El arroz es una gramínea de la especie Oryza sativa, es un cultivo característico de los trópicos húmedos con requerimientos de alta precipitación, alta radiación solar, altas temperaturas .…Descripción completa
Montaje planta para hacer polvo de arroz
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MÉTODOS DE SIEMBRADescripción completa
Descripción: proceso de pilado de arroz - llenado
Croquetas de macabi con salsa de aji dulce
Ingredientes 1 kilo de pulpa de macabi 1 cucharada de salsa inglesa Oregano sal y pimienta Curry 4 dientes de ajos 8 ajíes dulces rojos Cilantro y perejil Aceite Pimienta y al sal gusto 3 ocumos grandes Preparación Sasonar la pulpa con los ingredientes reservar Para la salsa Sofreir ajo y los ajies en dos cucharadas de aceite dejar marchitar marchit ar luego agregar caldo o agua reducir luego procesar y tamizar. Para las croquetas Pelar rayar los ocumos agregar sal con la pulpa hacer cilindros y luego cubrri con el ocumo rayado dándole forma de croqueta y llevar a freir .
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