Escuela de Posgrado ESAN PEE – GESTION ESTRATEGICA DE TRANSPORTE Y ALMACENES
INFORME
CASO: “El Ferretero Preocupado” Integrantes:
Gustavo Alfaro Renzo Cabrera Norma Guillén Karina Fernández Alder Minaya o!ente:
Ing" Ma# Ra$l %argas &án!'ez
2015
Gestión estratégica de transporte y almacenes
INDICE
I"
IN(R)*CCI)N
II" IAGN)&(IC) III" R+C)M+NACI)N+&
El Ferretero Preocupado
!
Gestión estratégica de transporte y almacenes
I"
I#troducc$%#
GEDESA, em-resa dedi!ada a la !omer!ializa!i.n de abarrotes, art/!ulos de ferreter/a, farma!ia, artefa!tos y re-uestos, -resenta situa!iones !r/ti!as en el área de alma!enamiento 0ue da !omo !onse!uen!ia fallas en la !adena log/sti!a" 1ara realizar un análisis ade!uado de la -roblemáti!a 0ue o!urre en la em-resa G++&A, es im-ortante tomar en !uenta las -rin!i-ales !ausales e#-uestas en el te#to, tal es as/ 0ue este do!umento -ro-ondrá la me2or alternativa de me2ora basándose en di!'as !ausales"
II"
D$a&#%'t$co " SIT(ACI)N – ER PISO ""
Co*part$*$e#to
A*+$e#te A:
El Ferretero Preocupado
!
Gestión estratégica de transporte y almacenes o o o o
)3!inas y servi!ios Re!e-!i.n 4ona de !arga y des!arga 4ona de embala2e
A*+$e#te ,: Alma!én o "!"
LAYO(T
"-"
Pro+le*.t$ca
Total: /-0 Total: 123"14 *! de
+l alma!enamiento de los -rodu!tos se basan seg$n el orden de llegada, dándole uso a !ual0uier es-a!io libre" 5os -rodu!tos no !uentan !on ubi!a!i.n 32a, no se !uenta !on o una !ataloga!i.n ni !odi3!a!i.n del -rodu!to" Má#ima utiliza!i.n del es-a!io 'orizontal, alma!enamiento en o los -asillos a falta de es-a!io libre" 6rea limitada -ara la zona de embala2e, !omo !onse!uen!ia o e#iste di3!ultad -ara -re-arar los -edidos" A falta de ra!7s en alma!én, los -rodu!tos son ubi!ados en o -ari'uelas, !a2as de !art.n y de madera 0ue están deterioradas o in!luso en el suelo" +llo o!asiona la disminu!i.n del es-a!io libre y deterioro en los -rodu!tos" !" SIT(ACI)N – !DO PISO o
!""
Co*part$*$e#to
A*+$e#te C: )3!inas y servi!ios o 4ona enre2ada o
Total: 641"70 *! de
A*+$e#te D: Alma!én o !"!"
Total: 30-"4 *! de
LAYO(T
El Ferretero Preocupado
!
Gestión estratégica de transporte y almacenes
!"-" o
o
o
o
Pro+le*.t$ca No e#iste orden en el alma!enamiento de los -rodu!tos seg$n su variedad" Ine3!ien!ia en el alma!enamiento de la zona enre2ada o!asionando -érdida de es-a!io en el ambiente " es-erdi!io de es-a!io en ra!7s 8es-a!ios idénti!os sin !onsiderar el volumen del -rodu!to9 o!asionando desorden y retraso en la aten!i.n y el des-a!'o" Falta de sealiza!i.n, lo 0ue o!asiona lentitud en las re!e-!iones y los des-a!'os"
-" SIT(ACI)N – S)TANO -"" o o o
-"!"
Co*part$*$e#to )3!ina del en!argado del alma!én" 4ona de tan0ue de agua" 6rea de a!!eso y tránsito"
LAYO(T
El Ferretero Preocupado
!
Gestión estratégica de transporte y almacenes
-"-"
Pro+le*.t$ca
o o o o o o
o o
1resen!ia de 'umedad" 1o!a altura" 1o!a ilumina!i.n" Gran variedad de -rodu!tos alma!enados" &e -rodu!en mu!'as mermas" &atura!i.n de alma!ena2e de -rodu!tos en el suelo, estantes de madera y metal" Cortos es-a!ios -or los ti-os de ra!7s" Falta de alma!én -or !ategor/a -ara la !omer!ializa!i.n"
0" PRO,LEMAS ADICIONALES o
o
o
o
A falta de e0ui-os y materiales, los o-erarios tienen 0ue realizar el -i!7ing y el des-a!'o de manera manual, o!asionando fatiga en la mano de obra" No e#iste !lasi3!a!i.n de la mer!ader/a -or familia ni -or rota!i.n lo !ual di3!ulta el !ontrol de inventarios" 5as áreas de -a!7ing y de !arga y des!arga no !uentan !on su3!iente es-a!io -ara realizar un buen -ro!eso de des-a!'o" 5a mala distribu!i.n de los -rodu!tos en todos los -isos o!asionan desorden en el -ro!eso de des-a!'o"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
o
III"
No e#iste un área es-e!ial -ara des-a!'o, !uenta !on un es-a!io muy redu!ido" +l des-a!'o se tiene 0ue ada-tar a la variabilidad del -edido del !liente"
RECOMENDACIONES ;" IMPORTANTE: R+A5I4AR *N IN%+N(ARI) en los < -isos -ara !ontar !on la mer!ader/a en buen estado" &e-arar los -rodu!tos 0ue se en!uentran en mal estado debido al -ésimo alma!enamiento" +n!ontrar los faltantes -ara !ontabilizar las -érdidas y los sobrantes -ara -ro!eder !on la regulariza!i.n" Gra!ias a ello -odremos !atalogar y !odi3!ar los -rodu!tos
!lasi3!ándolos -or fragilidad, familia y valor registrándolos en un +#!el de manera tem-oral 'asta !ontar !on un sistema +R1" Con el levantamiento de informa!i.n de todas las entradas y salidas de los -rodu!tos -odremos reubi!ar los -rodu!tos -or su ti-o de rota!i.n" Remodela!i.n y mantenimiento de todos los ambientes donde e#ista ilumina!i.n y ventila!i.n" Reubi!ar todos los -rodu!tos tomando los !riterios de familia y ti-o de rota!i.n" +stable!er las -ol/ti!as de alma!én sobre el ingreso de -ersonal al alma!én -ara evitar siniestros"
=" &)(AN)
A!ondi!ionar el s.tano -ara 0ue no e#ista mu!'a 'umedad" No de2ando de lado la e#isten!ia del tan0ue de agua, se tiene 0ue 'a!er un traslado al te!'o -ara a'orrar es-a!io y -oder alma!enar más -rodu!tos"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
Contar !on solo -o!o -ersonal -ara 0ue estén !omo res-onsables de la bodega -ara su-ervisar la mer!ader/a 0ue sale y entra" +l resto de ellos deberán ser trasladados al =do -iso" &ealizar -ara 0ue sea más fa!tible la ubi!a!i.n de los -rodu!tos" *bi!ar la familia de abarrotes y farma!ia debido al tamao de los -rodu!tos tomando también en !uenta 0ue el s.tano tiene =">? metros de altura" Instalar ra!7s -ara -oder a-rove!'ar el es-a!io verti!al del ambiente"
<" 1RIM+R 1I&)
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
Instalar ra!7s -ara a-rove!'ar el es-a!io verti!al de la bodega tomando en gran !onsidera!i.n el ti-o de rota!i.n y dimensiones de los -rodu!tos" *bi!ar a la familia de ferreter/a debido a su alta rota!i.n donde se -ueda des-a!'ar en menor tiem-o" Mover al -ersonal administrativo al =do -iso -ara am-liar la zona de embala2e" &olo !ontar !on -o!o -ersonal 0ue sean los má#imos res-onsables del ;er -iso -ara su-ervisar el embala2e, y !ontrol de e#isten!ias" &ealiza!i.n del -rimer -iso -ara tener mayor @uidez en el des-a!'o"
" &+G*N) 1I&)
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
Contar !on todo el -ersonal administrativo en el =do -iso" No tener un área enre2ada" &olo !ontar !on -ersonal autorizado -ara el a!!eso al alma!én" *bi!ar a la familia de re-uestos y ele!trodomésti!os en el =do -iso debido a las dimensiones y rota!i.n de los mismos" Instalar ra!7s tomando en !onsidera!i.n las !ara!ter/sti!as de los -rodu!tos"
?" 1*N()& IM1)R(AN(+&
Contar !on un Befe de Alma!én -ara -oder estar al tanto !on los movimientos de la mer!ader/a y ordenamiento de todos los ambientes" (ambién -ara tener indi!adores 0ue re@e2en el status de sus -ro!esos"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
Contar !on e0ui-os -ara los o-erarios !omo trans-aleta manual, e0ui-os +11 -ara la seguridad del -ersonal tomando en gran !onsidera!i.n las -robabilidades de a!!identes 0ue -ueden su!eder en alma!én"
Contar !on ma0uinaria !omo a-iladores y monta!argas" (odo el -ersonal debe estar !a-a!itado -ara el mane2o de
las mismas" +stable!er -ol/ti!as de seguridad -ara todo el -ersonal -ara evitar a!!identes 0ue o!asionar/an gran im-a!to negativo a la em-resa"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
Im-lementar un sistema +R1 tomando en !onsidera!i.n el tamao de la em-resa y el ti-o de nego!io" ay de todo ti-o !on la !ual !ual0uier em-resa se -uede ada-tar" +l 3n de esto es tener todas las o-era!iones registradas en el
tiem-o más real -osible"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
+l área de embala2e es un área muy im-ortante ya 0ue var/a su estilo -or el -edido del !liente" 1ara !ontar !on un buen indi!ador, se deben redu!ir los re!lamos de los !lientes al más m/nimo -osible"
Realiza!i.n de auditor/as internas 0ue -ermitan identi3!ar las áreas de o-ortunidad de toda la em-resa"
Im-lementar -adrones de todos los -ro!esos de des-a!'o -ara tener me2or efe!tividad en la !adena log/sti!a"
El Ferretero Preocupado
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Gestión estratégica de transporte y almacenes
+2er!er el liderazgo -ara lograr una me2or -rodu!tividad"
El Ferretero Preocupado
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