Gestión de Stocks y Necesidades de Materiales

Gestión de Stocks y Necesidades de Materiales INTRODUCCION: La gestión de stocks puede ser vista desde dos puntos de vista. El primero desde el

ámbito ámbito tanto tanto de empres empresas as produc productor toras as como como no produ producto ctoras ras,, que se refier refieree a la finalid finalidad, ad, la funció función n y las consecuencias asociadas con el manejo de stocks, es decir, con la perspectiva organizativa y financiera. El otro punto de vista es más reducido y se concentra en los sistemas y procedimientos adecuados pára controlar los elemento elementoss del stock, stock, depend dependiend iendo o del tipo de demand demandaa que se presen presente. te. La cual cual puede puede ser demanda demanda independiente, es decir sujeta al mercado y demanda dependiente cuando se deriva de otra de la empresa. Este último punto de vista tratamos en esta unidad.

OBJETIVOS: •

Efectuar la clasificación de los materiales de acuerdo a su importancia.

•

Llevar a cabo una adecuada gestión de stock en el caso de una demanda constante.

•

Reconocer los principales costos que afectan el manejo de l os stock.

•

Determinar los requerimientos de stocks para el caso de una demanda fluctuante.

INDICE:

GESTIÓN DE STOCKS TIPOS DE EXISTENCIAS ERRORES DE TOMAR DECISIONES A LA LIGERA COSTOS HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE STOCK FACTORES DE COSTOS Y ELEMENTOS DE LA GESTION DE STOCK MODELOS DE GESTIÓN DE STOCK

GESTION DE STOCK FUNCIÓN QUE CUMPLEN •

•

•

Departamento de control aconseja bajos niveles porque los fondos inmovilizados en inventario son improductivos. Departamento de ventas demandará normalmente altos niveles de existencias y considerable diversificación de mercancías. Departamento de producción no desea la diversificación de productos, pues obliga a una producción más variada.

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¿CUAL ES EL INVENTARIO ADECUADO? •

•

•

Un inventario adecuado es aquel que cumple la justa compensación de diversos factores. Es conveniente estar en disposición de enfrentarse a una demanda suficientemente grande derivada de los esfuerzos de venta. Pero no tanto que eleve excesivamente los costos ni tan diversificada que impida una producción eficiente. eficiente .

TIPOS DE EXISTENCIAS Concepto Piezas de repuestos

Área de mayor empleo Mantenimiento Mantenimiento Suministros industriales Producción Materias primas Producción Ventas Productos terminados Despacho Producción Piezas de fabricación ajena Mantenimiento Suminis inisttros de de of ofici icina

Adminis inistr traación

Objetivo Evitar paradas de maquinas Proveer lubricantes, detergentes, etc. Suministrar materias primas Atender la venta y expedición de productos Disponer de ciertas piezas y componentes del producto o repuestos. Acopiar todo tipo de papeles, gráficos, etc.

ERRORES DE TOMAR DESICIONES A LA LIGERA Situación real Caso No. predominante 1

Bajo costo unitario

2

Alto costo unitario

3

Productos de entrega inmediata

4

Productos de retardada

5

Costos fijos altos

Decisión tomada Hacer pedidos pequeños Hacer pedidos grandes Hacer pedidos con demasiada antelación Hacer pedidos demasiado tarde Planear pocas rotaciones

COSTOS:

COSTOS DE MANTENIMIENTO DE EXISTENCIAS •

Intereses: 1. 2.

De pr préstamo Otro destino ino

Errores implicados en la decisión Eleva el costo de administración y transporte Presenta costos por obsolescencia, robo, deterioro Aumenta espacio destinado a almacenaje y deterioro Riesgo de rotura de stock, afecta a producción y ventas Puede elevarse el costo de producto por costos fijos.





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Impuestos.

•

Sistemas de registro.

Los costos totales de almacenamiento pueden ser 10 a 20% del valor de inventario.

COSTOS DERIVADOS DE LA ROTURA O FALTA DE STOCK Máquinas y Equipo: Pago a operarios y baja moral, cambios de producto. Mantenimiento: Pago de tiempos muertos por periodos de reparación. Almacén: Baja moral, compras a mayor precio e incremento en el pago por transporte. Administración: Clima de crisis y angustia, impide planificación. planifi cación. Calidad:

Forzar a sustituir por materiales de menor calidad.

Clientes y proveedores: No poder garantizar la entrega ni hacerse cargo de la mercancía en en el tiempo acordado. HERRAMIENTAS DE GESTION DE STOCK CLASIFICACION ABC Regla simple: “El 20% de los l os renglones de stock representan el 80% de la demanda en unidades monetarias”. El método consiste en dividir los stocks según la llamada Clasificación ABC: Clase A:

Clase B:

Clase C:

El tope que abarca del 1% al 20% de items, que significa la mayor inversión de inventario de valores monetarios. El medio, que comprende el 20 al 30% de los items y responde a una moderada fracción de la inversión. El gran grupo restante de items en stock, que representa una pequeña fracción de la inversión total.

Los artículos de clase A, que son los menos numéricamente deberán ser los de más severo control, de los cuales se deberá tener la menor cantidad de existencias posibles. Los artículos de la clase B, podrán tener un control menos severo y más flexible, con relación al volumen total de existencias. Los artículos de la clase C, que son los más numerosos, requieren un mínimo de control y sus existencias pueden ser suficientemente importantes.





CLASIFICACIÓN ABC (2) •

Determinar la inversión anual por artículo.

•

Ordenar estos artículos en forma decreciente, en función de sus inversiones anuales.

•

Determinar los puntos de corte entre las clases A, B y C.

•

Es normal que el límite entre diversas di versas zonas, se establezca buscando una relación inversa entre el número de artículos en cada una de ellas y el monto de la inversión acumulada. Ejemplo: menor número de artículos mayor inversión acumulada.

COEFICIENTE DE ROTACIÓN DE STOCKS •

•

Es el índice que señala cuantas veces se ha movido el stock en un periodo determinado. Se obtiene dividiendo el total de salidas del periodo considerado, entre el valor medio del stock durante el mismo.

COEFICIENTE DE ROTACIÓN DE STOCKS

Elementos Interés Flete de llegada Mano de obra Recepción Mantenimiento Espacio Seguros Impuestos Pérdidas y daños Caducidad

(A) Costos relacionados Actividad

X

X

El costo unitario si se relaciona con la rotación se determina así:

A medida que aumenta la rotación disminuye el costo unitario de mantenimiento de inventario.

(B) Costos relacionados Almacenaje X

X X X X X X





FACTORES DE COSTOS Y ELEMENTOS

FACTORES DE COSTOS EN LA GESTIÓN DE STOCKS

ELEMENTOS DE LA GESTION DE STOCKS

COSTO DE COMPRA O INVERSIÓN Es el precio unitario de un artículo.

Para establecer controles de stock habrá que tener en cuenta los siguientes elementos:

COSTO DE ADQUISICIÓN O TRÁMITE Es el costo de colocación de trámite de pedidos, se origina por los gastos de la emisión de la Orden de Compra a un proveedor.

• • • •

Nivel máximo de inventario Punto de pedido Cantidad de pedido Nivel mínimo de pedido

COSTO DE TENER INVENTARIO Comprende conceptos como almacenaje, depreciación de bodegas y equipo, impuestos, seguros, desperdicios, manejo, mermas, etc. COSTO DE NO TENER INVENTARIO Tienen su origen en faltantes cuando no se puede atender un requerimiento.

MODELOS DE GESTION DE STOCKS: Se consideran tres modelos: Stock de Partida: Cuando hay una seguridad total respecto a los ritmos de entrada y salida de materiales de manera que se pueden establecer momentos y cantidades de pedido óptimos. Stock de Fluctuación: Existe inseguridad en el ritmo de e ntradas y salidas, ello conduce a mantener cierto nivel de stock de seguridad por encima del que sería necesario para evitar posibles rupturas. Stock de Anticipación: Se constituye cuando las posibilidades de aprovisionamiento de materiales se dan solamente en instantes de tiempo determinados.

MODELO DE STOCK DE PARTIDA:

CONSIDERACIONES





COSTOS ASOCIADOS AL MODELO Se definen como:

CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO

De la igualdad anterior obtenemos lo siguiente: Se cumple cuando: •

Donde: D = Unidades de demanda anual P = Costo de compra por unidad Ca = Costo de adquisición por cada artículo Cm= P x F = Costo de mantener inventario por año por unidad. F = Costo anual de mantener inventario como fracción de costos unitarios Q = Tamaño de lote económico de compra.

• • • • •

La tasa de uso de inventario es constante. El tiempo de colocación de pedidos es constante. Los precios son constantes por unidad. El costo de adquisición por pedido es constante. Los costos propios de inventario son constantes. La cantidad de pedido se deja completa y una sola entrega.







MODELO DE INVENTARIO CON DEMANDA CONSTANTE

PUNTO DE REORDEN

La gráfica para este modelo de demanda constante:

Es el nivel de inventario en el cual se debe colocar un nuevo pedido de forma tal que el nivel de inventario actual esté llegando a cero cuando llegue el nuevo pedido.

MODELO DE STOCK DE FLUCTUACION: Los stocks de fluctuación, son los que se derivan de la incertidumbre en las cantidades demandadas y sus momentos, se producen cuando hallamos en el caso de la demanda independiente, es decir,cuando la demanda proviene directamente del mercado y no somos capaces de determinarla con exactitud. En este caso la demanda será tratada como una variable aleatoria.

CONSIDERACIONES •

•

•

Se propone un modelo flexible para usarse en l a práctica en la administración de inventarios con demanda independiente. Todas las suposiciones del modelo del lote económico, excepto la demanda constante y el que no se permiten faltantes se mantienen. Las decisiones de ordenar se basan en el total de la cantidad que se encuentre disponible más la cantidad ordenada.





El Punto de Reorden se define de la siguiente manera: R = Mp + S Donde: R = R = Punto de Reorden Mp = Demanda promedio durante el tiempo de entrega. S = Inventario de seguridad El Inventario de Seguridad como: S=ZU Donde: Z = Factor de Seguridad U = Desviación estándar de la demanda en el tiempo de entrega

Pregunta: Un proveedor ofrece el programa siguinete de rebajas de precio: Cantidad ordenada / Precio por unidad 0 a 800 unds. --- $ 2,20 800 a más --- $ 2,10

De este modo, se tiene: R = Mp + Z U





Evaluamos, con la cantidad de rebaja de precio que es mayor al Lote Económico, entonces:

El costo más ocurre cuando se compran 800 unidades cada vez.

Gestión de Stocks y Necesidades de Materiales

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