INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 2da. Evaluación a Distancia Pruea de Ensa!"#2d" $i%estre
1. En base base a la info inform rmac ació ión n reco recopi pila lada da en el prim primer er bime bimest stre re cont contin inúe úe con con los los subsiguientes subsiguientes pasos del proceso de investigación investigación de mercados (Segunda parte) y realice lo siguiente:
a. Aplique el proceso de muestreo a los datos de la población actual de su zona o lugar de resi reside denc ncia ia así así como como a los los segm segmen ento toss de los nego negoci cios os dedi dedica cado doss a la come comerc rcia ializ lizac ació ión n o distribución de bebidas gaseosas; y obtenga el tamaño de muestra correspondiente. Paso 1: Definir la población de inters
Área geográfica: La presente inestigación pretende conocer los nieles de preferencia y consumo que tienen las !ebidas "aseosas en el sector de #ennedy de $uito. %l consumo de !ebidas "aseosas representa un gran porcenta&e dentro de las bebidas que consumen las personas por lo que es de gran gran ayuda ayuda tanto tanto para para produc productor tores es y consum consumido idores res tener tener conoci conocimie miento nto sobre sobre la diersidad de productos que se ofertan y cuáles son los preferidos por los consumidores. %n esta inestigación pretendemos conocer cuáles son las preferencias de compra y consumo de !ebidas !ebidas "aseosas y cuáles son las bondades bondades que el consumidor final busca en el producto. Las resp respue uest stas as y acep acepta taci ción ón de prod produc ucto toss en el merc mercad ado o ecua ecuato tori rian ano o con con resp respec ecto to a la comerc comerciali ializac zación ión de !ebida !ebidass "aseos "aseosas as 'an 'ec'o que se consid considere ere como como un mercad mercado o en consta constante nte desarrol desarrollo lo y crecim crecimien iento. to. %n los (ltimo (ltimoss )* años años el crecim crecimien iento to en entas entas de las gaseosas en el mercado ecuatoriano es cada ez mayor+ la ariedad y calidad es muy importante para los consumidores además de ser un e lemento necesario en la 'idratación. Demograf!a: por el plan de muestreo y tomando en cuenta los ob&etios de la inestigación y el
mercado al que nos dirigimos con el producto se requiere requiere información de: ). $uie $uiene ness comp compra ran: n: *. %dad %dad:: ,,-/ años años 0. 1bica 1bicaci ción ón:: 2ect 2ector or de de #enn #ennedy edy 3. $uie $uiene ness con consu sume men: n: ,. 2e4o 2e4o:: ind indif ifer eren ente te 5. 6erfil 6erfil soci socioo-ec econ onóm ómic ico: o: . 72%: 72%: tod todos os 8de 8de A 'ast 'asta a 9 %ste producto está dirigido a personas que eligen consumir productos de calidad garantizada en cuanto a su preparación+ adicional su consumo se da por la practicidad en su compra. Paso ": Seleccionar un mtodo para recabar la información
A'ora es necesaria la recolección de datos y en esta ocasión lo realizar mediante un
ob&etio+ así como tambin determinar criterios en com(n que facilitaran definir cuál es el punto de ista del consumidor final con respecto a las gaseosas en el mercado. Entrevista: Aplicar directamente esta tcnica para conocer la opinión de los distribuidores
mayoristas y minoristas+ tenderos y consumidores acerca de las !ebidas "aseosas. Aquí la información que se obtiene mediante la entreista es superior que cuando se limita a una respuesta escrita preiamente definida. Paso #: $dentificar un marco muestral
6ara determinar el marco muestral de esta inestigación se 'a diidido el grupo en * partes: %niverso Primario: %stá compuesto por el consumidor final+ son aquellas personas que acuden a los diferentes medios de comercialización con el propósito de adquirir las bebidas. ). "nero: indiferente *. %dad: ,-/ años 0. 2ituación económica: medio-alto 3. 1bicación: #ennedy %niverso Secundario: %stá compuesto por los distribuidores e intermediarios que 'acen posible que el producto llegue 'acia el consumidor final como son: las tiendas+ restaurantes+ lugares de alimentos preparados y de comida rápida en general+ bares+ etc. %n estos casos en busca del desarrollo de esta inestigación se utiliza el mtodo de muestreo no probabilístico como es el de &uicios de criterio+ esta muestra es álida para la recolección de datos que escoge sus unidades en forma completamente arbitraria+ designando cada unidad seg(n características que para al inestigador le resulten de erdadera importancia. %s necesario recopilar información y criterios de un grupo de personas representatias del target group+ ya que cumplen con las características idóneas para representar el mercado de consumo de !ebidas "aseosas. Paso &: Determinar el tama'o de la muestra
6ara seleccionar el tamaño de la muestra usamos la fórmula para población mayor a )>>.>>>
6or las necesidades que tenemos de información en esta inestigación se seleccionó una muestra intencional compuesta por 0> personas de entre ),-5> años que caracterizan al consumidor final+ adicionalmente se seleccionó )> establecimientos de comercialización entre restaurantes+ tiendas y bares. b. Aplique la encuesta+ independientemente del tamaño de la muestra obtenida a por lo menos 0> consumidores y a )> negocios de su lugar de residencia
ocus group 1 (ver resultados tabla 1) omposición: )> personas
%dad: ),-0> Preferencia de degustación:
).
*.
2prite
9e los encuestados+ la !ebida "aseosa más preferida resultó Sprite por su sabor y por no tener colorantes. Posicionamiento de *arca:
).
=oca =ola 8A?=A
*.
@?6B=AL 8=ompañía @ropical de !ebidas
Preferencia de consumo de +ebidas ,aseosas:
).
2abor a limón
*.
"aseosa negra
0.
"aseosa sabor a naran&a
Preferencias al comprar +ebidas ,aseosas:
).
2alubridad
*.
=alidad
0.
=antidad
3.
6recio
En -ue emplean los +ebidas ,aseosas:
).
!ebida refrescante
*.
?eemplazo a los &ugos
0. Acompañante de alimentos rápidos 8fast food e-uerimientos del producto para -ue sea m/s atractivo:
).
!ien frio+ 'elada
*.
6resentación 'iginica y práctica en sus embases
ocus group " (ver resultados tabla ")
=omposición: C personas %dad: 0>-3, anos
Preferencia de degustación
).
=ola 7egra
*.
=ola de fresa
Posicionamiento de *arca
).
=oca =ola
*.
Preferencia de consumo de +ebidas ,aseosas
).
7egra
*.
2abores
0.
Limón
Preferencias al momento de comprar +ebidas ,aseosas
).
=alidad
*.
6recio
En -ue emplean los +ebidas ,aseosas
). Acompañante de comidas *.
!ebida refrescante
0ecesidades del producto para -ue sea m/s atractivo
).
6recio asequible
*.
6roducto más isible en las neeras
ocus ,roup # (ver resultados tabla #)
=omposición: )* personas %dad: 0>-5> anos Preferencia de degustación
).
7egra
*.
Limón
Posicionamiento de marca
).
=oca =ola
*.
2prite
0.
2een 1p
Preferencia de consumo de +ebidas ,aseosas
).
=oca =ola 7ormal =lásica
*.
2prite
0.
2een 1p
Preferencias al momento de comprar +ebidas ,aseosas
).
6recio
*.
2alubridad
0.
=alidad
En -ue emplean los +ebidas ,aseosas
).
!ebida refrescante
*. Acompañante con alimentos e-uerimientos del producto para -ue sea m/s atractivo
).
Derse siempre 'elada
*.
6resentación moderna
Entrevista (ver resultados tabla )
%ntreista ) 7ombre del establecimiento: @ienda de abarrotes Albán •
Las marcas que mayor acogida tienen son: =oca =ola+ 2prite+
•
Los productos más endidos son: gaseosa negra+ gaseosa sabor a limón+ gaseosa de sabores
•
6ara sus compradores prealece la calidad del producto y no escatiman en cuanto al costo
%ntreista * 7ombre del establecimiento: 9istribuidora de "aseosas ?=2 •
Las gaseosa sabor a limón y de sabores son los productos más endidos
2us compradores prefieren los productos por el precio y en segundo lugar priorizan la calidad •
%ntreista 0 7ombre del establecimiento: #<= •
La marca de mayor acogida es
•
2us compradores prefieren el producto de acuerdo al costo
%ntreista 3 7ombre del establecimiento: 6ollos de la #ennedy •
Las marcas que más se enden son @ropical+ 2prite+
•
Los productos que más acogida tienen son: gaseosa negra+ sabor a limón y de sabores
•
2us compradores prefieren el producto de acuerdo al costo y la calidad
%ntreista , 7ombre del establecimiento: 6izza 6alermo •
%ste establecimiento (nicamente ende =oca =ola y las bebidas de A?=A
•
Los productos que más se enden son gaseosa sabor a limón+ negra y gaseosa de sabores
•
2us compradores prefieren el producto por su calidad
%ntreista 5 7ombre del establecimiento: @ienda #ennedy =lase: @ienda •
Las marcas que ende este local son: @ropical y =oca = ola
•
Los productos que más acogida tienen son: gaseosa sabor a limón+ de sabores
2us compradores prefieren comprar a'í+ independientemente del producto+ por la cercanía del lugar •
%ntreista 7ombre del establecimiento: EarFet La %stancia =lase: Eicro mercado •
Las marcas que ende este local son: @ropical+ =oca =ola+
•
Los productos que más acogida tienen son gaseosa sabor a limón y gaseosa negra
•
7o ende productos 2prite
•
2us compradores prefieren el producto por el precio
%ntreista C 7ombre del establecimiento: =oco ?iFo =lase:
Las marcas que mayor acogida tienen son
•
Las gaseosa sabor a limón+ gaseosa de sabores son los productos de mayor popularidad
•
2us compradores prefieren el producto por el precio+ la calidad es algo secundario
%ntreista / 7ombre del establecimiento: @íos 6izza =lase:
%ste establecimiento solo ende la marca =oca =ola y 2prite
•
Los productos que más acogida tienen son: gaseosa negra y gaseosa sabor a limón
•
2us compradores prefieren el producto por la calidad
%ntreista )> 7ombre del establecimiento: 6izza Btalia =lase: ?estaurante •
Las marcas que ende este local son: 2prite+ =oca =ola+
•
Los productos que más acogida tienen son gaseosa sabor a limón y gaseosa negra
•
2us compradores prefieren el producto por el precio y la cercanía del lugar.
