Informe Del Laboratorio Reconocimiento de Pruebas Para Carbohidratos

INFORME DEL LABORATORIO LABORATORIO HIDRÓLISIS DE POLISACÁRIDOS

AUTORES: ANDREA CAMILA BECERRA VERJEL (710709) LAURA SANDRID CARRILLO SANJUAN (710680) LEONEL PERE ARMESTO (7106!!)

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D,"'*&": DIE2O ARMANDO ROJAS MEA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS A2RARIAS 3 DEL AMBIENTE OOTECNIA O#4#5 C&&$,#

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CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO

1.1 Introducción

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C"$itu#o 2: Metodo

2.1 M"teri"#e

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2.2 Metodo#o!%" , $rocedi+iento

2.2.1 E-$eri+ento 2. re"cción de benedict.

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2.2.2 E-$eri+ento '. Re"cción de &e#in!.

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8

2.2.' E-$eri+ento ). Re"cción de /i"#.

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2.2.) E-$eri+ento 0. Re"cción de e#i"no&&.

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2.' Reu#t"do

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9

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2.'.2 /EE3ICT 4RUPO 52 T"b#" 2. R'&&,,'*& +' #"$&,+"#*& "'#*,;& $''+,*

10


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11

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2.'.0 7ELI8AO** 4RUPO 5 1

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CAR/O6I3RATO7 2.&# C6H1O6 2##*&# C6H1O6 R,$&# C!H10O!

PRUE/A 7ELI8AO** N'=#*,;&  N'=#*,;& N'=#*,;&

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P&,*,;& P&,*,;&

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2.'.9 7ELI8AO** 4RUPO 5 2 T"b#" 9. R'&&,,'*& +' #"$&,+"#*& ".'$# +' S',#&>>


•

•

PRUE/A 7ELI8AO** N'=#*,;&  N'=#*,;& N'=#*,;& P&,*,;& P&,*,;&

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•

REACTIO 3E *E6LI4

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REACTIO /IAL

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16

•

REACIO 7ELI8AO**

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17

CAPITULO ': CUE7TIOARIO

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=A;&"#+# &"  # 10 &&#",+& P&,#",+& &.# >&"#+# &"  +' 10 &&#",+&

C"$%tu#o ): Conc#uión

C& '*' ,>&"' ' #"'+, && #,.#" & "'#*,;& #"# #$'" -. #' +' #"$&,+"#*& ' '* .*,,#+&5 #/ && #$'" . ' . =".& >.,&# @ # -.' *,& '"*''' S' +,>'"', ="#,# # & "'#*,;& .#' & & &&#",+& @ &,=&#",+& '=G ' &&" @ ' "',,*#+& -.' ' >&" ' # ".'$# L# "'#,&' -.' ' &$'";#"& & ' "'#*,;& +' $''+,* & +,& &,*,;& #"# & #G#"' +': =.&#5 >".*&# @ ##"&# D'*"& +' & +,#",+& ' &$'"; -.' # ##"&# & +,& .# "'#, '=#*,;# E # "'#, +' $''+,* ' "'+.' +' C. -.' *,'' &&" #. # C.5 & .# "',,*# +' # &., && C.O+' &&" "&%&#"#%# & .# & +,& & +,>'"'*' "'.*#+&

19 C&.,& -.' ',*' # "'',# +' '*&# ' # &.,&' +' >".*&# @ ##"&# @# -.' # "'#, +# . "'.*#+& &,*,;& "''*#+& .# &&"#, "&%,# #"# # ##"&# @ ##",& "&%,# #"# # >".*&# S' +'&*" -.' # "'#,&' +# . "'.*#+& &,*,;& & ' "'',# +' '*&# L& #"$&,+"#*& # &''" ' . '*".*."# #+'/+& & '*&#5 "''*# . &&"*#,'*& -./,& ,=#+& # & =".& >.,&#'

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0

Ane-o

*i!ur" 1:

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Informe Del Laboratorio Reconocimiento de Pruebas Para Carbohidratos

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