ALMACENAMIENTO
MAY HEMERSON ANDRADE MORALES DIANA LORENA DIAZ BACCA CINDY NOREYI GUTIERREZ SAAVEDRA JHON JAIRO PRADO RONDON
Informe
GERMAN CASTRO BERNAL INSTRUCTOR
SENA IBAGUE-TOLIMA Mayo 2OO9
INTRODUCCION
En este trabajo desarrollamos desarrollamos el tema de ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO que se puede definir como la parte fundamental de la empresa explicando de una manera sencilla los procesos o pasos de un buen almacenamiento; plasmando los diferentes métodos de organización y distribución de los productos o materias primas, teniendo en cuenta el área de la bodega y los equipos necesarios para realizar realizar este proceso proceso con la logística logística requerid requerida a y los estándare estándares s de calidad calidad para ara la mayor ayor satis atisfa facc cció ión n del clie client nte e tan tanto exte extern rno o como inte intern rno. o.
OBJETIVOS
Especifico: El objetivo de este trabajo es hacer entender de manera concisa los proces procesos os que tiene tiene toda toda bodega bodegas s en las empre empresas sas ofreci ofreciend endo o un ampli amplio o conocimiento de este trabajo que era desconocido para algunos pero que en los últimos años a cogido fuerza por su gran funcionamiento en el are de abastecimiento. Generales: Reconocer herramientas de administración y control de las actividades propias de una bodega. Ampliar nuestro conocimiento referente al tema de almacenamiento. Generar una herramienta sólida de información. Aplicar métodos específicos para lograr un buen almacenamiento según su naturaleza.
Justificación
Desa Desarr rrol olla larr todo todos s nues nuestr tros os conoc onocim imie ient ntos os y dest destre reza zas s en las las labo labore res s correspondientes asignadas en las diferentes empresas o compañías con el fin de dejar en alto tanto el nombre del sena como el de nosotros. Método
Nos basamos en el material asignado por el instructor Germen, consulta en diferentes paginas paginas en Internet y asesorías externas. externas.
INDICE
Pág. 1. almacenamiento almacenamiento Aspectos exteriores Aspectos internos Nivel operativo Nivel táctico Nivel estratégico Pág. 2. Diapositivas Stock Doble: Modalidad de la técnica del doble espacio Sistema espacio vacío móvil Circuitos de distribución Disposición general de la planta de un almacén: Pág. 3. Alistamiento palatización
ALMACENAMIENTO Es le proc proces eso o que que nos nos ense enseña ña a llev llevar ar un orde orden n el cual cual deben deben de ir los los artículos, materias primas primas dependiendo de de su naturaleza, su proveedor y nivel de rotación; para mantener los estándares de calidad y poder reducir los costos de inventario. ASPECTOS EXTERIORES Los encargados de suministrar suministrar consumir y almacenar almacenar,, fabricar y realizar lo relacionado con los artículos ASPECTOS INTERNOS Son los procesos que elabora una empresa teniendo en cuenta el sistema de mercadeo y operaciones de compras. Creando un sistema de información de los productos local. Generando indicadores de ventas finales, inventario, recursos humanos. Estos procesos ayudan al objetivo final q es la satisfacción del cliente NIVEL OPERATIVO Es un sistema sistema desarrolla desarrollado do dentro del del almacén almacén el cual crea un ciclo ciclo de los productos. En el cual intervienen empleados de la misma. Picking: es le encargado de recibir los pedidos e introducirlos al sistema para luego hacer la recolección de los artículos y ser enviados al packing. Packing: se encarga de empacar los productos entregados por el picking para luego ser pesado y llevado al sistema. Finalizando con su envió al destino correspondiente. NIVEL TACTICO Este nivel es fundamental en el desarrollo de las labores de almacenamiento; porque de este, depende la calidad del producto producto y la satisfacción del cliente
IN PUT: sistema que de entrada es materia prima OUT PUT: es la salida del producto terminado
NIVEL ESTRATEGICO es la parte más importante del diseño de una bodega por que de este depende el crecimiento de esta empresa, está involucrada un buen servicio, proyección de crecimiento y cobertura , ampliación de la bodega y tener conexión con
otras otras para para mejor mejor distri distribuc bución ión o espaci espacio o , un buen buen manej manejo o del del entorn entorno o de negocio hace más eficiente el trabajo evitando así contaminación y mal aspecto a la bode bodega ga y por por últi último mo el mane manejo jo del del capi capita tall haci hacien endo do muy buen buenas as inversiones, sin tener perdida alguna y generando buenas ganancias. •
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Los productos llegan en el momento oportuno, con los mejores costos, con la mejor calidad y el precio razonable al cliente. Que tenga capacidad de abrir sucursales a nivel nacional, también poder dar cobertura cobertura a múltiples zonas.
Tener la capacidad de dar soluciones al instante con buenas ideas de desarrollo y planificación.
DIAPOSITIVAS
Stock Doble: Es una manera practica practica de elaborar un inventarió, inventarió, el cual nos permite llevar un buen buen cont contro roll de los los artí artícu culo los s o prod produc ucto tos; s; Esto Esto es muy muy favo favora rabl ble e en las las empresas pequeñas donde su sistema de registro no es muy complejo. Modalidad de la técnica del doble espacio: Como su nombre lo indica es la técnica en la cual entran a jugar dos medios de distribución de la carga generando un espacio espacio de entrada y de salida con el fin de tener un fácil acceso a los productos. productos. Sistema espacio vacío móvil: En este sistema se maneja un sector libre de carga con el fin de generar movilidad y fácil manejo en el sector de la bodega. Circuitos de distribución: Circuito Corto: para obtener los productos de mayor rotación se realiza un recorr recorrido ido en el menor menor tiempo tiempo,, con un diseño diseño d e bodega bodega ubica ubicado do con un plat plataf afor orma ma cent centra rall y colu column mnas as a cada cada lado lado dand dando o como como resu result ltad ado o una una excelente labor. Circuito Largo: su ubicación es por varias columnas columnas donde los artículos están organizados o clasificados por referencia, proveedores o nivel de rotación. Disposición general de la planta de un almacén: Muelle Muelle Rece Recepci pcione ones s el área área de espera espera donde donde son son descar descargad gado o todos todos los productos para luego ser registrados y almacenados. Alma Almace cena nami mien ento to:: es el sect sector or e el cual cual la carg carga a es orga organi niza zada da con con los los parámetros asignados por el operario logístico.
Muelle Expedición: es el proceso final que realiza la carga o pedido una vez efec efectu tuad ado o los los proc proces esos os de pick pickin ing g y park parkin ing; g; lueg luego o son son carg cargad ados os a los los vehículos correspondientes y llevados a su destino final. Cross Cross docki docking: ng: es cuando cuando existe existe una una plataf plataform orma a interm intermedi edia a en la cual cual se genera genera todo todo el movim movimien iento to de la carga carga con el fin de reduci reducirr el tiempo tiempo de almacenamiento y ganar mayor cobertura d entrega del producto. ALISTAMIENTO PALETIZACION
En este proceso se realizan los siguientes pasos dentro del área de trabajo, en el cual cual inte interv rvie iene nen n los los paso pasos s de emba embala laje je,, apil apilam amie ient nto o y carg carga a de la mercancía, con el fin de generar un alto estándar de calidad del producto al momento de ser entregado y así llenar por completo la satisfacción del cliente: 1. llega el producto ya terminado 2. es llevado para embalaje, donde va hacer empacado. 3. se llenan las cajas con el artículo. 4. se asegura el embalaje 5. sellamiento. 6. armado de pallet. 7. aseguramiento de la carga con fundas de cartón 8. aseguramiento de pallet con plástico estirado 9. el traslado del ballet al área de almacenamiento 10. ubicación determinada de la pallet Conclusión
Este trabajo se basa en cómo realizar un buen almacenamiento y los diseños de bodegas explicando explicando concisamente las maneras de ocupar ocupar espacios y las formar de palatización de los productos y su orden de carga en los vehículos adecuados para estos productos.
1. BIBL BIBLIO IOGR GRAF AFIA IA Taller Instructor German Castro Manejo de materiales: Internet y asesoráis externas
