Guia prático de Comidas Japonesas

Comida Japonesa - Nomes, Tipos, Pratos, Receitas e Fotos

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Comida Japonesa: Nomes e Tipos A cultura japonesa japonesa tem tem uma forte presença presença em solo solo brasileiro brasileiro cada ano que passa se torna mais tradicional. Mas além de apreciar a comida é sempre bom saber os nomes e tipos de comidas japonesa. Talvez nos últimos tempos nada seja mais habitual no Brasil do que a culinária do Japão, quando se trat de um jantar especial, datas comemorativas… Sua comida po ser apreciada nos mais diversos restaurantes especializados espalhados pelo Brasil, está entre as comidas estrangeiras m apreciadas por nós brasileiros. A comida japonesa japonesa tradicional tradicional vai muito além do sushi sushi e sashi sashi que tanto conhecemos. Com este artigo a tarefa de decorar os nomes e associar a cada prato, ficará muito mais fácil. I sabor dos pratos da comida japonesa já ser tornaram tão corriqueiros que já fazem parte do lifestyle brasileiro. Infelizmente os cardápios dos restaurantes Japoneses não são, em sua maioria, feitos co imagens para ilustrá-los, então veja logo abaixo o nosso guia para te ajudar a saborear pratos japoneses.



O sushi é o mais conhecido dos pratos japoneses no mundo, e o mais popular no Japão também. Nada mai que um bolinho de arroz com peixe cru, mas pode ter diversas formas de preparo e consequentemente, vári nomes igualmente diferentes. publicidade



Pequenas porções de arroz cobertas com fatias de peixes ou frutos do mar crus. Os mais comuns são os d atum, camarão, enguia, lula, polvo, salmão e ovo (frito). publicidade



Conheça esse guia da Culinária Japonesa e nunca mais passe vergonha ao ir num restaurante japonês.



Arroz enrolado por algas marinhas e recheado com peixe cru, frutos do mar, ovas de peixes ou legumes;



um sushi às avessas. Neste tipo, o arroz recobre as algas, que, por sua vez, são recheadas com vários ti de peixes, legumes e até frutas. No Brasil, a manga é utilizada na confecção deste tipo de sushi;



Um dos tipos de sushi mais populares no brasil, o temaki é um cone de algas recheado com arroz, peixe cru ou frutos do mar e legumes;


Frutos do mar espalhados por sobre o arroz de sushi.




Fatias de peixe cru degustadas com shoyu (molho de soja) e wasabi (raiz forte). Os japoneses comem algu diferentes tipos de peixes crus. É óbvio que o peixe tem de estar o mais fresco possível.



O Sukyaki é um cozido feito com diversos ingredientes, dentre eles carne fatiada, diversas verduras, udon, cogumelo shitake, entre outras coisas. É um dos pratos mais famosos da comida japonesa, sendo servido principalmente no inverno.

Frutos do mar e vegetais empanados e fritos em óleo fervente. Foi introduzido no Japão pelos portugueses. Hoje em dia, tornou-se um dos pratos mais populares da comida japonesa, e também bem conhecido no



mundo todo.

É a alga mais comum. São lâminas secas e finas de algas usadas nos “rolinhos” e outros tipos de sushi ou como condimento para o arroz;



É uma alga comumente usada em sopas como a de misô ou em alguns tipos de saladas. Hoje em dia, wakame é vendida na forma seca, mas ela se expande quando a põe na água;


É a alga mais usada como ingrediente básico de sopas.




o principal tempero japonês. Feito de raiz forte, costuma ser servido na forma de uma pasta verde, utilizad como condimento em sashimis e sushis. De qualquer forma, wasabi é também muito usado em outros prato aponeses.



Existem algumas opções de Uramaki, as mais conhecidas são Uramaki de Salmão, que é feito de: arroz co gergelim, nori, salmão, cream cheese e cebolinha. E também temos o califónia, que leva: arroz, nori, manga pepino e kani-kama.



O Hot Roll é considerado um prato quente, o mesmo acompanha os seguintes ingredientes: Nori (Alga Japonesa), Shari (Arroz Para Sushi) Recheado com Salmão, Creem Cheese, Empanado e Frito.

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