MORFOLOGIA Y ANATOMIA DE LOS FRUTOS MORPHOLOGY AND ANATOMY OF THE FRUITS.
Amed, Maria Jose 1. ; Contreras, Elis1. ; Paternina, Maria Alejandra 1. 1
ESTUDIANTES DE LA ASIGNATURA DE BOTÁNICA DE PLANTAS SUPERIORES, DE CUARTO SEMESTRE DEL PROGRAMA DE BIOLOGÍA, DE LA FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS DE LA UNIVERSIDAD DE SUCRE.
El fruto es un órgano que sólo se produce en las Angiospermas por cuanto se relaciona a la existencia de una cavidad ovárica que encierra las semillas que posteriormente se dispersan de manera aislada o asociada a él. La función del fruto es principalmente la protección de las semillas, futuras plantas, y la diseminación de éstas. Además de esto, se ha determinado que los frutos carnosos son más predilectos para los diseminadores de semillas, razón ésta que justifica que la mayoría de los frutos sean carnosos. El fruto tiene una función principal la cual es proteger las semillas durante su desarrollo, en algunas plantas tambien favorece su dispersión. Al madurar las paredes del ovario tienden a formar el pericarpio, quien está constituido por 3 capas (epicarpio, endocarpio, mesocarpio), siendo el epicarpo la capa mas externa, suele ser una simple película epidérmica lisa con pelo como el durazno ó recubierta de cera como la ciruela. Procede de la capa externa del ovario. Las capas del mesocarpio y endocarpio presenta un grosor variable, pero dentro de un mismo tipo de fruto, ya que una de las capas puede ser delgada y la otra gruesa. El desarrollo del procedimiento experimental se llevo a cabo seleccionando frutos de diferentes plantas, tales como Manzana (Pyrus malus), Ají (Citrus sinensis), Naranja(Citrus sinensis), Mango (Mangifera indica), Berenjena(Solanum melongena), Tomate de árbol(Solanum betaceum),a cada uno se le realizaron cortes transversales y longitudinales con el material de disección disponible, con el fin de identificar y clasificar el fruto según la disposición carpelar, la complejidad, existencia o no de Epi-Meso y Endocarpo, numero de semillas, consistencia y tipo de fruto, para lograr identificar estructuras del fruto muy pequeñas se utilizo en estereoscopio. Cada fruta y corte se esquematizo por medio de un dibujo para facilitar el estudio e identificación de cada uno. Al llevar a cabo la realización de la practica nos pudimos dar cuenta que lo que dice( ALCIVAR, 2008), el fruto está formado por 3 partes fundamentales: epicarpo, que es la capa mas externa del fruto, la segunda parte es el endocarpo , que es la capa mas interna y corresponde a la superficie del carpelo, la cual rodea directamente a las semillas; la tercera y la ultima parte y la tercera que es el mesocarpo y es la parte media , en la cual en los frutos carnoso constituye la pulpa pulpa o carne del fruto. Estas Estas estructuras las pudimos pudimos observar por los diferentes tipos de frutos que se llevaron a la práctica como lo fue la manzana y la uva. Tambien se pudo observar que el fruto cumple funciones diversas: protege a la semilla y por ende es un medio por el cual se da la dispersión de las mismas para su germinación como lo establece (Flores, 2005). Así como tambien se clasificaron los frutos según las distintas características que estos posen como lo fueron la consistencia (seco, carnoso), según la cantidad de semillas que poseían (polispermos, diespermo, monoespermo).
A modo de conclusión podemos afirmar que se llevaron a cabo y cumplieron exitosamente los objetivos planteados para esta práctica ya que se logro la identificación de las principales estructuras de un fruto, y con base en esto se pudo llevar a cabo la clasificación de cada fruto des acurdo a sus características morfológicas como anatómicas. BIBLIOGRAFÍA
Flores, 2005. Anatomía vegetal. 3era Edición. Editorial Omega. Barcelona. Caps. . 15, 16 y 17. Alcivar, 2008. Ecofisiologia Vegetal: Aspectos Teóricos y aplicados. Bol. Soc. Ven. Cienc. Nat. Cap. 30 (124-125): 91- 114. Izco J. y E. Barreno. 2009. Botánica. McGraw Hill-Interamericana, D.L. Madrid. Robbins, W. et al. 1970. Botánica general. Ed. Hispanoamericana. Primera Edición. México. Curtis, Helena. & Barnes, N. Sue. 2003. Biología. Ed. Médica Panamericana. Sexta Edición. Buenos Aires.
