Informe de Laboratorio 1 - Propiedades de Compuestos Organicos

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FACULTAD FACULTAD DE CIENCIAS CIEN CIAS DEPART DEPARTAMENTO AMENTO ACADEMICO DE QUIMICA CURSO: QUIMICA ORGANICA -LABORATORIO -LABORATORIO

 

COMPUESTOS ORGANICOS TITULO: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS

 

INTEGRANTES:

-

Estefani Huisa P!ti""a  Ni)"as Men*e+ Qui!+ Renat Dai"a Gian Ma!) Cu.a G/e+

#$%&%'(( #$%&%,$, #$%&%,'( #$%&$$(0

PROFESOR DE LABORATORIO: LABORATORIO:

FECHA DE E1PERIMENTO: E1PERIMEN TO: FECHA DE ENTREGA DEL INFORME:

'% - $' - %0 $2- $, 3 %0

INDICE: I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.

INTRODUCCION OBJETIVOS MARCO TEORICO DESARROLLO EXPERIMENTAL RESULTADOS CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA CUESTIONARIO

I.

INTRODUCCION:

Pa!a e/4e+a!5 "s )/4uests !67ni)s sn )/4uests 8u9/i)s 8ue )ntienen )a!n ;aun8ue este n *ete!/ina si es !67ni)  n< e =i*!>6en5 ests ta/i?n  4ue*en tene! nit!>6en5 @i6en5 =a">6ens ent!e t!s5 ests se 4ue*en )nse6ui! *e *s /ane!as5 /e*iante su f!/a)i>n natu!a"5 un ee/4" se!ian e" 4et!>"e5  /e*iante una s9ntesis 8u9/i)a5 )a4a)i*a* 8ue tene/s "s se!es is Ls )/4uests 8u9/i)s 4seen )a!a)te!9sti)as 8ue "s *ife!en)ian aie!ta/ente *e "s )/4uests in!67ni)s % Sn )/usti"es: Ls )/4uests !67ni)s sn 4! " 6ene!a"5 tien*en a inf"a/a!se a te/4e!atu!as aas a )/4a!a)i>n *e "s )/4uests !67ni)s5 su  4unt *e eu""i)i>n 4ue*e a!ia! *e4en*ien* a /u)=as )sas 4! ee/4" 8ue tan 4esa* es e" )/4uest5 8ue tan !a/ifi)a* esta5 et) Esta 4!4ie*a* se *ee a 8ue 4seen )a!n sin e@)e4)i>n a"6una5 ests )/n/ente *es4u?s *e inf"a/a!se *ea! !esi*us *e )a!n5 4a!e)i* a un =""9n ne6! # Pseen en"a)es )a"entes: Es *e)i! 8ue en sus en"a)es se )/4a!ten e"e)t!nes  4a!a 8ue ests se estai"i)en5 est t!ae t!as )a!a)te!9sti)as5 )/ un 4unt *e eu""i)i>n a5 se 4ue*en *is"e! en /"?)u"as n 4"a!es ;)/ e" en)en5 a)eite5 6as"ina5 ?te!5 ent!e t!s< ' Pseen is>/e!s: Se ""a/a a *s )/4uests is>/e!s5 )uan* 4seen "a /is/a f>!/u"a 6"a"5 4e! sn )/4uests *istints , S"ui"i*a*: Ls )/4uests !67ni)s sn 4) s"u"es en )/4uests 4"a!es ;a6ua< . s"u"es en )/4uests !67ni)s5 4e! esta s"ui"i*a* 4ue*en a!ia! se6n "a te/4e!atu!a *e su *is"ente

II.

OBJETIVOS:

% Dife!en)ia! )/4uests !67ni)s e in!67ni)s tant *e /ane!a te>!i)a )/  4!7)ti)a # Dete!/ina! "as 4!4ie*a*es *e )/usti>n *e "s )/4uests !67ni)s En "as /uest!as Etan"5 )"!f!/ . =e@an ' Re)n)e! "a 4!esen)ia *e )a!n en "a /uest!a % . # , Oten)i>n *e a)eti"en a 4a!ti! *e )a!u! *e )a")i . a6ua III. MARCO TEORICO

1. INTRODUCCION:

P! su4uest 8ue n t*s "s )/4uests *e" )a!n se *e!ian *e "s !6anis/s is5 . "s 8u9/i)s a " "a!6 *e "s as =an *esa!!""a* =ai"i*a*es !ea"/ente )/4"i)a*as 4a!a *isea! . sinteti+a! nues )/4uests !67ni)s Me*i)a/ents5 tintes5 4"9/e!s5 a*itis a"i/enti)is5 4esti)i*as . una 6!an )anti*a* *e sustan)ias se  4!e4a!an a=!a en e" "a!at!i5 . "a 8u9/i)a !67ni)a se en)uent!a en "a i*a *e t*s . su estu*i es una e/4!esa fas)inante

2. COMBUSTION DE COMPUESTOS ORGANICOS:

Rea))i>n ent!e )/usti"e ;)/4uest !6ani)< . )a!u!ante ;O#<5 )n *es4!en*i/ient *e "u+ . )a"! Se 4!esentan *s ti4s *e )/usti>n : #% COMBUSTION COMPLETA:

Se *a )uan* se tiene sufi)iente @i6en5 e" )ua" *ee @i*a! )/4"eta/ente a "a /"e)u"a !6ani)a

## COMBUSTION IMCOMPLETA: "s 4!*u)ts 8ue se 8ue/an 4ue*en n

!ea))ina! )n e" /a.! esta* *e @i*a)i>n5 *ei* a 8ue e" )/u!ente . e" )/usti"e n est7n en "a 4!4!)i>n a*e)ua*a5 *an* )/ !esu"ta* )/4uests )/ e" /n>@i* *e )a!n ;CO<

' ANALISIS ELEMENTAL ORGÁNICO:  Re)n)i/ient *e )a!n e =i*!>6en

E" !e)n)i/ient se =a)e )a"entan* e" )/4uest 4a!a e! si se )a!ni+a  a!*e )n ""a/a *e *ife!entes )"!es Pa!a e"" se )")a uns /i"i6!a/s *e" )/4uest en un tu *e ensa.5 una )a4su"a  )!is" "i/4is s!e "a ""a/a *e un /e)=e! . se!a! E@isten *s 4sii"i*a*es: a Que *ee un !esi*u ne6! ;Ca!ni+a)i>n  4!esen)ia *e )a!n<

  Que n *ee !esi*u ne6! ;4u*i?n*se t!ata! *e una sustan)ia !67ni)a "7ti"  in!67ni)a<

IV.

DESARROLLO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS:

A. RECONOCIMIENTO DE LA PRESENCIA DE CARBONO E HIDROGENO.

a% P!uea *efinitia

Gotas de

0.5 gr de Oxido de cobre (II) + 0.5 gr de

Mechero

Hidróxido de Bario

% Se )")a en un tu *e ensa. $&6! *e CuO /7s $&6! *e "a /uest!a # En "a )a *e" tu *e ensa. se )")a un ta4>n )n tu *e *es4!en*i/ient ; )u.a sa"i*a a su/e!6i*a en =i*!>@i* *e a!i< ' S/ete! e" tu *e ensa. a fue6 *u!ante '$se6 RESULTADO La s"u)i>n *e =i*!>@i* *e a!i se entu!ia . e@4u"sa un )/4uest "an8ue)in e" )ua" *es4u?s *e un tie/4 f!/a un 4!e)i4ita* Est 8uie!e *e)i! 8ue "a /uest!a usa*a es un )/4uest )n 4!esen)ia *e )a!n

B COMBUSTIN Muest!a O!67ni)a

C"! *e "a ""a/a

C"! *e" !esi*u

He@an

A/a!i"" 3 na!ana

Ne6!

Etan"

t!ans4a!ente 3 a/a!i""

Sin !esi*u

C"!f!/

N )/ustina

N )/ustina

ho!!"n

Hexano (0 gotas)

#$%&&IO' $ &OMB*I,' I'&OM$% $ H$/%'O

C SOLUBILIDAD  MISCIBILIDAD: )'% Mis)ii"i*a* en a6ua Muest!a !67ni)a Etan" C"!f!/ He@an

Mis)ii"i*a* en a6ua S"u"e P) s"u"e Ins"u"e

Ose!a)ines Mnf7si) Dif7si) Dif7si)

)'# Mis)ii"i*a* *e *ife!entes s"entes !67ni)s: en n-=e@an S"ente !67ni) C"!f!/ Etan"

Mis)ii"i*a* en n-=e@an In/is)i"e /is)i"e

Ose!a)ines

)'' S"ui"i*a* *e )/4uests s>"i*s en a6ua Sustan)ia

S"ui"i*a* en A6ua

Ose!a)ines

O!67ni)a

F!i

Ca"iente

Sa)a!sa

P) s"u"e

S"u"e

A)i* en+i)

Ins"u"e

Ins"u"e

Dif7si) ;s"i*"i8ui*<

U!ea

S"u"e

s"u"e

O"! fue!te )uan* se )a"ienta

D PREPARACION DE ACETILENO La !ea))i>n es si/4"e s" se !e8uie!e )a!u! *e )a")i . a6ua 4a!a *es4!en*e! a)eti"en . =i*!>@i* *e )a")i

CaC #H#O

C#H#  Ca;OH<#

V

% # ' ,

VI

CONCLUSIONES

La sustan)ias se *isue"en sie/4!e . )uan* ten6an 4"a!i*a*es se/eantes La /uest!a un es a)i* en+i) . "a /uest!a *s es un )/4uest in!67ni) E" eti"en a )n*i)ines n!/a"es es un 6as inf"a/a"e E" etan" tiene )/usti>n )/4"eta

CUESTIONARIO

% Qu? *ife!en)ias e@isten ent!e "s )/4uests !67ni)s e in!67ni)s T*s "s )/4uests !67ni)s 4seen )a!n . s" a"6uns )/4uests 8ue 4seen )a!n sn in!67ni)s ;Ca!nats5 i)a!nats 5 fe!!i)ianu!s5 et)< Ls )/4uests !67ni)s a )/4a!a)i>n *e "s )/4uests in!67ni)s 4!esentan a  4unt *e fusi>n A*e/7s *e se! /a"s )n*u)t!es *e "a )!!iente e"?)t!i)a Las !ea))ines en "s )/4uests !6ani)s sn /u. "entas in)"us en a"6uns )ass ne)esitan "a 4!esen)ia *e )ata"i+a*!es # Cu7" es e" eti *e aa*i! CuO a "a /uest!a 4!"e/a 4a!a !ea"i+a! "a )/usti>n E" >@i* )u4!s iene a se! e" a6ente @i*ante5 e" )ua" )nt!iu.e en /u)= a "a )/usti>n .a 8ue esta es una !ea))i>n *e )/usti>n es4e)ia" ' C>/ se *e/uest!a 8ue una /uest!a tiene )a!n

Ent!e "as /u)=as 4!ueas 8ue e@isten 4a!a *ete!/ina! "a 4!esen)ia *e )a!n5 "a /as si/4"e . f7)i" *e !ea"i+a! es /e*iante "a !ea))i>n *e )/usti>n asi 4*e/s *ete!/ina!  si "a sustan)ia es un )/4uest !67ni)5 4e! n es efe)tia )uan* se t!ata *e )/4uests !67ni)s "7ti"es , Qu? entien*e 4! )/usti>n Es un ti4 *e !ea))i>n es4e)ia" *e @i*a)i>n en e" )ua" 4a!ti)i4an *s )/4uests5 e" )/usti"e . e" )a!u!ante ;@i6en /"e)u"a!< . *es4i*en ene!69a en f!/a *e "u+ ;!ea))i>n e@t?!/i)a< E@isten *s ti4s *e )/usti>n5 )/4"eta e in)/4"eta & A 8u? )n)"usi>n 4*e/s ""e6a! si un )/4uest !67ni) a!*e )n una ""a/a a+u" sin =u/ Es una !ea))i>n *e )/usti>n )/4"eta5 *n*e "as sustan)ias se @i*an )/4"eta/ente A*e/7s "as sustan)ias n *ean !esi*us )/ =""9n 0 Qu? fa)t!es inf"u.en en "a s"ui"i*a* *e )/4uests !67ni)s La s"ui"i*a* *e4en*e *e "a 4!esi>n . te/4e!atu!a5 en e" )as *e "s s>"i*s "a s"ui"i*a* au/enta )n e" au/ent *e "a te/4e!atu!a . su)e*e t* " )nt!a!i )n "s 6ases 5 a /a.! te/4e!atu!a /en! es "a s"ui"i*a*  "a 4!esi>n afe)ta en /a.! 4!4!)i>n a "s 6ases 2 Dife!en)ias ent!e /is)ii"i*a* . s"ui"i*a*

Mis)ii"i*a* Sn *s "i8ui*s 8ue sn )/4"eta/ente s"u"es ent!e si5 en t*as sus  4!4!)ines5 es *e)i! *s sustan)ias 8ue a" uni!"as f!/en un siste/a /nfasi)

S"ui"i*a* Ma@i/a )anti*a* *e s"ut 8ue se 4ue*e *is"e! en un *is"ente a una te/4e!atu!a es4e)ifi)a

J De "s s"entes uti"i+a*s en esta e@4e!ien)ia Cu7" *e e""s e/4"ea!9a 4a!a "i/4ia! una te"a /an)=a*a )n 6!asa E@4"i8ue En esta 4!7)ti)a uti"i+a/s )"!f!/5 =e@an . etan" a 8ue "as 6!asas sn )/4uests !67ni)s a4"a!es ten*!9a/s 8ue usa! a"6una sustan)ia *e "a /is/a  4"a!i*a* )/ es e" )as *e" =e@an a 8ue "s *e/7s sn 4"a!es  "i6e!a/ente  4"a!es 

VII

BIBLIOGRAFIA

M)Mu!!a.5 K=n ;#$$J< :  Estructura O!6ani)a: 44 '

Atomica ,M?@i): Cen6a6e Lea!nin6  Qu9/i)a

CHAN5Ra./n*;#$$#