La estructura de un alcohol se asemeja a la del agua puesto que un alcohol procede de la sustitución formal de uno de los hidrógenos del agua por un grupo alquilo.
Informe de laboratorio de Química Orgánica IDescripción completa
Practica de exidacion de alcoholesDescripción completa
Metanol, Pentanol
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Llevar a cabo la adición de agentes oxidantes a alcoholes para observar la formación de otras sustancias y así conocer mediante sus propiedades si se trata de alcoholes primarios, secundarios o ter...Full description
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laboratorio de procesos unitarios
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Escuela Normal Superior María Montessori. Universidad distrital Francisco José de caldas. Guía para práctica de laboratorio. LABORATORIO No. 7
ESTERIFICACIÓN DE ALCOHOLES
Introducción El proceso por el cual se sintetiza un éster a partir de la reacción química entre un ácido carboxílico y un alcohol se denomina esterificación. Generalmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres de ácidos carboxílicos, sustancias cuya estructura es R!""R#, donde R y R# son $rupos alquilo aunque también se pueden se pueden obtener esteres a partir de oxácidos inor$ánicos. %uchos ésteres tienen un aroma característico, lo que hace que se utilicen ampliamente como sabores y fra$ancias artificiales. &or e'emplo( )cetato de * etil hexilo( olor a dulzón sua+e. utanoato de metilo( olor a pi-a. alicilato de metilo( /aceite de siempre +erde o menta0( olor de las pomadas. "ctanoato de heptilo( olor a frambuesa. Etanoato de isopentilo( olor a plátano &entanoato de pentilo( olor a manzana. utanoato de pentilo( olor a pera o a albaricoque. Etanoato de octilo( olor a naran'a.
Objetivo El estudiante entienda las propiedades que caracteriza las reacciones de los alcoholes. 1eterminar la formación de esteres con la interacción de un ácido carboxílico y un alcohol. !"teri"#e %echero oporte 2ni+ersal &inzas 3uez )$itador de +idrio 4ubos de ensayo ea5er alanza 6idrio de relo' %icro espátula Re"ctivo 7cido alicílico /!89:";0
7cido sulf
$rocedi%iento &. >a+ar pre+iamente el material y de'ar completamente seco. '. En un bea5er de ?@@@ mililitros llenarlo de a$ua hasta la mitad y colocar un monta'e de ba-o de maría. (. )parte, en un +idrio de relo' pesar ; $ramos de ácido salicílico, lue$o pasarlo a un tubo de ensayo totalmente seco. ). )$re$ar * mililitros de alcohol metílico en el tubo de ensayo que contiene el ácido salicílico, y disol+erlo completamente. *. &osteriormente a$re$ar : $otas de ácido sulfde>"#co0o#e=ource ;b#=ot;-1ur?c@iA1=i,;)+)&d6EFSnLCE!-+j$9diE=0#;e=";=5i;'=ved ;8CF)+AE4DoC0!I&OSuo"SbAI0,eC0&'T,oCGv;one1",e=5;eteri-ic"cion '8de'8"#co0o#e=-;-"#e
