Plan de Tesis- Qali Warma

Ciudadano ” “ Año del Buen Servicio al Ciudadano

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA ESCUELA DE POSGRADO

PLAN DE TESIS

EL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN EL PROGRAMA QALI WARMA DE LA PROVINCIA DE HUAMANGA, CORRESPONDIENTE A LOS PERÍODOS 2015-2016. PRESENTADO POR

A!ACUCHO " PER# 201$

INTRODUCCIÓN 1

EL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN EL PROGRAMA QALI WARMA DE LA PROVINCIA DE HUAMANGA, CORRESPONDIENTE A LOS PERÍODOS 2015-2016.

El trabajo de investigación “Análisis Cadena de Valor en la Rentabilidad de Organizaciones Agroindustriales Cafetaleras, correspondiente al periodo !1"#!1$% tiene por finalidad e&plicar ' relacionar el causal de los proble(as en cuanto al desarrollo de las organizaciones Agroindustriales Cafetaleras en el Valle del Rio Apur)(ac, Ene ' *antaro +VRAE*.ara poder tener un (ejor entendi(iento sobre el Análisis de la cadena de Valor del caf/ se 0a desarrollado un conjunto de eor)as ' conceptualizaciones sobre la cadena de valor de la cual pode(os definir co(o2 “El conjunto de Actividades o Eslabones 3ue generan valor 0asta 3ue el producto llegue al consu(idor%- As) (is(o se 0a desarrollado los diferentes es3ue(as de generación de valor en la producción del caf/Otro concepto 3ue se e(plea en el trabajo de investigación es la Rentabilidad 3ue se define co(o el indicador 3ue se utiliza para (edir la eficiencia en el uso de los recursos ' la eficacia en la obtención de resultados para los socios- 4a rentabilidad puede ser econó(ica o financiera, actual(ente para poder (edir la rentabilidad no solo es suficiente dic0as (edidas, se 0a puesto en práctica la (edida del residuo financiero, (ás conocido por su uso co(o el EVA “Valor Econó(ico Agregado%, se define co(o el resultado obtenido al dis(inuir a la utilidad operativa los costos de capital-

CAPITULO I




1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 CARACTERI%ACIÓN DE LA REALIDAD PROBLEM&TICA. A lo largo de los 5lti(os a6os, las pol)ticas para dina(izar la econo()a, pol)ticas agrarias, pol)ticas de asistencia social, entre otros, no 0an tenido los resultados esperados a pesar de otorgar incentivos a la población beneficiariaEn este caso, el .rogra(a 7ali 8ar(a del *inisterio de 9esarrollo e :nclusión ;ocial +*:9:;, co(o accionar de la pol)tica contra la desnutrición infantil, tiene co(o objetivo garantizar el servicio ali(entario a ni6os ' ni6as de los centros educativos p5blicos del nivel inicial ' pri(ario en todo el pa)s, ' desde el a6o !1 0a venido desarrollando sus actividades con resultados poco atractivos ' preocupantes, 'a 3ue en la (a'or)a de estos ali(entos son distribuidos inoportuna(ente con deficiente grado de calidad ' de salubridad, reflejando el desabasteci(iento de necesidades ' generando proble(as de salud en los beneficiarios, sin considerar el control de salidas de los ali(entos, lo cual es responsabilidad conjunta de las autoridades del .rogra(a 7ali 8ar(a ' de la 9irección de la :nstitución EducativaCo(o se 0a observado, los ni6os ' ni6as de nuestro pa)s reciben un trato in0u(ano por parte de las autoridades pertinentes, 3uienes por el contrario deber)an velar el cuidado integral de los infantes.or lo e&puesto, es i(portante investigar el proceso de distribución de los ali(entos 3ue reciben los ni6os ' ni6as de nuestro pa)s por parte del .rogra(a 7ali 8ar(a-

<


1.2

DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

1.2.1 DELIMITACIÓN TEM&TICA El te(a a tratar en la investigación será la cadena de valor del caf/ ' su consecuencia en la rentabilidad de las organizaciones Agroindustriales cafetaleras-

1.2.2 DELIMITACIÓN ESPACIAL El trabajo de investigación se va a realizar en el distrito de =i(biri del Valle de los R)os Apur)(ac, Ene ' *antaro +VRAE*-

1.2.' DELIMITACIÓN TEMPORAL El trabajo de investigación se 0a for(ulado a partir de la infor(ación ad3uirida en el periodo !1"#!1$-

1.2.( DELIMITACIÓN SOCIAL El trabajo de investigación se centra en el Caficultor>;ocio de las organizaciones Agroindustriales Cafetaleras del distrito de =i(biri-

1.'

)ORMULACION DEL PROBLEMA .or lo e&puesto anterior(ente se nos per(ite for(ular el proble(a con las siguientes interrogantes-

1.'.1 PROBLEMA GENERAL ?En 3u/ (edida la evaluación del proceso de distribución de ali(entos contribuirá a detectar irregularidades en el .rogra(a 7ali 8ar(a de la .rovincia de @ua(anga, per)odos !1"#!1$

B


1.'.2 PROBLEMAS ESPECÍ)ICOS a ?Cuáles son las principales irregularidades en el proceso de distribución de ali(entos b ?7u/ efectos originan las irregularidades en la distribución de ali(entos c ?7ui/nes son los actores en los procesos de distribución de ali(entos

1.(

OB*ETIVOS

1.(.1 OB*ETIVO GENERAL Evaluar el proceso de distribución de ali(entos del .rogra(a 7ali 8ar(a en la .rovincia de @ua(anga, per)odos !1"#!1$

1.(.2 OB*ETIVOS ESPECÍ)ICOS a Analizar las principales irregularidades en el proceso de distribución de ali(entos b 9escribir los principales efectos de las irregularidades en la distribución de ali(entosc :dentificar a los actores en los procesos de distribución de ali(entos-

1.5

*USTI)ICACIÓN E IMPORTANCIA 9ebido a la globalización ' a la co(petitividad ' no poder seguir basándonos en aspectos tradicionales ' convencionales de la generación de valor, se re3uiere de un profundo análisis de nuevas estrategias en la cadena de valor del caf/ para (ejorar la rentabilidad de dic0o producto, co(o consiguiente la satisfacción de los beneficiarios ' la sostenible co(petitividad de dic0as organizaciones agroindustriales.or lo e&puesto anterior(ente, el presente trabajo de(uestra la i(portancia 3ue tiene el análisis de la cadena de valor en dic0as organizaciones agroindustriales,

"


espec)fica(ente en las organizaciones agroindustriales cafetaleras ubicadas en el distrito de =i(biri del Valle de los r)os Apur)(ac, Ene ' *antaro +VRAE*-

CAPITULO II

$


2 MARCO TEORICO 2.1

ANTECEDENTES En la facultad de ciencias econó(icas ad(inistrativas ' contables de la niversidad nacional ;an Cristóbal de @ua(anga no se 0an encontrado antecedentes sobre estudios, art)culos, trabajos de tesis sobre el te(a de investigación2 Análisis de Cadena de Valor en la rentabilidad de las Organizaciones Agroindustriales Cafetaleras del distrito de Kimbiri del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VAEM!"

;e 0a recopilado infor(ación de tesis de investigación ' bibliograf)as referentes a la rentabilidad, cadena productiva ' cadena de valor los cuales serán (ateria del trabajo de investigación para establecer el (arco teórico-

2.2

MARCO HISTÓRICO

2.2.1 EL VRAEM Educe unas ! (il 0ectáreas de 0ojas de coca al a6o 1, ' la cuenca del r)o Ene ' *antaro es una zona (ás a(plia ' de producción de ali(entos orgánicos co(o el cacao, frutas +co(o la pi6a ' caf/-

2.'

SISTEMA TEÓRICO .ara el conoci(iento, análisis ' evaluación de las variables se 0a consultado las diferentes teor)as, definiciones ' evaluaciones de los autores 3ue se cita a continuación2

1 +;alas, !1$- 9isponible en2 0ttp2>>rpp-pe>peru>narcotrafico>3ue#sucede#en#el#vrae(#'# por#3ue#es#una#zona#tan#co(plicada#noticia#D"

2.'.1 LA CADENA DE VALOR ! LA RENTABILIDAD. 2.'.1.1 DE)INICIÓN DE VALOR El t/r(ino valor, desde el punto de vista de la econo()a ' finanzas, es la su(a de los beneficios percibidos 3ue el cliente recibe (enos los costos percibidos por /l al ad3uirir ' usar un producto o servicio- a(bi/n es la cualidad 3ue tienen los bienes o servicios 3ue los 0ace deseables por su capacidad de satisfacer las necesidades de los clientes- Entonces, los bienes poseen valor en la (edida 3ue proporcionan utilidad o satisfacción a su poseedor, el cual debe e&ceder el costo por crearlo ' se justifica en un (enor, igual o (a'or precio 3ue la co(petencia-

2.(

MARCO CONCEPTUAL 4os conceptos 3ue se presentan a continuación son los t/r(inos (ás relevantes dentro de la investigación-

2.5

MARCO RE)ERENCIAL

2.5.1 MARCO LEGAL LE! N+ 2$0'$ “LE! DE LA PROMOCIÓN DE LA INVERSIÓN EN LA AMA%ONIAde una e(presa agro#industrial sin registro agroindustrial la e&cluirá de los beneficios ' alcances de la “4a 4e'%-

F


2.5.2 MARCO GEOGR&)ICO 2.6

HIPÓTESIS

2.6.1 HIPOTESIS GENERAL 4a Evaluación del proceso de distribución de ali(entos en el .rogra(a 7ali 8ar(a en la .rovincia de @ua(anga, per)odos !1"#!1$ per(itirá conocer las irregularidades en las funciones de parte de los actores involucrados-

2.6.2 HIPOTESIS ESPECÍ)ICAS  4as principales irregularidades en el proceso de distribución de ali(entos es el incu(pli(iento del (anual de operaciones ' carencia de un patrón de beneficiarios actualizados-

/ 4os efectos 3ue se originan por las irregularidades en la distribución de ali(entos se deben a la inoportuna entrega de los (is(o, 3ue los beneficiarios no consu(en los ali(entos 3ue entrega el progra(a ' la falta de co(unicación entre los co(it/s escolares ' personal del progra(a

 4os actores del proceso de distribución de ali(entos son2 el jefe de unidad territorial, los supervisores de planta, (onitores ' Co(it/s de Ali(entación Escolar

2.$ DE)INICIÓN DE VARIABLES E INDICADORES 2.$.1 VARIABLE INDEPENDIENTE CADENA DE VALOR 2.$.1.1 INDICADORES G12 Acopio D


G2 .roducción G<2 Co(ercialización

2.$.2 VARIABLE DEPENDIENTE RENTABILIDAD 2.$.2.1 INDICADORES H12 Rentabilidad del Activo +ROA H2 Valor Econó(ico Agregado +EVA H2 Rentabilidad del Capital :nvertido +ROE

2.

METODOLOGÍA El (/todo 3ue será aplicado en el trabajo de investigación es anal)tico ' deductivo, basadas en infor(ación pri(aria ' secundaria, las (is(as 3ue serán procesadas para 0acer inferencias-

2..1 TIPO DE INVESTIGACIÓN. 9e acuerdo a la naturaleza del estudio 3ue se 0a planteado ' las clasificaciones realizadas por los autores el trabajo de investigación re5ne las condiciones para ser considerada una investigación de tipo no e&peri(ental ' 34 en razón 3ue se utilizarán los principios, nor(as, doctrinas, prácticas de la contabilidad-

2..2 NIVEL DE INVESTIGACIÓN A su vez la investigación se clasificará co(o un estudio 734849: :;;34:<3 buscando el por3u/ de los 0ec0os estableciendo una relación de causa ' efecto, esta a su vez se sub divide en dise6os transversales 'a 3ue se centra en analizar el nivel o estado de las variables en un 5nico punto en el tie(po-

1!


2..' T=CNICAS 4a t/cnica 3ue se utilizará para el estudio de la investigación de las organizaciones agroindustriales cafetaleras fue la investigación bibliográfica ' la entrevista;e realiza investigación bibliograf)a por3ue se 0izo uso de lectura ' consulta de libros, revistas, boletines, periódicos e instructivos- H la entrevista por3ue per(itirá un interca(bio de infor(ación (ediante la conversación con los asociados, dirigentes ' gerentes de la cual se recopilará infor(ación de la investigación a tratar-

2..( INSTRUMENTO El instru(ento de la investigación estará contenido por el cuestionario 3ue contendrá 1! preguntas cerradas debida(ente estructuradas ' dirigidas a los ele(entos seleccionados en el universo-

2..5 PROCEDIMIENTOS El responsable de la recolección de infor(ación es el (ie(bro de investigación, la infor(ación recopilada fue conclu'ente en deter(inar 3ue en las diferentes asociaciones agroindustriales acopiadores de caf/ se re3uiere un profundo análisis de la cadena de valor de dic0o producto con la necesidad de (ejorar la rentabilidad de las (is(as-

2.>

POBLACIÓN ! MUESTRA

2.>.1 POBLACIÓN 4a población de la cual se e&trajo la infor(ación necesaria para realizar la investigación fue de 1 organizaciones Agroindustriales del distrito de =i(biri seg5n fuente de ane&o !< del progra(a Agrovrae-

11


2.>.2 MUESTRA En la investigación a realizar la población se clasificó en grupos de Asociados, 9irigentes, Ierentes '>o Representantes- .or lo establecido anterior(ente con relación a la población no será necesario calcular la (uestra 'a 3ue población es finita por lo tanto la (uestra será de B organizaciones agroindustriales cafetaleras-

'

BIBLIOGRA)ÍA

S3?, E?:<. 2016. RA9:O .ROIRA*A; 9E4 .ER# R..- ¿Qué es el VRAEM y por qué es una zona peligrosa

!1-K

JEn l)neaK " de Abril de !1$- JCitado el2 1B de *arzo de

0ttp2>>rpp-pe>peru>narcotrafico>3ue#sucede#en#el#vrae(#'#por#3ue#es#una#zona#

tan#co(plicada#noticia#D"
1


1

TABLA DE CONTENIDO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA4 ESCUELA DE POSGRADO.............................................................................................4 PLAN DE TESIS.................................................................................................................4 A!ACUCHO " PER#.........................................................................................................4 201$......................................................................................................................................4 INTRODUCCIÓN.............................................................................................................2 CAPITULO I......................................................................................................................' 1<


1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................' 1-1

caracterización 9E 4A REA4:9A9 .ROL4E*M:CA---------------------------------------

1-

9E4:*:AC:N 9E4 .ROL4E*A---------------------------------------------------------------------

1--1

deli(itación E*M:CA------------------------------------------------------------------------------B

1--

9E4:*:AC:N E;.AC:A4-----------------------------------------------------------------------B

1--<

9E4:*:AC:N E*.ORA4--------------------------------------------------------------------B

1--B

9E4:*:AC:N ;OC:A4---------------------------------------------------------------------------B

1-<

1-<-1

.ROL4E*A IEERA4------------------------------------------------------------------------------B

1-<-

.ROL4E*A; E;.ECQP:CO;----------------------------------------------------------------------"

1-B

OLE:VO;------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1-B-1

OLE:VO IEERA4---------------------------------------------------------------------------------"

1-B-

OLE:VO; E;.ECQP:CO;------------------------------------------------------------------------"

1-"

2

POR*4AC:O 9E4 .ROL4E*A--------------------------------------------------------------------

;:P:CAC:N E :*.ORAC:A--------------------------------------------------------------------

MARCO TEORICO..................................................................................................$ -1

antecedentes-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-

*ARCO @:;NR:CO--------------------------------------------------------------------------------------------

--1 -<

E4 VRAE*---------------------------------------------------------------------------------------------------

;:;E*A teóricO---------------------------------------------------------------------------------------------------

-<-1

la cadena 9E valor ' la rentabilidad--------------------------------------------------------------F

-B

*ARCO COCE.A4---------------------------------------------------------------------------------------

-"

*ARCO REPEREC:A4--------------------------------------------------------------------------------------

-"-1

*ARCO 4EIA4-------------------------------------------------------------------------------------------F

-"-

*ARCO IEOIRMP:CO------------------------------------------------------------------------------D

-$

@:.NE;:;-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-$-1

@:.OE;:; IEERA42-------------------------------------------------------------------------------D

-$-

@:.OE;:; E;.ECQP:CA;2-------------------------------------------------------------------------D 1B


-

9EP::C:N 9E VAR:AL4E; E :9:CA9ORE;--------------------------------------------1!

--1

VAR:AL4E :9E.E9:EE2 CA9EA 9E VA4OR--------------------------1!

--

VAR:AL4E 9E.E9:EE2 REAL:4:9A9--------------------------------------1!

-F

(etodolog)a-----------------------------------------------------------------------------------------------------------1 !

-F-1

:.O 9E :VE;:IAC:N----------------------------------------------------------------------1!

-F-

:VE4 9E :VE;:IAC:N-------------------------------------------------------------------11

-F-<

SC:CA;2-------------------------------------------------------------------------------------------------11

-F-B

:;R*EO-----------------------------------------------------------------------------------------11

-F-"

.ROCE9:*:EO;-----------------------------------------------------------------------------------11

-D

.OL4AC:N H *E;RA---------------------------------------------------------------------------------1 

-D-1

.OL4AC:N-----------------------------------------------------------------------------------------------1

-D-

*E;RA--------------------------------------------------------------------------------------------------1

'

T;/@:? 48:?.......................................................................................................1'

5

ANEOS...................................................................................................................2'

1"


( ANEOS

1$

PROBLEMAS

OB*ETIVOS

HIPOTESIS

VARIABLES

PROBLEMA GENERAL

OB*ETIVO GENERAL

HIPOTESIS GENERAL

VARIABLE INDEPENDIENTE

?9e 3u/ (anera la

Estudiar

4a

2 CA9EA 9E VA4OR

PROBLEMAS ESPECÍ)ICOS

OB*ETIVOSESPECÍ)ICOS

HIPOTESIS ESPECÍ)ICAS

 / 



El

/

4a



4a



?9e 3u

/

?Có(o



?9e

Conocer Estudiar E&plicar

INDICADORES 1  Acopio 2  .roducción '  Co(ercialización VARIABLE DEPENDIENTE

! REAL:4:9A9 INDICADORES !1  Rentabilidad del !2  Valor Econó(ico !'  Rentabilidad del

METODOLOGÍA

TIPO DE INVESTIGACIÓN Aplicada NIVEL DE INVESTIGACIÓN 9escriptivo Correlacional DISEO DE INVESTIGACIÓN o e&peri(ental, transversal T=CNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Análisis 9ocu(ental Entrevistas Encuestas, Observación INSTRUMENTO cuestionario POBLACIÓN 4a población de la cual se e&trajo la infor(ación necesaria para realizar la investigación fue de 1 organizaciones agroindustriales ubicadas en el distrito de =i(biri1..2. MUESTRA 4a (uestra es no probabil)stica debido a 3ue la población es finita, por lo tanto, la (uestra será de B organizaciones agroindustriales cafetaleras-

ANEO 1 " MATRI% DE CONSISTENCIA TEMA E4 .ROCE;O 9E 9:;R:LC:N 9E A4:*EO; E E4 .ROIRA*A 7A4: 8AR*A 9E 4A .ROV:C:A 9E @A*AIA, CORRE;.O9:EE A 4O; .ERQO9O; !1"#!1$-

1

CUESTIONARIO

;r+a (u' buenos d)as- El presente cuestionario tiene por objetivo levantar infor(ación pri(aria para llevar a cabo la investigación AN&LISIS DE LA CADENA DE

VALOR DEL CA)= EN LA RENTABILIDAD DE LAS ORGANI%ACIONES AGROINDUSTRIALES CA)ETALERAS DEL DISTRITO DE IMBIRI, CORRESPONDIENTE AL PERIODO 2015-2016. 4a cual será identificado, por lo 3ue espero su colaboración ' su (a'or sinceridad, (arcando (ediante una Aspa +G ' llenando el for(ulario correspondiente-

1-

CUESTIONARIO

;r+a (u' buenos d)as- El presente cuestionario tiene por objetivo levantar infor(ación pri(aria para llevar a cabo la investigación AN&LISIS DE LA CADENA DE

VALOR DEL CA)= EN LA RENTABILIDAD DE LAS ORGANI%ACIONES AGROINDUSTRIALES CA)ETALERAS DEL DISTRITO DE IMBIRI, CORRESPONDIENTE AL PERIODO 2015-2016. 4a cual será identificado, por lo 3ue espero su colaboración ' su (a'or sinceridad, (arcando (ediante una Aspa +G ' llenando el for(ulario correspondiente-

1-

1F

Plan de Tesis- Qali Warma

Recommend Documents