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FORMATO DE VERIFICACION DE ACTIVIDADES LIMPIEZA Y DESINFECCION ESTABLECIMIENTO: _____________________________________________________ DIRECCION:_____________________________ MES :
AÑO:
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Lavado de manos Higiene personal Uniforme Pisos Paredes Techos Vidrios y Ventanas
Baños Recipientes para almacenamiento de residuos
Canastillas Mesas Mesones Hornos Bandejas Plancha Estufas Licuadora Estibas Refrigerador Campana Lamparas verduras Utensilios TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA
OBSERVACIONES
ACCIÓN CORRECTIVA
RESPONSABLE
SEMANA 1
SEMANA 2
VERIFICACIÓN L
M
M
J
V
SEMANA 3
VERIFICACIÓN S
D
L
M
M
J
V
SEMANA 4
VERIFICACIÓN S
D
L
M
M
J
V
SEMANA 5
VERIFICACIÓN S
D
L
M
M
J
V
VERIFICACIÓN S
D
L
M
M
J
V
S
D
FORMATO DE VERIFICACION DE ACTIVIDADES MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS
MES RESIDUOS SOLIDOS
SEMANA 1 VERIFICACIÓN L
Zona de Proceso Zona de Baños Zona de almacenamiento
OBSERVACIONES
ACCION CORRECTIVA
RESPONSABLE
M
M
SEMANA 2 VERIFICACIÓN J
V
S
D
L
M
M
SEMANA 3 VERIFICACIÓN J
V
S
D
L
M
M
SEMANA 4 VERIFICACIÓN J
V
S
D
L
M
M
SEMANA 5 VERIFICACIÓN J
V
S
D
L
M
M
J
V
S
D
FORMATO DE VERIFICACION DE ACTIVIDADES CONTROL DE PLAGAS REGISTRO, VERIFICACIÓN, ACCIÓN CORRECTIVA DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS MES MES DIA AREAS S N Área de proceso Bodega Proceso Mesones Baños Marco puertas Marco ventanas Sistemas eléctricos Desagües Sifones Tejado / Cielo raso Plaga o evidencia encontrada y lugar Roedor:
