ACTIVIDAD INDIVIDUAL UNIDAD 1: LECTURA ANALÍTICA DE ARTÍCULOS RESUMEN Y MATRIZ
CURSO: INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA
ESTUDIANTE ANDRÉS GUSTAVO HERNÁNDEZ TARAZONA CÓDIGO. 1.096.952.669
ACTIVIDAD INDIVIDUAL
1. Documental 1: Ángel, J. (2015). Diferentes Sistemas Productivos en ganado Bovino, recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=HenQJS7GOGw RESUMEN: El documental menciona los diferentes sistemas de manejo bovino como son
el sistema extensivo es el que se maneja el ganado a campo abierto es decir el ganado es manejado en potreros donde los animales toman su alimento sin la interferencia o acción del hombre, el sistema semi-extensivo o semi-intensivo es aquel en el que los animales comparten estabulación y manejo en potreros permite que haya un control en la producción y en complementar la ración dietaría del animal, implica que estemos pendientes de actividades de manejo, y por ultimo está el sistema de manejo totalmente estabulado o intensivo en el cual los animales permanecen el 100 por ciento del tiempo bajo un techo donde esperan el alimento que es suministrado por el hombre; el video además describe el manejo de manejo estabulado freestall sistema en el que los animales son manejados las 24 horas en condiciones de encerramiento, son mantenidos con pastos cortados y abundante agua para garantizar el adecuado manejo se utiliza el empleo de herramientas como comederos bebederos y el lugar apropiado para la disposición de las exces, las instalaciones deben contar con zonas de descanso, zonas comunes, zonas de ordeño y los pasillos que brinden al animal su bienestar y las condiciones óptimas que garanticen la máxima producción y rendimiento, este tipo de sistema maneja el uso arena limpia seca, dentro de las ventajas que tiene este sistema son que permite una mayor facilidad en el manejo sanitario, se interrumpe con el ciclo biológico de muchos parásitos que infestan el ganado y se lleva
2. Documental dos: Silvopastoreo en mi tierrita, https://www.youtube.com/watch?v=5RHg2GQT1Us
Murgueitio,
E
(2012).
RESUMEN: Muestra el sistema de manejo silvopastoril que en resumidas palabras es la
interacción de manejo que se da entre la naturaleza y la alimentación del animal es decir que el impacto que se da al ambiente es muy bajo ya que se maneja una auto sostenibilidad y unas condiciones de manejo agroecológicas sustentables, para este tipo de sistema se maneja la parte de asociación de leguminosas arbóreas como la leucadena el algarrobo y otras las cuales fijan el nitrógeno que hay en el aire al suelo y beneficio la producción de los pastos o gramíneas, el video muestra el manejo que se ha venido adelantando en una finca desde hace ya varios años la cual estaba destinada a agricultura pero por cuestiones e de insuficiencia en el suministro de agua se empleó para el manejo del ganado se empezó con la siembra de arbóreas como la leucadena y guamos en gran cantidad y las cercas de madera muerta o postes de cemento fue reemplazada por cercas vivas que disminuyen el tema de remplazo permanente de por deterioro muestra que este sistema tiene sus resultados a largo plazo pero es auto sostenible y genera un bajo impacto ambiental donde el animal toma de su hábitat natural la alimentación obteniendo unos buenos resultados de producción en cuanto a carne o leche además de ser un mercado limpio sano y de baja inversión. 3. Artículo 1. Mahecha, L. (2002). Situación actual de la ganadería de carne en Colombia y alternativas para impulsar su competitividad y sostenibilidad https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/323816/207810 02 RESUMEN: La ganadería es una actividad generalizada es decir que se desarrolla todo el
país el manejo de esta ocupa un 88% de la superficie agraria del país, la Cega ha realizado la clasificación del sistema de producción ganadera en el país entre las cuales están sistema
amoniaco según se menciona produce daños en los suelos y la vegetación, el metano importante gas dentro del efecto invernadero, la producción de dióxido de carbono también es impactada en un porcentaje significativo por la ganadería. En general y como una conclusión a lo entendido en este artículo de lectura se menciona las limitaciones que sufren o sufrimos los pequeños productores ganaderos como lo son factores del entorno y el escaso apoyo mediante políticas agrarias de los gobernantes que permitan el crecimiento de la actividad y mejorar en parámetros de rendimientos productivos dependiendo del sistema de manejo. 4. Artículo 2. Ruiz, R., Oregui, L.M., Neiker, A.B. (2001). El enfoque sistémico en el análisis de la producción animal: revisión bibliográfica (Revisión) Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim. Vol. 16 (1). Recuperado de http://www.inia.es/gcontrec/pub/ruiz_1161096418109.pdf RESUMEN: Este artículo se menciona el manejo sistémico que consiste en una serie de
procedimientos empleados dentro de la explotación agropecuaria que permiten la producción animal, o de cultivos dentro del artículo se muestra además una serie de elementos de explotación como el subsistema biológico ciclo que comienza con la rutina de asignación del terreno para el manejo de animales cultivos o pastos, se realiza además dentro de este proceso lo relacionado a la toma de decisiones de manejo en cuanto a la alimentación y la salud animal, la fertilización y riego, implica que se realice un plan de trabajo, un apoyo financiero, una relación social dichas acciones lo que buscan es que se obtenga un resultado positivo y un beneficio para quien ejecuta la labor y obtener condiciones socioeconómicas favorables para el grupo familiar. 5. Artículo 3. Ramírez, L (2013). Principios generales, básicos y científicos del bienestar animal en la producción ganadera. Recuperado de: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/37700/3/articulo_6.pdf
MATRIZ 1 Documento
Ideas que comparte con el autor:
Ideas que no comparte con el autor
Formulación de una pregunta a partir de cada documento:
Documental 1
La importancia de brindas óptimas condiciones de confort y manejo dentro del sistema intensivo o totalmente estabulado como lo es las zonas de descanso, las zonas comunes las zonas de ordeño así como también la zona de pasillos para el adecuado manejo y desplazamiento del ganado.
No comparto quizás la manera como se muestra el empleo de las camas de arena para el ganado aunque no lo sabía y se ve que es una buena práctica de manejo hay más materiales empleados como cama para el ganado de las cuales no se habló como cascarilla de arroz.
¿Qué tipo de sistema de
Documental 2
Comparto que se promueva dentro de las explotaciones pecuarias que se haga un manejo silvopastoril ya que contribuye a mantener las condiciones naturales del ambiente es decir el impacto ambiental que se genera es muy bajo además los costos de producción son más bajos ya que se requiere de menos mano de obra y poca suplementación ya que la toman del ambiente natural
No comparto hubo muy poca información ¿Qué clases de acerca de que clases de leguminosas y leguminosas arbustivas y gramíneas se pueden manejar para el consumo que gramíneas puedo de ganado pero en términos generales el video trabajar en el sistema me pareció muy interesante y practico del cual silvopartorial que me den se aprende mucho sobre este manejo un muy buen resultado silvopastoril. nutricional para el animal?
Artículo 1
Dentro del artículo se nos habla de cuáles son Por otro lado se menciona el tema de la ¿Qué políticas de apoyo las causas que han generado el retroceso en emisión de gases por el manejo de la ganaderíanacional existen
manejo recomendaría usted como profesional del campo para su explotación bovina, puedo emplear un sistema de manejo integrado es decir combinar la Comparto también el tema del manejo Dentro de la explicación que se hace sobre el explotación estabulada silvopastoril del ganado que es un sistema que manejo de pastoreo inteligente creado por el con el sistema implica un menor impacto animal así como profesor Jaime Aristizabal muestro una serie silvopastorial y en qué también un bajo costo de inversión en mano de de leyes que a mi manera de ver pueden ser condiciones lo haría? obra y suplementación ajustadas dependiendo el tipo de producción y las condiciones del terreno.
cuanto el crecimiento de la ganadería en como el amoniaco el metano y dióxido de actualmente en el país que Colombia el cual comparto, además el tipo de carbono haciendo reproche a la actividad y se permitan impulsar la manejo tradicional y las condiciones del habla del impacto ambiental negativo ganadería a niveles entorno son buenos argumentos por los cuales insostenibilidad además se menciona que la sobresalientes y que tome se sigue en lo mismo que no se implemente de disminución en el consumo de carne se debe a la importancia que esta se manera técnica ni se haga programas de que la población no cuenta con los suficientes merece? mejora. recursos económicos ideas que no comparto Artículo 2
La implementación mediante el uso de la No comparto la idea de que se subdivida el ¿Qué tanto se viene teórica sistémica para la producción animal es proceso de producción animal mostrando un practicando el manejo una serie de procedimientos que ejecutados sistema biológico el cual se supone que debe sistémico de las en su conjunto permiten el logro del objetivo existir y que se viene manejando dentro del explotaciones pecuarias establecido, los elementos que hacen parte del subsistema financiero solo se habla de los en el país y que ente proceso de explotación agropecuaria permiten recursos de capital de trabajo que el productor gubernamental debe estar llevar un control y orden que al final permiten debe contar para adelantar su actividad pero al frente direccionando brindar condiciones socioeconómicas de no se menciona que se está haciendo este tema en el país? mejora para el grupo familiar. actualmente para suplir dicha necesidad que han hecho los pequeños productores para tratar de sacar adelante sus explotaciones.
Artículo 3
Comparto el tema de la incorporación de los La mayoría de los aspectos mencionados para ¿Qué o cuales principios principios generales básicos para garantizar el bienestar animan la producción ganadera de manejo de bienestar el bienestar animal partiendo de la selección son importantes de saberlos implementarlos en animal desconocíamos y genética del ejemplar el manejo agrupado es cada explotación el manejo del dolor se ha no lo estamos manejando también muy importante ya que permite que venido mejorando dentro de la actividad así adecuadamente en la el animal actué naturalmente no se estrese ni como lo es la capacitación del personal en producción ganadera? enferme, el suministro de agua y alimento a competencias laborales. voluntad los aspectos ambientales y el confort permiten que el animal de un mayor rendimiento productivo
