Organografía vegetal: 1)
¿Qué es el fruto?
En botánica botánica,, el fruto es el órgano procedente de la or or,, o de partes de ella, !ue contiene a las se"illas se"illas #asta #asta !ue estas "aduran $ luego contribu$e a dise"inarlas% &esde un punto de vista ontogénico ontogénico , , el fruto es el ovario ovario desarrollado desarrollado $ "aduro de las plantas con or% or% 'a pared del ovario se engrosa al transfor"arse en la pared del fruto $ se deno"ina pericarpio pericarpio,, cu$a función es proteger a las se"illas% (on frecuencia participan ta"bién en la for"ación del fruto otras partes de la or or ade"ás ade"ás del ovario, co"o por ee"plo el cáli* cáli* o o el receptáculo receptáculo%%
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artes del fruto:
(onsta de dos partes esenciales: La semilla y el pericarpio. 'os óvulos, !ue cuando llegan a la "adure* constitu$en las se"illas $ el pericarpio, !ue sirve de envoltura a los óvulos% El ericarpio se dividen en tres: Epicarpio o piel -cáscara), "esocarpio, !ue es la carne o pulpa $ el endocarpio o cora*ón, !ue por lo regular es le.oso%
/) Que es la se"illa: 'a semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos !ue for"an parte del fruto !ue da origen a una nueva planta0 es la estructura "ediante la cual reali*an la propagación las plantas !ue por ello se lla"an esper"atotas -plantas con se"illa)% 'a se"illa se produce por la "aduración de un óvulo de una gi"nosper"a o de una angiosper"a% 2na se"illa contiene un e"brión del !ue puede desarrollarse una nueva planta bao condiciones apropiadas% 3a"bién contiene una fuente de ali"ento al"acenado $ está envuelta en una cubierta protectora.
4) es de la se"illa:
art
1. Tegumento o Envolturas 5on las estructuras !ue envuelven a la parte central de la semilla se le conoce co"o cáscara, estas son:
a) 3esta%6 roviene de la pri"ina del óvulo% b) 3eg"en%6 Es la envoltura interna $ proviene de la secundina%
2. Albumen Es una "asa blan!uecina !ue contiene gran cantidad de sustancias nutritivas !ue sirve para ali"entar al e"brión durante la germinación de la se"illa%
3. Embrión Es la parte "ás i"portante de la se"illa, considerada co"o la planta en "iniatura, está for"ada por el cotiledón, la radícula, el talluelo, $ la gé"ula o pl7"ula0 algunas plantas poseen un solo cotiledón $ se les lla"a "onocotiledóneas% (o"o ee"plo tene"os: El "aí*, arro*, trigo $ las !ue tienen dos se les lla"a dicotiledóneos, co"o por ee"plo: El friol, las #abas, el paca$, arvea, etc%
8) es de frutos:
clas
% 923O5 5;<'E5: proviene de una or con un solo ovario% 1% 9rutos secos: son a!uellos cu$o pericarpio se "antiene secos al llegar a la "adure*%
1%1 9rutos de#iscentes: son a!uellos !ue se abren al llegar a la "adure*% a% 9olículo: paarito, nido de páaro $ espuelas de caballero% b% 'egu"bre: plantas legu"inosas, "aní forraero, lentea, fríol, #abic#uela, canavalia% c% (ápsula: pabellón0 esta se divide en: = 5ilicua: nabo, col, alpiste% = 5ilícula: bolsa del pastor% = i>idio: verdola, a"apola% 1%+ 9rutos inde#iscentes: son a!uellos !ue no se abren al llegar a la "adure*% a% !uenio: girasol, diente de león, "argarita% (aracterístico de la fa"ilia asteraceae -co"positae)% b% (ariopsis o grano: arro*, "aí*, trigo, cebada, avena, característico de la fa"ilia poáceae% c% 5á"ara: 2rapo, arce, fresno% d% Es!ui*ocarpo: *ana#oria, cilantro, apio, arracac#a, característico de la fa"ilia apiaceae -u"belífera)% e% @ue* o n7cula: bellota de roble% +% 9rutos carnosos: 5on a!uellos cu$o pericarpio, se "antienen carnosos al llegar a la "adure*% +%1% o"o: "an*ana, pera, níspero% +%+% &rupa: dura*no, aguacate, "ango, "a"ón% +%/% Aa$a: to"ate, uva, cacao, banano, papa% 5e derivan: a% Besperidio: cítricos co"o el li"ón, narana, "andarina% b% epónide: a#u$a"a, "elón, patilla% c% Aalausta: granadilla, parc#ita, "aracu$á% ;;% 923O5 CEC&O5: 5on a!uellos frutos !ue provienen de una or con nu"erosos ovarios% 1% Eterio: fresa% +% (inorrodon: rosa%
;;;% 923O5 <2'3;'E5: rovienen de una inorescencia con nu"erosos ovarios concrescentes -unidos)% 1% 5icono: #igo o breva, cauc#o, cus% +% 5orosis: i.a, "ora%
D) es de se"illas:
clas
Semillas Criollas: 'a palabra criolla !uiere decir autóctono o propioF% Entonces cuando deci"os se"illas criollas #ace"os referencia a las se"illas adaptadas a nuestro entorno por un proceso de selección natural o "anual de parte de los productores% Estas fo"entan el retorno a la agricultura tradicional de autoconsu"o, evitando el agota"iento de las tierras $ la pérdida de la Aiodiversidad% 3ienen la característica de producir descendencia fértil0 es decir, de ellas pode"os obtener se"illas para nuestra pró>i"a sie"bra%
Semillas e!ora"as: 5e"illas cu$a característica, es #aber sido seleccionadas con la a$uda del #o"bre "ediante "étodos "ás especícos -polini*ación controlada)% resenta propiedades especiales, tales co"o: precocidad, alta producción,
resistencia a plagas $ enfer"edades, así co"o la adaptación a ciertas regiones%
Semillas #aby: 5e"illas "eoradas para !ue el vegetal no se desarrollarse co"pleta"ente% esultan tiernos, delicados, algo "ás dulces, con una te>tura r"e $ una coloración brillante% En cuanto a los valores nutricionales de las #ortali*as bab$ o "ini vegetales son si"ilares a los !ue aportan los vegetales co"pletos -!ui*á "u$ ligera"ente superiores)% Entonces, ¿5e consu"e sólo por el placer de ofrecer u to"ar algo e>ótico? 'a de"anda de los vegetales bab$ está en auge, a pesar de !ue no #a$ dedicación e>clusiva a su producción en "uc#os países co"o por ee"plo <é>ico %
$%bri"os: 'os #íbridos son se"illas obtenidas del cruce de dos variedades puras diferentes% -91)% 5on plantas unifor"es, de creci"iento "ás rápido, raíces "ás fuertes, tallos "ás robustos, frutos de alta calidad% "plia adaptación a diferentes cli"as, "a$or productividad% E>isten #íbridos !ue son capaces de fructicar bien, a7n en condiciones cli"áticas adversas co"o a"bientes "u$ calientes, fríos, secos o #7"edos $ otros !ue se pueden se"brar antes o después de la época nor"al, para aprovec#ar los "eores precios en el "ercado%
