Universidad Univ ersidad Francisco Gavidia Gavidia
Filosofía Filosof ía de la Calidad
Arévalo Arévalo Avelar velar Edwin Edwin Gerar Gerardo do Cruz Sánchez Alejandra Abigail Fuentes Castillo Ingrid Yamileth García Berdugo Karen Estefanía Montes Toba Tobarr Diego Josué Josu é Solórzano Solórzano García Mayra Marcela Marcela Sánchez Alas Ricardo Ernesto
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¿Cuáles son los problemas más comunes de las empresas?
ESPECÌFICO * Investigar de qué manera el método para la construcción de un diagrama, es base fundamental a la hora de resolver problemas en una empresa. Indagar a profundidad los pasos para la realización de un diagrama de Ishikawa, para que a través de este se resuelvan las causas que originan un
GENERAL
Identificar la aportación de Ishikawa, hacia la resolución de problemas en una empresa.
Kaoru Ishikawa
(1915 -1989)
Nació en Japón en 1915, Educado en una familia con extensa tradición industrial, teórico de la administración de empresas japonés y se graduó en el departamento de Ingeniería de la Universidad de Tokio, experto en el control de calidad, De 1939 a 1947 trabajó en la industria y en el ejército, en 1939 donde obtuvo un título de química aplicada y fue promovido a profesor en 1960, ejerció también la docencia en el área de ingeniería de la misma universidad.
SUS APORTACIONES
Sus numerosos libros sobre el control de calidad, destaca su conocido Diagrama causa-efecto (también llamado "Diagrama de espina de pescado" por su forma) como herramienta para el estudio de las causas de los problemas.
Las siete herramientas de Ishikawa son: Los diagramas de Pareto. Los diagramas de causaefecto (diagramas “espinas de pescado” o Ishikawa). Los histogramas. Las hojas de control. Los diagramas de dispersión. Los fluxogramas. Los cuadros de control.
El Diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de causa-efecto o diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez, que consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.
Llamado usualmente Diagrama de "Ishikawa" porque fue creado por Kaoru Ishikawa, experto en dirección de empresas interesado en mejorar el controlde la calidad; también es llamado "Diagrama Espina de Pescado" porque su forma es similar al esqueleto de un pez: Está compuesto por un recuadro (cabeza), una línea principal (columna vertebral), y 4 o más líneas que apuntan a la línea principal formando un ángulo aproximado de 70º (espinas principales). Estas últimas poseen a su vez dos o tres líneas inclinadas (espinas), y así sucesivamente (espinas menores), según sea necesario.
1) Decidir cuál es el problema por analizar o las características de calidad a considerar, lo cual suele hacerse mediante el uso del diagrama de Pareto.
2)Escribir las características seleccionada en un recuerdo en el lado derecho de una hoja y dibujar una flecha gruesa que comienza en el lado izquierdo y apunta hacia la derecha donde hay un recuadro con el problema.
3) Escribir los factores principales que podrían causar el problema en cuestión de acuerdo con la clasificación mencionada de las seis M; puede incluir cualquier otra categoría que podría ayudar a entender lo mejor del problema. 4) En cada rama, según la categoría de que trate, se deben anotar con mayores detalles las causas que podrían dar lugar al problema. Cabe mencionar que las categorías se podrán subdividir aun mas si se piensa que ello ayudara a aclarar el origen del problema.
Existen 3 métodos para construir un diagrama de Ishikawa, estos son: 5P, 6M y flujo del proceso.
Este es el método de construcción más común y , consiste en agrupar las causas potenciales en seis ramas principales:
ESTOS SEIS
Elementos definen de manera global de todo proceso y cada uno aporta una parte por lo que es natural enfocar los esfuerzos de mejora en general
DEFINICIÓN
MANO DE OBRA: La mano de obra representa el factor humano de la producción METODOS: Es una fila de pasos continuos, que conducen a una meta. MAQUINARIA: Es la infraestructura de la empresa con la cual podemos elaborar los bienes y servicios que se ofrece.
LOS MATERIALES: Los materiales empleados como entrada son otro de los posibles focos en los que puede surgir la causa raíz de un problema. MEDICIONES : Es un requerimiento básico en la mano factura, es el producto y sus componentes para que cumplan las especificaciones establecidas. MEDIO AMBIENTE: Es el entorno que condiciona especialmente las circunstancias de la persona o la sociedad.
Los diagramas de flujo se utilizan para describir y mejorar el proceso de transformación en las empresas, Para mejorar la efectividad o la eficiencia de los procesos productivos. Sus elementos son: • • •
Materia prima Diseño de producto Diseño de los puestos de trabajo
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Pasos de procesamiento que se utilizan Equipos o Herramientas Proveedores
Con este método de construcción, la línea principal del diagrama de Ishikawa sigue la secuencia normal del proceso de producción o de administración. Los factores que pueden afectar la característica de calidad se agregan en el orden que les corresponde, según el proceso.
Obliga a preparar el diagrama de flujo de proceso. Se pueden llegar a descubrir otros problemas no consideramos inicialmente. Permite que las personas que desconocen el proceso se familiaricen con él.
Desventajas. Es fácil no detectar las causas potenciales, puesto que la gente puede estar muy familiarizada con el proceso haciéndosele todo normal. Es difícil usarlo por mucho tiempo, sobre todo en procesos complejos. Algunas causas potenciales pueden aparecer muchas veces.
Su utilidad consiste en la forma de organizar y representar las diferentes teorías propuestas sobre las causas de un problema. Los diagramas de causa y efecto son herramientas que se usan para establecer y mostrar gráficamente todos los conocimientos que un grupo tiene sobre el problema en particular.
Lo utilizan generalmente a la hora de resolver un problema, para esto deben seguir un orden lógico, comenzando por definir el problema que se quiere solucionar. Luego hacer una lluvia de ideas de todas las posibles causas del problema. Organizar los resultados de la lluvia de ideas en categorías racionales. Construir un diagrama causa y efecto que muestre de manera precisa las relaciones entre todos los datos de cada categoría.
Sirve para identificar problemas a través de la participación de todos los miembros del equipo de trabajo, en que se labora y lograr que todos los participantes vayan enunciando sus sugerencias. Los conceptos que expresen las personas, se irán colocando en diversos lugares. El resultado obtenido será un Diagrama en forma de Espina de Ishikawa.
Si Ishikawa no hubiera diseñado su diagrama de Causa – Efecto para las empresas fuera más difícil encontrar las causas de sus problemas, incluso es probable que no lo hicieran porque no sabrían como y no tienen tiempo, es por eso que es muy útil y da satisfacción haber investigado sobre este tema y haber compartido la información en clase.
