Ciclo operativo de la heladería “el chalan” INDIRECTOS
VALOR AGREGADO
Energía Eléctrica, agua PRODUCCION
LOGISTICA ENTRADA
DIRECTOS
Envases, agua, Frutas, azúcar, Saborizantes permitidos, sal, nata, leche, barquillos y conos
l
PRODUCTO TERMINADO
RECURSOS HUMANOS
MARKETING
FINANZAS
$
Ventas Servicio Posventa
Capital Propio
Ejecución
Planeamiento
Mercado de consumidores Se dirige a las familias y jóvenes
HELADO
Áreas operacionales de la empresa
PRODUCCION
INSUMOS
PRODUCTO
RECURSOS HUMANOS FINANZAS
MARKETING
Indirectos Agua, energía eléctrica, repuestos LOGISTICA DE ENTRADA
Directos Envases, agua, Frutas, azúcar, Saborizantes permitidos, sal, nata, leche, Barquillos y conos
Producción Producto terminado
Recursos humanos 02 Ingenieros 02 supervisores 07 trabajadores
Logística de salida
Helado
RECURSOSHUMANOS Contador asistente contable Cajera
COMPRAS LOGISTICA DE ENTRADA
CAPITAL PROPIO
Frutas bases importadas de Italia vasos cucharas conos
FINANZAS
INVERSION EN RECURSOS
1200 helados mensualmente
INSUMOS E INDIRECTOS Maquina Energía Agua Teléfono Internet
RECURSOS HUMANOS Empresa diafragma (pág. Web)
GESTION COMERCIAL PRODUCTO TERMINADO
HELADO
Marketing
CANALES DE DISTRIBUCION
Degustación de nuevos productos Página web Redes sociales No demorarse en atender cliente
CAPITAL PROPIO
VENTAS 1200 helados mensuales
DIAGRAMA BASICO ENTRADA – PROCESO - SALIDA
Materiales Indirectos: Agua, energía eléctrica, repuestos
E N T R A D A S
BUEN CLIMA LABORAL EN LA EMPRESA “EL CHALAN”
PROCESO
Elaboración de helado Insumos: Envases, agua, Frutas, azúcar, Saborizantes permitidos, sal, nata, leche conos , barquillos
PRODUCTO HELADO PLANTA
TRABAJO
Fábrica de elaboración de helados
02 INGENIEROS 02 SUPERVISORES 07 OPERARIOS
VALOR AGREGADO Producción de helados para diabéticos.
S A L I D A S
