomic and cultural territor%# tese features alloF# in turn# te deelopment of a ariet% of crops# so it is er% important to mae aailable deals autorities# 5 HELADAS


farmers and te general public# information from te spatial and temporal distribution of frost# Fic Fill contribute to timel% farming program nationFide'

INTRODUCCIÓN El presente traba"o está relacionado a eGplicar un fen&meno atmosférico $ue se produce por las ba"as temperaturas del aire# comDnmente conocido como 5eladas# las mismas $ue le an generado % le siguen generando un da?o bastante grae a la agricultura % ganadería a niel mundial' Lo $ue pretendemos con este traba"o es conocer más sobre las 5eladas# su definici&n# cuando se presenta# clasificaci&n# métodos de protecci&n contra las mismas# durante $ué tiempo se manifiestan % sus impactos' A lo largo de la istoria del planeta# los seres umanos an lucado contra las inclemencias del tiempo# asta el grado de lograr una adaptaci&n a los distintos climas tal es el caso de los es$uimales' Ellos se protegen contra el frío al mantener una distribuci&n e$uilibrada de grasa subcutánea % esta es una enta"a fisiol&gica# además de su constituci&n fornida por tal irtud % considerando el da?o causado a los seres umanos $ue ien en la serranía peruana se dará algunas recomendaciones para afrontar este fen&meno atmosférico' 8ernánde Long (.@@2) dice $ue se a producido una elada cuando la temperatura del aire disminu%e por deba"o de @ H C' Esta será más intensa cuanto ma%or sea el descenso térmico % su duraci&n# las consecuencias del da?o dependerá también de la especie o ariedad cultiada# % del estado fenol&gico' Además de la resistencia ma%or o menor de una planta determinada al frío# eGisten nieles mu% diferentes de sensibilidad en funci&n de sus estados de desarrollo'

6 HELADAS


La ma%or resistencia al frío se alcana durante la parada inernal# la sensibilidad comiena con el inicio de la egetaci&n en primaera % pasa por su punto más sensible en la floraci&n % cua"ado de los frutos' /on así las eladas tardías las más peligrosas# % las $ue más da?os causan es por esto $ue también se presenta en esta Monografía técnicas para combatir las eladas % reducir sus consecuencias' Por su parte Easterling (.@@.)# manifiesta $ue conocer las fecas medias de primera % Dltima elada así como la duraci&n del período con eladas % sus corrimientos a traés del tiempo es de fundamental importancia al momento de tomar decisiones respecto de los calendarios agrícolas de una regi&n % un país'

LAS HELADAS 1. DEFINICION: La elada es un fen&meno atmosférico $ue se presenta cuando la temperatura del aire# eGistente en las cercanías del suelo# desciende por deba"o de cero grados' Así mismo segDn su forma de estudio se utilian los siguientes términos J

Helada Meteorológ!a  /e define como elada meteorol&gica a la ocurrencia de una temperatura mínima diaria $ue no supere los @ H C en abrigo meteorol&gico (medida a 7'2 m del suelo)'

J

Helada Agro"ó#!a  En forma general# se define como el descenso dela temperatura del aire a nieles críticos para los cultios# sin llegar necesariamente a @HC'

$. CLASIFICACIÓN: /egDn Camargo 7<<;# citado por Pere%ra et' al ' (.@@.) % Matías,amíre et' al ' (.@@7)# las eladas se pueden agrupar desde los puntos de ista de origen climatol&gico# época de ocurrencia o aspecto isual' Algunas de las categorías se relacionan entre sí# por e"emplo una elada por radiaci&n puede ocurrir en la estaci&n primaeral# oto?al o inernal# etc'

$.1. A.

POR SU %&NESIS:

Helada de Ad'e!!ó" de (e"to Fr)o: /on las 5eladas proocadas por la ocurrencia de ientos fuertes# constantes# con temperaturas mu% ba"as por mucas oras seguidas' El aire frío reseca el folla"e causando su muerte' Por lo tanto# los ientos son los causantes de los da?os a las plantas' La elada de adecci&n se puede presentar en cual$uier ora del día# con independencia del estado del cielo' *iene su origen en una inasi&n de aire frío# con una temperatura inferior al punto de congelaci&n' /uelen afectar a amplias onas % por 7 HELADAS


sus características los métodos de luca contra este tipo de elada acostumbran a ser eficaces' Las eladas de adecci&n se producen cuando el aire frío flu%e en un área para reemplaar el aire más caliente $ue estaba presente antes del cambio meteorol&gico' Está asociada con condiciones de nubosidad# ientos de moderados a fuertes# sin inersi&n de temperatura % ba"a umedad' A menudo las temperaturas caerán por deba"o del punto de fusi&n (@ HC) % permanecerán así todo el día' Como mucos de los métodos de protecci&n actios traba"an me"or con la presencia de una inersi&n# las eladas de adecci&n son difíciles de combatir' En mucos casos# una serie de noces ba"o cero empiean como una elada de adecci&n % cambiarán más tarde a noces con eladas de radiaci&n'

B.

Helada de Rada!ó": Este tipo de 5elada ocurre cuando a% enfriamiento intenso de la superficie# $ue pierde energía durante las noces con cielo despe"ado# sin iento % con dominio de un anticicl&n estacionario de alta presi&n (masa polar de aire frío)# con ba"a concentraci&n de apor de agua (seca)' Una pérdida radiatia de la superficie ace $ue el aire ad%acente a ella también se enfríe' Luego# el agente causador es la pérdida radiatia intensa' Esa situaci&n ocurre frecuentemente en regiones de clima árido# en $ue la falta de apor de agua atmosférico reduce el efecto de estufa local' urante el día# la temperatura en la superficie se mantiene encima del punto de congelamiento' Por eso# % por el suelo# durante la noce# la pérdida de energía de la superficie por emisi&n de radiaci&n de onda larga (le% de /tefanJ1otmann) se acentDa# proocando una caída rápida de la temperatura del aire pr&Gimo a la superficie# resultando en lo $ue se denomina inersi&n térmica# o sea# la temperatura aumenta con la altura# en los primeros metros# en lugar de disminuir (situaci&n normal)' Las eladas de radiaci&n son acontecimientos usuales' /e caracterian por un cielo despe"ado# en calma o con poco iento# inersi&n de temperatura# temperaturas del punto de rocío ba"as % temperaturas del aire $ue normalmente caen por deba"o de @ HC durante la noce pero $ue están por encima de @ HC durante el día' La temperatura del punto de rocío es la temperatura $ue se alcana cuando el aire se enfría asta $ue alcana una umedad relatia del 7@@K# % es una medida directa del contenido de apor de agua del aire' urante la noce con cielos despe"ados# se pierde más calor por radiaci&n $ue la $ue se recibe % ello conduce a una caída de la temperatura' La temperatura cae más rápido cerca de la superficie $ue está radiando proocando la formaci&n de una inersi&n de temperatura'

C.

Helada de E'a*ora!ó": 8 HELADAS


/e produce al eaporarse el agua depositada sobre las plantas# con el consiguiente enfriamiento al ser absorbido del aire el calor latente necesario para la eaporaci&n' /i después de una precipitaci&n desciende la umedad relatia del aire# lo $ue es frecuente después del paso de un frente frío# el agua $ue recubre los egetales se eapora rápidamente' La intensidad de estas eladas depende de la cantidad de agua $ue se eapora# de la temperatura del aire % de la umedad relatia'

$.$. A.

POR LA &POCA EN LA +UE OCURREN: Helada, Pr#a'erale,: Este tipo de elada afecta principalmente a los cultios de ciclo anual (como el maí) cuando se encuentran en la etapa de brotaci&n de ramaso con pocos días de crecimiento' /e presentan cuando en el ambiente se genera un descenso de temperatura'

B.

Helada, Oto-ale,: *ambién llamadas eladas tempranas# son per"udiciales para los cultios por$ue pueden interrumpir bruscamente el proceso de formaci&n de botones de las flores % la maduraci&n de frutos' A estas eladas se le atribu%e la reducci&n de la producci&n agrícola de una regi&n' /e forman por la llegada de las primeras masas de aire frío de origen polar sobre el país durante los meses de maro % abril'

C.

Helada, I"'er"ale,: /e forman durante el inierno si la temperatura ambiente disminu%e notablemente' Estas eladas afectan principalmente a los árboles perennes con frutos % especies forestales# especialmente cuando encuentran un periodo de reposo# lapso en el $ue las plantas disponen de ma%ores posibilidades de soportar ba"as temperaturas'

$.. A.

POR SU ASPECTO (ISUAL: Helada Negra: +curre cuando una atm&sfera tiene ba"a concentraci&n de apor de agua % una perdida radiatia intensa# causando enfriamiento acentuado de la egetaci&n# llegando a la temperatura letal' En funci&n de ba"a lectura de umedad de aire# no a% deposici&n de ielo por falta de agua' Este tipo de elada es el más seero# pues una ba"a umedad del aire permite la ocurrencia de temperaturas bastante menores'

B.

Helada Bla"!a: +curre cuando un intenso enfriamiento nocturno produce condensaci&n de apor de agua % su congelamiento sobre la plantas' En ese caso# una concentraci&n de apor de agua en la atm&sfera ad%acente a la superficie es más eleada $ue una elada negra' Cuando se tiene más umedad en el aire# primero ocurre una condensaci&n con liberaci&n de calor latente# eco $ue a%uda a reducir la caída de la temperatura' Por lo tanto# una elada blanca es menos seera $ue una negra' 9 HELADAS


. E(ENTOS RE%ISTRADOS EN EL PERU: En el PerD en forma ascendente entre los a?os .@@. % .@@: se registraron eentos de eladas % fria"e $ue resumen a continuaci&n

.1.

A-o $//$:

urante la primera semana del mes de ulio del .@@.# la sierra central % sur' urante la primera semana del mes de ulio del .@@.# la sierra central % sur# % la sela sur % central del territorio nacional# fueron afectadas por los efectos de una perturbaci&n atmosférica de origen antártico# intensificada con intensas neadas % granio' El área afectada por las ba"as temperaturas comprende a los departamentos de Apurímac# Are$uipa# A%acuco# Cusco# 5uancaelica# unín# Mo$uegua# Puno % *acna' /e registraron da?os personales# siendo        

Apurímac ;. ;72 personas afectadas 4 026 personas eridas @; personas fallecidas' Are$uipa .@ 726 personas afectadas @4 personas fallecidas' A%acuco 0 0@; personas afectadas @7 persona fallecida' Cusco ;7 7:0 personas afectadas 77 fallecidos' 5uancaelica .6 @62 personas afectadas'J unín 76 personas fallecidas' Mo$uegua 72 4.: personas afectadas 7 @60 personas damnificadas @7 persona fallecida' Puno ;2 :@. personas afectadas ;: personas fallecidas' *acna .. .@; personas afectadas @; personas fallecidas'

Da-o, #aterale,:        

Apurímac 7 270 iiendas afectadas .2< iiendas destruidas 7.7;0 ectáreas de cultio destruidos' Are$uipa 4 642 iiendas afectadas 76 iiendas destruidas ;: centros educatios' A%acuco 7:: iiendas afectadas @. iiendas destruidas <4 ectáreas de cultio destruidos' Cusco 746 iiendas afectadas < 4.2 ectáreas de cultio destruidos' 5uancaelica .7.. iiendas afectadas 2.0: ectáreas de cultio destruidos' Mo$uegua 2 ;64 iiendas afectadas 7@0 iiendas destruidas 772 ectáreas de cultio destruidos' Puno 7 .:7 iiendas afectadas' *acna 6 0@7 iiendas afectadas 0@. ectáreas de cultio destruidos'

8rente a ello se tomaron las siguientes acciones El 9obierno declar& el Estado de Emergencia durante ;@ días mediante '/' ! @4

afectadas e ininterrumpidas por la niee' El Ministerio de Agricultura ealu& los da?os a fin de prestar a%uda a los agricultores % pe$ue?os ganaderos afectados'

.$.

A-o $//0: Afect& al sur del país# específicamente a los departamentos de *acna# Mo$uegua# 5uancaelica# Are$uipa# Apurímac# Cusco# A%acuco % Puno' esde la Dltima semana del mes de "unio se registraron por ba"as temperaturas# eladas % neadas'

Los a?os personales ascendieron a [email protected] personas afectadas en *acna 70@@4 personas afectadas en Mo$uegua .0627 personas afectadas en 5uancaelica ;4062 personas afectadas en Are$uipa.6;.. personas afectadas en Apurímac 2@4:6 personas afectadas en el Cusco 7<:7@ personas afectadas en A%acuco % 74<7;@ personas afectadas en Puno' Así mismo se registraron da?os materiales# siendo    

   

Cusco 702. as afectadas % 742@ 5a' Perdidas 2244<7 animales afectados % 64<6. animales muertos' Puno 77; <@6 animales afectados % .07;: animales muertos' Apurímac :@<;4 animales afectados % .7@<@ animales muertos ;6< iiendas afectadas % 0. centros educatios afectados' Are$uipa 7.@6 iiendas afectadas % @< iiendas destruidas 72@ m' de carretera afectada .:; as' cultios afectado 72:46 animales afectados % 7@@@; animales muertos' A%acuco .<20 iiendas afectadas 7;:<@0 animales afectados % <4.0 animales perdidos' 5uancaelica 7:7726 animales afectados .@@@@ as' Cultio afectados % .<. as' cultios perdidos' Mo$uegua 07: m' carretera afectados 7< as' cultios afectadas % 2; as' Perdidos 70460: animales afectados % 4444 animales muertos' *acna 64:4@ animales afectados % 7.. animales muertos'

Entre sus principales acciones tomadas se registr& la entrega de a%uda umanitaria (*eco# abrigo# alimentos % enseres) a los damnificados' /e distribu%&# también medicinas para animales# consistente en antibi&ticos# reconstitu%ente# antiparasitarios# "eringas# algod&n# alcool# agu"as# %odos# etc'

..

A-o $//:

/e registraron eladas % fria"e a niel nacional# a partir del mes de Ma%o del .@@6# presencia ba"as temperaturas ocasionando eladas % fria"e en 7: departamentos del territorio nacional' Con ma%or grado fueron afectados @< departamentos del /ur Puno# Apurímac# Are$uipa# 5uánuco# Pasco# Mo$uegua# 5uancaelica# Cusco % A%acuco' +tros @< departamentos pertenecen más al norte del país % an sido afectados en menor grado Piura# *acna# Ancas# *umbes# Amaonas# Lima# Ca"amarca# Lamba%e$ue % La Libertad' Los da?os personales ascendieron a ;0227 personas damnificadas ;<@4< personas afectadas @< personas fallecidas' a?os materiales .4@4 iiendas afectadas 7.< 11 HELADAS


iiendas destruidas @7 centro educatio afectado % @7 centro educatio destruido 00<; ectáreas de cultio perdidos' Las acciones tomadas# fueron se recibi& donaciones en especie en la eGplanada del estadio nacional en un total de ;06 toneladas así como .:: toneladas en apo%o directo a la poblaci&n a traés de los comités de efensa Ciil' /e recibi& también donaciones del eGterior en un total de77; toneladas' El P,+!AA distribu%& alimentos en un total de 7 7.; toneladas'

.0.

A-o $//2: Principalmente afectaron las onas alto andinas del PerD desde el mes de Enero a +ctubre del .@@:# donde se registraron ba"as temperaturas % eladas en 76 departamentos' Los da?os personales# fueron 4@4@.. personas afectadas# correspondientes a los departamentos de Apurímac# Are$uipa# A%acuco# Lima# Cusco# 5uancaelica# Mo$uegua# Pasco# Puno % *acna' En menor nDmero corresponde los departamentos de Amaonas# Ancas# Ca"amarca# 5uánuco# Lamba%e$ue % Piura' Las acciones tomadas# fueron El 9obierno nacional a traés del I!ECI % las instituciones del /I!AECI adoptaron las siguientes medidas /e implement& una campa?a de recolecci&n de a%uda umanitaria en la eGplanada del Estadio !acional' /e dispuso la moiliaci&n de aeronaes % caraanas de camiones a fin de transportar la a%uda umanitaria a las onas declaradas en estado de Emergencia' /e entreg& a la poblaci&n afectada a%uda umanitaria por un total de 0@0 toneladas' El MIME/# a traés del P,+!AA entreg& un total de ;000 toneladas de alimentos'

0. E(ENTOS RE%ISTRADOS EN EL MUNDO: Los da?os por elada pueden producirse casi en cual$uier localidad# fuera de las onas tropicales# donde la temperatura desciende por deba"o del punto de fusi&n del agua (@ HC)' La cantidad de da?o depende de la sensibilidad del cultio a la congelaci&n en el momento de producirse el eento % del tiempo $ue la temperatura está por deba"o de la temperatura Ncritica de da?oO (*c)' Por e"emplo# Argentina# Australia# Canadá# 8inlandia# 8rancia# 9recia# Israel# ap&n# ordania# !uea elanda# Portugal# /uia# Estados Unidos de América % ambia an desarrollado técnicas de preisi&n de temperatura mínima (1agdonas# 9eorg % 9erber# 7<6:) para a%udar en la protecci&n contra eladas' !aturalmente# mucos otros países en climas templados % áridos % con altitudes eleadas también tienen problemas con el da?o por elada' En gran medida# el potencial del da?o por elada depende de las condiciones locales' Además# es difícil presentar una ealuaci&n geográfica del da?o potencial' La longitud media del periodo libre de eladas# $ue se eGtiende desde la ocurrencia de la Dltima temperatura ba"o cero en la primaera asta la primera en oto?o# es a eces utiliada para caracteriar geográficamente el potencial de da?o' El da?o es menos probable cuando la masa de tierra es en el área para donde sopla el iento o está rodeada de grandes cuerpos de agua# por el efecto moderador del ambiente 12 HELADAS


marítimo sobre la umedad % la temperatura# % por tanto de las fluctuaciones de la temperatura % la formaci&n del rocío o escarca'

3. RIES%OS DE LAS HELADAS: Los riesgos por fen&menos de eladas a niel mundial % nacional# sonde medianos a altos# puesto $ue afectan directamente a la ida de la poblaci&n % causan cuantiosas pérdidas agropecuarias traducidas en pérdidas econ&micas# afectando del mismo modo a la seguridad alimentaria en lugares donde es el Dnico sustento' En el PerD la presencia de la Cordillera de los Andes genera una diferencia de altitudes mu% significatias# con"untamente con los ientos predominantes acen $ue estos se den con ma%or frecuencia afectando negatiamente a los cultios agrícolas# principalmente' Así mismo un eco complementario es el del fria"e presente en mucas regiones de nuestro territorio $ue acen $ue los da?os ocasionados sean ma%ores# traduciéndose en pérdidas umanas % econ&micas# $ue necesitan de un planeamiento $ue considere tres aspectos fundamentales J /istema de Alerta *emprana# $ue traba"e con la ma%or cantidad de emisoras radiales# canales de teleisi&n# % otros medios masios de comunicaci&n' J Programa de capacitaci&n para la reducci&n de riesgo por eladas $ue inolucre dar a conocer las medidas preentias antes % en cuando la elada este desarrollándose en las regiones más afectadas asta la feca' J 8ondo para la preenci&n % compensaci&n para las familias afectadas por eladas# $ue cubra gastos en instalaci&n de medidas preentias % pérdidas de sus cultios# atenciones médicas % otros' Estos tres aspectos fundamentales se sustentan# puesto $ue 

  

La agricultura en el PerD constitu%e una importante actiidad condicionada por la eterogeneidad fisiográfica# climática# socioecon&mica % cultural del territorio estas características permiten# a su e# el desarrollo de una gran ariedad de cultios# por ello $ue es mu% importante poner a disposici&n de las autoridades# agricultores % pDblico en general# informaci&n de la distribuci&n espacial % temporal de las eladas# la cual contribuirá a programar oportunamente la actiidad agrícola a niel nacional' La distribuci&n espacial de las poblaciones rurales en nuestro país es altamente ariable' Las precarias condiciones de ida de poblaciones rurales' La escasa inersi&n realiada en sus parcelas $ue después de un eento de elada puede de"arlos sin recursos para la continuidad de sus actiidades econ&micas'

4. MEDIDAS PRE(ENTI(AS: A lo largo de la istoria del planeta# los seres umanos an lucado contra las inclemencias del tiempo# asta el grado de lograr una adaptaci&n a los distintos climas tal es el caso de los es$uimales' Ellos se protegen contra el frío al mantener una distribuci&n e$uilibrada de grasa subcutánea % esta es una enta"a fisiol&gica# además de su constituci&n fornida'

4.1.

Medda, de Prote!!ó" e" la, Per,o"a,: 13 HELADAS


urante el periodo inernal ocurren problemas en la salud de la poblaci&n# especialmente en los ni?os % personas de la tercera edad# por presentar nieles ba"os de defensa' /i se recuerda $ue el calor corporal de ;6H permite sobreiir a los umanos de manera c&moda % sana# las ariaciones por encima o por deba"o de ésta proocan enfermedades como ipotermia % congelamiento o en caso contrario ipertermia si la temperatura es eGcesia' El frío ambiental puede congelar la superficie del cuerpo# aumentar la presi&n arterial % eGige un ma%or esfuero al cora&n' El enfriamiento del cuerpo también reduce la resistencia a las infecciones# desde un simple resfriado a enfermedades graes como la gripe' Además# las enfermedades infecciosas se transmiten fácilmente en el inierno# debido a $ue la gente se reDne en lugares cerrados'

A.

Medda, *re'a, al 5e"ó#e"o de la 6elada: Estar pendiente de la informaci&n sobre eladas % comunicados delas autoridades $ue se transmitan por los medios de difusi&n'  Informar a las autoridades sobre la localiaci&n de personas más ulnerables (indigentes# ni?os# ancianos o enfermos# discapacitados# personas en onas de pobrea eGtrema)  Procurar % fomentar# entre la familia % la comunidad# las medidas de autoprotecci&n como =estir con ropa gruesa % calado cerrado (camarra# abrigo# bufanda# guantes# etc') cubriendo todo el cuerpo'  Comer frutas % erduras amarillas ricas en itaminas A % C' Las frutas de temporada son las indicadas'J /olicitar informaci&n de su localidad# sobre la ubicaci&n de los albergues temporales# cocinas comunitarias# sitios de distribuci&n de material de abrigo % de íeres'  Almacenar agua# alimentos comestibles % productos de limpiea# en caso de emergencia'  Contar con combustible suficiente para la calefacci&n'  Preenir alimento para el ganado % aes de corral'  *ener siempre a la mano un radio con pilas para escucar la informaci&n meteorol&gica sobre las temperaturas'  Lámpara con pilas % pilas nueas' 

B.

Medda, d7ra"te la 6elada:  

 



Es importante tener cuidado con los sistemas de calentamiento para $ue no se respiren gases $ue intoGi$uen a las personas' Permanecer resguardado en el interior de su casa % procurar salir solamente en caso necesario' /i usted ie en casas con tecos o paredes delgadas es coneniente acudir a los albergues cuando se aise de un frío intenso' Abrigarse con ropa gruesa' Eitar las prendas a"ustadas' Incluir alimentos ricos en itaminas % grasas# a fin de incrementar la resistencia al frío' /i tiene bebés disponga de comida en frasco % f&rmulas alimenticias' Asegurarse $ue las estufas de carb&n# eléctricas % de gas estén ale"adas de las cortinas'

14 HELADAS


=igile la temperatura de los cuartos de los bebés % los ancianos' Los bebés pierden calor más rápido $ue los adultos'  Mantener a los ni?os retirados de estufas % braseros'  Protegerse el rostro % la cabea'  Eitar la entrada de aire frío en los pulmones'  Usar suficientes cobi"as durante la noce % madrugada cuando es másJ ba"a la temperatura'  /iempre % cuando eGista una entilaci&n adecuada# usar cimeneas# calentadores u ornillos# en caso de $ue el frío sea mu% intenso % las cobi"as no sean suficientes' /i tiene $ue usar elas no las de"e encendidas % tenga cuidado conJ ellas# %a $ue pueden causar un incendio'  *rate de mantenerse seco pues la umedad enfría el cuerpo rápidamente' Cuando el cuerpo empiea a temblar# de inmediato regresar a un lugar con calefacci&n'  Para personas de edad aanada % enfermos del cora&n no es coneniente salir a la calle# por$ue el frío aumenta la frecuencia de ata$ues cardiacos de las personas durante la época fría'  /i a a salir de un lugar caliente debe cubrirse boca % nari para eitar aspirar el aire frío los cambios bruscos de temperatura pueden afectar el sistema respiratorio'  Atender cual$uier enfermedad respiratoria %# si padece del cora&n o de los pulmones# acudir al médico o centro de salud más cercano' 

4.$.

Medda, de *rote!!ó" e" !7lt'o,:

La preocupaci&n de los agricultores para proteger sus cultios de las eladas se debe a las fuertes pérdidas econ&micas % naturales $ue pueden presentarse durante el ciclo agrícola 'La ma%oría de los métodos de protecci&n contra eladas están dise?ados para proteger contra eladas por radiaci&n' Los lugares más propensos a la formulaci&n de eladas por radiaci&n son tanto los alles como las cuencas# ondonadas pr&Gimas a las monta?as# % las onas de pampa' El mecanismo de acumulaci&n de aire frío $ue desciende durante la noce por enfriamiento nocturno# es eGplicado de la siguiente manera sobre las pendientes de colina# el aire más denso se coloca en el fondo del alle# creando un Ncintur&n termalO de aire más caliente entre el aire inferior más frío % el aire superior más frío'

4..

M8todo, *ara red7!r la, 6elada,: EGisten arios métodos para reducir los efectos de las eladas en cultios# los cuales se agrupan en indirectos % directos' Los métodos indirectos disminu%en la afectaci&n durante el periodo de la elada# estos consisten en   

Elecci&n de la época de cultio segDn las características climáticas del lugar' /iembra preferentemente de ariedades natias o semillas introducidas tolerantes a las eladas' Asociaciones de cultios % técnicas adecuadas de abonamiento' Ubicaci&n de cultios cerca de los cuerpos de agua' /iembra de cultios en las laderas# utiliando los andenes o terraas'

15 HELADAS


Los métodos directos se basan en acciones tomadas antes % durante el periodo de peligro de la elada' En algunos# se reduce la perdida de calor del suelo protegiéndolo con ca"ones# cestos entablillados de madera# u otros elementos egetales# o bien produciendo niebla# umos artificiales % calefacci&n en la capa de aire ad%acente a la superficie del suelo' Las técnicas de protecci&n contra eladas normalmente se diiden en métodos indirectos % directos# o en métodos pasios % actios' Los métodos pasios son los $ue actDan en términos de preenci&n# normalmente para un periodo largo de tiempo % cu%as acciones son particularmente beneficiosas cuando se producen las condiciones de elada' Los métodos actios son temporales % re$uieren intensamente energía o traba"o# o ambos' Los métodos pasios se relacionan con técnicas biol&gicas % ecol&gicas# e inclu%en prácticas lleadas a cabo antes de las noces de elada para reducir el potencial de da?o' Los métodos actios se basan en métodos físicos e intensios desde el punto de ista energético' ,e$uieren esfuero en el día preio o durante la noce de la elada' La protecci&n actia inclu%e estufas# aspersores % má$uinas de iento# $ue se usan durante la noce de elada para reemplaar las pérdidas de energía natural'

A.

La *rote!!ó" *a,'a: La protecci&n pasia inclu%e métodos $ue se an implementado antes de la noce de la elada lo $ue puede eitar la necesidad de protecci&n actia' Los principales métodos pasios son

a9

La ,ele!!ó" del e#*laa#e"to ; #a"e
=9

El dre"a
16 HELADAS


Estos estudios se deben realiar en noces con eladas de radiaci&n características# pero no necesariamente cuando la temperatura está ba"o cero' Una e se conoce el patr&n del drena"e de aire# entonces la correcta colocaci&n de obstáculos para su desiaci&n puede proporcionar un eleado grado de protecci&n' /i %a eGiste un cultio en una ona fría# a% arias prácticas de mane"o $ue pueden a%udar a reducir el riesgo de da?o por elada' Cual$uier obstáculo $ue impida el drena"e de aire frío pendiente aba"o desde un cultio debe eliminarse' Estos obstáculos pueden ser los setos# las er"as# las balas de eno o la egetaci&n densa situada en la parte ba"a de la pendiente del campo' La nielaci&n de tierras a eces puede me"orar el drena"e de aire frío a traés del cultio % en consecuencia al aire frío $ue llega continua el paso a su traés'

!9

La ,ele!!ó" de *la"ta,: Es importante escoger plantas con floraci&n tardía para reducir la probabilidad de da?o debido a la congelaci&n# % seleccionar plantas más tolerantes a la congelaci&n'

d9

La ge,tó" de la "7tr!ó" de la, *la"ta,:

e9

Los árboles $ue no están sanos son más susceptibles al da?o por eladas % la fertiliaci&n me"ora la salud de las plantas' Los árboles $ue no están adecuadamente fertiliados# también tienden a perder sus o"as antes en oto?o % la floraci&n es más temprana en primaera# lo cual aumenta la susceptibilidad al da?o por elada' Co=ert7ra de la, *la"ta,: Las plantas protegidas están más calientes $ue el cielo despe"ado %# en consecuencia# aumentan la radiaci&n de onda larga descendente durante la noce# además de reducir las pérdidas de calor por conecci&n acia el aire' !ormalmente se utilian las cubiertas con pa"a % materiales sintéticos' ebido a los costes de mano de obra# este método se utilia principalmente en pe$ue?as plantaciones de plantas ba"as $ue no re$uieren de una estructura s&lida'

59

E'tar el la=oreo del ,7elo: El traba"o del suelo crea espacios de aire en el suelo % debería eitarse durante los periodos propensos a las eladas' El aire es un pobre conductor del calor % tiene un calor específico ba"o# por ello los suelos# con más espacios de aire % más grandes# tienden a transferir % almacenar menos el calor' /i se labra un suelo# para me"orar la transferencia % el almacenamiento del calor# a% $ue compactarlo % regarlo'

g9

El rego: Cuando los suelos están secos# a% más espacios de aire $ue iniben la transferencia % el almacenamiento del calor' Además# en los a?os secos# la protecci&n contra eladas se me"ora umedeciendo los suelos secos' El ob"etio es mantener el contenido de agua del suelo cercano a la capacidad de campo# $ue

17 HELADAS


normalmente es el contenido de agua entre 7% los ; días $ue siguen a su umedecimiento' !o es necesario umedecer el suelo en profundidad %a $ue la ma%oría de las transferencias de calor diarias % el almacenamiento se produce en los ;@ cm superiores' 5umedecer el suelo lo ace más oscuro# % aumenta la absorci&n de la radiaci&n solar' /in embargo# cuando la superficie está Dmeda# entonces también aumenta la eaporaci&n % las pérdidas de energía por eaporaci&n tienden a contrarrestar los beneficios de una me"or absorci&n de la radiaci&n' Lo me"or es umedecer los suelos secos con antelaci&n a la elada# de forma $ue el /ol pueda calentar el suelo'

4.0.

La *rote!!ó" a!t'a: Los métodos de protecci&n actia inclu%en      

Las estufas Los entiladores Los elic&pteros Los aspersores El riego de superficie El aislamiento con espumas'

La, !o#="a!o"e, de #8todo,  Algunos métodos de protecci&n contra eladas tienen más de un uso (E"emplo los aspersores también pueden utiliarse para el riego) % los beneficios de otros usos necesitan descontarse del coste total para ealuar de forma más "usta los beneficios en términos de la protecci&n contra eladas' A.

La, e,t75a,: Las estufas proporcionan calor suplementario para a%udar a reemplaarlas pérdidas de energía' 9eneralmente# las estufas o bien aumentan la temperatura de los ob"etos de metal (E"emplo estufas con cimenea) o bien funcionan como fuegos abiertos' /i se suministra suficiente calor al olumen de cultio de forma $ue se reemplaan todas las pérdidas de energía# la temperatura no caerá a los nieles $ue proocan da?os' /in embargo# los sistemas son generalmente ineficientes (una gran proporci&n de la energía producida se pierde acia el cielo)# por ello es necesario un dise?o % mane"o apropiado' /i se dise?a un sistema para utiliar más estufas % más pe$ue?as con un buen mane"o# se puede me"orar la eficiencia asta el niel $ue permite proteger el cultio en las condiciones de la ma%oría de las eladas de radiaci&n' /in embargo# cuando no a% inersi&n o es mu% pe$ue?a % a% iento# las estufas puede $ue no proporcionen la protecci&n adecuada'

B.

Lo, 'e"tladore,: Los entiladores por si solos utilian normalmente s&lo de un 2K a un7@K del combustible consumido por un sistema de protecci&n con estufas de petr&leo' /in embargo# la inersi&n inicial es alta (unos .@ @@@Q por má$uina)' Los entiladores# 18 HELADAS


en general# tienen unos re$uerimientos de mano de obra % unos costes de funcionamiento más ba"os $ue otros métodos especialmente los entiladores eléctricos' La ma%oría de entiladores empu"an el aire casi oriontalmente para meclar el aire más caliente de la parte superior en una inersi&n de temperatura con el aire más frío cercano a la superficie' *ambién# al niel de micro escala# éstos rompen las capas límites sobre las superficies de las plantas# me"orando las transferencias de calor sensible desde el aire a las plantas' /in embargo# antes de inertir en entiladores# a% $ue estar seguro de $ue las inersiones entre . % 7@ m de altura están por lo menos 7#2 HC o más en la ma%oría de las noces de elada'

C.

Lo, 6el!ó*tero,: Los elic&pteros mueen el aire caliente desde la parte superior de la inersi&n de temperatura acia la superficie más fría' El área $ue cubre un solo elic&ptero depende de su tama?o % peso % de las condiciones meteorol&gicas' /e estima $ue el área $ue cubre un Dnico elic&ptero aría entre .. % 00 a' Las recomendaciones sobre la frecuencia de las pasadas arían entre ;@ a 4@ minutos# dependiendo de las condiciones meteorol&gicas' /i el tiempo entre las pasadas se alarga demasiado prooca $ue las plantas se enfríen % la agitaci&n por el pase del elic&ptero puede causar la nucleaci&n eterogénea del ielo % proocar un da?o grae' La nucleaci&n eterogénea del ielo ocurre cuando el agua es sDper enfriada (a la temperatura ba"o @ HC) % algunas materias foráneas o la agitaci&n inicia la formaci&n del ielo' En el caso de los elic&pteros# la agitaci&n puede causar la formaci&n de ielo si los pases son demasiado poco frecuentes % la temperatura del te"ido de las plantas ba"a demasiado'

D.

Lo, a,*er,ore,: El consumo de energía de los aspersores es considerablemente más ba"o $ue el utiliado para la protecci&n de eladas con estufas# % por consiguiente# los costes de funcionamiento son más ba"os' La necesidad de mano de obra también es inferior $ue en otros métodos# % es relatiamente no contaminante' Las principales desenta"as del uso de aspersores son el eleado coste de instalaci&n % la gran cantidad de agua necesaria' En mucos casos una disponibilidad limitada de agua restringe el uso de los aspersores' En otros casos# el uso eGcesio puede proocar problemas de encarcamiento lo cual puede causar problemas a las raíces así como impedir el laboreo % cual$uier otro tipo de mane"o' El laado de nutrientes (principalmente nitr&geno) es un problema cuando se utilian los aspersores con frecuencia'

E.

A,la#e"to !o" e,*7#a,: La aplicaci&n de aislantes a partir de espumas a aumentado la temperatura mínima sobre la superficie de las o"as de cultios ba"os en crecimiento unos 7@ HC más $ue en los cultios sin proteger' /in embargo# el método no a sido ampliamente adoptado por los agricultores debido al coste de los materiales % de la 19 HELADAS


mano de obra así como por el problema de cubrir áreas grandes en un periodo corto de tiempo debido a la poca precisi&n en la predicci&n de las eladas' Cuando se aplica# la espuma preiene de las pérdidas de radiaci&n desde las plantas % atrapa la energía conducida acia arriba desde el suelo' La protecci&n es me"or durante la primera noce % decrece con el tiempo %a $ue la espuma también blo$uea la energía $ue calienta a las plantas % al suelo durante el día % se rompen con el tiempo' Meclar aire % materiales lí$uidos en la proporci&n correcta para crear pe$ue?as burbu"as es el secreto para generar espumas con una conductiidad térmica ba"a

4.3.

La, Te!"olog)a, a"!e,trale,:

La agricultura en el altiplano de 1oliia % PerD se enfrenta a mu% seeras condiciones climáticas' Ubicada a más de ;:@@ m sobre el niel del mar #Esta regi&n se caracteria por se$uías# eladas % graniadas frecuentes en el transcurso del crecimiento de los cultios# de octubre a abril' Las poblaciones natias# sin embargo# fueron capaces de desarrollar una agricultura pr&spera gracias a técnicas específicas adaptadas a las condiciones locales (tales como los andenes)# en complemento a un control ertical de un máGimo de pisos ecol&gicos % al uso de la biodiersidad de cultios andinos' entro de estas técnicas eGiste un sistema particular de mane"o del suelo % del agua# llamado NcamellonesOoN campos leantadosO (Nraised fieldsO en inglés % NadosO en francés)' En Ruecua se lo denomina NFaru FaruO % en A%mara Nsua olloO' Estos camellones# la infraestructura agrícola más antigua en América del /ur# consisten en una serie de plataformas de tierra rodeadas por canales de agua % ordenadas en aces de ileras paralelas entre sí' /e constru%en caando canales % redistribu%endo la tierra en forma de plataformas sobreJeleadas con respecto a la superficie original del suelo' Posiblemente relacionadas con factores políticos % climáticos' En la regi&n de *iauanacu# por e"emplo# los camellones fueron abandonados alrededor de 7@@@ a?os C# después de aber eco posible el establecimiento de una densa poblaci&n' /e a comprobado $ue esta reabilitaci&n no necesita cuantiosas inersiones' Los camellones serían % siren aDn para cultios tradicionales tubérculos como la papa# la oca (+Galis tuberosa ) % granos como la $uinua (Cenopodium $uinoa ) % la ca?iua (Cenopodiumpallidicaule )' =arias clasificaciones an sido propuestas para describir los sistemas de camellones' el efecto de mitigaci&n de eladas no es tan claro' Al menos tres mecanismos an sido aanados para eGplicar la mitigaci&n de eladas' /ugieren $ue la causa principal es la transferencia de calor por conducci&n en el suelo de los canales acia las plataformas' Algunos autores consideran $ue es el drena"e de aire frío de las plataformas acia los canales $ue constitu%e el proceso físico principal responsable de la mitigaci&n de eladas NLa diferencia de nieles (altura) entre camellones % canales permite $ue las masas de aire frío# por su ma%or densidad % peso# se deslicen del terraplén al canalO'

4.4.

Re,7#e" de la, te!"olog)a, ade!7ada,:

20 HELADAS


Parece $ue# al niel de todo el mundo# se utilia un amplio interalo de tecnologías de protecci&n contra las eladas desde las simples a lasmás sofisticadas' Los factores más determinantes dependen de la disponibilidad local % de los costes' Por e"emplo# las estufas de combustible lí$uido se utilian muco en MéGico por$ue a% disponibilidad de combustible a ba"o coste' !o es mu% utiliado donde los costes son más altos' !aturalmente# incluso dentro de un mismo país# los métodos de protecci&n arían segDn el tama?o % ri$uea de la eGplotaci&n así como del apo%o del gobierno' Cada método de protecci&n debe considerarse por sus propios méritos % debería realiarse una ealuaci&n econ&mica para determinar si un método es o no efectio desde el punto de ista de los costes' !aturalmente esto también re$uiere la disponibilidad de datos climáticos % disponer de ordenador $ue facilite el análisis de los datos' Para localidades sin la financiaci&n adecuada# la falta de suministros críticos % e$uipamiento podría dificultar el uso de algunos métodos' Por e"emplo# tanto un sericio meteorol&gico $ue proporcione una buena preisi&n como disponer de un term&metro es el re$uerimiento mínimo para un uso eficiente de los aspersores o de los entiladores' Para los aspersores# un term&metro de bulbo Dmedo o una medida de la temperatura del punto de rocío me"orará el mane"o del sistema

CONCLUSIONES 

La elada es un fen&meno atmosférico $ue se presenta cuando la temperatura del aire# eGistente en las cercanías del suelo# desciende por deba"o de cero grados'



Las eladas son un fen&meno natural $ue se presenta en más del 6@K de las tierras de todo el planeta'



El fen&meno de la elada se presenta con ma%or intensidad durante los meses fríos del a?o'



/us impactos se de"an sentir principalmente en la poblaci&n infantil % senil# así como en cultios' 21 HELADAS


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23 HELADAS

Informe Sobre Heladas

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