manfaat sarapan pagi buat anak sekolah, dllFull description
Pentingnya Sarapan PagiFull description
Deskripsi lengkap
lieflatDeskripsi lengkap
Deskripsi lengkap
lieflatFull description
DFDSFull description
HUBUNGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN TINGKAT KONSENTRASI BELAJAR PADA ANAK
hjt3equygejFull description
hjt3equygejDeskripsi lengkap
wqww
Full description
sap jknDeskripsi lengkap
SAP Pentingnya Jamban
rangkuman acara penyuhan personal higiene
SAP Pentingnya Minum Air PutihFull description
SAP Pentingnya Minum Air PutihDeskripsi lengkap
jurnalFull description
PENTINGNYA SARAPAN PAGI
I. Sasaran
Siswa-siswi SMP Negeri 129 Jakarta II. Tujuan
A. Kognitif Agar siswa/siswi memperoleh pengetahuan mengenai pentingna sarapan pagi serta aki!at !uruk ang "apat tim!ul apa!ila ti"ak sarapan pagi. #. Afektif Agar siswa/siswi siswa/siswi mau sarapan pagi se$ara rutin setiap hari "engan pola "an gi%i makanan ang !aik "an !enar. &. Psikomotor Agar siswa/siswi siswa/siswi ter!iasa ter!iasa sarapan pagi "engan pola makan ang !aik "an !enar.
III. Pokok Bahasan
A. Pola Makan Sehat #. Pengertian Sarapan Pagi &. Manfaat Sarapan Pagi '. (i%i )ang )ang 'iperlukan *ntuk Sarapan Pagi +. &ara Agar ,er!iasa ,er!iasa Sarapan Sara pan Pagi . Aki!at )ang 'itim!ulkan #ila ,i"ak Sarapan Pagi (. Jenis Makanan )ang )ang "eal *ntuk Sarapan Pagi
IV. Materi A. Pola Makan Sehat
Menurut arper 01934 pola makan 0dietary pattern3 a"alah $ara ang "itempuh setiap orang untuk memilih makanan "an mengkonsumsina se!agai reaksi terha"ap pengaruh fisiologis4 psikologis4 !u"aa "an sosial. Namun4 seringkali orang menga!aikan sarapan karena "i!uru oleh waktu ang sempit. Se!agian orang harus meninggalkan rumah se5ak pagi untuk memulai akti6itasna. Sementara "irumah sarapan !elum terse"ia4 sehingga akhirna sarapan "itinggalkan. Se$ara kuantitas "an kualitas rasana sulit untuk memenuhi ke!utuhan gi%i !ila kita hana makan 1 atau 2 kali sehari. Keter!atasan 6olume lam!ung mene!a!kan kita ti"ak !isa makan sekaligus "alam 5umlah !anak itulah se!a!na makan "ilakukan se$ara frekuentif akni 7 kali sehari termasuk sarapan pagi.1
B. Pengertian Sarapan Pagi
Sarapan a"alah ke!utuhan manusia ang seharusna "ilakukan se$ara teratur setiap pagi akan ke!utuhan nutrisi "an perkem!angan otak. 08arono4 213. Setiap orang mem!utuhkan sarapan pagi karena "alam sarapan pagi "iharapkan memenuhi ke$ukupan energi ang "iperlukan untuk 5am pertama "alam melakukan akti6itas. Jika ti"ak melakukan sarapan4 maka tu!uh akan terasa ti"ak mempunai energi ang $ukup terutama "alam proses !ela5ar menga5ar. 2
C. Manaat Sarapan Pagi
Sarapan pagi sangat !ermanfaat !agi setiap orang. #agi orang "ewasa4 sarapan pagi "apat memelihara ketahanan fisik4 mempertahankan "aa tahan tu!uh saat !eker5a "an meningkatkan pro"ukti6itas ker5a. #agi anak sekolah4 sarapan pagi "apat meningkatkan konsentrasi !ela5ar "an memu"ahkan penerapan pela5aran sehingga prestasi !ela5ar le!ih !aik 0Khomsan4 213. #erikut ini a"alah manfaat sarapan pagi: 1. Mem!erikan energi kem!ali pa"a tu!uh Saat ti"ur tu!uh ti"ak melakukan akti6itas fisik !erat4 ti"ak mengisi perut "engan makanan4 tetapi organ-organ penting "i "alam tu!uh tetap melakukan akti6itas4 seperti memompa 5antung untuk mengalirkan "arah ke seluruh tu!uh "an paru-paru !eker5a untuk !ernapas. Akti6itas ang sangat penting !agi tu!uh kala ti"ur itu mem!utuhkan !anak energi 5uga. +nergi ang "igunakan pa"a waktu ti"ur itu !erasal "ari $a"angan kalori ang tersimpan "i "alam tu!uh. Karenanna ketika !angun "ari ti"ur4 tu!uh pun perlu mengisi kem!ali energi $a"angan ang telah terpakai itu segera4 $arana a"alah "engan sarapan pagi setelah angun ti"ur. #ila energi ang kosong itu ti"ak segera "iganti4 maka tu!uh pun akan kekurangan energi "an terasa lemas "an lesu ang "apat menganggu akti6itas hari itu selan5utna. 7
2. Menengarkan otak ;tak merupakan pusat koor"inasi tu!uh4 se!agai salah satu !agian penting "ari tu!uh4 otak sangat sensitif terha"ap ke!utuhan energi4 "i!utuhkan $ukup energi agar otak "apat !eker5a "engan !aik. #ila $a"angan energi "i "alam tu!uh ha!is4 suplaina ke otak akan !erkurang4 ini akan mem!uat tu!uh men5a"i lemas4 kepala pusing4 keluar keringat "ingin4 !ahkan ti"ak se"ikit orang ang pingsan karena kekurangan energi "i tu!uhna. Selain itu4 "aa ingat "an !erpikir akan !erkurang
kemampuanna
karena
kekurangan
energi4
hal
ini
mengaki!atkan kemampuan !eker5a otak semakin lam!at "alam menelesaikan akti6itas hari itu. *ntuk itulah "iperlukan energi ang $ukup se!agai !ahan !akar !agi otak untuk !erker5a. 7
7. Mem!antu perkem!angan anak 'ari se!uah sur6ei4 anak-anak "an rema5a ang sarapan memiliki performa le!ih4 mampu men$urahkan perhatian pa"a pela5aran4 !erperilaku positif4 $eria4 koperatif4 mu"ah !erteman "an mu"ah menelesaikan masalah "engan !aik. Se"angkan anak ang ti"ak sarapan ti"ak "apat !erfikir "engan !aik "an selalu kelihatan malas. Manfaat lain "ari sarapan a"alah mengurangi kemungkinan 5a5an "i sekolah "an mengurangi risiko "ari !ahan tam!ahan makanan !er!ahaa seperti %at pewarna4 pengawet4 pemanis4 pene"ap "an
se!againa. Sarapan !ergi%i seim!ang "an $ukup mengan"ung kar!ohi"rat kompleks "ari serealia 5uga akan mengurangi kemungkinan makan siang "an malam le!ih !anak 0Martianto4 23. <
<. Menehatkan tu!uh 0makan sesuai porsi3 Pa"a "asarna sarapan pagi akan mem!erikan kontri!usi penting akan !e!erapa %at gi%i ang "iperlukan tu!uh seperti protein4 lemak4 6itamin "an mineral. Keterse"iaan %at gi%i ini !ermanfaat untuk !erfungsina proses fisiologis "alam tu!uh 0Khomsan4 213. <
=. Menghin"ari makan makanan tak terkontrol Ketika ti"ur tu!uh ti"ak men"apatkan makanan4 tetapi tu!uh tetap !eker5a "engan !antuan energi ang masih a"a "an energi ang tersimpan. Saat !angun ti"ur tu!uh memerlukan makanan untuk mengisi $a"angan energi ang telah ha!is. #ila tu!uh ti"ak "iisi "engan sarapan pagi4 maka tu!uh pun akan melan5utkan kelaparanna "an 5uga kekosongan energi "i "alamna. #ila kelaparan ke!utuhan
"ari
mengkonsumsi
rasa
ter5a"i4 tu!uh lapar
karena
makanan/mengemil.
akan !erusaha memenuhi ti"ak
sarapan
Aki!atna
itu
konsumsi
"engan ang
"ilakukan untuk mengganti makan pagi itu ti"ak lagi makanan ang sehat4 tetapi hana seke"ar penggan5al perut sa5a asal ti"ak lapar.asupan
ang masuk pun ti"ak terkontrol karena kelaparan "an mengemil itu akan terus !erlan5ut hingga men5elang makan siang. 7
!. Gi"i Yang !iperlukan #ntuk Sarapan Pagi
Sarapan sehat ang !aik mengan"ung unsur < sehat = sempurna. ana masalahna seringkali saur ti"ak !isa terse"ia se$ara instan4 sehingga sarapan "ise"iakan pa"a umumna minus sauran. Namun hal ini ti"ak men5a"i masalah karena fungsi sauran se!agai penum!ang 6itamin "an mineral !isa "igantikan oleh !uah. Konsep sarapan pagi ang menga$u < sehat = sempurna mungkin ti"ak se5alan "engan food combining ang sekarang se"ang men5a"i trend . Food combining seolah-olah menganggap tu!uh kita se!agai organ ang ti"ak efisien. Pagi hari kita hana "ian5urkan makan 5us4 5uga "ian5urkan agar makan nasi 5angan "i$ampur lauk-pauk. Pa"ahal konsep gi%i ang seim!ang a"alah !er"asarkan aneka ragam konsumsi pangan !aik untuk sarapan4 makan siang maupun makan malam. =
(am!ar 1. ,umpeng (i%i Seim!ang.
E. Cara Agar Ter$iasa Sarapan Pagi
#erikut !e!erapa $ara ang !isa "igunakan agar ter!iasa sarapan pagi 1: 1. Anak "i!iasakan !angun le!ih pagi4 agar terse"ia waktu ang $ukup Ke!iasaaan anak-anak a"alah !angun "i5am ang su"ah men"ekati waktu untuk ke sekolah sehingga4 mereka ter!uru-!uru "an melupakan
sarapan
pagi
karena
waktu
ang
terse"ia
ti"ak
memungkinkan4sehingga saat!sampai "isekolah anak lesu "an !ahkan a"a ang sampai pingsan karena!kekurangan energi ang "ise!a!kan ti"ak sarapan pagi.
2. Anak "i!erikan pengetahuan ang !erkaitan "engan sarapan pagi #iasana anak-anak sekolah ti"ak sarapan pagi karena su"ah ter!iasa "an ti"ak mengetahui manfaat "ari sarapan pagi4 oleh karena itu penting untuk mem!eri tahu anak manfaat "ari sarapan pagi agar anak men5a"i le!ih tertarik untuk sarapan pagi.
7. Mulai "engan makanan ke$il *ntuk permulaan 5ika anak-anak ti"ak ter!iasa sarapan pagi $o!alah "engan sepotong !uah segar atau roti4 sehingga lama-kelamaan anak men5a"i ter!iasa4 kemu"ian se$ara !ertahap porsi makanan "itam!ah sesuai an5uran.
<. #agi anak ang ti"ak sempat makan pagi4 se!aikna mem!awa makanan ke sekolah !erupa !ekal Jika memang anak ti"ak sempat sarapan4 anak harus mem!awa !ekal kesekolah4 tapi se!elum !erangkat kesekolah harus meminum segelas susu atau 5us !uah untuk $a"angan energi "an "i5am istirahat anak !isa memakan !ekal ang "i!awa sehingga anak terhin"ar "ari makanan ang ti"ak terkontrol.
%. Aki$at Yang !iti&$ulkan Bila Ti'ak Sarapan Pagi
Aki!at ang "itim!ulkan 5ika ti"ak sarapan pagi a"alah 1: 1.
Saat
perut kosong karena
tak sarapan
tu!uh ti"ak akan
menghasilkan energi ang "i!utuhkan untuk efisiensi "i pagi hari. Sehingga pa"a saat 5am 1-11 siang akan tim!ul kelelahan "an kelaparan ang mengganggu akti6itas !ela5ar. 2.
Seseorang ang melewatkan sarapan memiliki kesulitan "alam !erkonsentrasi4 khususna "i 5am-5am se!elum makan siang.
7.
Seseorang ang ti"ak sarapan4 mem!uat asupan energi ang "i!utuhkan
Aki!at nata ti"ak sarapan !a"an men5a"i lemas4 kepala pusing4 mengantuk4 letih "an lesu4 serta !erpengaruh pa"a "aa konsentrasi "alam !erpikir "an !ela5ar.
=.
#isa mene!a!kan penakit maag.
6.
Meningkatkan risiko "ia!etes4 ti"ak hana akan memi$u !er!agai masalah pen$ernaan4 akan tetapi melewatkan sarapan pagi 5uga "apat !erisiko tinggi untuk terkena penakit "ia!etes. al ini "ikarenakan sistem ker5a tu!uh ang ti"ak teratur.
7.
Menaikkan !erat !a"an4 "ahulu !anak orang ang menganggap !ahwa sarapan pagi itu mem!uat tu!uh men5a"i gemuk. al ini
ternata salah. Se!enarna 5ustru ang ti"ak sarapan pagi itu ang "apat memi$u o!esitas. Se!a! sarapan pagi akan menghin"arkan "ari kenaikan !erat !a"an karena !isa menurunkan keinginan untuk makan "engan porsi ang !esar "i waktu makan siang.
G. (enis Makanan Yang I'eal #ntuk Sarapan Pagi
Jenis makanan ang tepat "ikonsumsi untuk sarapan pagi haruslah mengan"ung konsep < sehat = sempurna "iantarana a"alah se!agai !erikut =: 1. Kar!ohi"rat Sum!er
energi
untuk
proses
meta!olisme
otak
proses
pem!entukan simpai- simpai saraf pa"a otak untuk proses !erpikir. ,er"apat pa"a makanan !er!ahan !eras4 terigu4 5agung4 sagu "an kentang.
)o"ium4 perkem!angan mental serta ke$er"asan 03. Misal saur4 "aging merah "an ikan.
V. Meto'e
A. &eramah #. ,ana 5awa! &. Alat peraga: Poster "an 6i"eo
VI. )aktu
B 1= menit VII. *egiatan Pen+uluhan
1.
Mahasiswa masuk ke "alam kelas "an melakukan persiapan penuluhan "an siswa siswi serta guru su"ah siap "i "alam kelas.
2.
Mahasiswa
mem!erikan
salam4
memperkenalkan
"iri
serta
men5elaskan maksu" tu5uan ke"atangan4 lalu menerangkan materi kepa"a siswa "an siswi "engan menggunakan alat peraga.
7.
Setelah selesai "ilakukan pengarahan "an siswa siswi "irasa su"ah $ukup mengerti lalu4 "ilakukan tana 5awa! untuk memperoleh tim!al !alik "ari hasil pengarahan.
VIII. E,aluasi
Melakukan tana 5awa! "engan siswa siswi peserta penuluhan.
!atar Pustaka
1.
Nirmala '. Gizi Anak Sekolah. #ogor: Pener!it #uku Kompas. 212.
2.
Ningrum #S. Gambaran Kebiasaan Sarapan Pada Anak Usia Dini Di Paud Kelurahan Ciantung !akarta "imur . akultas lmu Keperawatan4 CSkripsiD. 'epok: *ni6eritas n"onesiaE 21<.
Sari FJ. Pola Konsumsi Sarapan Pagi #urid Sekolah Dasar di SD$ %&%'() Kecamatan #edan Sunggal "ahun (%)* . (i%i Kesehatan Masarakat4 CSkripsiD. Sumatera: *ni6ersitas Sumatera *taraE 21=.
=.
(i!ne4 et al . Gizi Kesehatan #asyarakat +Public health $utrition,. Jakarta: Pener!it #uku Ke"okteran +(&E 29.