UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIA
Tema: 1.- Efectos de la quema sobre la calidad del suelo 2.- Alternativas para evitar la quema en el suelo
Alumno: FRANK CARLOS QUINDE MACÍAS
Docente: RICARDO JAVIER CASTILLO RUPERTI
MANTA MANABÍ
2017 - 2018
Efectos De La Quema Sobre La Calidad Del Suelo La tala y quema de la vegetación constituyen un método de cultivo empleado desde hace miles de años por su eficacia en clarear el terreno y dejarlo apto para sembrar rápidamente los cultivos que producirán alimentos de necesidad inmediata. Esto, junto a la alta fertilidad inicial del suelo inmediatamente después de la quema, ha permitido que muchas personas, generación tras generación, puedan producir los alimentos que sus familias necesitan. La técnica es muy común en sistemas de agricultura migratoria, que involucra la tumba de un área nueva cada vez que termina un ciclo de producción. La quema del suelo es una práctica bastante común en algunas regiones del país y se aplica, primordialmente, como medida de control de malezas o lo que se conoce como tacotales, también se utiliza para preparar el cultivo de la caña para la cosecha, este último cada vez es menos utilizado. Tiene la enorme ventaja de que prácticamente no tiene costo, ya que el fuego se encarga de eliminar las malezas y la única función que cumple el productor, es vigilar el fuego y evitar que se pase a zonas que no se desean quemar. A pesar de lo anterior, tiene varias desventajas, siendo la principal, el riesgo que tiene para la salud de las personas, el que el fuego se salga de control y ocasione un incendio de proporciones enormes. Además, el otro grave problema que presenta, es el peligro de que el suelo se erosione si muy próximo a la quema, empieza a llover. Hay que recordar que al quemar el terreno, éste queda sin vegetación, o sea, totalmente desprotegido, y de los materiales quemados, únicamente persisten las cenizas, que son los minerales que las plantas requieren. Si se da la circunstancia de que empieza a llover muy próximo a haber quemado el suelo, no habrá nada que impida que esas cenizas sean lavadas y todos los minerales liberados, se perderán. Además, si la lluvia es muy fuerte provocará 2
que el agua escurra por la superficie del terreno y como el suelo está descubierto, empezará a arrastrarlo ocasionando erosión y con ella la pérdida del suelo. El mayor riesgo que tiene el quemar el suelo, desde el punto de vista agrícola, es que empiece a llover y el suelo se lave, perdiéndose los minerales y erosionando el suelo. Es importante tener presente que el suelo ha tardado cientos de años en formarse y por una mala práctica, como es la quema, ese suelo, se podría perder en un aguacero. Por otra parte, también la quema del suelo puede tener efectos nocivos sobre los organismos y microorganismos benéficos que viven en él. Recordemos que en el suelo conviven millones de organismos de diferentes tipos como son las lombrices, los Actinomicetos, las bacterias y gran cantidad de hongos benéficos. Todos estos organismos participan en diversos procesos dentro del suelo por lo tanto son necesarios, sin embargo, al quemar el suelo puede eliminar muchos de estos organismos ya que el suelo se calienta demasiado, afectando por lo tanto, todos los procesos en que ellos participan. A continuación se específica los efectos comunes de la quema sobre la calidad física, química y biológica de los suelos.
Calidad Física Las propiedades físicas del suelo sufren ciertos cambios considerables, especialmente en la capa superior. La densidad aparente del suelo tiende a disminuirse, lo cual puede ser positivo al facilitar la penetración de raíces, especialmente para plantaciones forestales (González, 1987). Sin embargo, otras plantas de raíces débiles podrían sufrir debido a que la fase sólida del suelo se endurece en el proceso. Al mismo tiempo, la capacidad de retención de humedad se reduce, representando un problema en climas secos o estacionales. 3
Calidad Química El aumento de temperatura durante la quema puede conducir a pérdidas de nutrientes en las primeras capas del suelo. Un estudio llevado a cabo en Japón por Su y Katagiri (1997) demostró que el nitrógeno, uno de los nutrientes básicos de las plantas, se puede reducir notablemente luego de la quema. En el estudio, el nitrógeno de la capa superficial del suelo se redujo de 31 kilogramos por hectárea inmediatamente después de la quema a menos de 7 kilogramos por hectárea en 11 meses. Otro estudio realizado en Venezuela encontró pérdidas de un 95% de la materia vegetal, a la vez que 97% de nitrógeno, 61% de fósforo y 76% de potasio, por mencionar los tres llamados nutrientes primarios. Debido al efecto del fuego, estos elementos son transformados y transferidos al aire, convirtiéndose en contaminantes (Hernández y López, 2002). Por otro lado, el pH del suelo sufre un ligero y progresivo aumento, ligado a la disponibilidad inmediata de cationes en la ceniza (Mils, 2007). Según Martínez y Becerra (2004), la CIC decrece cuando ocurre una quema, debido a la degradación de coloides orgánicos e inorgánicos. De tal manera, la CIC total permanecerá baja durante al menos un año después de la quema. En ese aspecto, es necesario señalar que, como consecuencia de la liberación de Ca, Mg, K y Na, la saturación de bases aumentará, e igualmente la conductividad eléctrica.
Calidad Biológica Martínez y Becerra (2007) definen el fenómeno llamado "Respuesta biótica", en referencia al rápido aumento de la actividad microbiana que se efectúa inmediatamente después de la quema, como resultado del incremento en el pH y el suministro de cationes y fósforo. Ese aumento repentino de la actividad por parte de los microorganismos da lugar a una consecuente subida en la disponibilidad de nutrientes durante un corto tiempo. Sin embargo, como la 4
materia orgánica ha quedado reducida a cenizas, con el tiempo las poblaciones de microorganismos y su actividad se reducen considerablemente. Al momento de la quema mueren también muchos organismos que favorecen la descomposición de la materia orgánica y la disponibilidad de los nutrientes para las plantas (Torres et al., 2004). Así, debido a su ausencia y a la pérdida de nutrientes, el suelo se ve condenado a ser cada vez más infértil y surge la necesidad de introducir nuevos insumos a la finca. Se considera que los efectos negativos sobre el suelo no ocurren por el simple hecho de dar fuego, sino que sobrevienen de acuerdo con la frecuencia y magnitud de la quema. En áreas de una agricultura que garantice la seguridad alimentaria de los agricultores, sus familias y comunidades, es necesario buscar alternativas que sustituyan o controlen la práctica de tumba y quema, de manera que se reduzca la destrucción de los suelos y así mantener o mejorar su fertilidad y, consecuentemente, su productividad Como vemos, la práctica de la quema del suelo tiene muchos inconvenientes, con resultados que pueden ser catastróficos para la producción y el productor, por eso es preferible buscar otras alternativas para controlar las malezas y así erradicar por completo, la práctica equivocada de la quema del suelo.
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Alternativas Para Evitar La Quema En El Suelo 1. El Compostaje Según estudios, una alternativa interesante para disminuir los rastrojos es el compostaje, o descomposición biológica aeróbica de residuos orgánicos. Aunque el proceso es más bien lento, pudiendo durar en algunos casos sobre un año, tiene bajo costo de implementación. La cantidad de compost que se puede generar depende de la cantidad de residuos orgánicos, de la superficie y los rendimientos de los agricultores. A modo de ejemplo, si se considera estiércol de gallina y residuos de hortalizas, la cantidad de los residuos a adicionar es de 1,5 a 590 toneladas de estiércol de gallina y de 1 a 350 toneladas de residuos de hortaliza aproximadamente. De acuerdo a los ejemplos, la cantidad de compost a obtener varía entre 0,7 y 350 toneladas aproximadamente, puesto que en el proceso de compostaje hay un 60% de reducción del material inicial. Mientras la alternativa de compostaje estático (que no se interviene) es interesante para agricultores de subsistencia y pequeños productores; para medianos y grandes, el compostaje por volteo (el que se mezcla) se visualiza como una opción atractiva, siempre que se cuente con un espacio significativo en el predio. Lo malo: los olores que se suelen generar.
2. Producción De Biogás Otra alternativa interesante para tratar los rastrojos es utilizarlos para la producción de biogás, logrado a través de la descomposición biológica de los desechos. La técnica consiste en mezclar residuos animales y/o vegetales con agua, los que se dejan herméticos en un gran recipiente llamado digestor. Y los costos no son altos. A modo de referencia se considera que un digestor de 8-10 m3, construido en base a ladrillo y cemento. 6
No obstante, es posible disminuir este costo utilizando otro tipo de materiales como contenedores de PVC. El biogás generado puede utilizarse para la generación de energía que alimente sistemas eléctricos, para calefacción de casas o incluso en instalaciones agrícolas como invernaderos. El proceso es más aconsejable en el caso de cereales como el maíz, por su fermentabilidad. En frutas y viñas, los residuos químicos acumulados juegan en contra del proceso de degradación. En general, no se recomienda el uso de residuos de podas de frutales y viñas como materia prima principal en la producción de biogás, debido al alto contenido de lignina, que presenta alta resistencia a la degradación. El uso excesivo de productos químicos puede inhibir el proceso de producción de biogás. Otro sector que podría sacarle provecho a los digestores es el ganadero, donde podría utilizarse como forma de manejo de los desechos orgánicos de los animales. Los digestores son interesantes en sistemas ganaderos para avanzar en la gran contaminación de aguas.
3. La cero labranza. Otra de las fórmulas que permitirían avanzar en el tratamiento de los rastrojos, evitando quemas, es la cero labranza, técnica que consiste en poner las semillas directamente en los suelos, después de incorporar los residuos anteriores al suelo. Con la fórmula se busca evitar la pérdida por erosión eólica e hídrica y conservar la vida orgánica del suelo. Pero la alternativa no es para todos los bolsillos. Si se tiene que comprar toda la maquinaria necesaria (tractor, sembradora cero labranza, pulverizador, trompo, cosechadora automotriz). Eso sí, hay que considerar que esta práctica es considerada una de las más amigables con el medioambiente, porque además de evitar la liberación de CO2 permite incluso la construcción de nuevo suelo.
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4. Sacando Provecho Al Rastrojo Como Biomasa Otra alternativa es la combustión de los desechos con fines industriales, utilizando el rastrojo agrícola como biomasa. A través de la combustión controlada se puede lograr producir vapor de agua, dióxido de carbono, o calor para un determinado proceso en calderas. También se puede gasificar la biomasa, logrando que el material se convierta en combustible. Se puede generar energía limpia para pequeñas unidades eléctrica y es una alternativa interesante colectivamente.
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ANEXOS
Incendio de proporciones enormes
Quema de terreno; queda sin vegetación o sea, totalmente des rote ido.
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Primera alternativa: Por Compostaje
Segunda Alternativa: Por Biogás
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Tercer Alternativa: Por Cero Labranza
Cuarta Alternativa: Rastrojo Como Biomasa
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