EMULSI OLEUM IECORIS ASELLI

PROGRAM STUDI FARMASI FKUB PRAKT. TFS LIKUID DAN SEMISOLID

SEMESTER GENAP TA. 2013-2014

Nama Sediaan

Ukuran Batch

EMULSI OLEUM IECORIS ASELLI 300 ml Kelompok

Sebelum Praktikum Diperiksa Oleh

6A

……….

Tanggal Praktikum

Setelah Praktikum Diperiksa Oleh

13 mei 2014 ……….

PENDAHULUAN Tujuan Mahasiswa memperoleh pengetahuan dan ketrampilan tentang formulasi sediaan emulsi dan kontrol kualitasnya. Dasar Teori Emulsi adalah sistem (sediaan) heterogen yang tersedia terdiri dari atas dua cairan tidak campur (secara konvensi dinyatakan sebagai minyak dan air), salah satu terdispersi sebagai tetesan halus secara uniform pada fasa lainnya. Emulsi yang secara termodinamika tidak stabil akan kembali memisah menjadi fasa air dan fasa minyak bila dipanaskan atau mengalami koalesensi tetesan, kecuali jika secara kinetika distabilkan dengan komponen ketiga yaitu agen pengemulsi. Fasa yang berada dalam bentuk tetesan halus dinamakan fasa terdispersi atau fasa internal dan cairan disekitar dikenal sebagai fasa kontinu dan fasa luar (Agoes dan Goeswin, 2012). Bentuk sediaan emulsi dikarenakan bahan aktif yang digunakan minyak ikan praktis tidak larut dalam air. Sehingga untuk memperoleh suatu sediaan yang dapat terdispersi pada fase pendispersinya pada fase pendispersinya diperlukan suatu zat pengemulsi yang biasa disebut emulsifying agent. Emulsi sangat bermanfaat dalam bidang farmasi karena keuntungannya diantaranya dapat menutupi rasa dan bau yang tidak enak dari minyak, selain itu dapat digunakan sebagai obat luar misalnya untuk kulit atau bahan kosmetik maupun untuk penggunaan oral (Moh. Anief, 2010) Dosis lazim untuk dewasa sekali minum 5 ml dan sehari 8-30 ml. dalam 5ml mengandung 2 gram minyak ikan untuk anak dengan rentang 1-4 tahun untuk seperempat sendok takar, anak dengan rentang 5-10 tahun yaitu setengah sendok takar, anak dengan rentang umur 11-14 tahun yaitu tiga per empat sendok takar dan untuk dewasa lebih dari 14 tahun yaitu satu sendok takar. Sedangkan untuk 15ml terdapat minyak ikan sebanyak 2,94 gram sehingga untuk anak dengan usia lebih 12 tahun sebanyak 3 kali sehari 1 sendok makan, anak usia 7-12 tahun yaitu 2 kali sehari sendik makan dan anak usia 1-6 tahun yaitu 1 kali sehari 1 sendok makan (Lakhiafa Yunietha, 2012). Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

No. 1.

Uraian

Pustaka

Oleum Iecoris Aselli

(FI III, 1979)

a. Pemerian

: cairan, kuning pucat,

bau khas, agak manis, tidak tengik, rasa khas b. Nama lain Nama kimia

: cod liver oil, minyak ikan

(FI III, 1979)

:-

Struktur kimia

:-

c. RumusMolekul

:-

Berat molekul : d. Kelarutan

:

sukar

larut

dalam (FI III, 1979)

etanol (95%)P, mudah larut dalam kloroform P, dalam eter P, dan dalam eter minyak tanah P. e. pH stabil

: bilangan asam tidak (FI III, 1979)

lebih dari 1,2 f. Titik didih / leleh

: - / 23oF

g. Stabilitas

:-

(FI III, 1979)

h. Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik, (FI III, 1979) terisi penuh dan terlindung dari cahaya i. Khasiat dan penggunaan sumber vitamin A (FI III, 1979) dan Vitamin D j. Konsentrasi umum yang sering digunakan 3 (ISO, 2011). gram/15 mL. 2.

Gom Arab a.

Pemerian

: hampir tidak berbau, FI III, 1979

rasa tawar seperti lendir b.

Nama lain

: acacia

FI III, 1979

Nama kimia : -

c.

Struktur kimia

:-

Rumus Molekul

:-

Berat molekul : 240.000 – 580. 000 d.

Kelarutan

FI III, 1979

: mudah larut dalam air, FI III, 1979

menghasilkan larutan yang kental dan tembus Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

cahaya. Praktis tidak larut dalam etanol (95%)P e.

: 4,5 – 5. Bilangan asam FI III, 1979

pH stabil 2,5

f.

Titik didih / leleh

:-

g.

Stabilitas

:

aqueous

solution

adalah subjek bagi degradasi baktrerial atau enzimatik

namun

pemanasan

dapat

jangka

dicegah

dengan

pendek

untuk

menonaktifkan beberapa enzim. Juga dapat ditambahkan antimikroba seperti 0,1% w/v asam benzoat, 0,1% w/v natrium benzoat, atau campuran 0,17% w/v metil paraben dan 0,03% propil paraben h.

FI III, 1979

Inkopatibilitas : acasia inkompatibel dengan amidopyrine, apomorphine, cresol, ethanol 95%,

ferric

salts,

morphine

phenol,

physostigimine, tannins, tymol dan vanilin. Banyak garam menurunkan viskositas larutan akasia, trivalen garam dapat menginisiasi pengendapan. Akasia inkompatibel dengan sabun

HPE hal 1

i.

Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

j.

Khasiat

dan

penggunaan

sebagai

zat

tambahan: emulsifying agent, pastille base, susvending agent, tablet binder k.

Konsentrasi umum yang sering digunakan : emulsifying agent 10-20% .

3.

FI III, 1979

HPE hal 1

Gliserin (FI III, 1979 dan Rowe, 2006) a.

Pemerian

: cairan bening, tidak Rowe, 2006

berwarna, kental, manis dengan kemanisan 0,6x kemanisan sukrosa. Netral terhadap lakmus. b.

Nama lain

: Cioderol

Nama kimia : 1,2,3-propanetriol Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

Rowe, 2006 Rowe, 2006

Struktur kimia :

c.

Rumus Molekul

Rowe, 2006

: C3H8O3

Rowe, 2006

Berat molekul : 92,09 d.

Kelarutan

:

larutdalam

air,

Rowe, 2006

larutdalametanol 95% (suhu 20 ), larut dalam eter 1:500, dalam etil asetat 1:11, metanol, agak larut dalam aseton, tidak larut dalam benzene 2 kloroform e.

pH stabil

:-

f.

Titik didih / leleh

: 290

g.

Stabilitas

:gliserin

Rowe, 2006 / -17,9

Rowe, 2006

bersifat Rowe, 2006 higroskopis, gliserin murni tidak mengalami oksidasi oleh udara pada penyimpanan normal namun dapat terdekomposisi oleh panas menghasilkan akrolein yang bersifat toksis, campuran gliserin dengan air; etanol; dan propilen glikol stabil secara kimia

h.

Inkompatibilitas

: gliserin dapat meledak Rowe, 2006 jika dicampur dengan agen pengoksidasi kuat seperti kromium trioksida; potassium klorat; potassium besidapat

permanganate, menyebabkan

kontaminan cairan

yang

mengandung fenol salisilat dan tannin berubah warna menjadi gelap

4.

i.

Sifat khusus : dapat sebagai pemanis pada Rowe, 2006 konsentrasi 720%

j.


Propilen glikol a.

Pemerian

Rowe, 2006 (FI III, 1979

: bersih, tidak berwarna, 2006)

kental, tidak berbau, rasa manis, menyerupai Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

dan Rowe,

gliserin b.

Nama lain

: metil etilen glikol,

metil glikol Namakimia

: 1,2 propanediol

Struktur kimia :

c.

RumusMolekul

: C3H8O2

Beratmolekul : 76,09 d.

Kelarutan

:

dapat

bercampur

dengan air, dengan etanol 95% p, dan dengan kloroform p. Larut dalam 6 bagian eter p, tidak dapat bercampur dengan eter, minyak tanah dan dengan minyak lemak e.

pH stabil

: 3-6

f.

Titik didih / leleh

: 188

g.

Stabilitas

:

/ -59

pada

suhu

dingin,

propilen glikol stabil di tempat tertutup, tetapi pada suhu tinggi dan terbuka cenderung mudah

teroksidasi

menghasilkan

produk

seperti propional dehida, asam laktat, asam piruvat, dan asam asetat. Propilen glikol stabil bila dicampur etanol 95%, gliserin/air. h.

Inkompatibilitas

: propilen glikol tidak

sesuai dengan reaksi pengoksidasi seperti kalium permanganat i.

Sifatkhusus

: viskositas 58,1 Mpas (58,1 cp)

pada suhu 20 Densitas 1038 g/cm3 pada suhu 20 j. 5.


Methyl Paraben

Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

(FI III, 1979 dan HPE)

a.

Pemerian : hablur, kecil, hampir tidak berbau, tidak

mempunyai

rasa,

kemudian

agak

membakar diikuti rasa tebal b.

Nama lain (sinonim) : Aseptoform M, 4hydroxibenzoic acid methyl ester, metagin, methyl

chemosept,

parahydroxybenzoas,

methylis methyl

p-

hydroxybenzoate, nipagin M, Solbrol M, Tegosep M, Uniphen P-23 Nama kimia : methyl-4-hydroxybenzoate Struktur kimia :

c.

Rumus molekul dan bobot molekul : C8H8O3 Bobot Molekul :152.15

d.

Kelarutan : larut dalam 500 bagian air, dalam 20 bagian air mendidih, dalam 3.5 bagian etanol (95%) P, mudah larut dalam eter P dan dalam larutan alkali hidroksida, larut dalam 60 bagian gliserol P panas dan dalam 40 bagian minyak lemak nabati panas, jika didinginkan larutan tetap jernih.

e.

pH stabil : 4.0-8.0

f.

Titik didih atau titik leleh : 125° dan 128° C

g.

Stabilitas: larutan pada pH 3-6 stabil di temperatur ruangan selama 4 tahun

h.

Inkompatibilitas : aktivitas mikroba dari metil araben berkurang bila ada surfaktan nonionik. Dengan

zat

tambahan

seperti

bentonite,

magnesium trisilikat, talk, tragakan, sodium alginat, esensial oil, sorbitol, atropine i.

Koefisien partisi zat aktif : -

j.

Sifat khusus: -


k.

Wadah dan penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

l. 6.

Khasiat dan penggunaan : zat pengawet

Propil Paraben a.

Pemerian

(FI III, 1979 dan HPE) : serbuk hablur putih,

tidak berbau, tidak berasa b.

Nama lain

: Aseptoform P, CoSept

P, E216, 4-hydroxybenzoic acid propylester, Nipagin P, Nipasol M, propagin, Propyl Aseptoform, propylbutex, Propyl Chemosept, propylis parahydroxybenzoas, propyl p – hydroxybenzoate, Propyl Parasept, Solbrol P, Tegosept P, Uniphen P-23 Nama kimia : prophyl-4-hydroxybenzoate Struktur kimia :

c.

d.

Rumus kimia : C10H12O3 Bobot Molekul

: 180.21

Kelarutan

:

sangat

sukar

larut

dalam air, larut dalm 3.5 bagian etanol (95%) P, dalam 3 bagian aseton P, dalam 140 bagian gliserol P dan dalam 40 bagian minyak lemak, mudah larut dalam larutan alkali hidroksida. e.

pH stabil

: 4.0-8.0

f.

Titik didih

: 295°C

g.

Stabilitas

: larutan pada pH 3-6

stabil di temperatur ruangan selama 4 tahun h.

Inkompatibilitas : aktivitas mikroba dari metil araben berkurang bila ada surfaktan nonionik. Dengan zat tambahan seperti magnesium aluminium silikat, magnesium trisilikat, besi oksida kuning, ultramarin biru


i.


j.

Sifat khusus: -

k.

Wadah dan penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

l. 7.

Khasiat dan penggunaan : zat pengawet.

Air (purified water) (FI III, 1979) a.

Pemerian

(FI III, 1979)

: jernih, tidak berwarna,

tidak berbau dan tidak berasa b.

Nama lain

: aqua, air

Namakimia

: dihidrogen oksida

Strukturkimia : H-O-H c.

RumusMolekul

: H2O

Beratmolekul : 18,02 d.

Kelarutan

: dapat dicampur dengan

kebanyakan pelarut polar e.

pH stabil

:7

f.

Titikdidih / leleh

: 100

g.

Stabilitas

:

/0

stabil

pada

semua

keadaan fisik h.

Inkompatibilitas

: dapat bereaksi dengan

zat yang mudah terhidrolisis pada suhu lingkungan maupun kenaikan suhu, bereaksi cepat dengan logam alkali, dan oksidanya bereaksi dengan garam anhidrat i.

Sifatkhusus

:

sebagai

pelarut,

media

distribusi j. 8.

Penyimpanan : dalamwadahtertutuprapat

Sakarin Sodium a.

Pemerian : serbuk hablur, putih, tidak berbau, atau agak aromati, sangat manis

b.

Nama lain (sinonim) : 1,2- Benzisothiazolin-3one 1,1- dioxide, sodium salt, crystallose, E954, gendrof 450, saccharinum natricum, sodium o- benzosulfimide, soluble gluside, soluble saccharin, sucaryl sodium


(FI III, 1979 dan HPE)

Nama kimia : Natrium 2,3-dihidro-3 oksobenzilosulfanasal Struktur kimia :

c.

Rumus kimia : C7H4NnaO3 S.2H2O Bobot molekul : 214.20

d.

Kelarutan : larut dalam 1,5 bagian air dan dalam 50 bagian etanol (95%)P

e.

pH stabil : 6.6 (10% w/v aqueous solution)

f.

Titik leleh/ titik didih : -

g.


h.

Stabilitas : stabil pada kondisi normal dari formulasi, kecuali pada temperatur tinggi (125° C) dan pH rendah (pH 2) selama lebih dari 1 jam akan mengalami dekomposisi

i.

Inkompatibilitas : sakarin sodium tidak akan mengalami Maillard browning

j.

Sifat khusus yang penting dalam formulasi: -

k.

Wadah dan penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

l.

Khasiat dan penggunaan : Zat tambahan (pemanis)

9.

Natrium Metabisulfit a.

Pemerian

(FI III, 1979 ; FI IV, 1995 :

hablur

putih

atau dan HOPE)

serbuk hablur putih kekuningan, bau belerang dioksida b.

Nama lain

: natrii metabisulfis

Nama kimia : -

c.

Struktur kimia

:

Rumus molekul

: Na2S2O5

Berat molekul : 190,1 Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

d.

Kelarutan

: mudah larut dalam air

dan dalam gliserin, sukar larut dalam etanol e.

pH stabil

: 3,5 – 5,0

f.

Titik didih / leleh

: - / 150oC

g.

Stabilitas

: di udara terbuka dan

lembab akan teroksidasi menjadi sodium sulfat dengan disintegrasi dari kristal. Penambahan asam kuat akan melepaskan sulfur dioksida. h.

Inkompatibilitas

: inkompatibel epinefrin

dan derivatnya, kloramfenikol, phenylmercuric acetate. Bereaksi dengan sympathomimetics dan obat lain i.

Penyimpanan : wadah terisi penuh, tertutup rapat, hindarkan dari panas berlebih.

j.

Khasiat dan penggunaan antioksidan

k.

Konsentrasi umum yang sering digunakan 0,01 – 1,0 %

Fungsi Bahan Nama Bahan Oleum iecoris

Fungsi Bahan Zat aktif, sumber vitamin A dan D

aselli Gom arab

Emulgator

Gliserin

Penstabil emulsi

Metil paraben

Pengawet

Propil paraben

Pengawet

Natrium

Antioksidan

metabisulfit Sakarin sodium

Pemanis

Raspberry

Perasa

FD & C Red

Pewarna

Aquadest

Pelarut

Propilen glikol

Pelarut metil paraben dan propil paraben


FORMULA 1.

Nama bahan

NAMA BAHAN

Oleum iecoris aselli Gom arab Gliserin Metil paraben Propil paraben Natrium Metabilsulfit Sodium sakarin Perasa Raspberry FDC Red Propilen glikol Air ad

UNIT FORMULA

PER BETS

(5 ml)

(300 ml)

1 gram 15% = 15%= 0gggggramgra 0.09%= 0,0045 g m gram 0.01%= 0,0005 g g 1% =0,05 g 00,6 % = 0,03g

Qs Qs 1,9 ml 60 ml


36 gram 27 gram 27 gram 0,162 g 0,018 g 0,18g 1,08 g Qs Qs 9,5 ml 300 ml

Perhitungan khusus (jika ada):

Bahan-bahan: 1. Oleum iecoris aselli 1g/5ml 1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 12 g = 36 g

2. Gom arab 15 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 9 g = 27 g

3. Gliserin 15 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 9 g = 27 g

4. Metil paraben 0,09 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

:3 x 0,054 g = 0,162 g

5. Propil paraben 0,01 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 0,006 g = 0,018 g

6. Natrium Metabisulfit 1 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 0,6 g = 0,18 g


7. Sakarin sodium 0,6 % Dalam 5 ml

:

1 botol (60 ml)

:

3 botol

: 3 x 0,36g = 1,08 g

8. Air ad 60 ml Sesuai percobaan air yang ditambahkan 120,4038ml

9. Air untuk corpus emulsi karena emulsi dibuat dengan cara basah maka, jumlah air dua kali gom arab Air = 2 x 27 g = 54 ml

10. Air untuk melarutkan sakarin sodium 1 botol : 1,2 x 0,36 =0,432 ml 3 botol : 3 x0,432 = 1,296 ml

11. Propilen glikol untuk melarutkan metil paraben (HPE hal 443) bahwa 1 bagian metil paraben larut dalam 5 bagian Propilen glikol 1 botol : 5 x 0,054 =0,27 ml 3 botol : 3 x 0,27 ml = 0,81 ml

12. Propilen glikol untuk melarutkan propil paraben (HPE hal 597) bahwa 1 bagian propil paraben larut dalam 3,9 bagian propilen glikol 1 botol : 3,9 x 0,006 =0,0234 ml 3 botol : 3 x 0,0234 ml = 0,0702 ml

13. Air untuk melarutkan Natrium metabisulfit 1 botol : 1,9 x 0,6 = 1,14 ml 3 botol : 3 x 3,42 ml = 3,42 ml


SPESIFIKASI PRODUK JADI Parameter yang Diuji

Spesifikasi

Metode Spesifikasi

a.

warna Pink-merah, Rasa dan rasa respberry, aroma Organoleptik

Interpretasi Hasil Uji

yang dipakai (FD & C Red) b. rasa dengan merasakan kesesuaian rasa dengan perasa yang dipakai (Raspberry) c. aroma dengan mencium aroma emulsi

pink

keputihan

a. warna dengan melihat kesesuai warna dengan pewarna

raspberry/

warna

Referensi

sesuai

dengan pewarna( fd

(FI IV 1995

& red )

hal: 1030)

b.

rasa tidak dicoba

c.

rasa seperti minyak ikan

dan

sedikit

perasa rasberry

Kejernihan

Dilihat dengan visual

cenderung keruh. a.

keruh

ukur bobot piknometer kosong dan piknometer + air pada suhu 250 C (FI IV 1995

b. ukur bobot piknometer + sampel Berat jenis

dari hasil formulasi

(

) (

a. Penetapan pH

4,5 - 5,0

)

= 1,075

a. Gunakan pH meter yang telah dikalibrasi b. Lakukan pada suhu 250 C ± 20 C kecuali dinyatakan lain pada masing-masing monografi


hal: 1030)

c. hitrung bobot jenis dengan rumus

(FI IV 1995 4,8

hal: 1039)

a. Ukur volume sediaan yang sudah dimasukkan botol Uji volume terpindahkan

dengan menuang kembali isi botol ke dalam gelas 60-61 ml/botol

ukur b.

Kadar zat aktif Tipe emulsi Uji Mikroorganisme

90-110% O/W

hal: 1089)

Lihat volume sediaan emulsi tersebut -

Tidak dilakukan

sampel ditambahkan pada fase luar (air) dilihat secara visual pada sediaan ataupun daerah sekitar

o/w

(FI IV 1995)

Tidak dilakukan

(FI IV 1995)

-

tutup botol sediaan


(FI IV 1995 59 ml/ botol

BAHAN PENGEMAS NAMA BAHAN

Botol 60 ml

JUMLAH PER BETS

5

PERALATAN ALAT

JUMLAH

ALAT

JUMLAH

Gelas kimia 1 liter

1 buah

Thermometer

1 buah

Gelas kimia 500 ml

1 buah

Corong

1 buah

Gelas kimia 250 ml

2 buah

Gelas ukur 250 ml

1 buah

Gelas kimia 50 ml

2 buah

Gelas ukur 100 ml

1 buah

Batang pengaduk

1 buah

Gelas ukur 50 ml

1 buah

Kertas saring

Qs

Gelas ukur 10 ml

1 buah

Timbangan analitik

Qs

Piknometer

1 buah

Stirrer

Qs

Ph meter

1 buah


PROSEDUR KERJA

1. Pembuatan Air Bebas CO2 Air Direbus sampai mendidih Ditutup rapat Air bebas CO2

2. Kalibrasi Alat Botol

Dikalibrasi 60 mL sebanyak 5 botol

Botol yang telah dikalibrasi


3. Pembuatan Emulsi Oleum Iecoris Aselli Diukur air hangat 54 mL

Ditimbang Gom Arab 27 gram

Ditimbang Oleum iecoris aselli 36 gram

Dicampurkan agar terbentuk mucilago gom arab dengan cara Diaduk ad terbentuk korpus emulsi

Ditimbang Metil Paraben 162 mg

Diambil 0,8 mL Propilen Glikol

Dilarutkan dan diaduk ad larut

Ditambahkan 10 tetes Na Sakarin 1080 mg yang telah dilarutkan dengan 1,3 mL air

Ditimbang Na Metabisulfit 180 mg

Dilarutkan dan diaduk ad larut

Dicampurkan dan diaduk

Diambil 3,4 mL air

Diukur Gliserin 27 mL

Ditimbang Propil Paraben 18 mg dan dilarutkan dengan 0,1 mL Propilen Glikol

Dicampurkan dan diaduk dengan stirrer




Ditambahkan mL air dan diaduk dengan stirrer

Dihitung pH emulsi

Ditambahkan perasa raspberry qs dan pewarna FD & C Red 15 qs

Dimasukkan ke dalam 5 botol @60 mL

Dilakukan uji volume terpindahkan, pH, tipe emulsi, bobot jenis, organoleptik dan pertumbuhan mikroorganisme

Ditutup botol, diberi etiket, dan dikemas dalam kotak Praktikum TFS Likuid dan Semisolid, PSF FKUB, 2013-2014

DATA HASIL TRIAL

Kontrol Kualitas

Pengamatan

Sediaan Jadi 1. Uji Organoleptik

Warna : pink Bau : minyak ikan dan sedikit perasa rasberry Rasa : tidak di coba

2. Penetapan pH

Dengan menggunakan pH meter digital yaitu 4,8

3. Penetapan

Bobot jenis sediaan adalah =

Bobot Jenis

(

) (

4. Uji Volume

)

Volume yang terpindahkan adalah 95 ml

Terpindahkan 5. Uji Tipe Emulsi

Tipe emulsi yang terbentuk dari formula emulsi minyak ikan ini adalah emulsi oil in water (o/w)


PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN

Sediaan dalam praktikum dibentuk emulsi dikarenakan bahan aktif yang digunakan minyak ikan praktis tidak larut dalam air. Sehingga untuk memperoleh suatu sediaan yang dapat terdispersi pada fase pendispersinya diperlukan suatu zat pengemulsi yang biasa disebut emulsifying agent. Emulsi sangat bermanfaat dalam bidang farmasi karena beberapa keuntungan diantaranya dapat menutupi rasa dan bau yang tidak enak dari minyak, selain itu dapat digunakan sebagai obat luar misalnya untuk kulit atau bahan kosmetik maupun untuk penggunaan oral. Setelah emulsi terbentuk, selanjutnya dilakukan kontrol kualitas sediaan jadi meliputi evaluasi organoleptik, penetapan bobot jenis, uji pH, kejernihan,uji volume terpindahkan, dan uji penentuan tipe emulsi. Dari hasil evaluasi kualitas sediaan jadi diperoleh emulsi dengan warna merah muda, rasa tidak dilakukan karena takut bahan sudah kadaruarsa , aroma raspberry dengan sedikit aroma minyak ikan, berat jenis 1,1 gram/ml, pH 4,8. Kejernihanya keruh ,Volume terpindahkan adalah sebesar 59 ml. Saat uji menentukan tipe emulsi, didapatkan tipe minyak dalam air (o/w). Hasil yang didapatkan sudah sesuai dengan spesifikasi yang direncanakan. Pada praktikum ini dilakukan pembuatan emulsi dengan cara basah. Maksud dari cara basah ini adalah saat membentuk mucilago gom acasia. Hal yang perlu diperhatikan adalah dengan meletakkan semua gom acasia yang ditimbang ke dalam motir. Setelah itu ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Air yang digunakan adalah air hangat, tujuannya agar mucilago tidak pecah. Penambahan air hangat juga dilakukan sedikit demi sedikit, tujuannya agar gom acasia terbasahi semua dengan air hangat tersebut. Begitu pula dengan penambahan zat eksipien lain, dilakukan sedikit demi sedikit. Pembuatan mucilago harus dilakukan dengan pengadukan yang cepat.


Kesimpulan

Kesimpulan dari praktikum kali ini adalah sediaan emulsi yang dibuat dengan menggunakan cara basah sesuai dengan rencana awal yang direncanakan yaitu sediaan emulsi dengan warna merah muda, aroma rasberry mekipun dengan sedikit aroma minyak ikan,kejernihan keruh, berat jenis 1,1 gram/ml, pH 4,8. Volume terpindahkan adalah sebesar 59 ml. Saat uji menentukan tipe emulsi, didapatkan tipe minyak dalam air (o/w).


DAFTAR PUSTAKA Agoes, Goeswin, 2012, Sediaan Farmasi Likuida - Semisolid (SFI-7), ITB, Bandung Anief, Moh, 2010, Ilmu Meracik Obat, UGM, Yogyakarta. Ansel, Howard. 2005. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi Edisi Keempat. UI Press, Jakarta. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1979, Farmakope Indonesa, Edisi III, Direktorat Jenderal POM, Jakarta Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1995, Farmakope Indonesa, Edisi IV, Direktorat Jenderal POM, Jakarta ISO vol. 46. 2011. Jakarta : ISFI. Rowe, Raymon C, Paul J. Sheskey, Sian C. Owen. 2006. Handbook of Pharmaceutial Excipients Fifth Edition. London : Pharmaceutial Press. Yunietha, Lakhiafa, 2012, Emulsi Minyak Ikan, UIN Jakarta, Jakarta.


EMULSI OLEUM IECORIS ASELLI

Recommend Documents